發(fā)布時(shí)間：2023-02-27 11:14:16
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的食品安全活動(dòng)總結(jié)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
一、食品安全綜合調(diào)和
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，確保節(jié)會(huì)期間食品安全
資興市委、市政府高度重視食品安全與衛(wèi)生監(jiān)視工作，在全市政務(wù)工作會(huì)議上作了重點(diǎn)夸大，簽訂了《資興市2012年食品安全監(jiān)管目標(biāo)管理責(zé)任狀》，嚴(yán)格要求各監(jiān)管部分單位認(rèn)真履職盡責(zé)，確保我市食品安全和衛(wèi)生監(jiān)視工作順利完成。
食安辦從構(gòu)建幸福資興的高度，以對(duì)全市人民群眾飲食安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)履行綜合調(diào)和職能，采取有力措施，組織展開(kāi)聯(lián)合執(zhí)法2次，確保了元旦、春節(jié)、兩會(huì)期間的食品安全。
（二）綜合調(diào)和，強(qiáng)化監(jiān)管，打擊危及食品安全的不法行為
食安委要求各監(jiān)管部分單位加大對(duì)全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校幼兒園、食品批發(fā)商、超市等重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)品種（乳及乳制品、肉及肉制品、嬰幼兒食品、蛋及蛋制品、豆制品、水產(chǎn)品、蔬菜、米面及其制品、食用植物油）、重點(diǎn)市域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的平常監(jiān)管。
加大了3·15消費(fèi)者日的宣傳力度，發(fā)放宣傳資料余份，接受群眾咨詢400余人。嚴(yán)厲打擊了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的違法行為，凈化了食品市場(chǎng)。
二、衛(wèi)生監(jiān)視工作
（一）展開(kāi)“兩節(jié)、兩會(huì)“衛(wèi)生監(jiān)視專(zhuān)項(xiàng)檢查。
為切實(shí)做好公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)視工作，確保我市人民群眾在元旦、春節(jié)、兩會(huì)期間的住宿、歌舞廳、美發(fā)、洗浴等公共場(chǎng)所方面消費(fèi)的衛(wèi)生安全，重點(diǎn)檢查了其衛(wèi)生許可證和從業(yè)職員持證上崗情況、消毒設(shè)施使用情況、公共用品的更換情況和公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)視量化分級(jí)制度落實(shí)情況。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的題目，衛(wèi)生監(jiān)視監(jiān)員當(dāng)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)，要求其限期改正，對(duì)無(wú)健康證上崗的從員職員要求其立即離崗，經(jīng)健康體檢取得健康合格證后方可上崗。一季度共受理各類(lèi)公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可申請(qǐng)10件，現(xiàn)場(chǎng)審核10家。
（二）加大打擊黑診所、游醫(yī)、藥販力度。
為進(jìn)一步規(guī)范我市的醫(yī)療市場(chǎng)，修建安全的就診環(huán)境，對(duì)黑診所一直采取高壓打擊的態(tài)勢(shì)。一季度共受理醫(yī)療投訴舉報(bào)5起，平常衛(wèi)生監(jiān)視醫(yī)療機(jī)構(gòu)35家，立案受理違法案件18家，取消無(wú)證黑診所8家。
（三）參與醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證發(fā)證前的現(xiàn)場(chǎng)審查工作。
一季度參與了80余家醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證換證前的現(xiàn)場(chǎng)審查工作，對(duì)診療流程、房屋設(shè)置存在題目的提出整改意見(jiàn)。完善醫(yī)療機(jī)構(gòu)許可管理和監(jiān)視機(jī)制，規(guī)范醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)行為，增進(jìn)醫(yī)療質(zhì)量進(jìn)步，保障醫(yī)療安全。
三、二季度工作計(jì)劃
1、一是規(guī)范學(xué)校食品安全工作；二是強(qiáng)化執(zhí)法整治力度（小作坊）。
一、建立組織機(jī)構(gòu)，保證“食品安全宣傳周”活動(dòng)的正常開(kāi)展。為加強(qiáng)“食品安全宣傳周”活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)，教育局成立“食品安全宣傳周”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，其他班子成員為副組長(zhǎng)，局機(jī)關(guān)各股室負(fù)責(zé)人、各校區(qū)、縣直屬中小學(xué)幼兒園校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）為成員，指導(dǎo)學(xué)?！笆称钒踩麄髦堋被顒?dòng)的開(kāi)展。
二、召開(kāi)學(xué)校綠色環(huán)保食堂觀摩會(huì)。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，不斷提高食品安全管理水平，8月8日，縣教育局在隆化縣第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)組織召開(kāi)學(xué)校食堂食品安全現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)。縣教育局領(lǐng)導(dǎo)班子成員，各校區(qū)校長(zhǎng)、有食堂的縣直學(xué)校和民辦學(xué)校校長(zhǎng)及食堂經(jīng)理共計(jì)70余人參加了現(xiàn)場(chǎng)觀摩培訓(xùn)會(huì)。
觀摩活動(dòng)結(jié)束后，縣教育局局長(zhǎng)張立華就下一步如何做好學(xué)校食堂食品安全管理工作提出三點(diǎn)要求：一是各學(xué)校要堅(jiān)持樹(shù)立以學(xué)生為本的教育理念，把學(xué)生的飲食安全作為各項(xiàng)工作的重中之重，采取有力措施，扎扎實(shí)實(shí)，一絲不茍抓好落實(shí)；二是各學(xué)校要加大投入，加強(qiáng)和完善各種硬件設(shè)施，改善提高后廚加工和就餐條件；三是要進(jìn)一步完善和落實(shí)學(xué)校食堂各項(xiàng)規(guī)章制度。
為迎接2010年*世博會(huì)，宣傳貫徹《食品安全法》，根據(jù)局食品安全宣傳計(jì)劃和“迎世博600天行動(dòng)計(jì)劃”，經(jīng)研究定于2009年5月15日至22日在全市統(tǒng)一開(kāi)展“迎世博食品安全法宣傳周”活動(dòng)。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、活動(dòng)主題
構(gòu)筑食品安全防線，喜迎精彩世博盛會(huì)
二、活動(dòng)目的
通過(guò)深入宣傳《食品安全法》，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，提升管理水平；提高消費(fèi)者的食品安全維權(quán)意識(shí)和識(shí)別假冒偽劣食品的能力;營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的社會(huì)氛圍，充分演繹“城市，讓生活更美好的世博主題”。
三、活動(dòng)內(nèi)容
1、舉辦大型現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)
*月*日上午10時(shí)，市局將在黃浦區(qū)世紀(jì)廣場(chǎng)設(shè)主會(huì)場(chǎng)，舉行隆重的啟動(dòng)儀式，邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)一同參加，通過(guò)文藝演出、現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)家咨詢、受理群眾舉報(bào)投訴、發(fā)放食品安全宣傳資料等活動(dòng)，大力宣傳《食品安全法》，幫助市民解疑釋惑。
