發(fā)布時間：2023-11-09 16:33:39
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
近日，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦主持召開常務會議，審議并原則通過《農(nóng)業(yè)部關(guān)于深入貫徹落實中央1號文件加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與推廣的實施意見》?！兑庖姟分忻鞔_了今后農(nóng)業(yè)教育的重點工作，即大力培養(yǎng)農(nóng)村實用人才和新型職業(yè)農(nóng)民，進一步辦好各級農(nóng)業(yè)廣播電視學校。
《意見》指出振興發(fā)展農(nóng)業(yè)教育。深入貫徹落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》精神，不斷深化體制機制改革，全面提升農(nóng)業(yè)教育質(zhì)量。通過實施部部共建、省部共建農(nóng)業(yè)大學，加大對高等農(nóng)業(yè)教育的支持力度，加快把優(yōu)勢農(nóng)業(yè)學科發(fā)展好、急需農(nóng)業(yè)學科建設好、新型農(nóng)業(yè)學科培育好，提高農(nóng)業(yè)學科建設的科學化水平。積極爭取優(yōu)惠政策，吸引優(yōu)秀高中生報考農(nóng)科院校和涉農(nóng)專業(yè)。加大高等農(nóng)業(yè)院校對農(nóng)村特別是貧困地區(qū)的定向招生力度。鼓勵有條件的?。ㄊ?、區(qū)）農(nóng)業(yè)科學院積極與高等院校合作，聯(lián)合招收研究生。創(chuàng)新農(nóng)業(yè)職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)一大批優(yōu)秀實用人才。鼓勵和支持農(nóng)業(yè)企業(yè)參與興辦農(nóng)業(yè)職業(yè)教育，引導農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)業(yè)職業(yè)院校等共建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實訓基地。
《意見》進一步明確了加快建設農(nóng)業(yè)科技隊伍。全面實施《農(nóng)村實用人才和農(nóng)業(yè)科技人才隊伍建設中長期規(guī)劃（2010-2020年）》和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人才支撐計劃，著力推進人才政策創(chuàng)新，大力推進農(nóng)業(yè)科技隊伍建設。實施農(nóng)業(yè)科研杰出人才培養(yǎng)計劃，大力培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科技領軍人才和優(yōu)秀創(chuàng)新團隊，合力打造農(nóng)業(yè)人才精品工程。充分發(fā)揮重大農(nóng)業(yè)科研項目、重大科研基地凝聚人才、發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才的重要作用，在實踐中不斷增強科研人才的創(chuàng)新能力。創(chuàng)新體制機制，依托重大科研項目和科技創(chuàng)新平臺，著力促進青年農(nóng)業(yè)科研人才脫穎而出、在實踐中茁壯成長，建設好農(nóng)業(yè)科研學術(shù)梯隊。廣泛開展基層農(nóng)技推廣人員分層分類定期培訓，實施好萬名農(nóng)技推廣骨干培養(yǎng)工程，分行業(yè)分領域加快培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣骨干人才。以實際貢獻為重要指標，完善人才評價標準，改進人才評價方式，建立科學的農(nóng)業(yè)科技人才評價機制。完善基層農(nóng)技推廣人員職稱評定標準，評聘職數(shù)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)和生產(chǎn)一線傾斜。積極創(chuàng)造條件，引導高校涉農(nóng)專業(yè)畢業(yè)生到基層從事農(nóng)技推廣服務工作。
《意見》提出了大力培養(yǎng)農(nóng)村實用人才和新型職業(yè)農(nóng)民。加大農(nóng)村勞動力培訓陽光工程等各類農(nóng)村實用人才培養(yǎng)計劃實施力度，擴大培訓規(guī)模，提高補助標準。大力實施農(nóng)村實用人才帶頭人素質(zhì)提升計劃，努力培養(yǎng)一批能夠帶領農(nóng)民群眾共同致富的發(fā)展帶頭人。進一步辦好各級農(nóng)業(yè)廣播電視學校，明確公益性定位，改善設施條件。充分發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等在農(nóng)民培訓中的積極作用。深入實施農(nóng)村勞動力培訓陽光工程，加快培養(yǎng)農(nóng)村技能服務型人才、生產(chǎn)經(jīng)營型人才和新型職業(yè)農(nóng)民。切實把培育新型職業(yè)農(nóng)民作為一項重大基礎工程大力推進，落實工作責任，強化政策引導，加大投入力度，創(chuàng)新培養(yǎng)模式，探索建立農(nóng)民參訓獲證與產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策掛鉤的銜接機制，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展依靠技術(shù)培訓、技術(shù)培訓服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良性互動。今年起在有條件的省、市、縣開展新型職業(yè)農(nóng)民培育試點，重點培養(yǎng)和扶持種養(yǎng)大戶、農(nóng)機作業(yè)能手、科技示范戶、立志務農(nóng)的初高中畢業(yè)生和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的農(nóng)民工，以及農(nóng)民專業(yè)合作社負責人等新型生產(chǎn)經(jīng)營主體。
一、畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染現(xiàn)狀
1.污染物產(chǎn)生量大。以汝南縣2009年污染源動態(tài)更新調(diào)查為例，汝南縣是農(nóng)業(yè)大縣，畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，據(jù)2009年污染源動態(tài)更新調(diào)查統(tǒng)計，全縣規(guī)?；B(yǎng)殖場118個，規(guī)模化養(yǎng)殖小區(qū)30個，生豬年出欄量約294338頭。COD年產(chǎn)生量約4543噸，氨氮年產(chǎn)生量約734噸。養(yǎng)殖業(yè)污染物排放量，已遠遠超過工業(yè)源和生活源污染物的排放量之和，已成為影響全縣環(huán)境質(zhì)量的主要因素。
2.污染水體。由于畜禽養(yǎng)殖企業(yè)對糞便、污水治理落后，致使大量糞便直接排入周圍環(huán)境，嚴重污染了水體?！缎笄蒺B(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》（GB18596-2001）中要求養(yǎng)殖廢水中，COD最高日均排放濃度小于400mg/l。而我縣養(yǎng)殖場排放污水中COD濃度可達2640mg/l以上，氮磷含量也高，高濃度的污水直接外排，造成水質(zhì)不斷惡化，水體嚴重富營養(yǎng)化，嚴重的還導致水體喪失使用功能。
3.污染空氣。畜禽養(yǎng)殖過程中會產(chǎn)生大量的惡臭氣體，其中含有大量的氨、硫化物、甲烷等有毒有害成分，污染養(yǎng)殖場地及周圍空氣，特別是夏、秋兩季，養(yǎng)殖場周圍惡臭沖天，蚊蠅孽生，不僅污染周圍環(huán)境，而且極易傳播疾病，嚴重影響周圍居民的生活質(zhì)量。
