發(fā)布時(shí)間：2022-05-11 21:07:58
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【中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)論文范文】試論《周易》哲學(xué)對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的影響
摘要：《周易》是我國(guó)最古老的著作，其中的辯證法思想滲透各個(gè)學(xué)科，尤其對(duì)中醫(yī)學(xué)的深遠(yuǎn)不可小視。張景岳說(shuō)得好：“醫(yī)易相通，理無(wú)二致”。今就《周易》哲學(xué)的“天人相應(yīng)”、“居安思?！?、“潛龍勿用”、“反身修德”，與中醫(yī)養(yǎng)生的“四氣調(diào)神”、“防微杜漸”、“不妄作勞”、“德全不?！弊饕粶\探，以明《周易》哲學(xué)對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的巨大貢獻(xiàn)。
《周易》是古代著名的哲學(xué)著作，自古以來(lái)，倍受推崇，被尊為群經(jīng)之首。正如《四庫(kù)提要》所說(shuō)：“《易》道廣大，無(wú)所不包，旁及天文、地理、樂(lè)律、兵法、韻學(xué)、算術(shù)，以逮方外之爐火，皆可援易以為說(shuō)?！盵1]顯而易見(jiàn)，《周易》是中華民族公認(rèn)的古老文化的奠基石，當(dāng)然中醫(yī)學(xué)也不會(huì)例外。明代張景岳說(shuō)得好：“醫(yī)易相通，理無(wú)二致”、“易具醫(yī)之理，醫(yī)得易之用”、“醫(yī)不可以無(wú)易，易不可以無(wú)醫(yī)?！盵2]可見(jiàn)中醫(yī)學(xué)從一開(kāi)始就與《周易》結(jié)下了不解之緣，今就《周易》與中醫(yī)養(yǎng)生作一淺探，以求學(xué)者之斧正。
一、《周易》“天人相應(yīng)”與中醫(yī)“四氣調(diào)神”
“天人相應(yīng)”是《周易》哲學(xué)思想的精髓，被譽(yù)為“最古老的宇宙哲學(xué)”?！敦S卦·彖傳》即蘊(yùn)涵這一奧義：“天地盈虛，與時(shí)消息，而況于人乎?”人與是一個(gè)統(tǒng)一的整體，自然界是人類生命賴以生存的外在環(huán)境，人類作為自然界的產(chǎn)物及其組成部分，定當(dāng)受自然的支配與制約，因而人類只有順應(yīng)自然界的變化而變化，才能與天地日月共存，達(dá)到頤養(yǎng)天年的最終目的。
中醫(yī)養(yǎng)生完全吸收了《周易》這一哲學(xué)思想，提出了自己的“四氣調(diào)神”的養(yǎng)生觀點(diǎn)。
《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為：春三月為萬(wàn)物發(fā)陳的季節(jié)，應(yīng)“夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生”；夏三月為萬(wàn)物番秀的季節(jié)，應(yīng)“夜臥早起，無(wú)厭于日，使志無(wú)怒”；秋三月，其氣容平，應(yīng)“早臥早起，與雞具興，使志安寧”；冬三月，其氣閉藏，應(yīng)“早臥晚起，必待日光”，“去寒就溫，無(wú)泄皮膚”，“使志若伏若匿?！盵3]經(jīng)中還告誡人們要“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，至此我們看到：《內(nèi)經(jīng)》的作者是根據(jù)自然界“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”的自然變化規(guī)律，提出了“四氣調(diào)神”的具體措施，而“四氣調(diào)神”的目的又在于保持陽(yáng)氣的充沛，人體陽(yáng)氣充沛，則生機(jī)活潑，精神煥發(fā)，就能達(dá)到預(yù)防疾病健康長(zhǎng)壽的目的。上古真人、至人、圣人、賢人四類養(yǎng)生家便是實(shí)踐了“智者之養(yǎng)生，必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑”[4]的諾言，故能“提攜天地，把握陰陽(yáng)”“處天地之和”而不危。他們之所以不反向運(yùn)動(dòng)，是深知逆四時(shí)的嚴(yán)重后果：“逆春氣則少陽(yáng)不生，肝氣內(nèi)變；逆夏氣則太陽(yáng)不長(zhǎng)，心氣內(nèi)洞；逆秋氣則太陽(yáng)不收，肺氣焦?jié)M；逆冬氣則少陰不藏，腎氣獨(dú)沉?！盵5]的經(jīng)驗(yàn)，揭示了一條永恒：的真理“陰陽(yáng)曲時(shí)者，萬(wàn)物之終使也，死生之本也，逆之則災(zāi)害生，從之則苛疾不起?！盵6]
二、《周易》“居安思?！迸c中醫(yī)“防微杜漸”
“居安思?！笔恰吨芤住氛軐W(xué)思想的重要組成部分?！断缔o下》曰：“善不積，不足以成名；惡不積，不足以滅身。小人以小善為無(wú)益，而弗為也，故惡積而不可掩，罪大而不可解?！薄独へ浴烦趿裕骸奥乃?，堅(jiān)冰至?！币陨蟽蓜t經(jīng)文的意旨提醒人們：事物的總會(huì)由量變達(dá)到質(zhì)變，而要防止事物向壞的方面轉(zhuǎn)化，必須“見(jiàn)微知著”，“居安思?！薄９省吨芤住分杏小皯忠允冀K”之言，也有“君子思患而豫防之”之語(yǔ)，《系辭傳》還將“君子安而不忘危，存而不忘
亡，治而不忘亂”作為響亮的座右銘鄭重提出以警示世人。
中醫(yī)養(yǎng)生繼承并發(fā)展了《周易》這一哲學(xué)思想，提出了自己的“防危杜漸”的養(yǎng)生觀?！秲?nèi)經(jīng)》中“圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂?！盵7]體現(xiàn)的便是“未病先治”的哲學(xué)思想，并以“渴而穿井斗而鑄錐”加喻闡明治未病的重要意義。何謂治未病?明代張景岳感受深刻：“禍?zhǔn)加谖ⅲＲ蛴谝?，能預(yù)此者，謂之治未病，不能預(yù)此者，謂之治已病。知命者，其謹(jǐn)于微而已矣?！盵8]張氏還指出：“履霜堅(jiān)冰至，貴在謹(jǐn)于微，此誠(chéng)醫(yī)學(xué)之綱領(lǐng)，生命之樞機(jī)也。”[9]張景岳一語(yǔ)中的，道出了“謹(jǐn)于?！北闶恰爸挝床 钡年P(guān)鍵所在。世上任何事物的發(fā)生，都有其先兆，所謂“山雨欲來(lái)風(fēng)滿樓”，健康當(dāng)然也不例外，能將影響身體健康的微兆扼殺在搖籃中，這便是掌握了醫(yī)學(xué)的綱領(lǐng)、攝生的法則。
在“未病先治”方面中醫(yī)養(yǎng)生還有其獨(dú)具的特色，傳統(tǒng)的針、灸、按摩、藥補(bǔ)均可成為“治未病”的妙計(jì)良策。宋代太醫(yī)竇材云：“人于無(wú)病時(shí)，常灸關(guān)元、氣海、命門、中脘，雖未得長(zhǎng)生，亦可保百年壽矣?！盵10]，《內(nèi)經(jīng)》《千金方》亦記針關(guān)元、足三里，灸膏肓穴均有強(qiáng)身作用。宋代醫(yī)家張呆有一名言：“若要安，三里長(zhǎng)不干?！鄙絔是說(shuō)經(jīng)常按摩足三里，有舒筋活血，促進(jìn)新陳代謝的養(yǎng)生功能。另外，中醫(yī)藥補(bǔ)的作用亦不可小視，《神農(nóng)本草經(jīng)》被列入“上品”的藥物均冠以“輕身益氣，不老延年”之辭。如此豐富多彩的預(yù)防措施，實(shí)在是中醫(yī)養(yǎng)生的一大驕傲。
三、《周易》“潛龍勿用”與中醫(yī)“不妄作勞”
“潛龍勿用”是《周易》思想的又一重要名題。《乾卦》初九日：“潛龍，勿用?！饼埵侵庚埿??！墩f(shuō)文》“龍，春分而登天，秋分而潛淵”，故“潛龍”是指潛淵之龍，隱而不見(jiàn)。爻辭提醒人們，處在這種狀態(tài)，便應(yīng)靜而不動(dòng)，以伺時(shí)機(jī)?！遏挢浴ゅ鑲鳌芬嘣弧棒?，止也。時(shí)止則止，時(shí)行則行，動(dòng)靜不失其時(shí)，其道光明?！濒挢载粤x為靜止，與“潛龍勿用”一脈相承。兩則爻辭在于表明凡事必須等待時(shí)機(jī)，謹(jǐn)小慎微，而不可肆意妄為，失去理智；否則便大難當(dāng)
頭，災(zāi)不可免。
中醫(yī)養(yǎng)生接受了《周易》這一哲學(xué)思想，提出了“不妄作勞”的養(yǎng)生觀點(diǎn)。
《內(nèi)經(jīng)》曰：“上古之人，知其道者，法于陰陽(yáng)，和于術(shù)數(shù)，飲食有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神具，而盡終其天年，度百歲乃去。”[12]在此把“不妄作勞”作為“盡終天年”的必備條件之一，可見(jiàn)其在養(yǎng)生學(xué)中的重要地位。那么要做到“不妄作勞”，在日常生活中，應(yīng)當(dāng)從何人手呢?首先，要做到“精神內(nèi)守”。中醫(yī)養(yǎng)生注重內(nèi)因，所謂“精神內(nèi)傷，身必?cái)⊥觥薄ⅰ罢龤獯鎯?nèi)，邪不可干?！闭鏆獾谋ｐB(yǎng)是人體健康的重要標(biāo)志。所以《內(nèi)經(jīng)》主張“恬淡虛無(wú)，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來(lái)?！盵13]以養(yǎng)生著稱于世的道家代表人物莊子在“精神
內(nèi)守”方面亦有異曲同工的妙語(yǔ)：“無(wú)視無(wú)聽(tīng)，抱神以靜，形將自正；必靜必清，無(wú)勞汝形，無(wú)搖汝精，乃可長(zhǎng)生；目無(wú)所見(jiàn)，耳無(wú)所聞，心無(wú)所知，汝神將守形，形乃長(zhǎng)生。”[l4]其次，要注意節(jié)制。是人之本性，兩性活動(dòng)是人的本能，正常的性生活有利于人體的健康，然而必須有節(jié)。若恣情，房勞過(guò)度，便會(huì)“耗傷腎精”，動(dòng)搖根本，導(dǎo)致陰陽(yáng)失調(diào)、早衰及百病叢生。《千金方》言：“恣情，命同朝露?！薄秲?nèi)經(jīng)》也告誡人們：“醉以入房，以
欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時(shí)御神，務(wù)快其心，逆于生樂(lè)，故半百而衰也?！盵15]故此重視腎精與腎氣的保養(yǎng)，是長(zhǎng)生的秘訣之一。第三，注意飲食有節(jié)。飲食是人類賴以生存，保持健康的重要條件之一?！缎柝浴肪盼濉靶栌诰剖?，貞吉?！比耸切枰尘剖车?古人的酒，是用糧食果類發(fā)酵而成的，度數(shù)較低)，但不能“困于酒食”，故要達(dá)到“酒食貞吉”，必須“節(jié)飲食”。如若飲食不節(jié)、暴飲暴食，超過(guò)機(jī)體的代謝能力，便嚴(yán)重?fù)p害脾胃，健康?！秲?nèi)經(jīng)》有忠告：“飲食自備，腸胃乃傷?！薄皟?nèi)傷脾胃，百病皆生?！钡谒模⒁鈩谝葸m度。《內(nèi)經(jīng)》反對(duì)“過(guò)勞”，它告誡人們“勞則氣耗”[16]，勞力太過(guò)則氣少力衰，精神疲憊；勞心太過(guò)，則陰血暗耗，心神失養(yǎng)。因而“過(guò)勞”對(duì)人體造成的危害不可小視。如《內(nèi)經(jīng)》所言：“久視傷血，久臥傷氣，久坐傷肉，久立傷骨，久行傷筋”[17]，可見(jiàn)“過(guò)勞”是健康的大敵。華佗認(rèn)為：“人體欲得勞動(dòng)，但不當(dāng)使極爾，動(dòng)搖則谷氣得消，血脈流通，病不得生?！盵18]他的弟子吳普，得其“五禽戲”之真?zhèn)?，“年九十余”。因而適度的活動(dòng)，將壽蔽天地成為現(xiàn)實(shí)。
四、《周易》“反身修德”與中醫(yī)“德全不?！?/p>
“反身修德”是《周易》哲學(xué)思想的又一精華?！吨芤住纷⒅氐赖滦摒B(yǎng)。重視自身的完善，強(qiáng)調(diào)自強(qiáng)、自立、自省、自謙?！吨芤住窌?shū)中關(guān)于德性修養(yǎng)的警句比比皆是，如《易傳》在釋《蹇卦》、《乾卦》、《晉卦》時(shí)分別提出了“君子以反身修德”、“君子自強(qiáng)不息”、“君子自昭明德”、“君子以厚德載物”等等。何為德?《正韻》歸納得好：“凡言德者。善美、正大、光明純懿之稱也?！钡滦缘男摒B(yǎng)是人們事業(yè)成功的保證，也是趨吉避兇的法寶?！兑尕浴放c《大傳》揭示得深刻“有孚惠心，勿問(wèn)，元吉?！薄胺e善之家，必有余慶”。
中醫(yī)養(yǎng)生承襲了《周易》重德的哲學(xué)思想，提出了自己的“德全不危”的養(yǎng)生觀。
