發(fā)布時(shí)間:2023-03-01 16:26:31
序言:寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁,我們?yōu)槟x了8篇的酒店?duì)I銷部經(jīng)理工作樣本,期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā),請盡情閱讀。
光陰如水,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫工作計(jì)劃了。好的工作計(jì)劃是什么樣的呢?下面是小編為大家整理的酒店銷售工作計(jì)劃,希望能夠幫助到大家!
酒店銷售工作計(jì)劃1一、策劃目的
泗陽海欣君悅大酒店開業(yè)初期,形象認(rèn)知度不高,品牌欠缺等問題,可以通過精心包裝,傾力打造酒店優(yōu)勢特點(diǎn),最終目是以開業(yè)前后的活動為載體,將酒店全方位的宣傳出去,先聲奪人、打造海欣君悅品牌形象,達(dá)到目標(biāo)市場認(rèn)知最大程度,廣泛吸引消費(fèi)的關(guān)注,為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)濟(jì)效益提升打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。故在此提出酒店開業(yè)前市場推廣活動計(jì)劃,通常來說,消費(fèi)者會對企業(yè)的四個(gè)方面比較關(guān)注,也是我們能夠確立競爭優(yōu)勢的重要因素:產(chǎn)品、服務(wù)、價(jià)格、獨(dú)特性。也可以用一句話來說明,我們在以什么樣的價(jià)值定位來面對消費(fèi)者,并且會持續(xù)地進(jìn)行關(guān)注和投入。目前依照我們所了解的情況,整體的傳播和營銷策略應(yīng)該分為三個(gè)階段:
第一個(gè)階段:入流
這個(gè)階段營銷的根本目的是要強(qiáng)調(diào)泗陽海欣君悅大酒店對泗陽酒店業(yè)的介入,對健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點(diǎn)。而目前針對泗陽或者是淮安的旅游景點(diǎn)是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團(tuán)隊(duì),建議本階段主要把宣傳重點(diǎn)放在政府及開發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務(wù)接待上面來。把目標(biāo)市場做詳細(xì)的市場細(xì)分,并根據(jù)細(xì)分市場去又針對性的去宣傳推廣,以達(dá)到在泗陽酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場份額。
第二個(gè)階段:主流
這個(gè)階段中,隨著泗陽海欣君悅大酒店在泗陽酒店業(yè)市場有一定的市場份額及品牌效應(yīng),針對泗陽當(dāng)?shù)氐娜宋纳盍?xí)俗,制定相應(yīng)的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合,做到在泗陽酒店業(yè)起著領(lǐng)頭羊的作用,引領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向,避免其他競爭者搶占酒店客源。
第三個(gè)階段:上流
隨著酒店特色及品牌效應(yīng)的形成,泗陽海欣君悅大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部,政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點(diǎn)酒店。
二、項(xiàng)目屬性分析
1。地理位置一般,周邊靠近淮安市區(qū),有直達(dá)高速公路;1小時(shí)可達(dá)淮安、宿遷市區(qū)。
2。多功能綜合體:各式豪華客房、商務(wù)中心、會議室、宴會廳、SPA、健身中心及各類特色佳肴。
3。同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢:除新世界大酒店之外,名豪國際大酒店、泗陽大酒店、意楊之鄉(xiāng)大酒店等都不具備相應(yīng)的競爭能力。
4。目標(biāo)客戶清晰:海欣申禾自有客戶、附近政府單位人員,以及本地高端人士??裳由熘镣鈦砩⒖汀?/p>
三、酒店市場定位
泗陽海欣君悅大酒店是泗陽首家按照高星級標(biāo)準(zhǔn)打造的精品商務(wù)型酒店。是一家集商務(wù)、餐飲、休閑、觀光的四星級精品園林式酒店。
四、酒店目標(biāo)市場細(xì)分
酒店的整體市場應(yīng)主要放在政府、社會企業(yè)為主,商務(wù)散客為輔,旅游市場作為淡季補(bǔ)充的客戶群體。酒店客房的目標(biāo)市場可以細(xì)分為:政府會議宴請、商務(wù)散客、會議團(tuán)體市場(協(xié)議散客)、旅游團(tuán)體市場、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定市場。其中可簽協(xié)議的客戶有:
1、各政府部委辦局約45家
2、泗陽當(dāng)?shù)赜邢M(fèi)潛力的大型企業(yè)約40家總計(jì)可簽約的客戶為100家
酒店銷售工作計(jì)劃2為了更好的提高_(dá)_酒店銷售部的工作效率,現(xiàn)在對__酒店的工作做下下周的部署。具體的情況如下:
一、提升軟件服務(wù)
針對萬國名園酒店特有的環(huán)境和現(xiàn)有條件,硬件服務(wù)在投資完成后便很難改變,因此我們應(yīng)當(dāng)將酒店軟件服務(wù)盡可能提升一個(gè)層次。包括酒店員工普遍素質(zhì)的提高,酒店處理業(yè)務(wù)的.辦事效率等。對酒店來說,經(jīng)營是前提,管理是關(guān)鍵,服務(wù)是支柱。酒店是服務(wù)性行業(yè),主要靠接待顧客,為顧客提供多功能的服務(wù),“顧客至上”是酒店必須遵循的宗旨。
二、建設(shè)多方渠道
當(dāng)今社會,網(wǎng)絡(luò)和新的信息技術(shù)已成為人們必不可少的工作生活“伙伴”,電子科技已經(jīng)滲入到社會各個(gè)層次和領(lǐng)域,在網(wǎng)絡(luò)信息化的時(shí)代,發(fā)展網(wǎng)絡(luò)平臺,以網(wǎng)絡(luò)為媒介,傳輸銷售信息,發(fā)展新的客源將成為企業(yè)間競爭必不可少的渠道。
因此,我們在傳統(tǒng)酒店銷售之外,提高網(wǎng)絡(luò)信息化應(yīng)用力度,建設(shè)良好的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺,讓更多的散客和外地客源通過網(wǎng)絡(luò)了解萬國名園,提高酒店知名度,從而達(dá)到品牌效應(yīng)。通過2012年攜程網(wǎng)絡(luò)客房訂單統(tǒng)計(jì),網(wǎng)絡(luò)銷售在總訂單中占比例較往年有很大增長,并呈逐步上漲趨勢。
三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
建立一支熟悉業(yè)務(wù),并且相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)。人才,是企業(yè)最重要最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都來源于銷售團(tuán)隊(duì)的每一個(gè)成員,一支具有凝聚力和合作精神的優(yōu)秀銷售團(tuán)隊(duì),是企業(yè)的根本,在20__年銷售部將把建立一支和諧具有殺傷力和競爭力的銷售團(tuán)隊(duì)和銷售人員的培養(yǎng)作為一項(xiàng)主要的工作來完成。
四、員工培養(yǎng)
針對20__年員工在工作中暴漏出的不足,部門將重點(diǎn)對員工進(jìn)行培養(yǎng),提高員工業(yè)務(wù)水平和個(gè)人綜合素質(zhì),將新員工的培訓(xùn)程序化規(guī)范化,提高員工對部門相關(guān)各項(xiàng)業(yè)務(wù)操作流程的熟練程度,提高業(yè)務(wù)水平,增強(qiáng)服務(wù)意識。銷售人員實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話等二、三、四工作步驟,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,反饋給部門經(jīng)理。
五、完善銷售制度
健全銷售制度,在最短時(shí)間內(nèi)建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。銷售管理一向是企業(yè)的老大難問題,銷售員見客戶處于放任自流的狀態(tài),完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責(zé)任心,提高銷售人員的主人翁意識。
六、建立酒店通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
工作之一建立完善得客戶檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶得所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶得感情交流,聽取客戶意見。
七、銷售目標(biāo)
根據(jù)酒店管理下達(dá)的銷售任務(wù),把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月,每周,每日。繼而每月,每周,每日的銷售目標(biāo)分配到各個(gè)銷售人員身上,各自完成各個(gè)時(shí)間段內(nèi)的銷售任務(wù),并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上,提高銷售業(yè)績。我認(rèn)為酒店明年的發(fā)展是與整個(gè)公司員工綜合素質(zhì)、酒店上層的管理方針、團(tuán)隊(duì)建設(shè)密不可分的。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn),建立良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)良性循環(huán)的工作模式是做好銷售工作的關(guān)鍵。
八、密切合作,主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客得需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體銷售活力,創(chuàng)造最佳效益。
20__年,銷售部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造銷售部得新形象、新境界。與其他部門共同努力,把酒店的營業(yè)額和知名度提上一個(gè)新的臺階。
酒店銷售工作計(jì)劃3針對銷售部的工作職能,我們制訂了市場營銷部__年工作思路,現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào):
一、建立酒店銷售公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,
建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵(lì)銷售機(jī)制。
開拓市場,爭取客源
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的銷售體制,重新制訂完善__年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則,銷售代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度銷售任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。
督促銷售代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待,服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對,最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。
制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時(shí)調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時(shí)的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門密切配合,根據(jù)賓客的需求,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
__年,銷售部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
酒店銷售工作計(jì)劃4總體思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn),以及各項(xiàng)演出活動的實(shí)操,尤其下半年十六屆四中全會強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績。
一、齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績
1、經(jīng)營創(chuàng)收。
酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵(lì)、餐飲績效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為_萬元,比去年超額_萬元,超幅為_%;其中客房收入為_萬元,寫字間收入為_萬元,餐廳收入_萬元,其它收入共_萬元。全年客房平均出租率為_%,年均房價(jià)_元/間夜。酒店客房出租率和平均房價(jià),皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。
酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、
能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為_萬元,經(jīng)營利潤率為_%,比去年分別增加_萬元和_%。其中,人工成本為_萬元,能源費(fèi)用為_萬元,物料消耗為_萬元,分別占酒店總收入的_%、_%、_%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了_%、_%、_%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。
酒店通過引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚(yáng)信,信中皆贊揚(yáng)道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動?!?/p>
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。
酒店通過制定“大型活動安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。
二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十六屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動中,在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6S管理的推行認(rèn)證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時(shí),酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,酒店及各部門全年主要抓牢工作。
酒店銷售工作計(jì)劃5市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口,它對經(jīng)營決策起重要性作用,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。
針對營銷部的工作職能,我制訂了酒店市場營銷部20__年工作計(jì)劃:
一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵(lì)營銷機(jī)制
開拓市場,爭取客源.今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善__年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則,提高營銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待,服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對,限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時(shí)調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時(shí)的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
寫述職報(bào)告時(shí)應(yīng)認(rèn)真總結(jié)出限定時(shí)期的工作特點(diǎn),抓精華,找典型,以這段時(shí)期工作中突出而富有典型意義的事件來反映一般。下面就讓小編帶你去看看酒店銷售總監(jiān)工作述職報(bào)告范文5篇,希望能幫助到大家!
酒店銷售總監(jiān)述職報(bào)告1從我到___大酒店工作以來,是___大酒店培養(yǎng)了我,我和___大酒店在風(fēng)雨中一路走來,感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷,使我能在___大酒店?duì)I銷部這個(gè)重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時(shí)間,使我感受很多收獲也很多,逐漸成長了起來,特別是___總找我談話后,使我深刻體會到我還有很多不足之處。因?yàn)闋I銷部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈,他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料,幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。
以下是我對本酒店的市場作出的一些分析:
一、目標(biāo)顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn),過于狹窄。總的看我們酒店的經(jīng)營狀況不是太好,沒有自己的特色,定位偏高,消費(fèi)者有點(diǎn)接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場,對本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
二、宣傳力度不夠,未能在市場上引起較大的轟動??梢栽谄矫婷襟w上制作一整套的廣告宣傳計(jì)劃,它投資小,而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
三、服務(wù)細(xì)節(jié)要加強(qiáng),在回訪客人的同時(shí),把征詢到的客人的意見和建議及時(shí)與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流,逐步進(jìn)行完善提高,根據(jù)營銷目標(biāo),制定本年度的營銷計(jì)劃。
針對以上情況,我部將在20__年進(jìn)行以下的工作部署:
1、全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢,對本酒店及周邊進(jìn)行一系列的調(diào)查,了解酒店的經(jīng)營狀況,鎖定目標(biāo)客戶,便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供了詳細(xì)的第一手資料;
2、進(jìn)行客戶的友好拜訪,結(jié)合目前客戶來酒店的消費(fèi)情況,進(jìn)行調(diào)查,分析客戶的消費(fèi)檔次,建立abc客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,進(jìn)行特殊和針對性的服務(wù),最大限度的滿足客戶的要求。
對以前經(jīng)常來,現(xiàn)在很少了的客戶加強(qiáng)聯(lián)絡(luò),進(jìn)行回訪,建立與客戶之間的良好關(guān)系,網(wǎng)而與客戶成為朋友,達(dá)到使其消費(fèi)的目的。通過各種方式爭取團(tuán)隊(duì)和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)辦;(黨支部書記述職報(bào)告)
3、制定節(jié)假日個(gè)性化營銷方案,特別是像中秋節(jié),元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;
4、加強(qiáng)儲值卡客戶的辦理,增加現(xiàn)金流。
20__年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的`努力工作下,逐步解決上年存在的一些問題。根據(jù)顧客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,相互配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益,開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界!迎來我們___大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利,心想事成!謝謝!
