發(fā)布時間：2023-03-17 18:01:22
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的科技生物論文樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
模型建構(gòu)是一種重要的科學(xué)方法，也是生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)所重視的一種能力。高中生物學(xué)教材含有豐富的模型建構(gòu)案例，是試題原創(chuàng)的重要素材庫。模型分為三種類型，即物理模型、概念模型、數(shù)學(xué)模型。物理模型如細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型;概念模型如血糖平衡調(diào)節(jié)模型、達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說的解釋模型等;數(shù)學(xué)模型如自由組合定律、有絲分裂中DNA含量變化曲線等。在原創(chuàng)試題的命制中，對核心概念的考查，可在物理模型、概念模型、數(shù)學(xué)模型之間進(jìn)行轉(zhuǎn)換，從而創(chuàng)設(shè)出新穎的問題情景。例1:圖示某反應(yīng)物分子從常態(tài)到顯著活躍狀態(tài)能量變化的一段曲線。①②③三條曲線表示加酶、常溫和加氯化鐵等條件下的反應(yīng)。下列敘述正確的是A．E1表示酶所降低的反應(yīng)活化能B．E2表示氯化鐵所降低的反應(yīng)活化能C．曲線①與曲線③的對比，說明酶具有高效性D．曲線①與曲線②的對比，說明加氯化鐵能加快反應(yīng)速率例1是以“酶的作用及其原理”為考查內(nèi)容的試題。命制時，將“概念模型”轉(zhuǎn)換成“數(shù)學(xué)模型”，用數(shù)學(xué)中的坐標(biāo)曲線圖進(jìn)行情景設(shè)計。該曲線圖的設(shè)計創(chuàng)意來自大學(xué)教材陳閱增《普通生物學(xué)》第2版第46頁上的插圖，但經(jīng)過較大的改進(jìn)，在圖中增加了有效信息，去除了一些干擾信息。題目情景新穎，又重點考查了“活化能”概念中之“顯著活躍狀態(tài)與常態(tài)下分子能量的差值”這一要素。參考答案:D。例2:圖示為研究滲透作用的實驗裝置，請回答下列問題:(1)漏斗內(nèi)溶液(S1)和漏斗外溶液(S2)為兩種不同濃度的蔗糖溶液，漏斗內(nèi)外起始液面一致。滲透平衡時的液面差為h，此時S1和S2濃度大小關(guān)系為。(2)圖中半透膜模擬的是成熟植物細(xì)胞中的，兩者在物質(zhì)透過功能上的差異是。(3)為進(jìn)一步探究兩種膜的特性，某興趣小組做了以下實驗……(以下部分略)例題2是2013年江蘇高考生物學(xué)試題的第27題，就是這種原創(chuàng)策略的成功案例?！皾B透作用原理”是考綱中“物質(zhì)出入細(xì)胞的方式”這一考點的重點內(nèi)容之一。在命題時，將概念模型轉(zhuǎn)換成物理模型，即將滲透作用的內(nèi)涵和外延分解開來，將滲透裝置示意圖這一物理模型作為滲透作用概念外延的一部分。用數(shù)學(xué)方法處理實驗結(jié)果(如液面高度差h、S1和S2溶液的濃度關(guān)系)，通過考查學(xué)生對實驗宏觀現(xiàn)象的認(rèn)知來考查對滲透作用微觀原理的認(rèn)知，通過考查對概念外延的認(rèn)知來考查對概念內(nèi)涵的認(rèn)知。參考答案:(1)S1＞S2(2)原生質(zhì)層原生質(zhì)層能主動轉(zhuǎn)運有關(guān)物質(zhì)而半透膜不能。
2“知識與方法”考查的“重組移植”策略
生物學(xué)試題考查的知識內(nèi)容主要包括事實性知識和方法性知識。考查時，整合事實性知識和方法性知識可以還原知識的產(chǎn)生過程、體現(xiàn)知識的應(yīng)用價值。從知識的形成過程提煉出的科學(xué)方法，還可以“移植”到其他知識的探究過程。生物學(xué)原創(chuàng)試題采用這種思路，重組“知識”和“方法”，可創(chuàng)設(shè)出新穎的問題情景。例如，差速離心法是分離各種細(xì)胞器的方法。設(shè)計“酵母菌細(xì)胞呼吸”有關(guān)試題時，可將差速離心法“移植”到酵母菌細(xì)胞呼吸的研究中。即用差速離心法將線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分離，然后進(jìn)行細(xì)胞呼吸的實驗，以此作為試題情景，以考查細(xì)胞呼吸的過程。又如，將放射性同位素標(biāo)記法“移植”到考查細(xì)胞周期染色體行為的試題中，創(chuàng)設(shè)出來的試題既能夠考查有絲分裂細(xì)胞中染色體的行為，又能夠考查DNA半保留復(fù)制的特點。例3就是這樣的試題。例3:提取正常家兔的造血干細(xì)胞，放入液體培養(yǎng)基培養(yǎng)，提供的脫氧核苷酸原料中的N元素全為15N。造血干細(xì)胞連續(xù)進(jìn)行有絲分裂，則第二次分裂后期的細(xì)胞中，含14N的染色體所占比例為A．0B．50%C．25%D．100%參考答案:B。
3從科學(xué)史資料提煉試題的“補(bǔ)充整合”策略
高中生物學(xué)教材含有豐富的科學(xué)史素材，是命題的重要素材庫。若能根據(jù)知識的生成過程，梳理史實的脈絡(luò)，挖掘史料之間的內(nèi)在聯(lián)系，以思維能力和核心知識為測量目標(biāo)和考查內(nèi)容，做好“補(bǔ)充整合”，命題往往能夠打破框框、達(dá)到求變出新的效果。這一策略的要點:第一，要對史料進(jìn)行針對性的“補(bǔ)充”，才能出新;第二，須“整合”，形成一個有內(nèi)在聯(lián)系的知識結(jié)構(gòu)，思路才會連貫，主題才能聚焦。2014年高考理綜試題福建卷的第28題，就是采用這種策略命制的。從例4可以看出，該題對教材中的科學(xué)史素材有選擇、有提煉，以“人類對遺傳的認(rèn)知逐步深入”為線索，主題聚焦，第1小題和第3小題對教材中的史料有補(bǔ)充和整合，設(shè)問的角度也比較新穎。這道題的出現(xiàn)，是福建高考遺傳方面命題的一個新突破，它避開了以往的舊模式，打開一片新的視野。盡管題干文字較長、語言表達(dá)還存在一定的瑕疵。但是，其靈活的創(chuàng)作思路和求新求變的可貴精神值得贊賞。例4:人類對遺傳的認(rèn)知逐步深入。(1)在孟德爾豌豆雜交實驗中，純合的黃色圓粒(YYRR)與綠色皺粒(yyrr)的豌豆雜交，若將F2中黃色皺粒豌豆自交，其子代中表現(xiàn)型為綠色皺粒的個體占。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)r基因的堿基序列比R基因多了800個堿基對，但r基因編碼的蛋白質(zhì)(無酶活性)比R基因編碼的淀粉支酶少了末端61個氨基酸，推測r基因轉(zhuǎn)錄的mRNA提前出現(xiàn)。試從基因表達(dá)的角度，解釋在孟德爾“一對相對性狀的雜交實驗”中，所觀察的7種性狀的F1中顯性性狀得以體現(xiàn)，隱性性狀不體現(xiàn)的原因是。(2)摩爾根用灰身長翅(BBVV)與黑身殘翅(bbvv)的果蠅雜交，將F1中雌果蠅與黑身殘翅雄果蠅進(jìn)行測交，子代出現(xiàn)四種表現(xiàn)型，比例不為1∶1∶1∶1，說明F1中雌果蠅產(chǎn)生了種配子。實驗結(jié)果不符合自由組合定律，原因是這兩對等位基因不滿足該定律“”這一基本條件。(3)格里菲思用于轉(zhuǎn)化實驗的肺炎雙球菌中，S型菌有SⅠ、SⅡ、SⅢ等多種類型，R型菌是由SⅡ型突變產(chǎn)生。利用加熱殺死的SⅢ與R型菌混合培養(yǎng)，出現(xiàn)了S型菌。有人認(rèn)為S型菌出現(xiàn)是由于R型菌突變產(chǎn)生，但該實驗中出現(xiàn)的S型菌全為，否定了這種說法。(4)沃森和克里克構(gòu)建了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，該模型用解釋DNA分子的多樣性，此外，的高度精確性保證了DNA遺傳信息穩(wěn)定傳遞。參考答案:(1)1/6終止密碼(子)顯性基因表達(dá)，隱性基因不轉(zhuǎn)錄，或隱性基因不翻譯，或隱性基因編碼的蛋白質(zhì)無活性或活性低(2)4非同源染色體上非等位基因(3)SⅢ(4)堿基對排列順序的多樣性堿基互補(bǔ)配對。