《內(nèi)經(jīng)》曰：“上古之人……所以能年皆度百歲而動(dòng)作不衰者，以其德全不危也。”[19]故“大德者必得其壽?！彼浴按镜氯馈笔恰叭挝义羞b過(guò)百春”的先決條件。俗話說(shuō)得好：“心底無(wú)私天地寬”。道德高尚的人虛懷若谷，寬宏大量，心地善良，為人正派。故能心安不懼，心廣體舒。魯哀公曾向孔子請(qǐng)教，智者壽乎?仁者壽乎?孔子回答道：“智者仁者皆可以致壽。觀世人凡氣質(zhì)溫和者壽，質(zhì)之慈良者壽，量之寬宏者壽，貌之重厚者壽，言之簡(jiǎn)點(diǎn)者壽。蓋溫和也，慈良也，寬宏也，重厚也，簡(jiǎn)點(diǎn)也，皆仁之一端。其壽之長(zhǎng)，決非猛厲、殘忍、偏狹、輕薄、淺燥者之所能及?！盵20]孔子的精湛回答揭示了一條顛撲不破的真理：“養(yǎng)德養(yǎng)性無(wú)二術(shù)”?？v觀我們看到：孔子不但提倡“仁者壽”，而且以崇高的德行履行自己的諾言，晚年“讀《易》，韋編三絕。”[21]七十高齡后仍堅(jiān)持著書(shū)立說(shuō)，誨人不倦，造福于子孫后代。唐代名醫(yī)孫思邈壽高德劭，被后人傳為佳話。他不但醫(yī)術(shù)精湛、醫(yī)德高尚，而且注重德性的修養(yǎng)，“心誠(chéng)意正”、“順理修身”是他的至理名言。百歲后仍登山采藥，出診行醫(yī)，攻讀《易經(jīng)》，撰寫醫(yī)籍?？讓O兩氏的輝煌人生向人們展示了“大德必得其壽”的必然結(jié)果，
當(dāng)為后人養(yǎng)生的楷模。
綜上所述，《周易》哲學(xué)是《內(nèi)經(jīng)》醫(yī)學(xué)的活水源頭，《內(nèi)經(jīng)》充分汲取了《周易》中豐富的辯證法思想及其思維模式，并將其創(chuàng)造性地和養(yǎng)生學(xué)緊密結(jié)合，從而創(chuàng)立了中醫(yī)養(yǎng)生獨(dú)特的體系，為中華民族的健康作出了不朽的貢獻(xiàn)。讓我們深研《易》理，盡啟其秘，以促進(jìn)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的新。
注釋：
[1]《四庫(kù)提要·易類小序》。
[2][9][明]張景岳《醫(yī)易義》。
[3][5][6][7]《素問(wèn)·四氣調(diào)神論》。
[4]《靈樞·本神》。
[8][明]張景岳《類經(jīng)·攝生類·不治已病治未病》。
[10][宋]竇材《扁鵲心書(shū)》。
[11][宋]張杲《醫(yī)說(shuō)》。
[12][13][15][19]《素問(wèn)·上古天真論》。
[14]《莊子·在宥》。
[16]《素問(wèn)，舉痛論》。
[17]《靈樞·九針論》。
[18][西晉]陳壽《三國(guó)志·魏書(shū)·華佗傳》。
[20]徐以經(jīng)《中華醫(yī)易薈萃》黃河出版社1990年版398頁(yè)。
[21][漢]司馬遷《史記·孔子世家》。
【中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)論文范文】傳統(tǒng)道教與中醫(yī)養(yǎng)生
作為民間道教太平道的經(jīng)典著作《太平經(jīng)》，就存有大量的養(yǎng)生和醫(yī)藥內(nèi)容?！短浇?jīng)》中的陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)、臟腑學(xué)說(shuō)及精氣神學(xué)說(shuō)，與《黃帝內(nèi)經(jīng)》是一致的，并將此學(xué)說(shuō)貫穿于養(yǎng)生與治療之中。在養(yǎng)生方面，《太平經(jīng)》注重內(nèi)養(yǎng)功，認(rèn)為：“養(yǎng)生之道，安身養(yǎng)氣，不欲喜怒也。人無(wú)憂，故自壽也?！边@種內(nèi)養(yǎng)功強(qiáng)調(diào)守“神”，提出：“使空室內(nèi)傍無(wú)人，畫(huà)象隨其藏色，與四時(shí)相應(yīng)，懸之窗光之中而思之?！薄皯蚁蠖际兀许?biāo)臅r(shí)氣，和合陰陽(yáng)?！本皖A(yù)先給五臟各畫(huà)一副神像，煉功開(kāi)始時(shí)，按季節(jié)、日、時(shí)掛出相應(yīng)的畫(huà)像，以此作為信號(hào)和提示，臥下人靜后使意念集中到那一臟器上。通過(guò)這種意守臟器的練意功法，達(dá)到養(yǎng)生防病的目的。
晉代葛洪的《抱樸子內(nèi)篇》，是道教理論和煉養(yǎng)方術(shù)之集大成之作。葛洪認(rèn)為，萬(wàn)物皆源于“道”或“一”，誰(shuí)能得道守一，誰(shuí)就可長(zhǎng)生。書(shū)中提出了許多有益的修道健身的理論和方法。如《極言》篇說(shuō)：“是以善養(yǎng)生者，臥起有四時(shí)之早晚，興居有至和之常制；調(diào)利筋骨，有堰仰之方；杜疾閑邪，有吞吐之術(shù)；流行榮衛(wèi)，有補(bǔ)瀉之法；節(jié)宣勞逸，有與奪之要。忍怒以全陰氣，抑喜以養(yǎng)陽(yáng)氣。然后先將服草木以救虧缺，后服金丹以定無(wú)窮，長(zhǎng)生之理盡于此矣?！逼渲芯桶遂o養(yǎng)、導(dǎo)引、吐納、食養(yǎng)、服丹等修煉方法。葛洪特別強(qiáng)調(diào)內(nèi)保精氣。他說(shuō)：“善行氣者，內(nèi)以養(yǎng)身，外以卻惡。”(《至理》)他把行氣的方法歸納為吐納、導(dǎo)引、胎息三種。吐納是用呼吸行氣，導(dǎo)引是用形體行氣，而胎息是用呼吸和意氣相結(jié)合而行氣。并具體介紹了其煉養(yǎng)方法和注意事項(xiàng)。這些煉養(yǎng)方法大都被后人吸收，并在氣功中發(fā)展，沿用至今。轉(zhuǎn)貼于
諸如此類，不勝枚舉。道教徒們創(chuàng)造了許多修道養(yǎng)生的方法，在歷代道家的著作中，留下了諸如存思、守一、外丹、內(nèi)丹、導(dǎo)引、呼吸、服餌、咽津、服氣、符篆、房中等養(yǎng)生修煉的大量資料。
“存思”“守一”屬于精神修煉。外丹是指煉服長(zhǎng)生不老的金丹，內(nèi)丹則是熔心、息鍛煉于一爐的綜合修煉方法，相當(dāng)于氣功。早期金丹派以煉外丹為主，宋金以后的金丹派則修煉內(nèi)丹，稱為晚期金丹派。內(nèi)丹理論以黃老“道法自然”、“人身一小天地”的天人合一哲學(xué)觀為理論基礎(chǔ)，認(rèn)為人身即為一個(gè)煉丹的“鼎爐”，人身內(nèi)的精、氣、神則是煉丹的原料，通過(guò)一定的修煉，可以煉精化氣，煉氣化神，煉神還虛，煉虛合道，而結(jié)丹長(zhǎng)生。從道教的初建到興盛，留下了大量關(guān)于內(nèi)丹修煉的著作。隨著內(nèi)丹派的興起，內(nèi)丹理論和功法得到逐步深化和完善，北宋中期以后，傳統(tǒng)的內(nèi)丹又深受佛教禪宗的影響，道禪相融合，形成了精深的系統(tǒng)理論和穩(wěn)妥有效的功法。雖然不能成仙，但能幫助人們健身祛病，延年益壽。這對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一份寶貴的財(cái)富。
道教形體方面的修煉主要包括導(dǎo)引、按摩及武術(shù)等內(nèi)容。導(dǎo)引通過(guò)肢體的屈伸俯仰，達(dá)到舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體的作用，歷來(lái)為道家所重，修道者無(wú)不從導(dǎo)引做起。在馬王堆出土的醫(yī)書(shū)資料中就有一幅彩繪的《導(dǎo)引圖》。葛洪《抱樸子》中有龍導(dǎo)、龜咽、燕飛、蛇屈、兔驚等各種模仿動(dòng)物動(dòng)作的運(yùn)動(dòng)方法。隋唐之后逐漸由導(dǎo)引衍化出諸如八段錦、易筋經(jīng)、太極拳等有效的運(yùn)動(dòng)方法?？梢哉f(shuō)葛洪的道教導(dǎo)引和華佗的醫(yī)家導(dǎo)引是這些方法的前身。
食餌方面的修煉主要有服食金丹(礦物類)、五芝(菌類植物)、咽津、服氣等。如前所述，道教認(rèn)為服食用礦物藥煉制的金丹和仙藥五芝，可以成仙，顯然是荒誕的，但其中有健身祛病的功效，則不可埋沒(méi)。咽津法包括叩齒、攪舌、鼓漱、咽津液等一系列動(dòng)作，這是道教徒們每日必做的功課。關(guān)于咽津，早在《內(nèi)經(jīng)》中即有論述。如《素問(wèn)遺篇·刺法論》說(shuō)：“可以寅時(shí)面向南，凈神不亂思，閉氣不息七遍，以引頸咽氣順之，如咽甚硬物，如此七遍后，餌舌下津令無(wú)數(shù)?！备鸷樵凇侗阕觾?nèi)篇·雜應(yīng)》中介紹了叩齒之法，稱此為“堅(jiān)齒之道”。此法在唐宋時(shí)極為盛行，在方法上也有發(fā)展。明代高鐮所撰的《遵生八箋》曾詳細(xì)記載此法。事實(shí)證明，這種口腔保健，對(duì)人體健康是有益的。服氣，又稱辟谷食氣。修煉時(shí)主要以飲水食氣為主，同時(shí)服用一些輔助食品，如山藥、黃精、花生、大棗、核桃等中草藥。在馬王堆出土的醫(yī)書(shū)中，就有關(guān)于卻谷、食氣的記載。晉至唐時(shí)期曾盛行此法，宋元以后就少見(jiàn)了。
符篆咒禁，即為祝由。唐代太醫(yī)署首次設(shè)立咒禁科，還設(shè)有“祝禁博士”職，正是當(dāng)時(shí)道、佛兩家咒禁盛行背景下的產(chǎn)物。唐、宋、元、明各代均有此科，統(tǒng)稱祝由科?？梢?jiàn)其影響之深。對(duì)于祝由，早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有論述。《素問(wèn)移精變氣論》說(shuō)：“余聞古之治病，惟其移精變氣，可祝由而已?！彼^“移精變氣”，就是調(diào)整病人的精神活動(dòng)，轉(zhuǎn)移對(duì)病痛的注意力，從而形成精神內(nèi)守狀態(tài)，以產(chǎn)生積極的治療效果。這實(shí)際是一種宗教式的原始心理治療法。從某種意義上說(shuō)，可以看成當(dāng)今的精神療法、暗示療法的先導(dǎo)。這種方法，在一定的時(shí)期內(nèi)，對(duì)某些精神方面的疾病，確實(shí)能起到心理治療和精神安慰的作用。特別是在一定的宗教氛圍之中，對(duì)那些虔誠(chéng)的教徒更為靈驗(yàn)。這就是“心誠(chéng)則靈”。但是它以祈禱、咒語(yǔ)、符篆、神水等手段為主，畢竟是迷信的東西。這是人類處于生產(chǎn)和認(rèn)識(shí)水平低下的蒙昧?xí)r期的產(chǎn)物，也是人類醫(yī)學(xué)不發(fā)達(dá)時(shí)期的共同現(xiàn)象。
至于房中術(shù)，其中的性衛(wèi)生知識(shí)可資借鑒，但對(duì)其糟粕必須剔除。
總之，道教是與醫(yī)學(xué)，特別是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)關(guān)系最為密切的一門宗教，它對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生了極為深遠(yuǎn)的影響。轉(zhuǎn)貼于
關(guān)鍵詞：道家；社會(huì)；人生境界；生命健康
中圖分類號(hào)：J05 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2013）18-0001-02
長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)儒、釋、道三家主流思想的研究是極不平衡的，儒學(xué)研究已形成熱潮，而且有專門的研究機(jī)構(gòu)，佛教研究早有基礎(chǔ)，相比之下，道家及道教文化的研究就顯得相形見(jiàn)絀。自20世紀(jì)以來(lái)，“儒熱道冷”的局面有所改變，在民族文化尋根傾向的影響下，由尋根意識(shí)引發(fā)的“國(guó)學(xué)熱”為各類傳統(tǒng)文化經(jīng)典開(kāi)啟了“眾妙之門”，而不再僅僅是儒家的“獨(dú)弦而歌”，道家的思想精髓開(kāi)始對(duì)現(xiàn)代社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)和生命健康具有重要的啟迪意義。
一、道家哲學(xué)對(duì)社會(huì)的影響
道家深刻的哲學(xué)意義經(jīng)過(guò)不斷的傳承與發(fā)展在我國(guó)悠久的歷史中起到了舉足輕重的作用，當(dāng)今社會(huì)的方方面面的問(wèn)題，我們依然能從道家的思想中找到一些解決之道。
（一）道家思想對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的意義
隨著工業(yè)革命的大潮，科學(xué)的進(jìn)步給人類帶來(lái)了極大地物質(zhì)滿足，然而，在過(guò)去的兩個(gè)世紀(jì)中，由于人類對(duì)自然資源一種掠奪式的開(kāi)發(fā)，生態(tài)平衡遭到破壞，引發(fā)諸如全球面暖，環(huán)境污染等問(wèn)題。現(xiàn)在，生態(tài)環(huán)境的保護(hù)已成為重中之重，提出了人與自然和諧相處的理念，這與道家思想不謀而合，早在兩千多年前，老子《道德經(jīng)》中就有“域中有四大，而人居其一焉。人法地，地法天，天法道，道法自然”的論述，“天人合一”，這也是道家思想在對(duì)待人與自然的相互關(guān)系問(wèn)題上的基本出發(fā)點(diǎn)。它從這個(gè)基本思想出發(fā)，提出了“天、地、人，本同一元?dú)?，分為三體”認(rèn)為人也是自然的一部分，強(qiáng)調(diào)“道法自然”“自然之道不可違”，而現(xiàn)代生態(tài)學(xué)理論中有一條“在沒(méi)有人類行為強(qiáng)烈干預(yù)的情況下，自然界通常都能夠以它的最佳狀態(tài)存在著，發(fā)揮出最大的能量和最高的效率，保持著最合理的發(fā)展速度和最長(zhǎng)久的持續(xù)性。”①因而人應(yīng)當(dāng)愛(ài)護(hù)自然，保持與大自然協(xié)調(diào)相處的和諧關(guān)系，人的活動(dòng)必然影響到環(huán)境，也必將通過(guò)環(huán)境反作用于我們自己，所以我們必須順應(yīng)大自然的客觀規(guī)律辦事，才能做到“天長(zhǎng)地久。天地所以能長(zhǎng)且久者，以其不自生，故能長(zhǎng)生?！?/p>