酒店銷售總監(jiān)述職報(bào)告2一、思想學(xué)習(xí)方面
1、并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá),能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知精神。
涉及到具體工作的能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施(迎接三星復(fù)檢,工作組檢查,軍內(nèi)大型接待,春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排,迎新晚會等,都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求,嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作)積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動,工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)常對個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評,不計(jì)較個(gè)人得失;作為一級管理人員,思想行動始終和所黨委保持一致,做到不說影響團(tuán)結(jié)的話,不辦影響團(tuán)結(jié)的事,執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。員工例會上、部門辦公會都做過自我批評,由于寢室管理不嚴(yán),給自己一個(gè)嚴(yán)重警告,落實(shí)工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽(yù)、要利益,落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí),與80以上的員工都談過心、談過話,能夠正確引導(dǎo)和幫助員工,對大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí),作為餐飲部副經(jīng)理。
不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力,以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要,真正成為部門經(jīng)理的得力助手,成為下屬員工的貼心人主心骨首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn),并從工作實(shí)際出發(fā),積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法,不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn),努力形成員工看得懂、易執(zhí)行材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦)其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn),解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念,并結(jié)合部門的實(shí)際情況,及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法)再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道,發(fā)現(xiàn)新問題、新情況,吸取別人的慘痛教訓(xùn),反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店,安全衛(wèi)生方面存在突出問題,向員工進(jìn)行了通報(bào))過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí),自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。
二、履行職責(zé)方面
在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé),積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的.各項(xiàng)工作任務(wù),努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定,使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營。
吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況。重點(diǎn)提出了餐廳七防即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。采取的措施是加強(qiáng)教育,利用各種場合反復(fù)宣講安全知識,不斷提高員工安全意識,避免因人員思想麻痹大意,而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)管理,要求餐飲部所有員工,都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,避免因管理混亂、人員失控,而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查,對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié),做為我管理檢查工作的重點(diǎn),積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí),而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施,餐飲部在過去一年里,沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患,為部門順利完成全年任務(wù),為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上,創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。
針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節(jié)日的工作安排,多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn),并對培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問題,我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》,幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識欠缺等因素,最大限度地規(guī)避工作失誤,提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽提高了員工集體榮譽(yù)感,增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部門開展培訓(xùn),積累了經(jīng)驗(yàn);針對餐廳日常工作繁雜,臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn),在工作中執(zhí)行走動式管理,盡量在第一時(shí)間掌握情況,發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報(bào),一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作,為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升,發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。
按照部門經(jīng)理的指示,加強(qiáng)了低值易耗品的管理,采取了出有簽字、用有去向、損有記錄等措施,像餐打火機(jī)、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機(jī)一項(xiàng)去年比前年少用使用1500個(gè),節(jié)約盡1000元);加強(qiáng)了餐具管理,對非正常損耗的餐具,特別是新餐具、貴重餐具追根溯源,嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度(約1500元),管理法,多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法,起到了積極作用;多次組織員工對現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修,在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí),也提高了利用率和使用壽命;加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理,在管理過程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo),像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用,在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)
定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá),在執(zhí)行管理工作時(shí)無論是對管理人員還是服務(wù)員,能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經(jīng)理同管理人員,看望生病受傷的員工,使大家感受到了家庭般的溫暖;平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流,重視員工的建議、意見和想法,盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長楊東一班人入所工作,我們本著對工作負(fù)責(zé)的態(tài)度,經(jīng)常交換意見、相互學(xué)習(xí),各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞,前臺與后廚的配合比較愉快和默契,這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。
三、存在差距及努力方向
雖然在過去的一年里做了一些工作,取得了一點(diǎn)成績,但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果,我的工作能力、管理水平,與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距,主要表現(xiàn)在:
1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面,制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決,管理工作有時(shí)被動。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí),創(chuàng)新能力明顯不足。
4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠,整體服務(wù)水平提高不快。
酒店銷售總監(jiān)述職報(bào)告3尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:
大家好!
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒,試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時(shí)間了,在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。
25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,時(shí)刻嚴(yán)格要求自己,為了餐中服務(wù)順利,餐前準(zhǔn)備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時(shí)有針對。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。
平時(shí)工作的.順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個(gè)大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點(diǎn),過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,我相信自己,只要我想實(shí)現(xiàn)的我就會全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會后悔。
酒店銷售總監(jiān)述職報(bào)告4時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼來__的第三個(gè)年頭也飛快的過去了,回首一年來走過的歷程,既有快樂,也有挫折;既收獲良多,更頗有感觸??偠灾@一年是自己職業(yè)生涯中經(jīng)歷豐富的一年,懷著一顆感恩的心,自己要感謝的人很多。下面就把今年的工作簡單做個(gè)述職。
一、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),敬業(yè)愛崗
今年從元月份到十月份,自己一直在__酒店工作,工作的崗位由前廳到銷售,自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉(zhuǎn)型成了銷售部經(jīng)理,在酒店市場營銷的崗位上得到了一定的鍛煉與提高,從而又結(jié)交認(rèn)識了一批真誠的客戶與朋友,為自己的職業(yè)生涯打下了較好的基礎(chǔ)。
在酒店銷售部工作期間,困難是非常多的,但是自己克服了種種困難,始終以一名zz人的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,帶領(lǐng)這個(gè)年輕的團(tuán)隊(duì)做出了一定的成績。
無論是年初的年糕促銷活動,還是年中的端午粽子、六一兒童活動策劃與促銷,中秋節(jié)的月餅銷售工作,整個(gè)銷售部一改往日的不良記錄,在酒店的完成情況都名列前茅。
尤其是今年四月份的__期間,由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了__的稱贊,也得到了各方賓客的認(rèn)可,為增添__在__市場的美譽(yù)度做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
二、服從組織安排,顧全大局,不計(jì)較個(gè)人得失
作為一名老__人,服從意識是必須要過的一關(guān)。在今年,自己不光經(jīng)歷了工作崗位的轉(zhuǎn)換,也經(jīng)歷了工作地點(diǎn)的轉(zhuǎn)變,從十一月份開始調(diào)到了__新開的__工作。新開的酒店困難是較多的,尤其是自己所面臨的員工隊(duì)伍是陌生又稚嫩的,如何快速融入到新的管理團(tuán)隊(duì)中,如何迅速提高員工隊(duì)伍的實(shí)際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒有過多的去想是否值得,也沒有計(jì)較那些得失,自己欣然與酒店領(lǐng)導(dǎo)、員工朋友們進(jìn)行交流,在大家的幫助與配合下,很快熟悉掌握了經(jīng)濟(jì)型酒店前臺的各項(xiàng)工作流程與標(biāo)準(zhǔn),了解了會員卡的規(guī)定與辦理流程,同時(shí)也通過改進(jìn)培訓(xùn)方式方法、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容以及加強(qiáng)平時(shí)工作中的實(shí)際案例分析等,使前臺員工的精神面貌與實(shí)際操作技巧得到了有效的提高。
最明顯的進(jìn)步就是此次圣誕節(jié)客人登記入住與結(jié)賬退房的過程中,前臺沒有再象十月國慶節(jié)那樣打亂帳,圣誕節(jié)期間各類賬項(xiàng)準(zhǔn)確無誤,優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)得到了客人的一致認(rèn)可。更為難能可貴的是,那兩天事情特別忙,人手也緊張,前臺的員工們主動和管理人員一起加班加點(diǎn),毫無怨言,體現(xiàn)了較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
三、工作中能夠積極思考,勇于開拓創(chuàng)新
十幾年的酒店工作經(jīng)歷既是一筆寶貴的財(cái)富,同時(shí)又容易束縛人的思維方式?!癬_”的管理與運(yùn)營模式都是在市場中不斷的摸索與壯大的,它凝聚了一大批__人的心血,我們肩上的責(zé)任很重。
作為第一家在__’開的連鎖酒店,除了競爭對手的實(shí)力很強(qiáng)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)已經(jīng)成熟規(guī)范外,我們還必須面對有相當(dāng)一批本土的小賓館亂價(jià)給我們帶來的壓力。
面對壓力,自己一方面主動加強(qiáng)與以往客戶群體的聯(lián)系,另一方面加強(qiáng)了對酒店目前兩位銷售專職人員的培訓(xùn)與督促,尤其側(cè)重于與業(yè)內(nèi)競爭對手的溝通與交流。一段時(shí)間下來,銷售人員對市場的敏感度逐漸提高了,工作的積極性重新得到了提高。
另外根據(jù)酒店目前的經(jīng)營現(xiàn)狀,自己積極想辦法,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下,提出了全酒店進(jìn)行全員銷售獎懲的方案。
通過十二月實(shí)施的情況來看,無論是哪個(gè)部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務(wù),員工的參與積極性也得到了增強(qiáng),活動的效果較好。針對酒店目前會員發(fā)展工作遇到的瓶頸,自己也與各銷售代表一起想辦法,開拓渠道。
一個(gè)多月來主動聯(lián)系了__商會在漢的各企業(yè)二十幾家,發(fā)動酒店各部門想方設(shè)法改進(jìn)宣傳單片的發(fā)放地點(diǎn)、發(fā)放時(shí)間段,加強(qiáng)對周邊夜場及商戶的拜訪力度。雖然目前來看,效果仍然未達(dá)到酒店的需要,但銷售工作是酒店生存的重點(diǎn),也是需要大家長期重視和花大力氣落實(shí)執(zhí)行的事情。
四、工作中存在的不足
1)雖然從事酒店管理工作多年,但自己對經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)作與管理還需要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)與實(shí)踐。
2)在工作中自己更加需要加強(qiáng)與他人的溝通及協(xié)作,改善自己的團(tuán)隊(duì)合作精神,進(jìn)一步增強(qiáng)自己的親和力。
3)工作中更加要注意方式方法,尤其是在面臨困難時(shí),更加需要多鼓勵(lì)身邊的同事及朋友,保持謙虛謹(jǐn)慎的工作作風(fēng)。
酒店銷售總監(jiān)述職報(bào)告5在過去的一年里,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了酒店20__年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),20__年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。
為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份。
__年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,__年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,有利于酒店的銷售工作。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。
我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,比如__等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;
同時(shí)在這一年里我們接待了__多家摩托車公司,__等三十多個(gè)大中小型會議,對于每個(gè)會議的接待,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài)、新聞出去,讓更多的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三、不足之處
1.對外銷售需加強(qiáng),現(xiàn)在我們散客相對比較少;
2.對會議信息得不到及時(shí)的了解;
3.在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
大家好!