4.危害農(nóng)田生態(tài)。汝南縣進規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)每年產(chǎn)生糞便大約6.13萬噸，這些糞便未經(jīng)無害化處理直接還田，高濃度污水用于灌溉，會使農(nóng)作物陡長，造成減產(chǎn)，土壤透水性下降、板結(jié)，嚴重影響土壤質(zhì)量。
二、畜禽養(yǎng)殖業(yè)存在問題及原因
1.養(yǎng)殖業(yè)存在的問題
1.1新建養(yǎng)殖場選址不合理，環(huán)評手續(xù)不完善養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)的建設、選址等都沒有征求環(huán)保部門意見，未辦理環(huán)評審批手續(xù)，未執(zhí)行“三同時”制度。由于養(yǎng)殖場選址不合理，離村莊較近，污染周邊環(huán)境，已經(jīng)影響周圍村莊居民的正常生活。
1.2農(nóng)村散養(yǎng)戶多，比較分散現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)縣，特別是畜禽養(yǎng)殖大縣，農(nóng)村散養(yǎng)戶多，而且都分布在村莊內(nèi)，無任何防治措施，無排污管道，養(yǎng)殖所產(chǎn)生的糞便和污水直接外排，造成村莊內(nèi)氣味難聞，污水橫流，有的甚至影響了群眾的飲用水，危害了村民的身體健康。
1.3案件多，群眾反映強烈由養(yǎng)殖業(yè)污染水體引起的矛盾和上訪案件呈上升趨勢，要求加大農(nóng)村環(huán)境污染治理力度，解決養(yǎng)殖業(yè)對農(nóng)村環(huán)境的污染，改善農(nóng)村環(huán)境質(zhì)量。
2.存在以上問題的原因
畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時，也帶來環(huán)境污染問題，其主要原因主要有以下五點：一是養(yǎng)殖業(yè)主對污染治理的認識不足，只注重自身經(jīng)濟利益，不重視污染治理，環(huán)境保護意識淡薄。二是養(yǎng)殖風險大，養(yǎng)殖業(yè)污染治理成本高，如果治理費用完全依靠企業(yè)自籌，這樣會加大養(yǎng)殖業(yè)成本，利潤減小，所以養(yǎng)殖業(yè)主不愿投資建設治污設施。三是養(yǎng)殖業(yè)污染治理缺少技術(shù)支持。四是沒有成功的污染治理示范工程。養(yǎng)殖業(yè)的污染是一個普遍共性的問題，規(guī)模化養(yǎng)殖場起不到帶頭作用，這在很大程度上影響?zhàn)B殖業(yè)對污染治理的態(tài)度，對污染治理缺少動力。五是守法成本高，違法排污成本低，處罰力度小。
三、面臨的形勢
1.法律法規(guī)要求養(yǎng)殖業(yè)治理污染、達標排放《中華人民共和國水污染防治法》、《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》等法律、法規(guī)的條款中，明確要求養(yǎng)殖業(yè)達標排放。《中華人民共和國水污染防治法》第四十九條第二款：“畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)應當保證其畜禽糞便、廢水的綜合利用或者無害化處理設施正常運轉(zhuǎn)，保證污水達標排放，防止污染水環(huán)境”。因此，養(yǎng)殖業(yè)治理污染、達標排放是法律法規(guī)的基本要求。
2.“十二五”期間養(yǎng)殖業(yè)污染減排的要求“十一五”期間，國家核定主要污染物總量減排，主要是工業(yè)源和生活源的減排。但由于近年來，隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)污染物已成為主要污染源之一?！笆濉逼陂g，國家已明確規(guī)定養(yǎng)殖業(yè)污染減排已列入“十二五”主要污染物減排行業(yè)。
3.養(yǎng)殖業(yè)污染治理是農(nóng)村環(huán)境保護工作的重要內(nèi)容《國務院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)環(huán)?？偩值炔块T關(guān)于加強農(nóng)村環(huán)境保護工作意見的通知》（【2007】63號）文件明確要求，加強農(nóng)業(yè)面源污染防治，到2012年，畜禽糞便廢棄物無害化處理率達到60%以上，切實保護和改善農(nóng)村環(huán)境，提高農(nóng)民生活質(zhì)量和健康水平，促進社會主義新農(nóng)村建設。
四、畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治的對策
為深入實踐科學發(fā)展觀，改善農(nóng)村生活環(huán)境，實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)科學、可持續(xù)、協(xié)調(diào)發(fā)展，對畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污染防治提出如下對策：
1.對新建規(guī)?；B(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)嚴格執(zhí)行環(huán)評和“三同時”制度。建議縣政府協(xié)調(diào)畜牧、工商、環(huán)保等部門，不經(jīng)環(huán)評審批，不允許建養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖小區(qū)，不頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照。嚴格執(zhí)行環(huán)評和“三同時”制度，從源頭制止新污染的產(chǎn)生。
2.對規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)實行限期治理。政府對畜禽養(yǎng)殖業(yè)分期分批實行限期治理。對規(guī)模比較大的、群眾反映強烈的、距離村莊較近的規(guī)?；B(yǎng)殖場第一批限期治理，逐步推進養(yǎng)殖業(yè)的污染防治。同時，整合養(yǎng)殖業(yè)大縣扶持資金，向規(guī)?；B(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)傾斜，實行“以獎促治”，促進養(yǎng)殖業(yè)污染防治。
3.推行干清糞養(yǎng)殖方式。據(jù)調(diào)查，養(yǎng)殖業(yè)的清糞方式對其污染物的排放量影響很大。采用干清糞方式，可以節(jié)約用水，有效減少養(yǎng)殖廢水和污染物的排放量。干清糞的生產(chǎn)工藝簡單，運行成本較低，人工清糞，設備簡單，不用電力，一次性投資少。主要工藝是把豬舍中的豬糞單獨清理，再用水沖洗豬舍，達到糞、水分離，有效降低污水中COD濃度，可減少污水治理資金投入，同時豬糞發(fā)酵消毒處理后，可成為優(yōu)質(zhì)肥料，產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益。
4.鼓勵采用生態(tài)養(yǎng)豬法。改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，規(guī)模較小的養(yǎng)豬戶采用發(fā)酵床環(huán)保養(yǎng)豬法。傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式污染物排放量大，對周圍環(huán)境影響較大。而發(fā)酵床養(yǎng)豬是一項新興的養(yǎng)豬技術(shù)，又稱“自然養(yǎng)豬法”或“生物環(huán)保養(yǎng)豬法”是利用有機墊料建成一個發(fā)酵床，通過添加商業(yè)化的微生物，豬排泄出來的糞便被墊料掩埋，水分被發(fā)酵過程中生產(chǎn)的熱蒸發(fā)，豬糞尿經(jīng)微生物菌的發(fā)酵后，得到充分的分解和轉(zhuǎn)化，達到無臭、無味、無害化的目的，是一種無污染、無排放的、無臭氣的環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)。