4基于科技論文原創(chuàng)試題的“挖掘轉(zhuǎn)化”策略
生物技術(shù)在農(nóng)作物生產(chǎn)方面的發(fā)展前景
1生物固氮
氮肥是世界糧食生產(chǎn)和豐收的關(guān)鍵，土壤每年要失去大量的氮素供植物需要。農(nóng)作物一般通過含氮肥料的施用和生物固氮來獲取氮素，其中作物生產(chǎn)所需近50%的氮肥來自于固氮細(xì)菌的固氮作用，生物固氮在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有十分重要的作用，到目前為止人類對于生物固氮的研究已涉及到形態(tài)結(jié)構(gòu)、細(xì)胞水平、分子水平及遺傳等諸多領(lǐng)域。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中生物固氮的最基本應(yīng)用主要是對豆科作物進(jìn)行根瘤菌拌種，而國際上生物固氮的研究較為先進(jìn)，開發(fā)利用新型根瘤固氮菌劑，以達(dá)到增產(chǎn)效果[5]。
2生物反應(yīng)器
生物反應(yīng)器是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)發(fā)展中重要的研究領(lǐng)域之一，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品相比，用各種農(nóng)作物為載體的植物生物反應(yīng)器產(chǎn)品可通過種子、果實或塊莖表達(dá)，便于貯藏、運輸和利用。與一些不可再生資源相比，農(nóng)作物具有種類多樣化、低成本、可再生等優(yōu)勢[6]。植物生物反應(yīng)器這種低成本高產(chǎn)出的巨大前景，必將推動我國乃至國際生物經(jīng)濟(jì)快速健康發(fā)展。
3轉(zhuǎn)基因植物疫苗
轉(zhuǎn)基因植物疫苗是指將外源的疫苗抗原的基因?qū)胫参锘蚶?，把植物基因工程技術(shù)與機(jī)體免疫相結(jié)合，在植物的生長過程中，被導(dǎo)入的疫苗基因即可在植物中表達(dá)出疫苗抗原，將此抗原提取，生產(chǎn)出能使機(jī)體獲得特異抗病能力的疫苗。植物細(xì)胞壁作為天然的生物膠囊，可使細(xì)胞內(nèi)疫苗抵抗消化道的酸性環(huán)境和酶類講解，使疫苗在人體小腸內(nèi)釋放，引起黏膜的免疫反應(yīng)，刺激膜下淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗菌素到消化道、血液和呼吸道中，起到對機(jī)體的保護(hù)作用。轉(zhuǎn)基因植物疫苗易于形成產(chǎn)業(yè)化規(guī)模，在篩選到高效表達(dá)植株后，只需增加耕種面積就能擴(kuò)大產(chǎn)量，且價格便宜，植物易于栽培和管理，生產(chǎn)成本低。安全。植物病毒不會感染人類和家畜使用方便。
生物技術(shù)在農(nóng)作物生產(chǎn)方面存在的問題
1產(chǎn)品本身食用安全性的問題
轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品中由于外源基因的導(dǎo)入，使得原本沉默途徑被激活從而產(chǎn)生毒素，傳統(tǒng)食品中沒有的毒素也可能因此產(chǎn)生。在轉(zhuǎn)基因過程中使用大量抗生素標(biāo)記基因，人畜食用后，通過水平基因轉(zhuǎn)移和重組可能會擴(kuò)散到腸道細(xì)菌及病原體中，產(chǎn)生新的病原細(xì)菌和病毒，并對抗生素產(chǎn)生抗性。同時，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品中整合的外源基因不易被消化，如被細(xì)胞提取并整合，極易引起細(xì)胞突變，降低人畜免疫力，對人類健康存在危害。
2環(huán)境安全問題
由于基因漂移而使近緣種產(chǎn)生抗性?？瓜x、抗除草劑轉(zhuǎn)基因作物占目前商品化生產(chǎn)的農(nóng)作物轉(zhuǎn)基因品種的主體，但由于基因漂移，有可能使與其近緣種如雜草等產(chǎn)生抗蟲，抗除草劑的能力，從而限制轉(zhuǎn)基因作物的應(yīng)用。轉(zhuǎn)基因生物易引發(fā)害蟲、野草等對藥物產(chǎn)生耐藥性并具有可遺傳性，從而產(chǎn)生“超級害蟲”、“超級野草”，打破生物原有的平衡。轉(zhuǎn)基因作物可能引起非靶標(biāo)害蟲危害，通過競爭消除原有的野生品種，使得種群發(fā)生改變。與此同時，由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，形成了新的物種，改變了原有生物群落，誘發(fā)自然食物鏈的破壞。
相對而言，生物屬于一門偏重于自然科學(xué)的學(xué)科，很多教學(xué)內(nèi)容都是需要以學(xué)生的感性理解為基礎(chǔ)的。然而現(xiàn)實中，很多學(xué)生對于自然界具體的生物特征及其一些生活習(xí)性卻往往缺少最直觀的、感性的理解認(rèn)識，從而導(dǎo)致學(xué)生對于生物僅僅具有一種模糊的感覺，很難繼續(xù)深入探討學(xué)習(xí)。教師要克服這些教學(xué)弊端，就必須把抽象的、間接的、微觀的知識概念，通過有效轉(zhuǎn)化，能夠及時運用多媒體進(jìn)行形象展示，使其直接地呈現(xiàn)在學(xué)生面前。這里，還需要教師能夠吃透教材，善于以教材為點，通過網(wǎng)絡(luò)搜集資源，靈活利用多媒體進(jìn)行知識整合，從而讓間接的變成直接的，微觀的變成直觀的。例如，在學(xué)習(xí)“觀察草履蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活”時，由于學(xué)生對草履蟲不太了解，教師可以先用多媒體播放草履蟲的外形以及它的活動視頻，讓學(xué)生直接感知。對于學(xué)生較難理解的草履蟲形態(tài)結(jié)構(gòu)，教師可以先通過多媒體放大草履蟲外形讓學(xué)生觀察，然后再用顯微鏡來觀察、對比，從而理解細(xì)胞的具體結(jié)構(gòu)。又比如細(xì)胞分裂，即便用顯微鏡觀察，學(xué)生也很難發(fā)現(xiàn)。過去僅僅依靠教材的文字描述來理解，讓學(xué)生直接背誦理解，這有點形而上學(xué)；然而現(xiàn)在卻可以通過多媒體的呈現(xiàn)，將細(xì)胞分裂過程通過“慢鏡頭”慢慢呈現(xiàn)，從而讓抽象的知識變得更加直觀。再比如，學(xué)習(xí)“動物棲息地的保護(hù)”這一章節(jié)，如果僅僅靠說教，讓學(xué)生明白這些瀕臨滅絕動物的現(xiàn)狀確實有點困難，但是通過多媒體的呈現(xiàn)，可以使學(xué)生了解東北虎、大熊貓等瀕臨滅絕動物的生存狀況，了解環(huán)境的破壞對這些動物造成了多么大的影響。這樣通過演示對比加深學(xué)生對這一章節(jié)內(nèi)容的印象，從而喚起他們對大自然、對動物的保護(hù)意識。
二、有效展示，巧用多媒體進(jìn)行重難點突破