充滿著激情和挑戰(zhàn)、承載著歡樂與夢想的2014年,在時(shí)光的軌道上漸行漸遠(yuǎn),充滿希翼的2015年,已經(jīng)踏著春的氣息,充滿澎湃激情向我們走來。2014年,是我擔(dān)任酒店副總經(jīng)理的第2015年,作為一名酒店副總經(jīng)理,我的崗位職責(zé)涉及經(jīng)營、管理營銷部、外營部、旅游部等工作。工作復(fù)雜而重要,這讓我深刻體會到了肩上任務(wù)的艱巨和責(zé)任的重大,所以“把每一項(xiàng)工作做精做細(xì),盡心盡責(zé),全力以赴”是我的責(zé)任;“酒店的利益高于自己的一切利益”是我在工作中的座右銘。
2014年,對于我而言,是接受挑戰(zhàn)、學(xué)習(xí)并收獲經(jīng)驗(yàn)的一年,在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體同志的支持下,我按照總體工作部署和目標(biāo)任務(wù)要求,認(rèn)真執(zhí)行了上級的工作方針政策,并圍繞中心,突出重點(diǎn),狠抓落實(shí),注重實(shí)效,在自己分管工作方面認(rèn)真履行職責(zé),一年的情況,總體上可以用四個(gè)詞來概括:迎難而上,盡職盡責(zé),不失斗志,不辱使命?,F(xiàn)在就將我一年來的工作情況述職匯如下,如有不妥之處請大家批評指正:
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高工作能力
作為一名酒店副總經(jīng)理,我不僅要在經(jīng)營管理上給員工做出表率,更要負(fù)責(zé)好酒店的日常工作。為了更好的完成本職工作,我非常注重自身能力的增強(qiáng)。積極參加公司組織的各種學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動,認(rèn)真學(xué)習(xí)公司下發(fā)的各種管理方面的資料。同時(shí),還利用業(yè)余時(shí)間,通過網(wǎng)絡(luò)了解與本行業(yè)有關(guān)的知識和信息。通過不斷的學(xué)習(xí),我的營銷水平和管理能力都有很大的提高。
二、立足本職、努力完成各項(xiàng)工作
在工作中,我嚴(yán)格按照酒店的規(guī)章制度要求自己,努力給員工做好榜樣。認(rèn)真做好酒店的統(tǒng)籌管理工作,積極開展員工培訓(xùn)工作,努力提升酒店的品牌形象。并注重和員工之間的溝通交流,組織有意義的集體活動,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和向心力,加強(qiáng)和顧客之間的交流,從而不斷增進(jìn)顧客對我們酒店的了解。
三、強(qiáng)化管理、經(jīng)營效益不斷提高
在實(shí)際工作中,我始終堅(jiān)持“落實(shí)工作,狠抓重點(diǎn)”的理念,遵章守紀(jì),再不斷加強(qiáng)各項(xiàng)知識鍛煉的同時(shí),也加強(qiáng)對工作的貫徹落實(shí),能夠按照崗位要求嚴(yán)格履行著自己在工作中的職責(zé),在工作中能按照輕重緩急認(rèn)真安排和妥善處理各項(xiàng)工作,較好地履行了職責(zé)。
(一)以外營工作為主線。外營管理工作是作為辦公室的一項(xiàng)重要工作,是飯店的三大收入之一。因?yàn)樽赓U收入的高低、到賬率好壞直接影響到店部的經(jīng)營目標(biāo)。因此,我以外營工作為主線,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度、信息收集機(jī)制,不斷規(guī)范外營管理。一是定期組織學(xué)習(xí),轉(zhuǎn)變思想觀念,提高員工對可能出現(xiàn)問題的預(yù)見性和前瞻性,提高員工依法辦事能力。二是進(jìn)一步明確目標(biāo),克服困難,狠抓落實(shí)。2014年收回了10多萬元的拖欠租金,解決了歷史欠款這一老大難問題,上半年,基本現(xiàn)實(shí)了江西飯店外營單位無歷史欠款的突破。三是我們還通過多種形式,利用江西飯店這一金字招牌,結(jié)合多方有利的條件,通過多種形式,增創(chuàng)效益。在上半年簽訂的合同中,最高租賃價(jià)增長了68%,其它租賃單位價(jià)格都有不同比例的增長。尤其是新西樓的租賃取得實(shí)際性突破,招租率達(dá)95%以上,上半年外營實(shí)現(xiàn)收入比計(jì)劃增加5.6%。四是注重管理,通過開展“三比三看”活動,對內(nèi)我們查找不足,對外交流學(xué)習(xí),不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),從而使大家現(xiàn)在做到了合同樣本統(tǒng)一新的制式,合同保證金統(tǒng)一新的標(biāo)準(zhǔn),交款時(shí)間統(tǒng)一新的規(guī)定,物管收費(fèi)統(tǒng)一新的標(biāo)準(zhǔn),使外營管理工作日趨規(guī)范化。
(二)以營銷管理為基本。按照省政府辦公廳要求,我遵照“三看三比”活動要求,抓重點(diǎn),抓落實(shí),以“精益求精、一絲不茍”的原則,以“忠誠大氣、無私無畏”的品德和“任勞任怨、勇于爭先”的工作態(tài)度努力做好了本職工作。在工作中,我重思想,抓薄弱,牢固樹立營銷一盤棋思想,抓好了人人營銷、事事營銷、時(shí)時(shí)營銷、處處營銷,從而不斷提高了酒店的知名度,拓展了客戶市場、增加經(jīng)濟(jì)收益的平臺。同時(shí),我們根據(jù)實(shí)際情況,進(jìn)行了一系列的靈活變動,充分發(fā)揮飯店的平臺優(yōu)勢,從而使我們的優(yōu)勢潛力得到了更深一步的挖掘。2014年,我們齊心協(xié)力,團(tuán)結(jié)一心,精誠合作,共創(chuàng)佳績,全店的經(jīng)營指標(biāo)比2010年增加了300萬元。與此同時(shí),我們也以“把服務(wù)做到極致”的目標(biāo)追求,在全面開展“三看三比”活動以來,很大程度上激勵(lì)了營銷員的工作積極性,特別是在“黨代會”期間,以一對一管家式服務(wù)為基礎(chǔ),做好了前期跟蹤和接待服務(wù)工作,受到各代表團(tuán)的好評。
(三)以團(tuán)隊(duì)工作為重點(diǎn)。在工作中,我進(jìn)一步完善了制度建設(shè),并嚴(yán)格要求遵循“3個(gè)1法則”,大力發(fā)揚(yáng)“能者多勞、多勞多得”的分配原則,從而激發(fā)了營銷員的工作積極性,能以良性競爭促進(jìn)部門員工共同進(jìn)步,增強(qiáng)了員工的歸屬感和凝聚力,激發(fā)了他們在工作中的激情與活力。同時(shí),安全工作我也從不忽視,在工作中,我要求自己必須要用專心、細(xì)心、虛心、責(zé)任心,做到安全工作中的切實(shí)做到“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”。
四、嚴(yán)于律己,自覺抓好廉政建設(shè)
自擔(dān)任公司總經(jīng)理以來,我始終把思想作風(fēng)建設(shè)擺在第一位,不斷提升思想素質(zhì)、開闊視野、充電擴(kuò)能,始終把上級和公司廣大員工賦予我的權(quán)力當(dāng)作一種責(zé)任和義務(wù),堅(jiān)決貫徹執(zhí)行黨和國家政策法規(guī)以及上級的指示、決定,一切從公司以及廣大員工的利益出發(fā),從不以個(gè)人私利侵害公司和員工的利益,做到了敬業(yè)勤政、廉潔奉公、關(guān)心群眾疾苦,并以此影響教育自己的家人。完成了黨員承諾書,自我回顧檢查,沒有任何違員干部廉潔從政有關(guān)規(guī)定的行為,沒有出現(xiàn)任何違紀(jì)情況。
五、立足自身、不斷總結(jié)找出不足
孔子曰:吾日三省吾身。回顧過去的工作,我深入挖掘在思想觀念、工作定位、工作方式方法等方面存在著問題,一是管理工作仍有待加強(qiáng),創(chuàng)新性與靈活性沒有統(tǒng)一運(yùn)用。二是工作上把握全局能力不足。工作上有本位思想,大局意識不夠強(qiáng)。對于屬下的部門和職工,則考慮他們的工作多,關(guān)心他們的思想成長少;同一般員工交流得不夠,對他們的關(guān)心、幫助還不夠??紤]他們的任務(wù)完成情況多,關(guān)心他們工作困難少。這些都有待于我在今后工作中去完善和提高。
六、開拓創(chuàng)新、確保完成來年任務(wù)
工作鑒定是為了在之后的日子里更好的完成我們的工作,讓我們可以更好的提高自己的能力。下面是小編為大家整理的部門自我鑒定五篇,希望對您有所幫助。歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
部門自我鑒定120__年來在公司領(lǐng)導(dǎo)下,我團(tuán)結(jié)、帶領(lǐng)工程部全體工程人員,按照公司的統(tǒng)一布署和要求,緊緊圍繞以_小區(qū)如期交付為目標(biāo),在工程管理工作中認(rèn)真負(fù)責(zé),協(xié)調(diào)配合,真扎實(shí)干千方百計(jì)確保全年各項(xiàng)即定目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),較好地完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),下頭扼要把我工程部一年來的工作成績向公司領(lǐng)導(dǎo)做以下匯報(bào):
一、項(xiàng)目簡要概況
本項(xiàng)目由地上9幢12~18層高層、地下2個(gè)地下車庫及自行車庫組成,地上規(guī)劃面積82380平米,實(shí)際地上竣工實(shí)測面積82887.64平米,超出規(guī)劃面積507.64平米。工程總投資約2.7億,09年度工程實(shí)現(xiàn)投資約0.6億。到目前為止整個(gè)小區(qū)已順利超過了90%的交房率,應(yīng)當(dāng)說在整個(gè)業(yè)內(nèi)也是到達(dá)了比較高交房率。整個(gè)項(xiàng)目順利完成了公司既定的目標(biāo),并且得到了廣大業(yè)主的好評,異常是在小區(qū)景觀綠化、外圍效果及施工材料的使用質(zhì)量是得到了業(yè)主的一致認(rèn)同。
二、做好_項(xiàng)目的施工工作
以年初_小區(qū)的工程現(xiàn)場狀況來說,當(dāng)時(shí)土建項(xiàng)目基本完成了建筑施工但仍有大部分的細(xì)節(jié)施工未完成,安裝項(xiàng)目大部分電線電纜未穿,景觀綠化及室外配套工程全面進(jìn)入施工階段,整個(gè)項(xiàng)目的施工進(jìn)度是嚴(yán)重滯后。由其是景觀綠化及室外配套工程全面進(jìn)入后給整個(gè)現(xiàn)場的施工帶來了嚴(yán)重影響,當(dāng)時(shí)由于為我項(xiàng)目景觀綠化施工的單位為外地企業(yè),與在杭的各個(gè)如電力、自來水及電信等配套單位未有合作的經(jīng)驗(yàn),所以在施工過程中協(xié)調(diào)困難造成經(jīng)常性的工序打架相互影響工程的進(jìn)度。異常是由于電力公司進(jìn)行了內(nèi)部改革,小區(qū)電力施工隊(duì)伍有原先的電托施工改成統(tǒng)一由電力公司進(jìn)行施工隊(duì)伍的招標(biāo)。雖然在成本上給我司節(jié)省了約100萬元的造價(jià),但所招的隊(duì)伍為非本地單位,所以在施工送電等環(huán)節(jié)上給我項(xiàng)目在施工及后續(xù)驗(yàn)收上帶來了電梯無法使用、各個(gè)系統(tǒng)無法調(diào)試等諸多不便,嚴(yán)重打亂整個(gè)項(xiàng)目的進(jìn)度時(shí)間計(jì)劃。但在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們工程?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽奔岫ㄐ判?,排除各种矡因素针毒壒P鋇南殖∽純觶莨こ灘咳嗽鋇奶匭允適鋇髡爍鞴こ倘嗽鋇?a href='//xuexila.com/fanwen/gangweizhize/' target='_blank'>崗位職責(zé),讓各工程人員進(jìn)取參與各施工單位的協(xié)調(diào)溝通在其中穿針引線盡量使各配套單位能相互配合讓項(xiàng)目得以進(jìn)展順利。經(jīng)過我工程部人員的努力,_項(xiàng)目最終在__年7月初全部完成了施工項(xiàng)目,為
后續(xù)的綜合竣工驗(yàn)收鋪平了道路。
三、做好_項(xiàng)目的驗(yàn)收工作
自_項(xiàng)目在7月份完成現(xiàn)場的各項(xiàng)施工后,項(xiàng)目也正式進(jìn)入了綜合竣工驗(yàn)收階段。所以我工程部針對公司無項(xiàng)目前期部并且新老員工調(diào)整較大的情景下,根據(jù)工程部人員的原有工作安排結(jié)合竣工驗(yàn)收及辦證資料作業(yè)指引的驗(yàn)收資料進(jìn)行了內(nèi)外分工的適當(dāng)調(diào)整。由于我司為外來單位也是在_的第一個(gè)項(xiàng)目,所以在質(zhì)監(jiān)竣工驗(yàn)收、電力驗(yàn)收、消防驗(yàn)收、人防驗(yàn)收、規(guī)劃驗(yàn)收、交警驗(yàn)收及房管測繪等驗(yàn)收是困難重重。異常像規(guī)劃驗(yàn)收上我項(xiàng)目因在面積上超出了規(guī)劃面積的1%規(guī)定,按現(xiàn)_市現(xiàn)有文件規(guī)定對超出規(guī)劃面積1%的項(xiàng)目將進(jìn)行停工處罰并重新報(bào)_市建委作項(xiàng)目審批手續(xù),如按此規(guī)定我項(xiàng)目的交付能夠說是遙遙無期。為此我工程部人員與規(guī)劃、測繪的相關(guān)人員多方溝通,并于設(shè)計(jì)及測繪人員多次實(shí)測計(jì)算提出了拆除1#2#樓頂層玻璃雨蓬及更改2#樓底層消防通道為公共通道的具體措施。雖然在上述的各種驗(yàn)收過程中出現(xiàn)了各種各樣的不可預(yù)見的困難,但在各種驗(yàn)收過程中由公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我工程部群策群力晚上加班趕做資料白天跑各個(gè)驗(yàn)收部門,異常是公司領(lǐng)導(dǎo)以身作則利用自我的休息時(shí)間動用身邊一切力量不分晝夜的與相關(guān)部門溝通做工作。最終是趕在了17年10月22日完成了所有的交付手續(xù)工作到達(dá)了交房條件。
