發(fā)布時(shí)間:2022-11-03 21:29:32
序言:寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁,我們?yōu)槟x了8篇的休閑農(nóng)業(yè)論文樣本,期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā),請(qǐng)盡情閱讀。
美麗鄉(xiāng)村建設(shè)使越來(lái)越多的景色宜人、鄉(xiāng)風(fēng)淳樸的村落展示出來(lái),這些村子是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的成功典范,它們的成功模式值得借鑒推廣,但進(jìn)行美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的村落在學(xué)習(xí)模仿之前,應(yīng)先解決一些基礎(chǔ)性問(wèn)題。
1.缺乏規(guī)模產(chǎn)業(yè)
從全國(guó)進(jìn)行美麗鄉(xiāng)村建設(shè)試點(diǎn)推廣開(kāi)始,美麗鄉(xiāng)村建設(shè)已經(jīng)在試點(diǎn)區(qū)域形成一種共識(shí),以浙江為例,11個(gè)地級(jí)市,33個(gè)縣級(jí)市中,都有美麗鄉(xiāng)村的分布。美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的勢(shì)頭是可喜的,然后,不容忽視的是,許多美麗鄉(xiāng)村分布較為分散,難以形成大的規(guī)模效益,缺乏帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的動(dòng)力。
2.基礎(chǔ)建設(shè)落后
相對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快和農(nóng)民收入增加較多的鄉(xiāng)村,一些地方的基礎(chǔ)設(shè)施并沒(méi)有形成配套。不少鄉(xiāng)村的道路建設(shè)落后,道路相對(duì)狹窄,路面材質(zhì)依舊是土、碎石等。交通設(shè)施不便利,不僅影響村民日常的生產(chǎn)生活,也會(huì)對(duì)市民到村里游玩消費(fèi)的積極性產(chǎn)生影響。如缺少公共交通設(shè)施會(huì)影響一部分的消費(fèi)和探索欲求,缺少公共停車場(chǎng)會(huì)影響一部分自駕出行游客的需要。有些鄉(xiāng)村還存在通訊信號(hào)覆蓋不好等問(wèn)題,在信息高速傳遞的時(shí)代,通訊訊號(hào)質(zhì)量不高會(huì)造成信息傳遞不及時(shí),也會(huì)在一定程度上影響游客選擇?;A(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對(duì)滯后是一個(gè)普遍問(wèn)題。
3.生態(tài)破壞嚴(yán)重
從國(guó)內(nèi)外的發(fā)展看,環(huán)境污染幾乎成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展必然要經(jīng)歷的過(guò)程。我國(guó)的農(nóng)村發(fā)展過(guò)程中,同樣出現(xiàn)了環(huán)境污染的問(wèn)題。一些地區(qū)人均耕地少,農(nóng)民采取毀林開(kāi)荒、圍湖造田等方式增加耕地面積,耕地面積增加的同時(shí),也造成了水土流失等生態(tài)破壞。改革開(kāi)放以來(lái),各地為促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,引進(jìn)一些工業(yè)項(xiàng)目,但造紙、制衣、制鞋等工業(yè)三廢排放量高,造成環(huán)境污染、生態(tài)破壞。
4.核心實(shí)力不足
2014年,農(nóng)業(yè)部公布了美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的十大類型,突出了十類典型的美麗鄉(xiāng)村,但是鄉(xiāng)村不僅要有美麗的風(fēng)景,更要有美好的生活。鄉(xiāng)村缺乏能夠支持村子、村民發(fā)展的產(chǎn)業(yè)是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)面臨的重要問(wèn)題。一些鄉(xiāng)村有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),但僅限于低級(jí)別的農(nóng)產(chǎn)品加工,沒(méi)有形成完備的產(chǎn)業(yè)鏈條。美麗是鄉(xiāng)村應(yīng)有的外表,實(shí)力是支持鄉(xiāng)村美麗的核心,村子沒(méi)有核心實(shí)力,發(fā)展就難以維系,村子沒(méi)有發(fā)展,美麗只是華而不實(shí)。
5.整體規(guī)劃不夠
我國(guó)鄉(xiāng)村建設(shè)還處于一種自發(fā)的狀態(tài),沒(méi)有進(jìn)入科學(xué)規(guī)劃階段。建設(shè)美麗鄉(xiāng)村,應(yīng)當(dāng)站在科學(xué)發(fā)展的角度去謀劃,從村子未來(lái)發(fā)展的角度去合理規(guī)劃,布局村子的整體功能區(qū)劃,不僅滿足當(dāng)下的需求,而且要融入整個(gè)發(fā)展中。目前,一些鄉(xiāng)村建設(shè)存在,為建造而建造,工程沒(méi)有問(wèn)題,但對(duì)整個(gè)村子的效用不大。
二、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的契機(jī)
休閑農(nóng)業(yè)作為貫通第一、二、三產(chǎn)業(yè),融合生產(chǎn)、生活、生態(tài),集“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”于一體,改變農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的單一結(jié)構(gòu),帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、服務(wù)業(yè)、交通運(yùn)輸、建筑、文化等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展
。1.有利于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、豐富產(chǎn)業(yè)類型、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚
立足本地實(shí)際開(kāi)展休閑農(nóng)業(yè)工作,挖掘資源優(yōu)勢(shì),優(yōu)化結(jié)構(gòu),科學(xué)布局,以拓展農(nóng)業(yè)功能、傳承農(nóng)耕文化、提供度假體驗(yàn)和科普宣傳為核心,促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)域建設(shè)。規(guī)劃建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)交通線路,規(guī)范道路交通指引標(biāo)志;扶持修建休閑步道、連接道、道路照明、停車場(chǎng)、污水處理等基礎(chǔ)設(shè)施;改善住宿、餐飲、娛樂(lè)等服務(wù)設(shè)施及衛(wèi)生條件,實(shí)行垃圾污水無(wú)害化處理,實(shí)現(xiàn)垃圾凈化、環(huán)境美化、村容綠化,使休閑場(chǎng)所服務(wù)設(shè)施及衛(wèi)生條件達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展推動(dòng)公共基礎(chǔ)設(shè)施落后問(wèn)題的解決。在休閑農(nóng)業(yè)多樣化、個(gè)性化發(fā)展的趨勢(shì)下。加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)主體培育,鼓勵(lì)和支持農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)民專業(yè)合作社和廣大農(nóng)戶參與休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng),發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作社、規(guī)模種養(yǎng)大戶生力軍作用。通過(guò)政府的鼓勵(lì)引導(dǎo),有利于創(chuàng)建一批優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)突出、發(fā)展?jié)摿Υ蟆?dòng)能力強(qiáng)的休閑農(nóng)業(yè)特色村;打造一批有影響的休閑農(nóng)業(yè)知名品牌和節(jié)會(huì)活動(dòng);更能夠促進(jìn)農(nóng)家樂(lè)示范戶以及農(nóng)家樂(lè)聚集村、聚集區(qū)發(fā)展。
2.有利于豐富發(fā)展內(nèi)涵、強(qiáng)化創(chuàng)新創(chuàng)意、實(shí)現(xiàn)注重文化傳承
發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)可以將農(nóng)村文化資源進(jìn)行整體性開(kāi)發(fā),強(qiáng)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)事景觀、環(huán)保包裝、鄉(xiāng)土文化和休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等方面的創(chuàng)意設(shè)計(jì),開(kāi)發(fā)出具有本地特色的休閑商品。加大農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)歷史、文化、景觀價(jià)值的發(fā)掘,把其作為休閑農(nóng)業(yè)的重要資源來(lái)傳承利用,按照傳承與創(chuàng)新相結(jié)合的理念,就地取材挖掘田園文化,尋幽探微發(fā)揚(yáng)山水文化,追根溯源傳承建筑文化,去偽存真濃縮民俗文化,點(diǎn)石成金,開(kāi)發(fā)物產(chǎn)文化,促進(jìn)鄉(xiāng)土文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展,形成鄉(xiāng)土民俗文化特色,加快鄉(xiāng)土民俗文化的推廣、保護(hù)和延續(xù)。
3.有利于促進(jìn)消費(fèi)需求、規(guī)范發(fā)展秩序、樹(shù)立品牌形象
發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),在常態(tài)化休閑農(nóng)業(yè)宣傳推介下,加大對(duì)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)項(xiàng)目及精品線路宣傳力度,能夠提升休閑農(nóng)業(yè)節(jié)會(huì)活動(dòng)品味和層次,增強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)的影響力和吸引力,引領(lǐng)新的休閑消費(fèi)熱點(diǎn)的形成。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),制定出臺(tái)休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),便于推進(jìn)管理規(guī)范化和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。在規(guī)范的秩序下,各休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體統(tǒng)籌考慮資源和環(huán)境承載能力,有利于加大區(qū)域生態(tài)環(huán)境保護(hù)的力度,促進(jìn)區(qū)域發(fā)展走資源節(jié)約型和環(huán)境友好型的道路。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有利于整合農(nóng)業(yè)、旅游、文化等資源,實(shí)現(xiàn)差異對(duì)接、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、合理組合,構(gòu)建功能完善、形式多樣的產(chǎn)業(yè)布局。樹(shù)立大產(chǎn)業(yè)、大基地、大品牌、大市場(chǎng)發(fā)展理念,能夠培育出主題突出、特色明顯、設(shè)施配套的休閑農(nóng)業(yè)品牌。
三、結(jié)論
(一)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與目標(biāo)客戶鄭州市交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),出行條件便利。隨著人們對(duì)生活質(zhì)量要求的不斷提高,越來(lái)越多的城市人群在工作之余帶上親戚朋友到田間享受休閑農(nóng)業(yè)帶來(lái)的舒適與放松。鄭州市休閑農(nóng)業(yè)當(dāng)前主要客戶是鄭州市以及鄭州周邊大城市的居民。由于距離較近,城市居民可以利用周末參加休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng),放松身心,親近自然。從以往調(diào)查數(shù)據(jù)來(lái)看,城市的白領(lǐng)比較青睞休閑農(nóng)業(yè),這一年輕群體工作壓力較大,整天都面對(duì)著高樓大廈,因此他們對(duì)于田園式旅游有著很強(qiáng)的消費(fèi)能力和消費(fèi)欲望。其次是學(xué)生群體也比較喜歡休閑農(nóng)業(yè),但是由于學(xué)生群體缺少固定的收入來(lái)源,因此選擇的都是較為低端的自助型的休閑農(nóng)業(yè)形式。因此,在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷設(shè)計(jì)的時(shí)候,既要保持對(duì)于鄭州市區(qū)客源的吸引力,又要不斷開(kāi)拓周邊省份相鄰城市的市場(chǎng)。根據(jù)消費(fèi)群體的市場(chǎng)細(xì)分匹配度,開(kāi)展不同的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式,提升鄭州市休閑農(nóng)業(yè)的品牌影響力。
(二)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與客戶需求隨著通信技術(shù)的不斷發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為人們?nèi)粘I畹闹匾M成部分。人們無(wú)論是旅游還是外出辦事,都會(huì)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢出行路線,在網(wǎng)上預(yù)訂機(jī)票、車票、酒店等相關(guān)事宜。網(wǎng)絡(luò)信息使人們能夠詳細(xì)地了解自己外出的所有信息,進(jìn)而可以優(yōu)化自己的出行方案。因此,在休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中,將鄭州休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的所有信息在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行公布,消費(fèi)者可以很容易地了解相關(guān)的信息,進(jìn)而選擇自己的旅游方式。休閑農(nóng)業(yè)的業(yè)務(wù)涉及到多方面,包括餐飲住宿、旅游觀光、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)等活動(dòng),而通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的方式,詳細(xì)地介紹各項(xiàng)業(yè)務(wù),消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需要自行組合服務(wù)類型,滿足不同顧客群的需求,提升鄭州休閑農(nóng)業(yè)品牌的吸引力。
二、鄭州市休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略