（二）道家思想對(duì)現(xiàn)代科學(xué)的意義
安徽大學(xué)史向前教授針指出“（道家思想）是中國(guó)古代科學(xué)技術(shù)發(fā)展的重要的思想基礎(chǔ)。道家哲學(xué)的自然本體論和宇宙生成論比其它任何古代哲學(xué)都可能更接近于現(xiàn)代物理學(xué)的微觀和宏觀領(lǐng)域中揭示出來(lái)的科學(xué)真理，道家所提倡的懷疑精神與直覺(jué)認(rèn)識(shí)也是現(xiàn)代自然科學(xué)研究中的重要的致思方法之一，被譽(yù)為最具魅力和自由創(chuàng)造力的現(xiàn)代思維方式?！雹陔S著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，人類將自然規(guī)律加以合理的利用，轉(zhuǎn)化成為生產(chǎn)力，提高了我們的生活品質(zhì)，并推動(dòng)了我們繼續(xù)研究自然規(guī)律的熱情，這一點(diǎn)，在道家思想里我們也能體會(huì)到古代道家的熱愛(ài)自然，比如現(xiàn)在的生命科學(xué)也都是在到家的氣功、養(yǎng)生、醫(yī)藥等基礎(chǔ)上發(fā)展演變而來(lái)的，現(xiàn)代人也追求科學(xué)的養(yǎng)生之道，就是遵循自然規(guī)律，道家思想中，“清靜無(wú)為”、“返樸歸真”、“順應(yīng)自然”、“貴柔”等主張對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生保健有很大影響和促進(jìn)正是這一思想的體現(xiàn)。它所提倡的形神兼養(yǎng)，正好符合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上對(duì)于健康的定義，即身心健康，由此可見(jiàn)，道家思想具有科學(xué)性，有利于啟示科學(xué)的研究。一直到今天，仍然作為一種重要的哲學(xué)思想延續(xù)至今，當(dāng)代人們對(duì)它的研究，有利于社會(huì)科學(xué)特別是哲學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展，從這個(gè)意義上說(shuō)，道家思想也推動(dòng)了科學(xué)的發(fā)展。
（三）道家思想對(duì)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的意義
道家思想的核心是“無(wú)為”，道德經(jīng)中有“天地不仁，以萬(wàn)物為芻狗”的論述，這里就體現(xiàn)出一種“無(wú)為”的哲學(xué)思想，“自然無(wú)為”即順應(yīng)事物本來(lái)的發(fā)展規(guī)律，不要強(qiáng)制去干涉、改變事物的發(fā)展進(jìn)程，這對(duì)于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的為政者無(wú)疑是一種重要的啟示，在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，為政者不能過(guò)度的去干涉一些正常的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，能夠讓經(jīng)濟(jì)體在市場(chǎng)中合理的競(jìng)爭(zhēng)，以求得生存與發(fā)展，從而避免擾亂經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的規(guī)律，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的繁榮。有人指出從企業(yè)管理的角度看老子的《道德經(jīng)》也是一部管理書(shū)，它是世界上最早的有關(guān)管理學(xué)的經(jīng)典著作之一，很多企業(yè)家都把它奉為管理學(xué)經(jīng)典，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，“無(wú)為”的思想為我們提供了一種新的管理模式――“軟性管理”，這對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展是十分有利的。另一方面，道家提倡“為而不爭(zhēng)”、“少私寡利”等思想，對(duì)這些思想的領(lǐng)會(huì)，有利于在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下各種個(gè)人主義，拜金主義弊病的防治。這對(duì)于當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的道德建設(shè)有借鑒意義。
二、道家哲學(xué)對(duì)生命健康的啟迪
追求生命健康包含兩大方面，一是心理健康，心理健康能夠?yàn)樯峁┴S富的精神食糧；二是身體健康，強(qiáng)健的體魄能夠真正體驗(yàn)生命的過(guò)程。道家思想的深刻之處體現(xiàn)它對(duì)人的心理健康和身體健康都具有深刻的啟迪意義。
（一）道家思想對(duì)現(xiàn)代人們心理健康的重要啟示
道家將體悟大道視為人生的最高價(jià)值目標(biāo)，而道的特性是“樸”，“道常無(wú)名，樸”（《老子》第三十二章），故抱樸守真乃成為道家價(jià)值觀的核心內(nèi)容?！罢妗?、“樸”即未經(jīng)雕鑿的自然狀態(tài)，也即事物自身所具有的本質(zhì)和規(guī)定性。從這一價(jià)值目標(biāo)出發(fā)，道家強(qiáng)調(diào)人各有性，因性而為，各盡其宜：“大小修短各得其所宜”（《淮南子主術(shù)訓(xùn)》），“性之所能，不得不為也；性所不能，不得強(qiáng)為”（郭象：《莊子外物注》）。在道家看來(lái)，世俗的尊卑貴賤并不足介懷，每一個(gè)人只要認(rèn)識(shí)并發(fā)揮了自己的“真性”，根據(jù)自己的本性和才能來(lái)做事，盡自己之職分，也就獲得了人生的意義。這乃是人性在更高層次上的復(fù)歸，是“自己與自己的融合”（黑格爾）。道家思想的現(xiàn)代意義，在社會(huì)普遍的“熙熙皆為利來(lái)，攘攘都為利往”的激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，在物欲橫流、人為物役的現(xiàn)實(shí)世界之外為人們尋找到了一個(gè)寧?kù)o的心靈港灣，這無(wú)疑為當(dāng)今社會(huì)那些“爭(zhēng)名于朝，爭(zhēng)利于市”的人們，開(kāi)辟了一個(gè)比現(xiàn)實(shí)世界美好得多的精神世界，也給人們物質(zhì)之外的心靈滿足，為人們從現(xiàn)實(shí)社會(huì)的種種束縛中解放出來(lái)指明了方向。道家思想的不爭(zhēng)、不有、貴柔、守靜等價(jià)值追求是對(duì)生命最深邃的洞察，蘊(yùn)涵著豐富的哲理。在充滿欲望的社會(huì)里，能夠保持一份獨(dú)有的心緒寧?kù)o，保持一份自信、樂(lè)觀，最終達(dá)到“夫唯不爭(zhēng)，故天下莫能與之爭(zhēng)”、“不欲以靜，天下將自定”的超越境界。另外，莊子逍遙游的思想對(duì)世俗觀念的大膽批判，不僅有助于人們開(kāi)闊胸懷，拓寬視野，從而打破精神枷鎖，從傳統(tǒng)觀念和世俗困擾中超脫出來(lái)，而且還為人們提供了一條消融苦悶，在逆境中求得心理平衡，從而形成逆境中的穩(wěn)定心態(tài)的途徑。莊子對(duì)逍遙境界的熱烈執(zhí)著追求，更為人們提供了一個(gè)寧?kù)o的心靈港灣，給人們一種物質(zhì)以外的精神安慰。這無(wú)疑有利于培養(yǎng)人們的開(kāi)闊胸襟，拓展視野，在順境和逆境中都能保持良好心態(tài)，從而更好地安身立命，安心立命。只要擁有一顆平常心，擁有坦蕩的胸懷，就能在任何情況下從容自如，處亂不驚，臨危不懼；就不會(huì)為榮辱所困擾，被禍福所左右。這樣，人們就能瀟灑一生，成為獨(dú)立不移、品格高潔的現(xiàn)代人。
（二）道家的養(yǎng)生觀和休閑觀對(duì)當(dāng)代人們身體健康的啟示
在倡導(dǎo)健康的生活方式問(wèn)題面前，中國(guó)古代的休閑觀和養(yǎng)生觀，對(duì)健康的啟示是不容忽視的。道家擁有一整套養(yǎng)生的思想、理論和方法體系，有力地推動(dòng)和促進(jìn)了中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的發(fā)展，它為中華養(yǎng)生學(xué)更為醫(yī)養(yǎng)奠定了理論基礎(chǔ)。道家所崇尚的養(yǎng)生一是通過(guò)精神修煉，通過(guò)摒去利欲，收心習(xí)靜等，做到處物而心不染。二是通過(guò)呼吸修煉。三是形體修煉，包括按摩、導(dǎo)引、拳術(shù)等內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)吐納在前，屈伸在后，使呼吸運(yùn)動(dòng)和軀干運(yùn)動(dòng)密切聯(lián)系起來(lái)。四是內(nèi)丹，修內(nèi)丹能將人體內(nèi)的精、氣、神凝聚起來(lái)，使人耳目清明，手腳輕捷，益壽延年。③老子提出“清凈無(wú)為”、“反樸歸真”以靜養(yǎng)生的理念；莊子提出“恬淡虛無(wú)”、“任其自然”，并編制了“熊經(jīng)孚申”的導(dǎo)引、吐納等方法。其流傳的導(dǎo)引術(shù)，可謂五花八門，現(xiàn)在流傳的八段錦、太極拳、形意拳、八卦拳等等，都與道家的導(dǎo)引之術(shù)密切相關(guān)。道家的一個(gè)重要思想是崇尚自然，正如陶淵明“置身于田園”，這種走入自然的行為恰恰是最理想的休閑。道家所提出的親近自然、貼近山水，是一種在更高層次上向自然的回歸。這種回歸，是人們從人性的角度對(duì)自然的體悟和認(rèn)同，借助“自然”對(duì)“自我”的醫(yī)治和拯救，成為人們養(yǎng)生休閑的一種手段。作為一種休閑理論，道家思想其最主要的貢獻(xiàn)是它提出了一種積極的人生態(tài)度與人生理想，“以養(yǎng)氣守神等健身方法為輔的良好的生理狀態(tài)三者共同構(gòu)成的人生哲學(xué)，既是一種長(zhǎng)生方法又是一種人生境界”④。這種人生哲學(xué)實(shí)則早已成為中國(guó)人休閑觀的重要精神支柱之一。事實(shí)上，現(xiàn)代“休閑”講求的也是這樣一種情趣和心境，或稱之為生存理想境界。應(yīng)該說(shuō)，中國(guó)人所擁有的休閑思想資源和超然脫俗的休閑境界，與道家的養(yǎng)生理論和對(duì)休閑姿態(tài)的追求是分不開(kāi)的。道家的休閑哲學(xué)從一個(gè)側(cè)面展示了中國(guó)人的精神追求和審美情調(diào)。
三、總結(jié)
道家的思想哲學(xué)觀對(duì)于促進(jìn)社會(huì)的和諧，促進(jìn)人與人相互關(guān)系的和諧，促進(jìn)人與自然的和諧，提高個(gè)人的思想、文化和健康素質(zhì)，提升個(gè)人的人生境界是有積極意義的。當(dāng)然，作為一種理論哲學(xué)，道家思想也無(wú)法超越時(shí)代的局限，無(wú)法沖破唯心主義體系的束縛，其人生觀有凌空蹈虛的一面。尤其是莊子所描繪的逍遙境界不過(guò)是幻化之境；他所追求的絕對(duì)自由不是現(xiàn)實(shí)中人的自由，而是純粹精神上的抽象自由；他所設(shè)定的理想人格也只是停留在人的主觀精神領(lǐng)域，玄妙神秘，遙不可及。離開(kāi)現(xiàn)實(shí)的客觀條件和社會(huì)實(shí)踐，主張對(duì)身外世界的無(wú)所作為，這種理論只能使人們?cè)谔摶玫氖澜绔@得精神上的自我安慰，自我滿足，無(wú)助于人們積極進(jìn)取。在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)，古人的智慧不可能真正拯救現(xiàn)代人生。因此，我們應(yīng)該從道家的人生哲學(xué)中吸取精華，化消極因素為積極因素，以蓬勃向上的樂(lè)觀主義精神面對(duì)現(xiàn)實(shí)的人生，在現(xiàn)代文明的進(jìn)程中創(chuàng)造更新更高的人生境界。
注釋：
①何家霖，張建設(shè).道法自然――人與自然和諧的基礎(chǔ).重慶科技學(xué)院學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2008年01期.