對于生物學(xué)科來說，生物的生理功能往往是教學(xué)的重點，也是難點。依靠傳統(tǒng)的講解說教，教師不僅感到很辛苦，而且還會事倍功半。畢竟學(xué)生缺少感性認(rèn)識，對此理解自然非常困難，甚至還有可能在一定程度上產(chǎn)生畏難情緒。在具體教學(xué)過程中引進(jìn)多媒體技術(shù)，利用快捷、直觀、形象的動畫展示，以及具體生動的文字解說，不僅圖文并茂，可以使比較復(fù)雜的生理結(jié)構(gòu)變得具體化、形象化，而且還能最大限度地激發(fā)學(xué)生興趣，突破教學(xué)重難點自然也就變得非常容易了。另外，引進(jìn)多媒體，通過人機(jī)對話、人機(jī)互動，乃至情境再現(xiàn)的形式，還可以豐富教學(xué)環(huán)節(jié)與教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化教學(xué)環(huán)境，從而最大限度發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。例如，組織學(xué)生觀察“魚是怎么呼吸的”。如果單靠教師說，或者出示實物，讓學(xué)生去想象是有點困難，自然理解也就很難到位。這里，教師可以把魚的呼吸過程制作成動畫，可以把魚的呼吸道的有關(guān)位置、具體部位，以及顏色變化等，都通過動畫形式展現(xiàn)出來。針對重點部分，比如腮，教師還可以放大，引導(dǎo)學(xué)生觀察其顏色、形狀以及具體作用；針對細(xì)微部分，比如腮絲，教師可以截取，再次放大，引導(dǎo)學(xué)生觀察血管，用動畫形式表示水的流動方向，空氣的行徑路線等，甚至還可以用動畫展現(xiàn)氧與二氧化碳在腮血管里進(jìn)行交換的過程。這樣學(xué)生邊看、邊聽教師講解，邊思考、邊分析，就會明白魚鰓為啥是紅色的，水中的氧是怎樣在魚鰓中進(jìn)行交換的。利用多媒體教學(xué)，學(xué)生對魚的呼吸也就有了進(jìn)一步的認(rèn)識。“光合作用”的教學(xué)也是如此。教材是把這一內(nèi)容分別安排在三個章節(jié)里，并且安排了三個實驗，分別來說明原料、條件以及產(chǎn)物等。雖然在一定程度上分解了難度，讓教師便于教、學(xué)生便于學(xué)，但是如果用多媒體動畫來展示，則可以一節(jié)課完成，并且學(xué)生也容易理解。比如，通過“天竺葵的綠葉在光下制造有機(jī)物”這一個演示實驗就可以證明光合作用的具體生成物是淀粉，而光則是必須的條件。這樣既節(jié)省了時間，更重要的是讓復(fù)雜的內(nèi)容變得簡單。
三、有效呈現(xiàn)，善用多媒體進(jìn)行直觀化教學(xué)
生物學(xué)科中，具體的生理進(jìn)化過程比較緩慢、比較細(xì)微，甚至抽象，而學(xué)生的思維往往是直觀的、具體的。比如，血液的流動、呼吸、細(xì)胞的變化等，相對而言，屬于微觀，學(xué)生理解起來有一定的難度。但是，通過多媒體的運用可以讓微觀變得宏觀，可以讓靜態(tài)緩慢變得動畫而直接。因此，教師在整合多媒體運用的過程中，也需要精心選擇圖片，精心選擇音樂，甚至還需要設(shè)計每張圖片的播放形式，從而讓整個播放過程與生理過程趨于一致。這樣，有效的動態(tài)呈現(xiàn)過程，不僅給學(xué)生帶來知識，更重要的是一種美的享受。此外，教師在選擇圖片時還需注意圖片的科學(xué)性，圖片線條要清晰、色彩要柔和、比例要大致相當(dāng)，從而在整體上給學(xué)生營造一種和諧的美。通過教師精心的準(zhǔn)備，推動多媒體教學(xué)更直觀形象。例如，“血液循環(huán)”這一章節(jié)的教學(xué)。過去，有很多教師喜歡直接講解，或者干脆讓學(xué)生進(jìn)行背誦。雖然也有教學(xué)重點，但是由于教學(xué)內(nèi)容比較枯燥又比較抽象，導(dǎo)致學(xué)生提不起興趣。而現(xiàn)在這一教學(xué)過程中，利用多媒體，既能清晰呈現(xiàn)整個血液的流動過程和心臟的跳動過程，也能激發(fā)學(xué)生興趣，增加他們的感性認(rèn)識，使枯燥的知識變得富有情趣。教學(xué)中，教師可以出具心臟模型，提出問題，讓學(xué)生思考血液先經(jīng)過那個心室，后流經(jīng)哪里。然后，通過多媒體呈現(xiàn)，用光點先把“腔”進(jìn)行強(qiáng)化，接著再強(qiáng)化“瓣膜”。在整個過程中，還可以用血管與腔聯(lián)系，分別用不同的顏色進(jìn)行強(qiáng)化。教師還可以強(qiáng)化“心臟”，通過多媒體呈現(xiàn)心跳的動畫。在具體的演示過程中，教師還可以根據(jù)內(nèi)容進(jìn)行時間控制?？梢赃呏v解邊顯示，一來讓學(xué)生在具體形象中鞏固知識，二來激發(fā)學(xué)生興趣，讓學(xué)生樂于接受，從而讓學(xué)生快樂學(xué)習(xí)。結(jié)果顯示，利用多媒體教學(xué)，85%的學(xué)生能夠通過回憶畫出血液循環(huán)圖，90%的學(xué)生能夠具體描述血液循環(huán)內(nèi)容。
四、結(jié)語
一、在民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)生物化學(xué)課程教學(xué)中實施反思性教學(xué)的意義
首先，民族地區(qū)本科院校的大多數(shù)學(xué)生，在錄取時錄取分?jǐn)?shù)與全國的發(fā)達(dá)地區(qū)相比分?jǐn)?shù)較低，可見其理科基礎(chǔ)與全國發(fā)達(dá)地區(qū)有一定的差距；其次，前面已提及，在民族地區(qū)本科院校，生物化學(xué)課程通常設(shè)置于大二上學(xué)期，但因調(diào)查表明大多數(shù)學(xué)生此時有機(jī)及無機(jī)知識掌握不甚牢固；第三，通過筆者對報考民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)多位學(xué)生的訪談發(fā)現(xiàn)，他們中大多數(shù)在錄取時是調(diào)劑到該專業(yè)的，其他在錄取時雖直接填報該專業(yè)，但對選擇報讀該專業(yè)的目標(biāo)和意義尚存模糊之處。所以，在民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)，要讓學(xué)生牢固掌握龐雜的生物化學(xué)知識，深刻理解抽象的生物化學(xué)概念，以取得較大規(guī)模的生物化學(xué)課程教學(xué)效益，在教學(xué)中逐步全面、習(xí)慣地實施反思性教學(xué)，有著極為現(xiàn)實而深遠(yuǎn)的意義。
（一）反思性教學(xué)有利于不斷提高生物化學(xué)課程教學(xué)效益
調(diào)查表明，民族地區(qū)本科院校學(xué)生在生物化學(xué)課程學(xué)習(xí)的過程中，隨著教學(xué)的深入，面對生物化學(xué)抽象的概念、龐雜的知識體系和程序繁瑣的實驗技術(shù)，普遍會產(chǎn)生枯燥、煩惱、厭學(xué)等情緒［3］。針對這些情況，教師如能全面、認(rèn)真地觀察學(xué)生，并及時與他們進(jìn)行有效的溝通，以發(fā)現(xiàn)問題的癥結(jié)所在，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行深刻的反省回顧，包括對在教學(xué)過程中所依據(jù)的教學(xué)理論是否正確、采用的教學(xué)方法是否有效、在傳授知識的過程中是否融入生物化學(xué)的最新研究與發(fā)現(xiàn)以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識的興趣，以及教學(xué)語言和行為是否合理等，自我展開逐項分析；之后，立即提出并實施改進(jìn)問題的新的方法或手段，將能獲得事半功倍的效果。對于教師，促使自己會教，越教越喜教，越教越嫻熟；而對于學(xué)生，促使他們會學(xué)，越學(xué)越想學(xué)，越學(xué)越得心應(yīng)手。于是，師生皆大歡喜，從而大幅度提高生物化學(xué)課程的教學(xué)效益。