(一)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷客戶策略對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō),如果想要實(shí)現(xiàn)自己企業(yè)的產(chǎn)品被市場(chǎng)所認(rèn)同可以采取多種方式,使得客戶的來(lái)源渠道多樣化,只有這樣才能保證營(yíng)銷過(guò)程中與客戶的關(guān)系得到更好的維護(hù),提高客戶的信任程度。可以選擇信譽(yù)度高、聲譽(yù)好、影響力較大的網(wǎng)絡(luò)媒體,相關(guān)信息廣告,吸引一些潛在客戶。除此之外,還可以用連鎖反應(yīng)的方式由客戶介紹客戶,這樣的客戶要比關(guān)系型客戶更加的穩(wěn)定,可以成為企業(yè)發(fā)展的永久性客戶。所以面對(duì)企業(yè)客戶的選擇時(shí),企業(yè)應(yīng)利用網(wǎng)絡(luò)媒介建立廣泛的客戶選擇機(jī)制,實(shí)現(xiàn)客戶資源多樣化,更加有利于企業(yè)的發(fā)展和突破。
(二)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷價(jià)格策略產(chǎn)品價(jià)格并不是標(biāo)在商品上的標(biāo)簽,它具有多種功能,是體現(xiàn)商品價(jià)值的因素。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品項(xiàng)目的標(biāo)價(jià)不僅僅是為了體現(xiàn)出產(chǎn)品的價(jià)值,同時(shí)也能夠刺激客戶進(jìn)行消費(fèi),因此,休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品項(xiàng)目在制定價(jià)格時(shí)要綜合考慮多種因素。如:新鄭君源有機(jī)農(nóng)場(chǎng)為了推廣有機(jī)蔬菜,開(kāi)展了一系列的農(nóng)家樂(lè),自助農(nóng)家游等活動(dòng),讓顧客體驗(yàn)到清新自然的農(nóng)家生活的同時(shí),將有機(jī)蔬菜推廣出去,并且受到較好的效果。同時(shí)以有機(jī)蔬菜為依托,策劃出較多的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品項(xiàng)目,將采摘比賽、營(yíng)養(yǎng)配餐等趣味活動(dòng)融入其中,讓客戶產(chǎn)生賓至如歸的感覺(jué)。盡管新鄭君源農(nóng)場(chǎng)的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價(jià)格較高,但是由于企業(yè)的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目?jī)?nèi)容豐富,因此,仍然廣受消費(fèi)者的歡迎。因此,在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷價(jià)格制定的時(shí)候,要將產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)品的信譽(yù)度和口碑、同類產(chǎn)品的價(jià)格、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品項(xiàng)目在市場(chǎng)上的占有份額等因素考慮在內(nèi),然后再準(zhǔn)確定價(jià)。
(三)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道策略混合渠道或多渠道營(yíng)銷的營(yíng)銷模式可以進(jìn)一步拓寬企業(yè)的銷售渠道,提高休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。在混合渠道或多渠道銷售過(guò)程中,要針對(duì)不同市場(chǎng)不同消費(fèi)層次的客戶,再根據(jù)這些客戶對(duì)于產(chǎn)品的需求情況,在合適的時(shí)間盡可能以最低的價(jià)格通過(guò)合適的方式來(lái)進(jìn)行銷售。同時(shí)為了提高休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,要進(jìn)一步挖掘出休閑農(nóng)業(yè)的潛在優(yōu)勢(shì),積極拓寬銷售渠道。例如在大型商場(chǎng)周年慶典、水果市場(chǎng)展銷會(huì)以及高檔酒店進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的促銷,對(duì)于在網(wǎng)上進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)較多的客戶可以進(jìn)行送商場(chǎng)購(gòu)物券、電影票,通過(guò)這些方式進(jìn)一步提高客戶對(duì)于鄭州市休閑農(nóng)業(yè)的認(rèn)可程度。
(四)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷促銷策略鄭州市休閑農(nóng)業(yè)在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷過(guò)程中,不僅需要考慮產(chǎn)品的價(jià)格以及短期內(nèi)的營(yíng)業(yè)利潤(rùn),也需要制定出整體的營(yíng)銷戰(zhàn)略。要根據(jù)地域的差距、成本、市場(chǎng)的需求程度、產(chǎn)品的購(gòu)買數(shù)量、購(gòu)買時(shí)間、購(gòu)買頻率集中的時(shí)間點(diǎn)以及后續(xù)服務(wù)等因素,制定出一個(gè)綜合的定價(jià)系統(tǒng),并且根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行靈活調(diào)整。櫻桃的鮮艷紅潤(rùn)代表著愛(ài)情的幸福和美,鄭州市二七區(qū)櫻桃溝可以以櫻桃為依托,在情人節(jié)以及七夕等與愛(ài)情有關(guān)的節(jié)日搞相關(guān)的促銷活動(dòng),針對(duì)現(xiàn)代年輕人對(duì)于美好愛(ài)情的渴望心理,將休閑農(nóng)業(yè)的無(wú)憂無(wú)慮和愛(ài)情相掛鉤。在情人節(jié)或者是七夕當(dāng)天凡是訂購(gòu)三項(xiàng)及三項(xiàng)以上休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的顧客可以在現(xiàn)場(chǎng)舞臺(tái)向心上人表白的機(jī)會(huì),在當(dāng)天凡是攜帶伴侶參加休閑農(nóng)業(yè)旅游的顧客將會(huì)享受到半價(jià)優(yōu)惠。主持人在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展以愛(ài)情為主題的現(xiàn)場(chǎng)小活動(dòng),對(duì)于表現(xiàn)較好的情侶給予愛(ài)情小禮品獎(jiǎng)勵(lì)。正是在這一個(gè)浪漫溫馨的現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境之下,有情人在這里收獲了愛(ài)情,櫻桃溝收獲了經(jīng)濟(jì)效益,這樣雙贏的局面進(jìn)一步打響了二七區(qū)櫻桃的品牌。因此,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷促銷策略不但要考慮到影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)的現(xiàn)實(shí)因素,同時(shí)也要考慮文化、顧客的愛(ài)好因素,只有將這些因素融入到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷促銷策略策劃中,才能進(jìn)一步促進(jìn)鄭州市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
2009年12月海南建設(shè)國(guó)際旅游島上升為國(guó)家戰(zhàn)略,國(guó)家確定海南的五大任務(wù)之一是建成中國(guó)熱帶高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地,這是根據(jù)海南區(qū)位與資源稟賦條件作出的科學(xué)決策。全球地處熱帶的國(guó)家和地區(qū)有30多個(gè),占全球陸地面積的38%,但海南作為中國(guó)唯一的熱帶國(guó)土省區(qū),面積占國(guó)土面積僅0.42%,恰恰是中國(guó)最為稀缺的國(guó)土資源。海南人均耕地面積0.06公頃,低于全國(guó)平均的0.08公頃,更顯彌足珍貴。熱帶國(guó)土積溫高,光照長(zhǎng),雨水充沛,氣候溫潤(rùn),作物四季生長(zhǎng),植物生物量大。依托熱帶國(guó)土的熱帶農(nóng)業(yè),包括熱帶水果、熱帶經(jīng)濟(jì)作物、熱帶花卉、熱帶水產(chǎn)、熱帶林業(yè)以及冬季瓜菜、南繁育種等種植業(yè),都是中國(guó)市場(chǎng)緊俏產(chǎn)品。海南已成為中國(guó)冬季大菜園與大果園,每年輸往內(nèi)地冬季瓜菜500多萬(wàn)噸,熱帶水果200多萬(wàn)噸,熱帶水產(chǎn)100多萬(wàn)噸(含出口)以及相當(dāng)數(shù)量生豬、雞禽等。海南還是中國(guó)天然橡膠、椰子、胡椒、檳榔最大產(chǎn)地,咖啡、糖蔗、紅茶、劍麻、腰果等重要產(chǎn)地,這些都是市場(chǎng)緊俏無(wú)公害產(chǎn)品,為海南農(nóng)民創(chuàng)造了巨大經(jīng)濟(jì)收益,吸收了大批勞動(dòng)力就業(yè),對(duì)海南省GDP作出重要貢獻(xiàn)。海南熱帶高效農(nóng)業(yè)比較優(yōu)勢(shì),還表現(xiàn)在商品率高、專業(yè)程度強(qiáng)方面。據(jù)2011年統(tǒng)計(jì)資料,海南農(nóng)村家庭人均出售農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量都高于全國(guó)平均水平:其中蔬菜高出全國(guó)平均135.3公斤,在全國(guó)名列第三;水果高出全國(guó)平均56.51公斤,也排名第三;水產(chǎn)品(海淡水產(chǎn)品)高出全國(guó)平均水平41.6公斤,在全國(guó)名列第一。海南第三產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在海南作為中國(guó)熱帶海島省區(qū),優(yōu)越生態(tài)環(huán)境和豐富旅游資源,為開(kāi)發(fā)熱帶濱海旅游業(yè)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚條件,建設(shè)成為中國(guó)度假休閑旅游勝地。2011年海南省接待國(guó)內(nèi)外旅客3061.34萬(wàn)人次,旅游總收入326.04億元,占全省第三產(chǎn)業(yè)的28.37%,占全省GDP的12.92%,突顯海南第三產(chǎn)業(yè)以旅游業(yè)為支柱的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)在全國(guó)范圍具有重要優(yōu)勢(shì),成為建設(shè)國(guó)際旅游島依據(jù)。一個(gè)地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要依托自身區(qū)位與資源條件,選擇比較優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),揚(yáng)長(zhǎng)避短,參與全國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與分工合作。在大力推進(jìn)海南新型城鎮(zhèn)化過(guò)程中,不能放棄海南熱帶農(nóng)業(yè)比較優(yōu)勢(shì),片面追求加快城鎮(zhèn)化進(jìn)度,人為制造農(nóng)民“被進(jìn)城”假象。也不能為了發(fā)揮農(nóng)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)而放棄推進(jìn)城鎮(zhèn)化建設(shè)。必須兼顧城鎮(zhèn)化發(fā)展與發(fā)揮熱帶農(nóng)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)相協(xié)調(diào),穩(wěn)妥安排,有序推進(jìn)。海南熱帶高效農(nóng)業(yè)大多是勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè),需要大批勞動(dòng)力現(xiàn)場(chǎng)操持。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)諸多環(huán)節(jié),如墾植播種、中耕除草、剪枝套袋、打藥除草、田間采摘,灌水施肥、膠林開(kāi)割以及投喂飼料等方面,都必須大批勞動(dòng)力。因山地或丘陵作業(yè)條件制約,難以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作。
即使今后海南城鎮(zhèn)化發(fā)展,工業(yè)化進(jìn)程加快,海南熱帶農(nóng)業(yè)仍然是重要產(chǎn)業(yè)和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),規(guī)模不會(huì)因此而縮小,只會(huì)向精細(xì)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化升級(jí)轉(zhuǎn)型,從業(yè)人員相對(duì)減少一些。海南產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)態(tài)勢(shì)表明,海南仍處于農(nóng)業(yè)社會(huì)向工業(yè)社會(huì)過(guò)渡階段。三次產(chǎn)業(yè)中農(nóng)業(yè)從業(yè)人口292.14萬(wàn)人,占從業(yè)人口總數(shù)459.22萬(wàn)人的63.62%,是三次產(chǎn)業(yè)中從業(yè)人口最多產(chǎn)業(yè),折射出海南作為農(nóng)業(yè)大省嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)。海南產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)不相協(xié)調(diào),預(yù)示著海南實(shí)現(xiàn)城鎮(zhèn)化要經(jīng)歷較長(zhǎng)時(shí)段,不能照搬內(nèi)地。海南生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)主要在廣大農(nóng)村與山區(qū),熱帶森林是海南最大碳匯載體,熱帶農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)林和各種農(nóng)業(yè)植被也是貯碳吸收器和緩沖器,是海南實(shí)施綠色崛起所依托的生態(tài)資源,也是開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的旅游資源。指出:“要正確處理好經(jīng)濟(jì)發(fā)展同生態(tài)環(huán)境保護(hù)的關(guān)系。牢固樹(shù)立保護(hù)生態(tài)環(huán)境就是保護(hù)生產(chǎn)力,改善生態(tài)環(huán)境就是發(fā)展生產(chǎn)力理念,更加自覺(jué)地推動(dòng)綠色發(fā)展,循環(huán)發(fā)展,低碳發(fā)展”。依托海南熱帶農(nóng)業(yè)與熱帶林業(yè)資源的休閑農(nóng)業(yè)的持續(xù)經(jīng)營(yíng),直接體現(xiàn)了綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展的要求。海南第一產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)與其勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)相適應(yīng),需要保持相應(yīng)勞動(dòng)力在現(xiàn)場(chǎng)勞作。城鎮(zhèn)化建設(shè)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)態(tài)勢(shì)相協(xié)調(diào)推進(jìn),需要發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)文明村建設(shè),避免農(nóng)村衰落,產(chǎn)業(yè)空心化。因此不應(yīng)把城鎮(zhèn)化率當(dāng)作評(píng)判一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展唯一標(biāo)尺,作為考核官員政績(jī)的工程。提升城鎮(zhèn)化率不能大干快上,也不能搞一窩而上,運(yùn)動(dòng)式推進(jìn)。必須統(tǒng)籌進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)、城鎮(zhèn)戶籍、教育醫(yī)療、社會(huì)福利保障制度配套改革。既要有政府基礎(chǔ)設(shè)施投資,又要開(kāi)辟市場(chǎng)融資渠道。推進(jìn)城鎮(zhèn)化面臨復(fù)雜問(wèn)題,因此貴在尊重村民主體地位,不強(qiáng)求統(tǒng)一模式,也不宜追求單純進(jìn)度,審慎推進(jìn),探索統(tǒng)籌城鄉(xiāng)一體化發(fā)展路徑。