②史向前.道家思想文化的現(xiàn)代意義研究概述.大學(xué)圖書(shū)情報(bào)學(xué)刊，1996年第1期.
③楊建華.道家健康養(yǎng)生文化以及對(duì)休閑體育的現(xiàn)實(shí)意義. 體育與科學(xué)第31卷第1期（總第182期）.2010年1月.
④趙永紅.論道家休閑觀的當(dāng)代啟示.浙江大學(xué)人文學(xué)院碩士學(xué)位論文.
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一、莊子思想的人文性
（一）尊重生命，關(guān)懷生命。
莊子于《內(nèi)篇》所述：“夫大塊載我以形，老我以生，失我以老，息我以死。故善吾生者，乃所以善吾死也?！保ㄇf子內(nèi)篇大宗師第六）他所闡述的，無(wú)非是陳述一個(gè)長(zhǎng)于生活者，必也長(zhǎng)于看待死亡，反之亦然。一個(gè)尊重生命，熱戀生命的人，才會(huì)懂得如何去享受生命，創(chuàng)造更有意義的生命，讓生命充實(shí)而有活力。一個(gè)漠視生命，厭棄生命的人，斷然不會(huì)去尊重生命，關(guān)懷生命，只會(huì)日復(fù)一日地?zé)o聊打發(fā)生命，甚至去扼殺別的生命。對(duì)生命的敬重是人類的終極關(guān)懷，是最為高級(jí)的價(jià)值關(guān)懷。一個(gè)懂得生命、尊重生命的人，他必然有自己的堅(jiān)守，他不會(huì)暴殄天物，物喪其性，必然不會(huì)敝履紅塵，自了其生。他會(huì)在自己精神的引航下向自己的航線堅(jiān)定地走下去。這種情懷在物欲橫流、人為物役的時(shí)代尤為珍貴。莊子散文的核心就是對(duì)人的肯定。
（二）獨(dú)立自由，自尊自強(qiáng)。
自由，是人類永遠(yuǎn)追求的夢(mèng)想，是人類的終極性價(jià)值和終極追求。獨(dú)立為人類最為高貴的品質(zhì)。只有不依不傍才可能走向自由，獲得自尊和獲得別人的尊重。這種獨(dú)立自由精神的人才是健全的人。在《養(yǎng)生主》中，莊子表述其自由、自尊的思想，說(shuō)道“澤雉十步一啄，百步一飲，不蘄蓄乎樊中。神雖王，不善也。”澤雉雖然在野外求食艱難，“十步一啄，百步一飲”，但它并不希望把自己束縛在籠子里，囚籠的生活雖然條件優(yōu)越，飲食不愁，但失去了獨(dú)立，失去自由，失掉了尊嚴(yán)，也就失去了真正的幸福。這種出污泥而不染的獨(dú)立自尊，也是我們今天在教學(xué)中，培養(yǎng)中學(xué)生健全人格的一筆寶貴財(cái)富。
（三）順應(yīng)自然，返樸歸真。
莊子崇尚精神自由，把達(dá)到獨(dú)立無(wú)待，絕對(duì)自由的“逍遙游”作為人生哲學(xué)的最高境界。所謂“逍遙游”就是沒(méi)有任何束縛地，自由自在的活動(dòng)，達(dá)到這一境界的人，即莊子散文中的真人，神人或圣人。這些理想人格的特征，莊子概括為：“至人無(wú)己，神人無(wú)功，圣人無(wú)名”(《逍遙游》)。順應(yīng)自然才能返樸歸真，莊子的“返樸歸真”的理想，意在矯正澆薄浮華，巧詐虛偽的頹風(fēng)，呼吁保持人自然純樸的本真天性。
（四）和諧沖淡、寬容豁達(dá)。
中國(guó)哲學(xué)的最終目的是人與自然、人與社會(huì)、人與自身的和諧，和諧是中國(guó)哲學(xué)的基本特征。莊子在《天道》里說(shuō)：“夫明白于天地之德者，此謂之大本大宗，與天和者也；所以均調(diào)天下，與人和者也。與人和者也，謂之人樂(lè)；與天和者也，謂之天樂(lè)?！?然而，現(xiàn)實(shí)生活又是充滿著各種矛盾和沖突的。莊子深刻地認(rèn)識(shí)到如果人不能正確地協(xié)調(diào)好與外部環(huán)境的關(guān)系，將會(huì)造成過(guò)重的心理負(fù)擔(dān)，將有害于個(gè)體身心健康和正常生活。在社會(huì)生活中人們相處時(shí)，由于事物的復(fù)雜性以及人們認(rèn)識(shí)水平的差異性，難免產(chǎn)生誤解和矛盾，如果大家都豁達(dá)大度，寬容諒解，則有利于矛盾的解決和人際關(guān)系的和諧。反之則矛盾加劇，人際關(guān)系惡化。一個(gè)人長(zhǎng)期生活于人際關(guān)系緊張的環(huán)境中，將不利于人的身心健康，會(huì)使人格扭曲，甚至為了丁點(diǎn)小事也會(huì)使人的行為走極端，產(chǎn)生一些令人扼腕痛惜的悲劇。
二、莊子人文性思想的語(yǔ)文教學(xué)實(shí)踐
（一）平等對(duì)話、合作互動(dòng)。
民主開(kāi)放的教學(xué)環(huán)境是發(fā)展學(xué)生個(gè)性的沃土。語(yǔ)文教師要轉(zhuǎn)變職業(yè)角色，以新形象、新姿態(tài)來(lái)渲染民主開(kāi)放的教學(xué)氛圍，使學(xué)生全身心投入到學(xué)習(xí)中去。新的教學(xué)理念指出“教師是學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織者和引導(dǎo)者?！彼^組織者，即教師必須改變自身是知識(shí)的擁有者和真理的化身的傳統(tǒng)偏見(jiàn)，還學(xué)生主體地位。所謂引導(dǎo)者，即教師要以思想經(jīng)驗(yàn)和學(xué)術(shù)諸多方面的人生積淀來(lái)引導(dǎo)學(xué)生成長(zhǎng)，明確自己的職責(zé)是幫助學(xué)生成長(zhǎng)的知心朋友，而不是獨(dú)攬真理的權(quán)威。
民主開(kāi)放的教學(xué)環(huán)境是引導(dǎo)學(xué)生自我激勵(lì)、喚醒、發(fā)現(xiàn)和建構(gòu)的地方，需要師生之間，學(xué)生之間知識(shí)的匯聚，思維的碰撞，思想的交鋒，情感的融合，尤其是要將教育者的教育轉(zhuǎn)化為受教育者的教育。 轉(zhuǎn)貼于 這樣的課堂是一個(gè)允許，包容，甚至鼓勵(lì)學(xué)生“犯錯(cuò)誤”的地方，因?yàn)樘诫U(xiǎn)是人的天性。學(xué)生需要在關(guān)心、安全、理解、支持和保護(hù)的條件下，才能開(kāi)展有利于身心健康發(fā)展的探險(xiǎn)活動(dòng)。在這種民主開(kāi)放的教學(xué)環(huán)境中使學(xué)生的人格受到良好的培育。
（二）激發(fā)興趣，拓寬視野。
莊子散文蘊(yùn)涵豐富的人文資源，但現(xiàn)行中學(xué)語(yǔ)文教材中選入的篇章是十分有限的。所以，在教學(xué)中拓展學(xué)習(xí)其散文是十分必要的。但又不能是強(qiáng)迫式，而應(yīng)激發(fā)學(xué)生興趣，讓其積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，要真正收到實(shí)效。那么老師的指導(dǎo)是必要的。
第一，指導(dǎo)閱讀范圍。如學(xué)習(xí)《秋水》(節(jié)選)后指導(dǎo)學(xué)生讀完整的《秋水》，使學(xué)生了解莊子的世界觀，還有學(xué)完《庖丁解牛》后要求學(xué)習(xí)《養(yǎng)生主》等。針對(duì)學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)能力適度拓展學(xué)習(xí)范圍，擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面。
第二，指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展辯論、演講，寫小論文，辦墻報(bào)等活動(dòng)。如學(xué)習(xí)《逍遙游》后可開(kāi)展以“從《逍遙游》看莊子人格境界”、“我眼中的莊子”、“《逍遙游》中的自由”為主題的論文評(píng)比或者辯論活動(dòng)，使學(xué)生在搜集資料，觀摩評(píng)比中學(xué)會(huì)交流和合作、寬容和理解，提高自身的人文素養(yǎng)。
三、莊子散文教學(xué)中應(yīng)注意的問(wèn)題
作為道家文化代表之一的莊子，他以獨(dú)特的視角來(lái)關(guān)注世界，拓寬了人類的視野。他對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的冷靜分析、高度概括，對(duì)一些傳統(tǒng)觀念的挑戰(zhàn)和批判對(duì)后世影響極深。這些思想既有積極意義，也有消極影響。為此，在教學(xué)實(shí)踐中，以莊子散文陶冶學(xué)生性情，提高人文素養(yǎng)時(shí)，應(yīng)注意做到以下幾點(diǎn)。
（一）吸取精華，去其糟粕。
莊子散文博奧精深，許多倫理概念十分抽象，人們對(duì)它的理解和詮釋往往見(jiàn)仁見(jiàn)智、各有側(cè)重。我們?cè)谔骄科渖⑽闹械娜宋乃枷霑r(shí)，一定要善于理解和區(qū)分哪些是正面的、精華的部分，哪些是負(fù)面的、糟粕的內(nèi)容。其寓言中的唯心主義、相對(duì)主義、絕對(duì)自由等觀點(diǎn)當(dāng)然不足為訓(xùn)，有些還必須批判剔除，但其中還有許多寓言由于蘊(yùn)涵著前人豐富的經(jīng)驗(yàn)，或者是形象驚世駭俗，出人意表，往往帶來(lái)更豐富的積極意義，具有極高的價(jià)值。如《逍遙游》開(kāi)篇有關(guān)鯤鵬的描寫帶有神異色彩，大鵬形象原本是說(shuō)明“有待”，但它又遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了說(shuō)明“有待”，它更能表現(xiàn)人們向往自由，鄙棄禮俗，一往無(wú)前和百折不撓的精神和勇氣。這個(gè)形象客觀上給古今無(wú)數(shù)讀者帶來(lái)了積極向上的藝術(shù)享受。唐代偉大詩(shī)人李白讀后就寫有《大鵬賦》，極力贊美大鵬“雄姿壯觀”，以寄托自己的胸懷。所以，對(duì)莊子散文，一方面，我們要充分認(rèn)識(shí)和發(fā)揮其積極作用，另一方面又必須清醒認(rèn)識(shí)并力求避免其消極的影響，做到取其精華，去其糟粕。
(二)拓寬視野，沙里淘金。
“新課標(biāo)”強(qiáng)調(diào)在閱讀教學(xué)中“要指導(dǎo)學(xué)生到更廣闊的閱讀天地中獲取信息，豐富知識(shí)，陶冶情操?！币虼耍诮虒W(xué)實(shí)踐中，我們要深入理解并適當(dāng)拓展，引導(dǎo)學(xué)生擴(kuò)大視野，將閱讀和研究的觸角突破教材的限制，涉及到更多的莊子散文作品上，使學(xué)生在|廣泛的閱讀中披沙揀金，去偽存真。如在學(xué)習(xí)高中語(yǔ)文課本中《秋水》(節(jié)選)部分時(shí)，可以適當(dāng)擴(kuò)大學(xué)習(xí)范圍，涉及全篇內(nèi)容。文字開(kāi)篇寫河伯因看到黃河水漲而自鳴得意，以為“天下之美為盡在己”，后來(lái)看到大海的浩瀚無(wú)邊時(shí)，才意識(shí)到自己的渺小和不足。這則寓言學(xué)生很易得到這樣的寓意：宇宙無(wú)窮，知識(shí)無(wú)盡，人對(duì)客觀世界的認(rèn)識(shí)永遠(yuǎn)沒(méi)有窮盡，因此學(xué)無(wú)止境；天外有天，人外有人；那些坐井觀天、固步自封、驕傲自滿的認(rèn)識(shí)是十分有害的等等。當(dāng)然，這些“曲解”是無(wú)可厚非的，也是應(yīng)該鼓勵(lì)的。同時(shí)，我們更應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立探究，勇于質(zhì)疑。閱讀了《秋水》篇后，才發(fā)現(xiàn)其本意是要通過(guò)大(大海)小(黃河)的對(duì)比，揭示事物的相對(duì)性，闡明“道”的難窮。只有閱讀了全文才能把寓意上升到一個(gè)抽象、概括的高度。
章子怡身材好是公認(rèn)的,對(duì)此,她有什么秘訣嗎?章子怡自己認(rèn)為,伸展、游泳、吃、喝、睡,就是她的秘訣。
睡前伸展,放松肌肉。章子怡特別注重每天睡覺(jué)前的20分鐘,她一定會(huì)在松軟的大床上做滿20分鐘伸展運(yùn)動(dòng),讓身體各部位的肌肉都得到放松,而且對(duì)瘦腰和纖背也有很好的效果。具體動(dòng)作沒(méi)有一定之規(guī),只要讓自己覺(jué)得舒展,就都會(huì)有幫助。
多游泳,保持線條流暢。章子怡經(jīng)常去游泳,而且一定會(huì)在入水后半小時(shí)內(nèi)奮力游動(dòng)。這樣的鍛煉,會(huì)讓身材看起來(lái)飽滿、線條流暢。游泳能鍛煉前胸、背部的肌肉,還能讓手臂在不斷劃水的過(guò)程中消耗過(guò)多脂肪。
保養(yǎng)全靠吃、喝、睡。在保養(yǎng)上,章子怡堅(jiān)持“三多”原則?！叭唷本褪嵌喑运?、多喝水、多睡覺(jué)。人的身體是需要水分的,要隨時(shí)帶著水,一會(huì)兒喝一小口,無(wú)論是對(duì)皮膚,還是對(duì)身體都有好處。水果含有豐富的維生素,要多吃應(yīng)季水果,早晨起床吃最好。保養(yǎng)時(shí),男人靠的是吃,女人靠的是睡覺(jué),章子怡每天一定保證8個(gè)小時(shí)睡眠,如果不忙的話,晚上11點(diǎn)前肯定會(huì)入睡。
