發(fā)布時間：2023-04-06 18:40:23
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的化學課程論文樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
關(guān)鍵詞：情境---探究模式，信息技術(shù)，學科課程，整合
目前將信息技術(shù)與課程整合的模式根據(jù)利用方式的不同，可將分為三種基本方式：
①L-aboutIT方式：把信息技術(shù)作為學習對象
②L-fromIT方式：把信息技術(shù)作為教師教學輔助工具
③L-withIT方式：把信息技術(shù)作為學生學習的認知工具
在中學范圍內(nèi)大多是把信息技術(shù)作為教師教學輔助工具，應用的模式為“情境----探究”模式，基于課堂的“情境----探究”教學模式包括創(chuàng)設問題情境(思考、討論、形成創(chuàng)意)、實踐探索、意義建構(gòu)、自我評價幾個基本環(huán)節(jié)。這種模式適用于課堂多媒體教學環(huán)境。教師利用信息技術(shù)手段，根據(jù)教學要求和學生的認知發(fā)展水平，創(chuàng)設一定的教學情境，以引起學習者對問題的思考。在充分思考的基礎(chǔ)上，借助一定的學習資料，形成創(chuàng)新性問題的解決思路，并在實踐中探索問題解決的具體方法，最終實現(xiàn)問題解決.在問題解決過程中，學習者對問題的理解和解決方法會形成自己的獨特見解，從而達到建構(gòu)主義理論所要求的對知識學習的自我意義建構(gòu)。最后一個環(huán)節(jié)是學習者對問題解決過程進行自我評價，發(fā)現(xiàn)不足與成效，以便在后續(xù)問題中改進與提高。筆者根據(jù)自己對信息技術(shù)與學科課程整合方法的理解、對信息技術(shù)的掌握和化學學科課程教材的分析，在進行“原電池的原理及其應用”教學中應用“情境----探究”模式巧妙地將信息技術(shù)與化學課程進行整合。下面介紹一下整合時“情境----探究”模式的具體運用。
筆者采用powerpoint為基準，在某些內(nèi)容處插入影片和聲音等解決了傳統(tǒng)教學的一些問題。在引入這一課題時用一張畫面情境讓學生觀察畫面，然后講述圖片背后的故事。故事的內(nèi)容為：在倫敦上流社會，有一位貴族夫人格林太太，幼年時因蛀牙補過一顆不銹鋼的假牙。不料后來，她又因為車禍掉了一顆牙，為了顯示她的富有，她裝了一顆黃金假牙。自此以后，她就經(jīng)常出現(xiàn)頭痛、失眠、心情煩躁等癥狀。更奇怪的是，眾多的醫(yī)學專家為她檢查后，都找不到病因，這位夫人整日感到精神萎靡，找遍各大醫(yī)院會診也不見效果。后來是一位化學家為她開出了一張?zhí)幏浇獬送纯唷＿@是一張什么樣的處方呢?它是世界上絕無僅有的處方……
在學生進入了以上的畫面情境和故事情境時就會思考一些與這堂課的內(nèi)容相關(guān)的一些問題----這位貴族夫人為什么有這樣的病癥呢?此時他們的思考可能非常的不成熟，很急切的想知道為什么?這時教師再進入主題。在教材一開始有一個演示實驗，這個實驗最好是教師和學生一起完成，教師在實物投影儀上演示，學生可以分組進行，這樣學生的動手能力得到提高，同時調(diào)動了課堂氣氛，調(diào)動了學生的積極性。這是傳統(tǒng)教學的優(yōu)勢，多媒體教學并不能完全代替?zhèn)鹘y(tǒng)教學，一些化學演示實驗原則上只要無污染的都應該在課堂上演示，而不能通過課件演示，因為這樣是達不到效果的。我們只是利用多媒體這種教學手段來輔助教學。在講述原電池原理這一重難點時，采用了一個用flash制作的動畫，動畫的主題是鋅銅—硫酸原電池的微觀反應原理。
(學生觀察第一幅畫面后根據(jù)預習的情況、課外資料的搜索及教師的引導思考若電路閉合可能會出現(xiàn)什么樣的情境?)
動畫體現(xiàn)的變化在于：電路從開路到閉合發(fā)生了本質(zhì)的變化，前者沒有什么反應發(fā)生，而閉合后，可以從動畫中顯示電路中的電流表指針發(fā)生偏轉(zhuǎn)，說明有電流通過，不難得出結(jié)論是鋅片有電子流向銅片，有兩個電子流向時同時游離一個鋅離子，銅片上則有兩個氫離子得到電子形成氫分子。學生通過動畫看到了原電池的微觀反應，印象深刻，加深了對原電池原理這一重難點的理解，達到了很好的課堂效果，這是傳統(tǒng)教學中無法比擬的。同時學生還可以根據(jù)最初自己思考的現(xiàn)象和實際的情況進行比較，得出自己在哪部分還有欠缺即對自己進行評價，教師也在此對學生進行評價。又如在介紹酯化反應時可以用flash制作乙酸和乙醇的分子模型，用動畫演示反應的微觀變化后，從反應物漸變到產(chǎn)物乙酸乙酯和水的過程可以使學生加深對酯化反應原理的理解，在介紹酯化反應的實質(zhì)時可以先讓學生思考這兩種反應物是如何脫水的，學生根據(jù)自己對兩種反應物的結(jié)構(gòu)判斷可得出初步的結(jié)論。待思考后再觀看另一個動畫，其實就是在前一動畫的基礎(chǔ)上將乙醇中的O原子換為另一種顏色代表O-18，其他的內(nèi)容不變，在播放動畫過程中引導學生觀察O-18的目的產(chǎn)物，學生很容易看出“酸脫羥基醇脫氫”這一實質(zhì)。這樣我們就充分利用了信息技術(shù)使學生獲得了比傳統(tǒng)教學中的更好的學習效果，同時學生的思維也得到了啟發(fā)。
在介紹形成原電池的條件這一部分時，則可以設計實驗情境，用畫圖軟件設計幾個實驗裝置圖，讓學生根據(jù)裝置圖進行實驗探索，得出形成原電池的條件，學生在這種探索過程中得到了實踐，并在內(nèi)心形成自己的一些觀點。這也充分利用了實驗探索手段來代替?zhèn)鹘y(tǒng)教學中的枯燥的文字敘述，學生通過用電流計測定很容易得出形成原電池的條件更主要的是學生在這種教師創(chuàng)設的實驗中有所收獲，學生可以評價自己，看自己能否很好的進入教師創(chuàng)設的情境，教師也可以評價學生如實驗的操作是否規(guī)范等。
在學習了原電池的原理和形成條件后再讓學生思考那位貴族婦人為何出現(xiàn)病癥，這時學生很容易根據(jù)原電池的原理解釋，還可以開出一張有效的“處方”。在這個過程中學生通過自主的思考學習解決了課題引入時情境中的問題。
對醫(yī)學生物化學課程進行基礎(chǔ)學習，就必須對醫(yī)學生物化學課程的基本理論、基本知識以及基本技能進行全方面的學習，對教學內(nèi)容進行完善，在剛開始的教學中，應該將基本課程內(nèi)容作為教學內(nèi)容，然后通過一段時間的教學之后，將教學內(nèi)容逐漸進行難度提升，循序漸進的教學方法，可以避免學生在學習的過程中出現(xiàn)學習障礙。在醫(yī)學生物化學課程的教學過程中還應該通過科學的教育手段，對學生進行基礎(chǔ)知識的培養(yǎng)，促使學生建立良好的學習目標，對學生的綜合素質(zhì)進行全面教育，對醫(yī)學知識適當?shù)倪M行學習。在進行生物化學實驗的時候，教師應該在旁邊進行嚴格指導，在醫(yī)學生物化學課程教學的整個過程中，教師應該對于教學步驟進行嚴格規(guī)定，認真?zhèn)湔n、嚴格教學、耐心輔助、全面改正、嚴格考試，從這幾個方面對學生的學習進行管理。只有這樣才能夠使得學生擁有比較堅實的學習基礎(chǔ)，為后期醫(yī)學生物化學教學給予支持。教師還將自身的教學方法與時俱進，通過校園網(wǎng)、微信以及QQ、郵箱等形式積極開展師生課后交流互動,及時教學信息和背景知識提醒,通過課后習題及其批閱及時了解學生對相關(guān)知識的理解,并合理調(diào)整教學節(jié)奏和教學重點,力求在第一時間對學生的專業(yè)知識進行查漏補缺。