2海南城鎮(zhèn)化及其休閑農(nóng)業(yè)為主產(chǎn)業(yè)支撐建議
城鎮(zhèn)化建設(shè)要與產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)同推進(jìn),要與就業(yè)統(tǒng)籌考量,要與社會(huì)服務(wù)協(xié)調(diào)發(fā)展。海南要走非制造業(yè)為主導(dǎo),構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為依托的新型城鎮(zhèn)化發(fā)展道路。貫徹利用生態(tài)優(yōu)勢(shì),不污染環(huán)境,產(chǎn)業(yè)構(gòu)建與生態(tài)文明村建設(shè)相結(jié)合思路。推進(jìn)城鎮(zhèn)化不是簡(jiǎn)單的農(nóng)民流入城鎮(zhèn)居住,農(nóng)民變居民身份。首先要轉(zhuǎn)移人口在鎮(zhèn)區(qū)有工干,住得下來(lái),有經(jīng)濟(jì)收入并能推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的問(wèn)題。留在農(nóng)村人口,重組優(yōu)化生產(chǎn)要素,實(shí)行集約化經(jīng)營(yíng),使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)是貫穿農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè),結(jié)合生產(chǎn)、生活和生態(tài)功能,緊密連結(jié)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工、服務(wù)業(yè)的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)和新型消費(fèi)業(yè)態(tài)。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、居民收入提高,城鄉(xiāng)居民對(duì)休閑消費(fèi)需求高漲。休閑農(nóng)業(yè)已進(jìn)入快速發(fā)展階段。目前中國(guó)已有農(nóng)家樂(lè)休閑農(nóng)業(yè)單位150萬(wàn)家,農(nóng)業(yè)休閑園區(qū)1.8萬(wàn)家,年接待游客人次約4億人次。海南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展也方興未艾,成立了“海南休閑發(fā)展局”,統(tǒng)一管理休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展事宜。截止2011年10月,頒布的海南省休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)單位共33家,近年來(lái)又有新的發(fā)展。經(jīng)農(nóng)業(yè)部審定,海南有5家休閑農(nóng)業(yè)單位入選5星級(jí)。海南休閑農(nóng)業(yè)規(guī)模逐年壯大,產(chǎn)業(yè)類型日趨豐富,品牌影響不斷擴(kuò)大,產(chǎn)業(yè)效應(yīng)初步顯現(xiàn)。根據(jù)海南省城鎮(zhèn)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃確定,全省總體上作為一個(gè)大城市來(lái)考慮。做大做強(qiáng)???、三亞、瓊海、儋州、五指山重點(diǎn)城市建設(shè),強(qiáng)化各個(gè)縣城幅射作用;加快風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)步伐,打造重點(diǎn)特色村莊。
目標(biāo)是2020年全省打造50個(gè)特色鮮明的風(fēng)情小鎮(zhèn),100個(gè)風(fēng)情村,10個(gè)旅游名鎮(zhèn),20個(gè)旅游名村。全省以省會(huì)及縣城為中心,以風(fēng)情小鎮(zhèn)、旅游名鎮(zhèn)、旅游名村為基礎(chǔ),打造海南新型城鄉(xiāng)一體化格局。城鎮(zhèn)化推進(jìn)要以人為本,建成海南人民幸福家園,全國(guó)人民旅游度假勝地。城鎮(zhèn)化必須與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)緊密結(jié)合,利用海南國(guó)際旅游島建設(shè)契機(jī),構(gòu)筑為海南旅游業(yè)配套服務(wù)的新型城鎮(zhèn)體系。熱帶農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)是海南比較優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),兩強(qiáng)整合,聯(lián)動(dòng)發(fā)展,派生出休閑農(nóng)業(yè)旅游新業(yè)態(tài)。旅游業(yè)是關(guān)聯(lián)度大,帶動(dòng)性強(qiáng)的產(chǎn)業(yè),發(fā)展旅游業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展有事半功倍作用。實(shí)際上開(kāi)發(fā)濱海觀光度假旅游、森林生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村旅游、民俗文化旅游、購(gòu)物旅游有就地出口(銷售)風(fēng)景、就地出口(銷售)商品、就地出口(銷售)文化功能。通過(guò)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)達(dá)成農(nóng)民由農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者向旅游商品供應(yīng)者、旅游產(chǎn)品服務(wù)者轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)資源就地轉(zhuǎn)化為旅游資源,粗淺副產(chǎn)品就地形成旅游商品。推動(dòng)農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)優(yōu)化,培育農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)機(jī)制,改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)升級(jí),促成農(nóng)民持續(xù)增收。鄉(xiāng)下人進(jìn)城觀光,城里人下鄉(xiāng)休閑,城鄉(xiāng)互為產(chǎn)品、互為市場(chǎng),帶動(dòng)城鄉(xiāng)之間客流、物流、資金流、信息流、人才流合理流動(dòng)。因此在推動(dòng)海南城鎮(zhèn)化進(jìn)程中,必須緊密圍繞休閑農(nóng)業(yè)配套服務(wù),構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)發(fā)展框架。實(shí)施在廣大農(nóng)村地區(qū)發(fā)展傳統(tǒng)種養(yǎng)業(yè),在城鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)開(kāi)發(fā)為農(nóng)業(yè)服務(wù)的加工業(yè),延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,形成種養(yǎng)業(yè)、加工業(yè)、運(yùn)輸銷售業(yè)三次產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)推進(jìn)。拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間,為休閑農(nóng)業(yè)增添新活力。海南熱帶農(nóng)業(yè)不同于內(nèi)地溫帶農(nóng)業(yè),其地域性特色鮮明,產(chǎn)品豐富。構(gòu)成具有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)體系,在廣大農(nóng)村開(kāi)發(fā)包括:天然林林業(yè)、生態(tài)種植業(yè)、生態(tài)畜牧業(yè)、土特產(chǎn)品、特種動(dòng)物養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖在內(nèi)的特色種養(yǎng)業(yè)。依托上述農(nóng)村種養(yǎng)業(yè)產(chǎn)品,在城鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),建設(shè)各種加工廠,不但為城鄉(xiāng)市場(chǎng)提供消費(fèi)品,而且也為旅游業(yè)提供各種旅游商品。
中國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)部在《全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》中提出休閑農(nóng)業(yè)要融合生產(chǎn)、生活和生態(tài)功能,成為橫跨農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)的新興產(chǎn)業(yè),促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收和滿足居民休閑需求的民生產(chǎn)業(yè),緩解資源約束和保護(hù)生態(tài)環(huán)境的綠色產(chǎn)業(yè)。由于資源主要來(lái)源于鄉(xiāng)村田園景觀、自然生態(tài)和環(huán)境資源等,休閑農(nóng)業(yè)屬于自然生態(tài)的休閑旅游事業(yè),與良好的生態(tài)環(huán)境是密不可分的,也是農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)的有效方式。
1.1良好的生態(tài)環(huán)境是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)休閑農(nóng)業(yè)得以存在和發(fā)展的根本就是農(nóng)村獨(dú)有的自然景觀、人文景觀、民俗民風(fēng)和農(nóng)耕文化等城市所不具備的要素。休閑農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)活動(dòng)也必須根據(jù)農(nóng)業(yè)資源的季節(jié)性、地域性、生長(zhǎng)性、活動(dòng)性等特征來(lái)設(shè)計(jì)。例如云南省某地根據(jù)生態(tài)性、民族性、地域性的差異,因地制宜、因勢(shì)利導(dǎo),以當(dāng)?shù)剞r(nóng)村特有的自然生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ),打造出多種休閑農(nóng)業(yè)模式。四川省某地充分利用背靠大城市的地緣優(yōu)勢(shì),因勢(shì)利導(dǎo),創(chuàng)造性地提出“五朵金花”的休閑農(nóng)業(yè)模式,在大力發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的同時(shí),推動(dòng)了城鄉(xiāng)一體化發(fā)展和農(nóng)民就地市民化,為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村做出典范。休閑農(nóng)業(yè)多是在鄉(xiāng)村自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、人文生態(tài)景觀豐富的地區(qū)發(fā)展起來(lái)的,沒(méi)有清新和美的田園風(fēng)光、自然和諧的奇山秀水、豐富多樣的動(dòng)植物資源等,休閑農(nóng)業(yè)就會(huì)成為無(wú)源之水、無(wú)本之木。
1.2休閑農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)一是促進(jìn)農(nóng)村自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)。休閑農(nóng)業(yè)不僅涉及農(nóng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng),還涉及無(wú)污染、無(wú)公害、無(wú)化學(xué)物質(zhì)的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的種植和銷售。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的種植不但可以減少土地浪費(fèi),減少化肥和農(nóng)藥的使用,還可以促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的恢復(fù)和綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。同時(shí),由于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的構(gòu)成要素中資源型要素占有相當(dāng)大的比重,為了實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷增強(qiáng),地方政府和農(nóng)民也會(huì)加大對(duì)旅游環(huán)境的打造和資源的整合,注重對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與合理開(kāi)發(fā),提高資源環(huán)境質(zhì)量,促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。二是推動(dòng)農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)。休閑農(nóng)業(yè)的消費(fèi)對(duì)象主要以城市居民為主,休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以促進(jìn)城鄉(xiāng)居民之間的交流,吸引城市信息向農(nóng)村流動(dòng),使農(nóng)民可以就地接受城市的現(xiàn)代文明觀念及先進(jìn)的經(jīng)濟(jì)、科技、文化信息等,從而提高農(nóng)民的科學(xué)素質(zhì),轉(zhuǎn)變生存和生態(tài)保護(hù)觀念,推動(dòng)建立生態(tài)文明制度??傮w來(lái)看,休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,不僅能滿足消費(fèi)者的休閑、體驗(yàn)及旅游的需求,還能促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)生態(tài)文化建設(shè)、打造生態(tài)景觀、維護(hù)生態(tài)平衡、促使生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán),從而提高生態(tài)環(huán)境質(zhì)量,創(chuàng)造良好的農(nóng)村生活空間。