（二）反思性教學(xué)有利于促進(jìn)生物化學(xué)教師專業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展
生物化學(xué)課程是生命科學(xué)各專業(yè)及醫(yī)學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，也是農(nóng)學(xué)、工學(xué)類專業(yè)的必修課，因而無論是在普通高等院校，還是在職業(yè)技術(shù)院校中，生物化學(xué)課程均占有極其重要的地位。作為生物化學(xué)教師，深刻認(rèn)識到這一點，為追求更好的教學(xué)效果，應(yīng)與時俱進(jìn)，自覺、主動在自己的專業(yè)信念、專業(yè)知識和專業(yè)能力等專業(yè)素質(zhì)上，不斷成長并追求成熟，及時更新、演進(jìn)和完善。實際上，通過反思也為生物化學(xué)教師的專業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了繼續(xù)教育的機(jī)會?，F(xiàn)代社會是一個終身教育的社會，教師的角色和作用現(xiàn)已發(fā)生了根本改變。教師不僅是知識的傳授者，學(xué)生學(xué)習(xí)活動的組織者、引導(dǎo)著、合作者和促進(jìn)者，還必須通過較系統(tǒng)的自我研究，及時發(fā)現(xiàn)自己知識、能力或技能等方面的缺點或不足之處：是生物化學(xué)某個模塊理論知識、某方面實驗技能的問題？還是教育理論、心理學(xué)基礎(chǔ)、教育教學(xué)策略和技能技巧方面的問題？亦或是雙語語言教學(xué)、創(chuàng)新研究、學(xué)術(shù)水平方面的問題？等等。當(dāng)教師體驗到這些困難、麻煩或不能馬上解決的問題時，便自然而然地產(chǎn)生了不安全和不確定的感覺。于是，教師不得不在在行動中或行動后回頭分析自身的經(jīng)驗。這樣，經(jīng)過反思，發(fā)現(xiàn)了問題立刻彌補(bǔ)：要么及時通過自學(xué)專業(yè)教育教學(xué)理論或?qū)I(yè)知識，要么脫產(chǎn)進(jìn)修，要么出國深造等?？傊?，通過反思性教學(xué)，既能促使生物化學(xué)教師自覺檢討教學(xué)中存在的問題，并及時提出改進(jìn)措施，從而使其教學(xué)行為更為睿智和成熟，生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量和創(chuàng)新教育水平，又能有效、快速、持續(xù)地提高生物化學(xué)教師的專業(yè)素養(yǎng)。
二、在民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)生物化學(xué)課程教學(xué)中實施反思性教學(xué)的策略
生物化學(xué)課程體系錯綜復(fù)雜，涉及面很廣，而它又是生物技術(shù)專業(yè)的核心課程或主干課程之一，與生物技術(shù)專業(yè)其他核心課程，如分子生物學(xué)、基因工程原理、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、發(fā)酵工程原理、微生物學(xué)和普通生物學(xué)等聯(lián)系極為緊密，是學(xué)習(xí)這些課程的基礎(chǔ)。所以，筆者認(rèn)為，生物化學(xué)教師要在生物化學(xué)課程教學(xué)中真正地實施反思性教學(xué)，發(fā)揮反思性教學(xué)的價值，必須明確反思性教學(xué)的目的，養(yǎng)成自覺反思的習(xí)慣，并熟練掌握反思性教學(xué)的方法。
（一）明確反思性教學(xué)的目的
反思性教學(xué)的目的有兩個：一是為了發(fā)展，二是為了專業(yè)引領(lǐng)。首先，實施反思性教學(xué)是為了實現(xiàn)教師和學(xué)生的全面發(fā)展。因為生物化學(xué)課程的“繁”和“難”，所以生物化學(xué)教師往往因難于梳理而不安，學(xué)生常常因難于理解而煩躁。通過反思性教學(xué)既要求生物化學(xué)教師教學(xué)生“學(xué)會學(xué)習(xí)”生物化學(xué)，樂于學(xué)習(xí)生物化學(xué)，使學(xué)生成為善于學(xué)習(xí)的全面發(fā)展的學(xué)生；又要求生物化學(xué)教師“學(xué)會教學(xué)”生物化學(xué)，熱愛教學(xué)生物化學(xué)，使生物化學(xué)教師自身獲得進(jìn)一步的發(fā)展，直至成為學(xué)者型的教師。其次，實施反思性教學(xué)是為了對生物化學(xué)教師進(jìn)行專業(yè)引領(lǐng)。通過專業(yè)人員參與的專業(yè)引領(lǐng)的反思活動，使生物化學(xué)教師明確如何運用自己所掌握的生物化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)理論和前沿理論知識、教育教學(xué)理論知識和心理學(xué)理論知識來指導(dǎo)自己的生物化學(xué)教學(xué)實踐，有助于提高其反思、獨立教學(xué)和獨立研究的能力，促進(jìn)其專業(yè)水平的發(fā)展和反思性教學(xué)質(zhì)量的進(jìn)一步提高。
（二）養(yǎng)成自覺反思的習(xí)慣
正因為促使教師通過其職業(yè)生涯的不同階段成長的機(jī)制是反思和更新，所以養(yǎng)成自覺反思的行為習(xí)慣是教師逐漸走向成熟的關(guān)鍵。生物化學(xué)教師通過全面地反思自己的教學(xué)行為，亦即從對教學(xué)前、教學(xué)中和教學(xué)后等各環(huán)節(jié)進(jìn)行回顧和評價，總結(jié)自己的成功與教訓(xùn)，并及時“充電”，將努力學(xué)到的先進(jìn)教育教學(xué)理論和前沿生物化學(xué)專業(yè)知識，整合到教學(xué)實踐中去改進(jìn)教學(xué)行為，不斷完成自己的教育觀念的更新并加以提升，養(yǎng)成自覺反思的行為習(xí)慣。
（三）熟練掌握反思性教學(xué)的方法
1、內(nèi)反思內(nèi)反思也叫內(nèi)省、自我反省或自我剖析，亦即生物化學(xué)教師通過回憶自己的專業(yè)成長經(jīng)歷，準(zhǔn)確了解自己的知識結(jié)構(gòu)、認(rèn)知特性、常用的教學(xué)方法、成功的教學(xué)案例與經(jīng)驗教訓(xùn)，明確自己的優(yōu)勢和需要加強(qiáng)之所在，以科學(xué)制定自我專業(yè)發(fā)展計劃或改進(jìn)措施。如自己所掌握的物理、化學(xué)、數(shù)學(xué)和計算機(jī)等知識程度是否需要完善或加強(qiáng)，以及當(dāng)把這些知識熟練、精準(zhǔn)、融會貫通地運用于生物化學(xué)教學(xué)實踐后，學(xué)生的反應(yīng)情況：他們是否深刻理解抽象的生物化學(xué)基本概念和原理？是否明白生物化學(xué)的知識和研究方法與生物技術(shù)專業(yè)其他核心課程的聯(lián)系？又如，對于生物化學(xué)課程知識體系的傳授，按知識聯(lián)系所組成的模塊開展教學(xué)和不按模塊進(jìn)行教學(xué)，哪種方式效果更好？再如，如何才能采用現(xiàn)代化多媒體手段，結(jié)合課程實驗和相應(yīng)的課程實踐更有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣？等等。