2對教學手段進行創(chuàng)新，培養(yǎng)學生想象能力
伴隨著我國高新技術(shù)的不斷發(fā)展，醫(yī)學生物化學方面的技術(shù)也在不斷更新，所以醫(yī)學生物化學教學的手段也應該進行創(chuàng)新，對學生想象能力進行有效的提升，只有這樣才能讓學生對醫(yī)學生物化學相關(guān)理論知識以及動手能力能夠與時俱進。教師可以利用多媒體教學對教學手段進行創(chuàng)新，將醫(yī)學生物化學課程內(nèi)容進行優(yōu)化，將它們給予多彩的表現(xiàn)形式，對教學結(jié)構(gòu)進行完善，這樣能夠充分的滿足學生們對于醫(yī)學生物化學的好奇心，提升學生們在一定時間內(nèi)接受知識的速度，使學生對于醫(yī)學生物化學產(chǎn)生濃厚的學習興趣。多媒體教學不僅僅能夠讓學生對生物化學比較先進的知識進行了解，還會有更多的機會參與到具體的實踐過程中。教學手段進行了創(chuàng)新，那么對于學生的學習也有了比較全面的要求，這個時候就必須要求學生們充分發(fā)揮自身的想象能力，對醫(yī)學生物化學知識點進行想象創(chuàng)新，比如酶的誘導契合學中，通過多媒體手段進行圖片以及動畫信息的傳遞，學生在觀看了相關(guān)多媒體信息之后，可以通過自身的想象力對酶的實際形態(tài)進行聯(lián)想，可以加深學生對于酶相關(guān)知識的認識程度。在實驗技能教學實踐中,如蛋白質(zhì)組學研究、幾種電泳、層析方法的區(qū)別與實踐等一些微觀、抽象、機理復雜,難以重復,實驗難度高,成本大,難以實地、實景、實體操作訓練和無法示教的教學內(nèi)容,可以運用計算機模擬實驗教學環(huán)境,使學習者仿佛身臨其境,既節(jié)約成本,又提高教學效率。
3突破教學難點，重視學生課后復習
在對醫(yī)學生物化學課程進行課堂教學的時候，教師應該對教學大綱進行了解，然后根據(jù)自身實力以及學生們對于知識點的掌握程度，進行教學難點的剖析，對學生在學習過程中所遇到的教學問題進行明確化。教師在進行難點教學的時候，應該對難點進行層次分析，從簡至繁，逐漸的加深教學程度。學生們的學習時間有限，所以教師應該重視學生們的課后復習，在課程結(jié)束之后，布置一定數(shù)量的課后習題，但是學生對于這種布置很是反感，教師必須對習題進行選擇，盡量挑選一些趣味性比較強，但是理解程度又不深的題目，讓學生在進行問題解答的時候不會產(chǎn)生抵觸心理，甚至會主動對問題進行探索，這樣既可以加深學生們對于問題的理解程度，還可以調(diào)動學生的學習積極性，那么學生的學習成績自然就會有所上升。醫(yī)學生物化學課程教學內(nèi)容很是豐富，所以必須要求教師對難點進行準確把握，只有在教學過程中重視學生的課后復習，才能避免學生出現(xiàn)知識點認識模糊的現(xiàn)象發(fā)生。然后再加上課堂上教師大方的舉止、幽默的語言和活躍的課堂氣氛,定能收到良好的教學效果,從而逐漸改變生化教師難教、學生難學的不利局面。
4對理論知識和實踐知識分開教學
醫(yī)學生物化學課程由于涉及到的教學內(nèi)容繁多，分子結(jié)構(gòu)復雜，且物質(zhì)代謝變化多樣，所以學生們對于這些知識點認識不夠徹底也是比較常見的，加上還有繁重的實踐知識，導致學生對于理論知識以及實踐知識的接受程度不佳，所以必須將理論知識和實踐知識分別進行教學，這樣才能獲得良好的教學效果。對醫(yī)學生物化學中繁多的理論知識，應該進行分類，在對生物大分子進行結(jié)構(gòu)以及功能學習的時候，可以從分子的角度上進行分析，將發(fā)病機理進行總結(jié)，并且以營養(yǎng)學的角度進行飲食調(diào)節(jié)。對于比較抽象的理論知識，可以通過將抽象的知識進行具體化，聯(lián)系實際情況進行知識分析，讓學生能夠?qū)碚撝R進行認識。而對醫(yī)學生物化學中的實踐知識，教師首選需要對學生的基礎(chǔ)實驗能力進行訓練，然后對學生的綜合性實驗操作能力進行提升。對于生物化學實驗可以對半分為基礎(chǔ)實驗以及綜合技能實驗兩大模塊。通過綜合性實驗將生化基礎(chǔ)知識串聯(lián)起來，培養(yǎng)學生基本操作的相互銜接，鍛煉綜合操作技能，提高學生分析問題、解決問題的能力，并能對生化化驗單做出基本的評價，體現(xiàn)學生對生化知識的應用能力。
5結(jié)語
1. 1 結(jié)合專業(yè)需求，精簡內(nèi)容
經(jīng)典的物理化學內(nèi)容博大精深， “廣而博”的教學思想對化學化工類重點院校來說尚且可以，但對于普通院校非化學專業(yè)來說要做到面面俱到基本不可能。我校制藥工程專業(yè)的培養(yǎng)定位是應用型人才，導致的必然結(jié)果是理論學時的壓縮，實踐學時的增加。在“課時少、任務重”的情況下，“少而精”是必然選擇。但“少而精”也不是隨意的刪減，而應緊緊結(jié)合專業(yè)需求，科學、合理地刪減。
如減少熱力學、電化學的內(nèi)容，重點講解相平衡、化學動力學、表面化學與膠體等與制藥專業(yè)后續(xù)課程密切相關(guān)的部分。其實要做到物理化學與制藥專業(yè)課程之間的完美融合并不是一件容易的事，需要化學教師通過多種渠道提高自身的藥學知識儲備，只有對制藥專業(yè)課程有較深的認識，才有可能在教學中靈活把握，更好地有的放矢，使物理化學在后續(xù)課程中充分發(fā)揮作用。
1. 2 強化應用，弱化推導
物理化學公式推導繁瑣是學生畏學的一個重要原因。對于化學專業(yè)學生來說，掌握這些理論公式的來龍去脈毋庸置疑，但對于制藥專業(yè)學生來說，學習物理化學的目的不是從事理論研究，而是應用物化知識去解決藥學領(lǐng)域中的專業(yè)問題，對結(jié)果的應用才是重中之重。因此，教學中應淡化公式推導，重點強調(diào)如何運用這些結(jié)論去解決實際中的問題。如熱力學部分中，理想氣體絕熱可逆過程的過程方程式，熵函數(shù)( S) 、吉布斯函數(shù)( G) 和亥姆霍斯函數(shù)( A) 的定義，不同物質(zhì)化學勢的表達形式等都無需推導，直接給出即可。重點放在對這些公式和概念的應用上。特別像熵函數(shù)的引入是公認的教學難點，傳統(tǒng)講法都是從熱機效率開始，由卡諾循環(huán)到卡諾定理，最后引出熵函數(shù)。對制藥專業(yè)學生來說，只需給出熵函數(shù)的定義式即可，重點應放在如何計算ΔS 和應用熵判據(jù)判斷變化方向。
1. 3 重視新內(nèi)容，避免舊內(nèi)容