5.加大政策扶持力度。政府要建立國家、地方、個人等多元化投資機制，多渠道籌集資金，加大養(yǎng)殖業(yè)污染治理資金投入。
關(guān)鍵詞：農(nóng)村環(huán)境；畜禽養(yǎng)殖污染；現(xiàn)狀；防治措施
1 引言
隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)村環(huán)境問題日益突出，農(nóng)業(yè)生態(tài)功能日漸脆弱。湖南省作為農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)村地域廣闊，農(nóng)村人口眾多，近年來出現(xiàn)了土地退化，飲用水源和農(nóng)業(yè)用水受到污染，農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品質(zhì)量下降的問題，致使廣大農(nóng)民群眾身體健康受到嚴重威脅[1]。2010年，湖南省被國家環(huán)保部列入了全國首批農(nóng)村環(huán)境綜合整治的3個試點省份之一，前三年基本是以連片村整治為主，2013年開始整縣推進。農(nóng)村環(huán)境綜合整治主要包括農(nóng)村飲用水源地保護、農(nóng)村生活污水治理、農(nóng)村生活垃圾處理及農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖污染治理四方面的內(nèi)容。2014年上半年，湖南省某縣開始開展農(nóng)村環(huán)境綜合整治的整縣推進，在項目可研階段對全縣的農(nóng)村環(huán)境現(xiàn)狀進行了詳細調(diào)研，調(diào)研發(fā)現(xiàn)該縣農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖污染問題尤為突出，急需治理。
2 畜禽養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀
根據(jù)現(xiàn)狀調(diào)研，2013年該縣牲豬飼養(yǎng)量54.92萬頭，其中出欄35.99萬頭，存欄18.93萬頭；牛飼養(yǎng)量0.51萬頭，其中出欄0.11萬頭，存欄0.40萬頭；羊飼養(yǎng)量5.31萬只，其中出欄3.15萬只，存欄2.16萬只；家禽飼養(yǎng)量220.55萬羽，其中出籠130.67萬羽，存籠89.88萬羽。在農(nóng)村環(huán)境綜合整治現(xiàn)狀調(diào)研中，為方便統(tǒng)計，將牛、羊、家禽按照系數(shù)折算成牲豬頭數(shù)，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶數(shù)及有沼氣池戶數(shù)情況見表1。
由調(diào)研統(tǒng)計數(shù)據(jù)，該縣內(nèi)共有11962個養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖規(guī)模200頭以上的有111戶，養(yǎng)殖規(guī)模101～200頭的有209戶；11～100頭的1105戶；1～10頭的有10537戶。養(yǎng)殖規(guī)模100頭以上除少數(shù)養(yǎng)殖戶外，基本都設有沼氣池；養(yǎng)殖規(guī)模為11～100頭的養(yǎng)殖戶有近半數(shù)設有沼氣池，養(yǎng)殖規(guī)模10頭以下的，設有沼氣池的不到10%。而小型養(yǎng)殖戶數(shù)量多，分散，盡管相對于大型養(yǎng)殖場來說，單個小型養(yǎng)殖戶對環(huán)境的污染較小，但小型養(yǎng)殖戶總養(yǎng)殖數(shù)量大，外排進入環(huán)境的污染物總量也是很大的。小型養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖污染也不可能實現(xiàn)集中治理，但若不處理也存在較大的污染，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
（1）養(yǎng)殖戶畜禽糞便隨意堆放以及沖洗污水的隨意排放，導致山塘水體富營養(yǎng)化、地下飲水井水質(zhì)污染，危及農(nóng)村飲水安全和村民身心健康。
（2）部分有一定規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖場仍未配套建設沼氣池，畜禽養(yǎng)殖污染對周邊環(huán)境影響嚴重。
（3）部分畜禽養(yǎng)殖戶主環(huán)境保護意識淡薄，缺乏無害化處理觀念。養(yǎng)殖場沒有建設相應的污染防治設施。畜禽糞便發(fā)酵后產(chǎn)生大量NH3、H2S等有害氣體，造成大氣污染；獸藥、飼料添加劑使用不當，造成畜產(chǎn)品的藥物殘留及環(huán)境污染，大大降低居住條件和生活環(huán)境質(zhì)量。
因此，加大畜禽養(yǎng)殖污染治理力度勢在必行，同時，對養(yǎng)殖污染采取經(jīng)濟合理、技術(shù)可行的治理方案尤為重要。
3 畜禽養(yǎng)殖污染防治措施
根據(jù)該縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況和污染現(xiàn)狀，本文提出采取政策措施、法律措施和技術(shù)措施，防治畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染，促進畜禽養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
3. 1 政策措施
一是縣畜牧水產(chǎn)局作為畜禽養(yǎng)殖業(yè)主管部門，除了要加強宣傳，熱情服務外，還要正確引導，會同各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府，根據(jù)本轄區(qū)實有耕地面積，按照種養(yǎng)平衡原則10000頭豬配70hm2農(nóng)田的發(fā)展模式，編制畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃，做到規(guī)模適當，布局合理，幫助指導畜禽養(yǎng)殖場規(guī)范建設，使其有序發(fā)展。
二是各個畜禽養(yǎng)殖場建設項目，應按照統(tǒng)一的規(guī)劃，嚴格執(zhí)行環(huán)境影響評價、排污許可、防疫準允等規(guī)定，養(yǎng)殖糞污處理基本工藝模式要達到“一清兩分四池配套”要求，即糞便采用干式清糞，實現(xiàn)固液分離、雨污分流，預處理池、沼氣池（ 厭氧反應池） ，沼氣貯存池及病死豬無害化處理池（ 化尸池） 四池配套，并報經(jīng)有關(guān)部門審查批準后，方能開工建設，防治污染的設施必須與主體工程同時設計、同時施工、同時投入使用。
三是制定和落實優(yōu)惠政策，抓住有農(nóng)村環(huán)境綜合整治各級政府部門專項資金補助的契機，加大污染治理資金投入，各級政府對畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，要制定和落實優(yōu)惠政策措施，對于規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場及排污設施建設，要給予適當?shù)难a助。對主動積極推廣環(huán)保技術(shù)、安裝環(huán)保設施、治理成效顯著的畜禽養(yǎng)殖單位或個人給予獎勵。
3.2法律措施
各級農(nóng)業(yè)、環(huán)保、規(guī)劃、工商、衛(wèi)生等有關(guān)部門要密切配合，嚴格按照國家法律法規(guī)，加強對畜禽養(yǎng)殖業(yè)的監(jiān)督管理，要從畜禽養(yǎng)殖場的規(guī)劃、設計、施工、驗收等環(huán)節(jié)上把關(guān)，確保畜禽養(yǎng)殖業(yè)健康有序發(fā)展。對不符合規(guī)劃，選址不合理的項目，有關(guān)部門一律不予批準建設； 對不符合國家法規(guī)要求，已經(jīng)建設的項目，要責令限期整改； 對違反規(guī)定，已經(jīng)建成投產(chǎn)的項目，要責令停產(chǎn)或搬遷； 對在建設或生產(chǎn)過程中造成環(huán)境污染事故的，要給予最嚴厲的處罰，并責令立即停止建設和生產(chǎn)，吊銷有關(guān)證照[2]。
