發(fā)布時(shí)間：2023-03-23 15:16:24
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的工業(yè)藥劑學(xué)論文樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
藥劑學(xué)又是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，主要圍繞著劑型、藥用輔料、藥物制劑過(guò)程形成了系統(tǒng)性的理論知識(shí)。通常制劑學(xué)、調(diào)劑學(xué)也屬于藥劑學(xué)的范疇。根據(jù)藥劑學(xué)的知識(shí)框架，一般將藥劑學(xué)分為三個(gè)篇幅：藥物制劑的基本理論（物理藥劑學(xué)）、藥物劑型概論（普通藥劑學(xué)）和藥物制劑的新技術(shù)與新劑型。三部分彼此獨(dú)立有相互聯(lián)系。很多藥劑工作者通常從事某幾個(gè)領(lǐng)域的研究，在實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。但在藥劑學(xué)的教學(xué)中，現(xiàn)有教學(xué)理論知識(shí)往往比較陳舊、知識(shí)更新較慢，學(xué)生在畢業(yè)后往往很難適應(yīng)醫(yī)藥科研開(kāi)發(fā)單位的用人需求，大學(xué)4年所學(xué)知識(shí)與實(shí)際脫節(jié)嚴(yán)重。在新形勢(shì)下，迫切需要學(xué)生掌握最先進(jìn)的藥劑學(xué)發(fā)展動(dòng)態(tài)，因此，有必要探討基于科研為基礎(chǔ)的藥劑學(xué)教學(xué)新模式。筆者結(jié)合自身科研經(jīng)歷，淺談基于科研為基礎(chǔ)的藥劑學(xué)教學(xué)新模式，主要包括Seminar科研教學(xué)法、綜述式教學(xué)法、學(xué)術(shù)沙龍式教學(xué)法和開(kāi)放實(shí)驗(yàn)式教學(xué)法。
一、Seminar科研教學(xué)法
在科研的過(guò)程中，往往進(jìn)行定期總結(jié)匯報(bào)，定期舉辦Seminar。Seminar，即小型研討會(huì)，主要用于科研實(shí)驗(yàn)室的定期研究總結(jié)匯報(bào)。在國(guó)外比較流行，在國(guó)內(nèi)也有許多重點(diǎn)院校的實(shí)驗(yàn)室采用。Seminar的特點(diǎn)是靈活、實(shí)用、高效、系統(tǒng)。
首先，Seminar教學(xué)法具有很強(qiáng)的靈活性，教師往往現(xiàn)場(chǎng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，小組內(nèi)每個(gè)學(xué)生都要進(jìn)行總結(jié)式匯報(bào)，匯報(bào)時(shí)間和地點(diǎn)較為隨意。教師和學(xué)生可以面對(duì)面地進(jìn)行交流、探討，學(xué)生也可以就自己的心得體會(huì)以幻燈片、口述等形式呈現(xiàn)給組內(nèi)的各成員，靈活掌握內(nèi)容和討論時(shí)間。
其次，Seminar教學(xué)法具有很強(qiáng)的實(shí)用性，它不需要像傳統(tǒng)教學(xué)模式將學(xué)生固定于教室內(nèi)，教師可以根據(jù)學(xué)生人數(shù)分散在自己的實(shí)驗(yàn)室或研究室內(nèi)，根據(jù)理論和實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，實(shí)地進(jìn)行教授。教師一般每周或每?jī)芍荛_(kāi)一次Seminar，鼓勵(lì)學(xué)生思考并積極提出建設(shè)性的問(wèn)題，因此具有很高的效率。
最后，Seminar教學(xué)法具有系統(tǒng)性。由于在Seminar的過(guò)程中，每位學(xué)生都要進(jìn)行發(fā)言及討論，在討論的過(guò)程中思維得到碰撞，往往印象更為深刻。再結(jié)合理論教學(xué)的學(xué)習(xí)，往往會(huì)有事半功倍、思路豁然開(kāi)朗的效果，更能系統(tǒng)性地學(xué)習(xí)理論和實(shí)踐知識(shí)。
二、綜述式教學(xué)法
科研的訓(xùn)練往往離不開(kāi)撰寫(xiě)綜述（Review）論文。通過(guò)綜述論文的撰寫(xiě)，可以廣泛地搜集此領(lǐng)域資料，發(fā)現(xiàn)最新研究動(dòng)態(tài)，及時(shí)找出該領(lǐng)域的成果及局限性，對(duì)某一領(lǐng)域有了更為全面的認(rèn)識(shí)。將這種思路用于理論教學(xué)將可能產(chǎn)生積極的效果和反響。如在學(xué)習(xí)藥劑學(xué)第三篇藥物制劑的新技術(shù)與新劑型中的第二節(jié)聚合物膠束時(shí)，學(xué)生往往難以在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)，完全理解聚合物膠束諸多的知識(shí)。教師可以擬定綜述題目為“聚合物膠束在抗腫瘤藥物領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)展”，并要求字?jǐn)?shù)在八千字以上。針對(duì)該題目，學(xué)生需要首先在教科書(shū)上全面了解聚合物膠束的定義、分類(lèi)、載體材料、形成原理、形態(tài)、載藥方法、釋藥機(jī)制、質(zhì)量評(píng)價(jià)等基礎(chǔ)知識(shí)。但這些知識(shí)不足以回答它在抗腫瘤藥物領(lǐng)域的應(yīng)用的問(wèn)題。因此，學(xué)生還要調(diào)研大量文獻(xiàn)，搜集在抗腫瘤藥物領(lǐng)域的聚合物膠束文獻(xiàn)，并進(jìn)行仔細(xì)閱讀分析，最后分類(lèi)總結(jié)，形成綜述類(lèi)的研究報(bào)告。教師可以將比較優(yōu)秀的綜述與其他學(xué)生分享，要求該綜述作者進(jìn)行發(fā)言，闡述自己的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)。通過(guò)搜集、分析、整理、推斷等過(guò)程，綜述式教學(xué)可以有效地增加學(xué)生對(duì)問(wèn)題的分析判斷能力，從而促進(jìn)教學(xué)效果的提高。
三、學(xué)術(shù)沙龍式教學(xué)法
學(xué)術(shù)沙龍是更加系統(tǒng)的學(xué)術(shù)討論，研究者需要閱讀該領(lǐng)域大量文獻(xiàn)，并進(jìn)行總結(jié)，以幻燈片的形式，向與會(huì)者進(jìn)行演講、陳述。講述結(jié)束后，與會(huì)者可以提出質(zhì)疑和挑戰(zhàn)性的問(wèn)題。在國(guó)外大學(xué)中，學(xué)術(shù)沙龍是集思廣益的最佳形式，一般每人會(huì)就不同領(lǐng)域的問(wèn)題進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)。學(xué)術(shù)沙龍的匯報(bào)時(shí)間也會(huì)更長(zhǎng)。將學(xué)術(shù)沙龍的思想引入實(shí)際的理論教學(xué)中，可能會(huì)產(chǎn)生意想不到的教學(xué)效果。首先，學(xué)術(shù)沙龍是基于學(xué)術(shù)，都是對(duì)前沿知識(shí)的探索和了解。藥劑學(xué)中出現(xiàn)了很多前沿性的知識(shí)，如藥物傳遞系統(tǒng)（DDS）、靶向制劑系統(tǒng)、緩控釋制劑系統(tǒng)等。這些知識(shí)更新速度快、新穎性強(qiáng)、內(nèi)容龐雜等特點(diǎn)，比較抽象、晦澀難以理解。鼓勵(lì)全班同學(xué)分成若干組，每組分配一個(gè)領(lǐng)域的題目。組內(nèi)成員集體查閱資料、進(jìn)行總結(jié)。最后，全班統(tǒng)一集中進(jìn)行學(xué)術(shù)沙龍式討論。在討論的過(guò)程中，使學(xué)生對(duì)各類(lèi)知識(shí)有了全面系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。本著學(xué)生講授、學(xué)生吸收、教師點(diǎn)評(píng)的方式，合力完成藥劑學(xué)的理論學(xué)習(xí)。
四、開(kāi)放實(shí)驗(yàn)式教學(xué)法
藥劑學(xué)的理論知識(shí)是建立在大量實(shí)驗(yàn)或?qū)嵺`基礎(chǔ)上的，可能在課堂上教學(xué)講授十分鐘的知識(shí)，而實(shí)際只需一分鐘就可領(lǐng)悟。很多書(shū)本上的知識(shí)（如藥劑器械）難以理解，而如果將學(xué)生引入實(shí)際操作中時(shí)，可能使學(xué)生更易產(chǎn)生興趣，身臨其境地接受知識(shí)。開(kāi)放實(shí)驗(yàn)式教學(xué)法正是基于這種考慮。教師可以根據(jù)自己的科研情況擬定小型實(shí)驗(yàn)題目，指導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手完成該實(shí)驗(yàn)，并形成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。這種實(shí)驗(yàn)具有很強(qiáng)的自主性，不同于本科理論課的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，而是根據(jù)教師的科研經(jīng)驗(yàn)所擬定的題目。學(xué)生通過(guò)查閱研究論文、文章，進(jìn)行獨(dú)立設(shè)計(jì)、操作及最后完成實(shí)驗(yàn)。再與理論教學(xué)相結(jié)合，將有著更為切身的體驗(yàn)的感受，有助于理論教學(xué)效果的提高。
總之，Seminar科研教學(xué)法、綜述式教學(xué)法、學(xué)術(shù)沙龍式教學(xué)法和開(kāi)放實(shí)驗(yàn)式教學(xué)法，都是較為新穎的教學(xué)方法，為藥劑學(xué)的教學(xué)效果提高提供了新的教學(xué)手段。盡管這些教學(xué)方法還未大規(guī)模展開(kāi)，但相信在不遠(yuǎn)的將來(lái)，這些新穎的教學(xué)方法將可能極好地補(bǔ)充傳統(tǒng)教學(xué)方法的弊端，產(chǎn)生積極而富有成效的教學(xué)變革。
參考文獻(xiàn)：
論文摘要: 在藥劑學(xué)教學(xué)中適當(dāng)運(yùn)用案例教學(xué)法,能極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與求知欲,培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。案例教學(xué)法的應(yīng)用有助于提高藥劑學(xué)理論教學(xué)效果,符合當(dāng)代藥學(xué)教育改革的發(fā)展潮流,是一種值得推廣的教學(xué)方法。
藥劑學(xué)是我校藥劑學(xué)專業(yè)的主干課程之一,學(xué)生通過(guò)本課程可掌握藥物劑型和制劑的制備、生產(chǎn)、質(zhì)量控制等方面的理論和技能,為日后從事藥劑的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、管理、臨床用藥奠定基礎(chǔ),但其涉及面廣,涵蓋內(nèi)容多,應(yīng)用性強(qiáng),既具有相當(dāng)?shù)睦碚撋疃?又與實(shí)際應(yīng)用,新興技術(shù)緊密相連,而中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生普遍文化基礎(chǔ)薄弱,學(xué)習(xí)興趣不濃,學(xué)習(xí)積極性不高。這無(wú)疑給教師的教學(xué)帶來(lái)很大難度,教師要在教學(xué)方法上不斷創(chuàng)新,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣與熱情,以獲得良好的教學(xué)效果。我在藥劑學(xué)教學(xué)中采用運(yùn)用案例法,受到學(xué)生的普遍歡迎。
一、案例教學(xué)法的起源與概念
案例教學(xué)法最早于1870年由當(dāng)時(shí)擔(dān)任美國(guó)哈佛大學(xué)法學(xué)院院長(zhǎng)的克里斯托弗·哥倫姆布斯·朗道爾(Christopher Columbus Langdell)創(chuàng)立,后來(lái)這一教學(xué)方法被廣泛應(yīng)用在哈佛大學(xué)的法律教學(xué)和工商業(yè)管理碩士等專業(yè)教育領(lǐng)域的教學(xué),并成為舉世聞名的“哈佛模式”的一大特色和內(nèi)涵。1919—1983年被稱作案例教學(xué)法的推廣期,此期間法學(xué)、醫(yī)學(xué)、企管及許多專業(yè)教育領(lǐng)域都開(kāi)始使用案例教學(xué)法,1984年至今,被稱作案例教學(xué)法的成熟期,目前,被廣泛應(yīng)用于許多專業(yè)教育,更受到以“教學(xué)”為專業(yè)的師資培育機(jī)構(gòu)的高度重視。
案例教學(xué)法是指以案例作為師生互動(dòng)核心的教學(xué)方法,詳言之,案例教學(xué)法指由案例作為教學(xué)材料,結(jié)合教學(xué)主題,通過(guò)討論、回答等師生互動(dòng)的教學(xué)過(guò)程,讓學(xué)習(xí)者了解與教學(xué)主題相關(guān)的概念或理論,并培養(yǎng)學(xué)習(xí)者高層次能力的教學(xué)方法。
下面我以講授藥用輔料的重要性為例講解案例法在中專藥劑學(xué)中的實(shí)施過(guò)程。
1.選擇案例。
課下教師通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志等材料收集藥用輔料的相關(guān)案例及相關(guān)知識(shí),并要求學(xué)生提前幾天預(yù)習(xí)相關(guān)章節(jié)知識(shí),收集相關(guān)材料。我收集的比較典型的案例有:齊齊哈爾制藥二廠的亮甲素事件,魚(yú)腥草不良反應(yīng)事件,1937年美國(guó)磺胺事件。
案例1:2006年5月廣東省中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院的部分肝病患者在使用了亮甲素注射液后,出現(xiàn)急性腎功能衰竭,數(shù)人死亡。此時(shí)一經(jīng)曝光,全國(guó)震驚,引起國(guó)家高度重視,最終查出原因:為求暴利,王桂平將工業(yè)用二甘醇代替藥用丙二醇銷(xiāo)售給齊二藥,而該公司又將這種二甘醇使用在亮甲素等藥品的生產(chǎn)中,醫(yī)院在使用齊二藥的亮甲素的過(guò)程中,造成悲劇。
案例2:2005年,有“中藥抗生素”之稱的魚(yú)腥草注射液因部分患者出現(xiàn)較嚴(yán)重的不良反應(yīng)被叫停,在該藥被叫停的一年多的時(shí)間里,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局藥品不良反應(yīng)中心召開(kāi)了7次專家分析例證會(huì),尋求魚(yú)腥草注射液不良反應(yīng)的原因,最后結(jié)論:是吐溫-80。吐溫-80在標(biāo)準(zhǔn)制定和使用規(guī)范等方面還存在諸多的問(wèn)題,如在此事件中,專家對(duì)9個(gè)企業(yè),19批次的魚(yú)腥草注射液進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn),各企業(yè)使用吐溫-80的含量為0.07%-0.59%,相差竟達(dá)8倍。而吐溫-80如果使用不當(dāng),會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng),出現(xiàn)休克、呼吸困難、低血壓、血管性水腫、風(fēng)疹等癥狀。
案例3:1935年生物學(xué)家格哈特·多馬克發(fā)現(xiàn)了磺胺的抑菌特性,隨后各種磺胺制劑如片劑、膠囊劑等相繼問(wèn)世,但在面對(duì)兒童這一特殊患者群時(shí)卻缺乏一種口感好、易于服用的劑型。針對(duì)這一需求,1937年美國(guó)一家公司的主任藥師瓦特金斯(Harold Wotkins)用二甘醇和水代替酒精做溶媒,配制色、香、味俱全的口服液體制劑,稱為磺胺酏劑,未做動(dòng)物實(shí)驗(yàn),在美國(guó)田納西州的馬森吉爾藥廠投產(chǎn)后,全部進(jìn)入市場(chǎng),用于治療感染性疾病。當(dāng)時(shí)的美國(guó)法律是許可新藥未經(jīng)臨床實(shí)驗(yàn)便進(jìn)入市場(chǎng)的。到這一年的9—10月間,美國(guó)南方一些地方開(kāi)始發(fā)現(xiàn)患腎功能衰竭的病人大量增加,共發(fā)現(xiàn)358名病人,死亡107人(其中大多數(shù)為兒童),成為上世紀(jì)影響最大的藥害事件之一。后來(lái)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,磺胺本身并無(wú)毒性,造成中毒死亡的是工業(yè)用二甘醇。主任藥師瓦特金斯在內(nèi)疚和絕望中自殺,這就是美國(guó)當(dāng)時(shí)震動(dòng)較大“磺胺酏劑事件”。此事件促使美國(guó)國(guó)會(huì)通過(guò)《食品、藥品和化妝品法》(Food,Drugs and Cosmetic Act,簡(jiǎn)稱FDCA,1938),對(duì)西方藥學(xué)產(chǎn)生了重大影響。
2.展示案例。
將此案例的文字材料課前分發(fā)給學(xué)生,課堂上通過(guò)多媒體播放齊齊哈爾制藥二廠的亮甲素事件。
3.提出問(wèn)題,引導(dǎo)學(xué)生討論。
(1)在這三個(gè)案例中出現(xiàn)患者出現(xiàn)嚴(yán)重不良反應(yīng),分別使用什么原因造成的?