(據(jù)《生命時(shí)報(bào)》)
童陸生:將軍的長(zhǎng)壽“三樂(lè)”
童陸生將軍,90多歲時(shí)仍耳聰目明、行走穩(wěn)健、嗓音洪亮,并能堅(jiān)持義務(wù)行醫(yī)。他的長(zhǎng)壽之道是三個(gè)“樂(lè)”字。
心寬則樂(lè) 童老有一個(gè)精巧的小鏡框,內(nèi)有一幅字:“心寬壽高”。他說(shuō):“我的哲學(xué)是:長(zhǎng)生能得終歸去,老盡天年以為公”。
奮斗則樂(lè) 童老說(shuō):“人到老年要有所事事,使精神有所寄托。在奮斗中求樂(lè),這也是長(zhǎng)壽之道?！彼运麍?jiān)持義務(wù)行醫(yī)30年。
健康則樂(lè) 童老認(rèn)為:健康則樂(lè),樂(lè)又有利于健康。萬(wàn)事無(wú)常,皆從心憂。只要思想豁達(dá),心胸博大,周身血?dú)鉀_和,便可祛病延年。
老中醫(yī)的一顆童心
出生于1912年9月的干祖望,是全國(guó)著名老中醫(yī)、江蘇省中醫(yī)院耳鼻喉科創(chuàng)始人。他一生酷愛(ài)書(shū)籍,人稱“四書(shū)”老人――讀書(shū)、藏書(shū)、教書(shū)、寫書(shū)?，F(xiàn)今已經(jīng)98歲高齡的干祖望,雖聽(tīng)力下降,只能靠文字交流,但仍頭腦清晰,思維敏捷,視物清楚,還看書(shū)看報(bào)寫文章、批改論文。他曾說(shuō)過(guò):“上班上至90歲,壽年100歲?！边@個(gè)愿望現(xiàn)在已成事實(shí),干老新的目標(biāo)是活到110歲……干老說(shuō),他能高壽,秘訣就在于他的“童心、蟻食、龜欲、猴行”八字養(yǎng)生法。
童心。就是要有兒童樣的心理狀態(tài),生機(jī)勃勃。這是一種養(yǎng)神的好辦法。保持童心有兩點(diǎn):一是天真無(wú)邪,決無(wú)欺詐撞騙、明爭(zhēng)暗斗、占小便宜等惡習(xí)。二是單純,思想傾向于美好、愉快、滿足的感受。
蟻食。蟻食有兩個(gè)內(nèi)涵:一是像螞蟻那樣,飲少食微,即吃得少;二是像螞蟻一樣,什么都吃一點(diǎn),即吃得雜。
龜欲。烏龜以其壽命長(zhǎng),被奉為祥瑞的象征。對(duì)人來(lái)說(shuō),值得借鑒的是它與世無(wú)爭(zhēng)的胸襟和一無(wú)所求的淡泊。在大是大非面前絕不能做縮頭烏龜,但對(duì)一般問(wèn)題,當(dāng)學(xué)烏龜,以靜制動(dòng),以不變應(yīng)萬(wàn)變。
猴行。猴子是思想方面反應(yīng)敏捷、行動(dòng)方面活潑輕快,終日無(wú)片刻之息地具有朝氣與活力的動(dòng)物。猴子的長(zhǎng)處有兩點(diǎn):其一,多動(dòng),這不一定就指跑步、打拳,平常盡量少坐車、電梯,以走路為主,達(dá)到鍛煉目的的都算多動(dòng)。其二、戒惰。多動(dòng)偏重機(jī)體(身),戒惰偏重思想(心)。
李世民的養(yǎng)生秘笈
唐太宗李世民是唐朝第二代皇帝,中國(guó)歷史上偉大的軍事家,卓越的政治家,著名的理論家,書(shū)法家和詩(shī)人。太宗在位二十三年,在位期間國(guó)泰民安,社會(huì)安定,經(jīng)濟(jì)發(fā)展繁榮,軍事力量強(qiáng)大。后人稱他在貞觀年間的統(tǒng)治為“貞觀之治”。他在養(yǎng)生方面也頗有一番建樹(shù)。
? 養(yǎng)生百字銘 ?
李世民的養(yǎng)生百字銘總結(jié)了人要想活得愉快和幸福,飲食起居、為人處事中,應(yīng)遵循如下守則:欲寡精神爽,思多血?dú)馑?。少杯不亂性,忍讓免傷財(cái)。貴自勤中取,富從儉中來(lái)。溫柔終益己,必招災(zāi)。善處真君子,刀咬是禍胎。暗中休使箭,乖里藏些呆。養(yǎng)性須修善,欺心莫吃齋。衙門休出入,鄉(xiāng)黨要和諧。安分身無(wú)辱,是非口慎開(kāi)。世人依此語(yǔ),災(zāi)退福星來(lái)。
? 書(shū)法養(yǎng)生 ?
李世民是個(gè)書(shū)法迷和書(shū)法家,他對(duì)習(xí)書(shū)曾有這樣的名言:“欲書(shū)之時(shí),當(dāng)收視返聽(tīng),絕慮凝神,心正氣和?！绷?xí)書(shū)時(shí),心要完全靜下來(lái),排除一切雜念,達(dá)到思想高度集中。習(xí)書(shū)的姿勢(shì)對(duì)老年人來(lái)說(shuō),也是一種延緩身體不退化的鍛煉方法。
論文摘要 古琴藝術(shù)在中國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè)文化中始終占有位尊價(jià)高之地位,古琴音樂(lè)所表現(xiàn)出的含蓄、淡和、移情之美,代表著中國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè)文化發(fā)展的主流,是中國(guó)古典音樂(lè)文化的象征。對(duì)古代中國(guó)的文人來(lái)說(shuō),“琴”言志是他們畢生追求的目標(biāo),也是中國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè)審美范疇的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。
中國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè)在中國(guó)整體文化中的特殊地位,導(dǎo)致了中國(guó)古代哲學(xué)與中國(guó)音樂(lè)思想有著一體化傾向。宗白華先生說(shuō):“就象我們研究西洋哲學(xué)必須理解數(shù)學(xué)、幾何學(xué)那樣,研究中國(guó)古代哲學(xué),也要理解中國(guó)音樂(lè)思想。如果說(shuō)西方人習(xí)慣用數(shù)理分析世界的話。中國(guó)人則習(xí)慣于用音樂(lè)詮釋世界。
一、儒、道思想對(duì)傳統(tǒng)音樂(lè)的重大影響
儒家音樂(lè)美學(xué)思想奠基于孔子,發(fā)展于孟子,成熟于荀子。其成熟的標(biāo)志是提出“中和”,“禮樂(lè)”兩個(gè)范疇。我國(guó)自古就重視音樂(lè)的教化作用,甚至把它提高到了治亂興衰的高度,故有“聽(tīng)一國(guó)之音樂(lè),知一國(guó)之盛衰”的古訓(xùn)。儒家歷來(lái)看重音樂(lè)的“治世”功能,《呂氏春秋·適音》曰:“凡音樂(lè),通乎政而移風(fēng)平俗者也。俗定而音樂(lè)化之矣?！薄抖Y記·樂(lè)記》亦云:“致禮樂(lè)之道,舉而措之,天下無(wú)難矣。”其實(shí),中國(guó)的大一統(tǒng)秩序一開(kāi)始就依賴“禮樂(lè)”制度。
儒家代表孔子是一個(gè)極愛(ài)音樂(lè)的人,也是最懂得音樂(lè)的人《論語(yǔ)》中記載他在齊聞韶,三月不知肉味。曰:“小幽為樂(lè)之至于斯也!’《論語(yǔ),八佾》中記載:“子謂韶。盡美矣。又盡善也。謂武。盡美矣,未盡善也?！笨鬃硬粌H重視音樂(lè)的美,更重視音樂(lè)中的善?？鬃油砟暝鴮⑷倨?shī)整理得能上管弦演奏,而且合于韶武雅頌之音,作為教化內(nèi)容之一推向社會(huì)。說(shuō)明他重視音樂(lè)的心理教育功能。漢代儒學(xué)崇尚天人合一,而音樂(lè)的產(chǎn)生正是源自人心對(duì)大千世界的感悟而引起的“凡音之起。由人心生也。人心之動(dòng),物使之然也。感于物而動(dòng),故形于聲。”由此,中國(guó)的先民認(rèn)為:“凡樂(lè),達(dá)天地之和,而與人之氣相接。故其疾徐奮動(dòng)可以感于心,歡欣側(cè)愴可以察于聲。此外。人們還發(fā)現(xiàn):“夫樂(lè)作于人心,成聲于物。聲氣既和,反感于人心者也?！奔此^的音樂(lè)不但是由人心對(duì)大干世界感悟而產(chǎn)生,而且還能反過(guò)來(lái)以和之聲氣調(diào)理人心。人們借助音樂(lè)的調(diào)理功能,完善著七情不能自節(jié),待樂(lè)而節(jié)之,至性不能自和。待樂(lè)而和之?！稓W陽(yáng)文忠全集》卷七五《國(guó)學(xué)試策三道第二道》)。儒家思想由于以禮為規(guī)范。就必然德重于情,善重于美,道重于欲,古重于今,就必然要求音樂(lè)的內(nèi)容樂(lè)而不,哀而不傷,怨而不怒,溫柔敦厚,形式中正平和,無(wú)過(guò)無(wú)不及,也就是說(shuō),在重視道德的宗法社會(huì)里,中國(guó)人尋找到了以音樂(lè)塑造理想人格的方法,進(jìn)而,便有了“夫樂(lè)者,治之本也”的結(jié)論。
道家的代表人物老子主張“致虛疾。守靜篤,萬(wàn)物并作。吾以觀其復(fù)”。道家主張“無(wú)”,是對(duì)一切限制的消解,因而走向無(wú)限?！盁o(wú)”意味著在真正的自由和平衡中得到的卻是無(wú)限廣闊的“有”。道學(xué)這種既辯證又達(dá)觀的人生哲理,深深影響了中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)追求空靈而終達(dá)玄闊的特點(diǎn)。因此,音樂(lè)中講究用散逸的板式,排斥“繁聲”而追求“大音希聲”。正是這種人生哲理的體現(xiàn)。道學(xué)的這一音樂(lè)思想,與它那“無(wú)”中求“有”的哲學(xué)是一脈相承的。莊子論樂(lè),與老子又不同,他主張“視乎冥冥,聽(tīng)乎無(wú)聲,冥冥之中,獨(dú)見(jiàn)曉焉,無(wú)聲之中,獨(dú)聞和焉,故深之又深,而能物焉”。天地是宇宙里最深微的結(jié)構(gòu)形式。在莊子看來(lái),這最深微的結(jié)構(gòu)和規(guī)律也就是他所說(shuō)的“道”,是運(yùn)動(dòng)變化的,像音樂(lè)那樣?！爸怪谟懈F,流之于無(wú)止”。這“道”和音樂(lè)的境界是“逐叢生林,樂(lè)而無(wú)形,不揮而不曳,幽昏而無(wú)聲,動(dòng)于無(wú)方,居于窈冥……行流散徙,不主常聲。充滿天地,苞裹六極”。(《天運(yùn)》)。這“道”是一個(gè)五音繁會(huì)的交響樂(lè),是充滿了浪漫精神的音樂(lè)。魏晉時(shí)著名的思想家嵇康提出《聲無(wú)哀樂(lè)論》,認(rèn)為天地產(chǎn)生萬(wàn)物,音樂(lè)是萬(wàn)物之一。也是有自然之道、天地元?dú)馑?認(rèn)為樂(lè)音及其運(yùn)動(dòng)形式具有其自然、諧和的本質(zhì)屬性?！昂汀焙w了大小、單復(fù)、高低、慢快、善惡等對(duì)應(yīng)的因素,這些音樂(lè)形式上的變化,歸根到底。還是統(tǒng)一于“和”。《聲無(wú)哀樂(lè)論》的直接理論基礎(chǔ)是養(yǎng)生論。認(rèn)為音樂(lè)與人的養(yǎng)生密切相關(guān),而養(yǎng)生的最高境界就是個(gè)體的情懷超越于具體哀樂(lè)的極度自由的“平和”境界。因此,道家崇尚自然,反對(duì)束縛,思想中蘊(yùn)含著解放人性、解放藝術(shù)的積極因素,其音樂(lè)的特點(diǎn)更多的顯現(xiàn)出恬淡、平和之美。
二、中國(guó)古代文人的琴學(xué)審美觀志
中國(guó)古琴音樂(lè)是具有深刻歷史文化背景的一門藝術(shù)。它以多重美的高尚品質(zhì)。給人以無(wú)限的追求。故嵇康稱“眾器之中。琴德最優(yōu),故綴敘所懷,以為之賦”。在中國(guó)古代,古琴一直被稱為綠綺、絲桐、瑤琴。隋唐以后,因其歷史久遠(yuǎn)而被稱為古琴。古琴藝術(shù)之所以能獨(dú)樹(shù)一幟而備受推崇,除“琴德最優(yōu)”外,還有以其音樂(lè)的特質(zhì)能順乎音聲自然之“中和”,以及符合中華傳統(tǒng)文化中追求意境、崇尚內(nèi)在和寓意含蓄之美的特征。所以。在古代的文人眼里,“君子聽(tīng)之。以平其心。心平德和。因此。古琴音樂(lè)在中國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè)文化中,尤其是在“土”階層的文化生活中,始終以其強(qiáng)調(diào)平其心、善其事、美其物而占有重要的位置,所以,古人稱“鼓琴之士,志靜氣正,則聽(tīng)者易分”。