2休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的主要生態(tài)環(huán)境問(wèn)題
2.1缺乏相應(yīng)發(fā)展規(guī)劃的指導(dǎo)目前,中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展大多為當(dāng)?shù)卮迕窕蛎駹I(yíng)資本自發(fā)策劃、發(fā)展、經(jīng)營(yíng),缺乏相應(yīng)的科學(xué)規(guī)劃引導(dǎo),對(duì)城市消費(fèi)者的休閑娛樂(lè)需求認(rèn)識(shí)不足,大多數(shù)停留在農(nóng)家樂(lè)階段。特別是缺乏整體規(guī)劃和具有特色的項(xiàng)目設(shè)計(jì),模仿現(xiàn)象較為突出。缺乏與區(qū)域內(nèi)其他景點(diǎn)和各種旅游資源的整合和整體開(kāi)發(fā),難以形成集聚效應(yīng),阻礙了休閑產(chǎn)品的規(guī)?;_(kāi)發(fā)和產(chǎn)業(yè)化實(shí)施。在已有的一些規(guī)劃中,短視現(xiàn)象嚴(yán)重,缺乏對(duì)地區(qū)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、文化傳統(tǒng)、生態(tài)環(huán)境、科普教育等的綜合分析,缺乏對(duì)地區(qū)整體可持續(xù)發(fā)展的考慮,很少有生態(tài)環(huán)境保護(hù)的內(nèi)容和具體措施。
2.2設(shè)施的過(guò)度開(kāi)發(fā)影響生態(tài)景觀一些地方休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)無(wú)序無(wú)規(guī)劃,急功近利現(xiàn)象嚴(yán)重?;A(chǔ)設(shè)施建設(shè)所需的材料往往是就地取材、亂采濫伐,導(dǎo)致植被破壞,生物多樣性減少,生態(tài)平衡遭到破壞;一些工程建設(shè)產(chǎn)生的碎磚、石塊、爐渣、石灰及生活垃圾隨意丟棄在附近的土坡、水體,造成嚴(yán)重的污染。此外,一些低劣的人造景觀也對(duì)自然生態(tài)景觀造成了負(fù)面影響。例如一些地區(qū)為了打造人造景觀,挖湖堆山甚至模仿城市園林綠地的造景手法,對(duì)原有的地形、地貌及植被、物種等大肆破壞,導(dǎo)致水土流失、生物多樣性減少等一系列生態(tài)環(huán)境問(wèn)題,生態(tài)景觀破壞嚴(yán)重。
2.3農(nóng)村生態(tài)環(huán)境承載力受到挑戰(zhàn)城市居民的出行、旅游、休閑、度假主要集中在國(guó)家法定節(jié)假日。大量的城市游客在特定時(shí)段集中涌入農(nóng)村地區(qū)的休閑區(qū)域,造成農(nóng)村地區(qū),特別是休閑農(nóng)場(chǎng)的客流量驟增,超出生態(tài)環(huán)境的承載力,生態(tài)環(huán)境破壞現(xiàn)象嚴(yán)重。許多游客產(chǎn)生的食品袋、用品袋、一次性餐具、易拉罐、啤酒瓶、廢紙、瓜皮果核、食物殘?jiān)?、骨頭、寵物糞便等的隨意丟棄,對(duì)水體、土壤、植被等產(chǎn)生嚴(yán)重污染,直接影響農(nóng)村的生態(tài)景觀環(huán)境。此外,由于目前中國(guó)針對(duì)農(nóng)村地區(qū)的垃圾處理技術(shù)水平所限,休閑農(nóng)場(chǎng)的垃圾分類排放、及時(shí)清掃外運(yùn)和就地處理處置均面臨很大壓力。
2.4農(nóng)村傳統(tǒng)生態(tài)文化受到?jīng)_擊消費(fèi)者在休閑消費(fèi)時(shí),往往容易忽視休閑農(nóng)場(chǎng)生態(tài)環(huán)境的脆弱性,特別是一些人群的低素質(zhì)行為,以及過(guò)度消費(fèi)的做法等,影響著當(dāng)?shù)鼐用竦南M(fèi)觀,對(duì)農(nóng)村原有的傳統(tǒng)生態(tài)文化帶來(lái)沖擊。例如,在云南等地,隨著休閑農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā),大批消費(fèi)者的涌入對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)生態(tài)文化帶來(lái)的沖擊較大,導(dǎo)致許多年輕農(nóng)民不安于農(nóng)村生活,使原本保留較好的傳統(tǒng)民族生態(tài)文化面臨傳承壓力,農(nóng)村傳統(tǒng)文化的可持續(xù)發(fā)展能力受到挑戰(zhàn),生態(tài)文明建設(shè)任重道遠(yuǎn)。
2.5生態(tài)型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后在許多農(nóng)業(yè)資源豐富的地區(qū)尤其是山區(qū),土地保土保水保肥能力較差,農(nóng)民脫貧致富愿望強(qiáng)烈,面對(duì)蜂擁而至的城市消費(fèi)者,出現(xiàn)了“蘿卜快了不洗泥”現(xiàn)象,更多人的生態(tài)環(huán)保意識(shí)讓位于發(fā)展經(jīng)濟(jì)、快速脫貧致富的心理,加上生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展成本相對(duì)較高,導(dǎo)致生態(tài)型農(nóng)業(yè)發(fā)展滯后,休閑農(nóng)業(yè)所需的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品難以得到農(nóng)民的高度關(guān)注。同時(shí)由于休閑農(nóng)業(yè)資源面、活動(dòng)面、目的面、經(jīng)營(yíng)面涉及因素較多,發(fā)展的分散性突出,在自然條件較差、基礎(chǔ)薄弱、人才與資金匱乏、生態(tài)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的支撐條件較差的一些農(nóng)村地區(qū),難以形成具有生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)力的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
3以休閑農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)村生態(tài)環(huán)保的對(duì)策
3.1注重休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)規(guī)劃休閑農(nóng)業(yè)的項(xiàng)目策劃必須同步考慮生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)保護(hù)的規(guī)劃,以正確處理好經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)保之間的關(guān)系。一是要對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的資源基礎(chǔ)(如生態(tài)農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)、自然景觀、鄉(xiāng)村民俗文化等)進(jìn)行充分分析和評(píng)估,從優(yōu)化布局、因地制宜、保護(hù)生態(tài)三個(gè)方面,做好總體規(guī)劃和項(xiàng)目策劃。二是發(fā)揮生態(tài)規(guī)劃保護(hù)環(huán)境的事前預(yù)防功能,預(yù)評(píng)估休閑農(nóng)業(yè)待開(kāi)發(fā)區(qū)域的環(huán)境質(zhì)量及生態(tài)承載力,從源頭上保護(hù)生態(tài)環(huán)境,推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)性開(kāi)發(fā)。三是休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃應(yīng)與當(dāng)?shù)氐穆糜慰傮w規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃、村鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施體系建設(shè)規(guī)劃、村莊環(huán)境建設(shè)規(guī)劃等相銜接,結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,保障休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)化發(fā)展。
3.2推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)制度建設(shè)在政府的政策引導(dǎo)和宏觀調(diào)控下,加大對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)管理,建立休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)準(zhǔn)入制度,防止破壞性的開(kāi)發(fā)。一是要制定休閑農(nóng)業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格審核休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是否對(duì)農(nóng)村自然生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生較大影響,在休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)前做好生態(tài)環(huán)境影響評(píng)價(jià)工作。二是要嚴(yán)格休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)的生態(tài)標(biāo)準(zhǔn),休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)設(shè)施必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),且環(huán)境污染的配套處理設(shè)施必須同步建設(shè),且要達(dá)到一定的處理標(biāo)準(zhǔn)。三是要建立休閑農(nóng)業(yè)的從業(yè)人員環(huán)境教育培訓(xùn)制度,強(qiáng)調(diào)從業(yè)人員的環(huán)保素質(zhì),對(duì)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行必要的環(huán)保素質(zhì)培訓(xùn)及審查,提升對(duì)休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員生產(chǎn)、生活行為的生態(tài)約束,為發(fā)展生態(tài)型經(jīng)濟(jì)建立生態(tài)制度保障。四是要建立生態(tài)環(huán)境破壞處罰制度,對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)中的生態(tài)環(huán)境破壞行為,按破壞程度給予經(jīng)濟(jì)處罰、限期整治、取消開(kāi)發(fā)資格等處罰。
3.3堅(jiān)持休閑農(nóng)業(yè)的綠色經(jīng)營(yíng)與發(fā)展發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)充分利用好當(dāng)?shù)氐木坝^與生態(tài)資源,在維護(hù)自然生境、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),以挖掘和傳承自然生態(tài)為紐帶,通過(guò)恢復(fù)性建設(shè)來(lái)完善農(nóng)村生態(tài)景觀建設(shè)。一是經(jīng)營(yíng)者作為農(nóng)村生態(tài)環(huán)保的維護(hù)者,應(yīng)樹(shù)立并不斷提升環(huán)保意識(shí),樹(shù)立環(huán)保經(jīng)營(yíng)理念,做到不亂排放廢物。同時(shí),還要引導(dǎo)和監(jiān)督消費(fèi)者保護(hù)生態(tài)環(huán)境。二是相關(guān)管理部門(mén)應(yīng)充分考慮到休閑農(nóng)場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展能力、生態(tài)承受能力,密切關(guān)注協(xié)調(diào)客流量,使客流量處于休閑農(nóng)場(chǎng)的環(huán)境承載力允許范圍之內(nèi),為消費(fèi)者提供生態(tài)、環(huán)保、綠色的放松空間與環(huán)境,實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的高效可持續(xù)發(fā)展。三是要培養(yǎng)消費(fèi)者養(yǎng)成“生態(tài)保護(hù)、人人有責(zé)”的社會(huì)責(zé)任意識(shí),在休閑消費(fèi)過(guò)程中,遵守農(nóng)村生態(tài)文明旅游規(guī)范,杜絕亂扔垃圾等破壞生態(tài)環(huán)境行為。
3.4推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)文化建設(shè)從休閑農(nóng)業(yè)本身提供的功能來(lái)看,休閑農(nóng)業(yè)的核心價(jià)值在于體驗(yàn)不同于城市生活的農(nóng)村文化,生態(tài)因素、文化因素是休閑得以興起的根基。因此在推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展時(shí),要充分注重發(fā)揮其文化教育功能,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、休閑、生態(tài)、科教、文化等全面價(jià)值最大化。一是將生態(tài)文化與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合起來(lái),相互補(bǔ)充,堅(jiān)定地走與生態(tài)文化相結(jié)合的道路。二是在進(jìn)行鄉(xiāng)土文化、人文景觀的挖掘和塑造過(guò)程中,將“天人合一”等傳統(tǒng)生態(tài)文化融入其中,使消費(fèi)者不僅得到自然景觀和人文的雙重體驗(yàn),也切實(shí)感受到傳統(tǒng)的環(huán)保理念,豐富鄉(xiāng)村生態(tài)旅游文化內(nèi)涵,推進(jìn)“鄉(xiāng)村—生態(tài)—文化”發(fā)展模式。三是還可以與學(xué)校生態(tài)教育相結(jié)合,為中小學(xué)生提供各種可供學(xué)習(xí)的資源,配合自然生態(tài)科學(xué)學(xué)習(xí)的需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)教材園,通過(guò)環(huán)境資源、農(nóng)場(chǎng)實(shí)地考察以及現(xiàn)場(chǎng)咨詢等方式,使學(xué)生們認(rèn)識(shí)到生態(tài)環(huán)境的重要性,從小做起,推動(dòng)農(nóng)村生態(tài)文化建設(shè)。
一、傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方面存在的問(wèn)題
(一)專業(yè)口徑狹窄
傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)對(duì)象主要是大田作物,如玉米、小麥、水稻,而北京郊區(qū)隨著城鎮(zhèn)建設(shè)的發(fā)展,三大作物的種植面積逐漸縮小,甚至生長(zhǎng)期間需水量較大的水稻已經(jīng)限制生產(chǎn),小麥亦改為節(jié)水種植。有限的農(nóng)用土地逐漸被籽種農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)的興起所占領(lǐng),傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才應(yīng)用的舞臺(tái)日漸縮小。
(二)專業(yè)課程老化
傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)的骨干課程主要是作物栽培學(xué)、耕作學(xué)和作物育種學(xué)。作物栽培學(xué)和耕作學(xué)課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)是提高糧食作物的產(chǎn)量,面對(duì)北京都市型農(nóng)業(yè)中農(nóng)作物種植的多元化、生產(chǎn)的機(jī)械化、設(shè)備的現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)功能的轉(zhuǎn)化,其學(xué)習(xí)內(nèi)容與北京農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向漸行漸遠(yuǎn)。
(三)實(shí)踐教學(xué)簡(jiǎn)化
學(xué)校正向綜合大學(xué)轉(zhuǎn)變,原本在校內(nèi)的農(nóng)場(chǎng)、實(shí)驗(yàn)田逐漸被其他功能的建筑所替代,實(shí)踐教學(xué)遠(yuǎn)離教學(xué)區(qū),實(shí)驗(yàn)課與理論課在不同場(chǎng)地進(jìn)行,增大了實(shí)驗(yàn)課的難度和成本,原來(lái)每天都要求觀察農(nóng)作物生長(zhǎng)情況的教學(xué)安排,在成本約束下,變成了一次,投入時(shí)間少,學(xué)生學(xué)農(nóng)興趣很難形成。(四)動(dòng)手能力弱化在教學(xué)改革“厚基礎(chǔ)”的大背景影響下,專業(yè)課時(shí)逐漸減少,相應(yīng)的實(shí)踐學(xué)時(shí)也在減少,在規(guī)定的實(shí)踐教學(xué)時(shí)間內(nèi),很難培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的實(shí)踐技能。實(shí)驗(yàn)課中以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)居多,教師無(wú)法得到學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)技能情況的反饋,學(xué)生也以考試能過(guò)關(guān)的低標(biāo)準(zhǔn)要求自己,導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力差、獨(dú)立操作能力差。
二、專業(yè)方向與課程體系的改革
針對(duì)上述問(wèn)題,按照北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和專業(yè)教師的業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì),經(jīng)過(guò)多方調(diào)研和論證,提出了“適合北京需求,培養(yǎng)都市型農(nóng)業(yè)人才”的原則,修訂人才培養(yǎng)方案,調(diào)整專業(yè)方向,構(gòu)建課程體系,增加實(shí)踐環(huán)節(jié),爭(zhēng)創(chuàng)特色專業(yè)。
(一)調(diào)整專業(yè)方向
農(nóng)學(xué)專業(yè)的支撐學(xué)科以作物遺傳育種學(xué)科為主,作物遺傳育種學(xué)科是北京農(nóng)學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科,碩士點(diǎn)之一,以農(nóng)作物種質(zhì)創(chuàng)新和新品種選育為特色,先后選育出6個(gè)小麥品種,6個(gè)玉米品種,4個(gè)小豆品種,2個(gè)大豆品種,師資力量在種子科學(xué)方面有優(yōu)勢(shì)。其次,根據(jù)北京農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,籽種農(nóng)業(yè)將成為北京農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。因此,農(nóng)學(xué)專業(yè)在2003年第一次改革時(shí),將專業(yè)學(xué)習(xí)方向調(diào)整為“種子科學(xué)與工程”方向。2006年,又針對(duì)北京觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要,進(jìn)一步拓展專業(yè)領(lǐng)域,借助本院園藝學(xué)科和北京都市農(nóng)業(yè)研究院(北京農(nóng)學(xué)院)的師資力量和教學(xué)條件,增設(shè)了“觀光農(nóng)業(yè)”的學(xué)習(xí)方向。至此,農(nóng)學(xué)專業(yè)包括:“種子科學(xué)與工程”和“觀光農(nóng)業(yè)”兩個(gè)學(xué)習(xí)方向,形成了培養(yǎng)北京都市型農(nóng)業(yè)中籽種農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)兩個(gè)核心產(chǎn)業(yè)所需人才的新型農(nóng)學(xué)專業(yè),每年兩個(gè)專業(yè)方向各招收一個(gè)本科生班。農(nóng)學(xué)專業(yè)的兩個(gè)專業(yè)方向直接針對(duì)北京都市型農(nóng)業(yè)中籽種農(nóng)業(yè)和觀光休閑農(nóng)業(yè)的人才培養(yǎng),特色鮮明?!胺N子科學(xué)與工程”專業(yè)方向側(cè)重于培養(yǎng)北京籽種產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的,掌握種子科學(xué)與工程技術(shù)等方面的理論、技能;懂得國(guó)內(nèi)外種子法規(guī)、經(jīng)營(yíng)管理等方面的知識(shí),能在種子管理部門(mén)、種子加工與生產(chǎn)、種子營(yíng)銷企業(yè)等領(lǐng)域和部門(mén),從事新品種選育、種子繁殖生產(chǎn)、種子檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)與管理等工作的專業(yè)人才;“觀光農(nóng)業(yè)”專業(yè)方向側(cè)重于培養(yǎng)掌握觀光休閑農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù),在農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、農(nóng)業(yè)文化旅游產(chǎn)業(yè)、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)等部門(mén)和領(lǐng)域,從事技術(shù)指導(dǎo)、規(guī)劃設(shè)計(jì)、項(xiàng)目策劃和管理等工作的復(fù)合型專業(yè)人才。
(二)構(gòu)建新型專業(yè)課程體系
2005年在北京市教委“農(nóng)學(xué)專業(yè)課優(yōu)化整合及骨干課程體系的研究”教改項(xiàng)目的支持下,根據(jù)專業(yè)學(xué)習(xí)方向和培養(yǎng)方案改革課程體系,并對(duì)課程內(nèi)容和教學(xué)手段進(jìn)行深入調(diào)整。經(jīng)過(guò)反復(fù)修訂,形成了現(xiàn)在的專業(yè)課程體系。“種子科學(xué)與工程”專業(yè)方向的專業(yè)必修課包括:《植物育種學(xué)》《種子生物學(xué)》《種子生產(chǎn)學(xué)》《種子加工與貯藏》《種子檢驗(yàn)學(xué)》《種子法規(guī)》《種子經(jīng)營(yíng)與管理學(xué)》等,專業(yè)選修課程包括:《種子營(yíng)銷學(xué)》《作物栽培學(xué)》《耕作學(xué)》《園藝學(xué)概論》《植物種質(zhì)資源學(xué)》《國(guó)際貿(mào)易學(xué)》等。專業(yè)課程體系以新品種選育、種子生產(chǎn)、加工、貯藏、質(zhì)量檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)管理為主線,涉及種業(yè)產(chǎn)業(yè)化方方面面的知識(shí);“觀光農(nóng)業(yè)”專業(yè)方向的專業(yè)必修課為《農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)》《植物種質(zhì)資源學(xué)》《觀光農(nóng)業(yè)》《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原理與技術(shù)》《都市農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《都市型農(nóng)業(yè)評(píng)價(jià)案例分析》等,專業(yè)選修課程包括:《新農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃》《現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)》《有機(jī)農(nóng)業(yè)》《籽種農(nóng)業(yè)》《農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資與評(píng)估》《城市園林與綠化》《觀賞植物裝飾與應(yīng)用》等,形成了以觀光休閑園區(qū)、現(xiàn)代高科技園區(qū)建設(shè)、管理為主線的課程體系。課程內(nèi)容均面向北京農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求,很多課程沒(méi)有現(xiàn)成教材,任課教師就邊學(xué)習(xí)、邊總結(jié)、邊教學(xué)。學(xué)生感到學(xué)的知識(shí)理論聯(lián)系實(shí)際,有用武之地,增強(qiáng)了學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。通過(guò)專業(yè)方向和課程體系的設(shè)置,保證每個(gè)學(xué)生都有學(xué)習(xí)方向,每個(gè)學(xué)生都有專業(yè)特長(zhǎng)。
(三)增加實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)
為加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié),在教育部“新世紀(jì)高等農(nóng)林教育改革工程———農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革和校內(nèi)外基地建設(shè)的研究與實(shí)踐”(2002-2005)教改項(xiàng)目的支持下,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的技能作為農(nóng)學(xué)專業(yè)的一門(mén)必修課,形成實(shí)踐課程《農(nóng)事學(xué)》教學(xué)體系?!掇r(nóng)事學(xué)》在2004年被評(píng)為北京市精品課程,其配套教材《農(nóng)事學(xué)實(shí)踐教程》為2005年北京市精品教材。目前,該課程改名為《植物科技技能訓(xùn)練》,成為植科學(xué)院所屬農(nóng)學(xué)、園藝、植保專業(yè)的基礎(chǔ)實(shí)踐課程,該課程從大學(xué)第一學(xué)期開(kāi)課直到第四學(xué)期,每周3個(gè)學(xué)時(shí)。在農(nóng)學(xué)專業(yè)兩個(gè)新學(xué)習(xí)方向形成后,又對(duì)專業(yè)課學(xué)習(xí)增加實(shí)踐環(huán)節(jié)。原則是專業(yè)課學(xué)時(shí)不變,調(diào)整實(shí)驗(yàn)課時(shí)和增加教學(xué)實(shí)習(xí)天數(shù),同時(shí)安排一些科研實(shí)踐、生產(chǎn)訓(xùn)練和創(chuàng)新競(jìng)賽等活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。現(xiàn)在的專業(yè)課都增加或補(bǔ)充了實(shí)踐教學(xué),例如,《植物育種學(xué)》課程包括30學(xué)時(shí)理論課、10學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)課和9天教學(xué)實(shí)習(xí);《種子加工與貯藏》課程包括16學(xué)時(shí)理論課、16學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)課和3天教學(xué)實(shí)習(xí);《種子檢驗(yàn)學(xué)》課程包括8學(xué)時(shí)理論課、16學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)課和3天教學(xué)實(shí)習(xí)等等。在科研實(shí)踐、生產(chǎn)訓(xùn)練和創(chuàng)新競(jìng)賽等活動(dòng)安排上,第四學(xué)期學(xué)生在教師的指導(dǎo)下利用假期或周末參加不少于12天的“三農(nóng)問(wèn)題調(diào)查”和“拓展訓(xùn)練”,在學(xué)習(xí)專業(yè)課之前了解農(nóng)村、了解農(nóng)民、了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。第六學(xué)期以畢業(yè)論文為主線,學(xué)生自由選擇畢業(yè)論文指導(dǎo)教師,參加導(dǎo)師的科研課題活動(dòng),完成畢業(yè)論文,畢業(yè)前答辯。同時(shí)組織、鼓勵(lì)學(xué)生申報(bào)市級(jí)或校級(jí)“北京市大學(xué)生科學(xué)研究與創(chuàng)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃”項(xiàng)目課題,通過(guò)參與項(xiàng)目研究的方式激發(fā)大學(xué)生創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)熱情,提高科學(xué)研究與創(chuàng)業(yè)能力,目前,農(nóng)學(xué)專業(yè)已經(jīng)形成了以校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地為基礎(chǔ)、有一定理論體系和實(shí)用價(jià)值的實(shí)踐教學(xué)體系。該體系包括:(1)大一、大二學(xué)生設(shè)置有《植物科技技能訓(xùn)練》課程,每周一次3學(xué)時(shí),學(xué)習(xí)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的技能。(2)大二學(xué)生參加不少于12天、由教師指導(dǎo)的“三農(nóng)問(wèn)題調(diào)查”和“拓展訓(xùn)練”活動(dòng)。(3)大三學(xué)生開(kāi)始參加科研訓(xùn)練,加入到指導(dǎo)教師的科研課題中,在科研活動(dòng)中進(jìn)行畢業(yè)論文設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)實(shí)施和寫(xiě)作,畢業(yè)前完成論文答辯。(4)大四學(xué)生在第八學(xué)期結(jié)合就業(yè)參加畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)。這一套實(shí)踐教學(xué)體系,保證學(xué)生在大學(xué)四年期間結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際不斷線,培養(yǎng)學(xué)生的理論結(jié)合實(shí)踐的能力。同時(shí),每年聘請(qǐng)名師專家來(lái)校講學(xué),使課堂教學(xué)與北京都市農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合,基本實(shí)現(xiàn)了“理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、科學(xué)研究”三位一體的教學(xué)模式。實(shí)踐教學(xué)往往難以掌控,為了督促師生更好地完成實(shí)踐環(huán)節(jié),在考核上制定了一系列的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),完成后計(jì)學(xué)分,保證教學(xué)質(zhì)量。例如,(1)在每次實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)結(jié)束后,要求學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)或?qū)嵙?xí)報(bào)告,分別考核,考核成績(jī)占課程總成績(jī)的30%~40%。(2)“三農(nóng)調(diào)查”和“拓展訓(xùn)練”等實(shí)踐環(huán)節(jié),要求每位學(xué)生深入北京農(nóng)村或農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線,進(jìn)行調(diào)查、考察,結(jié)束后完成調(diào)查報(bào)告,采用答辯方式,全體導(dǎo)師為評(píng)委集體考核,合格后方可計(jì)入學(xué)分。(3)畢業(yè)論文采用導(dǎo)師負(fù)責(zé)制,學(xué)生每人一題,依次完成論文綜述、論文設(shè)計(jì)(開(kāi)題報(bào)告)、論文寫(xiě)作和論文答辯等工作,每項(xiàng)工作均由導(dǎo)師進(jìn)行評(píng)價(jià)和集體考核,最終成績(jī)采用優(yōu)、良、中、及格四個(gè)等級(jí),畢業(yè)論文只有達(dá)到中等以上成績(jī),方能合格畢業(yè)。幾年的實(shí)踐表明,實(shí)踐教學(xué)的嚴(yán)格要求,督促和激勵(lì)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,拓展了學(xué)生的思維、提供了施展才能的空間和條件,提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì),學(xué)生畢業(yè)后很容易融入到工作崗位中。