(2)案例1、3中的二丙醇、案例2中的吐溫-80,都是屬于主藥還是輔藥?
(3)這三個(gè)案例的共同之處是什么?
(4)藥用輔料的概念是什么?
(5)藥用輔料的分類(lèi)?
(6)藥用輔料的作用?
4.組織小組討論。
0807班是我校高中專藥劑班,人數(shù)36人。我將其分成6組,6人一個(gè)小組,各組選出組長(zhǎng),引導(dǎo)小組成員查閱教科書(shū)結(jié)合課前預(yù)習(xí)的相關(guān)知識(shí)就問(wèn)題進(jìn)行討論,在此期間學(xué)生積極性很高,討論熱烈。我巡視檢查,指導(dǎo)學(xué)生不要偏離討論主題,對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)程和課堂紀(jì)律進(jìn)行“微觀調(diào)控”,讓各組組長(zhǎng)記錄同學(xué)發(fā)言,最后由小組成員就發(fā)言作出總結(jié),選出代表。
5.組織班級(jí)交流,作出總結(jié)。
由各小組選派的代表發(fā)表本小組對(duì)案例的分析、處理意見(jiàn),我給予補(bǔ)充。
如:(1)在這三個(gè)案例中出現(xiàn)患者出現(xiàn)嚴(yán)重不良反應(yīng),分別使用什么原因造成的?
學(xué)生代表回答討論結(jié)果(略)。
我補(bǔ)充:案例1.是工業(yè)用二甘醇代替醫(yī)用丙二醇,案例2是吐溫-80使用不規(guī)范,案例3是二甘醇作為溶媒。
(2)案例1、3中的二丙醇、案例2中的吐溫-80,都是屬于主藥還是輔藥?
學(xué)生代表回答討論結(jié)果:都屬于輔藥。
我對(duì)學(xué)生回答給予肯定。
(3)這三個(gè)案例的共同之處是什么?
學(xué)生代表回答討論結(jié)果:都屬于輔藥使用不當(dāng)。
我對(duì)學(xué)生回答給予肯定,并強(qiáng)調(diào)輔藥在藥物生產(chǎn)中的作用非常重要,提醒學(xué)生在以后的工作中切勿“重主藥輕輔藥”,而且教育學(xué)生作為醫(yī)務(wù)工作者要有心系人民健康,醫(yī)者父母心,要有高尚的道德情操及扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)。
(4)藥用輔料的概念是什么?
學(xué)生代表回答討論結(jié)果(略)。
我補(bǔ)充(多媒體課件展示):藥用輔料指在處方設(shè)計(jì)時(shí),為解決制劑的成型性、有效性、穩(wěn)定性、安全性加入處方中,除主藥外的一切藥用物料的統(tǒng)稱。它不僅賦予藥物一定的劑型,而且與提高藥物的療效,降低不良反應(yīng)有很大關(guān)系,其質(zhì)量的可靠性、多樣性是保證劑型和制劑先進(jìn)性的基礎(chǔ)。
(5)藥用輔料的分類(lèi)?
學(xué)生代表回答討論結(jié)果(略)。
我補(bǔ)充(多媒體課件展示):輔料按在制劑中的作用分為66種(略)。
(6)藥用輔料的作用?
學(xué)生代表回答討論結(jié)果(略)。
我補(bǔ)充:藥用輔料的傳統(tǒng)作用往往在于幫助主藥成分的釋放,促進(jìn)主藥成溶解或者是用于一些專門(mén)的用途,但從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,藥用輔料所扮演的角色肯定會(huì)越來(lái)越大。比如:喉包衣能使藥片更容易被吞咽,已經(jīng)被用來(lái)改善藥片的美觀性;腸包衣已經(jīng)改善了藥品的生物有效性,使活性成分能夠持續(xù)釋放。
6.案例教學(xué)法在本節(jié)課的教學(xué)效果。
案例教學(xué)法極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,通過(guò)討論、總結(jié)實(shí)現(xiàn)了師生互動(dòng),取得了滿意的教學(xué)效果。學(xué)生反映:收獲很大,不僅深刻體會(huì)了藥用輔料的重要性,而且感到作為醫(yī)務(wù)工作者身上責(zé)任重大,更要認(rèn)真掌握專業(yè)知識(shí),具備高尚的職業(yè)道德。
二、案例教學(xué)法的實(shí)施過(guò)程中的注意點(diǎn)
1.選擇案例。
案例教學(xué)法的案例可以由書(shū)籍、報(bào)紙新聞中收集而來(lái)的案例,也可以是教學(xué)者自行撰寫(xiě)或由現(xiàn)成案例改寫(xiě)而成,但一般應(yīng)以真實(shí)發(fā)生的時(shí)間為基礎(chǔ),完全杜撰的案例不但喪失案例教學(xué)的意義,而且會(huì)讓學(xué)生反感,有被欺騙的感覺(jué)。因此,如果是不能發(fā)生的事件或不符合邏輯上的推理,虛構(gòu)的案例應(yīng)避免使用。好的案例符合以下特征:①貼切課程和教學(xué)要求。②敘述完整而不瑣碎,連貫而不含糊。③容易引起學(xué)生討論。④案例要能激發(fā)學(xué)生的興趣與參與熱情。
2.提出問(wèn)題,引導(dǎo)學(xué)生探索。
學(xué)生進(jìn)入案例情境中,教師應(yīng)立即提出問(wèn)題。教師提問(wèn)不宜將所有問(wèn)題一次全盤(pán)拋出,應(yīng)由表及里、由淺入深,以免學(xué)生產(chǎn)生厭煩情緒,不能產(chǎn)生好的教學(xué)效果。
3.組織小組討論。
當(dāng)學(xué)生通過(guò)個(gè)人的分析,探究,獲得個(gè)人關(guān)于案例問(wèn)題的見(jiàn)解后,教師應(yīng)組織學(xué)生分組討論,實(shí)施程序包括:組成學(xué)習(xí)小組(可由教師安排,亦可自由組合),小組人數(shù)4—6人為宜,討論中要求:每個(gè)小組成員都發(fā)表自己的看法,供大家討論、批評(píng)、切磋、補(bǔ)充,在此期間教師一方面要注意調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,另一方面要控制好時(shí)間,如果班級(jí)人數(shù)多(超過(guò)30人)有必要上課前,5-10分鐘讓學(xué)生提前熟悉案例,在學(xué)生討論期間應(yīng)巡視并給予指導(dǎo)。
4.組織班級(jí)交流。
班級(jí)交流是在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行的全班學(xué)生積極參與的活動(dòng),是案例討論的核心。教師可以先表示對(duì)學(xué)生的歡迎,形式可用辯論會(huì),通過(guò)交流,鞏固、強(qiáng)化大家已達(dá)成共識(shí)的知識(shí)、觀點(diǎn)或解決某一問(wèn)題的方法策略。在此階段教師要力保學(xué)生按預(yù)期的軌道運(yùn)行,把討論引到問(wèn)題的解決上去,這一階段,要力爭(zhēng)每個(gè)學(xué)生都有一次發(fā)言機(jī)會(huì),切實(shí)做到有效參與。教師應(yīng)熟悉引導(dǎo)案例討論的技巧,如果教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)沉默、冷淡、缺乏動(dòng)機(jī)、逃避人賣(mài)弄、多話的學(xué)生,也要有耐心和技巧加以解決。
5.歸納總結(jié)階段。
教師歸納學(xué)生不同的意見(jiàn)和看法,并作出結(jié)論。教師提出的結(jié)論并不是單一的標(biāo)準(zhǔn)答案,而是針對(duì)討論的結(jié)果提出綜合的說(shuō)明。
參考文獻(xiàn):
[1]張杰民.案例教學(xué)法——理論與務(wù)實(shí)[M]甘肅:甘肅文化出版社,2005:7.