“志靜氣正”之“志”,古人早有解釋。段玉裁《說(shuō)文解字注》中稱“志”為“意也”。而《詩(shī)序》則將“志”解釋為“心之所之也”?！抖Y記·少儀》卻說(shuō):“‘意與,志與,’意則可問(wèn)。志則可否。(注)意,正事也。志,私意也?！?此之“私意”實(shí)際是指人的自我之志。從美學(xué)的觀點(diǎn)看,“志”的范疇是兼有個(gè)體與整個(gè)人類理想和自由意志內(nèi)聚的兩個(gè)方面,其恒久的生命力主導(dǎo)著個(gè)體的理想和自由意志。與中國(guó)文化的生命運(yùn)動(dòng)構(gòu)成一種永無(wú)止境的默合關(guān)系,這種關(guān)系使“‘志’潛在地制導(dǎo)著心靈的雙向運(yùn)動(dòng),賦予審美活動(dòng)以理想性、超越性、它在個(gè)體人格修養(yǎng)中居于基礎(chǔ)地位,從根本上推動(dòng)藝術(shù)家進(jìn)行創(chuàng)作,并制約著氣、骨、意境等的形成”。司馬遷在《史記·孔子世家》中記述了孔子習(xí)琴時(shí)與師襄子的一段對(duì)話,其中涉及到了有關(guān)“志”的意義范疇:“孔子學(xué)鼓琴師襄子,十日不進(jìn)。師襄子曰:‘可以益矣?！鬃釉?‘丘已習(xí)其曲矣,未得其數(shù)也?！虚g,曰:‘已習(xí)其數(shù),可以益矣?！鬃釉?‘丘未得其為人也。’有間,有所穆然深思焉,有所怡然高望而遠(yuǎn)志焉……”雖然。司馬遷并未提及孔子所奏何曲。但從孔子所說(shuō)的“習(xí)其曲”、“得其志”、“得其為人”中可以看出。他是將鼓琴當(dāng)做人格培養(yǎng)和精神升華的重要方式和手段。
在中國(guó)的古代,文人和藝術(shù)家是合二為一的。因?yàn)?在長(zhǎng)達(dá)兩千多年的中國(guó)封建社會(huì)里,以風(fēng)雅自鑄人格的文人士大夫,始終把琴棋書(shū)畫(huà)作為自己人生的旅途中重要組成部分,并為此而努力實(shí)踐著自己的理想。從這種意義上講,“志”可以說(shuō)中國(guó)古代文人靈魂深處潛藏著的“真我”的聚集。這種“真我”的聚集是以“自”為中心,也可稱為“自我”的另外一種表述。所謂“自我”是以“自”為核心。正如王夫之在《讀四書(shū)大全說(shuō)·卷一》中所說(shuō):“所謂自者,心也,欲修其身者所正之心也。蓋心之正者,志之持也?！盵3]。依據(jù)王氏之意。我們可以看到個(gè)體人對(duì)“自我”存在著普遍的心理追求,而這一追求常常在中國(guó)文人的儀態(tài)和樂(lè)風(fēng)中表現(xiàn)出了某種“自由化”的外顯。而這種對(duì)“自由化”的憧憬和向往被北大教授熊偉先生解釋為“由自”,其本質(zhì)就是“任志”。所謂的“任志”實(shí)指“持道任志”,即按余英時(shí)先生的說(shuō)法是為了確切保證士的個(gè)體足以承擔(dān)精神修養(yǎng)能夠成為關(guān)鍵性的活動(dòng),而以自任者為其最大。由于客觀的憑借是如此的薄弱,所以他們除了精神修養(yǎng)之外。沒(méi)有什么可靠的保證足以肯定自己對(duì)于“道”的堅(jiān)持。因此,從孔子開(kāi)始,“修身任志”即成為古代文人的一個(gè)必要條件?！靶奚怼弊畛踉从诠糯岸Y”的傳統(tǒng),是外在的修飾,而“任志”則成為一種內(nèi)在的道德實(shí)踐,其目的和效用是與重建政治社會(huì)秩序相聯(lián)系的?！皬陌l(fā)生的歷程說(shuō),這種內(nèi)求諸已的路向正是由于中國(guó)知識(shí)分子的外在憑借太薄弱才逼出來(lái)的”。這也就是中國(guó)古代士大夫多是通過(guò)琴來(lái)表“志”的重要原因之一。
論文摘要:文章以海德格爾的“此在本體論”為視角，探討了“詩(shī)意棲居”的哲學(xué)依據(jù);以對(duì)“四位一體”和“四重保護(hù)”的分析揭示了“詩(shī)意棲居”的筑造理念;以屬人空間為關(guān)照闡釋了“詩(shī)意棲居”的場(chǎng)所精神。
海德格爾是20世紀(jì)著名的德國(guó)哲學(xué)家，他通過(guò)對(duì)荷爾德林的詩(shī)句—“人詩(shī)意的棲居”的引用與闡釋集中表達(dá)了他的建筑倫理思想。
一、“此在本體論”:“詩(shī)意棲居”的哲學(xué)依據(jù)
海德格爾在其《筑·居·思》一文中指出:建筑的本質(zhì)乃是人之棲居，也即讓人“是其所是”地存在，而能夠讓人“是其所是”的建筑必定體現(xiàn)為對(duì)天、地、神、人四重整體的眷顧和聚集，否則，人即使住在房子里，也同樣會(huì)陷人無(wú)家可歸的狀態(tài)。由此，他提出了“詩(shī)意棲居”的倫理學(xué)命題?！霸?shī)意棲居”是人之為人的“完全展開(kāi)”狀態(tài)，是切實(shí)的自由生存狀態(tài)，是人與世界的一種詩(shī)性融合狀態(tài)。這種棲居的境界就是要打破物的硬性規(guī)定，使其變?yōu)椤叭嵝缘摹睏?。在這里，人的精神融人并自由穿梭于其中，人的素樸存在貫通于天地萬(wàn)物之中，人可以把素樸之心敞開(kāi)，任隨萬(wàn)物契人，按照本來(lái)的心性在世界之中生存。
在哲學(xué)的視域里，本體論是價(jià)值論的基礎(chǔ)。海德格爾“詩(shī)意棲居”的倫理學(xué)命題，是以他的“此在本體論”作為哲學(xué)依據(jù)的。作為20世紀(jì)的著名哲學(xué)家，海德格爾在其《面向思的事情》一書(shū)中，提出了“哲學(xué)的終結(jié)”說(shuō)。他認(rèn)為，自柏拉圖開(kāi)始，西方哲學(xué)逐漸形成了一種思維與存在、主體與客體二元對(duì)立的分析型思維方式，這種偏向分析的方法論過(guò)分看重對(duì)事物性質(zhì)甚至是刻板范疇的研究，忽略了那些生成和顯現(xiàn)著的事物本身。他說(shuō):“迄今為止的歐洲越來(lái)越清楚地被迫墮人的危險(xiǎn)大概就在于，首先是歐洲的思想在逐漸展開(kāi)的世界‘天命’的本質(zhì)進(jìn)程中落后了?！庇谑?，海德格爾提出，哲學(xué)本體論要“走向事物本身”、“走向存在”，走向人(“此在”)本身。
在《存在與時(shí)間》中，他稱自己的本體論為“此在本體論”。在這種本體論中，“此在”(人)比其他“在者”(如物質(zhì)、精神等)擁有價(jià)值“優(yōu)先”性，可以說(shuō)，“此在”(人)本身就是“存在”?！按嗽凇敝按恕钡恼归_(kāi)包括“現(xiàn)身情態(tài)”、“領(lǐng)會(huì)”和“沉淪”三種狀態(tài)。存在者之被揭示就是通過(guò)這些展開(kāi)狀態(tài)而成為可能的。而展開(kāi)狀態(tài)又是被“此在”的本質(zhì)—操心，即“先行于自身的(將來(lái))—已經(jīng)在(一世界)中的(曾在)—作為寓于(世內(nèi)照面的存在者)的存在(當(dāng)下)—所決定的。海德格爾繼續(xù)分析說(shuō)，在存在論的視域內(nèi)，“此在”是與其他人的共在。在本真的共在中，“此在”能發(fā)展出有解放作用的關(guān)心他人的能力，道德的權(quán)威不僅僅存在于進(jìn)行選擇的個(gè)人手中，也不僅僅存在于歷史的確定因素里，更重要的是存在于其他人的自由之中。在這些其他人面前，“此在”既要對(duì)自己的各種可能性負(fù)責(zé)，也要對(duì)其他人的自由選擇的可能性負(fù)責(zé)。也就是說(shuō)，任何個(gè)人都不能把他人視為自己存在的工具，都必須遵守“不把他人視為工具”的道德律令。
關(guān)于世界觀念，海德格爾說(shuō):“天、地、神、人之純一性的居有著的映射游戲，我們稱之為世界?！倍伺c世界的關(guān)系，他認(rèn)為“一切都是親密的”。海德格爾說(shuō):人如同是一個(gè)被拋入世界的異鄉(xiāng)客，對(duì)周圍一切充滿好奇與幻想，強(qiáng)烈的探究欲使人人于周圍的在場(chǎng)與顯現(xiàn)，人與周圍世界圓融為一，未分彼此。人與萬(wàn)物若為主客關(guān)系，就會(huì)被外物和他人所限，“只能‘沉淪’而達(dá)不到‘本真’，達(dá)不到自由。只有超出主客，超出科學(xué)知識(shí)，使自己成為萬(wàn)物之展露口，才能復(fù)歸于‘本真狀態(tài)’，才能與萬(wàn)物為一”。在這里，海德格爾實(shí)際上否定了主客二分的哲學(xué)思維方式，他既向哲學(xué)唯物主義挑戰(zhàn)，也向哲學(xué)唯心主義挑戰(zhàn)，具有明顯的主客合一的思維傾向。
在這樣的宇宙觀念支配下，“大地”、“天空”、“終有一死者”、“諸神”等概念頻繁出現(xiàn)在海德格爾的著作中，這反映了海德格爾試圖走出觀念世界和體制化生存，重返活生生的現(xiàn)實(shí)世界的要求?！按蟮亍?、“天空”作為一種具象化存在，是海德格爾表達(dá)宇宙情懷的主題概念;“諸神”的概念與其說(shuō)它表明了與歐洲傳統(tǒng)基督教的聯(lián)系，毋寧說(shuō)它只是一種神性的維度，是神性對(duì)人的生存根基的重要的庇護(hù);“終有一死者”是指人類，對(duì)此，海德格爾解釋說(shuō):“人類之所以被叫做終有一死者，是因?yàn)樗麄兡軌蚋八馈挥腥烁八馈鳛闊o(wú)之圣殿，死亡庇護(hù)存在之本質(zhì)現(xiàn)身于自身之內(nèi)?！?/p>
總之，在這里，海德格爾把“此在”(人)視為本體，將“操心”視為“此在”的本質(zhì)，將“此在”視為是與他人的共在的思想，以及“天、地、神、人”相互映射和彼此統(tǒng)一的世界觀念，為其“四位一體”、“四重保護(hù)”和“屬人空間”為主要內(nèi)容的“詩(shī)意棲居”的建筑倫理思想奠定了堅(jiān)實(shí)的本體論基礎(chǔ)。
二、“四位一體”和“四重保護(hù)”:“詩(shī)意棲居”的筑造理念
海德格爾認(rèn)為，棲居的真正困境主要不在于住房匾乏，而是在于人根本就不懂得“棲居”以及“棲居”的本質(zhì)，因此，人應(yīng)該根據(jù)棲居的本質(zhì)并以此為依據(jù)進(jìn)行筑造活動(dòng)。他說(shuō):“居住之為居住始終發(fā)生為、綻出為‘重新尋求居住的本性’或‘重新學(xué)會(huì)居住’這種由存在本身而來(lái)的困境的話，那么對(duì)居住著的人來(lái)說(shuō)，真正的事情就不是如何去一勞永逸地‘?dāng)[脫’這種困境，而是如何本然地去進(jìn)人這個(gè)困境，也就是純?nèi)坏厝A聽(tīng)那把自己?jiǎn)救司幼〉摹ㄒ弧暮魡荆⑦M(jìn)而平靜地將自己遣送人那無(wú)家可歸的深不可測(cè)的生存中?！?/p>
作為人的本真存在方式，“詩(shī)意棲居”是由“天空”、“大地”、“諸神”和“終有一死者”所構(gòu)成，在這里，處于詩(shī)意棲居狀態(tài)的人“把一切閃現(xiàn)者，大地和天空和神圣者，帶人那種自為地持立的、保存一切的顯露之中，使這一切閃現(xiàn)者在作品形態(tài)中達(dá)到可靠的持立”。從倫理學(xué)的視域解讀海德格爾的棲居，其基本內(nèi)涵是:第一，筑造乃是真正的棲居;第二，棲居乃是“終有一死”的人在宇宙中的存在方式;第三，作為棲居的筑造包括保養(yǎng)生長(zhǎng)的筑造和建立建筑物的筑造。在這里，海德格爾把“筑造”視為“真正的棲居”，把棲居視為“人在大地上的存在方式”，應(yīng)該說(shuō)抓住了人的“衣食住行”的基本生存問(wèn)題，他把棲居作為建筑倫理學(xué)的基本原理，其思想在一定程度上閃爍著真理的光輝。海德格爾把“筑造”分為兩種類型，其一是“保養(yǎng)生長(zhǎng)的筑造”，其二是“建立建筑物的筑造”。關(guān)于前者，他進(jìn)一步解釋說(shuō):在愛(ài)護(hù)和保養(yǎng)意義上的筑造，是指愛(ài)護(hù)和保養(yǎng)諸如耕種的田地、養(yǎng)殖葡萄等，或者說(shuō)，它是“守護(hù)著植物從自身中結(jié)出果實(shí)的生長(zhǎng)”，“棲居的基本特征就是這種保護(hù)”。他認(rèn)為，人不是存在者的主宰，而是存在的看護(hù)者。顯然，海德格爾是將“筑造”活動(dòng)罩于廣闊的視野中去理解，置于系統(tǒng)的生態(tài)環(huán)境之中去認(rèn)識(shí)的。
論文摘要:在高度緊張的現(xiàn)代社會(huì)中,學(xué)生自殺等無(wú)視生命、虐待生命的現(xiàn)象有所增多,教育學(xué)生體悟生命、珍視生命日漸重要。在香港和臺(tái)灣生命教育影響下,內(nèi)地20世紀(jì)末對(duì)生命教育內(nèi)涵、價(jià)值取向、理論基礎(chǔ)、自身理論建設(shè)開(kāi)展了深入研究,并在全國(guó)中小學(xué)掀起了生命教育熱潮。認(rèn)真總結(jié)與反思內(nèi)地生命教育研究與實(shí)踐成果,對(duì)于促進(jìn)我國(guó)今后生命教育研究與實(shí)踐具有重要的借鑒作用。
中國(guó)當(dāng)前正在工業(yè)化途中,如何避免西方國(guó)家因工業(yè)化帶來(lái)對(duì)人精神生命的壓抑,成為當(dāng)前學(xué)術(shù)研究中備受關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。正是在這樣的背景下,以“生命”為研究視角的探索,在世紀(jì)之交不斷涌現(xiàn),逐漸促成了生命教育的興起。
一、生命教育起因與內(nèi)在意蘊(yùn)