四、做好_項(xiàng)目的交付工作
自_項(xiàng)目從__年9月30日完成綠化驗(yàn)收后,進(jìn)駐_小區(qū)的_物業(yè)按現(xiàn)有_市在交房過程中經(jīng)常性出現(xiàn)的問題進(jìn)行了相對的一戶一驗(yàn)工作。針對一戶一驗(yàn)過程中出現(xiàn)的陽臺地漏滲水、室內(nèi)空鼓及進(jìn)戶門表面油漆損傷等問題,組成由工程部負(fù)責(zé)人牽頭施工單位負(fù)責(zé)人及物業(yè)負(fù)責(zé)人協(xié)助的專項(xiàng)整改小組,并分棟落實(shí)到工程部人員到職責(zé)制,進(jìn)取組織施工人員力量進(jìn)行加班突擊。針對進(jìn)戶門油漆損傷的修補(bǔ)需要專業(yè)的家具修漆師傅進(jìn)行修補(bǔ),所以我工程部協(xié)調(diào)總包單位與各分包單位各自承擔(dān)應(yīng)負(fù)的職責(zé),專門從外組織修復(fù)力量進(jìn)行了相應(yīng)的修復(fù)。從09年10月28日交房起我工程部人員進(jìn)取配合物業(yè)進(jìn)行交房工作,在此期間針對業(yè)主在交房過程中提出的各種各樣的問題進(jìn)行了專業(yè)性的回答并適時(shí)的參加現(xiàn)場驗(yàn)房工作。截止目前_小區(qū)的交付率已經(jīng)超過了90%,順利完成了公司既定的交付目標(biāo)。
五、做好_項(xiàng)目交付后的整改工作。
自_交付后,我工程部人員加班整理_置業(yè)有限公司房屋交付驗(yàn)收清單,將業(yè)主在清單中提出的問題加以整理歸類,并立刻組織相關(guān)人員對清單中相應(yīng)的問題進(jìn)行了現(xiàn)場復(fù)驗(yàn),在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)我工程部人員一對一的對所有住戶進(jìn)行了電話回訪。針對整理后的主要問題飄窗滲水、墻面空鼓、鋁合金安裝損傷此三項(xiàng),我工程部組織相關(guān)單位的負(fù)責(zé)人及技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場察看召開專項(xiàng)碰頭會議并落實(shí)職責(zé)人制度,嚴(yán)格督促各個(gè)整改的施工單位在限定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行切實(shí)有效的整改工作。對于業(yè)主提出的如空調(diào)機(jī)位等設(shè)計(jì)缺陷等事宜,我工程部進(jìn)取響應(yīng)在不損害公司利益的前提下為業(yè)主著想,匯同設(shè)計(jì)、物業(yè)部門根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情景提出相應(yīng)的改造方案。截止目前_小區(qū)整改已經(jīng)基本完成,1號樓的整改也定于2010年1月底完成,空調(diào)機(jī)位的水管改造也將在20__年1月中旬全部完成。
一年來在工程部人員的共同努力下我?guī)ьI(lǐng)工程部取得了令人較為鼓舞的業(yè)績,以上業(yè)績的取得離不開公司領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫忙,離不開兄弟部門的幫忙,離不開工程部全體工程持術(shù)人員的辛勤努力。雖然取得了一些成績,但距領(lǐng)導(dǎo)的要求還有很多差距和不足,工程人員的素質(zhì)有待提高,現(xiàn)場管理經(jīng)驗(yàn)需要增強(qiáng),團(tuán)隊(duì)合作的意識不強(qiáng)因加以引導(dǎo)。同時(shí)作為工程部負(fù)責(zé)人在管理經(jīng)驗(yàn)上的欠缺導(dǎo)致了在部門管理及工程管理上的不到位,所以需改變管理思路加強(qiáng)部門和工程上的管理力度,評價(jià)項(xiàng)目在設(shè)計(jì)、施工及驗(yàn)收上的得失避免以后的管理漏洞,切實(shí)有效的控制項(xiàng)目進(jìn)度和質(zhì)量,合理的控制工程成本使項(xiàng)目到達(dá)效益最大化。以上是本部門一年來的工作情景,望公司領(lǐng)導(dǎo)批評指證。
部門自我鑒定2一、營銷部的工作重點(diǎn)
根據(jù)年初的工作認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),20__年?duì)I銷部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會議的營銷上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的營銷部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的營銷力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不一樣制定不一樣的營銷方案,有針對性的走訪,比如旅游旺季,我們把地接較好旅行社認(rèn)真的回訪與,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體營銷量做好鋪墊。平時(shí)在整理顧客檔案時(shí),分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開發(fā)新顧客,截止年底共簽署協(xié)議454份。
20__年9月份我到酒店擔(dān)任營銷部經(jīng)理,20__年10份酒店正式掛牌三星,這對營銷部供給對外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,有利于酒店的營銷工作。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,并且經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓客人經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;
同時(shí)在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),鐵道與環(huán)球國旅等三十多個(gè)大中小型會議,對于每個(gè)會議的接待,所有部門都能夠認(rèn)真的配合營銷部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在那里由衷的感激各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們營銷部工作的支持。
二.對內(nèi)管理
酒店擁有自我的網(wǎng)站,由營銷部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁資料的更新,經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài)、新聞出去,讓的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三.不足之處
1.對外營銷需加強(qiáng),此刻我們散客相比較較少;
對會議信息得不到及時(shí)的了解,在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太注意,研究的問題也不夠全面。有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的營銷與接待,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,盡量避免,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤。
四、2017年工作計(jì)劃
1.營銷部的主要的工作以提高散客入住率的基礎(chǔ)上,加大會議及旅游團(tuán)隊(duì)的營銷工作,雖然酒店地理位置不很夢想,但我們存在其他優(yōu)勢,因?yàn)榇笮蜁h能夠享受獨(dú)處的環(huán)境旅游團(tuán)隊(duì)為其供給合理的價(jià)格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。
同時(shí)經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視,爭取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個(gè)新的提高,改變現(xiàn)有的工作方式,增加我們的商務(wù)散客的群體,提高顧客質(zhì)量,加深顧客對我們酒店的了解,所以我們要加強(qiáng)營銷部整體營銷力量,提高營銷水平,為保證酒店必須的出租率和效益,客房的價(jià)格也應(yīng)隨行就市,根據(jù)淡、平、旺季,與不一樣的客源市場的特點(diǎn),制定較為靈活的價(jià)格對策首先對哈市同檔次酒店進(jìn)行市場調(diào)查,準(zhǔn)確的掌握旅游市場的信息和動態(tài),以及其它酒店出租率分析競爭形勢,給酒店供給準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù),調(diào)整酒店?duì)I銷對策,提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案。
適應(yīng)市場競爭需要。同時(shí)根據(jù)旅游市場淡旺季做出相應(yīng)的營銷計(jì)劃,提出自我的促銷方案與老顧客加強(qiáng)聯(lián)系與溝通,同時(shí)建立新的顧客,積累會議信息在旅游淡季的時(shí)候,加強(qiáng)餐飲的營銷力度,做好招待工作,確保服務(wù)質(zhì)量。對酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計(jì),要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。同時(shí)營銷部要及時(shí)準(zhǔn)確對網(wǎng)頁進(jìn)行更新與維護(hù),讓的客人經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店。
最終我相信營銷部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下,營銷部今年的工作能夠再上新的臺階。
部門自我鑒定3在公司總經(jīng)理室支持和關(guān)懷下,在公司各部門及生產(chǎn)部員工的大力配合下,評價(jià)這一年來的質(zhì)檢部的工作,我們?nèi)w員工仍然堅(jiān)持原有的團(tuán)隊(duì)精神,一年來經(jīng)過對原材料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠進(jìn)行全過程的質(zhì)量控制,努力確保發(fā)出產(chǎn)品質(zhì)量。
一、原材料質(zhì)量管理:根據(jù)《原材料標(biāo)準(zhǔn)》的要求對到廠的每一船砂、采礦碎屑、石料進(jìn)行各項(xiàng)目的檢測。1-11月共自檢了個(gè)批次,全部樣品檢驗(yàn)均合格。砂、石料質(zhì)量較穩(wěn)定。采礦碎屑的細(xì)度模數(shù)堅(jiān)持在3、4左右,含粉量也堅(jiān)持在6%-8%之間,今年使用的白水泥(阿爾博)和灰水泥的質(zhì)量比較穩(wěn)定。
二、1-11月份我們根據(jù)原材料的質(zhì)量檢測數(shù)據(jù)產(chǎn)品的外觀質(zhì)量,生產(chǎn)適應(yīng)性等因素,制定生產(chǎn)配合比,共制定了試驗(yàn)配合比份,生產(chǎn)配合比份,并到達(dá)了預(yù)期的技術(shù)要求。一年來,我們針對不一樣產(chǎn)品特點(diǎn)和銷售要求,制定了不一樣的配合比,在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,盡最大努力把成本降到最低。
如“目前生產(chǎn)的高強(qiáng)度達(dá)科它100,我們在原有配合比的基礎(chǔ)上再加以改善,不但質(zhì)量有所提高,二次布料用華源KZWP130顏料,基料用顏料全部產(chǎn)品改用聯(lián)合130S,今年消耗43噸。
三、1-11月份我們嚴(yán)格按照企業(yè)《成品標(biāo)準(zhǔn)》要求自檢了批次,外觀質(zhì)量,尺寸偏差全部貼合要求??箟簭?qiáng)度每一天抽檢全部合格。及時(shí)做好3天、28天強(qiáng)度的檢測報(bào)告,及時(shí)掌握產(chǎn)品質(zhì)量的動態(tài),為領(lǐng)導(dǎo)決策供給依據(jù)。對入庫產(chǎn)品和不合格品數(shù)量進(jìn)行每月統(tǒng)計(jì),計(jì)算每班次不合格率,班次不合格率超2%通知生產(chǎn)部分析原因,采取相應(yīng)糾正措施。