出國(guó)的時(shí)候我和朋友之間最常見(jiàn)的對(duì)話常常是這樣：“你現(xiàn)在是在美國(guó)哪個(gè)州??？”我說(shuō)：“內(nèi)布拉斯加。”朋友問(wèn)：“能再重復(fù)一遍嗎？”我又說(shuō)：“內(nèi)布拉斯加。”電話那邊說(shuō)：“?。克懔耍f(shuō)下城市吧，我也許知道?！蔽腋嬖V他：“奧馬哈。”朋友常常嘆口氣說(shuō)：“哦，奧巴馬？”
這座擁有股神巴菲特的城市在中國(guó)似乎并沒(méi)有多少知名度。
一
我的學(xué)校離家很近，不過(guò)說(shuō)實(shí)話，我現(xiàn)在也沒(méi)搞清楚我住在校內(nèi)還是校外，因?yàn)槊绹?guó)的大學(xué)大都沒(méi)有校門(mén)，也沒(méi)有圍墻，但是校園內(nèi)一天24小時(shí)都有保安車(chē)巡邏，安全還是有保障的。女同學(xué)如果在實(shí)驗(yàn)室加班晚了不敢步行回家，還可以打電話讓他們送一下，保安們一般都會(huì)很紳士地答應(yīng)的。去學(xué)校報(bào)到以后，我的求學(xué)生涯就算正式開(kāi)始了。
內(nèi)布拉斯加醫(yī)學(xué)中心并不大，但藥學(xué)系有一項(xiàng)排名卻很不錯(cuò)，根據(jù)美國(guó)藥學(xué)院協(xié)會(huì)2010年的排名，系里平均每位教授申請(qǐng)到的美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院（NIH）研究基金在全美110所藥學(xué)院里排名從2009年的第6升到第4。要知道，在科研界，經(jīng)費(fèi)就是研究成果最有力的保障啊！在這里攻讀博士學(xué)位一般需要5年，第一年學(xué)生要在各個(gè)實(shí)驗(yàn)室輪轉(zhuǎn)，第二年確定導(dǎo)師和實(shí)驗(yàn)課題，必修的課程要求在前兩年完成。第三年的時(shí)候需要完成Comprehensive Exam，這個(gè)考試要求學(xué)生按照NIH Grant的格式，提出一套與目前研究領(lǐng)域完全不相關(guān)的研究課題，對(duì)其重要性和可行性進(jìn)行理論驗(yàn)證，從而考查學(xué)生的全面科研能力。第四年結(jié)束的時(shí)候，想去工業(yè)界發(fā)展的同學(xué)一般會(huì)自己聯(lián)系制藥企業(yè)實(shí)習(xí)3個(gè)月，為下一年找工作做好準(zhǔn)備。最后一關(guān)和國(guó)內(nèi)一樣，畢業(yè)論文答辯。系里一般還要求學(xué)生參加國(guó)家級(jí)的學(xué)術(shù)會(huì)議，以及在全系對(duì)所取得的階段性研究成果作學(xué)術(shù)報(bào)告，所以整個(gè)博士期間安排都是很緊湊的。
寶劍鋒從磨礪出，經(jīng)過(guò)這樣的訓(xùn)練，我的學(xué)術(shù)水平，英語(yǔ)表達(dá)能力，以及獨(dú)立思考能力都有了很大的提高，到今天已經(jīng)發(fā)表了5篇第一作者的學(xué)術(shù)文章，另有多篇文章在審，2個(gè)美國(guó)專利，參加多次學(xué)術(shù)會(huì)議。也為此獲得了“國(guó)家優(yōu)秀自費(fèi)留學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金”這一殊榮，在此我對(duì)組織和施實(shí)這項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)和工作人員表示誠(chéng)摯的感謝！同時(shí)，感謝我的博士生導(dǎo)師王東教授、碩士生導(dǎo)師張志榮教授對(duì)我的悉心培養(yǎng)、教育和關(guān)心！
二
從2008年起，我擔(dān)任了學(xué)校的中國(guó)學(xué)生學(xué)者聯(lián)誼會(huì)的主席。從舉辦課余的籃球賽到籌辦每年的春節(jié)晚會(huì)；從去機(jī)場(chǎng)接新同學(xué)到幫同學(xué)找室友；從公園燒烤party到參加成立奧馬哈華人協(xié)會(huì)……每一步都見(jiàn)證了我個(gè)人的成長(zhǎng)，見(jiàn)證了中國(guó)學(xué)生學(xué)者的團(tuán)結(jié)。當(dāng)然，讓我最最記憶深刻的當(dāng)屬2008年汶川大地震那次，救災(zāi)捐款的郵件發(fā)出不久，就得到了廣泛響應(yīng)，仿佛一夜間多出來(lái)許多的中國(guó)學(xué)生學(xué)者。在奧馬哈舉辦的幾次賑災(zāi)演出也非常成功，華人和美國(guó)友邦人士都慷慨解囊。那段時(shí)間的每個(gè)日夜，我都很激動(dòng)：“為什么我的眼里常含淚水，因?yàn)槲覍?duì)這土地愛(ài)得深沉”，這是一份不由自主地，發(fā)自內(nèi)心的感受。大災(zāi)面前有大愛(ài)，地震讓13億中國(guó)人的心靈受到洗滌，摯誠(chéng)的大愛(ài)和強(qiáng)大的國(guó)家歸屬感瞬間凝聚。
梅花香自苦寒來(lái)，我放棄了國(guó)內(nèi)比較優(yōu)越的生活，選擇了留學(xué)他鄉(xiāng)，同時(shí)也失去了陪同在父母親人身邊的機(jī)會(huì)。尤其是來(lái)美國(guó)的時(shí)候，整個(gè)學(xué)校的中國(guó)學(xué)生不超過(guò)5個(gè)，我的室友是跟我同年來(lái)的俄羅斯姑娘，我經(jīng)常一個(gè)星期都說(shuō)不了幾句中文。要想打球只能開(kāi)車(chē)去別的學(xué)校，還要自己學(xué)習(xí)烹飪，考駕照，練習(xí)口語(yǔ)，每到過(guò)節(jié)的時(shí)候尤其難過(guò)，只有通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)感受祖國(guó)歡樂(lè)祥和的節(jié)日氣氛，通過(guò)電話傾聽(tīng)并訴說(shuō)與家人濃濃的思念之情，然而電話過(guò)后總是伴隨著長(zhǎng)時(shí)間的失落和思念。直到2年以后，大批的國(guó)家公派留學(xué)生的到來(lái)以及我加入了學(xué)生會(huì)，人生才重新變得豐富起來(lái)。足球、籃球、野外探險(xiǎn)都是我生活的一部分，從中我的意志和團(tuán)隊(duì)合作能力都得到了鍛煉。
時(shí)光如梭，5年彈指一揮間，留學(xué)這段經(jīng)歷讓我學(xué)會(huì)了獨(dú)立去面對(duì)這個(gè)世界，鍛煉了自己的心智，學(xué)習(xí)了先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)。這段經(jīng)歷，不僅僅豐富了我個(gè)人的人生閱歷，提高了我的學(xué)術(shù)水平，更增加了我對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài)和眷戀?！皣?guó)家優(yōu)秀自費(fèi)留學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金”這一殊榮，是對(duì)我5年來(lái)艱辛求學(xué)歷程的最大安慰和褒獎(jiǎng)，是對(duì)我們海外游子最好的鼓勵(lì)和鞭策。我將常懷感恩之心，常行報(bào)恩之舉，始終銘記父母的養(yǎng)育之恩，始終銘記老師的教育之恩，始終銘記祖國(guó)的培育之恩。我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和工作，把個(gè)人的前途與國(guó)家的命運(yùn)結(jié)合起來(lái)，把個(gè)人的進(jìn)步與國(guó)家的發(fā)展聯(lián)系起來(lái)，在完成學(xué)業(yè)后為國(guó)服務(wù)，為祖國(guó)的偉大復(fù)興貢獻(xiàn)智慧和學(xué)識(shí)。
全靈東，2010年獲國(guó)家優(yōu)秀自費(fèi)留學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金，留學(xué)美國(guó)。
1982年出生，2003年獲華西醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)學(xué)士學(xué)位，2006年獲華西醫(yī)科大學(xué)藥劑學(xué)碩士學(xué)位，同年赴美國(guó)內(nèi)布拉斯加醫(yī)學(xué)中心 (UNMC) 攻讀博士學(xué)位，2011年完成藥劑學(xué)方向的博士學(xué)位學(xué)習(xí)。目前已發(fā)表學(xué)術(shù)論文8篇，美國(guó)專利2個(gè)，主要研究領(lǐng)域是可用于關(guān)節(jié)炎及其他炎癥疾病的無(wú)創(chuàng)成像、評(píng)估和治療的高分子傳遞系統(tǒng)。
1.1課程體系設(shè)置重理輕工生物工程涉及的技術(shù)范疇屬于生物工程技術(shù)與化學(xué)工程技術(shù)，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、輕工、食品、化工等領(lǐng)域，生物工程專業(yè)是理工管結(jié)合的工科專業(yè)［3］.生物工程主要是解決生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中的問(wèn)題，生物工程師不僅需要懂一些生物學(xué)方面的知識(shí)及其相關(guān)的數(shù)理化基礎(chǔ)知識(shí)，還要精通工程技術(shù)方面的知識(shí)，例如工程數(shù)學(xué)、電工學(xué)、工程制圖與CAD、化工原理，生物工程設(shè)備、生物分離工程、生物工程工廠工藝設(shè)計(jì)等.應(yīng)用型本科院校為了發(fā)揮以前辦學(xué)的優(yōu)勢(shì)條件，課程設(shè)置偏向理科，生物學(xué)方面的課程設(shè)置較多，工程課程相對(duì)較少.
1.2實(shí)踐環(huán)節(jié)過(guò)程控制薄弱生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才大多充實(shí)到生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理第一線崗位，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，要求具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和很強(qiáng)的實(shí)踐能力.在本科教學(xué)階段要注意適度拓寬專業(yè)面，強(qiáng)調(diào)工程實(shí)踐，重視學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng).生物工程專業(yè)的實(shí)踐環(huán)節(jié)包括實(shí)驗(yàn)課、課程設(shè)計(jì)、見(jiàn)習(xí)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))和畢業(yè)實(shí)習(xí)等，其中化學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)等主要是讓學(xué)生掌握常規(guī)儀器的使用、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等基本技能，化工原理實(shí)驗(yàn)、發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)等主要是提升學(xué)生的工程素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題的能力，見(jiàn)習(xí)、畢業(yè)論文和畢業(yè)實(shí)習(xí)等主要是加深學(xué)生對(duì)社會(huì)、企業(yè)的認(rèn)知，掌握生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備及檢測(cè)等知識(shí).但目前偏遠(yuǎn)省份生物工程領(lǐng)域的相關(guān)企業(yè)較少，生產(chǎn)見(jiàn)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)成了走馬觀花，見(jiàn)習(xí)中見(jiàn)到的重要環(huán)節(jié)、核心生產(chǎn)車(chē)間很少，實(shí)習(xí)中真正參與生產(chǎn)的時(shí)間短、動(dòng)手機(jī)會(huì)少，收效甚微.
1.3基礎(chǔ)理論教學(xué)求全求深且重復(fù)交叉應(yīng)用型本科院校培養(yǎng)的工程專業(yè)主要培養(yǎng)應(yīng)用型人才，基礎(chǔ)理論知識(shí)應(yīng)該“以應(yīng)用為目的，以夠用為度”，但長(zhǎng)期以來(lái)各門(mén)課程都追求完善的教學(xué)體系，形成了大而全的課程格局，課本越寫(xiě)越厚、內(nèi)容越寫(xiě)越多，這與培養(yǎng)目標(biāo)不相適應(yīng)［4］.而且許多課程之間有內(nèi)容交叉、重復(fù)現(xiàn)象，如有機(jī)化學(xué)與生物化學(xué)、生物化學(xué)與微生物、微生物與遺傳、生物化學(xué)與分子生物學(xué)之間就有很多知識(shí)點(diǎn)重復(fù)，很多知識(shí)點(diǎn)在幾門(mén)課程里都要講授.而為了解決內(nèi)容多學(xué)時(shí)少的矛盾，授課教師把其它課程涉及到的一些內(nèi)容省略不講了，結(jié)果可能幾門(mén)課程都沒(méi)有講解同一內(nèi)容，這樣學(xué)生學(xué)到的知識(shí)就有了重復(fù)或者欠缺.
2生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)課程體系構(gòu)建思路
生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是大力培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論和基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的工程技術(shù)人才［5］.課程體系的構(gòu)建必須圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，以學(xué)生畢業(yè)后的職業(yè)方向?yàn)橐罁?jù)，優(yōu)化課程體系，重視專業(yè)基礎(chǔ)和實(shí)踐教學(xué)，強(qiáng)調(diào)個(gè)性教育，提升學(xué)生的能力素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生由學(xué)校到社會(huì)的無(wú)縫鏈接.
2.1夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)按照“寬口徑、厚基礎(chǔ)”的培養(yǎng)思路，課程體系要保證專業(yè)課程的學(xué)分比重，適當(dāng)增加工程類(lèi)課程的比例［6］，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生工程素質(zhì)的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的工程能力，使學(xué)生具有牢固的工程學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，以適應(yīng)大規(guī)模現(xiàn)代化生產(chǎn)中的工程設(shè)計(jì)、參數(shù)檢測(cè)、過(guò)程控制、產(chǎn)品的下游處理等工作，滿足企業(yè)崗位的需要.專業(yè)課程設(shè)置要注重系統(tǒng)性，在教學(xué)過(guò)程中，要協(xié)調(diào)各門(mén)課程之間的教學(xué)，妥善解決交叉重復(fù)內(nèi)容的授課問(wèn)題，讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)學(xué)有所用、合理夠用.在夯實(shí)學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，可將專業(yè)教育和應(yīng)用能力及開(kāi)發(fā)研究能力的培養(yǎng)結(jié)合起來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和解決實(shí)際問(wèn)題的能力.
2.2重視實(shí)踐教學(xué)實(shí)踐教學(xué)一直是應(yīng)用型本科院校的短板，生物工程專業(yè)課程設(shè)置中，要增加實(shí)踐教學(xué)的比重，按由易到難、從校內(nèi)走向校外的步驟組織實(shí)踐教學(xué)，構(gòu)建由實(shí)驗(yàn)課程、專業(yè)見(jiàn)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等組成的實(shí)踐教學(xué)體系，將有關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容分散到各階段的教學(xué)中，逐步規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，提高實(shí)踐技能，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力和創(chuàng)新思維.實(shí)踐證明，這種實(shí)踐教學(xué)能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)新精神，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，同時(shí)還可以促進(jìn)教師對(duì)教學(xué)理念和教學(xué)方法的更新［7］.
2.3凸顯自身特色應(yīng)用型本科院校都有各自的發(fā)展軌跡，其專業(yè)設(shè)置經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展;學(xué)校在所地區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、發(fā)展水平、產(chǎn)業(yè)特色也各不相同，因此，生物工程專業(yè)課程設(shè)置既要發(fā)揮學(xué)校師資力量、實(shí)驗(yàn)條件、學(xué)科發(fā)展的綜合優(yōu)勢(shì)，又要適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)市場(chǎng)的需求，使課程設(shè)置具有鮮明的特色.在制訂課程體系時(shí)，專業(yè)方向課開(kāi)設(shè)應(yīng)凸現(xiàn)個(gè)性化教育，這是提升專業(yè)內(nèi)涵的主要手段.比如開(kāi)設(shè)生化生產(chǎn)工藝學(xué)、代謝工程、環(huán)境生物技術(shù)、計(jì)算機(jī)輔助生物過(guò)程設(shè)計(jì)、生物制藥工藝學(xué)、藥劑學(xué)、食品發(fā)酵工程、酶工程、企業(yè)管理等課程.這些課程分別涉及環(huán)境、制藥、輕工、食品、管理、生物等多個(gè)方向，對(duì)專業(yè)知識(shí)范圍進(jìn)行拓寬，也增強(qiáng)學(xué)生的興趣和適應(yīng)就業(yè)的需求.
3生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)課程體系的構(gòu)建
生物工程專業(yè)是建立在生物學(xué)、化學(xué)、工程學(xué)等多學(xué)科基礎(chǔ)上的復(fù)合型專業(yè).課程設(shè)置必須以人才培養(yǎng)目標(biāo)為總攬，堅(jiān)持知識(shí)、能力、素質(zhì)和個(gè)性協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，強(qiáng)調(diào)知識(shí)的整體性、系統(tǒng)性和綜合應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的人文素質(zhì)、工程素質(zhì)和動(dòng)手能力的培養(yǎng)，構(gòu)建培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型生物工程人才的課程體系.