在學時有限的情況下，教師要學會“做減法”，對在先行課程中學過的內(nèi)容要少講，避免重復。如適當刪減無機化學中的化學平衡內(nèi)容，大學物理中的熱機內(nèi)容。同時也要學會“做加法”，增加與專業(yè)結(jié)合緊密的物理化學內(nèi)容，為后續(xù)課程做足準備。如，增加相圖在藥物分離及提純中的應用介紹。利用低共熔相圖原理改良藥物劑型，當藥物與載體以低共熔比例共存時，制成的藥物具有均勻的微細分散結(jié)構(gòu)，可大大改善其溶出速度，提高藥物的吸收效果和生物利用度。再如，增加表面化學和膠體化學的介紹，這些內(nèi)容雖然在物理化學課程體系中所占比例較小，但對制藥專業(yè)至關(guān)重要，可為藥物新劑型的開發(fā)提供理論指導。如微乳給藥系統(tǒng)因其有增溶，促進吸收，提高生物利用度等優(yōu)點，被廣泛用于多種藥物制劑的開發(fā)，因此在授課時增加有關(guān)微乳內(nèi)容的介紹，使學生充分了解其形成原理和性質(zhì)，以便將來在工作中去應用。
2 加強理論與生產(chǎn)生活的聯(lián)系
制藥專業(yè)學生對物理化學產(chǎn)生畏學的另一個原因就是不知道學習物理化學有何用途。這說明教學內(nèi)容與實際應用之間的融合還不夠，尤其是專業(yè)之間的融合不夠。加強理論聯(lián)系實際，不僅可以讓學生輕松享受學習的樂趣，也可讓學生明白學有所用的道理，這樣才有可能將“要學生學”變?yōu)椤皩W生要學”。
其實每一個新藥的研發(fā)過程步步都離不開物理化學知識的指導。首先合成路線的選擇，工藝條件的確定離不開熱力學和動力學的指導; 其次藥物的分離和純化又需要相平衡的理論知識; 藥物劑型的設計離不開表面和膠體知識的指導; 而藥物在體內(nèi)的代謝，合適的給藥時間，藥物的有效期等離不開動力學知識的指導，可以說藥物從原料到產(chǎn)品到應用就是一個完美運用物理化學知識的過程。因此教學過程中，可以給出一個具體藥物做合成目標，指導學生運用物理化學知識去設計合成路線，通過這些教學內(nèi)容讓學生切身體會到物理化學對本專業(yè)的重要性，從而擺脫物理化學對制藥專業(yè)“無用”的帽子。同樣，在教學過程中還可穿插一些生活中應用物理化學原理的實例，如冰上撒鹽化凍，人工降雨等，通過對這些實例的介紹和分析，不僅可以強化學生對教學內(nèi)容的理解，擴寬思路，提高分析解決問題的能力，還可以極大地提升學生的學習興趣。
3 加強理論與科學前沿的聯(lián)系
教學沒有科研做底蘊，就是一種沒有觀點的教學，沒有靈魂的教學。堅持教學與科研相結(jié)合，是培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的主要途徑，也是理論聯(lián)系實際的重要環(huán)節(jié)。同時，教學與科研緊密結(jié)合，教研相長，也是提高教學效果的重要舉措。
( 1) 熱力學部分與科學前沿的結(jié)合。講熱力學部分測定化學反應熱效應時，可以向?qū)W生介紹目前常用的量熱技術(shù)在藥學領(lǐng)域的應用。量熱法可測定藥物、賦形劑的穩(wěn)定性，藥物與賦型劑之間的兼容性，分析藥物中無定形態(tài)的含量等。還可以定量地研究藥物與細胞間的相互作用，獲得藥效、抑制率等方面的信息，對于藥理學，臨床醫(yī)學、藥物的合成與篩選等方面均具有重要的理論意義與實際價值。特別是采用微量熱技術(shù)可以對腫瘤細胞的生長代謝進行研究，可探討它的生產(chǎn)特點并找出其代謝規(guī)律，廣泛用于藥物對腫瘤的抑制以及腫瘤熱療新方法的研究。
( 2) 動力學與科學前沿的結(jié)合。講動力學部分的阿侖尼烏斯公式求活化能時，可將其與現(xiàn)代熱分析技術(shù)相聯(lián)系，前者是將反應分別設置在多個不同固定溫度下進行實驗來獲取活化能，后者是在程序升溫或降溫的條件下由一條或多條不同升溫速率下實驗得到的熱分析曲線來求取動力學三因子，即活化能、指前因子、最可幾機理函數(shù)。后者獲得的動力學模型適用于定溫和變溫條件，適用范圍比前者更廣。
( 3) 相平衡與科學前沿的結(jié)合。講單組分相圖臨界點時，可以介紹超臨界萃取技術(shù)在藥物提取方面的應用。它是集萃取與分離于一體的新型提取分離方法，利用物質(zhì)在臨界點附近的奇妙特性，將超臨界流體做萃取劑，將高壓下萃取的物質(zhì)經(jīng)降低壓力分離出來。該方法由于具有不破壞被提取成份活性的特點使其在純天然有效組分的提取方面具有重要作用。
4 加強理論與人文科學的聯(lián)系
物理化學理論深奧、晦澀難懂也是學生感覺物理化學難學的一個重要原因之一，如何才能深入淺出地講好這門課是每一位物理化學教師都應不斷思考的問題。通過多年的物理化學教學，筆者深切地感受到物理化學的許多觀點都蘊含著豐富的人生哲理，教師在教學中應該把這些觀點和體會引入課堂，這樣不僅會營造輕松愉快的學習氣氛，而且能傳播人文精神，傳遞正能量，進而激發(fā)學生的學習興趣。
例如在講述熱力學定律時，應該讓學生明白，第一類永動機不能制成的原因是想不勞而獲; 第二類永動機不能制成的原因是想一勞永逸，在現(xiàn)實中這兩種思想都是要不得的。又如講表面現(xiàn)象中的亞穩(wěn)態(tài)時，過冷水沒有結(jié)冰，過熱水沒有沸騰其原因是由于缺少晶種或汽化核心，因為在一個新相中形成一個舊相是不容易的。任何新生事物出現(xiàn)的初期都會面臨很多質(zhì)疑，就像阿侖尼烏斯在提出電離理論之初，曾受到許多科學泰斗的質(zhì)疑和嘲笑，被認為簡直是天方夜譚，但其最后成功了，所以新事物的出現(xiàn)都需要承受很多壓力。作為新時代的年輕人，就應該要有這種敢于質(zhì)疑，敢于沖破枷鎖，不斷探知新領(lǐng)域的精神。
義務教育階段的化學課程，強調(diào)啟蒙性和基礎(chǔ)性，一方面以提高學生的科學素養(yǎng)為主旨，激發(fā)學生學習化學的興趣，幫助學生掌握未來發(fā)展所需要的最基礎(chǔ)的化學知識和技能，培養(yǎng)學生運用所學知識和科學方法分析和解決化學問題的能力；另一方面要使學生從化學的角度逐步認識自然與環(huán)境的關(guān)系，分析有關(guān)社會現(xiàn)象，引導學生認識化學在促進社會發(fā)展和提高人類生活質(zhì)量方面的重要作用，通過化學學習培養(yǎng)學生的合作精神和社會責任感，提高未來公民適應現(xiàn)代生活的能力。筆者認為新課程理念下的初中化學教學應該根據(jù)學生實際，采取多種教學方法和手段，激發(fā)學生學習化學的興趣，培養(yǎng)學生的綜合能力。
一、激發(fā)學生的學習興趣
現(xiàn)在的學生頭腦靈活、思維敏捷、見多識廣、興趣愛好廣泛、網(wǎng)絡等社會上豐富多彩的生活對他們影響很大，厭學情緒比較嚴重，尤其是初中學生。如果老師在課堂上不能激發(fā)學生的興趣，學生就不會喜歡那門課程，也就不會積極主動的去學習。“強扭的瓜不甜”，學生在逼迫的狀態(tài)下被動的學習，學習效果必定是事倍功半。所以，在教學中，尊重和滿足學生的需要，運用多種教學方式和手段，激發(fā)學生的學習興趣尤為重要。
（一）上好第一堂課
俗話說“良好的開端是成功的一半”，化學的開篇課“化學使世界變得更加絢麗多彩”中，教材安排了一些精美的圖片展示，但沒有安排實驗。我覺得充分利用化學實驗的魅力，補充一些趣味性實驗如“魔棒點燈”“燒不壞的手帕”“會變色的花”“噴水成圖”等，將學生帶入神奇的化學世界中，可喚起他們強烈的好奇心，使他們產(chǎn)生學習化學的渴求之情。從而興趣嫣然、熱情高漲，迫切地想要走進奇妙的化學世界。
（二）教學中密切聯(lián)系生產(chǎn)和生活實際，引入具體的情境
化學與我們的生活、生產(chǎn)以及社會發(fā)展密切相關(guān)。教學中注意密切聯(lián)系學生已有的經(jīng)驗和生活實際，讓學生感到學習化學是十分有用的，從而積極主動的去學習。
