發(fā)布時(shí)間：2022-11-11 02:52:46
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的管理學(xué)基礎(chǔ)期末論文樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
關(guān)鍵詞：人力資源管理 課程考核 改革
人力資源管理課程是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合，具有很強(qiáng)實(shí)踐性、操作性的課程，是高校經(jīng)管類課程體系中的一門基礎(chǔ)課。該課程作為管理學(xué)的分支學(xué)科，運(yùn)用管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、心理學(xué)、組織行為學(xué)、法學(xué)的基本原理和研究方法，研究人力資源與其他生產(chǎn)要素之間的關(guān)系，揭示人力資源開(kāi)發(fā)與管理一般規(guī)律，內(nèi)容涉及到職位分析、人力資源規(guī)劃、招聘、培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)、績(jī)效管理、薪酬管理、員工關(guān)系等諸多方面，為組織選人、用人、育人、留人實(shí)踐提供理論基礎(chǔ)和實(shí)踐依據(jù)。通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解人力資源管理的管理理念和發(fā)展趨勢(shì)，理解人力資源的基本理論，掌握人力資源管理各職能流程和實(shí)踐技能，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用人力資源管理有關(guān)原理提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
目前，對(duì)人力資源管理課程考核改革的研究還比較少。課程考核方式的改革，不是孤立的某一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的改革，而是整個(gè)教學(xué)改革的突破口。而課程考核改革的滯后，使得教學(xué)改革等得不到應(yīng)有的效果，學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)積極性不高，而是依靠考前突擊復(fù)習(xí)過(guò)關(guān)，學(xué)習(xí)效果不理想。因此，研究人力資源管理的課程考核改革，對(duì)于促進(jìn)教育教學(xué)改革，轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)方式，提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，具有重要意義。
一、傳統(tǒng)人力資源管理課程考核存在的問(wèn)題
第一，重結(jié)果而不重過(guò)程。高校很多課程以期末筆試考試作為考核方式，所以學(xué)生平時(shí)上課的積極主動(dòng)性不高，都抱有最后沖刺的僥幸心理。而且有些老師還給學(xué)生劃定考試范圍，學(xué)生考前通過(guò)復(fù)印筆記和考試重點(diǎn)，通過(guò)一兩周“臨時(shí)抱佛腳”就能過(guò)關(guān)甚至能取得優(yōu)秀成績(jī)。雖然有些高校也規(guī)定平時(shí)成績(jī)要占一定的比例，但實(shí)際上，平時(shí)成績(jī)占課程總成績(jī)一般不超過(guò)30%，而且考核的衡量標(biāo)準(zhǔn)很模糊。二期末的考試占考核成績(jī)的比例過(guò)重，一般占課程總成績(jī)70%以上，這削弱了考試在教學(xué)中的診斷反饋功能，在課程結(jié)束的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。第二，重理論而不重技能。由于傳統(tǒng)課程教學(xué)以傳授知識(shí)為目的，造成課程考核也以考查知識(shí)點(diǎn)為重點(diǎn)，因此學(xué)生在平時(shí)學(xué)習(xí)及備考時(shí)，注重人力資源管理理論的記憶，而不是理論的運(yùn)用以及人力資源管理流程的設(shè)計(jì)。第三，評(píng)價(jià)方式單一。人力資源管理課程以閉卷考試為主，考查的重點(diǎn)多是知識(shí)點(diǎn)的重現(xiàn)。為了應(yīng)付考試，學(xué)生們往往死記硬背，小部分學(xué)生還根據(jù)教師劃定的考試范圍制作成小紙條帶進(jìn)考場(chǎng)。也有以期末課程論文作為課程成績(jī)，一些學(xué)生上網(wǎng)復(fù)制粘貼，抄襲情況普遍。第四，考核題型客觀題偏多。受標(biāo)準(zhǔn)化考試方式的深刻影響，名詞解釋、填空、判斷、單選、多選等客觀題偏多，而考核分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力的案例分析題、分析論述題等主觀題偏少，而且答案標(biāo)準(zhǔn)化，很少留給學(xué)生結(jié)合實(shí)際、探索創(chuàng)新的空間。
二、人力資源管理課程考核改革思路
第一，考核內(nèi)容多元化。對(duì)這門課程的考核，即要考核學(xué)生對(duì)基本概念、基本理論的掌握，更要考核學(xué)生運(yùn)用基本原理提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，以及能根據(jù)不同要求對(duì)人力資源管理相關(guān)流程進(jìn)行設(shè)計(jì)的能力。第二，考核過(guò)程全程化。將考核貫穿于教學(xué)的全過(guò)程，根據(jù)教學(xué)的進(jìn)度，逐步進(jìn)行平時(shí)考核，將平時(shí)考核與期末考核結(jié)合起來(lái)。第三，考核方式的多元化。結(jié)合不同的教學(xué)方法，如案例分析、情景模擬、小組討論等，確定不同的考核方式，如作業(yè)、論文、情景模擬、小組匯報(bào)等。第四，考核主體多元化。既有教師考核評(píng)價(jià)，又有組長(zhǎng)評(píng)價(jià)及個(gè)人自評(píng)，不同主體考核的側(cè)重點(diǎn)及權(quán)重不同。第五，課程成績(jī)結(jié)構(gòu)多元化。課程成績(jī)應(yīng)該由出勤、課堂表現(xiàn)、平時(shí)作業(yè)、論文、期末考試等不同部分組成，同時(shí)要注重各部分的權(quán)重不同。第六，考試題型的主觀化。減少考查知識(shí)點(diǎn)再現(xiàn)的客觀題目，多采用開(kāi)放型的主觀題目，如案例分析、論述題等等。評(píng)分的要點(diǎn)不在于答案的一致性，而在于能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)自圓其說(shuō)，并鼓勵(lì)學(xué)生積極創(chuàng)新。
三、人力資源管理課程考核體系設(shè)計(jì)
人力資源管理課程考核由三部分組成：出勤及課堂表現(xiàn)，占課程總成績(jī)的10%；平時(shí)考核，占60%；期末考試，占30% 。
1.考勤及課堂表現(xiàn)
首先，考勤是衡量學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度的，以抽查方式進(jìn)行考核，考勤共5分，針對(duì)曠課的同學(xué)，一次扣1分，扣完即止。其次，課堂表現(xiàn)占5分，針對(duì)積極主動(dòng)回答問(wèn)題的同學(xué)，每次加1分，5分封頂。
2.重視平時(shí)考核
平時(shí)考核要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，采用不同的考核方式、循序漸進(jìn)進(jìn)行考核。以筆者所上課程為例，使用的教材是中國(guó)人民大學(xué)出版社出版的董克用主編的《人力資源管理概論》（第三版），該教材一共分為11章，其中第1-3章為人力資源管理理論基礎(chǔ)，第4-11章為人力資管理職能。針對(duì)人力資源管理的理論基礎(chǔ)及職能，平時(shí)考核方式如下：
在以小組為單位完成的各項(xiàng)任務(wù)的考核中，要將自評(píng)與組長(zhǎng)評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)結(jié)合起來(lái)，不同的評(píng)價(jià)主體權(quán)重不同，而且評(píng)價(jià)的指標(biāo)也不同。第一，自評(píng)，占30%，根據(jù)具體工作、工作準(zhǔn)備及課堂表現(xiàn)進(jìn)行自我評(píng)價(jià)；第二，組長(zhǎng)評(píng)價(jià)，占40%，根據(jù)組員在團(tuán)隊(duì)中的貢獻(xiàn)、工作配合程度、工作完成情況等進(jìn)行評(píng)價(jià)；第三，教師評(píng)價(jià)，占30%，主要根據(jù)小組前期準(zhǔn)備情況、模擬情況、報(bào)告等進(jìn)行評(píng)價(jià)。針對(duì)學(xué)生個(gè)人完成的論文或作業(yè)，教師評(píng)價(jià)的指標(biāo)主要在于：能根據(jù)所學(xué)的內(nèi)容分析問(wèn)題、思路清晰、邏輯性、表述等等。在實(shí)際操作過(guò)程中，還要根據(jù)不同的指標(biāo)，進(jìn)一步細(xì)化為不同的標(biāo)準(zhǔn)。
3.改革期末考試
［關(guān)鍵詞］應(yīng)用型本科應(yīng)用型人才教學(xué)方法
［作者簡(jiǎn)介］郭寧（1981- ），女，天津人，天津科技大學(xué)，講師，研究方向?yàn)樾姓芾?。（天?00457）
［中圖分類號(hào)］G642.3［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A［文章編號(hào)］1004-3985（2014）15-0131-02
人們常說(shuō)，21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)是人才的競(jìng)爭(zhēng)。的確，人的力量是巨大的，誰(shuí)優(yōu)先獲得了人才，誰(shuí)就獲得了一份最寶貴的資源。而對(duì)于管理者來(lái)說(shuō)哪些人屬于管理人才呢？這就是管理學(xué)課程教學(xué)所面臨的主要問(wèn)題。正是基于此提出了“應(yīng)用型本科”和“應(yīng)用型人才”的概念。
應(yīng)用型本科是指以應(yīng)用型為辦學(xué)定位的本科院校，目前在全國(guó)本科高?？倲?shù)近30%。在這一辦學(xué)理念下培養(yǎng)的學(xué)生稱為應(yīng)用型人才，即能將成熟技術(shù)和理論應(yīng)用到實(shí)際的生產(chǎn)、生活中的技能型人才，實(shí)現(xiàn)學(xué)校到工作崗位的無(wú)縫連接。這一理念和要求的提出意味著我們需要重新審視現(xiàn)有的管理學(xué)教學(xué)模式，并在充分吸收借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新課程教學(xué)模式。
一、目前管理學(xué)課程教學(xué)中存在的問(wèn)題
管理學(xué)作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，應(yīng)當(dāng)以傳授管理知識(shí)為基礎(chǔ)，以提升管理能力為本位，以培養(yǎng)高管理素質(zhì)的應(yīng)用型人才為目標(biāo)。根據(jù)這一要求對(duì)照目前的教學(xué)實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)一些制約教學(xué)效果的問(wèn)題，歸納起來(lái)主要有：
（一）教學(xué)內(nèi)容安排相對(duì)呆板，缺乏系統(tǒng)性
管理學(xué)是管理類專業(yè)的基礎(chǔ)課程，是學(xué)好后續(xù)課程的前提和基礎(chǔ)。這為管理學(xué)教學(xué)提出了一個(gè)要求：融知識(shí)與興趣于一體。然而在實(shí)踐中，多數(shù)教師都會(huì)選擇一本教材從頭至尾按部就班地講解。教師講得沒(méi)興趣，學(xué)生聽(tīng)得沒(méi)興趣，使得該課程的教學(xué)流于形式，無(wú)法實(shí)現(xiàn)預(yù)期的人才培養(yǎng)目標(biāo)。盡管部分教師想方設(shè)法通過(guò)案例分析等方式來(lái)努力提升學(xué)生的興趣，但對(duì)案例的分析往往是就案例說(shuō)案例，忽視了所學(xué)知識(shí)的系統(tǒng)性和連貫性，學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握仍是零散的、呆板的。這與目前很多教師缺乏實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)有很大的關(guān)系。
另外，很多教師在安排教學(xué)內(nèi)容時(shí)重點(diǎn)不突出，甚至偏題。例如，現(xiàn)在很多管理學(xué)教材中會(huì)將諸如人力資源管理、財(cái)務(wù)管理等內(nèi)容安排進(jìn)去。實(shí)際作者的初衷是希望初學(xué)者能對(duì)這些專業(yè)管理領(lǐng)域有一個(gè)初步的了解和熟悉，培養(yǎng)其將具體的專業(yè)知識(shí)與工作崗位實(shí)際結(jié)合起來(lái)的意識(shí)。但很多教師在教學(xué)中往往由于自己在其中某一方面研究較深而大做文章，使得學(xué)生該掌握的知識(shí)沒(méi)有掌握扎實(shí)，甚至出現(xiàn)了與后續(xù)課程的重復(fù)現(xiàn)象。
（二）教學(xué)方法單一，缺乏多樣性
管理學(xué)這門課程實(shí)際上是非常容易調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的。然而為什么提到管理學(xué)很多人就覺(jué)得晦澀難懂、空洞不實(shí)際，甚至有些學(xué)過(guò)的人都不記得這門課程中講了哪些內(nèi)容呢？這值得教師深刻地反思琢磨。其實(shí)產(chǎn)生上面情況的一個(gè)很重要原因并不是教材本身，而是教學(xué)方法?，F(xiàn)實(shí)中多數(shù)教師采用一味灌輸?shù)慕虒W(xué)法，學(xué)生很少有動(dòng)腦、發(fā)言、討論的機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)積極性和能力被大大地抑制，久而久之曠課、逃課現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，上課睡覺(jué)、走神的現(xiàn)象更是比比皆是。