3.1構(gòu)建符合培養(yǎng)目標(biāo)的課程體系培養(yǎng)滿足市場(chǎng)需求的應(yīng)用型生物工程人才，需結(jié)合自身實(shí)際，充分發(fā)揮課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)和校園文化活動(dòng)三個(gè)培養(yǎng)平臺(tái)，按照公共能力、專業(yè)能力和發(fā)展能力三個(gè)模塊對(duì)生物工程專業(yè)進(jìn)行課程構(gòu)建，每個(gè)模塊又由幾部分組成，具體的課程體系可設(shè)置為:
3.1.1公共能力培養(yǎng)課程公共能力包括價(jià)值判斷、交流溝通、身心調(diào)適和信息處理等能力.價(jià)值判斷能力培養(yǎng)課程包括思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、中國(guó)近現(xiàn)代史綱要、思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論、基本原理、形勢(shì)與政策、思想政治理論課實(shí)踐等;交流溝通能力培養(yǎng)課程包括大學(xué)英語(yǔ)、大學(xué)語(yǔ)文等;身心調(diào)適能力培養(yǎng)課程包括基礎(chǔ)體育、健康運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目訓(xùn)練、職業(yè)生涯設(shè)計(jì)與創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)、國(guó)防教育與軍事訓(xùn)練、勞動(dòng)技能訓(xùn)練等;信息處理能力培養(yǎng)課程包括大學(xué)計(jì)算機(jī)、計(jì)算機(jī)操作訓(xùn)練等.各個(gè)模塊還要開(kāi)設(shè)相應(yīng)的素質(zhì)拓展活動(dòng)項(xiàng)目和選修課程.
3.1.2專業(yè)能力培養(yǎng)課程專業(yè)能力包括自然科學(xué)與工程學(xué)基礎(chǔ)、生物學(xué)知識(shí)、生物工程工藝研發(fā)、專業(yè)綜合實(shí)踐等能力.自然科學(xué)與工程學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)培養(yǎng)課程包含高等數(shù)學(xué)、無(wú)機(jī)分析化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、電工學(xué)、工程制圖與CAD、化工原理及實(shí)驗(yàn)、工程數(shù)學(xué)等;生物學(xué)知識(shí)培養(yǎng)課程包含生物化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、微生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)、基因工程及實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)等;生物工程工藝研發(fā)能力培養(yǎng)課程包括發(fā)酵工程、酶工程、生物分離工程、生物工程綜合實(shí)驗(yàn)、生物分離工程實(shí)驗(yàn)及其他方向課程等;專業(yè)綜合實(shí)踐能力培養(yǎng)課程包括專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)、專業(yè)技能測(cè)試、企業(yè)家講座、社會(huì)實(shí)踐調(diào)查、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))等.
3.1.3發(fā)展能力培養(yǎng)課程發(fā)展能力培養(yǎng)課程須根據(jù)學(xué)校的教學(xué)特色和學(xué)生的發(fā)展需要進(jìn)行開(kāi)設(shè)，不同專業(yè)方向的課程設(shè)置有所不同.例如，發(fā)酵方向設(shè)置生物工程設(shè)備、生物工程工廠工藝設(shè)計(jì)概論、發(fā)酵工藝學(xué)及實(shí)驗(yàn)、發(fā)酵過(guò)程控制與檢測(cè)、生物制品質(zhì)量監(jiān)控等.生物制藥方向設(shè)置藥物化學(xué)、藥物分析、藥劑學(xué)、藥理學(xué)、生物制藥工藝學(xué)、生物技術(shù)制藥、生物藥物分離與檢測(cè)技術(shù)等;食品方向食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工程原理、食品分析、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工藝學(xué)等.以上課程又分為理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、綜合實(shí)踐三種不同的課程類(lèi)別.這些課程緊緊圍繞工程素質(zhì)的培養(yǎng)分層次、分年級(jí)循序漸進(jìn)地開(kāi)設(shè).
3.2加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)管理和過(guò)程控制根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，充分發(fā)揮校內(nèi)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)平臺(tái)和校外實(shí)習(xí)基地作用，構(gòu)建由實(shí)驗(yàn)課程、課程設(shè)計(jì)、專業(yè)見(jiàn)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)實(shí)習(xí)組成的“分階段、多層次”的實(shí)踐教學(xué)體系，并制定相應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn).第一層次:基本技能實(shí)驗(yàn)，包括無(wú)機(jī)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化工原理實(shí)驗(yàn)、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)等.通過(guò)這些實(shí)驗(yàn)課程讓學(xué)生掌握常用儀器設(shè)備的基本操作、使用技能、維護(hù)保養(yǎng)，學(xué)會(huì)生物大分子和微生物的分離純化、定量測(cè)定、性質(zhì)鑒定等.重點(diǎn)是基本操作技能和規(guī)范化訓(xùn)練，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和工作作風(fēng).第二層次:專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)，包括生物工程綜合實(shí)驗(yàn)、生物分離工程實(shí)驗(yàn)、發(fā)酵工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、發(fā)酵過(guò)程控制與檢測(cè)、生物制品質(zhì)量監(jiān)控、藥學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)、食品工藝學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)等.生物工程專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該專門(mén)化，具有特性，以區(qū)別于生物技術(shù)和化學(xué)制藥工程等鄰近專業(yè)［8］，但又要兼顧到不同專業(yè)方向的需要.通過(guò)這些實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生學(xué)會(huì)利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)某種產(chǎn)品，掌握發(fā)酵原料的成分分析、原料制備、發(fā)酵過(guò)程控制與檢測(cè)、成品處理等，進(jìn)一步鞏固提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技巧、獨(dú)立思考和分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力.第三層次:應(yīng)用研究實(shí)踐，包括創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)、見(jiàn)習(xí)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))、畢業(yè)實(shí)習(xí)等.通過(guò)見(jiàn)習(xí)使學(xué)生了解工廠的生產(chǎn)流程;通過(guò)產(chǎn)品設(shè)計(jì)讓學(xué)生能夠選擇合適的方法、技術(shù)設(shè)計(jì)某種產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，并生產(chǎn)出產(chǎn)品，如“啤酒生產(chǎn)”、“抗生素生產(chǎn)”、“特色酸奶的生產(chǎn)”等;通過(guò)畢業(yè)論文使學(xué)生獨(dú)立查閱文獻(xiàn)，制定實(shí)驗(yàn)方案，完成實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析，培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用知識(shí)的能力和創(chuàng)新意識(shí).畢業(yè)實(shí)習(xí)使學(xué)生了解經(jīng)濟(jì)發(fā)展和企業(yè)改革的實(shí)際情況，參與各類(lèi)生物制品的研制、生產(chǎn)和質(zhì)控過(guò)程，掌握一般的生物工程產(chǎn)品的工藝設(shè)計(jì)、過(guò)程，為今后的工作打下基礎(chǔ).所有這些環(huán)節(jié)都與培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)腦動(dòng)手能力、掌握各種專業(yè)技能是分不開(kāi)的，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都是非常重要的，只有加強(qiáng)各個(gè)環(huán)節(jié)的考核，才能為社會(huì)輸送技術(shù)過(guò)硬的應(yīng)用型人才.
一、Internet工具及資源簡(jiǎn)介［3］
Internet擁有多種工具及資源，每一種工具及其所對(duì)應(yīng)的資源都具有其獨(dú)立的目的和操作模式，而各工具的使用和資源的獲取存在較大的差異，正是這種差異造成Internet新用戶不知所措。
1.E-mail(電子郵件)：它本身是一種工具，但它所發(fā)送和接收的消息(message)則又是一種資源，它是在Internet上最重要和使用最普遍的工具和資源。
2.MailingLists(新聞或?qū)ｎ}討論組)：它是利用E-mail的傳播功能，將某一信息的若干份拷貝傳送至所有需要它的用戶(討論組成員)手中。
3.Newsgroups(新聞組)：類(lèi)似于MailingLists，它也是為對(duì)某一方面感興趣的用戶提供新聞、評(píng)論和其它信息的一個(gè)場(chǎng)所，但它不同于MailingLists之處在于并不是利用E-mail來(lái)實(shí)現(xiàn)信息的交流，而是用一種稱為Newsreader的程序來(lái)訪問(wèn)Newsgroups的資源。
4.WorldWideWeb(全球信息網(wǎng)，WWW或Web)：它是一個(gè)Internet網(wǎng)點(diǎn)組，并創(chuàng)建了它自己的Web文檔或稱Web頁(yè)(pages)供用戶瀏覽。Web頁(yè)的特點(diǎn)是其上有許多超級(jí)文本鏈接(hypertextlinks)或突出顯示的關(guān)鍵字，一但某一個(gè)鏈接或關(guān)鍵字被選中，則會(huì)打開(kāi)相應(yīng)的新一頁(yè)，用戶可以方便地利用鼠標(biāo)即可實(shí)現(xiàn)在Web上的漫游，獲取各種資源(文本、圖片、聲音、動(dòng)畫(huà)以及視像節(jié)目等)。
5.Telnet(遠(yuǎn)程終端模擬服務(wù))：利用Telnet功能可以使自己的電腦暫時(shí)成為遠(yuǎn)程計(jì)算機(jī)的一個(gè)終端去運(yùn)行和訪問(wèn)保存在該遠(yuǎn)程計(jì)算機(jī)中的程序和信息，檢索許多大學(xué)和公共圖書(shū)館中的目錄，溝通與政府間的聯(lián)系，獲得相應(yīng)的資源，但Telnet也是Internet工具中最難掌握的一種。
6.FTP(FileTransferProtocol，文件傳輸協(xié)議)：是用于通過(guò)Internet從一臺(tái)計(jì)算機(jī)向另一臺(tái)計(jì)算機(jī)進(jìn)行文件拷貝的一種標(biāo)準(zhǔn)Internet協(xié)議，通過(guò)FTP可以下載程序、書(shū)籍、以及各種政府的信息等。
7.Gopher：是在Web之前出現(xiàn)的一種工具和資源，由遍布全球的Gopher服務(wù)器組成的服務(wù)系統(tǒng)，其資源以標(biāo)準(zhǔn)化的且易于使用的菜單方式存在，每一個(gè)服務(wù)器都含有有關(guān)本地資源的菜單，雖然通過(guò)Gopher只能訪問(wèn)部分Internet資源，但這部分資源包括了大學(xué)、研究機(jī)構(gòu)和政府機(jī)關(guān)，現(xiàn)在Gopher資源也可用Web來(lái)訪問(wèn)。
8.TalkandChat：它們是交互式通信工具，也是最少用的Internet工具，它們可使Internet用戶間實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)相互交流。Talk是在兩用戶之間建立一對(duì)一的交談，而Chat可以允許兩人以上的多用戶交流會(huì)談。