例如，在上第一堂課的時候，我們可以利用多媒體展示一些資料介紹身邊熟悉的事物。像光纖的發(fā)明聯(lián)系電話的使用；冷凍劑的發(fā)明與更新聯(lián)系冰箱、冰柜、空調(diào)；彩色膠片的發(fā)明聯(lián)系照相及電影、電視；塑料聯(lián)系許多家庭用具；卡介苗、青霉素的發(fā)明聯(lián)系人們對疾病的治療和預防等；在介紹物質(zhì)鑒別方法的時候，可以聯(lián)系到廚房里的糖、酒、醋等；在學習水資源污染與保護這一課題的時候，讓學生思考導致峒河水污染的可能原因是否是峒河兩岸的居民、醫(yī)院及峒河上游的農(nóng)村、工廠等；在介紹溶洞里石筍、鐘乳石的形成時，讓學生聯(lián)系水垢的成分、形成、以及除去方法，并探究滴水穿石的真正原因；介紹酸堿鹽時，聯(lián)系胃酸病人的用藥問題、化學肥料的合理使用等等。多開發(fā)這樣與生產(chǎn)、生活貼近的資源，既做到了理論與實際的聯(lián)系，擴大了學生的視野，又強化了人與自然環(huán)境共生共榮的意識，最終達到激發(fā)學生的學習興趣。
（三）轉(zhuǎn)變教學觀念，把課堂還給學生
新課程改革下的教學是自主、合作、探究教學方式的具體落實。我們要充分尊重學生的選擇權(quán)和自，盡量多給學生以時間和空間，強調(diào)“發(fā)現(xiàn)——探究”，學生是學習的主體，是學習的真正主人；教師應轉(zhuǎn)變教學觀念，以引導者、參與者、合作者的身分和學生共同學習。
例如，在“愛護水資源”這一課題的教學設計中，我考慮學生對水污染這一內(nèi)容較熟悉，但對水資源的缺乏體會不深，為此我設計了自主學習的課題：①峒河水資源的分布及質(zhì)量調(diào)查；②峒河水污染與我市的經(jīng)濟發(fā)展；③給市政府的建議書：合理開發(fā)利用水資源；④給全校師生的倡議書：節(jié)約每一滴水。而對水資源短缺則用多媒體進行。在開展這些活動的同時，教給學生方法，而課堂則變?yōu)閷W生討論、交流的場所，教師及時點評和鼓勵，為學生提供展示平臺，重在服務。在活動中學生學會了自主、合作的學習方法，變“要我學”為“我要學”，使學生成為真正的主人。
（四）改變教學方式，調(diào)動學生的學習積極性
針對不同的教學時間、不同的學習內(nèi)容和學生的精神狀態(tài)適當?shù)母淖兘虒W方式。例如：下午第一節(jié)課，在學習新知識前，可以組織進行小型的知識競賽，如書寫化學方程式接龍游戲：以小組為單位，分別書寫化合反應、分解反應、置換反應、復分解反應，學生輪流上臺，臺下的同學給其他組的同學找毛病，補充完整，然后評選出表現(xiàn)出色的同學。這樣的課堂雖然顯得有些亂，但學生不再昏昏欲睡，不僅激活課堂氣氛，復習了舊知識，而且為學習新知識做好了鋪墊，使學習活動成了富有生命力的活動。
二、培養(yǎng)學生的能力
（一）重視化學與其他學科的聯(lián)系，培養(yǎng)綜合能力
新課程倡導課程的綜合化，淡化學科界限，還給學生一個整體性的課程。當今社會，人類面臨著人口、環(huán)境、能源、資源、健康等問題的挑戰(zhàn)，這些問題的解決，需要重視化學與其他學科的聯(lián)系，多學科的協(xié)同努力?；瘜W與物理、生物、地理等學科有很多的聯(lián)系，在教學中我們應該有目的的設計一些跨學科的學習課題，使學生在已有各學科的基礎(chǔ)上，對問題的認識盡可能全面，培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)。
例如：①二氧化碳與光合作用；②溶液與生命運動；③土壤的簡單分析；④水系的變遷及水資源的分布；⑤赤潮和水華現(xiàn)象；⑥水溶液的導電與金屬的導電；⑦新能源的開發(fā)使用；⑧食品添加劑的種類、作用及不良影響。這些課題的學習中，學生體會到化學與其他學科的聯(lián)系，使學生從多角度去認識、分析和解決問題，培養(yǎng)了學生的參與意識、決策能力、科學精神和人文精神，從而提高了學生的綜合能力。[（二）重視學生的差異發(fā)展，培養(yǎng)創(chuàng)新能力
課程改革極為重要的特征之一就是要正確定位學生為發(fā)展中的人。學生作為發(fā)展中的人，需要教師格外的關(guān)注，應當允許其差異發(fā)展，讓其張揚個性。面對發(fā)展中的人，化學教學應分外珍視他們的獨特感受、體驗和理解。教學不要以現(xiàn)成的答案框定學生思路，不要以現(xiàn)成的教案圈定預設線路。在引導學生進行探究實驗時，我改變以往給學生設計步驟的方式，大膽放手讓學生自己去設計，不再擔心學生出錯。例如，在探究石灰石與鹽酸反應時，會出現(xiàn)過量二氧化碳與石灰水反應不出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象。我不預先告訴學生這一現(xiàn)象，由他們自己去發(fā)現(xiàn)。通過觀察，我發(fā)現(xiàn)各組實驗的現(xiàn)象很不一樣：有的石灰石取的多，有的鹽酸取的多，石灰水取的也很不一樣。針對這現(xiàn)象我要求各組互相交流、討論，由學生得出化學反應的現(xiàn)象與藥品的用量多少有直接關(guān)系。然后在引導學生充分討論的基礎(chǔ)上，我再進行歸納小結(jié)，從而加深學生對這一問題的理解和掌握。每次組織實驗教學時我都嘗試著這樣做，學生逐漸養(yǎng)成了預習實驗的習慣，能根據(jù)教材的提示自己設計簡單的實驗方案。為了激勵學生保持這種良好的學習習慣，我用組織他們參加課外實驗作為獎勵，邀請設計實驗方案較好的學生，利用課余時間到實驗室做實驗，如粉筆炸彈、制作葉脈書簽、會長毛的鴨子、配制去污劑、汽水等。并把實驗產(chǎn)品拿給全班同學分享，這樣既滿足他們的成就感又培養(yǎng)了他們的動手探究和創(chuàng)新能力。
（三）重視實驗教學，提升學生的實驗操作能力
學習化學的重要途徑是科學探究，而科學探究的重要手段是化學實驗。在教學中我們不僅要重視每個課本實驗，還要在適當?shù)臈l件下根據(jù)需要補充實驗或?qū)嶒瀯?chuàng)新。如，緒言課中就補充趣味性實驗；質(zhì)量守恒定律探究中分別補充有氣體、沉淀生成、變色、發(fā)光、放熱的化學反應；第六單元課題一中補充玻璃刀切割玻璃、鉛筆芯導電、木炭吸附二氧化氮、紅墨水等實驗；介紹二氧化碳的物理性質(zhì)時補充向自制的簡易天平中傾倒二氧化碳；介紹易燃易爆物質(zhì)時補充氫氣的爆炸實驗及白磷的自燃實驗；介紹溶液時補充模擬“死海實驗”；一氧化碳的化學性質(zhì)時補充一氧化碳還原氧化銅的實驗并改進，即將光亮的銅片在酒精燈上燒黑后迅速伸入一氧化碳瓶中；一氧化碳還原氧化鐵時尾氣的處理改成用排水法收集并點燃；做氣體的燃燒實驗時，先用排水法收集在錐形瓶里，并用橡皮塞塞緊，拿到教室直接在瓶口點燃現(xiàn)象非常明顯，密度大的正放，密度小的倒在鐵圈上。當然，我們學校從初三到高三四個教學年級四十多個教學班，只有三間化學實驗室，讓每一節(jié)化學課都在實驗室上那是絕不可能的，教學器材也遠遠不夠。所以，只有創(chuàng)造條件，尋找代用品讓學生動手完成每一個實驗。如蠟燭及其燃燒、吸入空氣和呼出氣體的探究，老師就提供澄清的石灰水，其他的用品均由學生用玻璃杯、塑料盆等代替；質(zhì)量守恒定律探究中碳酸鈉和鹽酸的反應，就用面堿和醋在有蓋的塑料杯中進行；酸堿指示劑，可用果皮、鮮花自制?？傊灰俏ｋU性不大的就放手讓學生去做，充分培養(yǎng)學生的實驗操作能力。
