四川烹飪雜志收錄論文類型主要包括:食苑雜譚、烹飪史話、廚師的故事、技術(shù)交流、創(chuàng)新篇、市場廣角、地方風(fēng)味、烹飪課堂等。
雜志論文要求:
1、注明本文的重要題注、論文的性質(zhì)(什么基金資助項目或哪級管理的科研項目、××學(xué)位論文、獲××論文獎等)和作者簡介。
2、來稿必須注明“專投本刊”,不能一稿多投。本刊只接受WORD格式稿件。
3、文中各級標(biāo)題一律按國家標(biāo)準(zhǔn)采用以下形式。一級標(biāo)題形如一、二、三……排序; 二級標(biāo)題形如(一)、(二)、(三)……排序; 三級標(biāo)題形如1. 2. 3 ……排序。引言不排序號。
4、務(wù)必在文中引用處上角用方括號注明參考文獻序號。參考文獻書寫格式參見GB/T7714-2015。作者不超過3人的全部給出,3人以上只寫前3名,后加“等”。
5、摘要應(yīng)簡潔、明了,盡量用最少的文字表達最多的信息,給出本文的主要結(jié)果和結(jié)論。
四川烹飪雜志是由四川省商務(wù)廳主管,四川省烹飪協(xié)會;四川省蔬菜飲食服務(wù)總公司主辦的省級期刊,影響因子為:0.36。順應(yīng)社會的發(fā)展,雜志獲得了多項榮譽:中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)、中國期刊方陣雙效期刊等。
雜志往期論文摘錄展示
對錦廬的記憶
細品悠然韻味
溫馨高雅溢暗香
養(yǎng)眼合胃的精致菜點
時尚與滋味的交融
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