（三）考核方式單一，無(wú)法體現(xiàn)對(duì)學(xué)生能力的考查
現(xiàn)在很多院校的管理學(xué)課程考核呈現(xiàn)出“重結(jié)果”的特點(diǎn)，考試方法單一。主要表現(xiàn)為：一方面，重期末考核，輕中間過(guò)程考核；另一方面，考試形式基本采取筆試的方式，只要學(xué)生死記硬背基本能通過(guò)考試甚至得高分，而沒(méi)有體現(xiàn)對(duì)學(xué)生能力的考核。在這樣的形勢(shì)下，學(xué)生形成了一種思維模式，即是否認(rèn)真聽(tīng)課不重要，是否真正理解掌握知識(shí)也不重要，只要期末認(rèn)真背一定能通過(guò)。這一點(diǎn)嚴(yán)重違背當(dāng)下應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)要求，難以實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。
二、應(yīng)用型本科中管理學(xué)課程教學(xué)模式的探索
如前所述，應(yīng)用型本科的目標(biāo)是培養(yǎng)應(yīng)用型人才，為此在這一目標(biāo)的指引下可以嘗試對(duì)管理學(xué)的教學(xué)模式進(jìn)行以下改革：
（一）在應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)下，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容模塊
1.為了扭轉(zhuǎn)當(dāng)前教師教學(xué)過(guò)程中重視理論知識(shí)的傳授、忽視能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀，可以嘗試將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行模塊劃分。例如，管理基礎(chǔ)知識(shí)模塊，主要引導(dǎo)學(xué)生掌握管理的基本常識(shí)、主要管理理論和管理思想等；管理能力模塊，主要是針對(duì)管理的四項(xiàng)基本職能和三項(xiàng)通用職能進(jìn)行練習(xí)和實(shí)踐，提升學(xué)生的能力；管理素養(yǎng)模塊，主要是介紹一些管理思路和管理理念，使知識(shí)更加系統(tǒng)、實(shí)用。針對(duì)不同的模塊提出不同的學(xué)習(xí)要求，選用不同的考核方式。
為此，要求教師在教學(xué)過(guò)程中首先要思路清晰，并大量選取新鮮、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)實(shí)例，不斷添加一些有關(guān)管理學(xué)最前沿的知識(shí)和實(shí)踐，從而使教材“動(dòng)”起來(lái)，使學(xué)生在掌握知識(shí)的同時(shí)，提升對(duì)所學(xué)知識(shí)的活學(xué)活用能力，體現(xiàn)管理學(xué)的實(shí)踐性特點(diǎn)。其次，教師在不同模塊、不同內(nèi)容的教學(xué)過(guò)程中也應(yīng)當(dāng)突出重點(diǎn)難點(diǎn)，該細(xì)講的地方一定要細(xì)致，該略講的地方一定要適可而止。這樣張弛有度，使學(xué)生思路清晰，學(xué)習(xí)興趣提高，也更易實(shí)現(xiàn)預(yù)期教學(xué)目標(biāo)――應(yīng)用型人才的塑造和培養(yǎng)。
2.豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)參考資料。教師應(yīng)當(dāng)在第一次課做課程介紹的時(shí)候就給學(xué)生推薦和介紹幾本區(qū)別于所用教材的相關(guān)參考書(shū)籍，甚至是學(xué)術(shù)網(wǎng)站等。因?yàn)閯倓傔M(jìn)入大學(xué)的學(xué)生可能在學(xué)習(xí)方法上有一種慣式，即教材上的內(nèi)容是絕對(duì)正確的，其他書(shū)上提及的是不重要甚至是錯(cuò)誤的。為此要使學(xué)生盡快轉(zhuǎn)變這種思維模式，掌握大學(xué)的學(xué)習(xí)方法，而這種做法是培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生學(xué)習(xí)能力，激發(fā)個(gè)人潛能的有效手段。
（二）教學(xué)方法的開(kāi)放化、多樣化，突出對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)
教學(xué)方法是影響教學(xué)效果的直接因素，為了實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，在管理學(xué)教學(xué)過(guò)程中可以嘗試進(jìn)行以下探索：
1.參與式、啟發(fā)式案例教學(xué)法。自案例教學(xué)法由美國(guó)哈佛大學(xué)商學(xué)院提出后，我國(guó)高校的管理學(xué)課程教學(xué)也時(shí)常采用這種方式，這符合管理學(xué)來(lái)源于實(shí)踐又指導(dǎo)實(shí)踐的學(xué)科特點(diǎn)。但我們的案例教學(xué)法仍處于初級(jí)階段，即教師找出案例、提出問(wèn)題，學(xué)生回答問(wèn)題，教師總結(jié)問(wèn)題。對(duì)此，在進(jìn)行案例分析的過(guò)程中，教師要注意方法的轉(zhuǎn)變，不是要教師來(lái)對(duì)案例問(wèn)題進(jìn)行歸納總結(jié)，而是由教師根據(jù)案例內(nèi)容一步步啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生去思考，讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的解決方法，教師僅僅是扮演引路人的角色。
此外，為了提升案例教學(xué)效果我們可以嘗試讓學(xué)生找案例。在這一過(guò)程中，學(xué)生不僅會(huì)轉(zhuǎn)變角度去思考問(wèn)題，而且也能將所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，提升對(duì)知識(shí)的掌握能力，從而實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。
2.加強(qiáng)管理學(xué)課程教學(xué)過(guò)程中的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。應(yīng)用型本科的教學(xué)目標(biāo)，要求教師不僅是學(xué)生知識(shí)的傳授者，更是學(xué)生能力的開(kāi)發(fā)者和培養(yǎng)者。為此在課時(shí)的安排上，可考慮適當(dāng)調(diào)整理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的比例。例如在系統(tǒng)學(xué)習(xí)過(guò)每一管理職能后，可根據(jù)情況組織學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，考察現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境中各類組織的管理工作情況，這樣能使學(xué)生隨時(shí)掌握和理解所學(xué)習(xí)的知識(shí)，提升理論聯(lián)系實(shí)際的能力。
當(dāng)然實(shí)踐環(huán)節(jié)比例的增加，也給學(xué)校和教師提出了一個(gè)要求，即積極爭(zhēng)取和聯(lián)系校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，這樣才能使實(shí)踐環(huán)節(jié)得到真正落實(shí)，避免表面化。同時(shí)，為了使教師在教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)能夠有的放矢，提高教學(xué)效果，也建議給教師提供更多的實(shí)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)，從而為更好地落實(shí)教育教學(xué)目標(biāo)提供必要的保障。
3.合理使用情景模擬教學(xué)法。情景模擬教學(xué)法是實(shí)踐教學(xué)的一種方法，是在教師指導(dǎo)下，學(xué)生模擬某一崗位或扮演某一角色，在教師創(chuàng)設(shè)的一種背景中，進(jìn)行技能訓(xùn)練和調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性的一種典型的互動(dòng)教學(xué)法。這種教學(xué)方法主要是以案例或情景為載體引導(dǎo)學(xué)生自主探究性學(xué)習(xí)，以提高學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。它與案例教學(xué)法的不同在于將大學(xué)課堂與今后的管理崗位聯(lián)系起來(lái)，使學(xué)生能夠身臨其境，更真實(shí)地體會(huì)今后的工作情景，了解今后職場(chǎng)的情況和挑戰(zhàn)，找到工作崗位的需求與自身能力的差距，從而為后期的學(xué)習(xí)明確目標(biāo)。
4.發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源的作用。網(wǎng)絡(luò)給人類發(fā)展帶來(lái)的變化是巨大的，那我們的教學(xué)何不充分利用這一寶貴的資源優(yōu)勢(shì)呢？為此可以鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與其他人共同交流探討管理學(xué)課程學(xué)習(xí)中的問(wèn)題及對(duì)現(xiàn)實(shí)案例的分析思考。這樣不僅能擴(kuò)大學(xué)生的交流范圍、開(kāi)闊視野，豐富學(xué)習(xí)資料來(lái)源，而且能讓學(xué)生更真切地體會(huì)到管理與實(shí)踐的關(guān)系，進(jìn)而提升學(xué)生的綜合能力。
5.開(kāi)展學(xué)術(shù)交流、學(xué)術(shù)講座。學(xué)術(shù)交流與講座是豐富學(xué)生知識(shí)面、緊跟現(xiàn)代社會(huì)管理實(shí)踐的重要渠道，也對(duì)管理學(xué)的學(xué)習(xí)有著重要的激發(fā)和啟迪作用。通過(guò)專家和成功人士對(duì)最新管理知識(shí)、管理技能的介紹，以及一些親身經(jīng)歷的分析，可以使學(xué)生體會(huì)到做一名合格的管理者需要面臨的挑戰(zhàn)，從而有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，理性衡量自己的現(xiàn)狀與職位要求的差距，在知識(shí)學(xué)習(xí)和能力培養(yǎng)上不斷努力。
（三）考核方式靈活化，突出能力考查
管理學(xué)的課程考核是應(yīng)用型人才培養(yǎng)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)。為了能達(dá)到應(yīng)用型本科的人才培養(yǎng)目標(biāo)，在考核方式上可嘗試進(jìn)行以下探索：
1.調(diào)整考核重點(diǎn)：向“重過(guò)程輕結(jié)果”考核轉(zhuǎn)變。以前的考核基本是一張卷子定輸贏，很難掌握學(xué)生能力情況。為此應(yīng)當(dāng)樹(shù)立以知識(shí)、能力和素質(zhì)為核心的考核模式，突出能力本位的思想。增加學(xué)習(xí)過(guò)程中的考核即“階段性考核”，方式靈活多變，如采用試卷、論文、辯論、調(diào)研報(bào)告等，關(guān)鍵是要以人才培養(yǎng)目標(biāo)為宗旨體現(xiàn)對(duì)學(xué)生知識(shí)掌握情況和能力提升情況的共同考核。
2.考核方式多樣化、立體化。如前所述，目前我們的管理學(xué)課程教學(xué)主要采用筆試試卷的方式進(jìn)行，這種方法相對(duì)呆板，效果不好。依據(jù)管理學(xué)課程特點(diǎn)和應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)要求，除增加階段性考核外，對(duì)于期末的考核可以嘗試進(jìn)行以下改革：采取閉卷與開(kāi)卷相結(jié)合的方式，各占期末考試成績(jī)的50%。（1）閉卷部分：就課程最基本的概念、原理、結(jié)構(gòu)等進(jìn)行閉卷筆答，由概念比較、圖示分析、簡(jiǎn)答和案例分析幾部分構(gòu)成，實(shí)行百分制。（2）開(kāi)卷部分：在課程即將結(jié)課的一個(gè)月內(nèi)，教師安排幾個(gè)主題由學(xué)生任選并準(zhǔn)備；在這個(gè)過(guò)程中會(huì)安排交流、討論和修改環(huán)節(jié)；然后以論文形式呈現(xiàn)，并要求學(xué)生在期末考核時(shí)對(duì)所選主題進(jìn)行答辯，最后教師點(diǎn)評(píng)。這樣通過(guò)讀、寫(xiě)、聽(tīng)、說(shuō)的統(tǒng)一，調(diào)動(dòng)學(xué)生潛能，力求較全面地鍛煉、提高和考查學(xué)生的綜合能力。
當(dāng)然除此之外，還可通過(guò)學(xué)生調(diào)研的調(diào)查報(bào)告、實(shí)習(xí)體會(huì)、辯論等多種形式來(lái)考查學(xué)習(xí)效果，衡量教學(xué)教果，最終使我們的考核方式成為突出應(yīng)用型人才培養(yǎng)的立體化考核模式。
三、結(jié)語(yǔ)
應(yīng)用型本科教育是當(dāng)前我國(guó)高等教育改革與發(fā)展的方向，它有利于提升我國(guó)高等教育水平，提升學(xué)生的綜合能力，更有利于解決我國(guó)應(yīng)用型人才相對(duì)短缺的現(xiàn)狀，很好地迎合了市場(chǎng)需求，為此我們必須在這一思想的指引下優(yōu)化調(diào)整教學(xué)模式。而管理學(xué)作為一門具有很強(qiáng)實(shí)踐性的課程，更應(yīng)當(dāng)從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及考核方式等多方面進(jìn)行探索和改革，只有這樣才能提升學(xué)生的綜合素質(zhì)能力，使其成為名副其實(shí)的應(yīng)用型人才，以適應(yīng)21世紀(jì)對(duì)管理人才的需求。
［參考文獻(xiàn)］
［1］車如山.略論應(yīng)用型本科院校的定位［J］.高等教育研究，2009（5）.