生產(chǎn)過程質(zhì)量管理,我們在生產(chǎn)車間放了工藝點(diǎn)檢表,跟班質(zhì)檢員對每班生產(chǎn)過程,各工序巡回質(zhì)量監(jiān)督檢查,1-11月份共檢查批次,質(zhì)檢員對上料、攪拌、成型、碼垛、養(yǎng)護(hù)、包裝、堆垛嚴(yán)格按照相關(guān)文件把關(guān)。今年,應(yīng)對產(chǎn)品品種多、顏色多的現(xiàn)狀,一個(gè)班次往往生產(chǎn)幾個(gè)品種,質(zhì)檢員的監(jiān)督管理力度必須加強(qiáng)才能保證產(chǎn)品質(zhì)量。
四、為了確保計(jì)量器具的準(zhǔn)確性與可靠性,必須對量具定期檢定、校準(zhǔn)、及時(shí)發(fā)現(xiàn),解決問題。1-11月份,我們供進(jìn)行了23種計(jì)量器具的檢定工作,種產(chǎn)品的送檢工作,均拿到了合格證書和報(bào)告。
五、安全方面,今年我們部門無重大安全事故發(fā)生,每一天在班前會都強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)安全。
部門自我鑒定4過去的一年里綜合部緊緊圍繞服務(wù)公司強(qiáng)化管理、不斷提升工作的理念突出工作重點(diǎn)努力增強(qiáng)工作主動性和創(chuàng)造性充分發(fā)揮綜合部“參謀、組織、協(xié)調(diào)、服務(wù)”的職能作用充分發(fā)揮好綜合部工作承上啟下聯(lián)系左右協(xié)調(diào)內(nèi)外、溝通四方的樞紐綜合部工作無小事事事處處都代表著公司的形象現(xiàn)將工作匯報(bào)如下
一、工作回顧
一強(qiáng)化自身建設(shè)規(guī)范行政內(nèi)務(wù)管理促進(jìn)綜合部工作規(guī)范有序運(yùn)轉(zhuǎn)。綜合部首先在制度建設(shè)上下功夫認(rèn)真抓好行政內(nèi)務(wù)管理提高內(nèi)務(wù)管理水平。一是修改完善了公司行政管理制度包括收發(fā)文、文件傳閱制、提前計(jì)劃制度、食堂管理制度、車輛管理制度電話費(fèi)、行李費(fèi)定額補(bǔ)助制度等逐漸提高內(nèi)務(wù)管理效率。二是樹立高度的服務(wù)意識并自覺地落實(shí)到各項(xiàng)工作的細(xì)節(jié)之中。綜合部都能服從大局、服務(wù)大局。
二切實(shí)做好人力資源規(guī)劃人員招聘、人才培訓(xùn)開發(fā)、員工績效與薪酬管理以及合法的勞動關(guān)系管理工作
綜合部20__年收到簡歷103份共組織兩次大面試和無數(shù)次小型面試其中錄用了34人實(shí)習(xí)學(xué)生16人。
三20__年綜合部主要負(fù)責(zé)了水門塘大酒店的CI策劃以及組織實(shí)施同時(shí)協(xié)助蛟河凱迪生物質(zhì)項(xiàng)目部進(jìn)行CI實(shí)施水門塘目前的CI工作基本告一段落對其中未按照中建六局企業(yè)形象視覺識別規(guī)范手冊實(shí)行的CI形象進(jìn)行整改完善并下整改記錄力求嚴(yán)格按照中建形象實(shí)施努力到達(dá)黃山杯與局CI金獎的要求。
四時(shí)時(shí)與總公司人力資源部堅(jiān)持聯(lián)系做好上情下達(dá)的溝通橋梁并且經(jīng)常登陸工程局平臺關(guān)注工程局的動態(tài)以及信息對各種文件進(jìn)行下載宣傳。
二、工作中的不足之處
部門工作紛繁復(fù)雜工作中不夠大膽要在不斷的學(xué)習(xí)過程中改變工作方法不斷創(chuàng)新完善。
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)提高自身素質(zhì)提高工作效率當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手。
2、加強(qiáng)協(xié)調(diào)提高服務(wù)質(zhì)量更好地服務(wù)于全體同事。
3、加強(qiáng)制度建設(shè)健全公司各項(xiàng)管理制度使公司工作上臺階、上檔次。
4、加強(qiáng)工作人員的培養(yǎng)教育工作建立一個(gè)朝氣蓬勃富有戰(zhàn)斗力的工作團(tuán)體。
5、加強(qiáng)公司機(jī)構(gòu)合理配置從領(lǐng)導(dǎo)工作的實(shí)際需要出發(fā)合理調(diào)整現(xiàn)有機(jī)構(gòu)使每個(gè)部門、每個(gè)工作人員都能各司其職、各盡職守、提高整體工作效率。
三、今年工作打算
1、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度1負(fù)責(zé)公司內(nèi)部各項(xiàng)行政辦公管理制度的完善和執(zhí)行。
2掌握試行管理制度的執(zhí)行情景及時(shí)反饋意見對出現(xiàn)問題進(jìn)行研究論證并修改完善。3對全體員工進(jìn)行管理制度的宣傳及解釋。
2、盡職盡責(zé)做行政。
要嚴(yán)格按照發(fā)文標(biāo)準(zhǔn)提高發(fā)文質(zhì)量做到文件及時(shí)收發(fā)、傳閱、送閱明確印鑒管理程序完善使用登記制度禁止無登記、無審批用印現(xiàn)象的發(fā)生完善各項(xiàng)規(guī)章制度按照各項(xiàng)制度辦事做到收文有規(guī)范、辦事有制度有紀(jì)律各項(xiàng)工作都有章可循有據(jù)可依。
3、努力做好新的職能工作。
對領(lǐng)導(dǎo)安排的接待工作要提前學(xué)習(xí)要不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)自覺抬高接待標(biāo)準(zhǔn)利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)其它企業(yè)在接待工作上的先進(jìn)工作方法努力適應(yīng)接待工作的需要樹立企業(yè)良好形象。
部門自我鑒定5回顧過去一年,在公司各級領(lǐng)導(dǎo)和同事們的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心支持下,文印室認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù),努力做好本職工作,按照崗位基本要求,努力做到五勤(眼勤、耳勤、腦勤、手勤、腿勤)。秉承踏實(shí)、認(rèn)真做人的作風(fēng),以高度的職責(zé)感和事業(yè)心來為公司服務(wù)。下頭,就今年以來的工作情景簡要評價(jià)如下:
一、處理各科室文件、圖版、圖紙等
(一)按時(shí)按量完成公司及子公司各科室交待的材料、文件、圖版等。
完成公司及子公司各科室文件的排版、錄入、復(fù)印以及簡單的校對;各種圖版的排版、設(shè)計(jì)、噴裱及后期裝框;各類工程圖紙、礦用圖紙的復(fù)印、打印以及簡單的修改工作。保證打、復(fù)印材料準(zhǔn)確、整潔、清晰,貼合正式文件、圖紙的規(guī)格。文字排版盡量設(shè)計(jì)的美觀些,讓人一眼看上去就很舒服、很滿意。對這點(diǎn)。文印室一向不斷的在提高,努力做到讓打印出來的文件或資料更便于大家使用。
建立完善文件錄入檔案。將一年來所有資料文件全部都分類存檔在電腦中,并做到硬盤備份。
(二)在文字錄入的同時(shí),也能認(rèn)真執(zhí)行保密制度
1、文字材料的底稿能妥善保管,印后能及時(shí)把作廢的底稿銷毀,不泄露保密材料及文件的資料。
2、大部分校對過的廢、舊材料和文件的紙張,也都能夠妥善處理。
(三)建立健全規(guī)章制度
建立了《文印室管理制度》、《文印室復(fù)印標(biāo)準(zhǔn)》等制度。
二、硬件使用情景
1、對于文印室里的計(jì)算機(jī)、復(fù)印機(jī)、一體機(jī)等設(shè)備和其它物品,能夠嚴(yán)格管理好,保證文印工作順利進(jìn)行,并在工作中學(xué)會這些設(shè)備的簡單維修與保養(yǎng)。
2、為了明確文印室里的辦公耗材使用情景,特地制作了“文印登記簿”,對復(fù)印和速印件都有如實(shí)登記,“厲行節(jié)儉,杜絕浪費(fèi)”。
3、提高防火意識,消除火災(zāi)隱患。
對文印室內(nèi)各電線插座勤檢查。一是有無任何可能引起火災(zāi)的安全隱患因素存在。二是不私接亂拉電線,不超負(fù)荷用電,插座上不要使用過多的用電設(shè)備,不用銅、鐵、鋁絲等代替刀閘開關(guān)上的保險(xiǎn)絲。三是配備消防器材。四是離開辦公室下班前,切斷用電設(shè)備,長期不使用的用電設(shè)備切斷電源或拔下插頭。
三、文印室存在的不足
(一)首先調(diào)整心態(tài),服務(wù)機(jī)關(guān)。根據(jù)文印室工作的特點(diǎn),相對而言事情很多。異常是舉行大型會議的時(shí)候,人手十分緊缺,在做好本職工作的同時(shí),有時(shí)還要全力投入到公司其他科室的工作中,工作量十分大。常常有懈怠、消極思想出現(xiàn)。在今后工作中還要做到處事要豁達(dá),不要求全責(zé)備,斤斤計(jì)較,對于工作中存在的問題和矛盾,需要以寬容之心去協(xié)調(diào),去處理。可是在處理矛盾時(shí),必須要相互諒解,支持,處事須謹(jǐn)慎,不要隨心所欲,我行我素。粗心大意,不是謹(jǐn)小慎微,而是嚴(yán)謹(jǐn)慎行,待人要真誠。
(二)學(xué)習(xí)理論知識,提高技術(shù)本事。一個(gè)人的理論素質(zhì)越豐富,預(yù)測和解決問題的本事就越強(qiáng),所以必須善始善終地把學(xué)習(xí)放在第一位。扎實(shí)認(rèn)真地學(xué)習(xí),要擴(kuò)展知識的領(lǐng)域,更新知識結(jié)構(gòu),既要明白知識的全面性,又要講求學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性,還要注重學(xué)習(xí)的針對性,做到在學(xué)習(xí)理論上“精益求精,務(wù)求實(shí)效”。社會在日益更新,職業(yè)涉及的范圍逐步擴(kuò)大,所以我們在學(xué)習(xí)過程中,應(yīng)正確有效地去疏理理論知識,在工作中不斷創(chuàng)新自我,使理論與實(shí)踐相輔相成,相互促進(jìn)。
(三)最終還要有一套過硬的技術(shù)。在任何時(shí)候都要有一種緊迫感與危機(jī)感,對知識永遠(yuǎn)持一種旺盛的心,深入實(shí)踐的功夫也不可少。理論來源于實(shí)踐,離開基層,離開實(shí)踐,任何工作都成為“無源之水,無本之木”。所以任何一項(xiàng)工作都要與實(shí)踐緊密結(jié)合,在工作中獲取的理論知識才是最具說服力的。其次善于表達(dá)的本事??陬^和書面表達(dá)本事是人與人之間交流的主要形式。把別人的困難當(dāng)成是自我的困難,而不能以不耐煩的態(tài)度對待周圍的人,時(shí)刻記住自我的職責(zé)。
一年來,我們文印室雖然取得了一些成績,但距離上級要求、和其他單位的工作相比,在全面發(fā)展上,在創(chuàng)先爭優(yōu)上,都還存在必須差距。在今后的工作中,我們要認(rèn)真履行職責(zé),開拓創(chuàng)新,把我們的工作提高到一個(gè)新的水平。
20__年工作計(jì)劃
一、以績效考核為手段,加強(qiáng)文印室人員的勞動紀(jì)律和工作質(zhì)量的管理,力爭我們的工作再上新臺階。
二、加強(qiáng)文印室成員的業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),逐步提高科室成員的專業(yè)知識、技能和職業(yè)確定本事。進(jìn)一步端正科室成員的工作態(tài)度,以進(jìn)取的心態(tài)應(yīng)對工作,經(jīng)過各方面的學(xué)習(xí)培養(yǎng)員工獨(dú)立完成工作的本事。
經(jīng)理工作總結(jié)
時(shí)光荏苒20xx*年很快就要過去了回首過去一年內(nèi)心不禁感慨萬千……時(shí)間如梭轉(zhuǎn)眼間又將跨過一個(gè)年度之坎回首望雖沒有轟轟烈烈戰(zhàn)果但也算經(jīng)歷了一段不平凡考驗(yàn)和磨礪
財(cái)務(wù)工作二十余年也寫了近二十份年終總結(jié)按說我們每個(gè)追求進(jìn)步人免不了會在年終歲首對自己進(jìn)行一番盤點(diǎn)這也對自己一種鞭策吧
作為**集團(tuán)子公司**公司財(cái)務(wù)部柯萊公司關(guān)鍵部門之一對內(nèi)財(cái)務(wù)管理水平要求應(yīng)不斷提升對外要應(yīng)對稅務(wù)、審計(jì)及財(cái)政等機(jī)關(guān)各項(xiàng)檢查、掌握稅收政策及合理應(yīng)用在這一年里全體財(cái)務(wù)部員工任勞任怨、齊心協(xié)力把各項(xiàng)工作都扛下來了財(cái)務(wù)部綜合工作能力相比20xx年又邁進(jìn)了一步回顧即將過去這一年在公司領(lǐng)導(dǎo)及部門經(jīng)理正確領(lǐng)導(dǎo)下我們工作著重于公司經(jīng)營方針、宗旨和效益目標(biāo)上緊緊圍繞重點(diǎn)展開工作緊跟公司各項(xiàng)工作部署在核算、管理方面做了應(yīng)盡責(zé)任為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)發(fā)揚(yáng)成績克服不足現(xiàn)將20xx年工作做如下簡要回顧和總結(jié)
今年工作可以分以下三個(gè)方面
一、費(fèi)用成本方面管理
規(guī)范了庫存材料核算管理嚴(yán)格控制材料庫存合理儲備減少資金占用建立了材料領(lǐng)用制度改變了原來不論否需要、不論那個(gè)部門使用、也不論購進(jìn)數(shù)量多少都在購進(jìn)之日起一次攤銷到某一個(gè)部門來核算模糊成本
2. 在原來基礎(chǔ)上細(xì)劃了成本費(fèi)用管理加強(qiáng)了運(yùn)輸費(fèi)用項(xiàng)目管理分門別類計(jì)算每輛車實(shí)際消耗費(fèi)用項(xiàng)目真實(shí)反映每一輛車當(dāng)期運(yùn)輸成本為運(yùn)輸車輛績效管理提供參考依據(jù)