（四）引導閱讀，培養(yǎng)學生的理解能力
化學不同于語文、外語，不要求死記硬背，強調(diào)的是在理解的基礎(chǔ)上掌握知識。所以，在化學概念的教學時，應該引導學生閱讀，抓住關(guān)鍵詞，培養(yǎng)理解能力。如，催化劑的概念中：“改變”、“質(zhì)量”和“化學性質(zhì)”，化學變化的概念中：“生成其他物質(zhì)”，氧化反應概念中：“氧”，單質(zhì)、化合物的概念中：“一種元素”、“兩種或兩種以上元素”、“純凈物”，質(zhì)量守恒定律中：“參加”、“化學反應”、“各”、“質(zhì)量”、“等于”等。抓住了這些關(guān)鍵詞，就可以透徹的理解每一個化學概念。
（五）給學生犯錯的機會，培養(yǎng)學生的閱讀能力
漆畫語言是以大漆為基本媒材的，把大漆確定為漆畫課程主要媒材是漆畫課程教學的關(guān)鍵。天然大漆是漆畫構(gòu)建的重要基礎(chǔ)，只有以大漆為基礎(chǔ)才能夠使得漆畫具有獨特的美學品格。正是因為這樣，在實際教學過程中就應該把漆畫課程教學定位在大漆這一主要媒材上，這對于開展漆語言教學，促進學生了解漆性，加深對傳統(tǒng)漆工藝的了解和認識是具有重要意義的。在實際工作過程中應該高度重視這項工作。建立以大漆為主要媒材的漆畫課程體系，在實際教學過程中就需要做到以下幾點：
（1）要從大漆本身講起，來明確漆畫藝術(shù)底線。
大漆是漆畫藝術(shù)創(chuàng)作的基礎(chǔ)，大漆也主要盛產(chǎn)在東方。天然大漆具有獨特的藝術(shù)魅力及崇高的品質(zhì)。大漆的自身價值代表著東方哲理，它深刻地界定了漆畫藝術(shù)的學科范圍。高效漆畫課程教學過程中，教師應該把大漆教學放在漆畫藝術(shù)的入門階段，要讓初涉漆畫藝術(shù)的學生對大漆有深刻地了解。把大漆作為主要媒材，作為主導的漆畫課程教學能夠有效培養(yǎng)現(xiàn)代藝術(shù)創(chuàng)作觀念，能夠把現(xiàn)代藝術(shù)和傳統(tǒng)文化的審美有機融合到一起。教師在實際教學中應該向?qū)W生倡導要在掌握傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上來嘗試其他工藝。廣泛吸新型材料及技法。只有在掌握基礎(chǔ)的前提下才能夠守住漆畫的底線和內(nèi)涵。這是我們需要重視的一點。
（2）要科學認識大漆、腰果漆和聚氨酯漆在漆畫創(chuàng)作中的作用。
在漆畫創(chuàng)作過程中各類漆材所起到的作用是不同的，在實際工作過程中只有對各種漆性材料的漆性全面了解，才能夠?qū)崿F(xiàn)科學合理地選擇材料。在實際教學過程中應該讓學生充分認識到這三者各自的優(yōu)缺點。教師應該科學合理地進行深入分析，要讓學生對不同漆能夠有深刻地全面地了解。通過分析其他漆材能夠讓學生更加深刻地了解到為什么要以大漆作為主要媒材。這對于幫助學生科學地選擇漆材是有好處的。
（3）從大漆發(fā)展史角度來讓學生感受到漆藝文化的沉厚積淀。
我國最早發(fā)現(xiàn)并使用天然氣，我國漆藝的藝術(shù)成就非常高。早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)非常成熟，在西漢時期進入到了黃金時期開始向海外傳播。元朝時期在馬可波羅船隊的帶動下漆畫藝術(shù)傳到了歐洲。到了清朝時期漆畫工藝已經(jīng)成為大宗出口商品，給清政府帶來了大筆外匯。從大漆發(fā)展歷程中我們就可以看出我國漆器是具有輝煌的歷史的，同時也對世界漆文化產(chǎn)生了重要影響。通過教授大漆發(fā)展史能夠激發(fā)學生對民族工藝的了解，有助于提升學生的民族自豪感和民族自信心。
2加強漆畫課程教學理念和教學方法的改革
傳統(tǒng)的教學理念和教學方法是不適應當前的實際形勢的，在實際工作過程中高校教師只有不斷進行創(chuàng)新，不斷改革教學理念以及教學方法才能夠有效提升漆畫課程教學質(zhì)量。
（1）要改變傳統(tǒng)的只注重技法訓練的教學理念。
傳統(tǒng)教學模式下對工藝技法的訓練保持高度重視，而忽視了繪畫品性。在今后教學過程中應該不斷提升作為繪畫藝術(shù)的繪畫品性。當前漆畫課程時間過程中有些工藝是非常復雜煩瑣的，這對于高效教學非常不利，因而要改變這種局面，要逐步提升實踐課程教學的操作性。在實際教學過程中需要充分注意的是，傳統(tǒng)的作坊式的繪畫創(chuàng)作已經(jīng)不能適應當前時代的發(fā)展要求。教師在教學過程中要進一步明確漆畫在當代文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的文化定位及藝術(shù)學科構(gòu)建。要對漆畫課程教學體制、材料及方法等各方面來進行深層次變革。要注重營造更加包容，更加寬泛地藝術(shù)氛圍。從而有效推進當代漆畫的多元發(fā)展。
（2）高度重視實踐教學。
學生漆畫創(chuàng)作能力的提升最終是要靠實踐教學才能提升的，只有不斷提升學生的動手實踐能力才能夠有效提升教學質(zhì)量。因而要高度重視實踐教學。在實際教學過程中對于天然氣的應用復雜性以及它對時間的要求有充分認識，要建立起專門的實踐平臺和磨畫臺等基礎(chǔ)設施。課程設置方面則必須要以主要研究當作手段，要積極參與國家級和省級漆畫展覽。為了保證教學質(zhì)量在教學過程中安排主講教師進行授課的同時還需要安排輔導教師來對學生創(chuàng)作進行跟蹤輔導。學校的美術(shù)工作室應該不分年級地向?qū)W生對外開放，實現(xiàn)教師與學生的互動，低年級學生同高年級學生的有效溝通?？偟膩碚f就是要實現(xiàn)縱向銜接及橫向溝通。要有效保證實踐教學順利開展。
（3）要樹立起團隊合作理念。
漆畫藝術(shù)創(chuàng)作不同于其他藝術(shù)，在實際教學過程中具有明顯的階段性特征。漆畫課程結(jié)束之后也許只有到了畢業(yè)的時候才能夠重新進行漆畫創(chuàng)作。又由于漆畫課程的材料用量有限。正是因為具有這樣的特點在實際工作過程中就應該通過分組的形式來進行教學。在全班范圍內(nèi)要科學分組，大家共同使用能夠合理利用資源，對于減少不必要的浪費是要好處的。實現(xiàn)團隊協(xié)作教學，不僅能夠提升漆畫創(chuàng)作的質(zhì)量，同時還能夠在無形中提升學生的團隊協(xié)作能力。對于減少自私心理，對于減少重復勞動，體驗協(xié)作是有好處的。
（4）要積極運用新材料新技術(shù)。
1.共同的學習觀
建構(gòu)主義強調(diào)在解決問題中學習。它認為，教學應從問題開始而不是從結(jié)論開始；大力倡導“做中學”和“學中做”；提倡以完整的任務驅(qū)動學習者的學習。在建構(gòu)主義理論指導下，一體化課程體系從培養(yǎng)學生分析解決問題能力的觀點出發(fā)，也強調(diào)問題教學。例如：一體化課程體系中的課題式教學、頂崗實習教學、工作室制教學、產(chǎn)品教學等方式，都是以某一專業(yè)（工種）生產(chǎn)實踐中的工藝應用問題進行教學，通過采取邊講邊練，講練結(jié)合的方式方法，教會學生“做中學”和“學中做”。
2.共同的學生觀