關(guān)鍵詞：管理學(xué)；研究方法；對(duì)策建議
中圖分類號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：16723198（2013）11013102
1 普及本科管理學(xué)研究方法教學(xué)的重要性
改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了三十多年的較快發(fā)展，作為經(jīng)濟(jì)主體最重要組成部分之一的企業(yè)經(jīng)濟(jì)得到了蓬勃發(fā)展。在企業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過(guò)程中，企業(yè)的管理實(shí)踐遇到一系列新現(xiàn)象、新趨勢(shì)和新問(wèn)題，如何解釋這些新現(xiàn)象、新趨勢(shì)和新問(wèn)題對(duì)管理學(xué)理論提出了更新和更高的要求。由于東西方文化的不同，中國(guó)的管理傳統(tǒng)和管理實(shí)踐與西方的發(fā)達(dá)國(guó)家有著顯著的差異性，這就要求我國(guó)管理學(xué)的廣大研究者在對(duì)西方先進(jìn)的管理理論和方法進(jìn)行批判繼承的基礎(chǔ)上，發(fā)展出一套適合我國(guó)國(guó)情的管理學(xué)科學(xué)理論體系。然而，這套體系的建立離不開(kāi)科學(xué)的管理學(xué)研究方法的作用，脫離了科學(xué)的管理學(xué)研究方法，管理學(xué)科學(xué)理論體系的構(gòu)建就如無(wú)源之水、無(wú)本之木，其結(jié)論的可靠性和有效性更是值得懷疑。近年來(lái)，越來(lái)越多高校把管理學(xué)研究方法列為工商管理類本科生的主要選修課程之一，管理學(xué)研究方法課程可以幫助工商管理類本科生掌握管理學(xué)理論的分析方法和研究規(guī)范并將之應(yīng)用于管理實(shí)踐分析，這對(duì)于培養(yǎng)和提高工商管理類本科生的科研創(chuàng)新能力具有重要的教育意義。
2 本科管理學(xué)研究方法教學(xué)中存在的主要問(wèn)題
2.1 教師的教育背景局限了本科生管理學(xué)研究方法的教學(xué)
大多數(shù)高校的本科生管理學(xué)研究方法課程主要由一、兩位教師承擔(dān)，任課教師往往由于只鉆研于自己所在的專業(yè)領(lǐng)域，而難以對(duì)工商管理類這個(gè)涵蓋廣泛的專業(yè)領(lǐng)域有較為全面的了解。這就導(dǎo)致了他們的授課內(nèi)容只對(duì)工商管理類部分專業(yè)的學(xué)生有明顯的指導(dǎo)作用，而對(duì)工商管理類其他專業(yè)學(xué)生的方法論認(rèn)知?jiǎng)t作用不大。按照教學(xué)目標(biāo)的要求，管理學(xué)研究方法課程的教學(xué)需要讓本科生對(duì)自己所在學(xué)科的知識(shí)體系及其形成的相關(guān)方法論知識(shí)有一個(gè)較為深入的把握，然后他們才有可能在此基礎(chǔ)上進(jìn)行規(guī)范的管理學(xué)理論研究。但授課教師教育背景的專業(yè)性局限使得管理學(xué)研究方法課程的開(kāi)設(shè)僅適用于工商管理類部分專業(yè)的學(xué)生，這就使得管理學(xué)研究方法課程難以全面顧及所有工商管理類專業(yè)學(xué)生在研究方法方面的知識(shí)需求。
2.2 適合本科生的教科書(shū)較為缺乏，難以適應(yīng)課程教學(xué)的需要
管理學(xué)研究方法是一門重要的基礎(chǔ)理論課程，其教科書(shū)既需要向?qū)W生展示種類眾多的研究方法理論知識(shí)，也需要讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中體會(huì)真實(shí)科研情境中的研究實(shí)踐及其成果，從而使他們能夠在方法論的認(rèn)知上同時(shí)獲得理性認(rèn)識(shí)和感性認(rèn)識(shí)。然而，現(xiàn)有的管理學(xué)研究方法教科書(shū)往往重視傳授方法論的理論知識(shí)，對(duì)于真實(shí)科研情境的例子說(shuō)明則比較缺乏，這一方面使得學(xué)生對(duì)方法論的理論知識(shí)感到諱莫如深和羞澀難懂，這不僅不利于學(xué)生對(duì)管理學(xué)研究方法形成透徹的理解，更談不上使學(xué)生能夠在科研實(shí)踐中掌握如何運(yùn)用這些方法形成科研成果，這樣的結(jié)果無(wú)異于紙上談兵，事倍功半。
2.3 其他的專業(yè)基礎(chǔ)課程沒(méi)有較好地配合管理學(xué)研究方法教學(xué)工作的有效展開(kāi)
由于管理學(xué)研究方法的課程內(nèi)容中會(huì)用到其他學(xué)科的一些基礎(chǔ)知識(shí)，例如統(tǒng)計(jì)學(xué)、心理計(jì)量學(xué)、社會(huì)調(diào)查等方面的知識(shí)，很多本科生由于知識(shí)結(jié)構(gòu)和專業(yè)背景上的差異，對(duì)某些專業(yè)領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)缺乏基本的認(rèn)知，從而使學(xué)生難以有效掌握具體方法與技術(shù)的精髓，這對(duì)于他們?cè)诳蒲袑?shí)踐中有效運(yùn)用這些方法與技術(shù)必然大打折扣。管理學(xué)研究方法教學(xué)的有效開(kāi)展，需要學(xué)生先系統(tǒng)地學(xué)習(xí)統(tǒng)計(jì)學(xué)、心理計(jì)量學(xué)、社會(huì)調(diào)查等專業(yè)基礎(chǔ)課程，在此基礎(chǔ)上再學(xué)習(xí)管理學(xué)研究方法才可以更好地領(lǐng)悟和運(yùn)用其中的理論、方法與技術(shù)，從而才能將之與專業(yè)領(lǐng)域的研究有效結(jié)合起來(lái)，形成教學(xué)雙長(zhǎng)和良性循環(huán)，最終實(shí)現(xiàn)管理學(xué)研究方法教學(xué)質(zhì)量的不斷提高。
3 改善本科管理學(xué)研究方法教學(xué)質(zhì)量的對(duì)策建議
管理學(xué)研究方法的教學(xué)雖然在高校越來(lái)越受到重視，但仍存在上述諸多亟需解決的問(wèn)題，其教學(xué)的有效安排需要任課教師從以下三個(gè)方面采取相應(yīng)的措施。
3.1 采取理論傳授、范例教學(xué)、文獻(xiàn)評(píng)價(jià)、軟件操作相結(jié)合的多元化教學(xué)方法
管理學(xué)研究方法是一門講授如何運(yùn)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)來(lái)解答研究問(wèn)題的課程，按照科學(xué)研究過(guò)程和管理研究論文的邏輯構(gòu)成，結(jié)合該課程的教學(xué)目標(biāo)和課程性質(zhì)，可以把課程分為確定研究問(wèn)題、文獻(xiàn)綜述、理論構(gòu)建、研究設(shè)計(jì)和結(jié)果討論等五個(gè)教學(xué)模塊，課程教學(xué)的重點(diǎn)之一是向本科生傳授這五個(gè)模塊的基本理論知識(shí)，讓本科生對(duì)如何進(jìn)行高質(zhì)量的管理學(xué)科學(xué)研究打下知識(shí)基礎(chǔ)。除此以外，選擇經(jīng)典論文，結(jié)合典型范例進(jìn)行理論知識(shí)的教授也是本課程教學(xué)不可或缺的手段之一。比如，教師在講授研究問(wèn)題的來(lái)源和形成時(shí)，可以以樊景立教授等人研究中國(guó)情境下的組織公民行為基本內(nèi)涵及其形成機(jī)制為實(shí)例，講解如何發(fā)現(xiàn)研究問(wèn)題，闡釋如何將觀察到的有趣現(xiàn)象轉(zhuǎn)化為一般性的研究課題。范例教學(xué)能夠讓學(xué)生置身于真實(shí)的科研情景，使他們?cè)趯W(xué)習(xí)范例的過(guò)程中能夠親身感受具體的研究方法與技術(shù)是如何在科研實(shí)踐中運(yùn)用的。另外，文獻(xiàn)述評(píng)的講解也是管理學(xué)研究方法課程教學(xué)的重要環(huán)節(jié)之一。教師應(yīng)該重視對(duì)學(xué)生這方面的教育和訓(xùn)練，努力指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自己的研究領(lǐng)域查閱國(guó)內(nèi)外最新的研究成果，結(jié)合自身所學(xué)的專業(yè)知識(shí)詳細(xì)評(píng)價(jià)現(xiàn)有文獻(xiàn)的進(jìn)展與缺陷，加深他們對(duì)專業(yè)知識(shí)、研究方法與技術(shù)的學(xué)習(xí)與鉆研，還可以培養(yǎng)本科生的文獻(xiàn)搜索、分析和提煉能力。軟件操作是學(xué)生從事管理研究的重要技能之一。教師應(yīng)該在課堂教學(xué)中現(xiàn)場(chǎng)演示如何運(yùn)用SPSS或者其他具有相似功能的統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行研究資料的處理，同時(shí)也給學(xué)生設(shè)計(jì)一些課后的上級(jí)練習(xí)作業(yè)，讓學(xué)生能夠進(jìn)一步鞏固對(duì)這些常用軟件的認(rèn)識(shí)和運(yùn)用，最終使學(xué)生能夠熟練掌握管理研究數(shù)據(jù)處理的基本操作。
3.2 將教師的科研工作與教學(xué)工作相結(jié)合，提高學(xué)生的實(shí)際科研能力
目前，高校的管理學(xué)研究方法教學(xué)僅僅停留在研究方法理論知識(shí)的傳授上，這對(duì)于學(xué)生運(yùn)用科學(xué)和規(guī)范的研究方法分析管理實(shí)踐問(wèn)題，并將之上升為理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。即使學(xué)生掌握了一些必要的研究方法與技術(shù)，但方法與技術(shù)僅僅是工具，學(xué)會(huì)如何運(yùn)用這些工具去解決實(shí)際問(wèn)題才是更重要的。因此，任課教師在教學(xué)中要重視引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)從管理實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)研究命題、并運(yùn)用所學(xué)的研究方法與技術(shù)解釋和預(yù)測(cè)管理實(shí)踐的能力。一個(gè)可行的辦法是考慮在期末考試或期中作業(yè)中安排學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式從企業(yè)管理實(shí)踐中提煉出相關(guān)的理論問(wèn)題，并向全班同學(xué)報(bào)告如何運(yùn)用現(xiàn)有理論與研究方法進(jìn)行理論建構(gòu)、研究設(shè)計(jì)和結(jié)果討論以解決上述問(wèn)題，從而通過(guò)科研實(shí)踐培養(yǎng)學(xué)生的科研能力。另外，任課老師也可以考慮將自己的科研工作與教學(xué)工作相結(jié)合。這是因?yàn)椋环矫?，任課教師對(duì)自身的研究領(lǐng)域較為熟悉，在教學(xué)中鼓勵(lì)學(xué)生投入到同一領(lǐng)域的科研活動(dòng)，可以更有效地掌握學(xué)生在研究方法與技術(shù)方面的應(yīng)用水平；另一方面，在這種科研活動(dòng)中，學(xué)生通過(guò)對(duì)教師科研工作的模擬學(xué)習(xí)，能夠提升自身的科研創(chuàng)新能力。提高從事科學(xué)研究的能力是學(xué)生學(xué)習(xí)管理學(xué)研究方法課程的重要目的之一，任課教師在自己熟悉的領(lǐng)域把自己的科研成果運(yùn)用于教學(xué)中，恰恰可以彌補(bǔ)以往教學(xué)中學(xué)生缺乏實(shí)踐鍛煉機(jī)會(huì)的不足，學(xué)生也可以借此機(jī)會(huì)更深入地掌握研究方法與技術(shù)的運(yùn)用。
3.3 重視提高學(xué)生在團(tuán)隊(duì)協(xié)作科研活動(dòng)中的科研能力
隨著管理學(xué)理論發(fā)展的日漸深入，其研究中不同模塊的技術(shù)和分工也越發(fā)深化，管理學(xué)研究的復(fù)雜性也因此迅速提高，從而越來(lái)越多高質(zhì)量的研究需要以團(tuán)隊(duì)協(xié)作的形式才能得以實(shí)現(xiàn)。因此，在管理學(xué)研究方法的教學(xué)中，教師對(duì)學(xué)生科研能力訓(xùn)練的一個(gè)重要方面便是培養(yǎng)他們?cè)诳蒲谢顒?dòng)中的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。一個(gè)可行的做法是向?qū)W生布置以團(tuán)隊(duì)自由組合的形式制作研究計(jì)劃書(shū)的大作業(yè)，這是本課程的一種重要的考查方式，要求各團(tuán)隊(duì)做好組織結(jié)構(gòu)、模塊分工與協(xié)作的安排，并需要嚴(yán)格按照課程教學(xué)模塊的進(jìn)度完成研究計(jì)劃書(shū)，同時(shí)在每次上課開(kāi)始之前必須由負(fù)責(zé)研究計(jì)劃書(shū)相應(yīng)模塊的學(xué)生報(bào)告其寫(xiě)作進(jìn)度。在課程結(jié)束時(shí)，每個(gè)團(tuán)隊(duì)必須按時(shí)提交研究計(jì)劃書(shū)，并將此作為課程考核的重要依據(jù)之一。在教師評(píng)閱研究計(jì)劃書(shū)后，可以考慮舉辦研究計(jì)劃書(shū)報(bào)告會(huì)，挑選研究計(jì)劃書(shū)做得比較好的團(tuán)隊(duì)運(yùn)用多媒體課件詳細(xì)匯報(bào)他們的制作經(jīng)驗(yàn)，特別是分享交流他們分工與協(xié)作的成功經(jīng)歷，從而既可以對(duì)學(xué)生開(kāi)展團(tuán)隊(duì)協(xié)作的科研活動(dòng)起到典型的示范作用，也可以為學(xué)生在團(tuán)隊(duì)協(xié)作的科研活動(dòng)中提高科研能力產(chǎn)生顯著的實(shí)際效應(yīng)。
參考文獻(xiàn)
[1]王玻.管理科學(xué)方法在管理課程中的滲透教學(xué)探討[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化，2010，（10）：234235.