二、 會計(jì)基礎(chǔ)工作
(1) 認(rèn)真執(zhí)行《會計(jì)法》進(jìn)一步對財(cái)務(wù)人員加強(qiáng)財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作指導(dǎo)規(guī)范記賬憑證編制嚴(yán)格對原始憑證合理性進(jìn)行審核強(qiáng)化會計(jì)檔案管理等對所有成本費(fèi)用按部門、項(xiàng)目進(jìn)行歸集分類月底將共同費(fèi)用進(jìn)行分?jǐn)偨Y(jié)轉(zhuǎn)體現(xiàn)部門效益
(2) 國家財(cái)政部門對柯萊公司財(cái)務(wù)等級評定還第一次我們在無任何前期準(zhǔn)備前提下突然接受檢查但長寧區(qū)財(cái)政局還對柯萊公司財(cái)務(wù)基礎(chǔ)管理工作給予了肯定給柯萊公司財(cái)務(wù)等級分?jǐn)?shù)也評定組有史以來評給最高分一家公司
(3) 按規(guī)定時(shí)間編制本公司及集團(tuán)公司需要各種類型財(cái)務(wù)報(bào)表及時(shí)申報(bào)各項(xiàng)稅金在集團(tuán)公司年中審計(jì)、年終預(yù)審及財(cái)政稅務(wù)檢查中積極配合相關(guān)人員工作
三、 財(cái)務(wù)核算與管理工作
(1) 按公司要求對分公司以及營業(yè)點(diǎn)收入、成本進(jìn)行監(jiān)督、審核制定相應(yīng)財(cái)務(wù)制度統(tǒng)一核算口徑日常工作中及時(shí)溝通、密切聯(lián)系并注意對們工作提出些指導(dǎo)性意見與各分公司、營業(yè)點(diǎn)核算部門建立了良好合作關(guān)系
(2) 正確計(jì)算營業(yè)稅款及個(gè)人所得稅及時(shí)、足額地繳納稅款積極配合稅務(wù)部門使用新稅收申報(bào)軟件及時(shí)發(fā)現(xiàn)違背稅務(wù)法規(guī)問題并予以改正保持與稅務(wù)部門溝通與聯(lián)系取得們支持與指導(dǎo)
(3) 在緊張工作之余加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),打造一個(gè)業(yè)務(wù)全面工作熱情高漲團(tuán)隊(duì)作為一個(gè)管理者對下屬充分做到“察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長“充分發(fā)揮們主觀能動性及工作積極性提高團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)樹立起開拓創(chuàng)新、務(wù)實(shí)高效部門新形象
(4) 作為基層管理者我充分認(rèn)識到自己既一個(gè)管理者更一個(gè)執(zhí)行者要想帶好一個(gè)團(tuán)隊(duì)除了熟悉業(yè)務(wù)外還需要負(fù)責(zé)具體工作及業(yè)務(wù)首先要以身作則這樣才能保證在人員偏緊情況下大家都能夠主動承擔(dān)工作
新一年意味著新起點(diǎn)、新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)我們決心再接再厲更上一層樓20xx年我們將向財(cái)務(wù)精細(xì)化管理進(jìn)軍精細(xì)化財(cái)務(wù)管理需要“確保營運(yùn)資金流轉(zhuǎn)順暢”、“確保投資效益”、“優(yōu)化財(cái)務(wù)管理手段”等這樣就足以對公司財(cái)務(wù)管理做精做細(xì)要以“細(xì)”為起點(diǎn)做到細(xì)致入微對每一崗位、部門每一項(xiàng)具體業(yè)務(wù)都建立起一套相應(yīng)成本歸集并將財(cái)務(wù)管理觸角延伸到公司各個(gè)經(jīng)營領(lǐng)域通過行使財(cái)務(wù)監(jiān)督職能拓展財(cái)務(wù)管理與服務(wù)職能實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)管理“零”死角挖掘財(cái)務(wù)活動潛在價(jià)值雖然精細(xì)化財(cái)務(wù)管理件極為復(fù)雜事情其實(shí)正所謂“天下難事始于易天下大事始于細(xì)”。
經(jīng)理工作總結(jié)
時(shí)間如流水,很快10年也過去了,回顧x年,以下是我在擔(dān)任銷售經(jīng)理這一年的總結(jié):
一、銷售業(yè)績回顧及分析:
(一)業(yè)績回顧:
1、開拓了新合作客戶近三十個(gè)(具體數(shù)據(jù)見相關(guān)部門統(tǒng)計(jì))。
2、8~12月份銷售回款超過了之前3~8月的同期回款業(yè)績。(具體數(shù)據(jù)見相關(guān)部門統(tǒng)計(jì))
3、市場遺留問題基本解決。市場肌體已逐漸恢復(fù)健康,有了進(jìn)一步拓展和提升的基矗
(二)業(yè)績分析:
1、促成業(yè)績的正面因素:
①調(diào)整營銷思路,對市場費(fèi)用進(jìn)行承包,降低新客戶的合作資金門檻。雖然曾一度被人背后譏笑,但“有效就是硬道理”!我公司的思路是促成業(yè)績的重要因素之一。
②加強(qiáng)了銷售人員工作的過程管理,工作實(shí)效有所提升。
③用提高提成比例和開發(fā)新客戶給予額外獎勵(lì)的“經(jīng)濟(jì)激勵(lì)”手法,形成了“重獎之下必有勇夫”的積極心態(tài),也是促成業(yè)績的重要因素之一。
④對于市場遺留問題的解決,依據(jù)“輕重緩急”程序,采用“堅(jiān)持公司利益原則,以有效依據(jù)處理”的指導(dǎo)思路,從而使問題的解決未成觸份公司的利益。
2、存在的負(fù)面因素:
①銷售人員對公司的指示精神理解不夠,客戶定位不夠穩(wěn)定,沒有嚴(yán)格按照終端思路開拓客戶,部分客戶選擇方面存在一定失誤!
②銷售人員的心態(tài)以及公司存在薪資制度,均存在“急功近利”狀況。銷售人員更多的只想有錢回到公司帳上,卻沒有更多的考慮客戶是否適合公司的合作定位以及長久發(fā)展。
③客戶選擇公司產(chǎn)品時(shí)更多考慮的是折扣低價(jià),所以很多未將鋪底鋪入終端賣場,甚至根本無終端意識,直接將公司的終端品牌變成毫無優(yōu)勢的流通產(chǎn)品。
④大多數(shù)商的“等”“靠”“要”觀念存在,但公司的產(chǎn)品價(jià)格降到底價(jià),已無更多利潤支持市常
⑤公司的品牌定位終端,但包裝缺乏視覺優(yōu)勢,宣傳促銷贈品不夠新穎豐富,對產(chǎn)品的宣傳、銷售的拉動力不大。
⑥暫時(shí)缺乏品牌入市的拉動策略,不能促成品牌的熱銷。
⑦銷售人員不能切實(shí)推行公司指導(dǎo)思路,至今未建立起典范式的品牌樣板市常。
⑧銷售人員缺乏統(tǒng)一的營銷培訓(xùn),觀念、思路、方法和工作執(zhí)行力無統(tǒng)一和協(xié)調(diào),往往擅長市場開拓而不擅長市場維護(hù)和提升。
二、費(fèi)用投入的回顧和分析:
(一)費(fèi)用回顧:
1、營銷政策調(diào)整后,市場費(fèi)用得以控制,公司的盈利能力穩(wěn)定,8~12月相比3~8月同期利潤額增加。(具體數(shù)據(jù)見相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì))
2、人員費(fèi)用的固定風(fēng)險(xiǎn)降低,基本扼制了人力資源的虧損,8~12月相比3~8月周期人力成本降低,剩余價(jià)值提升。(具體數(shù)據(jù)見相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì))
(二)費(fèi)用分析:
1、正面因素:
①公司提出市場費(fèi)用承包政策之后,最大限度防止了費(fèi)用陷阱,費(fèi)用超支現(xiàn)象得以控制。
②公司調(diào)整并制定了銷售人員新的待遇方案,公司的固定風(fēng)險(xiǎn)降低了,人員的競爭意識和挑戰(zhàn)性加強(qiáng)。
2、負(fù)面因素:
①營銷部沒有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的支持,對費(fèi)用的控制較為盲目。
②市場支持費(fèi)用和人員費(fèi)用報(bào)銷等,營銷部存在“知情難,無審批”的歧形現(xiàn)象,管理無法加強(qiáng)。
③個(gè)別人員管理觀念陳舊、保守,不能主動遵從層級化管理,因此整個(gè)管理缺乏科學(xué)的流程。
④老板“一筆簽”的現(xiàn)象依然存在。
三、營銷團(tuán)隊(duì)的建設(shè)回顧及分析:
(一)團(tuán)隊(duì)建設(shè)業(yè)績回顧:
1、銷售人員的“放牧式”現(xiàn)員心理壓力和工作危機(jī)感,從而使得銷售人員的主動性不斷增強(qiáng)?!熬影菜嘉!钡男睦砝诠ぷ髂軇有院凸ぷ鲗?shí)效的提升。
2、負(fù)面因素分析:
①公司內(nèi)部的輔助管理配合不到位,團(tuán)隊(duì)管理實(shí)效降低。
②公司部份管理人員管理意識保守,團(tuán)隊(duì)管理實(shí)效降低。
③銷售人員長期適應(yīng)了“放任式”的管理,從觀念上、心理上和行為上有一定適應(yīng)期去接受較為實(shí)效的管理。
④部分人存在“老油條”觀念,有一定優(yōu)越感,因此對于公司加強(qiáng)管理有“和稀泥”的想法存在。
⑤部分人心存不軌,希望鉆公司管理的漏洞。所以希望公司管理的漏洞一直存在,甚至增加。
⑥人性特點(diǎn)的普遍反映:被管理者希望公司管理的能見度、透明度一致較低。因此對能見度逐漸增強(qiáng)的管理有一定抵觸心理。
⑦公司管理高層調(diào)整,久經(jīng)事故的銷售人員見風(fēng)使舵,左右逢緣,趁機(jī)蒙混過關(guān),不遵從公司的管理,重新回到“放任狀態(tài)”。
⑧誰都想做好人,缺乏主動做“惡人”的管理人員,管理原則不能堅(jiān)持,等于一紙空文。
四、內(nèi)部管理運(yùn)作的回顧及分析:
(一)運(yùn)作回顧:
1、基本解決了不按客戶定單發(fā)貨的現(xiàn)象。
2、公司制定工衣,并規(guī)定著裝時(shí)間,公司人員有了較統(tǒng)一的形象。
3、文員工作有了一定分工,工作程序、方法和責(zé)任逐步明確。
4、制定并實(shí)施了新的行政管理制度,逐步規(guī)范了員工行為,出勤等管理一視同仁,趨于規(guī)范化。
5、客戶檔案基本建立。
6、周一和周六有開例會,工作有了積極明確的氛圍。
(二)存在的負(fù)面因素分析:
1、部門協(xié)作性不強(qiáng),都喜歡圍著老板轉(zhuǎn),喜歡把老板推到“工作前線”。一方面不能形成管理層面;另一方面促成了“一筆簽”現(xiàn)象,并讓老板處于被動境界。停留于小公司的思想、觀念、模式和行為,是阻礙公司科學(xué)化管理進(jìn)程的最大障礙。
2、客戶管理能力較弱,有待進(jìn)一步的能力提高和完善。
五、存在的主要問題:
1、銷售管理無數(shù)據(jù):
一份正規(guī)地年度工作總報(bào)告,應(yīng)該用數(shù)據(jù)來說話,可是……真正的銷售管理必須包含兩部份內(nèi)容:一、銷售回款的管理;二、銷售費(fèi)用的管理。從而成為真正的經(jīng)營。管理需要數(shù)據(jù)支持,就相當(dāng)于打靶需要有望遠(yuǎn)鏡幫助看靶心一樣。每次放槍,都應(yīng)當(dāng)檢查果,以便于不斷調(diào)整而盡量達(dá)到最高目標(biāo)準(zhǔn)確度。而公司現(xiàn)時(shí)的銷售管理,就等于閉著
眼睛瞎放槍,只知道靶子的方向在哪里,至于每一槍的果,只能憑著經(jīng)驗(yàn)去判斷,去調(diào)整射擊位置。所以目標(biāo)的命中率可想而知!所以我認(rèn)為,正確地管理應(yīng)當(dāng)是每半個(gè)月,財(cái)務(wù)部門應(yīng)當(dāng)向銷售部門提供詳盡的數(shù)據(jù),幫助銷售管理的判斷和調(diào)整,以達(dá)到最高管理實(shí)效!
2、管理無層級:
公司的員工常掛到嘴邊的一句“我要請示老板……”。本意沒錯(cuò),老板才是最終決策者!但是我認(rèn)為老板花錢雇用我們,最少應(yīng)當(dāng)有三個(gè)目的:一、為公司創(chuàng)造剩余價(jià)值;二、為公司解決問題;三、幫老板分解、承擔(dān)責(zé)任。所以應(yīng)當(dāng)是員工主動幫老板分析問題,解決問題,把老板“藏到幕后”。否則的話,做好人做惡人的都是老板!——例如,某客戶要申請某項(xiàng)支持,若公司給予了支持,客戶會認(rèn)為“老板不錯(cuò)”!若由于其他原因公司未給支持,客戶自然會認(rèn)為“老板太精了”!正確在做法,我認(rèn)為是永遠(yuǎn)讓老板是“好人”,時(shí)刻維護(hù)老板的正面形象。
身為公司的管理人員,是判斷和處理一般問題的責(zé)任人,是幫老板做事的。如果大事小事都讓老板判斷和處理,那就等于是老板在做事!既然老板自己在做事,多請些文員就行了,哪需要那么多經(jīng)理呀、老總呀!另外老板“一筆簽”絕對正確!——正確的前提在于各級管理人員有責(zé)任幫助老板判斷,確保老板每一筆都簽得正確!
而且,從管理的角度來分析公司的管理?!禔管理模式》一直強(qiáng)調(diào)管理的層級和跨度(事實(shí)上,無論任何組織或群體,成功的管理構(gòu)都是呈“A”形狀)。管理的扁
平化,適合小的組織。當(dāng)組織不斷壯大之后,人的精力和能力很難再直接適應(yīng)不斷膨脹的管理層和面,如果可以的話,各朝帝王都完全沒必要設(shè)那么多部門,養(yǎng)那么多大臣!就相當(dāng)于,如果公司大事小事都是老板處理,相信老板一天48個(gè)小時(shí)都不夠用!老板雇用管理人員就等于養(yǎng)著一群光拿錢不做事的“閑人”,——老板不是在做生意做企業(yè),而是在做“慈善事業(yè)”!