*月*日各區(qū)縣分局設(shè)立分會(huì)場(chǎng)，舉行現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)。
2、開(kāi)展深入群眾的多種宣傳活動(dòng)
在宣傳周期間，各分局要豐富宣傳方式，加強(qiáng)宣傳力度，可通過(guò)開(kāi)展食品安全進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)等活動(dòng)，采取開(kāi)辟宣傳食品安全知識(shí)專(zhuān)欄，懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)，發(fā)放宣傳單頁(yè)，張貼海報(bào)，食品安全科普講座等形式向市民傳授食品安全知識(shí)，宣傳食品安全相關(guān)法律、法規(guī)，形成較大的宣傳聲勢(shì)。
3、充分發(fā)揮各種社會(huì)媒體作用
在宣傳周期間，運(yùn)用專(zhuān)家解讀、觀（聽(tīng)）眾互動(dòng)等形式，既要傳承傳統(tǒng)宣傳方法，又要充分運(yùn)用現(xiàn)代傳媒技術(shù)，充分發(fā)揮報(bào)刊、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)的作用，以開(kāi)辟專(zhuān)欄、電視講話等形式，使食品安全意識(shí)深入人心，真正形成全社會(huì)都關(guān)注食品安全的氛圍。
四、工作要求
1、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。這次宣傳活動(dòng)是貫徹落實(shí)《食品安全法》和迎世博600天行動(dòng)的重要組成部分，各分局一定要高度重視，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，落實(shí)人員和經(jīng)費(fèi)。
2、精心策劃，形式多樣。各分局要以這次宣傳活動(dòng)為契機(jī)，結(jié)合本地本部門(mén)的工作實(shí)際，精心策劃，要充分利用現(xiàn)場(chǎng)咨詢、宣傳標(biāo)語(yǔ)、宣傳欄、宣傳冊(cè)、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)短信等群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的宣傳形式，結(jié)合食品安全宣傳進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)家庭的“六進(jìn)”活動(dòng)，開(kāi)展廣泛宣傳，形成良好的社會(huì)輿論氛圍。
3、加強(qiáng)協(xié)調(diào)，多方參與。各分局要充分發(fā)揮食品安全聯(lián)席會(huì)議（委員會(huì)）平臺(tái)作用，動(dòng)員各級(jí)組織、相關(guān)部門(mén)積極參與，形成合力。
4、及時(shí)總結(jié)，按時(shí)上報(bào)。各分局要及時(shí)總結(jié)宣傳周活動(dòng)的情況，并于*月*日前將本次活動(dòng)的聯(lián)系人、設(shè)立分會(huì)場(chǎng)的地點(diǎn)及時(shí)間，6月1日前將活動(dòng)總結(jié)報(bào)市局食品安全綜合協(xié)調(diào)處。
撰寫(xiě)人：___________
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2021年開(kāi)展安全教育日的活動(dòng)總結(jié)三
學(xué)生的安全教育是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，我校將以安全教育日為契機(jī)，限度地發(fā)揮好學(xué)校教育的作用，將安全教育活動(dòng)由校內(nèi)延伸到校外、家庭、社會(huì)，使學(xué)生及廣大家長(zhǎng)的安全意識(shí)、法制意識(shí)和文明意識(shí)不斷提高，為共同營(yíng)造一個(gè)安全、和諧、有序的環(huán)境而不斷努力。讓我們的校園真正成為全校師生安全的港灣?，F(xiàn)將活動(dòng)總結(jié)如下：
一、__月__日上午7點(diǎn)我校法制處就在兩個(gè)教學(xué)樓上懸掛出兩條___米長(zhǎng)安全宣傳條幅。
上午7點(diǎn)___分，我校法制安全處利用國(guó)旗下的講話對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)教育，__日上午9點(diǎn)___分在不打招呼的情況下進(jìn)行防震安全疏散演練和緊急逃生訓(xùn)練。各相關(guān)人員站位及時(shí)，同學(xué)們和上課教師們也緊張有序，從警報(bào)拉響到同學(xué)們?nèi)康竭_(dá)指定地點(diǎn)只用了___分___秒，比上次演練又提高了近十秒。
二、各班主任教師利用主題班會(huì)時(shí)間對(duì)本班學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)講座，主要講解了“交通安全”、“食品安全、”“用電安全”、“運(yùn)動(dòng)安全”、“設(shè)施安全”等方面常識(shí)，教育學(xué)生___安全，珍愛(ài)生命。
三、開(kāi)展了安全手抄、班級(jí)板報(bào)、主題班會(huì)評(píng)比活動(dòng)等多種渠道向?qū)W生進(jìn)行安全教育，營(yíng)造安全教育氛圍，使學(xué)生耳濡目染，時(shí)刻提醒學(xué)生把安全放在第一位。
四、___全校師生開(kāi)展了安全教育知識(shí)競(jìng)賽，考察了學(xué)生對(duì)安全常識(shí)的掌握情況和面對(duì)___如何應(yīng)對(duì)，從考察中可以看出學(xué)生們已經(jīng)把安全知識(shí)銘記在心。
五、把安全教育融入家庭、融入社會(huì)。
廣泛發(fā)動(dòng)學(xué)生向家長(zhǎng)、鄰里進(jìn)行安全常識(shí)宣傳，使安全教育成為家庭教育中的重要內(nèi)容。
六、嚴(yán)格執(zhí)行制度，要求班主任按時(shí)到各點(diǎn)簽到，做好學(xué)生的考勤工作，防患未然，確保學(xué)生的安全不出紕漏。
七、請(qǐng)當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)配合我校對(duì)學(xué)校周?chē)鷶傸c(diǎn)和小賣(mài)鋪進(jìn)行問(wèn)詢和排查，防止攤主向?qū)W生出售過(guò)期、霉變等“三無(wú)”食品。
八、對(duì)校園監(jiān)控、防盜器、消防設(shè)備、用電線路、體育設(shè)施、食堂等進(jìn)行了一次全面的檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改。
九、加大對(duì)值班領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)勤力度，嚴(yán)格上、下學(xué)門(mén)口值班、維護(hù)校門(mén)口的交通，保障同學(xué)們的安全，提醒學(xué)生注意路途安全等。
最后，我校在周四上午開(kāi)展安全教育周評(píng)比活動(dòng)，評(píng)出先進(jìn)班___三名，優(yōu)秀作品二十幅，并在學(xué)校進(jìn)行了展出，給相關(guān)師生頒發(fā)了榮譽(yù)證書(shū)！
通過(guò)一系列安全教育活動(dòng)，對(duì)提高安全認(rèn)識(shí)和常識(shí)有很大的作用。從而進(jìn)一步保障了同學(xué)們的人身安全。
一、工作目標(biāo)
通過(guò)全面排查，加強(qiáng)屠宰企業(yè)監(jiān)管，打擊私屠濫宰違法行為，進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)，完善長(zhǎng)效機(jī)制。清除生豬屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全事故風(fēng)險(xiǎn)隱患，鞏固生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作成果，提升生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平。
二、排查內(nèi)容和措施
（一）對(duì)全市所有生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）開(kāi)展排查。各縣（區(qū)）對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，嚴(yán)格落實(shí)屠宰企業(yè)肉品質(zhì)量安全第一責(zé)任人責(zé)任。