以農(nóng)業(yè)景觀為主題的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)旅游伴隨著城市化的進(jìn)程迅猛發(fā)展起來(lái),然而由于底蘊(yùn)不足,發(fā)展過(guò)快,相關(guān)的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)旅游地都存在旅游感知因素即農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計(jì)雷同、缺乏個(gè)性和地方特色等問(wèn)題,讓游客很難持續(xù)的感到新鮮。對(duì)于生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)來(lái)說(shuō),只有深入了解旅游者對(duì)農(nóng)業(yè)景觀的感知印象,方能真正設(shè)計(jì)出對(duì)游客具有吸引力的農(nóng)業(yè)景觀,從而保持生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)旅游的長(zhǎng)盛不衰。
一、概念分析
(一)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)
生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)率先在西方各國(guó)發(fā)展起來(lái),自19世紀(jì)30年代以來(lái),伴隨著資本主義經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,城市化進(jìn)程加快,為了舒緩都市的生活壓力,人們紛紛跑到鄉(xiāng)村感受恬靜的生活,于是生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)逐漸在意大利、奧地利等地興起,隨后迅速在歐美國(guó)家發(fā)展起來(lái)。休閑農(nóng)業(yè)一詞來(lái)源于英文的agritourism,是由農(nóng)業(yè)(agriculture)和旅游(tourism)兩個(gè)詞組合起來(lái)翻譯的。同而對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)目前有都市農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的說(shuō)法。
(二)農(nóng)業(yè)景觀
農(nóng)業(yè)景觀嚴(yán)格來(lái)說(shuō)具有有狹義和廣義之分:狹義的農(nóng)業(yè)景觀就是農(nóng)田景觀。廣義的農(nóng)業(yè)景觀是指由形狀、功能存在差異且相互作用的斑塊、廊道和基質(zhì)等景觀要素構(gòu)成的,是自然景觀、人文景觀的融合,擁有自身的特征。本文選擇廣義的農(nóng)業(yè)景觀為研究對(duì)象。
二、實(shí)證分析
為了解生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的游客感知因素,從而實(shí)現(xiàn)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)旅游更能符合旅游者青睞,本文選擇了浙江省具有代表性的杭州休閑農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)為實(shí)證研究目標(biāo),通過(guò)走訪杭州市西湖區(qū)龍塢茶村、富陽(yáng)黃公望村、千島湖南賦鄉(xiāng)等三個(gè)各具特色的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)旅游地,以問(wèn)卷調(diào)查的形式進(jìn)行調(diào)查研究,游客問(wèn)卷調(diào)查是針對(duì)前來(lái)旅游的游客進(jìn)行隨機(jī)抽樣選取樣本。調(diào)研共發(fā)放問(wèn)卷300份,回收297份,出現(xiàn)廢卷、無(wú)效問(wèn)卷10份,有效問(wèn)卷287份,有效問(wèn)卷回收率為95.67%。通過(guò)匯總,取得大量實(shí)證數(shù)據(jù),為之后的研究工作帶來(lái)很大的幫助。
(一)游客感知因素的確定
1、文獻(xiàn)檢索
本文通過(guò)在知網(wǎng)上對(duì)所有期刊(包括碩博論文)以 “農(nóng)業(yè)景觀”為主題進(jìn)行第一次檢索,以關(guān)鍵詞 “旅游”進(jìn)行第二次檢索。對(duì)所得的關(guān)于的150余篇文獻(xiàn)中農(nóng)業(yè)景觀要素進(jìn)行歸納總結(jié),同時(shí),參照黃穎華對(duì)1997年到2005年間國(guó)內(nèi)外研究者關(guān)于目的地感知中“旅游者重視的目的地屬性”狀況進(jìn)行的分析。得出既能夠讓游客感到愉悅同時(shí)游客也認(rèn)為較為重要的指標(biāo)因素有:村民態(tài)度、農(nóng)村生活方式、農(nóng)事勞動(dòng)場(chǎng)景、田園景觀、山水景觀、植被景觀、景觀類型的多樣性、農(nóng)業(yè)特色資源、清新空氣、寬廣的休閑空間、村落布局環(huán)境、動(dòng)植物景觀、民居建筑、匾額祠堂、節(jié)慶活動(dòng)、農(nóng)家飲食、情感交流、科技農(nóng)業(yè)景觀、方言習(xí)俗、手工藝品等。
2、專家論證
本文以實(shí)地考察為基礎(chǔ),借鑒上述文獻(xiàn)檢索得出的農(nóng)業(yè)景觀要素,從浙江省周邊的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游地研究入手,對(duì)各個(gè)農(nóng)業(yè)景觀的指標(biāo)作了全面的分析和綜合,簡(jiǎn)化相互關(guān)系,對(duì)于內(nèi)容有所重復(fù)的指標(biāo),進(jìn)行合并;對(duì)于部分指標(biāo)根據(jù)農(nóng)業(yè)旅游地的實(shí)際情況進(jìn)行拆分:對(duì)于對(duì)旅游者活動(dòng)影響不重要的指標(biāo)刪除。最終確定農(nóng)業(yè)景觀游客感知度測(cè)量的初始指標(biāo)因子共計(jì)14項(xiàng),再根據(jù)所選農(nóng)業(yè)景觀指標(biāo)因子的特點(diǎn),從農(nóng)業(yè)旅游角度出發(fā),將14項(xiàng)因子分成農(nóng)業(yè)自然景觀和農(nóng)業(yè)文化景觀兩大類:
(1)農(nóng)業(yè)自然景觀:田園景觀、山水景觀、生物景觀、景觀組合狀況、具有特色的農(nóng)業(yè)資源、自然清新的空氣、農(nóng)產(chǎn)品
(2)農(nóng)業(yè)人文景觀:傳統(tǒng)民風(fēng)民俗、農(nóng)用建筑、工具、農(nóng)事活動(dòng)、工藝紀(jì)念品、鄉(xiāng)村節(jié)慶/廟會(huì)、村落建筑、土特產(chǎn)、農(nóng)家飲食。
(二)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)游客感知因素的重要性分析
1、生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)游客實(shí)際感知因素的差異分析
從匯總數(shù)據(jù)可以看到:在實(shí)際感知過(guò)程中,不同性別、年齡、學(xué)歷和職業(yè)的游客也具有差異性。從性別方面來(lái)看,男女游客在景觀整體組合情況、農(nóng)業(yè)建筑、農(nóng)用工具、民風(fēng)民俗等方面有較大差異性??梢园l(fā)現(xiàn),男性游客偏向于文化內(nèi)涵的深刻,而女性游客更為追求農(nóng)業(yè)景觀的觀賞性;從年齡方面來(lái)看,總體來(lái)說(shuō),老年游客由于人生閱歷較為豐富,對(duì)于農(nóng)村的一些人文建筑、工藝品等感知程度不太高、而青年游客對(duì)于體驗(yàn)性和參與性的農(nóng)業(yè)景觀要求較高,因而在實(shí)際游玩過(guò)程中對(duì)于諸如民風(fēng)民俗、廟會(huì)/節(jié)慶等景觀感知度不太高,普遍希望能夠提供參與性、體驗(yàn)性更好的項(xiàng)目;學(xué)歷方面,大專以上尤其是研究生對(duì)于自然景觀的感知狀況比高中以下的低學(xué)歷游客要好的多,而在農(nóng)業(yè)人文景觀方面則情況大致相反;職業(yè)方面,學(xué)生的感知度往往高于其他職業(yè)者,這與學(xué)生的經(jīng)歷有關(guān),大多數(shù)學(xué)生尚處于求知階段,實(shí)踐方面還有所欠缺,對(duì)于農(nóng)村的景觀有一種新奇感。
2、休閑農(nóng)業(yè)旅游各要素游客預(yù)期重要性描述性分析
本部分是對(duì)西湖區(qū)龍塢茶村、富陽(yáng)黃公望村、千島湖南賦鄉(xiāng)三個(gè)地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游各要素的游客預(yù)期重要程度進(jìn)行平均數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)差的統(tǒng)計(jì)分析,并把游客對(duì)各要素的重要性平均數(shù)結(jié)果進(jìn)行排序分析(表1)。從分析結(jié)果來(lái)看,除了對(duì)農(nóng)用建筑、農(nóng)業(yè)用具的重要性評(píng)價(jià)低于3之外,其余的13個(gè)要素都大于3,說(shuō)明總體來(lái)看所列出的14個(gè)指標(biāo)是游客較為重視和敏感的因素。
3、生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)旅游游客感知因素研究的啟示
論文摘要:休閑農(nóng)業(yè)旅游在我國(guó)快速 發(fā)展 ,但休閑農(nóng)業(yè)旅游地生命力不強(qiáng)一直是休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的一個(gè)突出問(wèn)題。文章在旅游地生命力理論研究的基礎(chǔ)上,對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游地生命力理論內(nèi)涵、構(gòu)成因素進(jìn)行初步探討,對(duì)其生命力不強(qiáng)的原因和提升對(duì)策做出具體分析,力求提升我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)旅游地生命力。
一、問(wèn)題研究的背景和緣由
我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)旅游是近幾十年來(lái)興起的一種旅游形式,是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的與 現(xiàn)代 旅游業(yè)相結(jié)合的一種農(nóng)旅交叉產(chǎn)業(yè)。我國(guó)內(nèi)地在2007年旅游業(yè)總收入達(dá)1540億美元,其中有400億美元是鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游的收入。2007年的3個(gè)黃金周期間,城市居民選擇休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的約占70%,每個(gè)黃金周休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游吸納游客超過(guò)6000萬(wàn)人次。
我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)旅游在快速發(fā)展的同時(shí)也出現(xiàn)了許多問(wèn)題,諸如各區(qū)之間產(chǎn)品雷同,盲目重復(fù)建設(shè),很多地方不是在原有農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)旅游的開(kāi)展,而是政府或個(gè)別 企業(yè) 想當(dāng)然的圈一片地之后就在此建休閑農(nóng)業(yè)旅游地,沒(méi)有真正以原有農(nóng)業(yè)為依托,反而成了部分政府重要的形象工程,再加上管理體制的問(wèn)題,使得很多投資龐大的休閑農(nóng)業(yè)旅游地面臨經(jīng)營(yíng)的困境,休閑農(nóng)業(yè)旅游地生命力問(wèn)題一直困擾著休閑農(nóng)業(yè)旅游地的進(jìn)一步發(fā)展。如北京海淀區(qū)的“錦繡大地”農(nóng)業(yè)企業(yè),游客很少,景點(diǎn)幾乎沒(méi)有活力。這說(shuō)明休閑農(nóng)業(yè)旅游地只有保證其持續(xù)增長(zhǎng)的生命力,才能持續(xù)不斷的吸引大量游客。如何保證休閑農(nóng)業(yè)旅游地的生命力?本文在劉濱誼教授的風(fēng)景旅游地生命力研究的基礎(chǔ)上,對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游地生命力問(wèn)題進(jìn)行初步探討,不斷完善旅游地生命力理論同時(shí),以最終達(dá)到提升休閑農(nóng)業(yè)旅游地生命力為的目的。
二、休閑農(nóng)業(yè)旅游地生命力內(nèi)涵
(一)旅游地生命力理論
有關(guān)旅游地生命力,劉濱誼認(rèn)為“風(fēng)景旅游地生命力指在單位時(shí)間空間內(nèi),使風(fēng)景旅游地建設(shè)發(fā)展超越常規(guī)、非機(jī)械性增長(zhǎng),現(xiàn)狀條件等客觀因素往往退居次要地位,并持續(xù)推動(dòng)風(fēng)景旅游地發(fā)展增長(zhǎng)變化的力。”李軼輪、蔡光宇、朱元恩等都從各自理解的角度給出旅游地生命力的概念。綜上可知,旅游地生命力是一個(gè)變化的、保證景區(qū)平衡的力。
(二)休閑農(nóng)業(yè)旅游地生命力理論
休閑農(nóng)業(yè)旅游地生命力指的是使休閑農(nóng)業(yè)旅游地的建設(shè)發(fā)展能保持持續(xù)增長(zhǎng)發(fā)展變化的力。在農(nóng)業(yè)旅游資源、區(qū)位、旅游設(shè)施、形象、服務(wù)、管理等多種因素的綜合作用下,休閑農(nóng)業(yè)旅游地獲得社會(huì)、 經(jīng)濟(jì) 和環(huán)境利益并保持其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及旅游的功能上可持續(xù)發(fā)展的綜合能力。
休閑農(nóng)業(yè)旅游地的生命力表現(xiàn)在如下方面:休閑農(nóng)業(yè)旅游地是在原有農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)出有別與其他農(nóng)業(yè)旅游地特色的休閑旅游產(chǎn)品;休閑農(nóng)業(yè)旅游地產(chǎn)品具有較強(qiáng)的參與性和互動(dòng)性;休閑農(nóng)業(yè)旅游地是良性循環(huán),使生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到可持續(xù)發(fā)展。