3.3技術(shù)措施
畜禽養(yǎng)殖污染治理的成敗，技術(shù)是關(guān)鍵。根據(jù)該縣調(diào)研統(tǒng)計數(shù)據(jù)，目前無治理措施的主要為小型養(yǎng)殖戶及養(yǎng)殖散戶。本著因地制宜，投資省、效果好，易于推廣為目的，本文擬選擇一種適合治理本縣畜禽養(yǎng)殖污染的治理技術(shù)。
目前國內(nèi)養(yǎng)殖廢水主要處理方法有：①厭氧發(fā)酵處理（沼氣池），②沼氣池+ABR+好氧生物膜復合反應池+生態(tài)溝渠處理（是設計出由厭氧法、好氧法和自然處理系統(tǒng)三種或以它們?yōu)橹黧w并結(jié)合其他處理方法的優(yōu)化組合工藝），③室外填料發(fā)酵床法。其中前一種處理方法為小型養(yǎng)殖場及非規(guī)模養(yǎng)殖場常用工藝，已經(jīng)得到廣泛應用，后兩種處理方法為大型養(yǎng)殖場使用工藝。沼氣池+ABR+好氧生物膜復合反應池+生態(tài)溝渠處理工藝，在某縣曾經(jīng)做過相應的試驗，該工藝存在①處理成本高；②產(chǎn)生的沼氣單戶無法消耗，利用沼氣發(fā)電規(guī)模又偏小，沼氣只能燃燒外排或直接外排；③系統(tǒng)操作管理復雜，后繼處理工藝常常難以正常運轉(zhuǎn)等多種問題，效果不理想；室外填料發(fā)酵床法具有操作簡便，效果良好，而且投資成本不高，目前該技術(shù)在全國農(nóng)村環(huán)境綜合整治某示范區(qū)已有實際應用，并已推廣應用。養(yǎng)殖廢水處理工藝方案比較見表2。
表2 養(yǎng)殖廢水處理工藝方案比較
綜上所述，對于小型養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖散戶來說，戶用沼氣池及配套模式是較為適宜的污染治理措施；通過沼氣發(fā)酵技術(shù)利用畜禽糞便進行沼氣和沼肥生產(chǎn)，合理循環(huán)地利用物質(zhì)和能量，生產(chǎn)燃料、肥料、飼料，可以改善和保護生態(tài)環(huán)境，促進養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的良性循環(huán)。
針對養(yǎng)殖散戶畜禽養(yǎng)殖污染，選用沼氣池+四池凈化系統(tǒng)治理模式；針對小型養(yǎng)殖戶畜禽養(yǎng)殖污染，選用沼氣池+人工濕地治理模式較為適宜，沼氣池規(guī)格根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模確定，沼渣定期抽取返回農(nóng)田、林地、果園作為肥料，以沼氣池為核心實現(xiàn)種養(yǎng)平衡。畜禽養(yǎng)殖污染治理工藝流程見圖1、圖2。
圖1 養(yǎng)殖散戶污染治理流程圖
圖2 小型養(yǎng)殖戶污染治理流程圖
4 結(jié)語
通過采取政策的、法律的、技術(shù)的措施，完全可以解決該縣農(nóng)村環(huán)境綜合整治中畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的環(huán)境污染問題，變廢為寶，為農(nóng)村提供新的能源，既促進農(nóng)村經(jīng)濟和畜禽養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展，又能改善農(nóng)村環(huán)境質(zhì)量，化解農(nóng)村污染糾紛和矛盾，對建立和諧社會，推動新農(nóng)村建設步伐都具有十分重要的作用。
參考文獻：
[關(guān)鍵詞]基層畜牧養(yǎng)殖；管理；存在問題；措施
隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程發(fā)展，基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)以大規(guī)模集約化方式代替分散小規(guī)模養(yǎng)殖方式，基層畜牧養(yǎng)殖管理工作的成敗決定著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和安全。因此在新形勢下的基層畜牧養(yǎng)殖管理工作的重要性凸顯。為基層畜牧業(yè)的養(yǎng)殖管理順利進行，要從以下幾方面著手：保持潔凈的環(huán)境；引進質(zhì)量良好的品種；精良優(yōu)質(zhì)的飼料；科學合理的飼養(yǎng)方法；及時有效的疫病防治措施等方面。只有以上各項工作保質(zhì)保量順利完成，基層畜牧業(yè)的養(yǎng)殖質(zhì)量必然提高，為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定基礎。
1基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)管理現(xiàn)狀
1.1嚴把品種質(zhì)量關(guān)，促進畜牧業(yè)生產(chǎn)效益
畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效益以及生產(chǎn)的性能高低取決于畜禽品種的引進，采用的優(yōu)良品種養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)性能自然就高，否則造成效益低下。給養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和生產(chǎn)效益造成阻礙。在品種引進過程中常出現(xiàn)幾點問題。首先是一些養(yǎng)殖場受生產(chǎn)成本制約，擅自放棄購買指定品種而采購一些非正規(guī)渠道的種禽。這些不合格的種禽帶有許多的疫病后期會給養(yǎng)殖場造成巨大損失。其次，從非正規(guī)渠道引進的劣質(zhì)種禽，往往缺乏種禽疫病預防工作，種禽成活率較低并且容易感染和傳染疾病，對養(yǎng)殖場的安全造成威脅嚴重影響?zhàn)B殖效益。再次，由于種禽死亡頻發(fā)，養(yǎng)殖戶循環(huán)購買劣質(zhì)種禽補充，不僅不能解決養(yǎng)殖效益問題甚至帶來更大的疾病風險，對養(yǎng)殖場的經(jīng)濟發(fā)展起到嚴重的阻礙作用，甚至造成養(yǎng)殖場虧損倒閉的惡劣后果。
1.2飼料品種單一營養(yǎng)成分欠缺
畜禽生長發(fā)育是否達到指標是養(yǎng)殖場畜禽出售創(chuàng)造效益的關(guān)鍵，只有在畜牧養(yǎng)殖過程中給畜禽提供營養(yǎng)豐富的飼料，才能有效提高生長發(fā)育指標。而實際上大多養(yǎng)殖場采取粗放式的飼養(yǎng)。不重視考慮動物飼料營養(yǎng)搭配。主要對畜禽指標產(chǎn)生影響的原因有：第一，養(yǎng)殖戶為了降低成本減少投入，簡單把農(nóng)村家庭附近的農(nóng)作物、青飼料當作飼料喂養(yǎng)畜禽而放棄專門的畜禽飼料，由于這樣的飼料不易吸收消化，即使吃飽飼料但營養(yǎng)成分不足，也造成動物生長速度慢。第二，一些養(yǎng)殖場所用飼料缺乏營養(yǎng)而且種類單一也是影響畜禽生長發(fā)育的重要原因。第三為了進一步優(yōu)化提高養(yǎng)殖效益和生產(chǎn)性能。對傳統(tǒng)品種優(yōu)良而飼養(yǎng)方法落后的問題要進一步大膽常識變革。
1.3養(yǎng)殖場衛(wèi)生不達標，缺乏傳染病防控措施
基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展緩慢與養(yǎng)殖場主經(jīng)營管理模式落后、養(yǎng)殖場衛(wèi)生不達標有直接關(guān)系。
1.4獸藥使用不正規(guī)，畜產(chǎn)品的安全受到嚴重威脅