（二）督促生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）落實(shí)主體責(zé)任及規(guī)范落實(shí)各項(xiàng)管理制度。檢查督促屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）作為肉品質(zhì)量安全第一責(zé)任人責(zé)任，定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）嚴(yán)把“進(jìn)廠驗(yàn)收關(guān)、屠宰規(guī)范關(guān)、肉品檢驗(yàn)關(guān)，生豬產(chǎn)品出廠關(guān)”，確保出場(chǎng)（點(diǎn)）票證齊全、來(lái)源清楚，確保遵守國(guó)家規(guī)程屠宰和檢驗(yàn)，確保銷(xiāo)售去向明確，實(shí)現(xiàn)定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全可追溯。檢查屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）是否嚴(yán)格執(zhí)行生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）查驗(yàn)、待宰停食靜養(yǎng)、屠宰同步檢驗(yàn)、肉品出場(chǎng)（點(diǎn)）、無(wú)害化處理等肉品質(zhì)量安全管理各項(xiàng)制度；是否嚴(yán)格按照全省統(tǒng)一制定的臺(tái)賬管理要求，對(duì)生豬入場(chǎng)（點(diǎn)）登記、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、產(chǎn)品出場(chǎng)（點(diǎn)）流向以及無(wú)害化處理等環(huán)節(jié)進(jìn)行臺(tái)賬記錄并存檔，做到追溯記錄規(guī)范完整。同時(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管力度，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)禁定點(diǎn)屠宰企業(yè)對(duì)生豬或生豬產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)，屠宰注水或注入其他物質(zhì)生豬，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)格依法予以查處。各縣（區(qū)）主管部門(mén)認(rèn)真開(kāi)展屠宰環(huán)節(jié)隱患自查工作，重點(diǎn)對(duì)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收、靜養(yǎng)待宰、品質(zhì)檢驗(yàn)、無(wú)害化處理、肉品出廠等環(huán)節(jié)潛在的安全隱患進(jìn)行大排查、大清理。加強(qiáng)對(duì)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）監(jiān)管力度，針對(duì)隱患排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，認(rèn)真梳理分析原因，制定整改措施，落實(shí)整改任務(wù)、責(zé)任人員、整改期限，爭(zhēng)取第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)、第一時(shí)間處置、第一時(shí)間整改，最大程度消除食品安全隱患。
（三）加強(qiáng)對(duì)私屠濫宰重點(diǎn)區(qū)域的排查。各縣（區(qū)）要結(jié)合縣區(qū)實(shí)際情況，根據(jù)私屠濫宰發(fā)生的規(guī)律，依法加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、行政區(qū)域交界地、偏遠(yuǎn)農(nóng)村、肉食品加工集中地等私屠濫宰高發(fā)區(qū)域的排查，采取主動(dòng)查處與群眾舉報(bào)相結(jié)合，逐一排查與突擊檢查相結(jié)合多種方式，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域全面檢查。同時(shí)，要采取日常巡查與突擊檢查相結(jié)合，部門(mén)聯(lián)合與單獨(dú)執(zhí)法相結(jié)合多種方式，進(jìn)行重點(diǎn)盯防、集中整治，嚴(yán)厲打擊對(duì)生豬或生豬產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)，屠宰注水或注入其他物質(zhì)生豬的違法行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的私屠濫宰窩點(diǎn)，要徹底搗毀，堅(jiān)決予以取締，對(duì)查獲的從事私屠濫宰活動(dòng)，或者為私屠濫宰提供場(chǎng)所或儲(chǔ)存設(shè)施的單位和個(gè)人，依法嚴(yán)厲處罰，涉嫌犯罪的堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)查處。對(duì)未通過(guò)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理，已取消定點(diǎn)屠宰資格的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）違法違規(guī)進(jìn)行屠宰的，一律視為私屠濫宰，依法嚴(yán)厲打擊。全面鞏固生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理來(lái)之不易的工作成果，嚴(yán)防私屠濫宰等違法行為出現(xiàn)反彈。嚴(yán)厲打擊冒用或偽造定點(diǎn)屠宰證書(shū)標(biāo)志牌，對(duì)生豬或生豬產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)，屠宰注水或注入其他物質(zhì)生豬的違法行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的私屠濫宰窩點(diǎn)，徹底搗毀，堅(jiān)決取締，對(duì)查獲的從事私屠濫宰活動(dòng)，或者為私屠濫宰提供場(chǎng)所或儲(chǔ)存設(shè)施的單位和個(gè)人，依法嚴(yán)處。
三、時(shí)間安排
（一）部署準(zhǔn)備階段（6月上旬）。各縣（區(qū)）結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況制訂具體實(shí)施方案，細(xì)化目標(biāo)任務(wù)，落實(shí)職責(zé)分工，做好前期準(zhǔn)備和動(dòng)員部署工作。
（二）全面排查階段（6月中旬至7月上旬）。按照要求對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行全面排查，清除安全隱患，加強(qiáng)企業(yè)監(jiān)管，規(guī)范生豬屠宰秩序。
（三）總結(jié)驗(yàn)收階段（7月中旬）。各縣（區(qū)）對(duì)排查情況進(jìn)行全面總結(jié)，各縣（區(qū)）務(wù)于7月8日?qǐng)?bào)送《生豬屠宰行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治》活動(dòng)總結(jié)，市局將對(duì)各縣（區(qū)）排查開(kāi)展情況進(jìn)行督促抽查并通報(bào)情況。
四、工作要求
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作成效。各縣（區(qū)）定點(diǎn)主管部門(mén)要充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)生豬屠宰行業(yè)食品安全重要性，以保障群眾肉品消費(fèi)安全，對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，突出重點(diǎn)、強(qiáng)化措施。主管部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體抓，責(zé)任部門(mén)要抓具體。結(jié)合日常監(jiān)督檢查中暴露出的薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，全面排查生豬屠宰環(huán)節(jié)食品安全隱患，認(rèn)真研究制定監(jiān)管措施、方案，明確具體責(zé)任人員，細(xì)化任務(wù)分工，確保措施到位、責(zé)任到位、落實(shí)到位。
一、營(yíng)造“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)氛圍。