存在問題
1研發(fā)薄弱
目前我市缺乏以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)為主的研發(fā)團(tuán)隊，僅有很少的幾個單位極少數(shù)人員從事農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的研發(fā)，社會力量更是寥寥可數(shù)，科研成果也相應(yīng)很少，如此薄弱的研發(fā)基礎(chǔ)與農(nóng)業(yè)大市極不相稱。
2推廣滯后
目前全市生物技術(shù)推廣工作完全依靠政府或農(nóng)技部門，不能形成推廣合力，從事生物技術(shù)推廣的人員是少之又少，要么是短期項目推廣，要么是極小的社會小團(tuán)體或個人的推廣。由于推廣力量較弱，各種技術(shù)推廣就較為滯后，推廣效果就大打折扣。
3投入偏少
我市由于財政困難，投入農(nóng)業(yè)的資金本來就不多，投入農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域的資金就更少。且投入方式以短期項目為主，項目完成，投入結(jié)束。近些年的發(fā)展主要靠社會力量的投入，與其他方面相比，社會資金投入也不大。
發(fā)展對策
針對我市面臨人口、資源、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)等方面壓力越來越大的趨勢，為了轉(zhuǎn)變落后的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，我們必須以市場為導(dǎo)向，改變觀念，加快建立健全科技服務(wù)創(chuàng)新體系建設(shè)，引導(dǎo)激勵社會投資，注重龍頭企業(yè)的培育和發(fā)展，提高生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的競爭力，充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的巨大作用，又好又快地推動我市農(nóng)業(yè)發(fā)展。
1提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化宣傳，營造社會人人支持氛圍
利用一切手段開展與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)相關(guān)的宣傳工作，大造輿論，提升大家對生物技術(shù)的認(rèn)識、了解程度，營造人人關(guān)心、人人支持的社會氛圍。通過宣傳，改變落后觀念，樹立現(xiàn)代生物技術(shù)是新世紀(jì)農(nóng)業(yè)科技革命最為關(guān)鍵的出發(fā)點與落腳點。生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一項系統(tǒng)工程，僅靠某個部門或地方是難以實現(xiàn)的，必須充分發(fā)揮政府的系統(tǒng)整合和組織協(xié)調(diào)功能，建立科學(xué)高效的領(lǐng)導(dǎo)體制，實行黨政齊抓、上下聯(lián)動的工作格局，才能真正促進(jìn)生物技術(shù)的發(fā)展。
2制定優(yōu)惠政策，加大資金投入，打造生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)良投融資環(huán)境
目前國家對生物科技的發(fā)展給予了高度重視，國務(wù)院專門成立了“國家生物技術(shù)研究開發(fā)與促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組”，《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要(2006－2020年)》將生物技術(shù)列為重點發(fā)展的前沿技術(shù)。參照國家規(guī)劃，要因地制宜，及早編制我市中長期發(fā)展生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，盡快制定優(yōu)惠政策，出臺對生物產(chǎn)業(yè)化項目和生物產(chǎn)品提供稅收優(yōu)惠政策和財政補(bǔ)貼政策。加大財政資金投入，增加預(yù)算內(nèi)資金，增加相關(guān)基建資金，建立農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項基金，支持重大農(nóng)業(yè)生物項目建設(shè)，提供銀行信貸支持，建立農(nóng)業(yè)生物專項貸款，積極尋求資本市場的支持，充分利用投融資渠道，以多種形式解決農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金問題。積極引導(dǎo)和鼓勵一些中小企業(yè)實行聯(lián)合、改組、改造，實現(xiàn)大投入、大擴(kuò)張、大發(fā)展，培育出一批規(guī)模大、技術(shù)含量高、市場開拓能力強(qiáng)、帶動范圍廣的龍頭企業(yè)，以龍頭企業(yè)帶動基地建設(shè)，以龍頭企業(yè)帶動農(nóng)民增收。
3加快構(gòu)建技術(shù)支撐體系，提高科技創(chuàng)新研發(fā)能力
建立高水平的農(nóng)業(yè)生物科技創(chuàng)新體系至關(guān)重要，建成一批具有一流水平的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)科研機(jī)構(gòu)，重點加強(qiáng)技術(shù)開發(fā)研究，提高原始性創(chuàng)新能力。加快建立開發(fā)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的公共平臺，著力解決推動農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大共性技術(shù)和個性關(guān)鍵技術(shù)，整合、培養(yǎng)和造就一大批高水平的研發(fā)和管理隊伍，使農(nóng)業(yè)生物科技研發(fā)水平達(dá)到或接近國際國內(nèi)先進(jìn)水平。要重點支持基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性、前沿性和前瞻性生物技術(shù)的研發(fā)，逐步建立適應(yīng)農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)業(yè)要求和符合農(nóng)業(yè)生物科技創(chuàng)新規(guī)律的體制和運行機(jī)制，為創(chuàng)造出更多擁有自主專有的知識產(chǎn)權(quán)提供堅實的技術(shù)支撐。
除了授課過程中“與時倶進(jìn)”地講授最新的研究進(jìn)展和科技前沿知識外，我們在教學(xué)實踐中根據(jù)本課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)特點，設(shè)置或鼓勵學(xué)生自己尋找與教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)要求相適應(yīng)的、注重理論研究和解釋實際的課程論文題目，引導(dǎo)學(xué)生嘗試探索某個知識點的歷史起因、研究現(xiàn)狀和前景展望，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣和求知欲望，取得了較好的教學(xué)效果。