關(guān)鍵詞：成本管理學(xué)課程；課堂教學(xué)；教學(xué)方法
一、課堂教學(xué)的作用和成本管理學(xué)課程的特點(diǎn)
（一）課堂教學(xué)的作用
作為高等學(xué)校基本教學(xué)組織形式的課堂教學(xué)，是教師在規(guī)定的教學(xué)時(shí)間和空間（教室）范圍內(nèi)，采用一定的教學(xué)方法，按教學(xué)大綱的要求，向?qū)W生傳授課程的基本理論、知識(shí)和技能的活動(dòng)過(guò)程。高等學(xué)校的課堂教學(xué)在教學(xué)過(guò)程中具有重要的作用。課堂教學(xué)的作用主要有：①有利于學(xué)生在較短的時(shí)間內(nèi)掌握課程的基本知識(shí)。通過(guò)教師在課堂上的正確傳授和引導(dǎo)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)上少走彎路和減少錯(cuò)誤理解而造成的損失。②為現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和科研訓(xùn)練打基礎(chǔ)。首先，學(xué)生進(jìn)行與專業(yè)課程相關(guān)的調(diào)查、參觀和實(shí)習(xí)等實(shí)踐活動(dòng)，必須先通過(guò)課堂教學(xué)接受課程的基本知識(shí)；其次，在課堂教學(xué)傳授課程理論和知識(shí)的基礎(chǔ)上，有利于學(xué)生基于所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)研究，撰寫(xiě)學(xué)年論文和畢業(yè)論文。③有利于學(xué)生進(jìn)行后續(xù)課程的學(xué)習(xí)和自學(xué)，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)和自學(xué)提供保證。④有利于不斷提高教師的教學(xué)水平。教師通過(guò)課堂教學(xué)，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)在教學(xué)中存在的講授和研究方面的問(wèn)題，以便改進(jìn)和完善教學(xué)方式和手段，提高教學(xué)水平。目前在高等學(xué)校普遍存在“重學(xué)術(shù)研究、輕教學(xué)”和“科研硬、教學(xué)軟”的現(xiàn)象，忽視課堂教學(xué)方法的研究。有研究者認(rèn)為應(yīng)將教學(xué)的質(zhì)量和效果放在第一位。[1]課堂教學(xué)是教學(xué)的一個(gè)方面的重要內(nèi)容。長(zhǎng)期以來(lái)，對(duì)教學(xué)中運(yùn)用的“教學(xué)方法的研究還是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)”。[2]要想提高教學(xué)的質(zhì)量和效果，一條重要的途徑就是必要重視和加強(qiáng)對(duì)課堂教學(xué)方法的研究，總結(jié)好的教學(xué)方法，以便加以推廣運(yùn)用。
（二）成本管理學(xué)課程的主要特點(diǎn)
進(jìn)行成本管理學(xué)課程課堂教學(xué)方法的研究，首先要正確認(rèn)識(shí)成本管理學(xué)課程的特點(diǎn)。成本管理學(xué)課程是高等學(xué)校會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)管理專業(yè)的主干課程，居于會(huì)計(jì)學(xué)原理、中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)課程與管理會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理課程之間。該課程具有以下幾個(gè)方面的主要特點(diǎn)：①體系的完整性。各高等學(xué)校的作為一般性的成本管理學(xué)課程大多按板塊分為總論、成本核算和除了成本核算以外的成本預(yù)測(cè)、決策、計(jì)劃、控制、分析和考核的成本管理的內(nèi)容，是一門信息量比較大的課程。這一課程體系內(nèi)容涵蓋一般性的成本管理工作內(nèi)容。至于一些處于研究狀態(tài)的、還不成熟的成本管理內(nèi)容，如戰(zhàn)略成本管理、人力資源成本管理等，在各高校的成本管理學(xué)或成本會(huì)計(jì)學(xué)課程中列入的情況則不完全相同，存在一定的差異性。本文研究的成本管理學(xué)課程是一般性的成本管理學(xué)課程。②學(xué)習(xí)內(nèi)容的側(cè)重性。目前的成本管理學(xué)課程側(cè)重于成本核算的教學(xué)，成本核算教學(xué)占課程教學(xué)內(nèi)容較大比重。在教學(xué)中，教師要花較多的時(shí)間進(jìn)行核算方法的傳授。③作業(yè)（習(xí)題）課和課堂實(shí)驗(yàn)的課時(shí)較多。這門課程的實(shí)踐性較強(qiáng)，一般會(huì)安排較多的時(shí)間讓學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立操作和教師進(jìn)行指導(dǎo)或輔導(dǎo)。一般來(lái)說(shuō)，作業(yè)講解課時(shí)占總課時(shí)的12%左右。
二、課堂教學(xué)方法的概念和內(nèi)容
成本管理學(xué)課程的課堂教學(xué)方法，是教師與學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間和課堂中，為實(shí)現(xiàn)教學(xué)教學(xué)目標(biāo)而運(yùn)用的有關(guān)成本管理內(nèi)容的認(rèn)識(shí)和實(shí)踐的方式和手段。在教學(xué)過(guò)程中采用的課堂教學(xué)形式一般有教師的講授、課堂討論、習(xí)題的布置和講解、實(shí)驗(yàn)等?；诟叩葘W(xué)校課堂教學(xué)的作用、一般的教學(xué)形式和成本管理學(xué)課程的特點(diǎn)，為提高課堂教學(xué)的質(zhì)量和效果，可采用多種教學(xué)方法。成本管理學(xué)課程課堂教學(xué)具體采用的方法主要有科學(xué)研究法、圖表演示法、歸納總結(jié)法、整體和局部法、前后呼應(yīng)法、重難點(diǎn)精講法、前問(wèn)引導(dǎo)法、后問(wèn)復(fù)習(xí)法、互動(dòng)問(wèn)答法、比較分析法、追根溯源法、作業(yè)鞏固法、幽默教學(xué)法、檢驗(yàn)鞏固法、事件導(dǎo)入法等。
1．科學(xué)研究法。它是指在課程理論和知識(shí)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生進(jìn)行初步研究的一種教學(xué)方法。在課堂教學(xué)中，教師講授完一些基本理論和知識(shí)，如關(guān)于成本、費(fèi)用概念的不同觀點(diǎn)、產(chǎn)品成本計(jì)算方法的不同觀點(diǎn)，可要求學(xué)生撰寫(xiě)小的論文談?wù)勛约旱囊?jiàn)解，教師再根據(jù)學(xué)生撰寫(xiě)論文的情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)；也可讓學(xué)生上臺(tái)報(bào)告自己的研究見(jiàn)解，然后再有教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。通過(guò)這種方法的采用，可以初步培養(yǎng)學(xué)生的研究能力，為后續(xù)學(xué)年論文和畢業(yè)論文的撰寫(xiě)做準(zhǔn)備。
2．圖表演示法。它是指在多媒體教學(xué)條件下，用圖表形式將一些教學(xué)內(nèi)容直觀、醒目、簡(jiǎn)明和完整的表現(xiàn)出來(lái)，達(dá)到學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容有集中、總體了解和掌握的效果的一種教學(xué)方法。這種教學(xué)方法在成本管理學(xué)課程的課堂教學(xué)中得到較為普遍的運(yùn)用，如用圖表表現(xiàn)的成本體系和有關(guān)方法體系、費(fèi)用匯集與分配主要賬務(wù)圖、用賬表或框圖相連接的方式反映的產(chǎn)品成本計(jì)算方法的基本程序、成本計(jì)算單和成本報(bào)表等。運(yùn)用這種方法，能使復(fù)雜的內(nèi)容直觀和形象化、節(jié)省了大量的語(yǔ)言表述，使學(xué)生能夠較快地理解和記住有關(guān)的內(nèi)容。在運(yùn)用的圖表設(shè)計(jì)上，注意圖表要準(zhǔn)確、清晰、美觀、簡(jiǎn)潔、明了、易懂和好記。
3．歸納總結(jié)法。它是指對(duì)成本管理的一些具體知識(shí)進(jìn)行歸納，總結(jié)成一般的知識(shí)，以便學(xué)生記憶和舉一反三推廣運(yùn)用的教學(xué)方法。例如，在成本管理學(xué)課程教學(xué)中，將各種形式多樣的費(fèi)用分配方法歸納為比例分配法和扣除分配法，將各種比例分配法歸納為一個(gè)在相關(guān)內(nèi)容的處理上可以套用的一般公式，將標(biāo)準(zhǔn)成本差異分析的公式歸納為適用于直接材料、直接人工和變動(dòng)性制造費(fèi)用成本差異分析的一套公式、適用于固定性制造費(fèi)用成本差異分析的兩差異和三差異分析的兩套公式等。
4．整體與局部法。它是指根據(jù)事物整體與局部之間的辨證關(guān)系的原理，正確處理成本管理學(xué)課程的整體內(nèi)容與局部?jī)?nèi)容之間關(guān)系的一種教學(xué)方法。例如：正確處理第一章介紹的成本管理的總體內(nèi)容與后面介紹的各章內(nèi)容之間的關(guān)系、成本核算總體內(nèi)容與費(fèi)用匯集和分配及產(chǎn)品成本計(jì)算方法之間的關(guān)系等。通過(guò)這種方法運(yùn)用，使學(xué)生既看到森林又看到樹(shù)木，不至于迷失學(xué)習(xí)方向。例如：在教學(xué)中，一般可用主要賬務(wù)處理圖來(lái)總括和系統(tǒng)反映從要素費(fèi)用匯集與分配到輔助生產(chǎn)費(fèi)用的匯集與分配、制造費(fèi)用的匯集與分配、成本在完工產(chǎn)品與期末在產(chǎn)品之間分配等費(fèi)用匯集與分配的全過(guò)程，同時(shí)說(shuō)明各個(gè)階段費(fèi)用匯集與分配的具體方法，以及前后階段之間的聯(lián)系，使學(xué)生能夠了解完整的內(nèi)容和局部處理內(nèi)容。
5．前后呼應(yīng)法。它是指在教學(xué)中使有關(guān)教學(xué)內(nèi)容前后顧及、相互接應(yīng)、銜接連貫的一種教學(xué)方法。例如：在成本管理學(xué)課程教學(xué)中，要處理好前述成本分類與后述成本核算對(duì)象之間、費(fèi)用匯集和分配與產(chǎn)品成本計(jì)算方法之間的關(guān)系、前述產(chǎn)品成本和期間成本核算與后述成本計(jì)劃、成本分析之間的前后呼應(yīng)關(guān)系。這種教學(xué)方法的運(yùn)用有利于學(xué)生融會(huì)貫通地掌握有關(guān)內(nèi)容，不至于學(xué)到后面知識(shí)忘了前面的知識(shí)現(xiàn)象的出現(xiàn)。
6．重難點(diǎn)精講法。它是指教師對(duì)教學(xué)內(nèi)容按重要程度進(jìn)行恰當(dāng)?shù)娜∩幔瑢?duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容安排較多時(shí)間進(jìn)行詳細(xì)和深入講授，對(duì)次要內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)略講授的一種教學(xué)方法。重點(diǎn)突出是課堂教學(xué)的基本要求之一。潘懋元等（1984）認(rèn)為，“這些重點(diǎn)常是理論的核心或關(guān)鍵部分，教師要圍繞教材重點(diǎn)組織教授內(nèi)容，以引導(dǎo)學(xué)生抓綱挈領(lǐng)。”[3]成本管理學(xué)課程的內(nèi)容較多，面面俱到和不分重點(diǎn)和難點(diǎn)地講授是難以取得好的教學(xué)效果的。重難點(diǎn)精講時(shí)注意要講授課程中比較重要的內(nèi)容、難以理解和容易誤解或混淆的內(nèi)容。在成本管理學(xué)課程中的重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容一般有輔助生產(chǎn)費(fèi)用的分配方法、季節(jié)性生產(chǎn)企業(yè)制造費(fèi)用的分配方法、生產(chǎn)成本在完工產(chǎn)品與期末在產(chǎn)品之間分配的方法、產(chǎn)品成本計(jì)算的簡(jiǎn)化分批法和分步法、成本計(jì)劃編制方法、標(biāo)準(zhǔn)成本法和可比產(chǎn)品成本計(jì)劃降低指標(biāo)完成情況分析法等。
7．前問(wèn)引導(dǎo)法。它是指教師在開(kāi)始講授新內(nèi)容之前，向?qū)W生提出有關(guān)問(wèn)題，引出將要講授的內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生對(duì)將要學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣的一種教學(xué)方法。著名教育學(xué)家蘇霍姆林斯基曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“如果教師不想方設(shè)法使學(xué)生進(jìn)入情緒高昂和智力振奮的內(nèi)心狀態(tài)，就急于傳授知識(shí)，那么，這種知識(shí)只能使人產(chǎn)生冷漠的態(tài)度?！边\(yùn)用前問(wèn)引導(dǎo)法不只是在開(kāi)始上課時(shí)提問(wèn)，而應(yīng)將方法貫穿于教學(xué)全過(guò)程中。例如：在講授成本的概念及其分類之前，提出成本管理的對(duì)象是什么，成本管理的對(duì)象是不是僅指產(chǎn)品成本，應(yīng)如何構(gòu)造成本體系等問(wèn)題。
8．后問(wèn)復(fù)習(xí)法。它是在講授新內(nèi)容之前提出與前次所講授內(nèi)容相關(guān)的問(wèn)題，了解學(xué)生課后復(fù)習(xí)情況和對(duì)學(xué)過(guò)的內(nèi)容進(jìn)行復(fù)習(xí)的一種教學(xué)方法。這種方法在開(kāi)始上課時(shí)快速集中學(xué)生的注意力、活躍課堂氣氛、鞏固所學(xué)知識(shí)上是有效果的。教師提出的問(wèn)題一般與上次課的重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容相關(guān)，對(duì)學(xué)生的回答教師要予以點(diǎn)評(píng)，如果回答正確的話要予以肯定，對(duì)回答不正確和全面的話，可以讓其他同學(xué)再提出新的答案和補(bǔ)充，使學(xué)生加深對(duì)一些教學(xué)內(nèi)容的理解和進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)。
9．互動(dòng)問(wèn)答法。它是指在教學(xué)過(guò)程中教師與學(xué)生互相提問(wèn)和回答，以及學(xué)生與學(xué)生互相提問(wèn)和回答，從而發(fā)揮教師和學(xué)生雙方的主觀能動(dòng)性的一種教學(xué)方法。這種教學(xué)方法是改變單純由教師一方講授、學(xué)生被動(dòng)接受的單向性教學(xué)方法而采用的教學(xué)方法，可用于教師的課堂講授過(guò)程、討論和案例教學(xué)中。其作用在于讓學(xué)生思考問(wèn)題，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和教學(xué)過(guò)程的參與性，使教學(xué)信息在教學(xué)互動(dòng)中得到溝通和活躍課堂氣氛，培養(yǎng)學(xué)生敢于提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和回答問(wèn)題的能力。通過(guò)這種教學(xué)方法的運(yùn)用，教師可以了解學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的不清楚和誤解的認(rèn)識(shí)，掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)，及時(shí)在課堂教學(xué)中解決問(wèn)題。教師與學(xué)生的教學(xué)互動(dòng)問(wèn)答不僅在課堂教學(xué)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行，而且在課間和課后都可以進(jìn)行，課間和課后問(wèn)答都應(yīng)是課堂教學(xué)內(nèi)容的組成部分。在案例教學(xué)中，可以通過(guò)教師的引導(dǎo)，讓學(xué)生就案例發(fā)表意見(jiàn)和進(jìn)行爭(zhēng)論，形成解決問(wèn)題的思路和方法。