我園在電子顯示屏上滾動(dòng)播放安全宣傳口號(hào)和安全常識(shí)，在校園醒目位置設(shè)置以“防校園暴力、防震、防火、防手足口病、防雷擊、防溺水、防食物中毒、防交通事故”等為主要內(nèi)容的安全教育專(zhuān)欄。
二、開(kāi)展安全教育宣傳活動(dòng)。
1、開(kāi)展安全教育主題活動(dòng)。結(jié)合學(xué)園網(wǎng)站、國(guó)旗下講話、早談活動(dòng)、健康活動(dòng)或語(yǔ)言談話活動(dòng)進(jìn)行食品安全、防溺水、交通安全等相關(guān)的教育并做記錄，開(kāi)展親子交通安全繪畫(huà)展；結(jié)合安全教育平臺(tái)開(kāi)展安全教育活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)師生的安全防范意識(shí)、自我保護(hù)意識(shí)和法制意識(shí)。
2、借助六一游園活動(dòng)，開(kāi)展安全知識(shí)問(wèn)答活動(dòng)以及分發(fā)“幼兒安全知識(shí)問(wèn)答”的宣傳單等形式宣傳安全知識(shí)，營(yíng)造“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的濃厚氛圍。
3、發(fā)動(dòng)教職工和家長(zhǎng)參加防溺水專(zhuān)題網(wǎng)絡(luò)競(jìng)賽活動(dòng)。（全園183名幼兒，參賽率已達(dá)100%）
三、開(kāi)展模擬演練活動(dòng)。
學(xué)園于6月18日日邀請(qǐng)家長(zhǎng)合作開(kāi)展防拐騙演練活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)家長(zhǎng)和教師的安全教育能力和提高幼兒的安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力，避免拐騙幼兒和傷害幼兒人身安全的事故發(fā)生。
四、開(kāi)展安全生產(chǎn)“打非治違”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，及時(shí)排查校園安全隱患。
石頭鎮(zhèn)2013年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)總結(jié)
根據(jù)縣安監(jiān)局《關(guān)于印發(fā)〈**縣2013年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)實(shí)施方案〉的通知》（廬安[2013]13號(hào)）文件精神，今年6月份，我鎮(zhèn)積極開(kāi)展了以“強(qiáng)化安全基礎(chǔ)、推動(dòng)安全發(fā)展”為主題的安全生產(chǎn)月活動(dòng)。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，鎮(zhèn)安監(jiān)所研究制定了可行的活動(dòng)方案，精心組織、全面部署、認(rèn)真落實(shí)、注重實(shí)效，以宣傳國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全生產(chǎn)知識(shí)、石頭鎮(zhèn)安全生產(chǎn)管理制度。各村（社區(qū)）、各單位積極開(kāi)展形式多樣、內(nèi)容豐富的安全活動(dòng)，加大隱患排查治理力度，進(jìn)一步強(qiáng)化了全員對(duì)安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，完善了安全管理機(jī)制，提高了安全生產(chǎn)的質(zhì)量水平和防范事故的能力，有效的控制了各類(lèi)事故的發(fā)生，取得了顯著成效，保證了安全生產(chǎn)?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)2013年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化管理。
鎮(zhèn)黨委政府高度重視安全生產(chǎn)月活動(dòng)，政府成立了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)組織委員盛詩(shī)樂(lè)同志任主任，鎮(zhèn)政府安委會(huì)成員單位主要負(fù)責(zé)人為成員，安監(jiān)所成員負(fù)責(zé)督導(dǎo)活動(dòng)的開(kāi)展。全鎮(zhèn)各村（社區(qū)）、部門(mén)、企事業(yè)單位也制定了具體的活動(dòng)方案，成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由各單位主要負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)。從上到下建立起了監(jiān)督、監(jiān)管體系，對(duì)活動(dòng)真正做到了責(zé)任明確、逐級(jí)管理，使廣大干部職工從思想上認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)重要性和必要性，將認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂X(jué)行為融匯到日常工作中去，形成人人關(guān)系安全，安全關(guān)系人人的良好氛圍。
二、采取多形式、多樣化、全方位宣傳教育。
活動(dòng)期間，各村（社區(qū)）、各單位根據(jù)實(shí)際情況，組織全方位的人員進(jìn)行培訓(xùn)教育，廣泛利用宣傳欄、展板、橫幅、標(biāo)語(yǔ)等大力宣傳各種安全知識(shí)、預(yù)防事故的方法和自我保護(hù)的相關(guān)知識(shí)，全面提高了全員的安全生產(chǎn)素質(zhì)，保證了安全生產(chǎn)宣傳的針對(duì)性和實(shí)效性。6月3日-6月9日，由鎮(zhèn)安委會(huì)組織開(kāi)展了安全生產(chǎn)事故警示教育周活動(dòng)，通過(guò)舉辦事故案例展覽，集中組織全鎮(zhèn)各村、部門(mén)、企業(yè)單位抓安全生產(chǎn)工作的負(fù)責(zé)人觀看《安全發(fā)展、成就輝煌》等主題教育片，對(duì)典型事故案例進(jìn)行深入剖析，分析原因、總結(jié)教訓(xùn)，并對(duì)煙花爆竹經(jīng)營(yíng)戶主、液化氣站負(fù)責(zé)人等對(duì)特殊崗位、工種、作業(yè)人員，進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)管理，提高專(zhuān)業(yè)技能，將各類(lèi)事故隱患降為零。6月9日，由鎮(zhèn)安監(jiān)所、石頭派出所、**工商所、石頭交警中隊(duì)等單位聯(lián)合開(kāi)展了“安全生產(chǎn)宣傳咨詢?nèi)铡被顒?dòng)中，向廣大群眾贈(zèng)發(fā)安全生產(chǎn)宣傳資料2000余份，接受相關(guān)政策法規(guī)咨詢200余人次。同時(shí)，還積極組織參加了全國(guó)安全生產(chǎn)領(lǐng)域“打非治違”知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)。此外，還根據(jù)縣政府安委辦的統(tǒng)一部署，認(rèn)真開(kāi)展安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案演練周活動(dòng)。
三、以“安全生產(chǎn)月”為契機(jī)，落實(shí)隱患整改，注重實(shí)際效果。
為了將本次安全月活動(dòng)落實(shí)到實(shí)處，使活動(dòng)的開(kāi)展有成效，在安全月活動(dòng)中，鎮(zhèn)安監(jiān)所堅(jiān)持日常檢查、周安全檢查及專(zhuān)業(yè)檢查相結(jié)合的檢查方式。除日常檢查及周檢外，鎮(zhèn)安監(jiān)所組織了多次專(zhuān)項(xiàng)檢查：組織工商、衛(wèi)生院等部門(mén)對(duì)全鎮(zhèn)各食品店進(jìn)行了為期兩天的食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)所查出的隱患(問(wèn)題)已當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了限期整改通知;組織派出所等部門(mén)對(duì)全鎮(zhèn)的網(wǎng)吧、酒店、超市等重點(diǎn)場(chǎng)所和人員密集場(chǎng)所進(jìn)行了消防安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，并對(duì)所查出的安全隱患下達(dá)了限期整改通知。鎮(zhèn)安監(jiān)所、交警中隊(duì)等單位開(kāi)展了道路交通安全和建筑施工安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)鎮(zhèn)、村公路及橋梁進(jìn)行了道路交通安全狀況進(jìn)行排查整治，特別對(duì)正在建設(shè)中的建筑施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了認(rèn)真檢查，檢查組對(duì)有關(guān)施工安全措施不到位的安全隱患下達(dá)了責(zé)令整改通知;組織派出所、工商所等部門(mén)單位對(duì)全鎮(zhèn)所有煙花爆竹零售網(wǎng)點(diǎn)和危險(xiǎn)化學(xué)品進(jìn)行安全檢查，對(duì)不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)一律責(zé)令整改。