在應(yīng)試教育日甚一日的今天,教育的真義被遮蔽了,教育成為“訓(xùn)練”的代名詞,成為塑造單向度人的工藝流程。由于學(xué)校生命教育的缺失,針對(duì)生命非連續(xù)性事件對(duì)學(xué)生生命的傷害,不僅要全力阻止其極端行為,挽救其生命,還要通過(guò)生命教育在更高層次上拯救其心靈,啟蒙生命價(jià)值。針對(duì)青少年健康發(fā)展及生命價(jià)值受到嚴(yán)重的威脅與挑戰(zhàn),臺(tái)灣、香港及內(nèi)地開(kāi)始將生命教育納入教育體系中,并以各種不同的方式,自下而上進(jìn)行生命教育的推動(dòng)工作。“生命教育”一詞在內(nèi)地出現(xiàn)于20世紀(jì)90年代中期,當(dāng)時(shí)主要是將環(huán)境教育、安全教育等看作一種生命教育,尚未對(duì)生命教育本身展開(kāi)研究。90年代末期,生命教育才引起內(nèi)地學(xué)者注意。
生命教育是一種通過(guò)增加與生命相關(guān)的教育內(nèi)容,幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)生命、欣賞生命、尊重生命、創(chuàng)造生命價(jià)值,以促進(jìn)學(xué)生生命全面和諧發(fā)展的教育活動(dòng)。20世紀(jì)90年代末,黃克劍先生從哲學(xué)和實(shí)踐向度建構(gòu)了“生命化教育”理論。從哲學(xué)向度看,生命化教育意味著訓(xùn)育學(xué)生創(chuàng)獲“幸?！钡哪芰?以及培養(yǎng)學(xué)生提升道德心性所必需的自律意識(shí)。從實(shí)踐向度看,生命化教育意味著“遵從自然的教育”和“個(gè)性化的教育”。生命教育是指?jìng)€(gè)體從出生到死亡的整個(gè)過(guò)程中,通過(guò)有目的、有計(jì)劃、有組織地進(jìn)行生命意識(shí)熏陶、生存能力培養(yǎng)和生命價(jià)值升華,最終使其生命價(jià)值充分展現(xiàn)的活動(dòng)。生命教育的內(nèi)涵主要是教人認(rèn)識(shí)生命、保護(hù)生命、珍愛(ài)生命、欣賞生命、探索生命的意義,實(shí)現(xiàn)生命價(jià)值的活動(dòng)。
二、生命教育理論溯源與體系建構(gòu)
生命教育的理論基礎(chǔ)——生命哲學(xué)、存在主義哲學(xué)、人本主義心理學(xué)和生命倫理學(xué)。臺(tái)灣大學(xué)哲學(xué)系教授孫效智在其《生命教育的內(nèi)涵與哲學(xué)基礎(chǔ)》中指出,生命教育應(yīng)包含生死、宗教以及倫理教育等部分,倫理學(xué)理所當(dāng)然應(yīng)是其基礎(chǔ)。因?yàn)椤罢軐W(xué)是提高生命境界的一種生存方式”,為此有研究者探討了生命教育的哲學(xué)基礎(chǔ),包括物質(zhì)生命和精神生命。在我國(guó)生命教育思想有著深厚的文化淵源?？鬃哟_立的儒家思想核心范疇的“仁”,就含有生命教育思想的意蘊(yùn);孟子承襲孔子思想,提出“仁者愛(ài)人”。中國(guó)哲學(xué)的生命意識(shí)是一種反思自我生存方式、價(jià)值和意義的生命意識(shí),是融感性、理性為一體的意識(shí),是合萬(wàn)物生命于一體的意識(shí)。
近年來(lái), 國(guó)內(nèi)學(xué)者從教育學(xué)、心理學(xué)、生物學(xué)、環(huán)境倫理學(xué)、社會(huì)學(xué)等不同角度,對(duì)生命教育的產(chǎn)生、內(nèi)涵、目標(biāo)、內(nèi)容、方法與實(shí)施途徑等,進(jìn)行了深刻而廣泛的探討,初步形成了生命教育的理論體系。有研究者從生命教育理念切入,建立了比較系統(tǒng)的生命教育理論。第一部分主要從中西方哲學(xué)角度對(duì)人的生命、生命的本義、生命的特性、生命意義以及生命的終點(diǎn)——死亡分別予以解讀,為生命與教育之深層關(guān)系的論述確立了理論依據(jù)。第二部分主要從個(gè)體生命與教育互相關(guān)涉角度,來(lái)探討生命教育存在的合理性。第三部分在前面論述的基礎(chǔ)上,就生命教育的理念予以建構(gòu)。第四部分,強(qiáng)調(diào)追尋生命自由是生命教育的永恒追求。在此理念指導(dǎo)下,通過(guò)對(duì)現(xiàn)代教育價(jià)值取向的審視和反思,指出了當(dāng)代教育之所以異化學(xué)生生命,在于其價(jià)值取向的偏差。而要把當(dāng)代教育由異化學(xué)生生命轉(zhuǎn)化為培育、完善、涵養(yǎng)和潤(rùn)澤學(xué)生生命,就必須在教育價(jià)值取向上來(lái)一個(gè)根本轉(zhuǎn)變。
三、生命教育價(jià)值訴求與實(shí)現(xiàn)路徑
綜合現(xiàn)有論述表明,生命教育試圖融合教育價(jià)值與人的價(jià)值,試圖育的社會(huì)價(jià)值與個(gè)體價(jià)值,以提升教育者和受教育者的生命質(zhì)量為宗旨,追求生命的全面、自由和終身發(fā)展為旨?xì)w。有研究者闡釋了生命教育的五種取向:即身心健康、生死、倫理、宗教和社會(huì)取向。生命教育應(yīng)是真正人道的教育,不僅要對(duì)學(xué)生的升學(xué)考試負(fù)責(zé),更要對(duì)學(xué)生的生命質(zhì)量負(fù)責(zé),要為學(xué)生的幸福人生奠基。。首先是珍惜生命;然后是尋求生存的意義;最后教人超越自我、超越功利和世俗, 達(dá)到與自身、與他人、與社會(huì)、與自然和諧的境界。有研究者認(rèn)為,形成正確的生命教育理念是其核心價(jià)值追求。因?yàn)檎_的生命教育理念,是生命教育確立自身發(fā)展目標(biāo)的根本依據(jù)和巨大動(dòng)力;也是生命教育超越功利、走向完美追求的基礎(chǔ);更是其長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃自身發(fā)展的指導(dǎo)思想。
生命教育的目標(biāo)及其實(shí)現(xiàn)路徑。生命教育目標(biāo)是“關(guān)注生命,尊重生命,珍愛(ài)生命,欣賞生命,成全生命,敬畏生命”?！盎A(chǔ)層面是教人珍愛(ài)生命,學(xué)會(huì)保護(hù)生命,更高的層次則在于教人體悟人生的意義,追求人生的理想”。在具體實(shí)現(xiàn)途徑上,多數(shù)研究者認(rèn)為:通過(guò)設(shè)計(jì)、實(shí)施生命教育的課程,以生命教育課為主體,在學(xué)科中滲透生命教育。一方面,學(xué)校要開(kāi)設(shè)有關(guān)生命教育的課程,派工作責(zé)任心強(qiáng)、能勝任生命教育的教師任教。另一方面,學(xué)?？梢越Y(jié)合德育工作、行為習(xí)慣養(yǎng)成教育以及綜合實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)展生命教育。在總結(jié)前一階段生命教育實(shí)踐基礎(chǔ)上,有研究者對(duì)生命教育實(shí)踐進(jìn)行了系統(tǒng)探索。認(rèn)為基礎(chǔ)教育過(guò)程應(yīng)是人之生命的心路歷程;基礎(chǔ)教育的課程應(yīng)有助于人的生命的整體發(fā)展;道德教育應(yīng)有助于人的生命的超越與提升。該研究者從三方面對(duì)生命教育實(shí)踐展開(kāi)論述:一是滋潤(rùn)生命的課堂教學(xué);二是關(guān)照生命的課程實(shí)踐;三是涵養(yǎng)生命的道德教育。
四、生命教育研究得失評(píng)析
這一時(shí)期的研究,描述了當(dāng)前教育忽視生命的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,并針對(duì)這些問(wèn)題開(kāi)展了系列實(shí)踐研究,收到了一定成效,促使生命教育在中小學(xué)迅速開(kāi)展。在此基礎(chǔ)上,涌現(xiàn)出了一批比較系統(tǒng)的生命教育理論研究成果,為指導(dǎo)生命教育的大面積推進(jìn)奠定了基礎(chǔ)。總體看呈現(xiàn)以下特點(diǎn):其一,研究尚處于起步階段,關(guān)于生命教育的定義仍在爭(zhēng)鳴中。其二,針砭應(yīng)試教育弊端深刻,但解決問(wèn)題的策略多停留在生命教育的推演水平,缺乏具體措施。其三,基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究脫節(jié),這從出版的幾本生命教育專著中可以證實(shí)?！渡逃摗窂慕庾x生命入手,分析了當(dāng)前學(xué)校教育中生命異化的表現(xiàn),提出了生命教育的基本理念;《生命的沉思——生命教育理念解讀》分析了生命教育提出原因、價(jià)值追求和未來(lái)走向;《生命的暢想——生命教育視閾拓展》拓展了生命教育的研究視閾。相對(duì)來(lái)說(shuō)《生命的律動(dòng):生命教育實(shí)踐探索》與實(shí)踐聯(lián)系比較緊密。但是,它仍是從理想的角度對(duì)生命教育的課堂、課程和道德教育做的探討,而對(duì)于學(xué)校如何實(shí)踐這些構(gòu)想,沒(méi)有進(jìn)行深入研究。
追究生命教育研究中問(wèn)題的成因,主要是缺乏“具體人”和“學(xué)校情景”的研究意識(shí)。只是停留在作為與動(dòng)物相區(qū)別的人“類”生命意義的研究上,形成的只能是抽象的生命教育概念。對(duì)于以班級(jí)師生集體形式存在,真正對(duì)學(xué)生產(chǎn)生核心影響的生命群體缺乏關(guān)照;對(duì)處于班集體中的個(gè)體生命教育與孤立個(gè)體的生命教育缺乏區(qū)別,從而忽視了生命教育中作為班級(jí)群體的人與個(gè)體精神生命的有機(jī)結(jié)合。這就沒(méi)法給中小學(xué)教師提供在復(fù)雜教學(xué)環(huán)境中,靈活實(shí)施生命教育的理論指導(dǎo)。今后,生命教育研究重心必須從抽象“人”轉(zhuǎn)向?qū)W校境遇中的“具體人”。因?yàn)橹挥袕膶W(xué)校特定境遇中,研究師生的具體精神生命,所得出的結(jié)論才能有針對(duì)性地指導(dǎo)生命教育實(shí)踐。
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關(guān)鍵詞：食品科學(xué)與工程；課程設(shè)置；素質(zhì)教育；創(chuàng)新能力
中圖分類號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）44-0091-02
食品科學(xué)與工程專業(yè)旨在培養(yǎng)我國(guó)社會(huì)發(fā)展建設(shè)需要，掌握現(xiàn)代功能食品學(xué)的相關(guān)基本理論知識(shí)﹑樹(shù)立健康養(yǎng)生意識(shí)，了解本學(xué)科的研究前沿與發(fā)展趨勢(shì)、具有較強(qiáng)的科學(xué)研究能力和實(shí)踐能力、適應(yīng)性強(qiáng)的人才。培養(yǎng)懂食品科生產(chǎn)、質(zhì)量控制、安全評(píng)價(jià)以及監(jiān)控管理的復(fù)合型人才。達(dá)到培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展需要，富有科學(xué)創(chuàng)新精神、科學(xué)的思維及實(shí)踐能力的高素質(zhì)功能食品專業(yè)技能方面的實(shí)踐創(chuàng)新型人才的目的，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)大眾化、現(xiàn)代化、國(guó)際化的目標(biāo)。食品科學(xué)與工程本科生的素質(zhì)和創(chuàng)新能力關(guān)系到人民的生命和健康，關(guān)系著食品學(xué)科的發(fā)展，提高和培養(yǎng)他們的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力是我們教師的重要使命。
一、食品科學(xué)與工程專業(yè)理論課程設(shè)置和教學(xué)
作為食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生，既要學(xué)習(xí)食品科學(xué)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，又要學(xué)習(xí)食品開(kāi)發(fā)等方面的課程。
