《現(xiàn)代食品科技》雜志是否接受在線投稿，可以訪問其官方網(wǎng)站、投稿指南頁面或咨詢在線客服。現(xiàn)在大多數(shù)期刊雜志都接受在線投稿，這是目前學術(shù)出版界最普遍的投稿方式。
可以通過以下幾種方法進行確認：
1、查找在線投稿系統(tǒng)：如果接受在線投稿，官網(wǎng)通常會提供在線投稿系統(tǒng)的鏈接。
2、聯(lián)系編輯部：可以直接聯(lián)系《現(xiàn)代食品科技》雜志編輯部詢問投稿方式。
3、參考數(shù)據(jù)庫或索引平臺：在一些學術(shù)數(shù)據(jù)庫（如CNKI、萬方、維普）或期刊索引平臺（如SCI、SSCI、CSSCI）中，可以查詢到期刊的基本信息，包括投稿方式。
4、參考其他作者的經(jīng)驗：可以在學術(shù)論壇或社交媒體上詢問其他作者的經(jīng)驗，了解他們是否通過在線系統(tǒng)投稿。
建議優(yōu)先選擇在線投稿方式，以提高投稿效率和便利性。
《現(xiàn)代食品科技》雜志的審稿時間預計：1-3個月，發(fā)行周期為月刊。
《現(xiàn)代食品科技》經(jīng)新聞出版總署批準，自1985年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為44-1620/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《現(xiàn)代食品科技》是華南理工大學主管主辦的、國內(nèi)外公開發(fā)行的學術(shù)理論期刊。
《現(xiàn)代食品科技》雜志學者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內(nèi)容：
（一）酶解；醬油；抗氧化活性；穩(wěn)定性；抗氧化
（二）蛋白；抗氧化活性；多肽；抗氧化；發(fā)酵
（三）軟骨多糖；小鼠；抗氧化；多糖；四氧嘧啶
（四）連續(xù)相變；桉葉；白藜蘆醇；虎杖；萃取
（五）抗氧化活性；蛋白；抗氧化；多糖；多肽
（六）淀粉；蔗糖；多糖；微波；食品
（七）荔枝；發(fā)酵；桑椹；荔枝汁；果汁
（八）超高壓；超高壓處理；感官評價；感官品質(zhì)；食品
（九）大豆蛋白；大豆分離蛋白；玉米醇溶蛋白；葡聚糖；蛋白
（十）發(fā)酵；荔枝汁；荔枝；乳酸菌；果汁
投稿咨詢聲明：以上信息摘自網(wǎng)絡(luò)公開資料，如有不準確，請聯(lián)系我們。