今年的“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)中，我鎮(zhèn)緊緊圍繞“強(qiáng)化安全基礎(chǔ)、推動(dòng)安全發(fā)展”的主題，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，結(jié)合正在開(kāi)展的“打非治違”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，認(rèn)真開(kāi)展了宣傳、教育、排查、整治等一系列工作，弘揚(yáng)了安全發(fā)展理念，普及了安全基礎(chǔ)知識(shí)，營(yíng)造了“關(guān)愛(ài)生命，關(guān)注安全”的濃厚氛圍，取得了良好成效，今后，我們將進(jìn)一步做到警鐘長(zhǎng)鳴，常抓不懈，認(rèn)真扎實(shí)完成上級(jí)布置的各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作任務(wù)，促進(jìn)我鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作再上新臺(tái)階。
石頭鎮(zhèn)人民政府
2013年6月28日
關(guān)鍵詞： 食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)活動(dòng) 模式 實(shí)施實(shí)效 建議
20世紀(jì)90年代以來(lái)，高校學(xué)生志愿社團(tuán)蓬勃發(fā)展，全國(guó)各地的高校陸續(xù)建立起了大學(xué)生志愿服務(wù)團(tuán)體，并開(kāi)展了各類(lèi)志愿者服務(wù)活動(dòng)。大學(xué)生志愿者已成為我國(guó)政府大型活動(dòng)的有力支援者，如在2008年的奧運(yùn)會(huì)和2010年的世博會(huì)期間，大學(xué)生志愿者都發(fā)揮了巨大的作用，大學(xué)生志愿者服務(wù)已成為社會(huì)發(fā)展重要的組成部分。目前，大學(xué)生志愿者的服務(wù)領(lǐng)域己涵蓋環(huán)境保護(hù)、社區(qū)服務(wù)、大型活動(dòng)及社會(huì)援助等諸多方面，并且正向更專(zhuān)業(yè)化的領(lǐng)域擴(kuò)展。依托專(zhuān)業(yè)開(kāi)展相關(guān)志愿者服務(wù)不僅可作為大學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練的平臺(tái)，使大學(xué)生學(xué)有所用，而且是高校開(kāi)展大學(xué)生思想政治教育的有效途徑，是培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和需求人才的新模式。
為了增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)活動(dòng)開(kāi)展的效果，2007年，我院在志愿者服務(wù)隊(duì)下面專(zhuān)門(mén)成立了專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)組織――食品安全與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣講團(tuán)，經(jīng)過(guò)近3年的實(shí)踐和探索，實(shí)施的舉措收效十分顯著。我結(jié)合開(kāi)展此項(xiàng)工作多年的實(shí)踐，對(duì)開(kāi)展食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)和感受進(jìn)行了總結(jié)和初步分析，旨在為高校專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)工作提供參考。
一、食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)活動(dòng)模式
（一）完善志愿者組織建設(shè)。
2006年秋季，我院根據(jù)新形勢(shì)下大學(xué)生志愿者工作的發(fā)展和要求，組建了院級(jí)青年志愿者服務(wù)隊(duì)，以服務(wù)廣州各類(lèi)大型體育賽事為基礎(chǔ)，不斷完善日常志愿者服務(wù)內(nèi)容，重點(diǎn)開(kāi)拓專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)項(xiàng)目，以不斷提升志愿者的服務(wù)能力和影響力。食品學(xué)院青年志愿者服務(wù)隊(duì)下設(shè)隊(duì)長(zhǎng)（1名）、副隊(duì)長(zhǎng)（2名）、秘書(shū)部、活動(dòng)項(xiàng)目部、專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目部、宣傳部、外聯(lián)部，負(fù)責(zé)學(xué)院志愿者活動(dòng)日常管理。在專(zhuān)業(yè)性志愿者活動(dòng)組織方面，2007年我院特成立了食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣講團(tuán)，同時(shí)實(shí)施專(zhuān)業(yè)性活動(dòng)的項(xiàng)目化管理，提高工作的針對(duì)性和實(shí)效性。食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣講團(tuán)設(shè)在專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目部下面。同時(shí)還制定《志愿者的管理細(xì)則》、《大學(xué)生志愿者活動(dòng)管理辦法》、《志愿者服務(wù)先進(jìn)個(gè)人評(píng)選條例》等規(guī)章制度，以規(guī)范日常工作。
（二）專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)的選拔、培訓(xùn)和管理。
志愿者選拔招募是開(kāi)展專(zhuān)業(yè)性志愿者活動(dòng)的基礎(chǔ)，首先是在自愿的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。選拔條件：熱心公益事業(yè)，理解志愿者精神的內(nèi)涵，具有志愿者工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能應(yīng)對(duì)工作對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的要求。在組織招募過(guò)程中，按照工作規(guī)范要求，設(shè)計(jì)科學(xué)合理的志愿者申請(qǐng)表，以便在招募時(shí)要求申請(qǐng)者表明他們的興趣、特殊技能，以及所希望的工作日程安排和方式，這樣使志愿者的興趣技能與組織工作職位要求相匹配，使志愿者能夠發(fā)揮各自的最大優(yōu)勢(shì)，避免在以后工作中出現(xiàn)服務(wù)不當(dāng)、分工不清的問(wèn)題，同時(shí)提高志愿服務(wù)工作的效率。
志愿者培訓(xùn)是提高志愿者工作能力的重要途徑，對(duì)志愿者的培訓(xùn)根據(jù)志愿活動(dòng)的內(nèi)容可以采取講座、集體學(xué)習(xí)、小組交流等多種形式開(kāi)展，讓學(xué)生在培訓(xùn)過(guò)程中了解志愿服務(wù)的一些專(zhuān)業(yè)知識(shí)、人際溝通方法、組織管理常識(shí)，等等。在培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)志愿者的學(xué)習(xí)過(guò)程作出客觀的評(píng)價(jià)，并及時(shí)納入“志愿者信息庫(kù)”［1－2］。正式成為志愿者后，要對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格管理，實(shí)施全程考評(píng)和監(jiān)督，對(duì)表現(xiàn)不合格的予以退出，對(duì)表現(xiàn)良好，長(zhǎng)期參與志愿服務(wù)或?qū)χ驹阜?wù)工作作出重要貢獻(xiàn)的同學(xué)予以獎(jiǎng)勵(lì)，形成一套有效科學(xué)的管理和激勵(lì)體系。