下面我們結(jié)合本專業(yè)重點(diǎn)介紹其中兩種使用最多，最方便，界面友好的工具和資源。
二、E-mail(電子郵件)
E-mail是Internet中使用最普遍的工具，具有快捷、方便、廉價(jià)的優(yōu)點(diǎn)，從理論上講，發(fā)送一封郵件僅需幾秒鐘即可達(dá)世界任何地方，但往往一封郵件需要多個(gè)服務(wù)器的轉(zhuǎn)送以及受通信繁忙程度的影響，一般需要數(shù)分鐘達(dá)對(duì)方主機(jī)，這是普通的郵件不可比的一種傳遞速度，而其費(fèi)用僅為一次市話費(fèi)。這種快捷與廉價(jià)使得E-mail成為我們與國(guó)內(nèi)外同行建立快速聯(lián)系和交流有效而經(jīng)濟(jì)的工具，也可用于進(jìn)行資料的索取、傳輸、參與專業(yè)學(xué)術(shù)討論，以及加快審稿和出版周期等。值得一提的是，利用E-mail參與專業(yè)的MailingLists(討論組)，是很好的獲取信息和知識(shí)的途徑，值得大家使用。在我們上網(wǎng)期間找到與藥學(xué)專業(yè)有關(guān)的討論組(MailingLists)有28個(gè)，涉及藥學(xué)的各個(gè)方面，如藥理、藥劑、生物藥劑學(xué)、藥物不良反應(yīng)、臨床藥學(xué),藥物化學(xué)，藥物分析等。當(dāng)我們加入到某一討論組后，每天可收到該討論組送來(lái)的信息(E-mail郵件)，即各種專業(yè)問(wèn)題和相應(yīng)的回答，任何成員均可向討論組發(fā)送問(wèn)題或解答問(wèn)題。我們加入的一個(gè)討論組——美國(guó)藥學(xué)會(huì)藥物歷史討論組是一個(gè)藥學(xué)問(wèn)題討論組，其成員來(lái)自39個(gè)國(guó)家有1100多專業(yè)人員(人數(shù)每天在增加)，這是天天都在進(jìn)行的世界范圍的討論，使我們開(kāi)擴(kuò)視野，增長(zhǎng)知識(shí)，廣交朋友。參加討論組無(wú)需交費(fèi)，只要向該討論組提出申請(qǐng)即可，因此，望已上網(wǎng)的同仁選擇合適的討論組盡早加入。
三、WorldWildWeb
是一個(gè)利用超文本(Hypertext)文件和多媒體的全球網(wǎng)，目前在Internet中應(yīng)用最為廣泛。在Windows98界面下Netscape4.0或4.5和MSExplorer4.0或5.0都是進(jìn)入WWW良好的瀏覽工具，在進(jìn)入Web頁(yè)后，可通過(guò)對(duì)其突顯字的選擇方便地瀏覽感興趣的內(nèi)容。對(duì)于藥學(xué)專業(yè)人員來(lái)講，可以通過(guò)WWW了解國(guó)際藥學(xué)最新研究進(jìn)展，瀏覽當(dāng)月藥學(xué)有關(guān)雜志，參加藥劑學(xué)專題討論，閱讀國(guó)際藥學(xué)術(shù)會(huì)議公告等。但要想利用這些資源首先的知道它們存在的地點(diǎn)，下面我們介紹Web上尋找藥學(xué)資源地址，并介紹幾個(gè)藥學(xué)網(wǎng)點(diǎn)。
1.資源尋找：在Internet上獲得信息的主要方式是使用能夠進(jìn)行信息檢索的獲得信息工具，一般分為交互式和索引式及名稱地址錄三大類(lèi)型檢索工具。目前Web搜索和查詢的工具有二十余種，各有特點(diǎn)，我們介紹常用的四種。
(1)Yahoo：是一個(gè)非常優(yōu)秀和流行的Internet搜巡工具，有中文版和英文版，它將不同的網(wǎng)頁(yè)分門(mén)別類(lèi)，進(jìn)入主頁(yè)(HomePage)后，在搜巡(Search)框中輸入pharmaceutics（藥學(xué)），可找到53條和1963條與藥學(xué)相關(guān)的中英文信息，包括新產(chǎn)品、Web地址、藥學(xué)雜志、藥學(xué)組織、研究所以及信息庫(kù)等。也可在進(jìn)入主頁(yè)后，選擇HealthandMedicine，進(jìn)入次級(jí)頁(yè)面選取pharmacetics，可找到有關(guān)組織機(jī)構(gòu)、藥學(xué)雜志、研究所、會(huì)議公告、公司信息等，但目前這一位點(diǎn)收集的內(nèi)容有限，且擁擠異常。
(2)Lycos：是全球最大的網(wǎng)絡(luò)資源的索引數(shù)據(jù)庫(kù)，也是一種有效而方便的Web搜巡工具，它在搜索文件、內(nèi)容以及文檔的次序方面表現(xiàn)出一定的人工智能，但更新速度較慢，含有大量過(guò)時(shí)信息。在許多搜索工具目錄中，都有向Lycos的鏈接。如Microsoft就將Lycos作為其InternetExplorerWeb瀏覽器的搜索工具。進(jìn)入Lycos主頁(yè)后，在其“Search”框中輸入pharmaceutics，結(jié)果顯示共搜巡了6千6百多萬(wàn)個(gè)Web頁(yè)，與藥學(xué)有關(guān)的資源地址有4881個(gè)，可根據(jù)個(gè)人的需要選取所需的地址。
(3)Excite：也是一種優(yōu)秀的Web搜巡工具，著名的網(wǎng)景公司(NetscapeCo.)就將其作為NetscapeVanigaorGold4.0版本瀏覽器的搜索工具，在其主頁(yè)有分類(lèi)目錄可供逐級(jí)向下查找，也可從“Search”框中輸入檢索詞直接搜索。我們用“pharmaceutics”搜索，發(fā)現(xiàn)有20,539個(gè)與藥學(xué)這一詞相關(guān)的文件，如果想限制搜索范圍，可在主頁(yè)搜索前選擇“AdvancedSearch”。
(4)Webcrawler：它在創(chuàng)建數(shù)據(jù)庫(kù)時(shí)不僅要搜索URL和鏈接，而且還要搜索Web文檔的全部?jī)?nèi)容，這就使得它更適于搜索那些隱藏在文檔內(nèi)部的信息，同時(shí)還搜索Gophers、FTP服務(wù)器，如此廣泛的搜索空間使它很適合于查找那些你認(rèn)為有可能不在Web服務(wù)器上的信息，但檢索的準(zhǔn)確性不高，對(duì)于模糊檢索相當(dāng)有利。如果在搜索框中有多個(gè)檢索詞時(shí)，可在復(fù)選框中選擇“AND”來(lái)設(shè)定其間關(guān)系，否則以“OR”作缺省設(shè)定。
2.藥學(xué)網(wǎng)點(diǎn)介紹：
(1)美國(guó)食品和藥品管理局（FDA）：FDA在Internet上的主頁(yè)及其內(nèi)容是藥學(xué)信息的巨大資源，主頁(yè)有FDA新聞、食品、人用藥品、生物制品、醫(yī)療器械、獸藥、化妝品、現(xiàn)場(chǎng)檢查和進(jìn)口、毒理和外語(yǔ)版等圖標(biāo)，其中介紹人用藥品的情況，包括分二級(jí)標(biāo)題如藥品審評(píng)和研究中心（CenterofDrugEvaluationandResearch，CDER）的主頁(yè)，包括藥品審評(píng)過(guò)程的信息，政策和程序手冊(cè)（MaPPs），有關(guān)藥品法規(guī)一般項(xiàng)目的快速索引等。藥品副作用系統(tǒng)（藥品缺陷和流行病學(xué)部的自然報(bào)告系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)，主要來(lái)自職業(yè)醫(yī)生報(bào)告）。艾滋病臨床試驗(yàn)信息服務(wù)，藥副作用年度報(bào)告，已批準(zhǔn)具有等效性的藥物（橙皮書(shū)），已批準(zhǔn)具有等效性的藥物（積累增補(bǔ)本）更新等。已批準(zhǔn)具有等效性的藥物每月增補(bǔ)和取消，藥品主文檔：CDER在其Gopher地址出版過(guò)藥品主文檔目錄，OTC藥物輔料和含醇警告聲明的審評(píng)。FDA藥品和器械產(chǎn)品批準(zhǔn)目錄，有關(guān)藥物安全的標(biāo)簽改變。FDA醫(yī)藥產(chǎn)品報(bào)告程序。國(guó)家藥品編碼目錄（NPCD）的每季度更新。非處方藥（OTC）專頁(yè)，給消費(fèi)者和醫(yī)藥工業(yè)廠商提供的OTC信息。專利期延長(zhǎng)的新專利的備案號(hào)，新藥專利和失效期、SAS藥物制劑穩(wěn)定性、每月分類(lèi)整理即將出臺(tái)的信息、批準(zhǔn)信和批準(zhǔn)的最后印制標(biāo)簽圖形、非活性成分指南、Orphan藥物、評(píng)審部專用信息等。法規(guī)指南包括藥品投入市場(chǎng)后副作用報(bào)告規(guī)章的實(shí)施、人用藥的現(xiàn)行GMP通知、學(xué)院審評(píng)委員會(huì)操作和臨床研究要求、政策和程序手冊(cè)（MaPPs）、即將出臺(tái)的信息、食品、藥品和化妝品有關(guān)法規(guī)等等資源。
(2)中國(guó)生物醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)光盤(pán)數(shù)據(jù)庫(kù)（CBMdisc)：是由中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院醫(yī)學(xué)信息研究所開(kāi)發(fā)研制的大型綜合性醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)，該數(shù)據(jù)庫(kù)收錄了1983~1998年間輛900多種醫(yī)學(xué)期刊，以及匯編、會(huì)議論文的文獻(xiàn)題錄，總計(jì)966215條文獻(xiàn)：自1994年起，CBMSdisc的收錄范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，年收錄量達(dá)160000條以上，并增收了文摘、英文題名、關(guān)鍵詞等字段，加強(qiáng)了主題詞標(biāo)引及分類(lèi)的深度。CBMdisc的收錄范圍涉及基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、中醫(yī)、中藥等生物醫(yī)學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域。目前，CBMdisc是國(guó)內(nèi)應(yīng)用最為廣泛的中文醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)，能基本上滿足各級(jí)臨床醫(yī)生對(duì)中文藥學(xué)文獻(xiàn)的需求，可免費(fèi)檢索。
(3)牛魔網(wǎng)健康藥塞:是國(guó)內(nèi)較好的藥學(xué)綜合網(wǎng)站，包括科學(xué)用藥，可查詢西藥、中草藥圖庫(kù)、中藥有效成份資料，中國(guó)中草藥大典、中藥基本信息數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)中成藥數(shù)據(jù)庫(kù)、全國(guó)醫(yī)藥廠家、國(guó)內(nèi)外著名醫(yī)院及醫(yī)學(xué)院校網(wǎng)址和藥品市場(chǎng)行情等醫(yī)藥資源，并可通過(guò)郵件列表，及時(shí)得到該站更新通知。
(4)免費(fèi)網(wǎng)上檢索Medline數(shù)據(jù)庫(kù)：雖然這地址不是藥學(xué)專業(yè)網(wǎng)址，但Medline是世界上最大的生物醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)，將它介紹給大家會(huì)受益匪淺。該網(wǎng)點(diǎn)允許最多查詢200條，如果所查文獻(xiàn)較多，可通過(guò)主題詞或年份限制，反復(fù)查多次。輸入主題詞后檢索，檢出題目后，如需看摘要，可在編碼欄內(nèi)打勾，選擇恢復(fù)原文，即可看到所選條目文摘。如要限制檢索，可選“AdvancedSearchPage”，對(duì)主題詞、題目中間的詞、摘要中出現(xiàn)的詞、作者姓名均可檢索。另外還可限制只找英文摘要、與人有關(guān)的(排除動(dòng)物)、雜志類(lèi)型、文章類(lèi)型及時(shí)間限制(從當(dāng)前到1966年)，所查內(nèi)容與光盤(pán)相同，但早2個(gè)月得到新內(nèi)容，并比付費(fèi)光盤(pán)檢索還便宜。
以上僅介紹了幾個(gè)藥學(xué)網(wǎng)點(diǎn)，但實(shí)際上電子專業(yè)雜志或電子新聞雜志遠(yuǎn)不止這些，如國(guó)內(nèi)數(shù)字化期刊,國(guó)外網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)新聞及雜志,收集了超過(guò)300種醫(yī)藥雜志的網(wǎng)址，并提供連接，大家可根據(jù)個(gè)人需要選擇瀏覽。
四、對(duì)于Internet在藥學(xué)使用中的建議
1.Internet網(wǎng)作為一個(gè)龐大的信息源和快速傳遞信息的通道，應(yīng)當(dāng)受到藥學(xué)界的重視和充分的利用，盡快掌握這一工具必將會(huì)對(duì)促進(jìn)藥學(xué)的快速發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，利用現(xiàn)代通信技術(shù)是現(xiàn)代藥學(xué)工作者必須掌握的技能。我們建議在藥學(xué)專業(yè)雜志上開(kāi)辟I(mǎi)nternet園地，普及網(wǎng)絡(luò)知識(shí)，探討如何用好藥學(xué)資源，交流經(jīng)驗(yàn)，共享網(wǎng)址，同時(shí)還可探討藥學(xué)軟件的開(kāi)發(fā)、應(yīng)用等知識(shí)講座。
2.建議在具備數(shù)據(jù)通信條件的作者論文后面附注E-mail地址，以逐步普及這新的現(xiàn)代信息技術(shù)的通信交流手段，加快信息和科研的交流。
參考文獻(xiàn)
1電腦報(bào)社編輯部.電腦報(bào)合訂本——Internet之窗.成都：西南交通大學(xué)出版社，1998.11-12.
2張勤，等.Internet與藥學(xué)信息資源發(fā)展.中國(guó)藥學(xué)雜志，1999，（21）3:196.
