食品與發(fā)酵科技雜志社論文格式要求：
1、本刊統(tǒng)一采用頁底腳注的形式，每頁注釋重新編號(hào)，注釋序號(hào)用①，②……標(biāo)識(shí)。注碼置于引文結(jié)束的標(biāo)點(diǎn)符號(hào)之后右上方。
2、討論應(yīng)重點(diǎn)闡述本文新的發(fā)現(xiàn)及得出的結(jié)論與觀點(diǎn)，勿作文獻(xiàn)綜述，不要重復(fù)在結(jié)果一節(jié)中已敘述過的內(nèi)容。
3、論文題目宜簡煉、準(zhǔn)確，必要時(shí)可加副標(biāo)題。主副標(biāo)題要各有側(cè)重，主標(biāo)題盡量傳遞核心論點(diǎn)、學(xué)術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，副標(biāo)題應(yīng)限定研究范圍、學(xué)科范圍，廓清研究對(duì)象，標(biāo)識(shí)文章性質(zhì)。題目用華文中宋小二號(hào)字，居中。
4、參考文獻(xiàn)表列于正文之后題，文獻(xiàn)列表按文中出現(xiàn)的順序從小到大依次排列。
5、摘要內(nèi)容從研究“目的”、“方法”、“結(jié)果”及“結(jié)論”之后分別填寫。寫成報(bào)道性文摘，盡量用量化指標(biāo)進(jìn)行描述，請(qǐng)勿籠統(tǒng)泛談。
食品與發(fā)酵科技雜志簡介
雜志自1973年創(chuàng)刊，現(xiàn)任主編陳功，由四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司主辦的工業(yè)類期刊，刊物質(zhì)量不斷提高，個(gè)性特色逐漸明顯，覆蓋面不斷擴(kuò)大，影響力不斷增強(qiáng)，受到領(lǐng)導(dǎo)、讀者和學(xué)者的肯定和鼓勵(lì)。
投稿咨詢雜志近年來立即指數(shù)以及總被引頻次是多少？
立即指數(shù)：立即指數(shù) (Immediacy Index)是指用某一年中發(fā)表的文章在當(dāng)年被引用次數(shù)除以同年發(fā)表文章的總數(shù)得到的指數(shù)；該指數(shù)用來評(píng)價(jià)哪些科技期刊發(fā)表了大量熱點(diǎn)文章，進(jìn)而能夠衡量該期刊中發(fā)表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
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