《江蘇食品與發(fā)酵》雜志是否接受在線投稿，可以訪問其官方網(wǎng)站、投稿指南頁面或咨詢在線客服。現(xiàn)在大多數(shù)期刊雜志都接受在線投稿，這是目前學(xué)術(shù)出版界最普遍的投稿方式。
可以通過以下幾種方法進行確認：
1、查找在線投稿系統(tǒng)：如果接受在線投稿，官網(wǎng)通常會提供在線投稿系統(tǒng)的鏈接。
2、聯(lián)系編輯部：可以直接聯(lián)系《江蘇食品與發(fā)酵》雜志編輯部詢問投稿方式。
3、參考數(shù)據(jù)庫或索引平臺：在一些學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫（如CNKI、萬方、維普）或期刊索引平臺（如SCI、SSCI、CSSCI）中，可以查詢到期刊的基本信息，包括投稿方式。
4、參考其他作者的經(jīng)驗：可以在學(xué)術(shù)論壇或社交媒體上詢問其他作者的經(jīng)驗，了解他們是否通過在線系統(tǒng)投稿。
建議優(yōu)先選擇在線投稿方式，以提高投稿效率和便利性。
《江蘇食品與發(fā)酵》雜志的審稿時間預(yù)計：1個月內(nèi)，發(fā)行周期為季刊。
《江蘇食品與發(fā)酵》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1973年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為32-1249/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《江蘇食品與發(fā)酵》是江蘇省輕工業(yè)科學(xué)研究設(shè)計院主管的、江蘇省輕工業(yè)科學(xué)研究設(shè)計院有限公司主辦的、國內(nèi)外公開發(fā)行的學(xué)術(shù)理論期刊。
《江蘇食品與發(fā)酵》雜志學(xué)者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內(nèi)容：
（一）食品；抗氧化；蘆薈；多孔淀粉；酵母
（二）木聚糖酶；宇佐美曲霉；Β-甘露聚糖酶；堿性脂肪酶；酶學(xué)性質(zhì)
（三）生理功能；發(fā)酵；桑茶；飼料添加劑；低聚糖
（四）香醋；生產(chǎn)工藝；茶葉籽油；穩(wěn)定性；響應(yīng)面法
（五）牛蒡；抗氧化性；抗氧化活性；多糖；螯合
（六）甜玉米；保健功能；原料乳；生產(chǎn)工藝；營養(yǎng)保健功能
（七）茶樹；茶葉；茶園；茶園土壤；紅茶
（八）冰淇淋；白蘭地；保健飲料；發(fā)酵；芒果
（九）蘆薈；食品；HACCP；生產(chǎn)工藝；蘆薈制品
（十）卵白蛋白；醋酸發(fā)酵；香醋；蛋白；蛋白質(zhì)
投稿咨詢聲明：以上信息摘自網(wǎng)絡(luò)公開資料，如有不準(zhǔn)確，請聯(lián)系我們。