（三）食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)活動(dòng)的實(shí)施途徑。
1.建立以專(zhuān)業(yè)知識(shí)服務(wù)社區(qū)的長(zhǎng)效項(xiàng)目和機(jī)制。
我院依托青年志愿者服務(wù)隊(duì)下屬的食品安全與營(yíng)養(yǎng)宣講團(tuán)，定期開(kāi)展志愿者活動(dòng)。主要有以下途徑。
（1）定期到社區(qū)開(kāi)展食品安全和營(yíng)養(yǎng)咨詢和知識(shí)宣傳。
主動(dòng)聯(lián)系廣州各大社區(qū)，每?jī)蓚€(gè)星期開(kāi)展一次食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳。印制食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)小冊(cè)子，并制作宣傳板，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識(shí)宣傳，同時(shí)安排專(zhuān)人接受相關(guān)專(zhuān)業(yè)咨詢，收集居民的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行專(zhuān)門(mén)研究答疑。每次在開(kāi)展活動(dòng)中還專(zhuān)門(mén)設(shè)置“真假優(yōu)劣食品”辨別活動(dòng)，指導(dǎo)社區(qū)居民選購(gòu)新鮮質(zhì)量可靠食品的方法。這種圖文并茂的宣傳方式和現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)的交流形式使得活動(dòng)效果十分突出，深受居民喜愛(ài)。為了使該項(xiàng)活動(dòng)效果更加顯著，2009年我院還聯(lián)合《廣州日?qǐng)?bào)》等媒體單位進(jìn)行合作，在活動(dòng)資金和宣傳上都得到了充分支持，使得活動(dòng)更加有效，也使參與志愿者活動(dòng)的學(xué)生得到了更大的鍛煉。
（2）上門(mén)服務(wù)，進(jìn)行飲食指導(dǎo)和干預(yù)。
為了有針對(duì)性地做好居民飲食營(yíng)養(yǎng)和安全的指導(dǎo)和普及教育，專(zhuān)門(mén)成立入戶服務(wù)小分隊(duì)，根據(jù)住戶家庭健康狀況和飲食習(xí)慣特點(diǎn)進(jìn)行研究，對(duì)住戶日常飲食進(jìn)行干預(yù)和指導(dǎo)。根據(jù)老年人、兒童、上班族等常見(jiàn)疾病和營(yíng)養(yǎng)膳食特點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性的評(píng)估和指導(dǎo)，同時(shí)開(kāi)展飲食知識(shí)、態(tài)度和行為（KAP）調(diào)查，了解居民營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平，并對(duì)其進(jìn)行血壓測(cè)量、體格測(cè)量和食物頻率調(diào)查，掌握居民的營(yíng)養(yǎng)健康狀況，從而有針對(duì)性地實(shí)施切合實(shí)際的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)（包括個(gè)性食譜和平衡膳食寶塔的講解，《健康營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)》的贈(zèng)閱及講解，烹飪指導(dǎo)，等等）。另外，還根據(jù)住戶需要，采取“一對(duì)一”定期跟蹤和服務(wù)。
（3）開(kāi)展社區(qū)食品安全和營(yíng)養(yǎng)課程
為了普及食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，使居民更加重視食品的重要性，專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)社區(qū)專(zhuān)題課程。如根據(jù)我國(guó)食品安全現(xiàn)狀、居民的健康狀況和飲食特點(diǎn)，專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)“食品安全法”、“飲食科學(xué)方法”、“真假優(yōu)劣食品辨別”、“各類(lèi)食品選購(gòu)方法”、“各種多發(fā)病的膳食預(yù)防和輔療”。同時(shí)在講座課程過(guò)程中設(shè)置有獎(jiǎng)?wù)鞔鸹顒?dòng)，增強(qiáng)講座課程的效果。
2.依托專(zhuān)業(yè)知識(shí)參加社會(huì)公益大賽的模式。
開(kāi)展專(zhuān)業(yè)知識(shí)志愿者活動(dòng)需要的條件之一就是經(jīng)費(fèi)，如果能依托社會(huì)力量，就會(huì)有力促進(jìn)活動(dòng)的順利開(kāi)展。2009年，學(xué)院志愿者服務(wù)隊(duì)組織專(zhuān)門(mén)團(tuán)隊(duì)參加了“益暖中華”第二屆谷歌杯中國(guó)大學(xué)生公益創(chuàng)意大賽，并以項(xiàng)目“食品營(yíng)養(yǎng)信息快車(chē)道”獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)，獲得2萬(wàn)多的資金資助。該項(xiàng)目以食品營(yíng)養(yǎng)內(nèi)容為主，以廣東省清遠(yuǎn)連州市東陂鎮(zhèn)大江村為志愿服務(wù)對(duì)象，開(kāi)展了食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣講、食品營(yíng)養(yǎng)入戶調(diào)查、村民干預(yù)指導(dǎo)等專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)，受到了當(dāng)?shù)卣途用竦恼\(chéng)摯歡迎，得到了他們的大力支持。
3.通過(guò)“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)開(kāi)展專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)活動(dòng)。
“三下鄉(xiāng)”是大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種重要形式，是、教育部、等部門(mén)根據(jù)國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì)發(fā)展需要和青年學(xué)生成才需求提出來(lái)的。我院團(tuán)委每年根據(jù)政策要求，組織數(shù)支隊(duì)伍到廣東各偏遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)村開(kāi)展“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)，將“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)與專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來(lái)，通過(guò)講座、知識(shí)問(wèn)答和咨詢、派發(fā)宣傳資料等方式開(kāi)展專(zhuān)業(yè)服務(wù)，為農(nóng)村送去健康飲食知識(shí)。另外，還主動(dòng)聯(lián)系當(dāng)?shù)氐氖称芳庸S和小型作坊進(jìn)行調(diào)研，進(jìn)行生產(chǎn)衛(wèi)生和質(zhì)量評(píng)估，并給予相關(guān)專(zhuān)業(yè)建議。
二、食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)性志愿者活動(dòng)實(shí)施的實(shí)效
（一）促進(jìn)學(xué)生個(gè)人成長(zhǎng)。
1.有利于增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。