10．比較分析法。它是指在教學(xué)過(guò)程中，教師對(duì)有關(guān)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行比較，分析異同點(diǎn)，界定有關(guān)內(nèi)容，以便準(zhǔn)確掌握有關(guān)教學(xué)內(nèi)容和加深對(duì)有關(guān)知識(shí)理解的一種教學(xué)方法。這種教學(xué)方法在成本管理學(xué)課程的課堂教學(xué)中得到普遍運(yùn)用。在教學(xué)中進(jìn)行了比較分析的內(nèi)容主要有：五種輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配方法的比較、定額比例法與在產(chǎn)品定額成本扣除法的比較；一般分批法與簡(jiǎn)化分批法的比較、逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法與平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法的比較、標(biāo)準(zhǔn)成本法與定額成本法的比較、成本分析內(nèi)容與成本核算內(nèi)容的比較等。
11．追根溯源法。它是指教師對(duì)一些教學(xué)內(nèi)容不僅介紹其基本原理，而且還說(shuō)明其形成的推導(dǎo)過(guò)程，讓學(xué)生在知其然的基礎(chǔ)上知其所以然的一種教學(xué)方法。在成本管理學(xué)課程的教學(xué)中，要說(shuō)明有關(guān)概念、計(jì)算公式和結(jié)論的形成過(guò)程，揭示有關(guān)內(nèi)容的本質(zhì)，而不是讓學(xué)生簡(jiǎn)單記憶已經(jīng)形成的公式和結(jié)論等內(nèi)容。例如，在教學(xué)中說(shuō)明產(chǎn)品成本計(jì)算方法的形成原理、計(jì)劃單位成本的測(cè)算公式的推導(dǎo)過(guò)程等。
12．作業(yè)鞏固法。它是通過(guò)教師布置課堂和課后作業(yè)，講解作業(yè)和總結(jié)做的情況，解決學(xué)生在做作業(yè)中存在的問(wèn)題，鞏固已學(xué)的有關(guān)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用成本管理方法的能力的一種教學(xué)方法。成本管理學(xué)課程涉及的計(jì)算內(nèi)容較多，因此，需要布置一定量的作業(yè)讓學(xué)生在課堂上和課外練習(xí)，從而達(dá)到鞏固所學(xué)知識(shí)和熟練運(yùn)用有關(guān)計(jì)算方法的目的。教師應(yīng)在學(xué)生做完作業(yè)后對(duì)所做作業(yè)進(jìn)行講解。在講解作業(yè)過(guò)程中，教師要對(duì)作業(yè)的類型進(jìn)行總結(jié)，對(duì)作業(yè)中出錯(cuò)較多的地方進(jìn)行分析和點(diǎn)評(píng)，以便讓學(xué)生知道所做作業(yè)的不足之處，解決存在的問(wèn)題。另外，在講解作業(yè)的過(guò)程中，還可對(duì)作業(yè)中一些涉及有關(guān)教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行強(qiáng)調(diào)說(shuō)明或提問(wèn)，提醒學(xué)生注意。例如：在講解輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配方法的作業(yè)時(shí)，強(qiáng)調(diào)說(shuō)明五種輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配方法的異同點(diǎn)和特殊處；在講解分批法的作業(yè)時(shí)，強(qiáng)調(diào)說(shuō)明一般分批法與簡(jiǎn)化分批法的異同點(diǎn)、簡(jiǎn)化分批法的優(yōu)缺點(diǎn)；在講解分步法的作業(yè)時(shí)，強(qiáng)調(diào)說(shuō)明逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法與平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法的異同點(diǎn)和優(yōu)缺點(diǎn)等，這樣既讓學(xué)生鞏固了所學(xué)知識(shí)，又加深了學(xué)生對(duì)有關(guān)知識(shí)的認(rèn)識(shí)。
13．幽默教學(xué)法。它是指教師在教學(xué)過(guò)程中用幽默的語(yǔ)言或故事解說(shuō)某些教學(xué)內(nèi)容或?qū)雽⒁v授的內(nèi)容的一種教學(xué)方法。這種教學(xué)方法的運(yùn)用能使課堂氣氛很快活躍起來(lái)，吸引學(xué)生對(duì)有關(guān)內(nèi)容的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，容易理解所學(xué)知識(shí)，加深對(duì)有關(guān)知識(shí)的認(rèn)識(shí)。要運(yùn)用好這種方法，就要求教師了解和掌握一些常用的幽默方法和技巧，如對(duì)比法、借用法、夸張法等，其中的借用法在運(yùn)用可借用學(xué)生熟悉的事、流行的詞語(yǔ)和歌詞來(lái)解說(shuō)某些教學(xué)內(nèi)容。
14．檢驗(yàn)鞏固法。它是指在教師指導(dǎo)下，以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境為背景，讓學(xué)生獨(dú)立完成具體的成本管理操作，以檢驗(yàn)和鞏固所學(xué)知識(shí)，提高運(yùn)用方法的技能的一種在成本管理學(xué)課程實(shí)驗(yàn)中運(yùn)用的教學(xué)方法。實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式過(guò)去一般在理工科的教學(xué)中采用，最近一些年來(lái)，這種教學(xué)形式也在會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)管理專業(yè)教學(xué)中得到采用。實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式一般分為知識(shí)學(xué)前實(shí)驗(yàn)、知識(shí)學(xué)后實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)三種類型。實(shí)驗(yàn)的檢驗(yàn)鞏固法是運(yùn)用于知識(shí)學(xué)后的實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法。采用檢驗(yàn)鞏固法，可以使學(xué)生將所學(xué)知識(shí)與具體的實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立操作能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。運(yùn)用該法一般分為三個(gè)階段，即①要求教師事先精心準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)的資料或教材、有關(guān)實(shí)驗(yàn)的賬表，對(duì)學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆纸M，要求學(xué)生復(fù)習(xí)有關(guān)的知識(shí)；②在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，主要由學(xué)生自己操作，教師予以適當(dāng)指導(dǎo)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)解決；③實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生要提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，教師要對(duì)報(bào)告批改和總結(jié)。
15．事件導(dǎo)入法。它是在教學(xué)過(guò)程中通過(guò)新聞事件導(dǎo)入將要講授內(nèi)容的一種教學(xué)方法。在教學(xué)中，事件的導(dǎo)入，能在一定程度上將學(xué)生引入良好的學(xué)習(xí)狀態(tài)、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和吸引注意力。教師所導(dǎo)入的事件一般應(yīng)是與將要講授的教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的、大家熟悉的和熱點(diǎn)事件，如在講授質(zhì)量成本管理內(nèi)容之前，先講幾件近期發(fā)生的與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的新聞事件，提起學(xué)生的興趣。在教學(xué)中還可采用與事件導(dǎo)入法相似的導(dǎo)入方法有漫畫(huà)、典故、懸念、成語(yǔ)和名言等導(dǎo)入方法。
成本管理學(xué)課程課堂教學(xué)方法多種多樣，在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)該根據(jù)教學(xué)要求，綜合選擇和運(yùn)用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，才有可能提高教學(xué)質(zhì)量和效果。
參考文獻(xiàn)：
[1]高家龍,尹俊,周純.武大三“名嘴“激情秘訣[N].楚天都市報(bào)，2010-7-23.
【關(guān)鍵詞】 地方高校 旅游管理專業(yè) 考試 創(chuàng)新
【基金項(xiàng)目】 本文系湖北文理學(xué)院2010年度教研項(xiàng)目“地方高校旅游管理專業(yè)課程評(píng)價(jià)方式改革的研究與實(shí)踐”（編號(hào)：JY201018）的成果。
【作者簡(jiǎn)介】 龍雨萍，湖北文理學(xué)院管理學(xué)院講師，研究方向?yàn)槁糜问袌?chǎng)營(yíng)銷、旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)。
教育部《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》指出，要深化教學(xué)改革，推進(jìn)和完善學(xué)分制，支持學(xué)生參與科學(xué)研究，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。對(duì)于定位于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的地方高等院校而言，學(xué)生的動(dòng)手能力和對(duì)人才市場(chǎng)的適應(yīng)能力是最為重要的素質(zhì)，專業(yè)核心課程是培養(yǎng)學(xué)生能力的主要載體，而課程考試是檢驗(yàn)教學(xué)效果的最佳方式，所以，考試改革是教學(xué)改革的核心內(nèi)容，在提高教學(xué)效果、深化教學(xué)改革、提升人才培養(yǎng)質(zhì)量方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，因此探討課程考試改革具有時(shí)代意義。
一、地方高校旅游管理專業(yè)課程考試現(xiàn)狀分析
旅游管理學(xué)作為工商管理學(xué)科下的二級(jí)學(xué)科，是一門研究旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的新興學(xué)科，其產(chǎn)生只有短短二十年的時(shí)間。高校開(kāi)設(shè)的旅游管理專業(yè)是旅游學(xué)、管理學(xué)、文化學(xué)等學(xué)科相互交叉的綜合專業(yè)，培養(yǎng)的是具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游單位從事管理工作的高級(jí)專門人才。因?yàn)榈胤礁咝Ｅ囵B(yǎng)的是應(yīng)用型人才，要達(dá)到上述培養(yǎng)目標(biāo)，需制定可行的人才培養(yǎng)方案和課程教學(xué)方案?？荚囀墙虒W(xué)的重要構(gòu)成環(huán)節(jié)，考試成績(jī)可以突出反映教師的教學(xué)效果和學(xué)校的人才培養(yǎng)質(zhì)量。但一直以來(lái)，“考核方法單一，重知識(shí)輕能力，重理論輕實(shí)踐，重結(jié)果輕過(guò)程”的僵化考試模式卻嚴(yán)重阻礙了考試服務(wù)于教學(xué)、促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)提升等功能的發(fā)揮，制約了地方高校旅游管理專業(yè)的發(fā)展，具體表現(xiàn)在四個(gè)方面。
1. 考試方式陳舊。在考試方式上，旅游管理專業(yè)的大多數(shù)課程一般是綜合期末考試成績(jī)和平時(shí)的課堂出勤成績(jī)來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。其實(shí)考試目的應(yīng)該是檢驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)程度，考試結(jié)果作為學(xué)習(xí)效果反饋，應(yīng)該能夠準(zhǔn)確衡量學(xué)生的知識(shí)掌握程度和運(yùn)用知識(shí)的能力，從而為教學(xué)提供重要參照，以便查漏補(bǔ)缺。而這一目標(biāo)很難通過(guò)上述考試方式實(shí)現(xiàn)。課程考試設(shè)計(jì)應(yīng)該是科學(xué)的、客觀的、多方位的。如《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》作為一門實(shí)用性很強(qiáng)的專業(yè)核心課程，它不僅要求學(xué)生掌握現(xiàn)代旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的基本理論和基本知識(shí)，還要求學(xué)生能通過(guò)具體的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷案例，將市場(chǎng)營(yíng)銷的一般原理與旅游市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，從而掌握旅游市場(chǎng)的運(yùn)行規(guī)律和操作程序，培養(yǎng)分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
2. 考試內(nèi)容單調(diào)。地方高校旅游管理專業(yè)的課程考試在內(nèi)容上普遍重理論知識(shí)測(cè)試，輕實(shí)際操作能力考核；重基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，輕綜合能力的培養(yǎng)?？荚噧?nèi)容一般不會(huì)偏離課本和教師的教案，學(xué)校常要求教師在提交試卷時(shí)附上試卷命題審核表，標(biāo)明教材每章內(nèi)容在試卷中所占的分值。顯然，這種考試考核的是對(duì)知識(shí)的記憶，使不少學(xué)生陷入考前突擊背誦，考后馬上遺忘或者考試時(shí)鋌而走險(xiǎn)作弊得高分的怪圈?？荚噯适Я艘饬x，效果也很不理想，極易造成學(xué)生的高分低能，也讓平時(shí)認(rèn)真學(xué)習(xí)的同學(xué)深感不公平。
3. 考試形式簡(jiǎn)單。課程考試通常采用期末一次性筆試、閉卷的形式進(jìn)行，試題答案也幾乎是唯一的，學(xué)校常要求教師提交試卷時(shí)附上標(biāo)準(zhǔn)答案或參考答案。而口試、作業(yè)、課外實(shí)踐、課程小論文等考核形式比較少見(jiàn)。這種考試偏重于考核學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識(shí)，忽視對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、創(chuàng)造性思維能力和團(tuán)隊(duì)合作能力的考核。這種考試形式不僅不能全面反映學(xué)生的真實(shí)能力，還讓學(xué)生喪失了展示才華、智慧和個(gè)性的機(jī)會(huì)，不利于學(xué)生創(chuàng)造力的開(kāi)發(fā)和主觀能動(dòng)性的發(fā)揮，同時(shí)也不利于激發(fā)教師主動(dòng)參與教改的熱情，嚴(yán)重影響了教學(xué)水平的提升。
4. 評(píng)價(jià)主體單一?？荚嚦煽?jī)?cè)u(píng)定一般由教師完成，學(xué)生只能被動(dòng)接受，很難參與其中。這種被動(dòng)狀態(tài)很難調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。
二、《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》課程考試改革的實(shí)踐分析
《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》課程是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，注重基礎(chǔ)理論與實(shí)踐操作技能的結(jié)合。根據(jù)該課程的特點(diǎn)，應(yīng)創(chuàng)建“能力導(dǎo)向目標(biāo)”的評(píng)價(jià)體系。筆者連續(xù)三年嘗試進(jìn)行了考試改革。