建構(gòu)主義強調(diào)以學生為主體，認為學生是學習活動的積極參與者，是知識和經(jīng)驗的主動構(gòu)建者。在建構(gòu)主義理論的影響下，一體化課程體系強調(diào)以學生為主體。這種以學生為主體的學習觀主要反映在教學目標制定、教學過程的安排、教學方法的選擇等方面都應高度重視學生的主體地位。
3.相同的教師觀
建構(gòu)主義認為，教學中要以教師為引導，教師是學生學習的忠實指導者，教師應從傳統(tǒng)的知識傳遞者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W生學習的輔導者，成為學生學習的高級伙伴或合作者。一體化課程體系在強調(diào)技工院校教師必須實現(xiàn)專業(yè)技術(shù)理論與專業(yè)操作技能一體化的同時，還要求教師必須適應培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力的需要，實現(xiàn)五大轉(zhuǎn)變。即由知識的復制者向知識的構(gòu)建者轉(zhuǎn)變，由知識的傳授者向知識的促進者轉(zhuǎn)變，由知識的獨白者向知識的對話者轉(zhuǎn)變，由知識的控制者向知識的引導者轉(zhuǎn)變，由知識的教育者向知識的研究者轉(zhuǎn)變。
二、工作過程系統(tǒng)化課程理論與一體化課程體系
工作過程系統(tǒng)化課程是以學生為中心設計的。它是以學生直接經(jīng)驗的形式來掌握的、融于各項實踐活動中的最新知識、技能和技巧。在工作過程系統(tǒng)化教學過程中，學生首先對所學專業(yè)（工種）內(nèi)容和工作的環(huán)境等有感性的認識，獲得工作崗位和工作過程相關(guān)知識，然后再開始學習專業(yè)知識。學生獲得知識的過程始終都與具體的職業(yè)實踐相對應，技術(shù)和專業(yè)理論不再抽象，而是企業(yè)、社會和技術(shù)工人個人相互作用的具體體現(xiàn)。工作過程系統(tǒng)化課程理論，不僅是職業(yè)教育教學改革的落腳點，也是一體化課程體系的理論基礎(chǔ)之一。
一體化課程體系強調(diào)工作行為的整體性。教學內(nèi)容的一體化打破了傳統(tǒng)的學科體系，強調(diào)教學內(nèi)容與某一專業(yè)（工種）的整體工作過程、工作行動實現(xiàn)零距離接觸，達到教學內(nèi)容與工作內(nèi)容的同一性，并要求學生在真實完整的職業(yè)情境中，自行確定任務、制訂工作計劃、實施計劃、評估和反饋，實現(xiàn)理論與實踐高度融合。這方面與工作過程系統(tǒng)化課程理論關(guān)于“工作行動的整體性”的要求是一致的。一體化課程體系強調(diào)以學生為本，十分重視學生的發(fā)展，主要體現(xiàn)三個層面。從教學目標層面上講，一體化教學既重視學生獲得知識和技能，又注重培養(yǎng)學生分析解決問題的能力。從教學過程層面上講，讓學生運用自主探究的方式方法完成教師交給的任務，以培養(yǎng)學生自我管理的能力。從一體化教學效果層面上講，一體化教學既培養(yǎng)了學生的專業(yè)能力和關(guān)鍵能力，又尊重學生的特殊需要，滿足了學生個性發(fā)展的需要。
關(guān)鍵詞：優(yōu)勢學科；生物技術(shù)；課程體系；優(yōu)化與實踐
1優(yōu)勢學科建設對地方高校人才培養(yǎng)的導向
學科是高校重大項目的承擔者，是創(chuàng)新型成果的生產(chǎn)者，是創(chuàng)新型優(yōu)秀人才的培養(yǎng)基地[3]。地方高校應圍繞區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需求培育高水平特色學科，不斷明確學科研究方向，提高科技創(chuàng)新能力和社會貢獻度，以特色優(yōu)勢學科建設促進學科專業(yè)發(fā)展。近年來，商洛學院生物學省級優(yōu)勢學科的快速發(fā)展得益于與地方特色資源相結(jié)合，依托生物學院“中國中醫(yī)科學院商洛GAP科研工程中心”“中藥學省級教學示范中心”和“秦嶺植物良種繁育中心”等研究平臺，形成了地方植物資源與生物技術(shù)緊密結(jié)合的特色鮮明的研究方向。學科在野生植物資源保護與利用、資源植物深加工、天然產(chǎn)物提取分離和藥用植物開發(fā)利用等研究領(lǐng)域獲批多項省部級科研項目。利用優(yōu)勢學科發(fā)展的導向，生物技術(shù)專業(yè)學生通過參與完成課題研究和實踐，最終獲得較強的實驗技能、綜合分析問題能力、實踐能力、創(chuàng)新思維能力、統(tǒng)籌能力和表達能力，成為具有良好綜合素質(zhì)的生物技術(shù)專業(yè)應用型人才。通過生物學省級優(yōu)勢學科建設，使生物技術(shù)專業(yè)進一步確立了“依托生物技術(shù)、突出應用能力、面向行業(yè)服務”的人才培養(yǎng)目標，即結(jié)合區(qū)域需求，以服務地方經(jīng)濟建設和社會發(fā)展的實際需要為第一要務，培養(yǎng)能夠在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、中藥產(chǎn)業(yè)、綠色食品產(chǎn)業(yè)以及相關(guān)領(lǐng)域從事技術(shù)服務、管理、營銷工作的應用型專業(yè)技術(shù)人才。圍繞這一人才培養(yǎng)目標，本項目進行了系統(tǒng)的探索和有效的改革，探索出了能夠?qū)崿F(xiàn)該目標的產(chǎn)學研相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，建成了一支能夠勝任培養(yǎng)任務的高水平的教師隊伍，修訂了體現(xiàn)這一人才培養(yǎng)目標的課程體系和教學大綱，整合了課程內(nèi)容，改革了教學方法，構(gòu)建了符合人才定位要求的功能完善的校內(nèi)實驗教學平臺和穩(wěn)定的校外實踐教學基地，探索出了生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的教學、實訓管理模式[4]。優(yōu)勢學科的建設導向把人才培養(yǎng)定位落到了實處，為商洛學院生物技術(shù)專業(yè)的發(fā)展注入了活力，使生物技術(shù)專業(yè)的區(qū)域性優(yōu)勢和應用性特色更加明顯。
2生物技術(shù)專業(yè)課程體系優(yōu)化與實踐
2.1重視專業(yè)建設規(guī)劃
生物技術(shù)專業(yè)經(jīng)過2006至今十幾年的探索和積累，已經(jīng)走上了穩(wěn)步健康的發(fā)展道路。學校制定了2個五年建設規(guī)劃，規(guī)劃明確了專業(yè)建設目標、專業(yè)建設指導思想和基本思路，同時制定了課程及教材建設規(guī)劃、師資隊伍建設規(guī)劃和實踐教學規(guī)劃。專業(yè)建設目標包括專業(yè)建設總體目標、專業(yè)定位、人才培養(yǎng)目標和專業(yè)特色的構(gòu)建。專業(yè)建設指導思想和基本思路與商洛學院辦學定位保持高度一致，同時體現(xiàn)專業(yè)的發(fā)展特點；課程與教材建設規(guī)劃包括課程體系建設、教學內(nèi)容改革及教學大綱建設、考試大綱建設、精品課程建設，突出了課程建設的核心作用；師資隊伍建設包括建設目標、建設方案等措施，突出了師資培養(yǎng)在專業(yè)建設中的主導作用；實踐教學建設包括實踐教學體系建設、實驗室建設、實習基地建設、實踐教學隊伍建設，突出了對學生動手能力、獨立工作能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。