一、設(shè)置課程論文及答辯的重要性
通過調(diào)查，選擇生物工程基礎(chǔ)課程的學(xué)生來自各個專業(yè)，知識面背景不同，有不少學(xué)生從未接觸過相關(guān)領(lǐng)域的課程，許多是懷著好奇心理來上這門課的，還有的學(xué)生只是單純地來混混學(xué)分，被動來聽課的。在這種情況下，教師必須要抓住學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望，否則課堂氣氛不好，學(xué)習(xí)風(fēng)氣不理想，會導(dǎo)致教學(xué)效果不佳。因此，必需摒棄傳統(tǒng)的教師講、學(xué)生聽的缺乏互動的教學(xué)模式，因為這種模式無助于學(xué)生獨立思考和動手的素質(zhì)及其能力的形成。
設(shè)置課程論文及答辯進(jìn)行教學(xué)或者考核，能夠成為培養(yǎng)學(xué)生獨立思考判斷能力跨出的第一步，也是重要的一步。重要的是培養(yǎng)學(xué)生思考和判斷的能力，所以考核學(xué)生的成績主要看學(xué)生是否能獨立查閱文獻(xiàn)、認(rèn)真思考，并且言之成理地寫出來，結(jié)論即使稍有偏頗也是允許的。同時，學(xué)生只有具備獨立的思考判斷能力和獲取知識的能力，才能在終身教育過程中面對日新月異的世界，不斷實現(xiàn)知識的更新，實現(xiàn)從學(xué)會知識到學(xué)會學(xué)習(xí)的飛躍。
二、課程論文及答辯的實施方式
(一)課程論文選題
選題是開展研究的第一步，直接決定著課程論文的質(zhì)量和結(jié)果。因此，我們在教學(xué)過程中，注意理論聯(lián)系實際，有意識地介紹本課程相關(guān)研究領(lǐng)域的熱點問題和前沿研究動態(tài)，啟發(fā)學(xué)生對問題的思考，培養(yǎng)研究性學(xué)習(xí)方法。學(xué)生根據(jù)自己的思考和興趣，將自己的選題范圍報上來，經(jīng)過篩選和課堂討論，確定最終的課程論文選題和目標(biāo)。通過這種方式，學(xué)生會感到自己受到了重視，并且會將課堂所學(xué)理論知識和自己的生活實踐與思考心得結(jié)合起來，滿懷信心和熱情地投入到選題后的研究中去。
(二)查閱文獻(xiàn)
教師要讓學(xué)生明白“不查文獻(xiàn)不做學(xué)問”的重要性，要求學(xué)生廣泛地閱讀相關(guān)書目查找各種資料，并進(jìn)行仔細(xì)地分析、辨別，使知識和能力趨向統(tǒng)一。要把某個問題講清楚，學(xué)生必須綜合運用該課程或其他課程所學(xué)過的基本理論和基礎(chǔ)知識。學(xué)生須熟練掌握利用圖書館、網(wǎng)絡(luò)資源查閱國內(nèi)外某個研究問題的過去、現(xiàn)在和將來的本領(lǐng)，貼”。只有充分地了解了前人的工作，才能胸有成竹地撰寫自己的課程論文。
(三)課程論文撰寫
因為許多大學(xué)生沒有撰寫課程論文的經(jīng)驗。我們在教學(xué)過程中會拿出幾篇撰寫規(guī)范的論文給學(xué)生講評，告之如何將所見所想用科技論文語言來表述，如何安排符合邏輯思維的論文結(jié)構(gòu)和層次，甚至逐詞逐句地幫學(xué)生確定題目、摘要、關(guān)鍵詞、段落層次和結(jié)論的書寫，從而培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难芯勘磉_(dá)思維，鍛煉初步的論文撰寫能力。另外，教師也會將那些不規(guī)范的論文展示給學(xué)生看，結(jié)合歷史上因為論文不規(guī)范而科研失敗的實例，讓學(xué)生懂得細(xì)節(jié)的重要性，寫出比較規(guī)范的課程論文來。
(四）論文評價和交流
學(xué)生要想寫好自己的論文，必須經(jīng)過課堂的討論和交流，對比差距，查找缺漏，更好地完善自己的課程論文。任課教師一定要注意導(dǎo)向，這對保護(hù)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和端正態(tài)度很重要，因此就不應(yīng)該輕易地否定某一個同學(xué)的研究工作。如果他確有缺點和不足，教師要提出改進(jìn)的措施和方式，讓學(xué)生意識到錯誤的所在，對進(jìn)一步的修改進(jìn)有清晰的認(rèn)識。同時，教師還應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生自己評自己，通過傳閱其他同學(xué)的論文，客觀評價自己，交流心得，做到知己知彼，不斷提高自己。
(五)課程論文答辯
論文答辯是課程論文的重要一環(huán)。良好的語言表達(dá)能力和溝通能力會讓學(xué)生將自己的課程論文成績展現(xiàn)給大家看。這要求學(xué)生精心準(zhǔn)備材料、課件和圖片，努力在限定時間內(nèi)將自己復(fù)雜枯燥的研究用簡單熱情的語言表達(dá)出來，富有感染力地激發(fā)聽眾興趣。答辯過程中，更考查學(xué)生對知識的掌握能力和認(rèn)知深度，鼓勵其他學(xué)生都來當(dāng)答辯委員會成員，只要與課程論文有關(guān)的問題都可以提出來，以此活躍課堂氣氛，深化理論學(xué)習(xí)。教師的點評很重要，應(yīng)從論文的選題質(zhì)量、論文的理論性與科學(xué)性、論文的寫作水平、論文答辯表現(xiàn)4個方面進(jìn)行評價，做到公正和公平，又不失趣味性。
三、設(shè)置課程論文及答辯的教學(xué)效果
(一)調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性
這一點最值得一提。學(xué)生充分發(fā)揮了自己的學(xué)習(xí)熱情后，在選題過程中，許多學(xué)生就會將目光投向當(dāng)前研究比較熱點的胚胎干細(xì)胞、轉(zhuǎn)基因食品、克隆技術(shù)、發(fā)酵產(chǎn)業(yè)等。特別是2007年11月最新的諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎揭曉后，學(xué)生對獲獎領(lǐng)域的“胚胎干細(xì)胞和哺乳動物DNA重組”內(nèi)容產(chǎn)生了濃厚興趣，我們在教學(xué)過程中，抓住這一點，對細(xì)胞工程和胚胎干細(xì)胞工程理論進(jìn)行了詳細(xì)地講述，引導(dǎo)學(xué)生主動查閱和搜集相關(guān)文獻(xiàn)資料，了解這一生物工程的前沿進(jìn)展。在確定選題時，就有學(xué)生將重點放在了胚胎干細(xì)胞的倫理道德方面，建議開發(fā)其他組織代替胚胎開展干細(xì)胞研究。而在2007年11月20日日本和美國有兩個研究小組成功地將人皮膚誘導(dǎo)為類干細(xì)胞后，有學(xué)生喜出望外地打電話告訴我，仿佛這一研究成果是他做出來一樣，由此可見學(xué)生的積極性有多高。
(二）啟發(fā)了學(xué)生和教師今后的研究
教學(xué)相長，這一點在通過課程論文及答辯的教學(xué)嘗試中得到了體現(xiàn)。很多時候，任課教師由于長年的教學(xué)或科研，思路比較受局限。在做課程論文及答辯的進(jìn)程中，教師因和學(xué)生一起探索了某個科研進(jìn)展，從而激發(fā)了許多新的研究思路，為課程教學(xué)注入了新鮮的活力。比如，從細(xì)胞融合技術(shù)上，有學(xué)生結(jié)合自己玩網(wǎng)絡(luò)游戲的經(jīng)歷，提出了“人獸雜交”的選題，并通過深入調(diào)研，總結(jié)了人獸雜交的歷史背景、研究意義和進(jìn)展，既很吸引眼球，也對這一領(lǐng)域的發(fā)展趨勢和監(jiān)管方面提出了許多獨到的見解，值得教師和其他學(xué)生深入思考和研究。