由于部分管理工作者和畜禽醫(yī)護人員不能正確使用或濫用獸藥，給畜牧養(yǎng)殖業(yè)帶來了嚴重的安全隱患。主要表現(xiàn)在這樣幾個方面：（1）、疾病預防控制體系不健全，防范意識嚴重缺乏，沒有最基本的防重于治的觀念；（2）、沒有嚴格遵循藥物合理正常的使用方法或嚴格按照動物病情作為出發(fā)點，只是一味追求動物的存活率而大量頻繁的濫用藥物飼料添加劑或者是獸藥，致使藥物殘留嚴重超標；（3）、有些養(yǎng)殖戶為了追求經(jīng)濟效益而無視國家規(guī)定的休藥期，為了達到動物能夠成活而長時間超量對患病的動物使用各類藥物，對畜產(chǎn)品的安全造成了嚴重的威脅的同時也給人體健康帶來了不利影響。
1.5管理觀念落后，養(yǎng)殖環(huán)境不佳
只有一個比較好的養(yǎng)殖環(huán)境才是實現(xiàn)科學養(yǎng)畜禽的基本保證。很多地區(qū)的商品畜禽的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)都沒有進行科學的規(guī)劃以及布置，導致了許多的養(yǎng)殖場夏季酷熱而冬季寒冷。由于管理工作理念保守、落后以及沒有隨著時代的發(fā)展而變革管理手段，終將導致畜禽的商品率低下，生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益都在也逐漸低下。
1.6免疫制度不佳，疾病的防控不全面
畜禽安全問題是養(yǎng)殖場面臨的主要問題，大部分的養(yǎng)殖場在資金以及技術(shù)方面受到限制，免疫制度不完善，由于缺乏免疫方面的人才而導致很難采取相應的解決手段，致使養(yǎng)殖場的喪失部分經(jīng)濟利益。
2解決基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)所存問題的相應措施
第一、嚴格控制畜禽的品種質(zhì)量關(guān)作為合格的養(yǎng)殖場主為了能夠保證畜禽的品種的質(zhì)量能夠過關(guān)，必須做到以下幾個方面：（1）積極且認真開展對動物的性能測定工作，要以科學的操作手段并高度重視選種工作；（2）要從非疫區(qū)引進所需的品種，并調(diào)查當?shù)氐木唧w情況、進行嚴密檢查是否有發(fā)生過疫病的情況；（3）聘請經(jīng)驗豐富或者有專業(yè)知識的相關(guān)動物專家或者養(yǎng)殖場來進行仔細的把關(guān)，對引進相關(guān)動物品種的幼苗進行一系列的消毒活動。第二、及時更新管理者的管理理念養(yǎng)殖場主要不斷更新自己的管理知識，轉(zhuǎn)變管理觀念，更加科學化、規(guī)范化、合理化發(fā)展基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)。第三、進一步完善防疫制度現(xiàn)階段養(yǎng)殖場養(yǎng)殖是否成功的重要因素就是防疫工作，養(yǎng)殖場必須建立適合自己的動物免疫程序以及消毒工作，進一步提高動物的免疫能力。
3結(jié)束語
綜上所述：基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)管理水平的高低直接決定了基層養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展水平，只有提高對基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)的管理措施，才能保證基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。
參考文獻
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一、艱難抉擇
農(nóng)村有句俗話說，女怕嫁錯郎，男怕入錯行。高中畢業(yè)沒有考上大學，作為一個農(nóng)村的孩子，對前途迷茫過、彷徨過，看不到自己今后發(fā)展的方向。當時，正興起到南方打工，我就隨著打工的浪潮到了廣東，由于沒有技術(shù)，進過多家工廠，每天工作十一二個小時，每個月只能拿到幾百元錢，更加悲觀失望。南方不是我夢想中的天堂。于是，打工二年后，我毅然回到了家鄉(xiāng)?；剜l(xiāng)后，我種過地，賣過農(nóng)機，但是都沒有賺到幾個錢。路在何方？我苦思冥想。這時，畜牧部門正在大力宣傳大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，鼓勵大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)三元豬，說這種豬吃的少，長得快，瘦肉多，效益好。于是我就試著養(yǎng)了十幾頭，按照科學方法進行飼養(yǎng)，邊學邊養(yǎng)，結(jié)果不到四個月，每頭豬就長到二百來斤，出欄后每頭凈賺二百多元。初試成功后，我就滾動發(fā)展，規(guī)模越來越大，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的信心也越來越堅定。周圍的群眾看到我養(yǎng)殖三元豬獲得成功后，紛紛開始養(yǎng)殖三元豬，三元仔豬一時成為搶手貨，一豬難求。于時，我就想，何不辦一個三元豬養(yǎng)殖場，專門為周邊群眾提供三元仔豬。于是，在新市鎮(zhèn)黨委、政府和畜牧部門的大力支持下，我貸款建起了一個存欄二元母豬500多頭的養(yǎng)殖場，就是后來的___養(yǎng)殖公司。公司成立后，不僅滿足了周邊群眾的需求，而且生產(chǎn)的三元仔豬遠銷廣東、武漢等地。我的成功經(jīng)歷說明一個道理，就是農(nóng)村青年發(fā)展的道路有很多，但發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)是首選，路就在腳下。我選擇養(yǎng)殖業(yè)無怨無悔。
二、滾動發(fā)展
我的十幾年的發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)歷，既是一個滾動發(fā)展的過程，同時也是一個不斷升級的過程，主要有三個發(fā)展階段：第一個階段即是從規(guī)模養(yǎng)殖到養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展階段。初期發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，沒有規(guī)劃，在場地計設等方面沒有搞好整體布局。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，這種隨意養(yǎng)殖所帶來的弊病也越來越嚴重。后來在畜牧部門的幫助下，對養(yǎng)殖場的布局按照生豬養(yǎng)殖小區(qū)的模式重新進行了設計，按照規(guī)范程序進行防疫、科學飼養(yǎng)。20__年建成為襄樊市養(yǎng)殖小區(qū)，今年又擴大了生產(chǎn)規(guī)模，已成為省級養(yǎng)殖小區(qū)。完成了到養(yǎng)殖小區(qū)的升級；第二個階段是從專門飼養(yǎng)母豬到自繁自養(yǎng)發(fā)展階段。我的建場初衷是專門養(yǎng)殖二元母豬，向社會提供三元仔豬。但是隨著畜禽疫病防疫形勢的不斷變化和運輸費用的不斷增加，大多數(shù)養(yǎng)殖場開始自繁自養(yǎng)。特別是去年下半年到今年上半年，隨著生豬價格的波動，三元仔豬的價格直線下跌。今年春季，一頭三元仔豬只賣到每頭60元，并且還賣不出去。我算了一筆帳，一頭仔豬剛生下來就虧60元。形勢逼迫我要改變經(jīng)營策略。于是我把原來準備擴大母豬生產(chǎn)的場地全部蓋成了育肥豬舍，新增三棟封閉式雙排豬舍，每棟可存欄育肥豬800頭。從春季開始，我生產(chǎn)的仔豬全部自繁自養(yǎng)。生產(chǎn)的育肥豬全部在今年下半年開始出欄，正趕上生豬價格大幅上漲，目前三元豬的價格每斤5.1元，并且還供不應求。今年我可以出欄三元豬1.2頭。第三個階段是從粗放生產(chǎn)到標準化生產(chǎn)發(fā)展階段。當前，畜產(chǎn)品安全問題已成為消費者最關(guān)心的問題，要吃的安全、吃的放心、吃的健康。推行標準化生產(chǎn)技術(shù)是今后養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的方向。我場生產(chǎn)的三元豬全部按照無公害生豬生產(chǎn)標準進行飼養(yǎng)，嚴禁使用瘦肉精等違禁藥物，保證生產(chǎn)的豬肉產(chǎn)品符合無公害標準。20__年我公司順利通過了省農(nóng)業(yè)廳組織的無公害生豬產(chǎn)地認定，獲得了無公害生豬產(chǎn)地認定證書。目前，我公司生產(chǎn)的生豬主要供應武漢等大中城市的超市，受到了廣大消費者的好評。