現(xiàn)今,我國(guó)很多休閑農(nóng)業(yè)旅游地不是依托原有的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ),而是另立門(mén)戶使得休閑農(nóng)業(yè)旅游地的開(kāi)發(fā)資金過(guò)于龐大,回收非常緩慢,大家都在比較前期的投入看誰(shuí)投入的更多,其實(shí)往往陷入一個(gè)誤區(qū)。
三、休閑農(nóng)業(yè)旅游地生命力的構(gòu)成因素
休閑農(nóng)業(yè)旅游地生命力的構(gòu)成因素分為內(nèi)在影響因素和外在影響因素兩大部分。其中,內(nèi)在影響因素為休閑農(nóng)業(yè)旅游地原有資源狀況、區(qū)位條件、設(shè)施狀況、人力資源、定位特色和形象吸引力、產(chǎn)品的體驗(yàn)性及新穎性、管理規(guī)劃等。外在影響因素為休閑農(nóng)業(yè)旅游地受經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境、宣傳營(yíng)銷等方面的影響。
(一)內(nèi)在影響因素
1、旅游地區(qū)位。休閑農(nóng)業(yè)旅游地建立之初最先考慮因素應(yīng)當(dāng)是選址。選址必須要從市場(chǎng)的角度考慮。其客源地主要在城鎮(zhèn),吸引對(duì)象為城鎮(zhèn)居民。根據(jù)吳必虎提出的環(huán)城游憩帶理論,城市居民大多選擇環(huán)城游憩帶內(nèi)(大中城市周邊地區(qū)200公里左右以內(nèi)的范圍)的度假設(shè)施進(jìn)行短期近途度假。休閑農(nóng)業(yè)場(chǎng)地比較適合的位置是距離城市中心50-200公里的地方。另外,休閑觀光農(nóng)業(yè)的布局也可以依托景區(qū),選址在知名度較高的風(fēng)景名勝區(qū)周邊,作為該景區(qū)的衛(wèi)星景點(diǎn),以延長(zhǎng)游客的停留時(shí)間。
2、特色資源與創(chuàng)新性產(chǎn)品。要使休閑農(nóng)業(yè)旅游地保持極強(qiáng)的生命力就需要依靠自身資源特色,開(kāi)發(fā)創(chuàng)新性產(chǎn)品。要充分挖掘當(dāng)?shù)氐奶厣Y源和民俗文化內(nèi)涵,根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源及鄉(xiāng)村文化特色設(shè)計(jì)有主題特色的新穎的休閑農(nóng)業(yè)旅游體驗(yàn)參與活動(dòng),通過(guò)擬定參與體驗(yàn)活動(dòng)的主題,塑造正面印象來(lái)加深游客的不同印象體驗(yàn)。并保證體驗(yàn)產(chǎn)品在設(shè)計(jì)和游玩中的衛(wèi)生、無(wú)污染、環(huán)保等。在體驗(yàn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中應(yīng)多加入感官的刺激(視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué))來(lái)使游客增加體驗(yàn)的力度,產(chǎn)品有“貨架期”,加入科技含量的產(chǎn)品設(shè)計(jì),并適時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品更新和換代。這是休閑農(nóng)業(yè)旅游地生命力的保障因素。
3、旅游設(shè)施狀況。休閑農(nóng)業(yè)地區(qū)大都位于城市郊區(qū) 農(nóng)村 ,這要加強(qiáng)公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)才能加大休閑農(nóng)業(yè)旅游地生命力的籌碼。要解決好 交通 、通訊問(wèn)題,與交通部合作,開(kāi)辟旅游專線,為城市市民出游提供方便。要完善水電設(shè)施,供水設(shè)施要達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。要與村莊改造、建設(shè)規(guī)劃相結(jié)合,搞好居民點(diǎn)道路規(guī)劃,合理開(kāi)發(fā)和利用土地,改善生態(tài)環(huán)境。
4、旅游地形象定位。休閑農(nóng)業(yè)旅游地根據(jù)自身資源特色和產(chǎn)品特點(diǎn),首先要找準(zhǔn)自身可能的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),選出競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),推出與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不一樣的特色差異進(jìn)行差異化定位,并及時(shí)將自己的定位傳達(dá)給目標(biāo)消費(fèi)者。最終在消費(fèi)者心目中樹(shù)立自己休閑農(nóng)業(yè)旅游地形象,設(shè)計(jì)出形象定位圖案和標(biāo)識(shí)等。如 臺(tái)灣 飛牛牧場(chǎng)訴求的飛蝴蝶和乳牛的定位,就是非常成功的形象定位。
5、 科學(xué) 規(guī)劃與管理。休閑農(nóng)業(yè)旅游地要遵循因地制宜原則、生產(chǎn)與旅游兼顧發(fā)展原則、開(kāi)發(fā)和保護(hù)相結(jié)合的原則、創(chuàng)新性原則等來(lái)進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)旅游地的規(guī)劃布局,并將其規(guī)劃與農(nóng)村規(guī)劃相結(jié)合,針對(duì)地域特征進(jìn)行獨(dú)特規(guī)劃。休閑農(nóng)業(yè)旅游地要建立起完善的管理體系,包括管理機(jī)構(gòu)和管理制度兩部分。如建立旅游投訴機(jī)構(gòu)、宣傳營(yíng)銷機(jī)構(gòu)、人員培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等。旅游地的管理制度如崗位責(zé)任制度、設(shè)施設(shè)備管理制度、員工 教育 培訓(xùn)制度等。
6、人力資源。目前,休閑農(nóng)業(yè)旅游地經(jīng)營(yíng)管理人員,大多是原來(lái)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷的工作人員,對(duì)旅游業(yè)缺乏管理經(jīng)驗(yàn)。因此休閑農(nóng)業(yè)旅游地要積極進(jìn)行員工理念的培訓(xùn),留住人才。要多聘請(qǐng)相關(guān)的大學(xué)教授專家指導(dǎo),同時(shí)借助休閑農(nóng)業(yè)旅游協(xié)會(huì)或?qū)W會(huì)的力量,儲(chǔ)備相關(guān)的深入懂得休閑農(nóng)業(yè)旅游的人才銀行。
(二)外在影響因素
1、 經(jīng)濟(jì) 因素。休閑農(nóng)業(yè)是建立在社會(huì)經(jīng)濟(jì) 發(fā)展 的基礎(chǔ)之上的,只有當(dāng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定水平,休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展才具有更大的潛力。地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快慢也制約著當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè) 旅游 地生命力的強(qiáng)弱。
2、社會(huì)因素。休閑農(nóng)業(yè)旅游地應(yīng)盡量聯(lián)合 企業(yè) 和當(dāng)?shù)厝嗣褚黄饋?lái)開(kāi)展,調(diào)動(dòng)農(nóng)民積極性,農(nóng)民的事情多讓農(nóng)民來(lái)搞,農(nóng)民的錢(qián)自己賺,其中,政府要起到引導(dǎo)作用。我國(guó)有些地方上的休閑農(nóng)業(yè)旅游地仍舊是地方政府進(jìn)行投資,如各地的林業(yè)局和農(nóng)業(yè)局等。大量投資建設(shè)后,閑置在那里卻不知如何來(lái)進(jìn)行盈利及保證休閑農(nóng)業(yè)旅游地客流量,這需要我們的政府要適時(shí)轉(zhuǎn)換角色,將休閑農(nóng)業(yè)旅游地以包裝銷售的方式,以先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)旅游地的運(yùn)營(yíng),提高休閑農(nóng)業(yè)旅游地的生命力。
3、環(huán)境因素。休閑農(nóng)業(yè)旅游地良好的環(huán)境本身就是非常重要的資源,如良好的水質(zhì)、空氣質(zhì)量、聲音環(huán)境質(zhì)量及高的森林覆蓋率等都是吸引游客的重要因素,是旅游地可持續(xù)發(fā)展的保障;另外,經(jīng)營(yíng)者的環(huán)境意識(shí),如污水處理、固體廢棄物處理率等問(wèn)題都可以作為外資影響因素,影響到休閑農(nóng)業(yè)旅游地的生命力。
4、旅游地市場(chǎng)宣傳。休閑農(nóng)業(yè)旅游地要對(duì)游客消費(fèi)行為進(jìn)行分析,針對(duì)不同社團(tuán)、年齡層及 教育 程度的游客采用不同的銷售手段。根據(jù)資源特色,規(guī)劃設(shè)計(jì)體驗(yàn)活動(dòng)。依據(jù)成本及競(jìng)爭(zhēng)兩大因素,同時(shí)根據(jù)休閑農(nóng)業(yè)提供的產(chǎn)品與服務(wù)品質(zhì),合理訂定價(jià)位。要善用推廣策略,慎選媒體,以最低成本達(dá)到最高的促銷效果。
四、提升休閑農(nóng)業(yè)旅游地生命力的對(duì)策
導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)旅游地生命力不強(qiáng)的原因有很多,根據(jù)休閑農(nóng)業(yè)旅游地生命力理論及其構(gòu)成因素分析,來(lái)進(jìn)一步提升休閑農(nóng)業(yè)旅游地的生命力。
(一)合理規(guī)劃開(kāi)發(fā)
休閑農(nóng)業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)主要是城市。研究城市市場(chǎng)需求、規(guī)模及變化,是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。觀光農(nóng)業(yè)要順應(yīng)城市居民回歸 自然 ,崇尚綠色的心理需求來(lái)進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā),必須依托一個(gè)或幾個(gè)大中城市才能生存,必須以特定的資源條件和客源市場(chǎng)為基礎(chǔ),不能盲目開(kāi)發(fā)。休閑農(nóng)業(yè)旅游地的開(kāi)發(fā),要針對(duì)地方現(xiàn)有資源背景,以現(xiàn)有農(nóng)民接受的技術(shù)為背景不能大而全,不能什么都有。開(kāi)發(fā)中要講究自然,保持最佳生態(tài)位,要防止不引導(dǎo)、不規(guī)劃、不設(shè)計(jì)。
(二)開(kāi)發(fā)特色突出的產(chǎn)品
當(dāng)今我國(guó)的休閑農(nóng)業(yè)旅游,由于 科學(xué) 技術(shù)、形象塑造、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)鏈等達(dá)不到檔次,導(dǎo)致產(chǎn)品缺陷太多。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游應(yīng)力求展示最具特色的農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)成果,設(shè)計(jì)出富有創(chuàng)意,多種類型、風(fēng)格的參與性活動(dòng)和產(chǎn)品,以滿足不同游客的需求,如設(shè)計(jì)出娛樂(lè)型、教育型、休閑型的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。并在此過(guò)程中加入主動(dòng)解說(shuō)設(shè)計(jì),使游客在旅游過(guò)程中形成互動(dòng),使游客旅游之后對(duì)旅游地有豐富的認(rèn)識(shí)、增強(qiáng)體驗(yàn)、敞開(kāi)思維等功效。這樣休閑農(nóng)業(yè)旅游地產(chǎn)品設(shè)計(jì)則更能贏得好的口碑,吸引更多的客人。
(三)根據(jù)優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行旅游地形象定位
現(xiàn)在多數(shù)休閑農(nóng)莊都未很好地進(jìn)行形象定位,這樣就淹沒(méi)在眾多的休閑農(nóng)莊當(dāng)中。國(guó)內(nèi)的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)大多數(shù)沒(méi)有對(duì)自身特色做出相對(duì)應(yīng)的宣傳,一些地方在休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)建設(shè)上脫離了樸素、自然、協(xié)調(diào)的基本原則,貪大求洋,建筑物富麗堂皇,脫離農(nóng)家特色,還破壞了當(dāng)?shù)刭Y源和環(huán)境。因此,要根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)進(jìn)行獨(dú)特的市場(chǎng)定位。
(四)進(jìn)行整體規(guī)劃和管理
休閑農(nóng)業(yè)旅游地規(guī)劃方面出現(xiàn)一種普遍現(xiàn)象,即每一個(gè)休閑游樂(lè)區(qū)或休閑農(nóng)場(chǎng)所推出的休閑產(chǎn)品與服務(wù)皆大同小異,毫無(wú)特色可言,無(wú)法滿足消費(fèi)大眾的休閑游憩需要。因此要做好整體規(guī)劃,要做到整合資源,確保投資主題明確,規(guī)劃風(fēng)格和思路鮮明。管理上,我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)旅游地的發(fā)展要朝知識(shí)化、精致化、體驗(yàn)化的方向努力,這就要求管理體制和體系做出相應(yīng)的調(diào)整,同時(shí)加強(qiáng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的交流合作,這樣即使休閑農(nóng)業(yè)旅游的淡季也能保證休閑農(nóng)業(yè)旅游地的盈利來(lái)源。
(五)完善基礎(chǔ)設(shè)施,增加可進(jìn)入性
完善基礎(chǔ)設(shè)施,主要是搞好 交通 、通訊、供水、排水、供電、環(huán)境治理、安全保障等,并規(guī)范住宿設(shè)施、飲食設(shè)施、衛(wèi)生設(shè)施、安全設(shè)施等建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要求,做到設(shè)施齊全,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。另外,由于因大多數(shù)農(nóng)業(yè)旅游地在城市周邊,所以要增加交通工具,保證游客方便進(jìn)入。
(六)加大宣傳,促進(jìn)銷售
為擴(kuò)大游客市場(chǎng),休閑農(nóng)業(yè)旅游地要增加營(yíng)銷投入。利用各種宣傳媒體,如廣播、電視、報(bào)紙等進(jìn)行宣傳促銷。利用 農(nóng)村 節(jié)慶假日,組織觀光旅游,舉辦展覽會(huì)和科普培訓(xùn)等活動(dòng)進(jìn)行宣傳。加強(qiáng)與旅行社的合作,與周邊景點(diǎn)、景區(qū)相結(jié)合,擴(kuò)大旅游市場(chǎng),以吸引更多的游客。
(七)提高從業(yè)人員的素質(zhì)
要重視員工教育、重視員工技能和服務(wù)意識(shí)的提高,并通過(guò)各種激勵(lì)手段來(lái)帶動(dòng)員工的積極性,使員工的服務(wù)水平跟的上休閑農(nóng)業(yè)旅游地的發(fā)展。
參考 文獻(xiàn) :
1、劉濱誼,蔡光宇.風(fēng)景旅游生命力研究與應(yīng)用——以島風(fēng)景旅游區(qū)規(guī)劃生命力分析評(píng)價(jià)為例[j].華中建筑,2004(5).
2、李軼輪.風(fēng)景旅游地生命力組織[d].同濟(jì)大學(xué),2005.