(三)提高學(xué)生的綜合素質(zhì)
撰寫課程論文是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有效途徑。課題選擇過程中，學(xué)生廣泛閱讀，能増強(qiáng)其發(fā)現(xiàn)和提出問題的能力；搜集信息、資料利用的過程，能提高其掌握文獻(xiàn)檢索的能力、計算機(jī)應(yīng)用能力、社會交往的能力；解釋資料的過程能鍛煉學(xué)生的理論聯(lián)系實際、綜合分析、抽象概括的能力；撰寫論文和論文交流答辯的過程能提高學(xué)生的寫作能力、語言表達(dá)能力、歸納總結(jié)能力。學(xué)生參加了答辯后，認(rèn)為自己敢于在大家面前表達(dá)自己的觀點了，這對于其將來提高演講能力、普及科學(xué)知識、參加畢業(yè)答辯都有良好的助益。
論文摘 要： 目前我國高校生物雙語教學(xué)存在諸多問題，主要表現(xiàn)在學(xué)生問題、雙語師資問題、雙語教材問題及課程設(shè)置等方面，為增強(qiáng)生物雙語教學(xué)效果，可以從激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動機(jī)，加強(qiáng)雙語師資培訓(xùn)，加強(qiáng)雙語教材建設(shè)和改善雙語教學(xué)環(huán)境等措施上給予強(qiáng)化和提高。
隨著經(jīng)濟(jì)全球化的加速和國際間交流的頻繁，目前急需高層次的復(fù)合型人才參與競爭，復(fù)合型人才一般被認(rèn)為是既懂專業(yè)又能熟練運用外語進(jìn)行交流的人。而目前我國高校在外語和專業(yè)課的學(xué)習(xí)上存在諸多問題。許多學(xué)生往往能通過國家英語四、六級考試，卻不能真正看懂專業(yè)文章；能在聽力考試中取得好成績，卻無法用英語交流。推行雙語教學(xué)能有效地避免這種“應(yīng)試啞巴英語”，在更廣的學(xué)科領(lǐng)域、更豐富的語言層面上擴(kuò)大英語實踐，培養(yǎng)英語思維能力。雙語教學(xué)在“培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力，提升競爭力及提高綜合素質(zhì)”［1］等方面具有重要作用。
“二十一世紀(jì)是生物科學(xué)的世紀(jì)”。在高科技領(lǐng)域中，生物科學(xué)和技術(shù)占有突出重要的位置，生物科學(xué)對醫(yī)學(xué)和農(nóng)學(xué)及其生產(chǎn)具有很大的促進(jìn)作用，涉及領(lǐng)域廣泛。不可否認(rèn)在生物知識、生物進(jìn)展及生物教學(xué)等方面國外要領(lǐng)先很多，而這些相關(guān)信息多數(shù)直接來自原版雜志、原版教科書，因此，生物學(xué)科本身的發(fā)展呼喚雙語教學(xué)。
1.在生物雙語教學(xué)中存在的問題
由于雙語教學(xué)在我國高校中推進(jìn)得較快，鋪開的力度較大，而真正具備開展有效的雙語教學(xué)條件的高校并不多，因此雙語教學(xué)在各高校的實施過程中出現(xiàn)不少問題。
1.1學(xué)生問題
實施雙語教學(xué)首先要考慮學(xué)生的接受能力問題，因為學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，他們的接受能力將直接影響雙語教學(xué)的效果和質(zhì)量，所以雙語教學(xué)對學(xué)生的基本素質(zhì)要求較高，尤其是語言能力方面。我國雖然長期開展英語教學(xué)，學(xué)生從初中甚至小學(xué)就開始學(xué)習(xí)英語，但由于一直以考試為指揮棒，過于注重筆頭而忽視聽力和口語，致使學(xué)生的整體語言水平一直不高。國內(nèi)大多數(shù)高校生物雙語教學(xué)采用的是國外原版教材，這些教材內(nèi)容豐富、新穎，閱讀量大，能提供該領(lǐng)域最新的專業(yè)知識，但對于英語水平較差的學(xué)生，這些大量涌現(xiàn)而又完全陌生的信息恰恰成為他們閱讀和理解的障礙。加之高校普遍以大班授課為主，教師很難兼顧程度參差不齊的所有學(xué)生，因此雙語教學(xué)會影響部分學(xué)生的積極性甚至導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生抵觸情緒，不僅不能促進(jìn)專業(yè)學(xué)習(xí)，反而成為專業(yè)學(xué)習(xí)的阻礙。因此，對英語基礎(chǔ)好的學(xué)生進(jìn)行雙語教學(xué)很有幫助，但對部分基礎(chǔ)差的學(xué)生進(jìn)行雙語教學(xué)反而會影響專業(yè)的學(xué)習(xí)。
1.2雙語師資問題
雙語教師是推動雙語教學(xué)的關(guān)鍵，教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)是教學(xué)質(zhì)量的重要保障。雙語教學(xué)要求教師在專業(yè)課教學(xué)當(dāng)中使用外文原版教材、外文板書、外文講授，因此對教師的專業(yè)水平和外語能力都有很高的要求，教師不僅要有牢固的專業(yè)知識，而且要有扎實的語言功底。
雙語師資短缺是高校推進(jìn)雙語教學(xué)的最大瓶頸［2］。目前我國高校中進(jìn)行生物雙語教學(xué)的教師一般都具有碩士學(xué)位、博士學(xué)位，專業(yè)基礎(chǔ)比較扎實，并且具備了一定的英語基礎(chǔ)。但這些雙語教師絕大多數(shù)沒有國外學(xué)習(xí)或工作經(jīng)歷，他們的英語能力并不全面，通常在詞匯和閱讀方面能力較強(qiáng)，但聽力、口語方面卻相對薄弱，對西方文化的了解也僅來自媒體或有限的閱讀。在對某高校學(xué)生進(jìn)行的問卷調(diào)查中［3］，當(dāng)問及“你對雙語教師的英語水平是否滿意”，僅有18.09%的學(xué)生表示“滿意”，61.17%的學(xué)生表示“還可以”，而表示不滿意的學(xué)生有20.74%。在“你認(rèn)為給你們進(jìn)行雙語教學(xué)的教師最需要改進(jìn)的是什么”一項，11.7%的學(xué)生回答的是“加強(qiáng)專業(yè)素養(yǎng)”，29.26%的學(xué)生回答的是“提高口語”。
1.3雙語教材問題
由于雙語教材是雙語教學(xué)內(nèi)容的載體，是教師與學(xué)生開展課堂教學(xué)活動的主要依據(jù)與媒介，直接影響雙語教學(xué)的質(zhì)量，因此實施雙語教育的國家普遍重視雙語教材的選擇與開發(fā)，他們強(qiáng)調(diào)教材內(nèi)容的選擇要有理論性、可行性、針對性、系統(tǒng)性、易讀性、真實性、文化性、規(guī)范性、教育性與趣味性［4］。
目前我國高等院校生物學(xué)科雙語教學(xué)使用的教材多是原版進(jìn)口教材，普遍存在一定的問題，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和教師的教學(xué)熱情，無法滿足生物學(xué)科雙語教學(xué)的要求［5］。第一，引進(jìn)的教材費用太高。原版教材的優(yōu)點是顯而易見的，如語言地道、專業(yè)術(shù)語表述準(zhǔn)確、能比較全面地反映國外該學(xué)科專業(yè)的研究現(xiàn)狀，缺點是花費昂貴，使師生難以承受。另外，學(xué)生往往會為避免由于英語水平問題帶來的理解上的偏差，需要購置相應(yīng)的中文教材，這樣就更增加學(xué)生學(xué)習(xí)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。笫二，引進(jìn)教材的適用性問題。由于中西文化在文化底蘊、背景及思維表達(dá)方式和價值觀上的差異使學(xué)生在對引進(jìn)教材的理解上存在一些困難。