1. 考試指導(dǎo)思想重視對(duì)學(xué)習(xí)潛能的評(píng)價(jià)。課程考試評(píng)價(jià)要圍繞專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行，突出評(píng)價(jià)的發(fā)展功能和激勵(lì)功能，不應(yīng)以最終的考試分?jǐn)?shù)作為評(píng)價(jià)學(xué)生的唯一標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)重視對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)潛能的評(píng)價(jià)，立足于促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)和綜合素質(zhì)的提升，為學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力等能力的綜合發(fā)展創(chuàng)造有利的支撐環(huán)境。
[關(guān)鍵詞]第二學(xué)歷；財(cái)務(wù)管理；教育管理
[中圖分類號(hào)] G64 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2017）02-0161-02
第二學(xué)歷教育屬于高等教育自學(xué)考試范疇，是近年來(lái)開(kāi)展的對(duì)在校本科生根據(jù)個(gè)人需要同時(shí)選修第二專業(yè)學(xué)歷的教育。這種教育形式不僅能拓展學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和技能，提高個(gè)人素質(zhì)和修養(yǎng)，而且能為學(xué)生拓寬就業(yè)渠道，為社會(huì)提供多功能復(fù)合型人才，國(guó)內(nèi)各大高等院校對(duì)此都非常重視。[1][2][3]由于第二學(xué)歷學(xué)生分屬于不同的學(xué)院、專業(yè)和年級(jí)，人數(shù)多且分散性較強(qiáng)，管理難度較大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生在選擇第二學(xué)歷專業(yè)時(shí)以管理類為最多。[4]本文以徐州工程學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱“我院”）財(cái)務(wù)管理專業(yè)為例，對(duì)第二學(xué)歷教育過(guò)程中面臨的問(wèn)題進(jìn)行了分析，同時(shí)對(duì)精細(xì)化管理模式進(jìn)行了探究。
一、財(cái)務(wù)管理專業(yè)第二學(xué)歷教育面臨的主要問(wèn)題
徐州工程學(xué)院財(cái)務(wù)管理專業(yè)于2008年榮獲江蘇省特色專業(yè)稱號(hào)，是我院第一個(gè)國(guó)家級(jí)特色專業(yè)。該專業(yè)的第二學(xué)歷教育工作在我院的辦學(xué)時(shí)間最長(zhǎng)、學(xué)生人數(shù)最多，專業(yè)優(yōu)勢(shì)非常明顯。
該專業(yè)第二學(xué)歷教育主要面臨以下問(wèn)題。1.在校學(xué)生人數(shù)眾多而專職的管理教師較少。第二學(xué)歷教育在大一下學(xué)期開(kāi)始招生，大二開(kāi)始正式開(kāi)課，每個(gè)年級(jí)約有300人。目前我院財(cái)務(wù)管理專業(yè)的第二學(xué)歷在讀學(xué)生總?cè)藬?shù)為875人。這些學(xué)生由1名專職教師負(fù)責(zé)管理，負(fù)責(zé)管理的教師人數(shù)明顯較少，管理難度較大。2.學(xué)生分布廣，結(jié)構(gòu)較為松散。參加財(cái)務(wù)管理專業(yè)第二學(xué)歷教育的學(xué)生分別來(lái)自土木、化工、環(huán)境等14個(gè)學(xué)院的30多個(gè)專業(yè)，學(xué)生分布范圍廣且結(jié)構(gòu)較為松散，信息轉(zhuǎn)播不便，這也使得管理難度增大。3.徐州工程學(xué)院由兩個(gè)校區(qū)組成，一個(gè)是城南校區(qū)，另一個(gè)是中心校區(qū)，兩個(gè)校區(qū)相距十幾公里，財(cái)務(wù)管理專業(yè)設(shè)在城南校區(qū)的管理學(xué)院，這就給中心校區(qū)的學(xué)生造成了極大的不便。
二、精細(xì)化管理模式探究與實(shí)踐
（一）學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)重視，各項(xiàng)工作親手抓
管理學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)班子十分重視財(cái)務(wù)管理專業(yè)第二學(xué)歷教育工作，學(xué)院第一負(fù)責(zé)人親自負(fù)責(zé)該項(xiàng)工作，招生、教學(xué)、教學(xué)管理等各項(xiàng)工作院領(lǐng)導(dǎo)都能做到身體力行。每學(xué)期開(kāi)課前學(xué)院都要召開(kāi)第二學(xué)歷任課教師會(huì)議，根據(jù)省、市及學(xué)校文件和規(guī)定對(duì)第二學(xué)歷的教學(xué)及管理進(jìn)行詳細(xì)部署；學(xué)期末也要進(jìn)行教學(xué)總結(jié)，及時(shí)了解和解決任課教師和學(xué)生的困難與需求。針對(duì)財(cái)務(wù)管理專業(yè)班級(jí)多、人數(shù)多的情況，學(xué)院安排了專人負(fù)責(zé)管理自學(xué)考試工作，并配備了良好的專屬辦公設(shè)施。為了鼓勵(lì)教師和學(xué)生干部的工作積極性，2014年底學(xué)院又增加了教師的課時(shí)費(fèi)和班干部的勞務(wù)費(fèi)用。
（二）統(tǒng)一思想，積極做好招生宣傳
財(cái)務(wù)管理專業(yè)的招生宣傳工作由管理學(xué)院院長(zhǎng)親自負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排，學(xué)生科、辦公室等部門具體全面實(shí)施，主要采取在各學(xué)院班級(jí)及宿舍發(fā)放宣傳單的方式宣傳，同時(shí)結(jié)合宣傳板、宣傳條幅以擴(kuò)大宣傳推廣力度。另外，學(xué)院不定期的組織負(fù)責(zé)教師和第二學(xué)歷優(yōu)秀畢業(yè)生去各學(xué)院走訪演講，讓學(xué)生了解第二學(xué)歷的性質(zhì)、用途及優(yōu)勢(shì)，吸引生源。
財(cái)務(wù)管理專業(yè)第二學(xué)歷管理人員多年來(lái)做到了招生咨詢方面的典范。負(fù)責(zé)咨詢的教師對(duì)待學(xué)生和家長(zhǎng)能做到“熱情接待、耐心服務(wù)、有問(wèn)必答”，讓他們“帶著疑問(wèn)來(lái)，懷揣滿意歸”。管理人員還將每年招生的熱點(diǎn)問(wèn)題和答疑匯總編輯成冊(cè)，放到校園網(wǎng)及大二、大三學(xué)生QQ群、微信圈等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳力度。
（三）以學(xué)生為本，建立學(xué)生服務(wù)管理體系
財(cái)務(wù)管理專業(yè)第二學(xué)歷在校學(xué)生來(lái)自不同學(xué)院、不同專業(yè)，具有年級(jí)多、人數(shù)多、人員分散廣等一系列特點(diǎn)，情況較為復(fù)雜。針對(duì)此情況，學(xué)院建立了三種類型的管理模式，以達(dá)到迅速、廣泛地傳播信息和加強(qiáng)師生近距離交流的目的。這三種模式分別是：1.通過(guò)校內(nèi)網(wǎng)站各種通知及公告；2.建立了10個(gè)班級(jí)QQ群，可以以最快的速度把各類通知到個(gè)人，也便于管理員與學(xué)生就招生、學(xué)習(xí)和畢業(yè)等問(wèn)題直接交流，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)和思想情況；3.通過(guò)飛信聯(lián)絡(luò)，層層管理，每個(gè)學(xué)院設(shè)置聯(lián)系人，通知具體到人。
在整個(gè)管理過(guò)程中，學(xué)院貫穿“全員管理”的理念，學(xué)院部門負(fù)責(zé)人、管理人員和任課教師都具有對(duì)第二學(xué)歷學(xué)生進(jìn)行教育管理的責(zé)任和義務(wù)，由此形成對(duì)學(xué)生的教育管理人人負(fù)責(zé)，齊抓共管的局面。
發(fā)揮學(xué)生干部的作用。學(xué)生干部是學(xué)生中的骨干力量，學(xué)院平時(shí)注重對(duì)他們的培養(yǎng)，鍛煉其組織能力。在第二學(xué)歷教育學(xué)習(xí)和管理上，學(xué)院放心大膽使用學(xué)生干部承擔(dān)班級(jí)的各類工作，充分發(fā)揮了學(xué)生干部的表率、監(jiān)督和管理作用。
（四）精心挑選任課教師，免費(fèi)加開(kāi)基礎(chǔ)課
為保證教學(xué)質(zhì)量，由院領(lǐng)導(dǎo)親自選拔教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的教師擔(dān)任授課教師。針對(duì)學(xué)生人數(shù)多、學(xué)院專業(yè)分散的特點(diǎn)，為了方便學(xué)生上課學(xué)習(xí)，學(xué)院配備了兩套任課教師班子，自2011年起實(shí)行兩個(gè)校區(qū)同時(shí)開(kāi)班，這也是目前我校第二學(xué)歷教育中唯一一個(gè)在兩個(gè)校區(qū)同時(shí)開(kāi)課的專業(yè)。因教學(xué)計(jì)劃內(nèi)的高級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)課程比較復(fù)雜，為了給不同學(xué)院、不同專業(yè)的學(xué)生打好基礎(chǔ)會(huì)計(jì)知識(shí)，也為了學(xué)生能真正學(xué)懂高級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)，管理學(xué)院在第一學(xué)期免費(fèi)為學(xué)生加開(kāi)一門會(huì)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)課，這既便于學(xué)生學(xué)習(xí)第二學(xué)歷課程，也方便學(xué)生報(bào)考會(huì)計(jì)證等相應(yīng)資格證件。
（五）嚴(yán)格規(guī)范教學(xué)，提高教學(xué)效果
財(cái)務(wù)管理專業(yè)第二學(xué)歷教育的教學(xué)工作在遵守省考試院規(guī)定和學(xué)校自學(xué)考試規(guī)定的基礎(chǔ)上，按照正規(guī)財(cái)務(wù)管理專業(yè)要求來(lái)進(jìn)行教學(xué)和管理。學(xué)院為保證教學(xué)質(zhì)量和效果，要求任課教師按照第一專業(yè)規(guī)范準(zhǔn)備課堂教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、畢業(yè)論文指導(dǎo)等工作。每門課程都要按照省市自考辦和學(xué)校要求，完善教學(xué)大綱、教學(xué)進(jìn)度表、實(shí)踐指導(dǎo)書(shū)、畢業(yè)論文教學(xué)大綱等。畢業(yè)論文教學(xué)配備了第二學(xué)歷畢業(yè)論文大綱、答辯委員會(huì)、答辯手冊(cè)、答辯評(píng)閱表、答辯評(píng)定表等。為了提高學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力，學(xué)院針對(duì)各科目實(shí)踐教學(xué)和畢業(yè)論文教學(xué)規(guī)范等又加開(kāi)了兩次會(huì)議，由學(xué)院第一負(fù)責(zé)人親自指導(dǎo)和完善了各科目的實(shí)踐教學(xué)大綱及畢業(yè)論文手冊(cè)等。
（六）加強(qiáng)教學(xué)督導(dǎo)，及時(shí)處理問(wèn)題
教學(xué)督導(dǎo)是院校內(nèi)部教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控的重要手段。管理學(xué)院院領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)第二學(xué)歷教育的自學(xué)考試和在校輔助第二學(xué)歷的性質(zhì)，建立“以人為本”的教學(xué)督導(dǎo)觀念，把第二學(xué)歷督導(dǎo)工作腦來(lái)的“以檢查、監(jiān)督為主”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙怨膭?lì)和提倡為主”。第二學(xué)歷教學(xué)時(shí)間一般都安排在周末的全天和晚自習(xí)時(shí)間，學(xué)院安排了管理學(xué)院部分行政人員周末值班督導(dǎo)，每年檢查上課20次，聽(tīng)課6-12次，定時(shí)聽(tīng)取學(xué)生意見(jiàn)，鼓勵(lì)學(xué)生上課互動(dòng)，與教師一起探討教學(xué)中存在的問(wèn)題，共同促進(jìn)學(xué)校第二學(xué)歷教學(xué)的創(chuàng)新和發(fā)展。針對(duì)第二學(xué)歷教學(xué)時(shí)間往往都安排在周末或晚自習(xí)時(shí)間，為確保學(xué)生出勤率及教學(xué)質(zhì)量，學(xué)院安排了管理學(xué)院人員周末值班制度。嚴(yán)肅考試紀(jì)律，省統(tǒng)考時(shí)實(shí)行班主任送考制度；校內(nèi)組織考試嚴(yán)格按照省統(tǒng)考要求執(zhí)行，每場(chǎng)考試安排監(jiān)考教師2人，考試巡視2人。
（七）熟練自考工作流程，確保無(wú)差錯(cuò)
在第二學(xué)歷教學(xué)管理上，學(xué)院嚴(yán)格按照省考試院和學(xué)校的要求，制定了本專業(yè)的教育管理方案和制度。自考工作專職管理員對(duì)待工作認(rèn)真仔細(xì)，熟練掌握了江蘇省自學(xué)考試系統(tǒng)內(nèi)的各個(gè)業(yè)務(wù)流程，包括學(xué)生信息管理、教學(xué)計(jì)劃管理、考試管理、畢業(yè)管理等。
（八）強(qiáng)基礎(chǔ)，重實(shí)效，提高第二學(xué)歷畢業(yè)生就業(yè)率
加強(qiáng)對(duì)第二學(xué)歷學(xué)生就業(yè)工作的日常管理，其內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面。1.建立畢業(yè)生信息、聘用合同書(shū)的文檔管理，對(duì)畢業(yè)生的信息內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真審核，為報(bào)考公務(wù)員、銀行等部門的第二學(xué)歷畢業(yè)生開(kāi)具證明，為學(xué)生就業(yè)提供幫助。2.建立用人單位資料庫(kù)，將財(cái)務(wù)管理專業(yè)就業(yè)形勢(shì)、優(yōu)勢(shì)推薦給學(xué)生。每年的第二學(xué)歷畢業(yè)生中都有近30%以財(cái)務(wù)管理專業(yè)第二學(xué)歷參加應(yīng)聘。在2014年江蘇省自學(xué)考試30周年時(shí)，省考試院組織了“優(yōu)秀自學(xué)考試畢業(yè)生”評(píng)選活動(dòng)，財(cái)務(wù)管理專業(yè)第二學(xué)歷2011級(jí)學(xué)生吳某某同學(xué)被推選到省里，并成為了徐州市唯一一名江蘇省優(yōu)秀自考學(xué)生。2014年畢業(yè)的145名第二學(xué)歷學(xué)生中，有20%左右的學(xué)生以財(cái)務(wù)管理專業(yè)就業(yè)，約有15名同學(xué)考取了公務(wù)員。2015年6月，財(cái)務(wù)管理專業(yè)第二學(xué)歷2012級(jí)學(xué)生韋某某同學(xué)以第二學(xué)歷考取了上海海事大學(xué)的研究生，這是我校第一個(gè)以第二學(xué)歷考取的研究生。
三、結(jié)語(yǔ)
我校財(cái)務(wù)管理專業(yè)第二學(xué)歷教育管理工作取得了一定的成績(jī)，但也存在著一些不足，例如就業(yè)管理不夠規(guī)范、少數(shù)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高等。下一步我們會(huì)在這幾個(gè)方面繼續(xù)努力，以進(jìn)一步提高第二學(xué)歷教育管理水平，為社會(huì)輸送更多、更優(yōu)秀的復(fù)合型人才。
[ 參 考 文 獻(xiàn) ]
[1] 徐富林.關(guān)于在高校開(kāi)展第二學(xué)歷自考教育的思考[J].合肥工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2004（6）：69-71.
[2] 郭華.開(kāi)展第二學(xué)歷自學(xué)考試工作，振興普通高校自學(xué)考試教育[J].成人教育，2006（9）：64-65.