2.2優(yōu)化專業(yè)課程體系
商洛學院始終把課程建設作為教學建設的核心，按照“基礎(chǔ)課程+專業(yè)課程+模塊課程+行業(yè)技能”的思路構(gòu)建專業(yè)課程體系。整個專業(yè)課程體系在確?；A(chǔ)課程、鞏固專業(yè)課程的前提下，加大選修課比例。高年級學生將根據(jù)實際逐步選擇課程，一批技術(shù)性課程和實踐性課程如“植物細胞工程”資源生物學”“生物技術(shù)大實驗”“發(fā)酵工程”“植物組織培養(yǎng)”進入專業(yè)課程體系。除在各門課程中加強學生技能訓練以外，還進行綜合專業(yè)技能訓練，最后將所學知識、技能用于社會實踐，使整個課程體系既符合科學性、先進性，又具有鮮明的地方特色和應用特色；既符合專業(yè)培養(yǎng)目標共性，又兼顧學生個性發(fā)展；既注重知識、能力的培養(yǎng)，又強調(diào)綜合素質(zhì)（特別是創(chuàng)新素質(zhì)）的提高。經(jīng)過先后三次修訂生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，修訂課程教學大綱，教學內(nèi)容基本體現(xiàn)了本學科的最新發(fā)展方向，基本上滿足了應用型人才培養(yǎng)目標的要求。根據(jù)人才培養(yǎng)方案，在課程體系結(jié)構(gòu)的設置方面，體現(xiàn)了以下幾方面的特點：①注重學生基礎(chǔ)理論的培養(yǎng)，通識平臺課和專業(yè)基礎(chǔ)課占總學時的比例為81.3%；②注重課程之間的前修后續(xù)，有利于學生知識結(jié)構(gòu)的邏輯構(gòu)建；③注重“綜合素質(zhì)”的培養(yǎng)，設置了人文素質(zhì)、科學素質(zhì)方面的相應課程，以達到訓練學生綜合素質(zhì)的目的；④注重學生“個性與特長”的培養(yǎng)，在專業(yè)選修課和全校公選課中得到了充分體現(xiàn)；⑤在專業(yè)課教學中，設置了專業(yè)方向，以拓展學生專業(yè)口徑；⑥注重學生動手能力和基本技能的培養(yǎng)，在專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)主干課及專業(yè)選修課模塊中，除設置一般性課程實驗外，還單獨開設了“生物技術(shù)綜合大實驗”“生物技術(shù)制藥”課程論文（設計）和37周的集中實踐性教學環(huán)節(jié)，對學生進行綜合技能訓練。
2.3強化實踐教學環(huán)節(jié)
由于生物技術(shù)專業(yè)的實踐性很強，在制訂專業(yè)建設規(guī)劃和人才培養(yǎng)方案時，充分重視學生實踐環(huán)節(jié)和動手能力的培養(yǎng)。制定了配套的較為完善的實踐教學大綱。在實踐教學體系中，實訓、實驗和實習占總學分的29.4%，共46.5學分，實習和實訓共37周。在實踐教學隊伍的組成方面，調(diào)動和利用院內(nèi)外教學資源，專業(yè)實踐教學隊伍主要由實驗教學人員、專業(yè)教師、校外實習基地技術(shù)人員等構(gòu)成。根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方案，扎實落實實踐教學任務。實踐教學內(nèi)容與體系合理，符合培養(yǎng)目標要求，有利于培養(yǎng)學生實踐動手能力和知識綜合運用能力。
3生物技術(shù)專業(yè)課程體系優(yōu)化實踐效果
3.1學生創(chuàng)新精神及實踐能力
生物技術(shù)專業(yè)重視畢業(yè)論文（設計）環(huán)節(jié)對學生綜合能力的培養(yǎng)和訓練，從畢業(yè)論文選題、文獻綜述、開題報告、畢業(yè)調(diào)研、實驗實習、畢業(yè)論文撰寫、論文答辯及成績評定等環(huán)節(jié)都有較明確的規(guī)定和要求。近2年來，本專業(yè)畢業(yè)生在論文選題方面，依托本區(qū)域優(yōu)勢、特色資源，結(jié)合生物技術(shù)學科領(lǐng)域的發(fā)展，主要側(cè)重于實踐應用方面的選題，大部分選題結(jié)合教師科研或來自生產(chǎn)第一線，有較大的實用價值或參考意義，有一定的創(chuàng)新性。本專業(yè)特別重視在學生中開展各種科技活動，如大學生科技創(chuàng)新活動，教師結(jié)合個人科研項目吸收學生，帶領(lǐng)學生完成科研課題，并且在全校也產(chǎn)生了一定的影響。近年來爭取到20余項國家級大學生科技創(chuàng)新項目，有多個項目在評獎中獲得獎勵。本專業(yè)通過連續(xù)7年參加院內(nèi)每年舉辦1次的實驗技能競賽，進一步激發(fā)了學生們進行科學探索和提高實驗技能的熱情，每年學生都積極報名參加，并獲得多項獎勵。學生在各類過關(guān)考試，如英語、計算機、普通話等中的通過率較高。
3.2學生創(chuàng)業(yè)與就業(yè)情況
以能力培養(yǎng)為目標，深化校企合作，推進產(chǎn)學研結(jié)合，構(gòu)建了特色鮮明的校企合作人才培養(yǎng)新模式，使培養(yǎng)的人才在商洛及陜西省周邊地區(qū)有關(guān)生物企事業(yè)單位發(fā)展中發(fā)揮了積極推動作用。67名學生考取了營養(yǎng)師、藥劑師、食品檢驗、化學檢驗等相關(guān)專業(yè)技能證書。學生專業(yè)基礎(chǔ)知識扎實，學業(yè)成績和綜合素質(zhì)良好，畢業(yè)生就業(yè)率高、考研率高。近三屆畢業(yè)生一次性就業(yè)率分別為89.5%，94.7%，95.6%；2017屆、2018屆和20畢業(yè)生考研上線人數(shù)分別為11人、14人和17人，占畢業(yè)生比例為38.75%，40.67%和41.75%。約13%的就業(yè)學生考取公務員就業(yè)，大部分畢業(yè)生進入與生物有關(guān)企事業(yè)單位工作，少部分學生自主擇業(yè)和創(chuàng)業(yè)。多數(shù)學生簽約就業(yè)，專業(yè)的社會影響力不斷提高。學院積極對接聯(lián)系相關(guān)專業(yè)的大型企業(yè)集團作為學生就業(yè)實習基地，并以實習基地為依托，推薦畢業(yè)生就業(yè)，拓寬就業(yè)渠道。畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)熱情較高，成效較為顯著。畢業(yè)生所在單位對本專業(yè)學生的思想政治表現(xiàn)、敬業(yè)精神、工作態(tài)度及就業(yè)工作給予了較高的評價，整體上對畢業(yè)生的工作能力、協(xié)作精神、工作實績也較滿意。
4經(jīng)驗總結(jié)
4.1重視教學觀念更新