【摘要】 從工學(xué)和藥學(xué)有機(jī)融合的角度，探索制藥工程專業(yè)課程體系的改革，以培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、博知識(shí)、強(qiáng)能力、高素質(zhì)、寬口徑”的“化學(xué)-生物-制藥工程學(xué)”于一體的復(fù)合型高級(jí)制藥工程技術(shù)人才。
【關(guān)鍵詞】 制藥工程 課程體系 改革
制藥工程專業(yè)是以藥學(xué)、化學(xué)工程技術(shù)、生物工程為主相互交叉的新興學(xué)科，是化學(xué)工程和制藥類(lèi)專業(yè)的前沿學(xué)科。自1995年美國(guó)新澤西州立大學(xué)開(kāi)設(shè)制藥工程高等教育以來(lái)，國(guó)外很多院校在工程學(xué)院或化工學(xué)院下設(shè)了制藥工程專業(yè)。我國(guó)國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)和教育部于1998年把制藥工程專業(yè)設(shè)置為本科教育，我校（原鄭州工業(yè)大學(xué)，現(xiàn)鄭州大學(xué)）于1999年在化工學(xué)院設(shè)置了制藥工程專業(yè)，經(jīng)過(guò)幾年的開(kāi)拓辦學(xué)，我們已經(jīng)積累了一定經(jīng)驗(yàn)。但由于我國(guó)制藥工程專業(yè)剛剛設(shè)置不久，對(duì)于各個(gè)高校來(lái)說(shuō)制藥工程專業(yè)都是新興的專業(yè)，再加上該專業(yè)交叉性極強(qiáng)，既是工程技術(shù)的一個(gè)分支，又是藥學(xué)的重要組成部分，如何根據(jù)社會(huì)的需求，將生物、化學(xué)、藥學(xué)、醫(yī)學(xué)、化學(xué)工程等各學(xué)科有機(jī)的融合在一起，培養(yǎng)出合格的、高素質(zhì)的制藥工程專業(yè)人才，以改變我國(guó)制藥工業(yè)規(guī)模小、生產(chǎn)水平落后的狀況，就顯得十分緊迫和必要。本研究根據(jù)目前制藥業(yè)存在的問(wèn)題及人才需求，從工學(xué)和藥學(xué)有機(jī)融合的角度出發(fā)，探索制藥工程專業(yè)課程體系的改革。
1 制藥業(yè)存在的問(wèn)題及人才需求［1］
建國(guó)以來(lái)，我國(guó)醫(yī)藥工業(yè)發(fā)展迅速，特別是改革開(kāi)放20年來(lái)，大多數(shù)制藥企業(yè)進(jìn)行了改造或擴(kuò)建，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，并通過(guò)消化、吸收和革新，提高了我國(guó)制藥工業(yè)技術(shù)和裝備的整體水平，但仍存在很多問(wèn)題，如規(guī)模與我國(guó)綜合國(guó)力和用藥需求很不相稱、現(xiàn)代生產(chǎn)工藝技術(shù)落后、制藥設(shè)備陳舊、制藥工程技術(shù)的力量十分薄弱等等。
隨著現(xiàn)代醫(yī)藥工業(yè)的高速發(fā)展，醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)要想在市場(chǎng)中生存，必須增強(qiáng)實(shí)力，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，重視技術(shù)革新和新產(chǎn)品研制開(kāi)發(fā)。首先從制藥工程和生產(chǎn)效率的角度考慮，應(yīng)以現(xiàn)代工程技術(shù)為基礎(chǔ)，注重品種開(kāi)發(fā)的連續(xù)性，實(shí)現(xiàn)高效、低耗、優(yōu)質(zhì)的集約化大生產(chǎn)。其次要注重新產(chǎn)品的研制開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)。對(duì)化學(xué)原料藥，要提高現(xiàn)有緊缺產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，重視新路線、新工藝的研究；對(duì)藥物制劑要研究和開(kāi)發(fā)新劑型、新品種和新輔料，重視粘膜、粘附制劑和單克隆抗體與藥物偶聯(lián)的靶向制劑等新技術(shù)的研究，重視緩釋透皮吸收以及脂質(zhì)體、微囊、微球、乳劑等新型制劑的研究與開(kāi)發(fā)；對(duì)制藥機(jī)械要發(fā)展高度自動(dòng)化、微機(jī)控制和無(wú)泄漏成套設(shè)備，加強(qiáng)膜過(guò)濾、凝膠過(guò)濾和超臨界二氧化碳提取等新技術(shù)和新設(shè)備的應(yīng)用與開(kāi)發(fā)。
同時(shí)，隨著我國(guó)加入WTO及GMP、GSP、GCP、GLP、GAP等質(zhì)量管理規(guī)范的實(shí)施，我國(guó)醫(yī)藥工業(yè)將進(jìn)入世界經(jīng)濟(jì)體系，直接參與國(guó)際醫(yī)藥市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，一切滯后和有悖于WTO條例法規(guī)的地方需要盡快完善。醫(yī)藥企業(yè)要通過(guò)聯(lián)合形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，增強(qiáng)實(shí)力，走集團(tuán)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)之路，要掌握各種新工藝、新技術(shù)、新劑型及生產(chǎn)過(guò)程管理和控制工程等方面的知識(shí)，并在此基礎(chǔ)上合理進(jìn)行老產(chǎn)品技術(shù)改造和新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)，以取得更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。而只懂得藥物制劑、生產(chǎn)工藝知識(shí)的藥學(xué)類(lèi)專業(yè)人才已不能適應(yīng)現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的要求。醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)需要既懂得藥物制劑、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制知識(shí)，又要懂現(xiàn)代制藥工程技術(shù)的復(fù)合型人才。
2 課程體系改革
目前，制藥業(yè)的全貌和制藥技術(shù)正在發(fā)生迅速變化，缺乏制藥工程專業(yè)技術(shù)人才是制藥業(yè)面臨的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)。我國(guó)制藥工程專業(yè)的設(shè)置只是從形式上解決了制藥類(lèi)人才由原來(lái)藥學(xué)、工程和管理等院系分別培養(yǎng)的局面。雖然國(guó)外制藥工程教育起步較早，但是所涉及高校較少，主體又是研究生教育，學(xué)生人數(shù)少，還沒(méi)有形成成熟的培養(yǎng)方案。國(guó)內(nèi)制藥工程專業(yè)教育是以本科人才培養(yǎng)為主體，更多的院校在起步中。作為新設(shè)專業(yè)，制藥工程專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)、培養(yǎng)方案、課程體系等專業(yè)建設(shè)深層次問(wèn)題是我國(guó)高等教育改革與發(fā)展急需解決的重大課題。
2.1 改革課程設(shè)置和課程內(nèi)容，注重工程能力培養(yǎng)
目前，各高校制藥工程專業(yè)的基礎(chǔ)和方向不同，課程設(shè)置也不同，綜合型大學(xué)、理工類(lèi)大學(xué)對(duì)工程學(xué)、化工、生物工程方面的課比較重視，藥科類(lèi)大學(xué)、中醫(yī)藥類(lèi)高校則注重藥學(xué)方面的課程設(shè)置。根據(jù)制藥工程的特點(diǎn)，制藥工程專業(yè)課程的設(shè)置必須保證培養(yǎng)出來(lái)的制藥工程專業(yè)人才具備厚基礎(chǔ)、寬口徑的知識(shí)結(jié)構(gòu)，熟練的語(yǔ)言表達(dá)、準(zhǔn)確的外語(yǔ)閱讀、理解能力；掌握計(jì)算機(jī)基本知識(shí)，并能熟練操作及應(yīng)用；掌握化工制圖的基本知識(shí)和技能，能識(shí)圖、繪圖；具有一定的化學(xué)實(shí)驗(yàn)、專業(yè)實(shí)驗(yàn)的基本技能及工藝操作能力、工藝分析計(jì)算能力和組織管理能力；掌握專業(yè)基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)，具備選擇工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備、工藝操作條件的能力，以及選擇常用電器、儀表的能力等。為此，所設(shè)課程的內(nèi)容應(yīng)盡量結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，跟蹤制藥行業(yè)的發(fā)展，教材應(yīng)該是理論、教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與工程師的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的融合結(jié)果，專業(yè)教學(xué)應(yīng)突出主干課程，課程教學(xué)突出制藥專業(yè)主體。為此我校制藥工程專業(yè)的課程設(shè)置分為4大體系：①公共基礎(chǔ)課，包括數(shù)理化、人文社科、計(jì)算機(jī)等；②專業(yè)基礎(chǔ)課，包括物理化學(xué)、有機(jī)化學(xué)，生物化學(xué)、化工原理、化工熱力學(xué)、化工設(shè)備設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、電工基礎(chǔ)、熱工基礎(chǔ)等；③專業(yè)必修課，包括微生物學(xué)、藥物合成反應(yīng)、藥物化學(xué)、制藥反應(yīng)工程、制藥工藝學(xué)、制藥分離工程、專業(yè)實(shí)驗(yàn)及實(shí)踐性環(huán)節(jié)等；④專業(yè)選修課：包括天然藥物化學(xué)、藥物分析、藥劑學(xué)、藥事管理與法規(guī)、藥用高分子材料、生物化工、化工安全與環(huán)保、抗生素工藝學(xué)等。在4大體系中，形成以制藥工程專業(yè)制藥反應(yīng)工程、制藥分離工程、制藥工藝學(xué)、藥物合成反應(yīng)課程教學(xué)為龍頭，以藥物分析、微生物學(xué)、生物化學(xué)、藥物化學(xué)、制劑工程、化工原理、化工熱力學(xué)等課程教學(xué)為基礎(chǔ)的系列制藥工程課程群。各體系課程與選修課程在各年級(jí)交互進(jìn)行、循序漸進(jìn)、互相滲透、手腦兼顧、多層綜合。改革后的課程設(shè)置，既有化學(xué)、藥學(xué)等理論作基礎(chǔ)，又能突出工科院校的特點(diǎn)，特別注重學(xué)生工程能力培養(yǎng)［2，3］。
2.2 更新教育觀念，改革課堂教學(xué)
根據(jù)學(xué)生的實(shí)際特點(diǎn)和教學(xué)目標(biāo)的要求，在教學(xué)過(guò)程中，要求任課教師更新教育觀念，改革課堂教學(xué)，改變過(guò)去陳舊的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，改變滿堂灌的教學(xué)方式，改變學(xué)生處于被動(dòng)的教學(xué)模式，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，充分利用現(xiàn)有的教學(xué)資源，最大限度的提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新意識(shí)，努力做到學(xué)以致用，學(xué)有所用，使學(xué)生獲得最大的收獲。
在教學(xué)的內(nèi)容上，對(duì)每門(mén)課程不要求講課內(nèi)容與教材內(nèi)容完全一致，而是提倡精講教學(xué)內(nèi)容，注意本學(xué)科的發(fā)展與后繼、相關(guān)課程的銜接。如，制藥工業(yè)近數(shù)十年來(lái)發(fā)展極為迅速，在不增加學(xué)生課堂教學(xué)時(shí)數(shù)，給學(xué)生以充分的自主學(xué)習(xí)空間的前提下，通過(guò)改革教學(xué)方法和刪減陳舊落后、重復(fù)的教學(xué)內(nèi)容，增加新技術(shù)、新知識(shí)，讓學(xué)生充分掌握制藥工業(yè)的基礎(chǔ)理論和基本技能，充分了解基礎(chǔ)理論與技能和前沿科學(xué)的關(guān)系，充分了解制藥工業(yè)的新發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和開(kāi)闊的視野。如納米制藥技術(shù)，生物制藥技術(shù)（長(zhǎng)效注射微球、口服納米粒等），中藥加工現(xiàn)代化工程技術(shù)：超臨界萃取技術(shù)、三相流化床濃縮技術(shù)、膜分離、固液分離技術(shù)等目前研究的前沿領(lǐng)域。
在教學(xué)方法上，注重引進(jìn)先進(jìn)的教育思想和教育觀念，積極推進(jìn)以學(xué)生為中心的教學(xué)方法改革，開(kāi)展啟發(fā)式、討論式、計(jì)劃內(nèi)自學(xué)與授課結(jié)合、圍繞制藥工程的實(shí)際問(wèn)題開(kāi)展開(kāi)放式教學(xué)等生動(dòng)活潑、多種形式的教學(xué)方式，增強(qiáng)互動(dòng)性，改變以往"一人主講眾人聽(tīng)"的授課方式，增強(qiáng)教師與學(xué)生進(jìn)行面對(duì)面、深層次的交流；也可以利用網(wǎng)絡(luò)與學(xué)生進(jìn)行研討式交流，或通過(guò)研討教學(xué)、課堂討論、課后查閱文獻(xiàn)并撰寫(xiě)綜述性小論文等多種形式相結(jié)合，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，提高教學(xué)效果。并積極推進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)，提高學(xué)生的專業(yè)外語(yǔ)水平和實(shí)際應(yīng)用能力。
在教學(xué)手段上，要求大部分課程能夠充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，如能集文字、圖形、聲音、動(dòng)畫(huà)等各種信息于一體的多媒體課件、網(wǎng)絡(luò)課件等教學(xué)手段進(jìn)行授課，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。目前，本專業(yè)的部分專業(yè)課程已經(jīng)制作了內(nèi)容規(guī)范、技術(shù)水平高和使用效果好的多媒體課件。
2.3 組織學(xué)生開(kāi)展第二課堂活動(dòng)，提高學(xué)生參與科研的能力
長(zhǎng)期以來(lái)，學(xué)生學(xué)習(xí)與研究很少相關(guān)，這使得不少學(xué)生缺乏獨(dú)立性和創(chuàng)造性。其實(shí)，學(xué)生完全可以進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。目前，讓學(xué)生進(jìn)行小課題研究，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)外教學(xué)中布置作業(yè)的一個(gè)重要趨勢(shì)。在美國(guó)，小課題被稱為project，美國(guó)的教學(xué)材料中有很多project，學(xué)生對(duì)完成小課題很有興趣。在教學(xué)過(guò)程中，教師可積極組織學(xué)生開(kāi)展第二課堂活動(dòng)，讓學(xué)生進(jìn)行project研究，提高學(xué)生參與科研的能力。
2.4 加強(qiáng)實(shí)踐性環(huán)節(jié)，強(qiáng)化能力培養(yǎng)
實(shí)驗(yàn)教學(xué)在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中具有重要的地位和作用，在學(xué)生能力培養(yǎng)方面具有不可替代的作用。實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的高低，直接影響到學(xué)生能力的培養(yǎng)，因此， 我們非常重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法上，采用課堂講授、多媒體預(yù)演與實(shí)際操作相結(jié)合的方式進(jìn)行，課堂講授在實(shí)驗(yàn)前進(jìn)行，由教師介紹實(shí)驗(yàn)總體情況，實(shí)驗(yàn)室的安全操作規(guī)程及實(shí)驗(yàn)室各種規(guī)章制度，每個(gè)實(shí)驗(yàn)的背景及主要實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，設(shè)備、儀器的操作使用情況等，使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有總體了解。網(wǎng)絡(luò)課件掛在學(xué)校網(wǎng)上，學(xué)生可模擬試驗(yàn)，實(shí)際操作由學(xué)生在教師指導(dǎo)下獨(dú)立完成。實(shí)驗(yàn)前學(xué)生要進(jìn)行預(yù)習(xí)并寫(xiě)出預(yù)習(xí)報(bào)告，在實(shí)驗(yàn)中要掌握儀器、儀表的使用方法，要求學(xué)生獨(dú)立完成操作，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并獨(dú)立完成數(shù)據(jù)處理、實(shí)驗(yàn)報(bào)告及結(jié)果分析，要求對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行討論并得出合理的解釋與結(jié)論。
在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上，采用與科研緊密結(jié)合， 不斷更新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的方式。教學(xué)與科研是相輔相成的，將科研與實(shí)驗(yàn)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，對(duì)提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量有很大好處。從教師的科研中選取一部分較成熟的、內(nèi)容比較新穎的、與實(shí)際聯(lián)系較緊密的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，學(xué)生做起來(lái)感興趣，在一定程度上提高了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，學(xué)生不僅開(kāi)闊了視野，還能取得較好的學(xué)習(xí)效果。
專業(yè)實(shí)習(xí)突破原有工科或藥科學(xué)生的實(shí)習(xí)模式，要突出工科院校的特點(diǎn)，貼近工業(yè)實(shí)際，把制造技術(shù)、質(zhì)量意識(shí)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、工業(yè)安全與法律約束等內(nèi)容聯(lián)系起來(lái)，注意發(fā)揮傳統(tǒng)學(xué)科的交叉作用，充分發(fā)揮化學(xué)工程的傳統(tǒng)特色和生物化工的成果，圍繞重要藥用原料、中間體和輔助材料的生產(chǎn)工藝，以及典型藥品的合成與制劑，帶領(lǐng)學(xué)生到有特點(diǎn)的藥廠參觀學(xué)習(xí)，了解制藥企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐，讓學(xué)生在制藥車(chē)間感受工業(yè)化制藥過(guò)程，建立工程制藥觀念與思想，解決應(yīng)用工程實(shí)際問(wèn)題的能力。
畢業(yè)設(shè)計(jì)課題盡量與教師的科研課題或生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合。畢業(yè)論文題目應(yīng)具有新穎性，與醫(yī)藥工業(yè)相結(jié)合，解決工業(yè)上存在的實(shí)際問(wèn)題。畢業(yè)設(shè)計(jì)或論文的內(nèi)容要具有一定的理論研究水平，在一定程度上體現(xiàn)國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥研究的新趨勢(shì)、新工藝、新技術(shù)。
3 結(jié)論
經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐，我校制藥工程專業(yè)建設(shè)已經(jīng)取得了很大的發(fā)展和提高，在招生規(guī)模、師資隊(duì)伍、課程體系、教學(xué)實(shí)踐和專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)等方面成效顯著。已經(jīng)有三屆制藥工程專業(yè)的本科畢業(yè)生，而且走上工作崗位的畢業(yè)生受到了省內(nèi)、國(guó)內(nèi)生物和制藥領(lǐng)域用人單位的稱贊，他們成為所在工作單位的技術(shù)業(yè)務(wù)骨干。這些教學(xué)成績(jī)的取得，歸結(jié)于本專業(yè)本科生教學(xué)過(guò)程中，兼顧生物、化學(xué)、化工、制藥科學(xué)與工程學(xué)科等多學(xué)科交叉性的特點(diǎn)，既注重理工科基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，又能將實(shí)際生物化工和制藥工程問(wèn)題和最新科技成果納入專業(yè)課教學(xué)之中，歸結(jié)于制藥工程專業(yè)課程體系的改革。
【參考文獻(xiàn)】
1 鄧勝松，朱慧霞，姚日生，等.制藥工程專業(yè)產(chǎn)學(xué)研教育模式研究.藥學(xué)教育， 2006，22（4）：1~3.