（一）財(cái)務(wù)分析課程的特征。財(cái)務(wù)分析課程的理論性、實(shí)踐性和應(yīng)用性都比較強(qiáng)。
1.基礎(chǔ)知識(shí)寬泛、理論性較強(qiáng)。財(cái)務(wù)分析是財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的進(jìn)一步延伸，是對(duì)會(huì)計(jì)信息的進(jìn)一步加工和應(yīng)用，當(dāng)然財(cái)務(wù)分析不僅局限于會(huì)計(jì)信息，還會(huì)用到計(jì)劃、預(yù)算、定額信息，行業(yè)平均或標(biāo)準(zhǔn)信息、統(tǒng)計(jì)信息、金融信息、市場(chǎng)信息等。所以，學(xué)好財(cái)務(wù)分析必須首先理解會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)、金融、稅務(wù)、管理學(xué)原理等基礎(chǔ)知識(shí)。
2.實(shí)踐性、應(yīng)用性較強(qiáng)。財(cái)務(wù)分析課程是建立在會(huì)計(jì)學(xué)或財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、管理學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)法等基礎(chǔ)課程之上的綜合性應(yīng)用課程，是對(duì)過(guò)去所學(xué)財(cái)務(wù)專業(yè)知識(shí)的提升，也是一門基本技能課程，是實(shí)踐和應(yīng)用性都很強(qiáng)的課程。
3.定量分析和定性評(píng)價(jià)相結(jié)合。完整的財(cái)務(wù)分析既要采用合適的定量分析方法，計(jì)算分析有關(guān)指標(biāo)或項(xiàng)目的變化或差異及其每個(gè)因素的影響程度，又要作出客觀公正的評(píng)價(jià)說(shuō)明。
4.用途廣泛。財(cái)務(wù)分析課程所闡述的相關(guān)理論和方法，既可以為企業(yè)的潛在投資者、客戶、職工等單個(gè)分析主體服務(wù)，也可為企業(yè)內(nèi)部的經(jīng)營(yíng)管理者進(jìn)行預(yù)測(cè)、決策服務(wù)，還可以為企業(yè)外部的金融、財(cái)稅、審計(jì)等監(jiān)管機(jī)構(gòu)服務(wù)，用途非常廣泛。
（二）財(cái)務(wù)分析課程的教學(xué)目的。對(duì)不同層次、不同專業(yè)的財(cái)務(wù)分析課程的教學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)和教學(xué)目的不完全相同。本科會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理專業(yè)財(cái)務(wù)分析課程的內(nèi)容主要包括財(cái)務(wù)分析的基本理論和基本方法，財(cái)務(wù)報(bào)表的會(huì)計(jì)分析、財(cái)務(wù)效率分析、各種財(cái)務(wù)專題分析、財(cái)務(wù)綜合分析與績(jī)效評(píng)價(jià)、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)與企業(yè)估價(jià)等。其教學(xué)目的是加深對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表的理解，掌握運(yùn)用財(cái)務(wù)報(bào)表分析和評(píng)價(jià)企業(yè)經(jīng)營(yíng)成果和財(cái)務(wù)狀況的方法，基本具備通過(guò)財(cái)務(wù)報(bào)表及其他資料分析企業(yè)過(guò)去和預(yù)測(cè)企業(yè)未來(lái)的能力，以及幫助利益關(guān)系集團(tuán)改善經(jīng)營(yíng)決策的能力。財(cái)務(wù)分析課程主要培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)分析問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生靈活的思維方式和動(dòng)手操作能力，能夠運(yùn)用所學(xué)基本原理站在不同的立場(chǎng)對(duì)各類分析主體的實(shí)際財(cái)務(wù)狀況作出正確的評(píng)價(jià)。總之，會(huì)計(jì)或財(cái)務(wù)管理專業(yè)的本科生學(xué)完財(cái)務(wù)分析課程后，應(yīng)掌握財(cái)務(wù)分析的基本技能和基本方法，能夠運(yùn)用基本的分析技術(shù)進(jìn)行常規(guī)性的分析和判斷，具備基本的職業(yè)判斷能力。
二、財(cái)務(wù)分析課程教學(xué)和考核中存在的問(wèn)題
（一）課堂教學(xué)中存在的問(wèn)題。
1.傳授式教學(xué)為主，案例教學(xué)為輔，不利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際分析能力。目前的財(cái)務(wù)分析課程教學(xué)主要是采用傳授教學(xué)法，教師通過(guò)口授講解課本知識(shí)，所授知識(shí)點(diǎn)基本都在課本上。從財(cái)務(wù)分析課程教學(xué)實(shí)際來(lái)看，大多數(shù)教師還是采用填鴨式的教學(xué)方法，主要以介紹書(shū)本現(xiàn)有的概念、方法為主，案例教學(xué)較少，不利于引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題和解決問(wèn)題。這樣培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生往往適應(yīng)性不強(qiáng)，獨(dú)立解決問(wèn)題、處理問(wèn)題的能力較差，很難適應(yīng)用人單位的需要。
2.案例教學(xué)效果較差，達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)目的。
（1）目前的財(cái)務(wù)分析教學(xué)中所用的教學(xué)案例，大部分是教材中配套的或是財(cái)務(wù)分析相關(guān)參考書(shū)中的，這些案例往往是根據(jù)至少一兩年前的企業(yè)數(shù)據(jù)編寫(xiě)的，與授課當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境不一定吻合，不能聯(lián)系當(dāng)前的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境進(jìn)行分析。
（2）教學(xué)手段比較落后，影響案例教學(xué)效果。
（二）課程考核存在的問(wèn)題。
1.考核方式比較單一，平時(shí)成績(jī)占課程總成績(jī)的比例太低。目前大部分院校財(cái)務(wù)分析課程的期末考核主要采取卷面閉卷考試形式，平時(shí)考核主要采取平時(shí)作業(yè)形式，很難全面考核學(xué)生對(duì)財(cái)務(wù)分析課程的學(xué)習(xí)和掌握情況。財(cái)務(wù)分析課程成績(jī)主要以期末成績(jī)?yōu)橹鳎綍r(shí)考核成績(jī)占課程總成績(jī)的比例最多不超過(guò)30%，有的院校平時(shí)成績(jī)只占20%或10%，這就導(dǎo)致不少學(xué)習(xí)目的不明確的學(xué)生投機(jī)取巧，期末突擊復(fù)習(xí)，不能真正掌握財(cái)務(wù)分析的基本技能。同時(shí)考核主要是以期末卷面考核為主，主要考查學(xué)生對(duì)財(cái)務(wù)分析的基本理論、基本方法的理解和掌握情況，由于考核內(nèi)容不全面，很難考查學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。
2.考核時(shí)間比較固定。目前財(cái)務(wù)分析課程由于課時(shí)普遍較少，其考核主要還是期末一次考核，平時(shí)很少有課堂討論、階段性測(cè)驗(yàn)等考核形式，無(wú)法全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)和掌握情況。
三、改革財(cái)務(wù)分析課程教學(xué)和考核方法的建議
（一）改革財(cái)務(wù)分析課程教學(xué)方法。
1.針對(duì)不同教學(xué)內(nèi)容，采取不同教學(xué)方法。財(cái)務(wù)分析課程的教學(xué)應(yīng)針對(duì)不同教學(xué)內(nèi)容，采取不同的教學(xué)方法。財(cái)務(wù)分析的基礎(chǔ)理論（如：財(cái)務(wù)分析的概念、目的、信息基礎(chǔ)等）以傳授式教學(xué)方法為主。會(huì)計(jì)報(bào)表分析、財(cái)務(wù)效率分析、財(cái)務(wù)綜合分析及財(cái)務(wù)分析的應(yīng)用（財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)、企業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)，企業(yè)價(jià)值評(píng)估）等應(yīng)以案例教學(xué)為主。通過(guò)案例教學(xué)讓學(xué)生理解和掌握會(huì)計(jì)分析、財(cái)務(wù)效率分析及財(cái)務(wù)綜合分析等方法。通過(guò)案例分析有針對(duì)性地培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題的能力、培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)能力。案例教學(xué)中不僅要求學(xué)生進(jìn)行案例討論，根據(jù)需要還可讓學(xué)生根據(jù)分析出的問(wèn)題，提出今后的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及財(cái)務(wù)活動(dòng)的改進(jìn)方案或建議，并完成書(shū)面財(cái)務(wù)分析報(bào)告，從而可以培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立解決實(shí)際問(wèn)題的能力、開(kāi)拓創(chuàng)新能力及文字表達(dá)能力。
2.精心設(shè)計(jì)和編寫(xiě)案例，提高案例質(zhì)量。財(cái)務(wù)分析教學(xué)案例應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目的的需要來(lái)選取或編寫(xiě)，應(yīng)盡量選擇最新的具有代表性的財(cái)經(jīng)案例。教師可以通過(guò)查找相關(guān)書(shū)報(bào)資料或通過(guò)網(wǎng)絡(luò)取得案例，也可以根據(jù)平時(shí)搜集的實(shí)際財(cái)經(jīng)事件編寫(xiě)案例，或者找一些業(yè)績(jī)較優(yōu)或具有熱點(diǎn)效應(yīng)的上市公司，以他們的財(cái)務(wù)報(bào)告及重要財(cái)務(wù)事項(xiàng)為基礎(chǔ)、結(jié)合相關(guān)教學(xué)內(nèi)容編寫(xiě)案例。
3.認(rèn)真組織案例討論，提高學(xué)生的參與意識(shí)。財(cái)務(wù)分析案例討論主要可分為三個(gè)階段：
（1）討論準(zhǔn)備階段。教師在組織課堂案例討論之前，提前三天至一周給學(xué)生提供案例資料，明確案例分析和討論的目的和要求，讓學(xué)生根據(jù)案例討論要求查找和閱讀相關(guān)資料，獨(dú)立做好必要的分析，為案例討論做好充分準(zhǔn)備。
（2）課堂討論階段。課堂討論可根據(jù)上課學(xué)生人數(shù)的多少采取不同的方法。若上課學(xué)生人數(shù)不超過(guò)30人，可直接進(jìn)行課堂集中討論，讓學(xué)生發(fā)表自己的觀點(diǎn)，并在教師的引導(dǎo)下展開(kāi)討論，教師應(yīng)鼓勵(lì)每位學(xué)生各抒己見(jiàn)；若上課學(xué)生人數(shù)超過(guò)30人，可將學(xué)生分成若干小組（每組不超過(guò)10人），先進(jìn)行小組討論，讓每位同學(xué)都充分發(fā)表自己的見(jiàn)解并充分討論，總結(jié)完善形成小組觀點(diǎn)。然后進(jìn)行集中討論，由教師隨意抽選各組的學(xué)生闡述本組的觀點(diǎn)，然后與其他小組同學(xué)展開(kāi)討論。在課堂集中討論過(guò)程中，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生圍繞所選主題進(jìn)行討論。
（3）討論總結(jié)與報(bào)告撰寫(xiě)階段。課堂討論結(jié)束時(shí)，由教師對(duì)學(xué)生的主要觀點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)要點(diǎn)評(píng)并進(jìn)行討論總結(jié)，提出尚未完全解決的問(wèn)題，讓學(xué)生根據(jù)討論結(jié)果，結(jié)合自己的見(jiàn)解進(jìn)一步思考總結(jié)，完成財(cái)務(wù)分析報(bào)告。
4.一人一企，邊學(xué)邊分析。讓每位學(xué)生利用課余時(shí)間，選擇一家上市公司，下載所選上市公司最近三年的財(cái)務(wù)年報(bào)及重大財(cái)務(wù)事項(xiàng)臨時(shí)公告，結(jié)合相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等，按照教學(xué)進(jìn)度，逐步分析所選上市公司近三年的資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、現(xiàn)金流量表、股東權(quán)益變動(dòng)表等的變化情況及變動(dòng)原因，利用上市公司近三年財(cái)務(wù)報(bào)告數(shù)據(jù)，結(jié)合行業(yè)平均或標(biāo)準(zhǔn)水平，對(duì)企業(yè)的償債能力、營(yíng)運(yùn)能力、獲利能力、發(fā)展能力及總體財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)作出評(píng)價(jià)，結(jié)合企業(yè)所處環(huán)境條件的變化，對(duì)企業(yè)的未來(lái)財(cái)務(wù)狀況、盈利能力和發(fā)展?jié)摿ψ鞒隹茖W(xué)預(yù)測(cè)，對(duì)企業(yè)未來(lái)的經(jīng)營(yíng)和財(cái)務(wù)活動(dòng)提出參考建議，對(duì)企業(yè)目前的價(jià)值作出評(píng)估。學(xué)生每人選擇一家上市公司，邊學(xué)邊分析，教師不定期抽查點(diǎn)評(píng)，可防止分組討論中部分學(xué)生偷工減料，自己不分析，直接利用別人的觀點(diǎn)，又可避免因所有學(xué)生作業(yè)或案例資料內(nèi)容相同引起的相互抄襲。
5.改革課堂教學(xué)手段，開(kāi)設(shè)財(cái)務(wù)分析課程教學(xué)網(wǎng)頁(yè)，充分利用多媒體教學(xué)。財(cái)務(wù)分析課程教學(xué)應(yīng)開(kāi)發(fā)課程教學(xué)網(wǎng)頁(yè)，拓展教師與學(xué)生的交流空間，將財(cái)務(wù)分析教學(xué)所用的教學(xué)大綱、課件、案例、作業(yè)等及時(shí)掛上網(wǎng)，便于學(xué)生隨時(shí)查尋。開(kāi)設(shè)網(wǎng)上答疑、網(wǎng)上論壇專欄，讓學(xué)生與教師、學(xué)生與學(xué)生能隨時(shí)交流，拓寬案例討論的時(shí)間和空間。通過(guò)中國(guó)證監(jiān)網(wǎng)、萬(wàn)德資訊、巨靈經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)、巨潮咨詢數(shù)據(jù)庫(kù)等金融數(shù)據(jù)庫(kù)搜集案例分析和討論所需的企業(yè)的貝他系數(shù)、適時(shí)的利率、匯率、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率等財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)。根據(jù)上課內(nèi)容，精心制作多媒體課件，通過(guò)聲音、圖像、圖表、動(dòng)畫(huà)及相關(guān)數(shù)據(jù)的展示，模擬實(shí)際財(cái)務(wù)分析工作，將抽象的財(cái)務(wù)分析理論和方法具體化、形象化。