我一直的觀點(diǎn),公司的管理應(yīng)當(dāng)是一條自動化地生產(chǎn)線,老板就只是掌握開關(guān)的自動化操作員。當(dāng)然,“生產(chǎn)線”要真正實(shí)現(xiàn)自動化,對每一個(gè)“部件”的品質(zhì)要求都比較高,我想作為操作員(老板)來講,最擔(dān)心的還是“部件”的品質(zhì)!——因?yàn)椤安考逼焚|(zhì)不穩(wěn)定,一方面操作員心理壓力和警惕性會加大,比較累。第二方面操作員會時(shí)常扮演更換“部件”的“機(jī)械維修工”;第三方面,生產(chǎn)
出的“產(chǎn)品”很難達(dá)到“預(yù)期品質(zhì)”;第四方面,品質(zhì)不穩(wěn)定的如果是“重要部件”,有可能會毀掉整條“生產(chǎn)線”!
3、管理無流程:
生產(chǎn)洗發(fā)水,需要配料——攪拌——灌裝的基本流程。在配料一定的情況下,攪拌的過程決定了洗發(fā)水的品質(zhì)!管理也一樣,中間的管理流程直接影響著管理的果。倘若省去中間流程,把配料直接裝進(jìn)洗發(fā)水瓶,就等于把原料變成垃圾,最多也只能算是半成品洗發(fā)水,并沒有達(dá)到預(yù)期的果,或者說果的品質(zhì)沒有達(dá)到最佳!
當(dāng)然,以上是從果方面來分析。如果從過程來分析,就會出現(xiàn)有些事大家都在做,有些事沒有人去做!有些人忙得實(shí)效低下,有些人卻閑得無所事事!簡單地舉例,某份文件傳真過來,文員不知道該給誰處理或者先給誰處理后給誰處理?唯一的辦法,上面注明給誰就交給誰!果,幾乎全部是由老板去處理!(直接從配料到灌裝環(huán)節(jié))
六、完善管理的建議:
無論什么樣的觀點(diǎn),無論什么樣的管理,無論什么樣的人來建設(shè)和推行管理,必須從根本上解決公司存在的三大現(xiàn)象問題:
1、執(zhí)行力太差的問題:
無論什么樣的管理,不執(zhí)行或執(zhí)行不到位,不是一紙空文就是達(dá)不到預(yù)期效果,永遠(yuǎn)還是原地踏步!
2、責(zé)任不與職權(quán)、利益掛鉤
的問題:
有權(quán)有錢卻沒有責(zé)任,誰都可以亂弄!搞出了問題拍拍屁股就可以走人!打工的,誰都可以走,唯獨(dú)老板走不了,所以最終遺留的問題只能老板自己負(fù)責(zé)!而且,任何員工要是都不用為自己享有的利益相應(yīng)的負(fù)責(zé)任,都抱以“無產(chǎn)階級思想”,說不定哪天還可以“殺富濟(jì)貧”呢!
3、做事有始無終的問題:
《超級成功學(xué)》里有這樣一句話:成功者永不放棄,放棄者永不成功!做事有始無終,如何能成功?
經(jīng)理工作總結(jié)
年終總結(jié)的寫作思路
1、你都做了哪些事,簡明扼要;
2、這些事情中有哪些需要用你個(gè)人的技巧去解決,或需要你個(gè)人的腦子去解決,讓領(lǐng)導(dǎo)看到你是用心用腦在任務(wù),即使沒有問題,你也要寫出遇到有難度的問題,然后通過你的努力解決了,沒有給公司帶來負(fù)擔(dān)或者帶來哪些效益;
3、通過的任務(wù),你對崗位和任務(wù)的認(rèn)識;
4、今后的任務(wù)你還要提高哪些能力或者需要再補(bǔ)充哪方面的知識,并已開始著手去做,去學(xué)了;
5、上司喜歡自動自發(fā)的人,而不是推一推動一下的人。所以,沒有分派到你的任務(wù)但是你分內(nèi)的任務(wù),你要先有做的準(zhǔn)備。
酒店經(jīng)理年終總結(jié)范文
****年已悄然謝幕,****酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,作為飯店中的普通一員,在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受壓力,這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,在日常管制任務(wù)、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)任務(wù)中收獲頗多,其中所經(jīng)歷和完成的每一項(xiàng)任務(wù)都成為今后得以進(jìn)步的動力,并為XX年的任務(wù)奠定良好基礎(chǔ),今天在這里對個(gè)人和行政部的任務(wù)進(jìn)行簡略總結(jié),并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報(bào)一下XX年任務(wù)思路,希望各位給予指正。
一、****年任務(wù)總結(jié)
回顧**年全年任務(wù),可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理會成員,我所從事的任務(wù)和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng),在進(jìn)入酒店開展任務(wù)之前,我對這一行業(yè)可以說是了解很少,在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi),在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下,我自己和部門任務(wù)都取得長足進(jìn)步,當(dāng)然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問題,但這也正為我的任務(wù)和個(gè)人成長提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,對個(gè)人與部門任務(wù)進(jìn)行總結(jié)與分析,特把XX年任務(wù)總結(jié)如下:
1、任務(wù)成績描述
⑴在半年中部門任務(wù)取得明顯進(jìn)步,在規(guī)范化管制和制度化建設(shè)上取得重要成績;
⑵外協(xié)任務(wù)取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);
⑶人力資源任務(wù)取得進(jìn)展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管制與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;
⑷質(zhì)檢任務(wù)取得進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已基本建立;
⑸行政部任務(wù)為飯店整體任務(wù)運(yùn)營提供基礎(chǔ)性支持,與各部門聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力。
2、任務(wù)失誤總結(jié)
⑴時(shí)間短在部門內(nèi)部管制中還存在有些不規(guī)范的地方,使任務(wù)整體效果受到一些影響;
⑵注重任務(wù)質(zhì)量與效率,強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管制,對員工生活關(guān)注度不夠,今后任務(wù)中會再加強(qiáng)與員工的溝通,保證更好地達(dá)到任務(wù)要求;
⑶培訓(xùn)任務(wù)缺乏系統(tǒng)性,在XX年注意改進(jìn);
3、個(gè)人優(yōu)勢分析
⑴具有較強(qiáng)的親和力,具備一定的管制基礎(chǔ),樂于承受任務(wù)壓力,并能較快地適應(yīng)任務(wù)環(huán)境;
⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,可以在較短時(shí)間內(nèi)對新的知識融會貫通,并運(yùn)用于實(shí)際任務(wù)中;
⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通,對管制任務(wù)把控能力較強(qiáng);
⑷任務(wù)細(xì)致性較強(qiáng),善于從細(xì)節(jié)處開展任務(wù),對任務(wù)大有進(jìn)益;
4、個(gè)人劣勢分析
⑴因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短,可能在專業(yè)性上會有所缺乏;
⑵對自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升,應(yīng)加任務(wù)中加強(qiáng)優(yōu)勢發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢,完善自身任務(wù)行為。
二、****年任務(wù)計(jì)劃
展望充滿挑戰(zhàn)的****年,有許多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn),所以在09年開端之時(shí),有必要對任務(wù)進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,在此特將部門計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào),以期大家對我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正,并在計(jì)劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。
1、總體任務(wù)計(jì)劃描述
一個(gè)基本原則:以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則,一切任務(wù)圍繞這一原則逐步開展。
兩項(xiàng)重要任務(wù):人力資源管制任務(wù)的提升與外協(xié)任務(wù)的有效開展;
三個(gè)核心環(huán)節(jié):培訓(xùn)任務(wù)與經(jīng)營管制任務(wù)緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全任務(wù)的穩(wěn)步提升;
2、****年具體任務(wù)計(jì)劃
⑴明確自身職責(zé),樹立任務(wù)形象,為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一,我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé),在****年我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到最細(xì)之處,協(xié)助總經(jīng)理開展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施,在酒店取得良好業(yè)績同時(shí)也使自身得到長足進(jìn)步。
⑵人力資源管制任務(wù):****年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管制任務(wù)之一,從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、形成人員良性競爭,達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展任務(wù),使人力資源管制任務(wù)體系化,最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊(duì)伍。
⑶培訓(xùn)任務(wù):良好的培訓(xùn)任務(wù)是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障,在****年我將建立起完善的培訓(xùn)體系,從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管制者培訓(xùn)幾方面入手,把培訓(xùn)任務(wù)形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級,培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面,并把培訓(xùn)任務(wù)與質(zhì)檢任務(wù)有效結(jié)合,以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則,把培訓(xùn)任務(wù)建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分,通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。
⑷質(zhì)檢任務(wù)形成體系,建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到更佳任務(wù)效果。在****年質(zhì)檢任務(wù)要建立完善的體系,形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的任務(wù)方式,質(zhì)檢任務(wù)從原則上要嚴(yán)、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋,不以處罰為目標(biāo),而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合,形成真實(shí)有效的質(zhì)檢任務(wù)環(huán),達(dá)到更好的任務(wù)效果,同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店,為酒店改善經(jīng)營管制任務(wù)提供依據(jù)。
⑸外協(xié)任務(wù)在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上, “開發(fā)新朋友,不忘老朋友” 與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通,在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,利用一切社會關(guān)系和資源,及時(shí)處理和協(xié)調(diào)各種情況,使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年,保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。
一、會計(jì)基礎(chǔ)工作方面
為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,我們在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下,認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮會計(jì)工作的重要性。總結(jié)各方面工作的特點(diǎn),制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃,扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作,年初以來,我們把會計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃、制度相結(jié)合,真實(shí)有效地把會計(jì)核算、會計(jì)檔案管理等幾項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來,并按照每月份工作計(jì)劃,組織本部門人員按月對會計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔,按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。嚴(yán)格按照會計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求,認(rèn)真登記各類賬簿及臺帳,部門內(nèi)部、部門之間及時(shí)對帳,做到帳帳相符、帳實(shí)相符。
二、 會計(jì)管理方面
1、 資產(chǎn)管理:我們在按會計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上,更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度,嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳,并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,堅(jiān)持每月盤點(diǎn)制度,在人員辦理辭職手續(xù)時(shí),認(rèn)真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進(jìn)行審核,做到萬無一失。
2、 債權(quán)債務(wù)管理:對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,每月及時(shí)催促營銷部收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng)。
3、 監(jiān)督職能:加大監(jiān)控力度,主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面:
(1)財(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接,相互監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)上報(bào)。
(2)對日常采購價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,制定了每月原材料采購及定價(jià)制度(菜價(jià)、肉價(jià)、干調(diào)、冰鮮),酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。對供應(yīng)商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制,同時(shí)加強(qiáng)采購的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理,從而及時(shí)控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,及時(shí)了解市場情況及動態(tài)。(3)加強(qiáng)客房部成本控制:要求客房部加強(qiáng)對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時(shí)回收,建立二次回收臺帳。
4、 貨幣資金管理:財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守集團(tuán)財(cái)務(wù)規(guī)定,由會計(jì)人員監(jiān)督,定期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,做到現(xiàn)金管理無差錯(cuò)。
三、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面
1、 對內(nèi):協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開支,一、編制費(fèi)用預(yù)算,為各部門確定費(fèi)用使用上限,督促各部門從一點(diǎn)一滴節(jié)省費(fèi)用開支;二、合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),及時(shí)準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。對本部門所屬的收銀員認(rèn)真教育,督促其盡力配合經(jīng)營部門的工作。
2、 對外:及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動向,主動咨詢稅收疑難問題。
3、 及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表,按時(shí)申報(bào)納稅,遇到問題及時(shí)與集團(tuán)財(cái)資管理處進(jìn)行溝通并解決。
4、 按時(shí)參加集團(tuán)召開的季度例會,根據(jù)集團(tuán)財(cái)資管理處召開的財(cái)務(wù)工作會議的工作布署,及時(shí)安排對往來的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。