化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)是河北省教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)，專業(yè)的建設(shè)致力于探索服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要、產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合、高職特色鮮明的人才培養(yǎng)模式。即以培養(yǎng)高技能、高素質(zhì)應(yīng)用人才為目標(biāo)，以就業(yè)為導(dǎo)向、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)核心能力為核心，形成了“以化學(xué)制藥技術(shù)為主體，制藥設(shè)備維護(hù)和醫(yī)藥營(yíng)銷(xiāo)為兩翼，同時(shí)踐行真實(shí)職業(yè)環(huán)境育人”的“一體兩翼，實(shí)境育人”課程體系。
一、“一體兩翼”的課程體系的構(gòu)架
2001年石家莊市提出了建設(shè)“藥都”的目標(biāo)：計(jì)劃將本市建成國(guó)內(nèi)最大的抗生素、維生素生產(chǎn)基地以及國(guó)內(nèi)外具有一定優(yōu)勢(shì)的半合成抗生素、生物制藥基地與中藥現(xiàn)代化基地，形成在國(guó)內(nèi)有較高知名度的“藥都”。按照高等職業(yè)教育“能力本位觀”的要求，針對(duì)制藥行業(yè)一線職業(yè)崗位群對(duì)知識(shí)、能力、素質(zhì)的實(shí)際需求進(jìn)行調(diào)研，發(fā)現(xiàn)在大量需求化學(xué)制藥生產(chǎn)、運(yùn)行、管理崗位的同時(shí)，圍繞制藥技術(shù)的設(shè)備維護(hù)崗位和藥品營(yíng)銷(xiāo)崗位也成為制藥行業(yè)人才需求增長(zhǎng)點(diǎn)。基于上述市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果，石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)過(guò)專家指導(dǎo)委員會(huì)論證，確定了以化學(xué)制藥技術(shù)為主體，制藥設(shè)備維護(hù)和醫(yī)藥營(yíng)銷(xiāo)為兩翼的“一體兩翼”課程體系架構(gòu)，這種“一體兩翼”課程體系按類(lèi)型由實(shí)踐和理論兩個(gè)教學(xué)部分組成。
1.實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)成
（1）基本技能模塊。具有良好文化修養(yǎng)、美學(xué)修養(yǎng)、紀(jì)律觀念、具有較強(qiáng)自學(xué)基礎(chǔ)和能力、科學(xué)鍛煉身體的基本技能：通過(guò)政治理論與道德修養(yǎng)、軍訓(xùn)、體育等實(shí)訓(xùn)課程來(lái)形成；計(jì)算機(jī)、英語(yǔ)應(yīng)用能力：通過(guò)英語(yǔ)課的聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練、上機(jī)實(shí)訓(xùn)來(lái)形成。（2）職業(yè)基本技能模塊。具有基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)的學(xué)習(xí)、操作、分析、設(shè)計(jì)能力；化工生產(chǎn)設(shè)備認(rèn)知、操作、設(shè)計(jì)、維護(hù)等基本能力；化工生產(chǎn)系統(tǒng)基本參數(shù)測(cè)量及自動(dòng)控制的基本能力；識(shí)、讀企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備圖和工藝流程圖的基本能力；化工生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行零件加工、設(shè)備維修及檢修的基本能力；藥品生產(chǎn)過(guò)程關(guān)于原料、中間體、產(chǎn)品的分析檢測(cè)的基本能力；通過(guò)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化工機(jī)械實(shí)訓(xùn)、化工儀表及自動(dòng)化實(shí)訓(xùn)、藥物合成實(shí)驗(yàn)及藥品分析實(shí)驗(yàn)來(lái)形成。（3）雙證書(shū)模塊。中級(jí)分析工證書(shū)：化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能；實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備的使用、保養(yǎng)；常用試劑的配制方法，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理能力；通過(guò)分析工培訓(xùn)來(lái)形成。（4）主體核心技能模塊。具有化學(xué)合成藥物生產(chǎn)的實(shí)用基本技能、工藝生產(chǎn)控制的基本能力、工業(yè)生產(chǎn)認(rèn)知基本能力。（5）設(shè)備維護(hù)方向技能。具備常見(jiàn)化工制藥機(jī)械的有關(guān)維護(hù)、維修、安全使用等基本能力。（6）醫(yī)藥營(yíng)銷(xiāo)方向技能。具備各種醫(yī)藥產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策劃、推銷(xiāo)能力等?！耙惑w兩翼”所需的能力通過(guò)專業(yè)技能測(cè)試、生產(chǎn)頂崗實(shí)習(xí)、工作實(shí)習(xí)等形成。
2.理論教學(xué)體系構(gòu)成。以職業(yè)崗位群需求為中心設(shè)置課程體系。一個(gè)“主體”：化學(xué)制藥技術(shù)工藝操作控制方面以有機(jī)化學(xué)、化工原理、藥物合成反應(yīng)、藥物分析與檢測(cè)技術(shù)、制藥工藝學(xué)、工業(yè)藥劑學(xué)、制藥工程設(shè)備、藥事管理等課程為主。“兩翼”：設(shè)備維護(hù)方面以化工機(jī)械基礎(chǔ)、化工儀表及自動(dòng)化、制藥機(jī)械和設(shè)備維護(hù)為主；藥品營(yíng)銷(xiāo)方面以藥理學(xué)、藥物化學(xué)、藥品營(yíng)銷(xiāo)學(xué)為主。這種課程體系的架構(gòu)增強(qiáng)了專業(yè)培養(yǎng)的靈活性、適應(yīng)性，突出了人才培養(yǎng)的針對(duì)性和實(shí)用性，滿足了社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才的需求。
二、“實(shí)境育人”教育教學(xué)方法
1.校內(nèi)“實(shí)境育人”環(huán)境。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地不斷地改善實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)條件。在原有化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室、化工原理實(shí)訓(xùn)室、有機(jī)合成實(shí)訓(xùn)室、分析測(cè)試實(shí)訓(xùn)室、純化水實(shí)訓(xùn)室的基礎(chǔ)上，又建成了制藥專業(yè)中試車(chē)間，改造了純化水實(shí)訓(xùn)室，又新上純水自動(dòng)化灌裝線一套。
制藥專業(yè)中試車(chē)間，按照“教學(xué)、實(shí)用、安全、規(guī)范”四大原則進(jìn)行安裝設(shè)計(jì)，車(chē)間內(nèi)部分為動(dòng)力區(qū)和生產(chǎn)區(qū)，公用工程齊全，蒸汽、冷凍鹽水、壓縮空氣、循環(huán)冷凍水等全部按照制藥廠實(shí)景要求安裝，是一個(gè)小型化的制藥車(chē)間，實(shí)現(xiàn)了院校與企業(yè)工廠的“零距離”接觸，為學(xué)生課程實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)提供了一個(gè)完整的校內(nèi)實(shí)境教學(xué)平臺(tái)。在車(chē)間內(nèi)不僅可以進(jìn)行加熱、制冷、高壓等反應(yīng)操作，還可以進(jìn)行固液分離、流體輸送、干燥、精餾等操作，并可以進(jìn)行化工原理、化工儀表及自動(dòng)化、化工機(jī)械、化學(xué)反應(yīng)工程等多門(mén)課程的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，是一個(gè)完整的實(shí)境教學(xué)基地。
為了使實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)設(shè)備更加貼近教學(xué)，提高學(xué)生的綜合實(shí)力，學(xué)院又購(gòu)置了14個(gè)單元的化工仿真車(chē)間，在此化工仿真車(chē)間學(xué)生可以模擬例如離心泵、換熱器、壓縮、吸收、精餾、間歇反應(yīng)、連續(xù)反應(yīng)、加熱爐、常減壓蒸餾等操作。仿真車(chē)間涉及的仿真軟件都具有真實(shí)的工業(yè)背景，工藝流程、設(shè)備結(jié)構(gòu)和自控方案都來(lái)源于實(shí)際；精選的單元操作內(nèi)容都是制藥工業(yè)中最常見(jiàn)的；操作與控制界面先進(jìn)；突出操作實(shí)踐。仿真車(chē)間的建成和使用，在實(shí)境教學(xué)中也發(fā)揮了巨大的作用。
2.校外“實(shí)境育人”環(huán)境。加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)的同時(shí)，根據(jù)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的要求，充分利用社會(huì)資源，依托行業(yè)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。近幾年，化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)先后選擇了一批技術(shù)裝備先進(jìn)，管理科學(xué)規(guī)范，生產(chǎn)規(guī)模適度的生產(chǎn)企業(yè)，采用多種方式與之合作，共建校外實(shí)訓(xùn)基地。
采用走出去的方式與石家莊某制藥廠合作，共建藥物制劑實(shí)訓(xùn)基地。專業(yè)課的課程實(shí)驗(yàn)、工程實(shí)驗(yàn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)均可在工廠由專業(yè)教師和工程技術(shù)人員共同指導(dǎo)完成，學(xué)生以工人的身份在生產(chǎn)一線跟班勞動(dòng)，在生產(chǎn)實(shí)踐中學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)藥品生產(chǎn)過(guò)程的工藝、設(shè)備、車(chē)間布置、勞動(dòng)組織、產(chǎn)品物流、市場(chǎng)狀況、環(huán)保要求和新材料、新工藝研究開(kāi)發(fā)等有全面的了解和認(rèn)識(shí)，為“零距離”就業(yè)奠定基礎(chǔ)。通過(guò)與多家企業(yè)建立教學(xué)、研發(fā)和技術(shù)服務(wù)的關(guān)系，使產(chǎn)學(xué)研合作模式初步形成，極大地促進(jìn)了化學(xué)制藥專業(yè)的發(fā)展，達(dá)到了校企合作，互惠雙贏的目的。
3.“實(shí)境育人”的實(shí)踐教學(xué)體系。強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生的大部分精力放在提高自身技術(shù)操作水平和技術(shù)改造水平，主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)的需要。把實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，形成“工學(xué)結(jié)合”的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系，建立了相對(duì)獨(dú)立的六步走實(shí)踐教學(xué)體系：即進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本訓(xùn)練和對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的體驗(yàn)實(shí)習(xí)、進(jìn)行職業(yè)基礎(chǔ)課程的實(shí)訓(xùn)和雙證書(shū)培訓(xùn)、進(jìn)行職業(yè)技術(shù)課程的實(shí)訓(xùn)與實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)、進(jìn)行專業(yè)技能的訓(xùn)練與測(cè)試、進(jìn)行工作實(shí)習(xí)或畢業(yè)設(shè)計(jì)。環(huán)節(jié)中滲透愛(ài)崗敬業(yè)、艱苦樸素、吃苦耐勞等人文素質(zhì)的教育。
三、“一體兩翼、實(shí)境育人”課程體系實(shí)施的保障機(jī)制
1.規(guī)章制度建立與執(zhí)行。學(xué)院積累多年教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn)并遵循教育規(guī)律，制定和形成了教學(xué)管理規(guī)范和教學(xué)管理制度，制定了教學(xué)管理文件匯編，使教學(xué)管理規(guī)范化和科學(xué)化。我系根據(jù)各專業(yè)特點(diǎn)，進(jìn)一步完善和健全系級(jí)教學(xué)管理制度，建立健全學(xué)生管理規(guī)章制度，并聘請(qǐng)了6位具有高級(jí)職稱、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的知名專家成立了“專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)”。教學(xué)工作嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)教學(xué)管理制度，形成了一套行之有效的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系。
2.實(shí)力雄厚，愛(ài)崗敬業(yè)的教學(xué)師資隊(duì)伍。化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)現(xiàn)有專任教師17人：其中教授2人，副高職5人；具有雙師素質(zhì)教師13人；碩士研究生8人；院級(jí)骨干教師8人。本專業(yè)教師在高職教育的改革中邊探索邊總結(jié)提高，取得了良好的教學(xué)成績(jī)。
3.教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)健全。制定《教學(xué)管理規(guī)范》，對(duì)課堂教學(xué)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)等各教學(xué)環(huán)節(jié)都制定了標(biāo)準(zhǔn)和要求。還根據(jù)學(xué)生提前就業(yè)所帶來(lái)的對(duì)教學(xué)過(guò)程的影響，在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上制定了“關(guān)于加強(qiáng)畢業(yè)設(shè)計(jì)（畢業(yè)論文）工作的意見(jiàn)”、“提前就業(yè)學(xué)生教學(xué)要求”、“學(xué)生工作學(xué)期教學(xué)組織和管理辦法”等文件，及時(shí)解決教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，適應(yīng)新時(shí)期教學(xué)需要。
四、“一體兩翼、實(shí)境育人“課程體系的成效
1.實(shí)踐能力大幅度提高。課程體系能滿足培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)職業(yè)能力培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，并能根據(jù)技術(shù)發(fā)展的實(shí)際予以更新。這套完整的課程體系從化學(xué)制藥專業(yè)2001級(jí)開(kāi)始策劃建立并實(shí)施。幾屆學(xué)生下來(lái)，學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力得到很大提高。
2.高就業(yè)率。幾年來(lái)，已經(jīng)有400多名學(xué)生在校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地完成實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)，基本實(shí)現(xiàn)了“工學(xué)結(jié)合”的教育模式，學(xué)生“零距離”上崗。一次就業(yè)率達(dá)95%以上。
3.實(shí)質(zhì)性辦學(xué)。有校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)車(chē)間作基地，與多家企業(yè)實(shí)現(xiàn)資源共享、信息共享，建立了緊密的合作關(guān)系，并與幾家企業(yè)開(kāi)展實(shí)質(zhì)性聯(lián)合辦學(xué)的探索實(shí)踐。
4.高就業(yè)質(zhì)量。由于企業(yè)參與教學(xué)全過(guò)程，培養(yǎng)的學(xué)生符合企業(yè)的用人要求，因此，畢業(yè)生更加適銷(xiāo)對(duì)路。并受到用人單位的一致好評(píng)。
5.落實(shí)雙證書(shū)。2004年首次開(kāi)展“化學(xué)檢驗(yàn)工中級(jí)工”的培訓(xùn)和考核工作，02級(jí)60名制藥專業(yè)學(xué)生全部拿到《化學(xué)分析中級(jí)工》證書(shū)，增強(qiáng)了學(xué)生就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。04級(jí)將分析工培訓(xùn)納入人才培養(yǎng)方案，所有學(xué)生經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，既能拿到證書(shū)。
[關(guān)鍵詞] 阿膠； 化學(xué)成分； 鑒別方法
[中圖分類(lèi)號(hào)] [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] [文章編號(hào)] 1005-0515（2011）-07-006-01
Research on Effective Components and Identification Methods of the Donkey-hide Gelatin
Hui Qiusha
(Shandong university of traditional Chinese medicine Jinan,Shandong,China 250014)
[Abstract] The donkey-hide gelatine, which is a kind of gelatin protein, has many medicinal curative effects. Now, we make a review on the chemical compositions and identification methods of the donkey-hide gelatine in recent years, providing some reference for improving the donkey-hide gelatine quality.