大學(xué)生大部分時(shí)間都生活在校園內(nèi)，與社會(huì)的接觸較少，對(duì)社會(huì)、國(guó)情、民情認(rèn)識(shí)不透。志愿者服務(wù)活動(dòng)可以一定程度地解決這個(gè)問(wèn)題，通過(guò)志愿者服務(wù)，大學(xué)生可以直接深入了解社會(huì)現(xiàn)狀，引發(fā)個(gè)人思考，增強(qiáng)個(gè)人學(xué)習(xí)動(dòng)力。志愿者在開(kāi)展食品安全現(xiàn)狀調(diào)查及資料收集過(guò)程中認(rèn)識(shí)到我國(guó)食品安全狀況令人擔(dān)憂，三鹿奶粉、大頭嬰兒、“紫砂門(mén)”事件、雪碧汞毒門(mén)等食品安全事件對(duì)社會(huì)產(chǎn)生了巨大影響，這些事件激發(fā)了大學(xué)生志愿者們對(duì)國(guó)家和社會(huì)的關(guān)注，增強(qiáng)了歷史使命感。同時(shí)大學(xué)生從關(guān)心他人中認(rèn)識(shí)到“助人自助”的理念，感覺(jué)到自己對(duì)他人的重要性，找到自己在社會(huì)中的正確位置，認(rèn)識(shí)到自己在社會(huì)中應(yīng)盡的責(zé)任，培養(yǎng)了社會(huì)責(zé)任感，增強(qiáng)了歷史使命感。青年志愿者活動(dòng)是一種趨善避惡的自主性的道德實(shí)踐活動(dòng)。志愿者的工作簡(jiǎn)單地說(shuō)就是從事公益活動(dòng)，所以青年志愿者服務(wù)能夠培養(yǎng)青年人的社會(huì)責(zé)任感、使命感和公益心。
2.促進(jìn)大學(xué)生養(yǎng)成良好的道德行為習(xí)慣和道德品質(zhì)。
根據(jù)馬斯洛的需要層次理論，人在滿足了自身的生理與安全需要后，就會(huì)產(chǎn)生社會(huì)交往、尊重和自我實(shí)現(xiàn)的需要［4］。在志愿服務(wù)工作中，不僅要關(guān)注并尊重學(xué)生自我潛能的發(fā)揮，而且要盡可能地創(chuàng)造各種機(jī)會(huì)讓志愿者充分地體會(huì)到被尊重、被需要、被重視的感覺(jué)，從而實(shí)現(xiàn)滿足自我需要，引導(dǎo)大學(xué)生積極參與社會(huì)建設(shè)、服務(wù)社會(huì)進(jìn)步。在青年志愿者活動(dòng)過(guò)程中，志愿者實(shí)踐道德行為成為青年志愿者自覺(jué)的內(nèi)在需要，他們自我實(shí)現(xiàn)的滿足感將進(jìn)一步加強(qiáng)自身實(shí)現(xiàn)行為的自覺(jué)性和習(xí)慣性。這種自覺(jué)性和習(xí)慣性可在一定程度上轉(zhuǎn)化為大學(xué)生自身的道德情感、道德認(rèn)知、道德行為習(xí)慣，最后形成良好道德品質(zhì)。食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)讓大學(xué)生更好地了解到我國(guó)食品安全現(xiàn)狀，觸目驚心的食品安全問(wèn)題使他們更好地認(rèn)識(shí)到職業(yè)道德的重要性，以及良好操作規(guī)范對(duì)保障食品安全和質(zhì)量的必要性，更加有利于培養(yǎng)志愿者良好的道德行為習(xí)慣和品質(zhì)。
3.有利于大學(xué)生更好地認(rèn)識(shí)自我、健全人格。
高校德育工作的主要目標(biāo)之一是塑造大學(xué)生健康的人格?，F(xiàn)代心理學(xué)認(rèn)為，人格是一個(gè)人經(jīng)常表現(xiàn)出來(lái)的比較穩(wěn)定的個(gè)性心理特征的總和。而所謂健康的人格是指內(nèi)在的心理結(jié)構(gòu)的知、情、意三個(gè)子系統(tǒng)達(dá)到和諧統(tǒng)一［4］。志愿者活動(dòng)充分體現(xiàn)了生活化和社會(huì)化。在積極參與志愿服務(wù)活動(dòng)的過(guò)程中，大學(xué)生之間，以及大學(xué)生與社會(huì)之間不斷加強(qiáng)情感交流，進(jìn)一步增強(qiáng)了對(duì)美的認(rèn)識(shí)和理解，從而建立起一種互幫互助、和諧包容的人際關(guān)系，為培養(yǎng)主動(dòng)創(chuàng)新、奮發(fā)進(jìn)取、平衡協(xié)調(diào)和獨(dú)立自主的人格特征創(chuàng)造了積極的條件。
4.有利于學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能的提高。
專(zhuān)業(yè)性志愿者活動(dòng)需要志愿者在專(zhuān)業(yè)上做足功課，有一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)貯備。食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)主要涉及食品安全、食品營(yíng)養(yǎng)、食品檢驗(yàn)、食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)、食品工廠設(shè)計(jì)、HACCP等專(zhuān)業(yè)知識(shí)，體現(xiàn)了此類(lèi)志愿者活動(dòng)知識(shí)化、專(zhuān)業(yè)化的特色。大學(xué)生志愿者在這種社會(huì)服務(wù)的過(guò)程中將所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能運(yùn)用于實(shí)踐，激發(fā)了他們對(duì)于學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的興趣與愛(ài)好，有利于檢驗(yàn)和鞏固專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，發(fā)現(xiàn)不足，有針對(duì)性地彌補(bǔ)自身知識(shí)技能的缺陷，不斷豐富和完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，同時(shí)，這些活動(dòng)提高了他們運(yùn)用所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和掌握的專(zhuān)業(yè)技能解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的能力。
（二）有利于學(xué)校開(kāi)展大學(xué)生思想政治教育。
傳統(tǒng)的思想政治教育多停留在政治理論課、思想品德課、班會(huì)課等灌輸式教育上，這種方式空洞乏力，說(shuō)服力不強(qiáng)。青年志愿者活動(dòng)是提高大學(xué)生思想道德素質(zhì)的良好形式，是一種體驗(yàn)式的教育模式，志愿者服務(wù)將大學(xué)生由客體變?yōu)橹黧w，教育過(guò)程由單向變?yōu)殡p向，教育方式由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，將理論付諸實(shí)踐，將制約轉(zhuǎn)化為自覺(jué)行動(dòng)，這就使得大學(xué)生志愿者產(chǎn)生正面的“內(nèi)省”機(jī)制，有利于使大學(xué)生思想政治工作收到實(shí)效，對(duì)加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育工作有著很好的推動(dòng)作用。
（三）促進(jìn)社會(huì)文明建設(shè)。
大學(xué)生志愿者行動(dòng)弘揚(yáng)的“奉獻(xiàn)、友愛(ài)、互助、進(jìn)步”的志愿精神，體現(xiàn)了人與人之間的相互關(guān)愛(ài)、人與社會(huì)之間的相互融合、人與自然的和諧共處，符合落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)“誠(chéng)信友愛(ài)、充滿活力、安定有序、人與自然和諧相處”的要求，因此，大學(xué)生志愿者行動(dòng)對(duì)于構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)發(fā)揮著重要作用。食品安全和營(yíng)養(yǎng)是民生關(guān)注熱點(diǎn)問(wèn)題，是影響社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的重要問(wèn)題，志愿者通過(guò)利用專(zhuān)業(yè)知識(shí)，對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)進(jìn)行宣講和普及，滿足了居民的需求，也推進(jìn)了我國(guó)食品安全工作和居民膳食營(yíng)養(yǎng)的發(fā)展。