5、 積極配合集團(tuán)財(cái)資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作,做好各項(xiàng)解釋工作。
6、 對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記,并認(rèn)真復(fù)核管理。
7、 參加集團(tuán)組織的會計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn),不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),更好的為企業(yè)服務(wù)。
XX年是“xx”的第一年,也是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年,我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,結(jié)合三星標(biāo)準(zhǔn),圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù),保證酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)”的宗旨,齊心協(xié)力,團(tuán)結(jié)一致,為酒店的美好明天共同努力。在XX年,財(cái)務(wù)部將:
1、XX年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作。根據(jù)集團(tuán)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,結(jié)合市場情況,在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上,綜合帄衡, 統(tǒng)籌兼顧,本著計(jì)劃指標(biāo)積極開拓穩(wěn)妥的原則,編制酒店XX年財(cái)務(wù)預(yù)算。并且,根據(jù)集團(tuán)公司下達(dá)的XX 年任務(wù)指標(biāo),層層分解落實(shí),下達(dá)到各部門。同時(shí),為了保證任務(wù)指標(biāo)的順利完成,財(cái)務(wù)部對各部門的計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析,及時(shí) 發(fā)現(xiàn)各部門計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問題,為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供重要 依據(jù)。
2、XX年財(cái)務(wù)決算工作。財(cái)務(wù)部將根據(jù)會計(jì)決算工作的要求,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、齊心協(xié)力,認(rèn)真保質(zhì)保量地完成會計(jì)決算幾十個(gè)報(bào)表的編制及上報(bào)工作,并對會計(jì)報(bào)表編寫詳細(xì)的報(bào)表說明,認(rèn)真完成會計(jì)決算工作任務(wù)。
3、做好XX年收入、費(fèi)用計(jì)劃及經(jīng)營計(jì)劃。
根據(jù)卷煙零售業(yè)態(tài)、經(jīng)營規(guī)模和市場區(qū)域,有針對性、側(cè)重點(diǎn)地在低檔卷煙銷售品種齊全、配合度高、熟知各低檔卷煙銷售需求情況的零售客戶中選取了197戶開展著“卷煙零售客戶調(diào)研”,其中食雜店164戶、便利店3戶、超市3戶、服務(wù)娛樂類1戶、煙酒店5戶和其它21戶。與此同時(shí),在鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕圩日、農(nóng)貿(mào)市場等人流量較大的區(qū)域,選擇了156位消費(fèi)者開展“卷煙消費(fèi)者調(diào)研”,其中城市居民3位、縣城居民22位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民46位和農(nóng)村居民85位,并且都是至少有一年以上煙齡、都曾經(jīng)抽過或一直在抽低檔卷煙。這進(jìn)一步保障了調(diào)查數(shù)據(jù)的真實(shí)、可信、可行。
二、調(diào)查方式
在“訪問式”調(diào)查的基礎(chǔ)上,耐心宣傳、引導(dǎo)零售客戶和消費(fèi)者,細(xì)心收集、記錄他們所反饋的“低檔煙”市場需求情況,力求全面、真實(shí)的掌握一線市場資料。
三、調(diào)查內(nèi)容與市場分析:
(一)卷煙零售客戶調(diào)研
1.低檔卷煙品種上柜經(jīng)營情況。此次調(diào)查的低檔卷煙主要包括大豐收、軟盒都寶、軟盒黃果樹、硬盒沙河、軟盒紅梅(順)、硬盒天下秀和硬盒醇和甲天下等。經(jīng)調(diào)查,有100%的客戶都愿意且鐘情于上柜硬盒醇和甲天下,但是,對于大豐收、軟盒都寶、軟盒黃果樹、硬盒沙河、軟盒紅梅(順)和硬盒天下秀分別有59.9%、11.17%、22.84%、34.52%、5.08%、約70%的客戶不太首選上柜經(jīng)營。同時(shí),對于已經(jīng)上柜經(jīng)營的低檔卷煙,他們認(rèn)為因吸味不太適應(yīng)和知名度較低等原因,大豐收、沙河、軟盒都寶、軟盒黃果樹、硬盒天下秀等五個(gè)品種銷售不甚理想。
此外,在調(diào)取客戶歷史銷售數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上,詢問客戶3元/包以下(不包含3元)的低檔卷煙走勢如何,調(diào)查得知51%的客戶維持不變,僅有22.84%的保持增長趨勢,也有近20%的處于遞減狀態(tài),主要原因:一是因?yàn)榭蛻艟頍熧忂M(jìn)指標(biāo)有限,更多定購中高檔卷煙,占41%;二是周邊銷售環(huán)境、消費(fèi)群體發(fā)生了變化(例如工程項(xiàng)目完工后),外來務(wù)工人員減少,占30.77%;三是卷煙吸味發(fā)生改變,占33.33%等主要因素。
2.低檔卷煙客戶予以推薦情況。經(jīng)調(diào)查,85%的客戶表示在低檔卷煙斷貨斷檔時(shí)會積極主動推薦鄰近價(jià)位其它牌號卷煙,推薦的品牌主要是軟盒黃果樹和軟盒紅梅(順),主要是因?yàn)檫@兩個(gè)品牌在該轄區(qū)相對同價(jià)位品牌來講形象好、知名度高和利潤高。
(二)卷煙消費(fèi)者調(diào)研
1.消費(fèi)者選擇品牌及對品牌的反饋情況。此次調(diào)查的卷煙消費(fèi)者82%的喜歡烤煙型、12.82%的青睞混合型。對于首選品牌,71.80%會選擇硬盒醇和甲天下,近9%、10%、9%的會分別選擇軟盒都寶、軟盒黃果樹、軟盒紅梅(順)。而消費(fèi)者不太滿意、不想購進(jìn)的主要是大豐收、軟盒都寶、硬盒天下秀等三個(gè)品種。主要原因在于這三個(gè)品種品質(zhì)吸味不太適應(yīng)本地長久形成的吸食習(xí)慣和知名度在本轄區(qū)相對比較低。同時(shí),消費(fèi)者普遍希望他們鐘情的品種能一如既往的保持原有的煙味煙質(zhì)特色,并加以改進(jìn),進(jìn)一步提高質(zhì)量。
2.消費(fèi)者吸食卷煙情況。本次調(diào)查,76%的消費(fèi)者平均每天吸食1包左右,近20%以上平均每天達(dá)到2包及2包以上,也有4%左右的在1包一下。同時(shí),33.33%的消費(fèi)者吸食卷煙的數(shù)量呈現(xiàn)增長趨勢,58.33%的保持不變,也有近8%的呈現(xiàn)遞減狀態(tài),主要是品質(zhì)吸味改變和受消費(fèi)潮流影響改變消費(fèi)習(xí)慣等這兩個(gè)主要因素。與此同時(shí),對于低檔卷煙是否滿足消費(fèi)者需求,58%的認(rèn)為能夠滿足,33%的認(rèn)為能基本滿足,沒有消費(fèi)者反映沒能滿足其需求的情況發(fā)生。并且在低檔卷煙斷貨斷檔時(shí),75%的消費(fèi)者表示能接受店主向其推薦的軟盒都寶、軟盒紅梅(順)和硬盒醇和甲天下等鄰近價(jià)位的其他品種,也有25%的表示能基本接受其他相應(yīng)品種。經(jīng)過調(diào)查,有近66.67%的消費(fèi)者在購買低檔卷煙時(shí)更加注重的是卷煙的品質(zhì)好、吸味醇正;16.7%的看重香氣濃淡程度適中、品牌流行程度。同時(shí),消費(fèi)者了解低檔卷煙上市渠道主要是店主推薦,此外自己購買時(shí)了解或朋友推薦。
四、調(diào)查結(jié)果
本次開展的低檔卷煙零售客戶和消費(fèi)者調(diào)查,從所掌握的數(shù)據(jù)來看,客戶和消費(fèi)者大都傾向于選擇本地產(chǎn)煙———硬盒醇和甲天下,客戶雖然對硬盒醇和甲天下比較依賴,可他們的選擇都是比較理性,都很注重卷煙的品質(zhì)(吸味)。一旦某低檔卷煙的品質(zhì)好、吸味醇正,加上店主的積極推薦,他們都會愿意選擇其品牌。再者,經(jīng)過此次調(diào)查,客戶營業(yè)主推的意識相對以前比較強(qiáng),都能在某一品牌斷貨斷檔時(shí)能積極主動的推薦鄰近價(jià)位的其他品種,并且消費(fèi)者都愿意接受店主的推薦。為此,以此次調(diào)查的市場情況為依據(jù),進(jìn)一步探討縣級營銷部農(nóng)村低檔卷煙的培育思路。
五、淺析低檔卷煙培育思路
品牌培育是客戶經(jīng)理的重要工作內(nèi)容之一,也是衡量其工作能力的重要指標(biāo),也是企業(yè)核心競爭力和客戶經(jīng)理自身綜合素質(zhì)的重要體現(xiàn)。低檔卷煙,主要是集中在農(nóng)村區(qū)域和城市低收入群體,要進(jìn)一步加大對農(nóng)村市場的卷煙供應(yīng),而低檔卷煙則是首當(dāng)其沖,則是有力拓展卷煙銷量穩(wěn)定增長的重要空間。低檔卷煙,因其比較低價(jià)位和整體性價(jià)比比較高,以及消費(fèi)群體比較廣、歷史原因等緣故,使得一些消費(fèi)者對本地產(chǎn)煙比較青睞,有些區(qū)域更是有著根深蒂固的依賴心理。而在當(dāng)前行業(yè)“兩個(gè)10多個(gè)”和工業(yè)企業(yè)跨省戰(zhàn)略重組等重要戰(zhàn)略的指引下,加大對低檔卷煙同價(jià)位的替代和推薦,意義顯得尤為重大,任務(wù)也是更為緊迫。為此,筆者建議從以下五個(gè)方面著手,以進(jìn)一步加大縣級營銷部低檔卷煙培育力度,有效的優(yōu)化品類結(jié)構(gòu)。
一是必須進(jìn)一步明確各自轄區(qū)低檔卷煙的主導(dǎo)品牌,營銷人員,尤其是客戶經(jīng)理要以品類管理的理念著力培育主導(dǎo)品牌;
二是建議通過上門實(shí)地拜訪及召集信息聯(lián)系點(diǎn)零售客戶召開座談會,進(jìn)一步強(qiáng)化低檔卷煙品牌培育宣傳力度,并采取先上柜,再上量,由點(diǎn)到塊,以塊帶面,提高主導(dǎo)品牌知名度和影響力;
三是著力實(shí)施精確營銷分析拜訪指導(dǎo),結(jié)合數(shù)據(jù)營銷、深度營銷進(jìn)一步來傳遞品類管理理念,以再次推進(jìn)客戶樹立營業(yè)主推的意識。
1、改善員工餐,制定了每周食譜,認(rèn)真制作,并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn)。
2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動、開展篝火燒烤活動,一方面增加客人來時(shí)的娛樂項(xiàng)目,一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后,不定期在會議室播放剛上映的大片,并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok,通過開展系列活動,努力營造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍,增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費(fèi),作為一項(xiàng)福利,給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
二、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作:
1、制定了新的《員工守則》,并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行,規(guī)范員工工作準(zhǔn)則,并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范,長達(dá)70余頁,還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作,規(guī)范每周例會(在武漢協(xié)助營銷工作時(shí)中斷),每月一次員工生活會,制定每周清潔重點(diǎn)工作,加強(qiáng)了管理工作,提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣,改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面,130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn),如:城投房產(chǎn)集團(tuán)會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺;紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封,立即上交餐飲部;廚師長在12月殘聯(lián)會議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐,而會議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理時(shí)主動一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺。
3、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制,責(zé)任分區(qū)到人,改變原來臟亂的局面,特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預(yù)案,在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作,每日輪流值勤,檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,數(shù)年黑廚房一朝換新顏,改善了工作環(huán)境,提高了衛(wèi)生質(zhì)量,為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布,改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛,同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā),使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風(fēng),隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要,滿足客戶需求。
5、添置布菲爐,增加飲食形式。
四、在保證餐飲部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下,積極協(xié)助營銷部開展工作,安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市場。
五、密切配合相關(guān)各部門做好各項(xiàng)接待和日常工作。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,深化全局觀念。
餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念,堅(jiān)決服從山莊安排,特別是前臺人員,發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用,配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動,以人人為我,我為人人的服務(wù)信念,服務(wù)山莊,服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲肆虐別墅,前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮,積極投入到滅蟲工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題:
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣,人員比較短缺,雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù),但是質(zhì)量很差,體現(xiàn)不了特色服務(wù)。
2、規(guī)章制度還不夠完善,落實(shí)不夠徹底,存在隨意性,特別是管理機(jī)制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡,缺乏具有專業(yè)管理人才,對現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。
5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞,有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌,天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象,急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造,特別是會議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設(shè)施不全,很多客人有需求都不能滿足。
7、山莊沒有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設(shè)施,桑拿等。
在明年的工作中,我們將要做好以下工作:
1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。
3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊,如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
4、合理改造增加設(shè)施,增加包房。原計(jì)劃增加幾間ktv包房的,其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子,用餐完后可以唱歌休閑。同時(shí)將中廳稍作改造,增加成四到六人的方桌散臺,有客用餐就可以是餐廳,有客唱歌就是歌廳。同時(shí)利用好鳥語林,把竹樓稍做改造,使其具備用餐和飲茶的功能,餐是農(nóng)家菜,茶是中國茶(或者其他飲料)。
5、增加土灶,形成真正的農(nóng)家風(fēng)味,運(yùn)用山上眾多的材木,從而節(jié)約燃油,降低成本。
6、增加酒水品種,真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品,酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
7、繼續(xù)關(guān)心員工生活,改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行,同時(shí)集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇,讓員工在觀看劇情時(shí)同時(shí)感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識。同時(shí)開展科普知識的影片或講座,提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識,從而提高個(gè)人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。