既要培養(yǎng)學(xué)生的對(duì)科學(xué)研究的探究精神，又要讓人文精神滲透到科學(xué)研究中，即在大學(xué)階段利用通識(shí)教育的培養(yǎng)模式，進(jìn)行課程體系的建設(shè)，讓大學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，通過(guò)必修或選修具有人文特色的課程，了解人文知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，提升他們的人文修養(yǎng)。理論課堂為實(shí)施素質(zhì)教育的主要渠道，教師充分利用這個(gè)機(jī)會(huì)提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。在傳統(tǒng)的教育中，課堂教學(xué)比較重視知識(shí)的傳授，忽視對(duì)學(xué)生獨(dú)立能力的熏陶；強(qiáng)調(diào)教師自身的主導(dǎo)性，忽略學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的積極性。在這種教育理念下培養(yǎng)出的學(xué)生，只能注重知識(shí)的機(jī)械記憶儲(chǔ)存，忽視素質(zhì)與獨(dú)立能力的提高。學(xué)生在課堂上主動(dòng)積極的參與態(tài)度、深度度以及對(duì)活動(dòng)的感受，取決于以下兩方面：一是教師尊重學(xué)生的主體意識(shí)，激發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生投入學(xué)習(xí)的積極性；二是學(xué)生的表現(xiàn)，實(shí)際參與課堂活動(dòng)的行為。學(xué)生對(duì)課堂教學(xué)活動(dòng)的參與反映了以學(xué)生發(fā)展為本，與學(xué)習(xí)活動(dòng)的方向性相關(guān)并對(duì)教學(xué)目標(biāo)任務(wù)的主體有自覺(jué)意識(shí)。由于學(xué)生主動(dòng)參與，將為達(dá)到老師提出的目標(biāo)而及時(shí)調(diào)整自己的思想和行動(dòng)，使學(xué)生的課堂行為和教師的教學(xué)活動(dòng)產(chǎn)生和諧統(tǒng)一的效果。提高調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和主動(dòng)思維的積極性，使課堂教學(xué)從過(guò)去的被動(dòng)獲取知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極探究知識(shí)，從過(guò)去以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為根本，從封閉式向開(kāi)放式、研討式教學(xué)方向改變。讓學(xué)生通過(guò)自主地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，對(duì)大量信息的收集、分析和判斷，從而提高學(xué)生的獨(dú)立性和創(chuàng)新能力。教師課堂上要將枯燥的理論知識(shí)和生動(dòng)的實(shí)際生活聯(lián)系起來(lái)。例如：在討論食品添加劑的安全性時(shí)，要求學(xué)生課后到網(wǎng)上查閱相關(guān)資料，然后在課堂上讓他們提出案例，大家進(jìn)行討論。這樣做，學(xué)生在收集材料時(shí)，態(tài)度是主動(dòng)的積極的，而且大家也希望于將自己的“勞動(dòng)成果”——辛苦搜集的材料被大家選為討論的題目。充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，發(fā)揮他們的主觀能動(dòng)性，實(shí)踐證明課堂效果非常好。基于食品相關(guān)內(nèi)容發(fā)展迅速，與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系密切，知識(shí)更新速度快，并易受一些錯(cuò)誤健康理念的誤導(dǎo)，在教學(xué)中要不斷與時(shí)俱進(jìn)，引入新知識(shí)和新內(nèi)容。在教學(xué)過(guò)程中，要教育學(xué)生樹(shù)立正確的養(yǎng)生保健理念，激發(fā)學(xué)生對(duì)保健養(yǎng)生的科學(xué)意識(shí)和興趣，讓他們真正投入到食品學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)中，使學(xué)生學(xué)以致用，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的認(rèn)識(shí)和積極樂(lè)觀的健康心態(tài)。樹(shù)立教師教學(xué)的整體性、系統(tǒng)性和專業(yè)性，提高教學(xué)質(zhì)量和教師自身修養(yǎng)。例如教師在某類功能性食品學(xué)習(xí)之后，要介紹此類食品的生產(chǎn)企業(yè)和市場(chǎng)研究動(dòng)態(tài)，并鼓勵(lì)學(xué)生參加社會(huì)調(diào)查研究。在講解白藜蘆醇功能因子時(shí)，既要讓學(xué)生知道白藜蘆醇主要具有抗氧化、清除自由基、延緩衰老、抑制癌細(xì)胞、降低血脂、心腦血管保護(hù)、代謝調(diào)節(jié)、抗炎、抗過(guò)敏、防治神經(jīng)退行性疾病等保健作用。又要介紹市場(chǎng)概況，歐美已上市的白藜蘆醇高端產(chǎn)品（包括藥品及保健食品）已近千余種，該品全球使用者約2億人。劑型有片劑、膠囊、口服液等。白藜蘆醇天然純品提取物的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家大約有十余家，其產(chǎn)品大部分用于出口。
二、讓學(xué)生掌握最基本的知識(shí)并與實(shí)踐課程相聯(lián)系
在教學(xué)過(guò)程中教師要側(cè)重學(xué)生能力的培養(yǎng)，在授課時(shí)不要急于把一些抽象性的東西提前教給學(xué)生，而應(yīng)側(cè)重知識(shí)傳授的直觀性和具體性。當(dāng)基本理論涉及實(shí)際應(yīng)用時(shí)要充分利用這個(gè)機(jī)會(huì)，使學(xué)生覺(jué)得知識(shí)就在身邊，有“看得見(jiàn)，摸得著”的感覺(jué)。通過(guò)這種方式使學(xué)生覺(jué)得學(xué)有所用，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和從事藥學(xué)科研工作的熱情。將傳統(tǒng)教學(xué)模式中開(kāi)設(shè)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，根據(jù)不同特點(diǎn)，按照學(xué)科的類別，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行單獨(dú)設(shè)置。實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容要有由淺入深的漸進(jìn)過(guò)程，從基礎(chǔ)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)發(fā)展到綜合實(shí)驗(yàn)，不僅提高學(xué)生的基本操作技能，也嫩促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新精神和獨(dú)立能力的培養(yǎng)。在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)置中，減少對(duì)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，增加了一些障礙性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，真正通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)提高學(xué)生動(dòng)手能力和解決問(wèn)題的能力。食品科學(xué)的課程教學(xué)與實(shí)驗(yàn)是不可分割的有機(jī)整體，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，可以親自驗(yàn)證課堂所學(xué)到理論的正確性，提高理論聯(lián)系實(shí)際的能力。我校食品專業(yè)課程理論部分的授課時(shí)數(shù)與學(xué)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)數(shù)的比例約為2：1，利用這個(gè)機(jī)會(huì)發(fā)揮學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)軇?dòng)性，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)事實(shí)，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)方法來(lái)探求物質(zhì)變化的本質(zhì)規(guī)律。如山楂枸杞甘草復(fù)合功能飲料制備、調(diào)配及品嘗，此實(shí)驗(yàn)用以調(diào)配研制出一種抗氧化保健養(yǎng)生的功能飲料，可以讓學(xué)生先查文獻(xiàn)，然后自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，增加學(xué)生主動(dòng)實(shí)驗(yàn)的目的。通過(guò)綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，可培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、獨(dú)立試驗(yàn)的能力。一個(gè)人的科學(xué)素質(zhì)和科研創(chuàng)新能力，不能通過(guò)某一門專門的課程來(lái)培養(yǎng)，必須有意識(shí)地滲透在每門課程的教學(xué)過(guò)程中，并通過(guò)的教學(xué)環(huán)節(jié)逐漸加強(qiáng)學(xué)生的科研意識(shí)和能力，達(dá)到本科與研究生教育的培養(yǎng)順利鏈接起來(lái)，學(xué)生能接觸到本學(xué)科前沿領(lǐng)域。使學(xué)生主觀能動(dòng)性充分發(fā)揮和個(gè)性充分發(fā)展，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
三、培養(yǎng)學(xué)生健全的人格、科學(xué)辯證的世界觀和道德觀
無(wú)論是理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)都要?jiǎng)?chuàng)造民主、平等、寬松、和諧的氣氛。要淡化書(shū)本和教師的權(quán)威，相互尊重，培養(yǎng)高尚的人格。鼓勵(lì)學(xué)生提問(wèn)，認(rèn)識(shí)教學(xué)相長(zhǎng)的道理。尊重和理解學(xué)生，建立平等和諧的師生關(guān)系。要使學(xué)生得到豐富的精神陶冶，教師應(yīng)該有一種寬宏、坦蕩的胸襟，真正在課堂上樹(shù)立一種人人平等的思想，尊重學(xué)生與眾不同的疑問(wèn)，與眾不同的觀念，給學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)輕松活躍的思維空間，鼓勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑，發(fā)表自己的獨(dú)立見(jiàn)解。教育的藝術(shù)在于激勵(lì)和鼓舞學(xué)生，使學(xué)生樹(shù)立健全的人格。歷史、哲學(xué)及文藝等方面的素質(zhì)，是各種專業(yè)人才建立遠(yuǎn)大理想目標(biāo)的基礎(chǔ)和激發(fā)創(chuàng)新靈感的催化劑。課堂上可增加關(guān)于食品的發(fā)展史和轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的發(fā)展史。哲學(xué)使專業(yè)人才在復(fù)雜的科學(xué)問(wèn)題面前，把握事物的本質(zhì)和規(guī)律，為科學(xué)研究提供方法論。所以，加強(qiáng)人文素質(zhì)教育，不但能完善學(xué)生人格，也是提高教育質(zhì)量和創(chuàng)新能力的需要。全面提高學(xué)生自身的技術(shù)素質(zhì)和人文素質(zhì)。目前食品安全問(wèn)題嚴(yán)峻，“三聚氰胺”牛奶，“染色”饅頭、“蘇丹紅”鴨蛋、“孔雀石綠”魚(yú)蝦、“瘦肉精”豬肉、“鎘大米”等食品安全事件層出不窮，關(guān)系人民生命健康的食品安全問(wèn)題受到社會(huì)各界的關(guān)注，要增加學(xué)生明辨是非的能力，明確利益與道德的關(guān)系，讓學(xué)生樹(shù)立正確的職業(yè)道德觀。必須遵守相關(guān)法律法規(guī)，制止身邊安全問(wèn)題的產(chǎn)生，增強(qiáng)自身食品安全意識(shí)。
四、開(kāi)展多種課外學(xué)術(shù)研究和創(chuàng)新活動(dòng)