[Keywords]Gelatina Nigra; Chemical composition; Identification Method
阿膠系驢的皮經(jīng)煎煮濃縮制成的固體膠。它與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”，因補(bǔ)血健身效果明顯，有補(bǔ)血“圣藥”之稱，其功效主要為補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥止血，能用于貧血，心悸，燥咳咯血，先兆流產(chǎn)，產(chǎn)后血虛，肌痿無(wú)力等病癥[1]。目前對(duì)阿膠的研究多集中在藥理方面，為阿膠新用途的開(kāi)發(fā)奠定了基礎(chǔ)，但是對(duì)阿膠品質(zhì)鑒別的研究相對(duì)較少。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的分析儀器被應(yīng)用于阿膠的鑒別研究，使阿膠的鑒別標(biāo)準(zhǔn)更加科學(xué)合理。
1 阿膠化學(xué)成分研究 阿膠的組成部分既有大分子的蛋白質(zhì)，又有小分子氨基酸和無(wú)機(jī)鹽，也有不溶性物質(zhì)。大量研究表明阿膠由蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸、硫酸皮膚素、透明質(zhì)酸、生物堿以及多種微量元素組成[2]，因此也決定了其藥理作用。為了控制阿膠質(zhì)量和研究藥用機(jī)理，廣大醫(yī)藥工作者對(duì)其成分和相應(yīng)的方法做了大量的研究。
2 阿膠有效成分的分離提取方法 對(duì)阿膠化學(xué)成分的研究表明，蛋白質(zhì)、氨基酸等是其主要的有效成分，因此對(duì)阿膠有效成分的提取分離，包括針對(duì)蛋白質(zhì)、氨基酸等常用的提取方法，如堿提酸沉法、離心、液-液萃取等[3,4]，除此之外，很多學(xué)者也發(fā)現(xiàn)、改善了不少新的提取方法。
2.1 液一液一液三相靜態(tài)萃取 針對(duì)成分復(fù)雜的中藥所建立的樣品預(yù)處理方法，主要是利用了“相似相溶”和“分子擴(kuò)散力”原理。在三相萃取體系中．中藥成分按分子極性大小擴(kuò)散富集于相應(yīng)極性的相中。假設(shè)三相莘取物互為雜質(zhì)，那么通過(guò)三相萃取，就可以使每相萃取物都得到精制和純化。于海英等[5]將阿膠細(xì)粉溶解，通過(guò)離心后，將上清液與三氯甲烷、環(huán)己烷組成三相萃取體系，靜置分離，得到了良好的分離效果。
2.2 分級(jí)過(guò)濾法 阿膠的組成可大體分為三部分, 一是小分子部分，包括糖、無(wú)機(jī)鹽等；二是大分子主要是蛋白類(lèi)物質(zhì)；三是不溶性雜質(zhì)。劉穎[6]等采用濾紙、半透膜對(duì)阿膠水溶液進(jìn)行分級(jí)過(guò)濾，旨在將三者分開(kāi)。應(yīng)該指出的是用半透膜滲析法分離大分子蛋白質(zhì)和小分子物質(zhì)時(shí)，由于小分子在膜內(nèi)外建立平衡，因此不可能將小分子物質(zhì)全部滲析出去，他們采用了Langmuir方程外推法確定了可以滲析出的小分子物質(zhì)全部量，從而也就確定了蛋白質(zhì)和小分子物質(zhì)的含量。在不溶性和蛋白質(zhì)的測(cè)定中，經(jīng)滲析后的樣品由蛋白類(lèi)物質(zhì)和不溶水的雜質(zhì)組成，這兩部分可用濾紙過(guò)濾分離。
3 阿膠化學(xué)成分的含量測(cè)定
3.1 蛋白質(zhì) 傳統(tǒng)測(cè)定蛋白質(zhì)含量的方法是凱氏定氮法[7]，該法可準(zhǔn)確的測(cè)量出蛋白質(zhì)的含量，但操作較復(fù)雜。李麗等[8]采用二硫酸鉀堿性氧化，紫外分光光度法測(cè)定的方法，使阿膠中絕大多數(shù)的蛋白質(zhì)定量的轉(zhuǎn)化為可供紫外分光光度法測(cè)定的硝酸鹽，然后在220±1nm處對(duì)其進(jìn)行了測(cè)定，結(jié)果良好。
近年來(lái)，對(duì)阿膠中蛋白質(zhì)含量的測(cè)定越來(lái)越受到人們的關(guān)注，樊繪曾等[9]就曾將雙縮脲法、酚試劑法及紫外分光光度法進(jìn)行了比較，他們分別參照了Gornall法、Lowry法、Murphy法配制試劑和測(cè)定操作，結(jié)果與凱氏定氮法近似，且無(wú)需滴定，操作簡(jiǎn)單。
劉穎[6]等人則通過(guò)分級(jí)過(guò)濾法測(cè)定阿膠中小分子含量、蛋白質(zhì)含量、不溶物含量以及它們的粘均分子量來(lái)評(píng)價(jià)阿膠質(zhì)量的好壞。王若飛等[10]利用質(zhì)譜法分析了阿膠Mr在1500～13000區(qū)間的蛋白質(zhì)、肽分布及其相對(duì)分子質(zhì)量。
3.2 氨基酸的含量測(cè)定 霍光華[11]采用標(biāo)準(zhǔn)酸水解法、氨基酸分析測(cè)定儀對(duì)4種阿膠炮制品中氨基酸進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果表明4種炮制品中均至少含有十七種蛋白氨基酸，總含量在56.73-82.03%之間，以甘氨酸、脯氨酸、丙氨酸、谷氨酸和精氨酸含量最高，其次是天門(mén)冬氨酸和賴氨酸，以組氨酸含量最低。
實(shí)驗(yàn)表明，阿膠中游離氨基酸的含量較少，氨基酸主要以膠原肽的形式存在。楊繼忠[12]等運(yùn)用堿水解法處理樣品，加入氯胺溶液，對(duì)二甲氨基苯甲醛溶液顯色后，采用紫外吸光光度法在563nm處測(cè)定其吸光度，間接評(píng)價(jià)了阿膠中膠原蛋白的含量。
王曉坤[13]等人通過(guò)高效液相色譜法（HPLC）對(duì)阿膠水溶性成分進(jìn)行了分析，以水-乙腈梯度洗脫，經(jīng)C18色譜柱分離出28個(gè)共有峰，采用液-質(zhì)聯(lián)用分析確定了5個(gè)成分，分別為游離的異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸。程顯隆等[14]采用HPLC法同時(shí)測(cè)定阿膠中4種主要氨基酸的含量，實(shí)驗(yàn)證明該方法可在短時(shí)間內(nèi)得到良好的結(jié)果，且準(zhǔn)確可靠，是近年來(lái)測(cè)定阿膠中氨基酸含量的主要方法。
3.3 微量元素的含量測(cè)定 黃必勝[15]采用原子吸收光譜法測(cè)定了阿膠、龜板膠、鹿角膠三種膠中Zn，Cu，F(xiàn)e，Mn四種元素的含量。樣品采用干灰化法處理，測(cè)定各樣品的原子吸收光譜，結(jié)果表明，阿膠中鐵含量最高。而王朝輝[16]等則用硝酸-高氯酸對(duì)阿膠進(jìn)行濕法消化后，用導(dǎo)數(shù)火焰原子吸收光譜測(cè)定了阿膠中的銅、鋅、錳含量。
3.4 硫酸皮膚素 樊繪曾[9]通過(guò)降解驢皮蛋白聚糖分離獲得硫酸皮膚素(DS)，精密吸取經(jīng)脫脂、水解處理后的，離心，取上清液，并采用紫外吸光光度法測(cè)定吸收值，計(jì)算出的DS的含量為1.24～1.83mg?g-1。
4 阿膠的鑒別方法 動(dòng)物膠類(lèi)藥材的主要成分為可溶性膠原蛋白及其水解產(chǎn)物[17]，但由于動(dòng)物種類(lèi)的不同，其膠原蛋白尤其是次級(jí)代謝產(chǎn)物將會(huì)有所差異?；诖?，對(duì)阿膠的鑒別刻不容緩，現(xiàn)階段除了采用水試、火試等理化鑒別外[18]，現(xiàn)代分離分析技術(shù)也越來(lái)越多的應(yīng)用到其鑒別中來(lái)。
4.1 薄層色譜法 藥典[19]中記載的鑒別方法是對(duì)阿膠煎煮處理后配成供試品溶液，然后以甘氨酸為對(duì)照品，通過(guò)薄層色譜法鑒別，該法是鑒別阿膠的經(jīng)典方法，但趙曦[20]等通過(guò)比較測(cè)定30種阿膠，發(fā)現(xiàn)按《中國(guó)藥典》1995年版一部(附錄Ⅸ L)測(cè)定阿膠及偽品膠的總氮量無(wú)顯著性差異，而采用酸堿滴定法測(cè)定結(jié)果顯示阿膠中的氨基氮含量遠(yuǎn)高于偽品中的含量。因此，實(shí)驗(yàn)者提示以氨基氮含量>0.16%來(lái)控制阿膠的質(zhì)量。
4.2 電泳法 蛋白質(zhì)作為阿膠的重要藥效成分，也是其區(qū)別于其它動(dòng)物膠的特征成分之一。李峰[21]等用連續(xù)系統(tǒng)聚丙烯酰胺凝膠電泳法（SDS-PAGE法）對(duì)不同廠家的兩種阿膠及兩種偽品雜皮膠進(jìn)行了鑒別，結(jié)果顯示阿膠與雜皮膠不僅譜帶數(shù)目不同，而且各譜帶的Rf值及著色程度均有顯著的差異，因此認(rèn)為SDS-PAGE法鑒別阿膠具有操作簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)實(shí)用等特點(diǎn)，具有良好的鑒別價(jià)值。陳振江[22]等用等電聚焦電泳法對(duì)正品阿膠和三種偽品阿膠進(jìn)行鑒別，結(jié)果各樣品都有清晰的IFE圖譜，除了可以鑒別藥材真?zhèn)?，同時(shí)也確定了樣品中主要蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)及測(cè)定各蛋白質(zhì)成分的含量。
4.3 高效液相色譜法 HPLC法可以測(cè)定阿膠有效成分含量的同時(shí)，亦可作為鑒別阿膠的有效方法。于海英等[5]用HPLC法建立了東阿阿膠、龜甲膠脂溶性成分的指紋圖譜，他們標(biāo)定了阿膠、龜甲膠的共有峰，通過(guò)相似度分析及聚類(lèi)分析顯示兩種膠間存在著明顯差異，故可作為區(qū)別不同動(dòng)物膠的方法。該法穩(wěn)定可靠，可同時(shí)作為動(dòng)物膠劑的鑒別及質(zhì)量控制的依據(jù)。
4.4 X射線熒光光譜法 X射線熒光光譜法是通過(guò)測(cè)定樣品中元素種類(lèi)，并與阿膠對(duì)照品的元素特征譜比較從而進(jìn)行識(shí)別與判斷。王文靜[23]等就以該法測(cè)定了6個(gè)產(chǎn)地的阿膠中微量元素的含量及元素特征譜，從而準(zhǔn)確的判斷出阿膠的真?zhèn)?，建立了?zhǔn)確快速、直觀有效的鑒別方法。關(guān)穎等[24]對(duì)該法進(jìn)行了改進(jìn)，結(jié)合X射線衍射法對(duì)5種不同來(lái)源的阿膠進(jìn)行了鑒別，結(jié)果證明該法專屬性強(qiáng)，靈敏度高，是目前為止最簡(jiǎn)單易行，結(jié)果可靠的鑒別方法。
5 總結(jié) 阿膠有著悠久的藥用歷史，因含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、硫酸皮膚素、多種微量元素等，其藥效在國(guó)內(nèi)得到了廣泛的認(rèn)可，經(jīng)濟(jì)效益不可小覷。由于阿膠的品質(zhì)參差不其，鑒別阿膠成為學(xué)者們關(guān)注的問(wèn)題。目前，鑒別阿膠的方法有很多，如薄層色譜法、電泳法等，其中X射線熒光光譜法是最簡(jiǎn)單可靠的鑒別方法。然而近幾年，制約阿膠走向世界的主要難題在于阿膠的質(zhì)量控制，因此，建立一種簡(jiǎn)便、快速、科學(xué)的質(zhì)量控制方法是目前阿膠行業(yè)亟待解決的問(wèn)題。
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