觀念是行動的先導，教學觀念直接影響著教師的教學態(tài)度和教學方法，觀念落后，教學方法必然落后。為了更新教學觀念，本專業(yè)堅持組織教師大力開展教學研究活動，通過集體備課、課程和教材分析、教學研討，使教師互相促進，共同提高，這些教學活動已經(jīng)成為本專業(yè)教研活動的基本內(nèi)容和制度。同時，為了開闊教師教學和科研的視野和思路，吸收新的教育教學觀念，本專業(yè)在建設中先后選派近2/3的教師參加了校外20多場的學術(shù)交流、教學研究、課程改革、團隊建設和骨干教師培訓。通過這些培訓，保證了教師的思想始終能夠跟上專業(yè)改革的步伐和學科的發(fā)展的需要。本專業(yè)在教學改革中遵循循序漸進的原則，堅持以項目帶動研究，以研究促進改革，以改革推動創(chuàng)新，鼓勵教師積極申報、參與教學改革項目，在課程體系、教學內(nèi)容、教學方法、教學管理等方面進行創(chuàng)新；創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，注重實踐教學，積極探索研究性教學改革；突出師資隊伍建設和能力提升。
4.2探索教學模式改革
在專業(yè)建設中不斷深化教學改革成果，重點突出對學生實驗能力、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)。為了引導、激發(fā)學生的自主學習和合作學習的興趣，充分調(diào)動學生學習積極性，培養(yǎng)探究和創(chuàng)新精神，教師在教學中大力推行小組討論、案例教學、專題研究等多種形式的研究性教學方式。研究型教學首先在獲得學校教改立項的“植物生理學”“微生物學”“生物化學”“細胞生物學”教學中開展，隨后在其他專業(yè)課中逐步推廣。為了培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和知識技能的系統(tǒng)訓練，本專業(yè)在“細胞生物學”“生物技術(shù)綜合大實驗”“基因工程”等課程中還專門安排了課程論文和課程設計，取得了良好的教學效果。
4.3提升開設實驗質(zhì)量
根據(jù)生物技術(shù)專業(yè)實踐性強的特點和社會對高素質(zhì)應用型人才的需求，堅持以先進的教學理念為指導，改造傳統(tǒng)的以依附和印證理論為主的實驗模式，建立以能力培養(yǎng)為主線，分層次、多模塊的實驗教學體系的基本框架[5]。實驗課程內(nèi)容按基礎(chǔ)性實驗、綜合性實驗和設計性實驗三個層次設置實驗項目。其中，基礎(chǔ)性實驗教學包括基本技能訓練和基礎(chǔ)理論驗證，以強化學生基本技能的訓練，培養(yǎng)學生自主獲取知識和獨立實驗能力，啟迪學生創(chuàng)新意識為目標，按照由淺入深、由宏觀到微觀的認識規(guī)律，安排由個體和群體水平到細胞水平、分子水平的基礎(chǔ)實驗課程，必修實驗包括植物學、動物學、微生物學、細胞生物學、遺傳學、生物化學、分子生物學等實驗；綜合性實驗教學以提高學生綜合應用實驗技能、分析和解決問題的能力，培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識為目標；設計性實驗教學以培養(yǎng)學生科學思維方法，發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，進行科學研究能力和創(chuàng)新能力訓練為目標，采取課題研究形式，實施個性化教育，為學生的選修實驗。同時建立多種實驗考核方法，統(tǒng)籌考核實驗過程與實驗效果，激發(fā)學生實驗興趣，提高實驗能力。實驗開出率為100%，其中綜合性和設計性實驗共69個，達到了實驗總數(shù)的58.47%。有綜合性、設計性實驗的課程門數(shù)達到了100%。
化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，但是在教學實踐中，不少老師為了節(jié)省時間，學生實驗基本沒有，連教師的演示實驗也很少做．在課堂中，學生只是機械地背誦老師歸納出來的實驗結(jié)論，教學效果可想而知．在化學課堂教學中，教師應該充分利用化學實驗這一學科特色來推動學生生成．化學課堂上學生的自主實驗體驗，能夠增強學生探索化學奧秘的激情，激發(fā)學生對化學學科學習的興趣，提高學生化學學科觀察、實驗、交流的學科素養(yǎng)，培養(yǎng)學生在化學學科中創(chuàng)新精神和實踐能力．例如在研究可燃物燃燒條件時，筆者在演示了白磷燃燒的實驗后，提出了這樣一個問題:我們能否使水中的白磷燃燒呢?大多數(shù)同學表示否定，少數(shù)同學用一種懷疑的眼神看著我．接著，筆者又追問:“水中的白磷不能燃燒是缺少什么條件呢?”同學們異口同聲回答:“缺少氧氣唄．”筆者接著引導:“如果我給熱水中的白磷提供足量的氧氣，它會燃燒嗎?”筆者將預先準備好的過氧化氫溶液制取氧氣的裝置拿出來，先把導管伸進熱水中，導管對著白磷，再從長頸漏斗倒進過氧化氫溶液，很快白磷周圍出現(xiàn)了火花，教室內(nèi)一片驚嘆．通過這一實驗的體驗過程，學生自主生成了可燃物燃燒的條件，即只要同時具備了可燃物、可燃物與氧氣接觸、溫度達到可燃物的著火點三個條件，即使在水中也能燃燒．既激發(fā)了學生的學習興趣，又鍛煉了學生的思維能力．
二、加強小組合作，促進學生生成
俗話說，眾人劃槳開大船，同舟共濟海讓路．在化學學科的學習過程中，學生的學習不應是單打獨斗，應該充分發(fā)揮學生集體智慧．在學生合作學習的過程中，通過小組成員的自主學習、合作探究，實現(xiàn)知識、方法、思維、能力的協(xié)作與分享，使學習小組的每個成員發(fā)揮比單打獨斗時候更高的效率，從而提高學生學習的信心．例如，在學習了常見的酸和堿后，筆者讓學生根據(jù)所學知識列舉幾種鑒別稀硫酸和澄清石灰水的方法．經(jīng)過先獨立思考、然后組內(nèi)討論交流，最后學生展示出以下幾種方法:(1)根據(jù)酸溶液和堿溶液能使酸堿指示劑顯示不同的顏色，可以這樣操作:A、取樣，分別滴加少量的紫色石蕊溶液，若溶液變成紅色則對應的原溶液是稀硫酸，若溶液變成藍色則對應的原溶液是澄清石灰水．B、取樣，分別滴加少量的無色酚酞溶液，若溶液變成紅色則對應的原溶液是澄清石灰水，若無明顯現(xiàn)象則對應的原溶液是稀硫酸．(2)根據(jù)酸溶液能與某些活潑的金屬反應生成氫氣，而堿溶液不能，可以應用如下方法:取樣，分別向其中加入一根鎂條，若有氣泡產(chǎn)生則對應的原溶液是稀硫酸，若無明顯現(xiàn)象則對應的原溶液是澄清石灰水．(3)根據(jù)酸溶液能與某些金屬氧化物反應，而堿溶液不能，可以按以下方法鑒別:取樣，分別向其中加入少量氧化銅，若無明顯現(xiàn)象則對應的原溶液是澄清石灰水，若溶液變成藍色則對應的原溶液是稀硫酸．(4)根據(jù)堿溶液能與某些非金屬氧化物反應，而酸溶液不能，可以應用以下方法:取樣，分別向其中通入少量二氧化碳氣體，若變渾濁則對應的原溶液是澄清石灰水，若無明顯現(xiàn)象則對應的原溶液是稀硫酸．(5)根據(jù)稀硫酸能與碳酸鈉溶液反應生成二氧化碳氣體，而澄清石灰水能與碳酸鈉溶液反應生成碳酸鈣沉淀，可以進行如下操作:取樣，分別向其中滴加少量的碳酸鈉溶液，若有氣泡產(chǎn)生則對應的原溶液是稀硫酸，若產(chǎn)生白色沉淀則對應的原溶液是澄清石灰水……這些方法的給出充分體現(xiàn)了學生合作學習的成果．若是獨立完成，每個學生未必能想到這么多方法，也許有了兩三種方法后就滿足了，而這種合作學習既鞏固應用了所學知識，又獲得了習題答案，更主要的是學會了解題方法．