三、共同致富
一人富不算富，大家富才算富。是家鄉(xiāng)貧瘠的土地養(yǎng)育了我，至今還有許多鄉(xiāng)親沒有脫貧，還有許多向我當年一樣渴望找到致富“金鑰匙”的許多有志青年。我要把自己的成功經(jīng)驗告訴大家，把自己的養(yǎng)殖技術(shù)傳授給大家，在鄉(xiāng)親們發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的道路上扶一把。我多次抽出時間，向鄉(xiāng)親們傳授養(yǎng)殖技術(shù)，幫他們分析市場行情，以自己的成功經(jīng)歷鼓勵大家發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的信心。還采取“公司＋農(nóng)戶”的形式，與農(nóng)戶簽訂合同，由公司無償提供仔豬、飼料，提供養(yǎng)殖技術(shù)，育成后由公司收購，保證農(nóng)戶每飼養(yǎng)一頭生豬賺50元，市場價高時按市場價收購。采取這種方式，網(wǎng)絡農(nóng)戶150多戶。公司還帶動了一批規(guī)模養(yǎng)殖場，共帶動存欄二元母豬50頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶25戶，依靠養(yǎng)殖業(yè)走上了致富路。
關(guān)鍵詞 畜禽養(yǎng)殖業(yè)；水資源污染；現(xiàn)狀；問題；對策；遼寧彰武
中圖分類號 S851.24；X52 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）01-0219-01
近幾年，隨著彰武縣農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，在帶動了農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的同時也帶來了日益嚴重的農(nóng)村水資源污染問題，由此引發(fā)的群眾環(huán)境投訴和污染糾紛案件不斷上升，嚴重地影響了人民群眾的生活和身體健康以及文明村鎮(zhèn)的建設，已成為目前亟待解決的一個社會問題。
1 水資源及畜禽養(yǎng)殖業(yè)水資源污染的現(xiàn)狀
1.1 彰武縣水資源概況
彰武縣地表水均屬遼河水系，地表水資源總量近2億m3。水資源總量5億m3以上，人口42萬人，人均水資源占有量約1 191 m3，彰武縣地下水資源總量超過3億m3，每年地下水消耗量1.2億m3。彰武縣地處半干旱半濕潤氣候帶，多年平均降水量為484.3 mm，為半沙漠農(nóng)牧生產(chǎn)區(qū)。盡管每年地下水都有所補充，但從整體來說，該縣地下水仍呈下降趨勢。屬于資源性、工程性及水質(zhì)性缺水并存的極度缺水地區(qū)。
1.2 畜禽養(yǎng)殖業(yè)水體污染現(xiàn)狀
水體污染帶來對水資源、水生生態(tài)系統(tǒng)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、人體健康的危害，目前農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖業(yè)主要集中在養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、養(yǎng)羊、養(yǎng)牛等種類上，形式上有規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖大戶和農(nóng)戶散養(yǎng)等[1-2]。由于受經(jīng)濟條件限制，加之部分畜禽養(yǎng)殖戶環(huán)境意識差，畜禽糞便隨意堆放，經(jīng)滲透或隨雨水進入水系，已對一些集中飲用水源地水源和農(nóng)村自備飲水井水源構(gòu)成嚴重威脅。畜禽糞便經(jīng)過發(fā)酵后產(chǎn)生的氨氮、硫化氫、糞臭素、甲烷等有害氣體，彌漫在空氣中，不但破壞生態(tài)，而且直接影響人類健康。
2 畜禽養(yǎng)殖業(yè)存在的問題
規(guī)?；B(yǎng)豬場每天排放的廢水量大且集中，廢水中含有大量的污染物，重金屬、殘留的獸藥和大量的病原體等如不經(jīng)過處理就排放于環(huán)境或直接農(nóng)用，造成當?shù)厮|(zhì)和農(nóng)田的嚴重污染。個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)已經(jīng)發(fā)生由于在居住地大量飼養(yǎng)牲畜，造成地下水污染，導致全村的井水不能飲用的情況。也有部分建在居民居住區(qū)或公路邊的養(yǎng)殖小區(qū)污水不能及時處理所散發(fā)的氣味，嚴重影響了周邊居民的生產(chǎn)生活，老百姓苦不堪言，過往行人怨聲載道，養(yǎng)殖戶自己也深受其害。
2.1 社會、公眾認識不足
社會和民眾還未充分認識到水資源地保護的重要性[3]。在一些水資源地的核心區(qū)及緩沖區(qū)等地帶，時常發(fā)生被開墾或征用等現(xiàn)象，從而對水資源地的環(huán)境造成污染。更可怕的是水污染正在從地表向地下滲透，由城市向農(nóng)村蔓延，從支流向干流延伸，從區(qū)域向流域擴散。
2.2 水面、水質(zhì)受到影響
彰武縣屬于半風沙的干旱地區(qū)，干旱發(fā)生的幾率較大，一般十年九旱，氣候多風少雨，加之經(jīng)過的天然河流數(shù)量較少，導致水資源地周圍水土大量地流失，造成嚴重的污染，使水資源地的面積逐漸縮??；而在水資源地周邊的農(nóng)田大量地使用化學產(chǎn)品，如農(nóng)藥、化肥等，加劇了對水資源環(huán)境的污染，不同程度地對水質(zhì)造成破壞，給動、植物的多樣性造成威脅。
2.3 開發(fā)、保護經(jīng)費匱乏
近年來，在對保護區(qū)的各項建設方面彰武縣建立了相應機制，并投入了一定的資金，但一些方面還是存在很大的資金缺口，如濕地監(jiān)測、基礎設施及硬件建設及人員經(jīng)費等方面，對該縣的水資源保護、開發(fā)及利用產(chǎn)生制約作用。
3 養(yǎng)殖業(yè)水資源污染防治對策
3.1 加強宣傳，提高對環(huán)保工作的認識
相關(guān)職能部門要利用各種形式加強對《環(huán)境保護法》《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》的宣傳，讓老百姓認識到畜禽養(yǎng)殖污染對人體健康和自然環(huán)境所造成的危害；增強治理養(yǎng)殖污染的緊迫感和責任感，要宣傳和落實“誰污染誰治理”的原則；在抓養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時，要抓好環(huán)境污染的治理，強化養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為。
3.2 加強項目審批監(jiān)管力度
規(guī)范管理，從源頭上規(guī)范養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，控制畜禽養(yǎng)殖水資源污染。新建、改建和擴建規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場[4]。小型規(guī)模的養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖大棚，填報項目審批申報表，經(jīng)相關(guān)部門或企業(yè)及所在村委會初審后，報環(huán)保部門會同有關(guān)部門現(xiàn)場勘驗、審核后審批。污染處理設施必須經(jīng)環(huán)保部門驗收合格后方可養(yǎng)殖。
3.3 科學選址，合理布局
