食品研究與開發(fā)雜志收錄論文類型主要包括：基礎(chǔ)研究、補白_互登征訂啟事、應(yīng)用技術(shù)、檢測分析、生物工程、專題論述、青年論壇、廣告·書評等。
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食品研究與開發(fā)雜志是由天津食品集團有限公司主管，天津市食品研究所有限公司主辦的統(tǒng)計源期刊，影響因子為：1.3。順應(yīng)社會的發(fā)展，雜志獲得了多項榮譽：中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、RCCSE學(xué)術(shù)期刊、中國科技期刊優(yōu)秀期刊等。
雜志往期論文摘錄展示
大孔樹脂對白鰱魚糜漂洗水蛋白的吸附研究
小麥粉粒度對鮮濕面品質(zhì)的影響
不同雜糧對湯圓粉團流變學(xué)特性及品質(zhì)的影響
中國6個產(chǎn)地文旦柚皮精油化學(xué)成分及生物活性研究
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