2009年，我院組織的項(xiàng)目“食品營(yíng)養(yǎng)信息快車(chē)道”獲得“益暖中華”第二屆谷歌杯中國(guó)大學(xué)生公益創(chuàng)意大賽優(yōu)勝獎(jiǎng)，在廣東省清遠(yuǎn)連州市東陂鎮(zhèn)大江村進(jìn)行了實(shí)施，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的努力，完成了所有的既定任務(wù)，效果明顯。對(duì)當(dāng)?shù)卮迕襁M(jìn)行問(wèn)卷抽查，分析數(shù)據(jù)顯示，大江村馬頭陂村民的健康營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)知曉率由原先的18.51%上升到了90.59%，改善效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于預(yù)期的50%。對(duì)腎結(jié)石、高血壓等慢性疾病的認(rèn)知態(tài)度也有極大的改善，有健康飲食態(tài)度的居民比重由31.35%上升到83.14%，村民們已經(jīng)意識(shí)到通過(guò)改善自身的飲食行為和生活習(xí)慣可以預(yù)防疾病、控制病情。并為當(dāng)?shù)卮迕窳可碇贫藗€(gè)性化營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案（包括健康營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)及家庭個(gè)性化食譜海報(bào)），對(duì)調(diào)查對(duì)象進(jìn)行了入戶烹飪指導(dǎo)，傳授給村民正確健康的烹飪方法。
三、幾點(diǎn)建議
專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)是高校育人的有效手段，不僅是高校思想政治教育的延伸，而且有效加強(qiáng)了學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能的訓(xùn)練，可作為新時(shí)期高校大學(xué)生思想政治教育的有益補(bǔ)充。因此，我們應(yīng)不斷總結(jié)專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)活動(dòng)的利弊，以完善工作機(jī)制，提高工作效率。
（一）實(shí)行項(xiàng)目化管理，打造品牌性專(zhuān)業(yè)志愿者服務(wù)項(xiàng)目。
品牌不僅是企業(yè)賴(lài)以成長(zhǎng)的重要?jiǎng)恿?，而且是以志愿服?wù)為代表的社會(huì)公益事業(yè)發(fā)展壯大的重要推動(dòng)力量［3］。我院成立了專(zhuān)門(mén)的專(zhuān)業(yè)性志愿者負(fù)責(zé)組織――食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣講團(tuán)，圍繞食品安全和食品營(yíng)養(yǎng)開(kāi)展志愿者服務(wù)，由于工作效果突出，2009年被評(píng)為廣州青少年食品藥品安全宣講青年志愿服務(wù)隊(duì)，在廣東高校獨(dú)樹(shù)一幟，也使得該項(xiàng)志愿者服務(wù)更加專(zhuān)業(yè)化，不斷得到社會(huì)的肯定和認(rèn)可。為了更好地將此類(lèi)專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)更加有社會(huì)影響力，我院組織專(zhuān)家教授專(zhuān)門(mén)輔導(dǎo)，實(shí)行項(xiàng)目化管理，樹(shù)立志愿者服務(wù)品牌。專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)不僅可以提高學(xué)生綜合素質(zhì)，而且可以是專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)的“第二課堂”，因此有必要結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，設(shè)計(jì)科學(xué)合理、社會(huì)需求的志愿者服務(wù)項(xiàng)目，不斷完善專(zhuān)業(yè)服務(wù)內(nèi)容，與時(shí)俱進(jìn)，擴(kuò)大項(xiàng)目的影響力，使之成為志愿者服務(wù)品牌項(xiàng)目，這樣才可以使該類(lèi)志愿者服務(wù)真正成為高校育人的重要途徑，也成為高校服務(wù)社會(huì)的有效模式。
（二）加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)志愿者服務(wù)活動(dòng)的評(píng)估和志愿者的激勵(lì)。
大學(xué)生志愿者組織應(yīng)建立一套統(tǒng)一的評(píng)估機(jī)制，對(duì)專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)活動(dòng)項(xiàng)目和志愿者的工作成績(jī)進(jìn)行考評(píng)。項(xiàng)目的評(píng)估可以及時(shí)總結(jié)活動(dòng)的成效和不足，作出及時(shí)整改，對(duì)活動(dòng)的可持續(xù)開(kāi)展有較好的促進(jìn)作用。對(duì)志愿者的評(píng)估有利于對(duì)志愿者的工作成績(jī)進(jìn)行及時(shí)的認(rèn)可、贊賞和獎(jiǎng)勵(lì)，并建立有效的激勵(lì)措施。大學(xué)生志愿者服務(wù)大多沒(méi)有報(bào)酬，有的甚至需要自己付出交通費(fèi)及餐飲費(fèi)等，若得不到一定的肯定和鼓勵(lì)，志愿者工作將受到影響。對(duì)優(yōu)秀志愿者，除了慣常的年度表?yè)P(yáng)大會(huì)、活動(dòng)總結(jié)大會(huì)外，還可以讓優(yōu)秀者充當(dāng)培訓(xùn)師，組織指導(dǎo)新加入的志愿者［5］。這些方式不僅可以表現(xiàn)出組織對(duì)志愿者的重視，而且可以提高志愿者的工作激情與滿意度，更可以通過(guò)舉辦志愿者交流會(huì)，或者在網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊和雜志開(kāi)辟志愿者風(fēng)采、志愿者心聲等欄目，以加強(qiáng)志愿者的歸屬感和對(duì)志愿者的認(rèn)同感。另外，對(duì)志愿者的工作成績(jī)進(jìn)行科學(xué)的評(píng)估，優(yōu)先推薦就業(yè)，與學(xué)校的綜合測(cè)評(píng)有效結(jié)合起來(lái)。這樣有利于激勵(lì)志愿者積極地參與學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。大學(xué)生志愿者活動(dòng)的管理工作是高校學(xué)生工作的重要部分，分析大學(xué)生志愿者活動(dòng)的發(fā)展現(xiàn)狀和特點(diǎn)，掌握其發(fā)展規(guī)律，構(gòu)建一個(gè)符合其發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，有助于完善大學(xué)生志愿者活動(dòng)的管理工作，使大學(xué)生志愿者活動(dòng)最大限度地發(fā)揮社會(huì)價(jià)值和文化價(jià)值。
（三）與相關(guān)單位合作，取得經(jīng)費(fèi)等的支持。
志愿者活動(dòng)的開(kāi)展需要一定的經(jīng)費(fèi)，然而這些必要的經(jīng)費(fèi)沒(méi)有固定的來(lái)源，就目前情況而言，志愿者活動(dòng)的經(jīng)費(fèi)只靠學(xué)校拔款是很難照顧全面的。另外，大學(xué)生均屬于消費(fèi)群體，不可能讓學(xué)生墊付資金開(kāi)展活動(dòng)。因此，學(xué)校要主動(dòng)聯(lián)系社會(huì)力量，和專(zhuān)業(yè)相關(guān)或媒體等單位進(jìn)行項(xiàng)目合作，取得經(jīng)費(fèi)等的支持。我院于2008年與《廣州日?qǐng)?bào)》發(fā)行公司合作共同舉辦了以“關(guān)注食品安全、享受健康人生”為主題的食品安全社區(qū)宣傳系列活動(dòng)。該活動(dòng)自2008年10月25日啟動(dòng)，3個(gè)月時(shí)間內(nèi)，共走進(jìn)廣州天河北中怡城市花園、龍口西社區(qū)、富力東堤灣、珠江新城盈嘉花園、富力廣場(chǎng)、珠江帝景苑、嘉和苑、東浚荔景苑、富力院士庭、怡港花園、華南碧桂園、白云尚城等12個(gè)大型高檔社區(qū)，為市民百姓傳經(jīng)送寶，釋疑解難，在廣大市民當(dāng)中引起了強(qiáng)烈反響和廣泛關(guān)注。這種一方提供技術(shù)支持、一方提供資金和宣傳的合作模式有效推進(jìn)了活動(dòng)的順利開(kāi)展，是專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)活動(dòng)的有效模式，值得推廣。目前，企業(yè)越來(lái)越重視企業(yè)社會(huì)責(zé)任，越來(lái)越注重開(kāi)展公益活動(dòng)，因此高校應(yīng)抓住這種機(jī)遇，主動(dòng)出擊，聯(lián)合相關(guān)企業(yè)單位開(kāi)展專(zhuān)業(yè)性志愿者服務(wù)活動(dòng)，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，將活動(dòng)開(kāi)展得更加順利。
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