論文摘要:在我國(guó)農(nóng)村運(yùn)作休閑產(chǎn)業(yè)可以有效地利用當(dāng)?shù)氐奈幕Y源,促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,穩(wěn)定增加農(nóng)民收入。在許多農(nóng)村,擁有豐富的自然地理、民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)資源和大量勞動(dòng)力,構(gòu)成了開(kāi)發(fā)休閑產(chǎn)業(yè)的良好條件。
一、我國(guó)休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素
休閑是近幾年才流行的詞匯,休閑既是指一種休閑活動(dòng),也是指一種精神狀態(tài)。休閑產(chǎn)業(yè)則是指與滿足人們娛樂(lè)、旅游、體驗(yàn)、健身等多種休閑需要密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,包括公園、博物館、體育運(yùn)動(dòng)設(shè)施、影視、交通、旅行社、餐飲、社區(qū)服務(wù)等產(chǎn)業(yè)群。隨著人們收入水平的提高,“5+2”的工作方式、假期的增加、私家車的普及、高速公路網(wǎng)的建設(shè)、教育程度的提高、人口城市化的影響、時(shí)尚的假日消費(fèi)等因素,都極大地推動(dòng)著國(guó)內(nèi)休閑經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
所有跡象都表明,休閑產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)正快速地向我們走來(lái),為休閑而進(jìn)行的各類生產(chǎn)和服務(wù)活動(dòng)正成為城市經(jīng)濟(jì)繁榮的重要因素。如今城市的經(jīng)濟(jì)模式已經(jīng)越來(lái)越依賴于休閑活動(dòng)的興旺發(fā)達(dá)了。城市中風(fēng)景優(yōu)美地段區(qū)域的商業(yè)開(kāi)發(fā)、娛樂(lè)設(shè)施建設(shè)、名勝古跡開(kāi)發(fā),以及餐飲服務(wù)業(yè)、體育表演業(yè)、旅游觀光業(yè)的蓬勃發(fā)展,還有節(jié)假日和各類慶典場(chǎng)合的“文化搭臺(tái)、商業(yè)唱戲”等,無(wú)不反映出休閑與經(jīng)濟(jì)的內(nèi)在聯(lián)系,甚至標(biāo)志生活質(zhì)量的各項(xiàng)指標(biāo),其大部分內(nèi)容同人的休閑有關(guān),比如公園綠地、健身場(chǎng)館、社區(qū)文明程度、生態(tài)環(huán)境狀況等。一個(gè)地區(qū)如果擁有并建設(shè)這些條件,對(duì)于今后的經(jīng)濟(jì)繁榮起著關(guān)鍵性的作用。所以,許多地方都把娛樂(lè)設(shè)施、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、鮮花草坪和休閑服務(wù)看作是城市經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。休閑是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,可以使資源短缺的我國(guó)找到經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)。休閑也是社會(huì)發(fā)展的需要,是和諧生活的重要組成部分;這些都是促進(jìn)中國(guó)休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。
二、休閑時(shí)代的消費(fèi)特征
休閑作為一種生活質(zhì)量提高的標(biāo)志,是以調(diào)節(jié)人們生活和心理狀態(tài)為目標(biāo)的休閑消費(fèi)。休閑時(shí)代的消費(fèi)特征主要有以下一些特點(diǎn):
1、文化娛樂(lè)成為時(shí)尚消費(fèi)。近年來(lái),在休閑中追求文化品位、文化享受,滿足精神需求的文化娛樂(lè)消費(fèi)是人們最普遍的消費(fèi)特征。據(jù)調(diào)查,城市居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中文化消費(fèi)占家庭消費(fèi)的比例不斷提高,市民花錢(qián)觀賞文藝表演、參加各種文化娛樂(lè)活動(dòng)已越來(lái)越普遍。娛樂(lè)性強(qiáng)、參與性高的各種“吧”文化也非常流行,如“網(wǎng)吧”、“陶吧”、“布吧”、“玻璃吧”等,風(fēng)格各異的“吧”文化有著濃濃的藝術(shù)和個(gè)性化的氛圍,能使人們的心理得到極大的滿足?!鞍伞迸c文化的融合,引導(dǎo)著都市人新的休閑娛樂(lè)方式,也是青少年樂(lè)意消費(fèi)的好去處。
2、體育健身消費(fèi)將成熱點(diǎn)消費(fèi)。休閑消費(fèi)的另一個(gè)熱點(diǎn)就是體育健身消費(fèi),生活質(zhì)量的提高和競(jìng)爭(zhēng)的激烈,促使人們把更多的休閑時(shí)間和收入花在強(qiáng)身健體上,“花錢(qián)買健康”已成了人們的共識(shí)。各種體育場(chǎng)館,如游泳館、網(wǎng)球場(chǎng)、溜冰場(chǎng)、健身房、臺(tái)球廳、保齡球館、女子健美中心等成為人們經(jīng)常光顧的場(chǎng)所。至于利用休閑時(shí)間花錢(qián)觀看足球、拳擊、籃球、體操、跳水等比賽的人,更是多得不可勝數(shù)??梢?jiàn),體育健身消費(fèi)的顧客群體很大。
3、旅游服務(wù)消費(fèi)魅力無(wú)窮。旅游這種休閑消費(fèi)把回歸自然的情結(jié)、訪古探幽的高雅、文化娛樂(lè)的情趣、體育健身的魅力等融合在一起,實(shí)用而蘊(yùn)含文化,因此很受人們的喜愛(ài)。旅游休閑消費(fèi),既使消費(fèi)者增加了閱歷、陶冶了性情,又享受了人生、健全了體魄。所以,現(xiàn)代人熱衷旅游的興趣始終不減,旅游消費(fèi)顯示出無(wú)窮的魅力。
4、休閑體驗(yàn)消費(fèi)開(kāi)始流行。休閑體驗(yàn)消費(fèi)是近幾年隨著人們生活方式和消費(fèi)方式的改變而出現(xiàn)的一個(gè)新經(jīng)濟(jì)用語(yǔ)。作為一種新興的經(jīng)濟(jì)形態(tài),以體驗(yàn)為主的消費(fèi)方式,已經(jīng)輻射到休閑購(gòu)物、休閑農(nóng)業(yè)等項(xiàng)目上。休閑農(nóng)業(yè)正是在體驗(yàn)消費(fèi)的趨勢(shì)下發(fā)展興起的。節(jié)假日和家人、朋友到近郊的農(nóng)田去從事種地、除草、垂釣、采摘等農(nóng)活,可以親自感受“誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦”的辛勞和豐收的喜悅,還能獲得休閑度假和精神享受的滿足。這種體驗(yàn)項(xiàng)目帶給城市居民的是輕松、愉快、寧?kù)o的精神享受,體驗(yàn)的是閑情逸致的田園情調(diào)。
三、以休閑觀光農(nóng)業(yè)帶動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)
休閑觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體,滿足旅游者休閑、觀光、娛樂(lè)需求的互動(dòng)農(nóng)業(yè)。一般可以發(fā)展以下幾種類型:
1、休閑娛樂(lè)型。這種類型以實(shí)地參觀、實(shí)地體驗(yàn)方式為主,在景點(diǎn)設(shè)置有果樹(shù)采摘、花卉賞花,農(nóng)作物栽培、生長(zhǎng),畜禽飼養(yǎng)參觀,魚(yú)塘垂釣、采菱泛舟、農(nóng)家習(xí)俗、舞蹈等。
2、體驗(yàn)消費(fèi)型。這種類型主要是通過(guò)城市居民親自參加農(nóng)事勞作體驗(yàn)農(nóng)村生活而設(shè)置的。它的方式是讓游客自己動(dòng)手種菜、養(yǎng)魚(yú)、摘果,并引導(dǎo)他們消費(fèi)購(gòu)買牲畜家禽以農(nóng)家方式加工品嘗。這種類型強(qiáng)調(diào)農(nóng)村生活的真實(shí)感,體驗(yàn)感。
3、觀光療養(yǎng)型。這種類型以農(nóng)家樂(lè)、度假村的方式為游客提供餐飲、觀光、度假、運(yùn)動(dòng)、娛樂(lè)、養(yǎng)生、住宿等綜合服務(wù)達(dá)到休閑身心、療養(yǎng)身體的目的。它強(qiáng)調(diào)全方位的休閑,重視服務(wù)質(zhì)量,重視生態(tài)環(huán)境。
四、農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路與規(guī)劃
在我國(guó)農(nóng)村運(yùn)作休閑產(chǎn)業(yè)可以有效地利用當(dāng)?shù)氐奈幕Y源,促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,少占耕地,降低污染,穩(wěn)定增加農(nóng)民的收入。我國(guó)許多農(nóng)村,雖然耕地稀少、勞動(dòng)生產(chǎn)率不高,但是,它們擁有豐富多彩的自然地理、民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)資源和大量勞動(dòng)力,恰好構(gòu)成了開(kāi)發(fā)休閑產(chǎn)業(yè)的良好條件。
發(fā)展農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目要因地制宜,對(duì)于本身就具有優(yōu)美自然風(fēng)光和深厚文化積淀的農(nóng)村地區(qū),主要是拓展當(dāng)?shù)鼐薮蟮氖袌?chǎng)潛力和良好的客源集散條件。增強(qiáng)文化創(chuàng)造商業(yè)價(jià)值的意識(shí),在農(nóng)村休閑項(xiàng)目中融入時(shí)尚化、藝術(shù)化、國(guó)際化元素。休閑產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)定位主要強(qiáng)調(diào)綜合性,以優(yōu)美的自然景觀和良好的民俗文化吸引游客,著力體現(xiàn)人與自然的全面融合,強(qiáng)調(diào)游客的參與性、互動(dòng)性,將餐飲、娛樂(lè)、運(yùn)動(dòng)、住宿、休閑購(gòu)物和旅游、文化等功能全部集在一起;讓消費(fèi)者在當(dāng)?shù)乇M可能停留較長(zhǎng)時(shí)間,共同構(gòu)成一個(gè)融旅游、休閑、度假、養(yǎng)生、居住等諸功能于一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)度假村。
對(duì)于許多既無(wú)名山大川,也無(wú)文化名勝,交通也不方便的農(nóng)村地區(qū),休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路是充分發(fā)揮文化創(chuàng)造力。在無(wú)豐富歷史文化資源能夠利用時(shí),可以挖掘整合當(dāng)?shù)剞r(nóng)村民俗特色、突出農(nóng)村生活風(fēng)貌和提高鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵。農(nóng)村地區(qū)民俗民風(fēng)豐富多彩、人際關(guān)系和睦具有良好的自然生態(tài)環(huán)境,這些就是發(fā)展休閑產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。通過(guò)人文、藝術(shù)、民俗的整合為此類農(nóng)村地區(qū)開(kāi)辟發(fā)展新天地,例如可以將各種民俗節(jié)日和廟會(huì)開(kāi)發(fā)成經(jīng)常性舉辦的活動(dòng)。長(zhǎng)期進(jìn)行鄉(xiāng)村味十足的民間藝術(shù)表演、舞龍舞獅、敬“財(cái)神”、請(qǐng)“灶神”等活動(dòng)。同時(shí),創(chuàng)造條件開(kāi)發(fā)一些健身場(chǎng)地,當(dāng)今人們休閑消費(fèi)觀念正發(fā)生著極巨的變化,游客已不滿足于走馬觀花的傳統(tǒng)旅游方式,希望參與一些能康體健身、休閑療養(yǎng)等體育旅游項(xiàng)目。在農(nóng)村建設(shè)體育健身場(chǎng)所,其最大特點(diǎn)是將健身活動(dòng)寓于自然山水和休閑觀賞之中。有利于擴(kuò)大當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)的影響,樹(shù)立起熱情、健康、時(shí)尚的品牌形象,增加對(duì)游客吸引力??傊瑹o(wú)論哪種類型的農(nóng)村地區(qū),休閑產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)一切都要圍繞著地域特色文化主題展開(kāi),用豐富燦爛的民族民間文化充實(shí)休閑產(chǎn)業(yè)。
五、農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目推廣與營(yíng)銷
1、資源貧乏型鄉(xiāng)村開(kāi)發(fā)方式。首先,經(jīng)營(yíng)管理方式要統(tǒng)一管理、公平分配。由村委會(huì)牽頭成立專門(mén)負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)管理休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展方向、綜合整治當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。努力形成布局合理,定位明確,綠化覆蓋率高的綠色農(nóng)莊;其次,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)要以人造旅游景點(diǎn)和民俗文化資源挖掘?yàn)橹黧w。以農(nóng)業(yè)主題、生態(tài)背景為主要吸引物,發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)休閑、農(nóng)業(yè)娛樂(lè)等農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目,并輔以節(jié)令性采摘、農(nóng)村婚慶和節(jié)慶民俗活動(dòng)滿足游客渴望參與農(nóng)家活動(dòng)的需求。農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)的“賣點(diǎn)”在于地方特色,而民俗民間活動(dòng)所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵,正是地方特色。因此,加大對(duì)當(dāng)?shù)孛袼孜幕滋N(yùn)的挖掘、整理、提高,使之適應(yīng)社會(huì)形勢(shì),適應(yīng)市場(chǎng)需求,將大幅度地增加農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)的厚度和內(nèi)容。在營(yíng)銷方式上要講信譽(yù)、做長(zhǎng)線,加強(qiáng)同省、市旅游局和相關(guān)景區(qū)的合作,保證市場(chǎng)信息的暢通和協(xié)作,重視同商的合作,促進(jìn)客源特別是回頭客的增長(zhǎng)。
2、現(xiàn)有文化資源整合利用型開(kāi)發(fā)方式。也有一些鄉(xiāng)村具有很好的旅游資源,這些地方的發(fā)展策略就是加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有文化資源的整合利用??梢杂僧?dāng)?shù)卣疇款^進(jìn)行全方位、立體化的運(yùn)作模式。拓展現(xiàn)有資源的文化內(nèi)涵,對(duì)當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情、地域食品、特色工藝等進(jìn)行挖掘包裝,將休閑觀光、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)及吃、住、行、游、購(gòu)、娛等要素整合起來(lái),發(fā)展相關(guān)聯(lián)的飲料、服裝、文化、藝術(shù)等產(chǎn)業(yè),形成完整產(chǎn)業(yè)鏈。按照整合發(fā)展、規(guī)模發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的要求,拓展當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有文化資源的內(nèi)涵和外延,營(yíng)造各種文化主題增強(qiáng)當(dāng)?shù)睾诵母?jìng)爭(zhēng)力。