（二）改革財(cái)務(wù)分析課程考核模式。
1.豐富考核形式。財(cái)務(wù)分析課程的期末考核除采取閉卷考試形式外，也可采取開(kāi)卷考試形式或采取分析報(bào)告（或小論文）等形式。財(cái)務(wù)分析課程的平時(shí)考核除采取平時(shí)作業(yè)考核外，還可采取案例討論、課外財(cái)務(wù)分析報(bào)告（或小論文）、平時(shí)測(cè)驗(yàn)等形式。
2.分散考核時(shí)間。財(cái)務(wù)分析課程考核除期末考核外，還可采取期中考核，平時(shí)可采取不定期作業(yè)考核、案例討論考核、平時(shí)測(cè)驗(yàn)等形式，主要評(píng)價(jià)學(xué)生的平時(shí)學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)效果。
（1武漢輕工大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院 湖北 武漢 430023 2武漢生物工程學(xué)院管理學(xué)院 湖北 武漢 430415）
摘 要：《飯店管理》課程在普通本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中占據(jù)非常重要的地位，通過(guò)采用“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念開(kāi)展課堂教學(xué)，對(duì)《飯店管理》課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了篩選，提出了各部分教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容，并針對(duì)性地提出了相應(yīng)的教學(xué)方法，同時(shí)對(duì)課程結(jié)構(gòu)化評(píng)分方法進(jìn)行了安排和設(shè)計(jì)，在《飯店管理》實(shí)際課堂教學(xué)中產(chǎn)生了良好的教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞 ：飯店管理；以學(xué)生為中心；課堂教學(xué)
中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A doi：10．3969／j．issn．1665－2272．2015．08．031
*基金項(xiàng)目：武漢輕工大學(xué)教師發(fā)展中心教學(xué)發(fā)展研究B類項(xiàng)目“基于BOPPPS教學(xué)模式的《飯店管理》課程教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐”（項(xiàng)目編號(hào)：201412B06）；武漢輕工大學(xué)校級(jí)青年教學(xué)研究項(xiàng)目“基于PCPA視角的高校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)改革與實(shí)證研究”（項(xiàng)目編號(hào)：XQ2014002）
作者簡(jiǎn)介：羅偉（1984－），男，武漢輕工大學(xué)旅游管理系講師，博士，研究方向：旅游管理與旅游規(guī)劃。
收稿日期：2015－02－05
1 《飯店管理》課程教學(xué)思路設(shè)計(jì)
《飯店管理》是教育部指定的普通本科院校旅游管理專業(yè)7門核心專業(yè)主干課程之一，是為培養(yǎng)旅游行業(yè)中高級(jí)管理人才而開(kāi)設(shè)的一門專業(yè)核心必修課。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握現(xiàn)代飯店管理的基本理論、原則；吸收和借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)方式和管理方法；了解我國(guó)現(xiàn)代飯店業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢(shì)；掌握我國(guó)現(xiàn)代飯店管理的基本業(yè)務(wù)與經(jīng)營(yíng)策略，為將來(lái)從事飯店及旅游相關(guān)行業(yè)管理工作打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。
大量文獻(xiàn)和課程教學(xué)實(shí)踐表明，以教師為中心的課堂教學(xué)中，學(xué)生掌握知識(shí)的比率非常小，其中教師單純講授學(xué)生掌握5％，通過(guò)閱讀學(xué)生掌握10％，通過(guò)試聽(tīng)學(xué)生掌握20％，通過(guò)示范學(xué)生掌握30％。學(xué)生只有通過(guò)討論、參與實(shí)踐動(dòng)手和教師教學(xué)生的互動(dòng)教學(xué)，學(xué)生掌握知識(shí)的比率才能達(dá)到50％以上，分別是50％、75％和90％，即“學(xué)習(xí)金字塔”。
為此，《飯店管理》的課程教學(xué)必須改變“以教師為中心”，采用“以學(xué)生為中心”的課程教學(xué)思想。在課堂教學(xué)中以學(xué)生掌握知識(shí)的客觀規(guī)律出發(fā)，將微格教學(xué)的基本范式運(yùn)用到大容量的理論課堂教學(xué)。具體按如下程序開(kāi)展教學(xué)：導(dǎo)言（Bridge－in引起學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、導(dǎo)入主題）、學(xué)習(xí)目標(biāo)（Objective／Outcome明確提出課堂教學(xué)目標(biāo)）、前測(cè)（Pre－assessment了解學(xué)生先前的知識(shí)和能力）、參與式學(xué)習(xí)（Participatory Learning有效開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)促進(jìn)學(xué)習(xí)者主動(dòng)學(xué)習(xí)、積極參與）、后測(cè)（Post－assessment通過(guò)有效方式測(cè)試學(xué)生的學(xué)習(xí)效果）、總結(jié)（Summary對(duì)課堂內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)并延伸提升下一步教學(xué)內(nèi)容）的程序開(kāi)展課堂教學(xué)。
2 《飯店管理》課程教學(xué)內(nèi)容與方法設(shè)計(jì)
通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外《飯店管理》課程教學(xué)材料和參考教材的對(duì)比分析，并結(jié)合我國(guó)飯店經(jīng)營(yíng)與管理的實(shí)際工作需要，《飯店管理》課程教學(xué)共安排48學(xué)時(shí)，教學(xué)內(nèi)容與框架（見(jiàn)圖1）。
《飯店管理》課程各部分教學(xué)內(nèi)容與方法設(shè)計(jì)如下：
（1）飯店與飯店管理和飯店管理基礎(chǔ)理論（9學(xué)時(shí)）。重點(diǎn)：飯店定義，飯店的功能，飯店的任務(wù)，飯店的類型，飯店的等級(jí)，現(xiàn)代飯店集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)，賓客消費(fèi)需求與心理理論、飯店產(chǎn)品理論。難點(diǎn)：飯店的含義，飯店的等級(jí)（旅游飯店星級(jí)評(píng)定）、飯店發(fā)展的歷程，飯店管理的含義與內(nèi)容體系，飯店環(huán)境人性化理論。教學(xué)方法：針對(duì)重難點(diǎn)內(nèi)容，除理論講授之外，采用播放視頻短片、分組辯論、案例互動(dòng)和飯店經(jīng)歷分析的教學(xué)方法使學(xué)生加深對(duì)理論知識(shí)的掌握。
（2）飯店決策與計(jì)劃管理和飯店組織管理（9學(xué)時(shí)）。重點(diǎn)：飯店決策管理的含義，飯店計(jì)劃管理的含義，飯店決策的過(guò)程，飯店計(jì)劃的編制和執(zhí)行。飯店組織的含義，飯店組織的原則，飯店組織結(jié)構(gòu)類型及特點(diǎn)。難點(diǎn)：飯店決策過(guò)程，飯店計(jì)劃編制和執(zhí)行，飯店組織行為學(xué)理論，飯店組織結(jié)構(gòu)類型及特點(diǎn)。教學(xué)方法：針對(duì)重難點(diǎn)內(nèi)容，除理論講授之外，采用同行對(duì)比評(píng)價(jià)法、互動(dòng)法、畫(huà)圖法的教學(xué)方法使學(xué)生加深對(duì)理論知識(shí)的掌握。
（3）飯店?duì)I銷管理和飯店業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展（9學(xué)時(shí)）。重點(diǎn)：飯店?duì)I銷活動(dòng)基本含義、特點(diǎn)與對(duì)策，飯店?duì)I銷組合策略。飯店創(chuàng)新的特點(diǎn)、類型，21世紀(jì)飯店的創(chuàng)新格局，飯店產(chǎn)品創(chuàng)新的含義與過(guò)程。難點(diǎn)：飯店?duì)I銷活動(dòng)的基本環(huán)節(jié)與過(guò)程分析，飯店新型營(yíng)銷理念。飯店創(chuàng)新活動(dòng)的組織，飯店組織創(chuàng)新。教學(xué)方法：針對(duì)重難點(diǎn)內(nèi)容，采用案例分析、分組討論和經(jīng)歷分享的教學(xué)方法使學(xué)生加深對(duì)理論知識(shí)的掌握。
（4）飯店人力資源管理和飯店服務(wù)質(zhì)量管理（12學(xué)時(shí)）。重點(diǎn)：飯店人力資源管理的基本含義，飯店人力資源的培訓(xùn)，飯店人力資源的利用，飯店員工的激勵(lì)，飯店人力資源的招聘。飯店服務(wù)質(zhì)量的含義、內(nèi)容和特點(diǎn)，飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系，飯店服務(wù)質(zhì)量管理方法。難點(diǎn)：飯店人力資源的利用，飯店人力資源的激勵(lì)。建立飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系，飯店服務(wù)質(zhì)量管理方法。教學(xué)方法：針對(duì)重難點(diǎn)內(nèi)容，除理論講授之外，采用研究式學(xué)習(xí)、分組討論和邀請(qǐng)專家學(xué)者講座的教學(xué)方法使學(xué)生加深對(duì)理論知識(shí)的掌握。
（5）飯店設(shè)備管理與物資管理和飯店安全管理（6學(xué)時(shí)）。重點(diǎn)：飯店全面設(shè)備管理，飯店設(shè)備的使用與維護(hù)，飯店設(shè)備維修；飯店物資定額管理，飯店物資管理的基本內(nèi)容。飯店安全的預(yù)防，新形勢(shì)下飯店安全管理的基本要點(diǎn)分析。難點(diǎn)：飯店設(shè)備管理基本理論，飯店設(shè)備維修，飯店物資定額管理，ABC分類管理法及應(yīng)用，飯店安全管理策略，如何正確處理飯店突發(fā)的安全事件，如偷盜、火災(zāi)、食物中毒等。教學(xué)方法：針對(duì)重難點(diǎn)內(nèi)容，除理論講授之外，采用角色翻轉(zhuǎn)法和案例分析討論的教學(xué)方法使學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的掌握。
（6）飯店考察與業(yè)務(wù)操作觀摩（3學(xué)時(shí)）?？紤]到本課程的理論性較強(qiáng)，可安排學(xué)生前往五星級(jí)飯店實(shí)地考察，與飯店管理人員進(jìn)行座談并現(xiàn)場(chǎng)觀摩飯店工作人員的業(yè)務(wù)操作，使學(xué)生對(duì)飯店服務(wù)與管理有著更加深刻和直觀的了解。
3 《飯店管理》課程考核評(píng)價(jià)與要求
為了規(guī)避單一的課程考核評(píng)價(jià)的方法，《飯店管理》課程成績(jī)?cè)u(píng)定采用結(jié)構(gòu)化評(píng)分方法，包括考勤、平時(shí)作業(yè)、課堂表現(xiàn)、小論文和期末考試等加權(quán)綜合評(píng)定，總分100分，其中考勤占10％，課堂表現(xiàn)占20％，平時(shí)作業(yè)占10％、小論文占10％，期末考試占50％。
（1）考勤（10％）：每遲到或早退一次扣0．5分，每曠課一次扣1分。
（2）課堂表現(xiàn)（20％）：平時(shí)表現(xiàn)為課堂回答問(wèn)題、課堂討論與PPT展示的表現(xiàn)，主動(dòng)回答問(wèn)題記1分，回答有理有據(jù)、觀點(diǎn)正確記2分，每人最高20分，特別突出者酌情加分。
（3）平時(shí)作業(yè)（10％）：這門課程會(huì)布置10次作業(yè)，作業(yè)要求：手寫(xiě)、態(tài)度認(rèn)真、按時(shí)提交，缺一次扣1分，晚交扣0．5分。
（4）小論文要求（10％）：在若干選題中任選一題撰寫(xiě)論文，期末考試時(shí)提交。具體要求：論文格式正確，結(jié)構(gòu)清晰，具有一定的調(diào)研數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，所提出的結(jié)論具有可操作性，嚴(yán)禁抄襲。
（5）期末考試（50％）：閉卷，統(tǒng)一考試，卷面總分100分。
4 結(jié)語(yǔ)
《飯店管理》通過(guò)改變“以教師為中心”，提出“以學(xué)生為中心”的課堂教學(xué)，強(qiáng)調(diào)在《飯店管理》教學(xué)中教師角色的轉(zhuǎn)變、學(xué)生地位的轉(zhuǎn)變、教學(xué)過(guò)程的轉(zhuǎn)變、教學(xué)方法的轉(zhuǎn)變。同時(shí)遵循教學(xué)規(guī)律，在實(shí)際課堂教學(xué)中引入微格教學(xué)方法開(kāi)展實(shí)際課程教學(xué)，把學(xué)習(xí)方式、方法與課程內(nèi)容有機(jī)結(jié)合起來(lái)、把基礎(chǔ)理論的研究、應(yīng)用思路與課程教學(xué)結(jié)合起來(lái)，強(qiáng)調(diào)飯店管理與實(shí)踐的緊密聯(lián)系。
在教學(xué)過(guò)程中，力圖做到內(nèi)容的設(shè)置和階梯難度符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，強(qiáng)調(diào)知識(shí)的傳授與啟發(fā)式教學(xué)的結(jié)合，通過(guò)引入實(shí)際問(wèn)題來(lái)引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。最終目的是要通過(guò)多樣化的教學(xué)形式更加鮮明、生動(dòng)、有效地實(shí)現(xiàn)教學(xué)范式轉(zhuǎn)變的預(yù)設(shè)目標(biāo)，有效完成基于學(xué)生導(dǎo)向的《飯店管理》理論教學(xué)、實(shí)踐與考核體系的完整構(gòu)建。
參考文獻(xiàn)
1 孫文選， 宋剛．旅游管理專業(yè)“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式研究［J］．現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息，2013（13）
2 習(xí)復(fù)芳．以學(xué)生為中心教學(xué)法在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》中的教學(xué)探討［J］．市場(chǎng)論壇，2011（11）
3 曲莉梅． 倡導(dǎo)小組合作學(xué)習(xí)，構(gòu)建高效課堂教學(xué)——“學(xué)習(xí)金字塔”理論的啟示［J］．職業(yè)時(shí)空，2014（7）