在規(guī)劃畜禽養(yǎng)殖業(yè)時，應避免選擇在風景名勝區(qū)、生活飲用水水源保護區(qū)及城鎮(zhèn)居民區(qū)等地塊上。規(guī)劃必須與當?shù)赝恋乩靡?guī)劃和城鎮(zhèn)發(fā)展的實際情況相符合。遠離河流、水庫等上下游主干流和支流，遠離村莊集中飲用水源地。
3.4 按照養(yǎng)殖規(guī)模，建設標準的污染物處理設施
經(jīng)批準建設或已經(jīng)建設的畜禽養(yǎng)殖場，要按養(yǎng)殖規(guī)模建設污染物處理設施，貯存的污水可采取農(nóng)田灌溉等措施進行處置，嚴禁隨意排入自然環(huán)境，避免對周圍環(huán)境及水源造成污染和危害。同時，要提高對病死畜禽的無害化處理水平，避免造成病菌污染和食品安全隱患。
3.5 加大項目引進力度，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟
借鑒外地先進經(jīng)驗，集中建設集畜禽飼養(yǎng)、糞便無公害化處理和有機肥綜合利用于一體的多功能現(xiàn)代化養(yǎng)殖廠，壯大畜禽養(yǎng)殖規(guī)模，提高綜合利用效率，實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟增長和廢物利用雙贏的目標。同時，加大項目引進力度，引進1～2家大型有機復合肥廠，對畜禽糞便進行集中加工、處理，利用科技手段，殺滅糞便中的病菌，制造有機肥料還田，施用后能夠增強地力，生產(chǎn)出的有機食品也能夠增加農(nóng)民的收入。還可以探索引入沼氣發(fā)電廠的方式，處理畜禽糞便，實現(xiàn)清潔生產(chǎn)和循環(huán)經(jīng)濟。
4 參考文獻
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一、立足實際，理清思路
我縣受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)格局和種糧比較效益低的影響，農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)民收入增長還比較緩慢。如何發(fā)揮自身優(yōu)勢，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進經(jīng)濟發(fā)展，增加農(nóng)民收入，一直是縣委、縣政府潛心研究的問題。通過深入調(diào)查研究，我們認為畜牧業(yè)投資少，風險小，見效快，收益高，適宜于千家萬戶。發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)，既能轉(zhuǎn)化豐富的糧食資源，又能帶動飼料加工、交通運輸、畜產(chǎn)品購銷等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，我們決定把大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、振興農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，加大工作力度，推進畜牧養(yǎng)殖業(yè)上臺階。
二、正確引導，示范帶動
為把發(fā)展思路變?yōu)閺V大農(nóng)民群眾發(fā)展畜牧業(yè)的自覺行動，我們一是抓好宣傳發(fā)動。為使廣大群眾充分認識發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重要性，我們通過召開不同類型的會議和廣播、電視、標語等形式，深入宣傳農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的意義，宣傳發(fā)達國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局，把發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的有利條件和經(jīng)濟效益等情況印成資料，發(fā)放到群眾手中。同時，采取“走出去，請進來”的辦法，組織鄉(xiāng)村組干部和農(nóng)民代表先后到山東諸城、江臺、河南中牟、唐河等地參觀考察，學習外地的先進經(jīng)驗。從而更大地激發(fā)和調(diào)動了農(nóng)民群眾發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的積極性，迅速在全縣形成了“一戶上、多戶跟、多戶帶全村”的發(fā)展局面。
二是抓好干部帶頭。農(nóng)村有句老話：村看村，戶看戶，群眾看的是干部。我們要求鄉(xiāng)村組干部必須當好群眾發(fā)家致富的帶頭人，凡是有條件的鄉(xiāng)村組干部都要帶頭搞好養(yǎng)殖業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，全縣13000多名鄉(xiāng)村組干部中，已有6000余名辦起了各類養(yǎng)殖場。城郊鄉(xiāng)鄭小樓行政村村委會主任王兆明率先辦起養(yǎng)雞場后又與村民聯(lián)辦了現(xiàn)代化的自動給水養(yǎng)豬場。目前，該村13名村組干部全部搞起了養(yǎng)殖業(yè)。在干部的帶動下，這個村百頭以上的養(yǎng)殖戶達到100家，年出欄商品豬2萬多頭，創(chuàng)產(chǎn)值20__多萬元。張莊行政村馬侯莊村民組長馬建軍與人聯(lián)辦良種肉牛育肥場，20__年出欄肉牛1000多頭，創(chuàng)產(chǎn)值500多萬元。在他的帶動下，張莊行政村已建成良種肉牛育肥場20多個，還有一批正在規(guī)劃中。
三、更新觀念，強化服務
一是環(huán)境服務?？h政府成立了發(fā)展畜牧業(yè)領導組，使畜牧工作有人管，具體事情有人問。同時，對專業(yè)養(yǎng)殖大戶優(yōu)先辦理土地使用證，實行獎勵機制。為切實保障廣大養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)安全，加強了社會治安綜合治理，實行輪流站崗放哨，抓好群防群治工作，嚴厲打擊破壞畜牧業(yè)發(fā)展的犯罪活動，使廣大養(yǎng)殖戶有了切實的安全感。
二是資金服務。為解決發(fā)展畜牧業(yè)資金不足的“瓶頸”問題，縣政府積極出面與金融部門協(xié)調(diào)，幫助養(yǎng)殖戶貸款。同時組織農(nóng)民群眾積極自籌資金，聯(lián)合辦場，增加投入。三年來，組織群眾自籌資金5億多元，為養(yǎng)殖戶爭取貸款近1億元。
三是技術(shù)服務?？h政府聘請河南農(nóng)大教授為發(fā)展畜牧業(yè)的常年顧問，縣畜牧局抽調(diào)50名技術(shù)人員定期到鄉(xiāng)進行技術(shù)指導。20__年9月前，全縣共舉辦養(yǎng)殖培訓班4000多場次，編印技術(shù)資料20萬份，購買養(yǎng)殖技術(shù)光碟20__多張，把畜牧養(yǎng)殖技術(shù)送到每個養(yǎng)殖戶手中，培訓了一批養(yǎng)殖技術(shù)能手和農(nóng)民自己的“土專家”。同時，縣畜牧局組織專門力量，為廣大養(yǎng)殖戶提供信息咨詢、飼料供應、良種普及、疫病防治服務，做到“技術(shù)跟得上，防疫到場舍，飼料送上門，銷售不出村”?？h政府還組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了各類養(yǎng)殖協(xié)會，請專業(yè)養(yǎng)殖戶介紹經(jīng)驗，互相交流，互相促進，共同提高，有效地解決了畜牧業(yè)發(fā)展中的技術(shù)問題。
四是銷售服務。為解決養(yǎng)殖戶的后顧之憂，打消群眾的“賣”難顧慮，各鄉(xiāng)都成立了畜牧養(yǎng)殖公司，幫助養(yǎng)殖戶搞好銷售，組織搞好批量調(diào)運。同時，建立健全中介服務組織，與工商部門一起對全縣400多個畜牧購銷經(jīng)紀人建立了
關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖業(yè)；污染分析；清潔生產(chǎn)技術(shù)
中圖分類號：S8-0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-07-0190-1
目前，清潔生產(chǎn)技術(shù)在我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)得到了廣泛的應用，不但緩解了農(nóng)村生態(tài)環(huán)境改善的壓力，而且有利于促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)污染及危害分析
在我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)中造成的污染問題主要包括：水體污染、大氣污染、農(nóng)田污染、傳染疾病等，每一種污染狀況都會帶來一定的危害，各級畜牧管理部門只有在畜牧養(yǎng)殖業(yè)污染及危害進行分析的基礎上，才能積極制定改善我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展環(huán)境的策略。
1.1 水體污染及危害
在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，牲畜排泄的尿液如果未經(jīng)處理就流入到水庫、河流、湖泊、田地等處，都有可能導致水體出現(xiàn)發(fā)黑、變色、細菌增加等問題，而且難以在短時間進行凈化。如果牲畜的尿液過多的流入田地則有可能超出土壤自身的凈化能力，土壤的吸附能力將明顯降低，進而導致地下水遭受不同程度的污染，危及到農(nóng)村居民的生活飲用水質(zhì)量。
1.2 大氣污染及危害
在微生物的分解作用下，牲畜排泄的糞便、尿液等經(jīng)過發(fā)酵，有可能形成NH3、甲胺、硫醇、H2S、CH4等有害、惡臭的氣體，尤其是畜牧養(yǎng)殖規(guī)模較大的地區(qū)，將超出區(qū)域大氣的環(huán)境承受力，而對于人類和動物的生存造成嚴重的危害。在遭受污染的大體環(huán)境下，牲畜的應激反應會明顯增強，會影響它們的正常發(fā)育和生長，最終降低牲畜的整體產(chǎn)品質(zhì)量。
1.3 農(nóng)田污染及危害
部分地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖戶因缺乏環(huán)保意識，而將未經(jīng)處理的牲畜糞便直接作為農(nóng)家肥使用，由于牲畜糞便中含有大量的寄生蟲卵、病原微生物等有害物質(zhì)，將對農(nóng)田造成嚴重的污染。另外，如果養(yǎng)殖場的糞便污水直接排入到農(nóng)田中，容易引發(fā)引起農(nóng)作物的貪青、瘋長、倒伏，最終造成農(nóng)作物的大量減產(chǎn)或成熟期推遲，嚴重影響到農(nóng)民的經(jīng)濟收益。
1.4 傳染疾病及危害
近年來，世界各國不斷爆發(fā)各種人畜共患傳染疾病，其具有種類多、分布廣、傳染性強等特點。據(jù)我國畜牧主管部門統(tǒng)計：目前，我國已經(jīng)查明的人畜共患傳染疾病有100多種，其中與牛、羊、豬、狗有關(guān)的傳染病約為50多種，如結(jié)核病、日本乙型腦炎、布魯氏桿菌、口蹄疫、破傷風、狂犬病、布魯氏桿菌病等；由豬傳染的有30余種；由禽類引發(fā)的傳染疾病約有20種，如禽傷寒、高致病性禽流感等。
2 我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)中清潔生產(chǎn)技術(shù)的應用
在我國現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展中，因各種因素引發(fā)的污染問題不斷增多，各級畜牧管理部門和養(yǎng)殖戶必須引起高度重視，并且積極應用清潔生產(chǎn)技術(shù)，以防止各類環(huán)境污染和疾病傳播問題的擴散，促進我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康、穩(wěn)定、和諧發(fā)展。
2.1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)的場地選擇
必須堅持“農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡”的基本原則，并且合理布置場地中各類基礎設施，嚴格控制畜牧養(yǎng)殖的規(guī)模和數(shù)量。在進行畜牧養(yǎng)殖場址的選址時，應符合鄉(xiāng)鎮(zhèn)的整體規(guī)劃方案，場址的地勢要平坦，遠離城鎮(zhèn)。畜牧養(yǎng)殖場與公路、鐵路、醫(yī)院、學校等公共場所的距離都應控制在500m以上。同時，為了有效解決各類污染問題，應保證畜牧養(yǎng)殖場靠近種植區(qū)，以保證周邊的耕地可以消納一定數(shù)量的牲畜排泄的糞便、尿液等廢棄物。
2.2 污水處理
在大規(guī)模的畜牧養(yǎng)殖場中必須根據(jù)實際需要建設分級沉淀井和污水井，主要用于接納牲畜排出的尿液和其他污水。各類污水經(jīng)過一級沉淀后，將流入到下一級沉淀井中，以達到固體與液體廢物的分離，使污水在生物處理后得到凈化，進而降低畜牧養(yǎng)殖場排放污水中的有機物排含量。
2.3 構(gòu)建集約化、專業(yè)化的清潔生產(chǎn)技術(shù)體系
在我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的今后發(fā)展中，必須構(gòu)建集約化、專業(yè)化的清潔生產(chǎn)技術(shù)體系，在生產(chǎn)工藝上要不斷改進和完善牲畜糞便、污水的治理模式，國內(nèi)現(xiàn)階段主要循環(huán)水清系統(tǒng)或干清糞工藝，以減少污水的排放量，達到干糞與尿污水的分流排除。在牲畜糞便和尿液的處理中，還要注意保存糞便的肥效，盡量減少污水中的微生物和細菌濃度。同時，在農(nóng)村地區(qū)還應大力推廣沼氣發(fā)酵、堆肥、有益微生物發(fā)酵除臭、立體養(yǎng)殖等現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，以實現(xiàn)“就地化污”的目標，從而使用科學、合理的技術(shù)手段控制畜牧養(yǎng)殖業(yè)的各類污染問題。
2.4 進一步加強清潔生產(chǎn)技術(shù)的研究
在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的污染防治中，對于清潔生產(chǎn)技術(shù)的研究必須進一步加強，尤其是要注重微生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應用。例如：在生豬的養(yǎng)殖中，可以利用秸稈、鋸末等作為原材料，同時添加專用的微生態(tài)制劑鋪墊成發(fā)酵床，在發(fā)酵床上飼養(yǎng)生豬，不但有利于豬糞便的分解而且實現(xiàn)了豬舍的免水沖洗和免清糞，豬舍的養(yǎng)殖環(huán)境也將明顯提升。同時，在現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)的應用中，還應構(gòu)建以益生菌培育為主的良性微生態(tài)循環(huán)環(huán)境，在各類牲畜、禽類的養(yǎng)殖場地中通過抑制各種病原菌的生長和繁殖，以減少各種傳染性疾病的發(fā)生與傳播。
3 結(jié)束語
畜牧養(yǎng)殖業(yè)的清潔生產(chǎn)技術(shù)具有無害化、減量化與資源化的特征，而且是實現(xiàn)現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)向經(jīng)濟化發(fā)展的重要基礎。與國際畜牧養(yǎng)殖業(yè)先進國家相比，在我國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)中大力推行清潔生產(chǎn)技術(shù)，有利于發(fā)展“綠色”畜牧養(yǎng)殖，并且增強我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的國際競爭力。
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