1.4課程設(shè)置問題
建立完整的雙語課程框架指導(dǎo)雙語教學(xué)朝向規(guī)范、統(tǒng)一、明晰的體系方面發(fā)展是雙語教學(xué)成功的一個重要因素。從何時、哪些科目開始實施雙語教學(xué)最為合適是我國高校一直在探討的問題。英語在和生物學(xué)科專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和應(yīng)用上更是一個漸進(jìn)的過程，不可能通過一兩門課程的雙語教學(xué)就達(dá)到理想的程度。因此，雙語教學(xué)在生物學(xué)課程安排上，應(yīng)注意其延續(xù)性，使其貫穿于學(xué)生的整個大學(xué)學(xué)習(xí)階段；雙語課程的數(shù)量也應(yīng)隨著學(xué)生語言水平的提高而逐漸增加。但目前多數(shù)高校按照《大綱》精神是從三年級才開始開設(shè)雙語課程，而且學(xué)時不多，因此，學(xué)生接觸英語的機(jī)會依然很少，而從語言的學(xué)習(xí)規(guī)律方面來看，語言環(huán)境對學(xué)生的語言能力的提高有直接影響，課時數(shù)量不夠會導(dǎo)致雙語教學(xué)的實效大打折扣。此外，課程設(shè)置應(yīng)該具有連貫性，課程之間的銜接要自然、平穩(wěn)，不能有過大的跨度，而目前我國高校由于師資方面的原因難以綜合考慮到課程的各個方面。
2.改進(jìn)生物雙語教學(xué)效果的對策與建議
2.1激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)
生物雙語教學(xué)教師在進(jìn)行雙語教學(xué)之前，要清楚、生動地提出生物雙語教學(xué)的目的和意義，引發(fā)學(xué)生的求知欲。教師在生物雙語課程開始階段可以先給班級的學(xué)生發(fā)一些有關(guān)生物方面的外文資料，讓他們在規(guī)定的時間內(nèi)閱讀完，并且把主要內(nèi)容以書面形式用中文表達(dá)出來。以此為契機(jī)，教師可以將雙語教學(xué)的必要性引出來，這樣，學(xué)生首先在情感上認(rèn)識到雙語教學(xué)的重要性，便于以后雙語教學(xué)的開展。
在具體的授課過程中，教師要把握好雙語教學(xué)的“度”，過于簡單的知識和英語對學(xué)生沒有挑戰(zhàn)性，無法激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣；過于難的知識，學(xué)生力不能及，會打消學(xué)生學(xué)習(xí)雙語的積極性，也不利于學(xué)習(xí)動機(jī)的培養(yǎng)。這就要求教師充分了解學(xué)生現(xiàn)有的知識水平和英語水平，使新的學(xué)習(xí)內(nèi)容與學(xué)生已有發(fā)展水平構(gòu)成一個適當(dāng)?shù)目缍?，并且做到在用英語講授內(nèi)容的時候難易適中，讓大多數(shù)學(xué)生能夠聽得懂學(xué)得會。按照這一思路，在進(jìn)行生物雙語教學(xué)時首先根據(jù)學(xué)生英語測試水平進(jìn)行分班。對于學(xué)生英語水平較好的班級，在授課時可以以稍微高于50%的英文比例進(jìn)行［6］。對于學(xué)生英語水平稍差的班級，在授課時可以采用30%—50%的英文比例，適當(dāng)放慢語速，對于學(xué)生較難理解的知識點在用英語講完后適當(dāng)用中文作補(bǔ)充。至于部分外語水平過低的學(xué)生，我認(rèn)為可以不必接受雙語教學(xué)。雙語教學(xué)畢竟不能以損傷學(xué)科教學(xué)為前提，對于這部分學(xué)生，用外語進(jìn)行學(xué)科教學(xué)只能妨礙其對專業(yè)知識的學(xué)習(xí)。
2.2加強(qiáng)雙語師資培訓(xùn)
高校生物雙語師資的培訓(xùn)，應(yīng)該以培養(yǎng)為主，輔以引進(jìn)。培養(yǎng)包括雙語教師的職前培養(yǎng)和雙語教師的在職培訓(xùn)。雙語教師的職前培養(yǎng)是指對雙語教學(xué)感興趣的人員進(jìn)行的就業(yè)之前的正規(guī)的教育。雙語教師的在職培訓(xùn)是指對各學(xué)校在崗雙語教師進(jìn)行的雙語教學(xué)的技能培訓(xùn)。
我們可以從幾個方面展開對雙語教師的在職培訓(xùn)：（1）校本培訓(xùn)。由于不同高校開設(shè)的生物雙語課程各不相同，教師自身水平及面對的教學(xué)對象之間差異相對較大，實施以雙語教師任職學(xué)?；蛟摰貐^(qū)層次相當(dāng)?shù)膶W(xué)校為基本培訓(xùn)單位的校本培訓(xùn)會是比較符合現(xiàn)階段我國高校雙語教學(xué)現(xiàn)狀的一種方式。這種培訓(xùn)首先要注重教師自身的雙語教學(xué)實踐和經(jīng)驗，并且要注重雙語教師的自我反思。所以校本培訓(xùn)首先要有針對性，譬如教師所欠缺的是英語語言能力，培訓(xùn)就重點強(qiáng)化雙語教師聽、說、讀、寫等方面；欠缺的是教學(xué)技巧，培訓(xùn)就重點介紹演示各種課堂教學(xué)策略、手段等，總之，培訓(xùn)者的講座要和被訓(xùn)者的經(jīng)驗和實踐密切結(jié)合。（2）出國培訓(xùn)。選派優(yōu)秀的雙語教師直接去國外接受生物雙語教育培訓(xùn)是有效而快捷的方式。這種培訓(xùn)不僅能直接有效地提高雙語教師的英語語言水平與語言教學(xué)技能技巧，而且能使雙語教師習(xí)得國外教師先進(jìn)的雙語教育教學(xué)理念、方法，開拓視野，了解多元文化。
2.3加強(qiáng)生物雙語教材建設(shè)
高校生物雙語教材在選用或編寫時要緊扣教學(xué)大綱，教材的語言要采用純正地道的英語來講授和表達(dá)生物學(xué)知識，對于較難理解的部分可以多用短句和簡單句，用清晰的形式對知識點加以表達(dá)。教材的內(nèi)容通常要包括：學(xué)習(xí)目標(biāo)和本章概要；專欄形式的閱讀材料；每章結(jié)尾的復(fù)習(xí)材料，如關(guān)鍵術(shù)語表、小結(jié)、復(fù)習(xí)題等。書中還可以加入大量經(jīng)過仔細(xì)挑選和設(shè)計的圖表，這樣有助于加深學(xué)生對內(nèi)容的了解。教材編寫時要注意在系統(tǒng)講授生物學(xué)知識的同時，保證其英語表達(dá)的準(zhǔn)確性和原汁原味，因而可由國內(nèi)外學(xué)者合作編寫中國版的雙語教材。
2.4改善生物雙語教學(xué)環(huán)境
只在生物課堂上加強(qiáng)口語訓(xùn)練是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還應(yīng)該利用好校園環(huán)境。如提供各種教育活動的時間、場地等，如語音室、多功能活動室、錄像室、制作室、運動室、模擬社區(qū)、模擬超市等，保證學(xué)生雙語環(huán)境下的活動時間，創(chuàng)設(shè)一個教師與學(xué)生平等融洽的心理環(huán)境等。學(xué)?？梢猿浞掷眯@廣播播放英語節(jié)目，開設(shè)英語交流與活動區(qū)域，邀請同校的外籍學(xué)生一起舉辦英語角，舉辦各種趣味英語競賽、英文歌曲演唱比賽并采取多種獎勵手段，盡可能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，創(chuàng)建一個全方位的雙語校園環(huán)境，讓學(xué)生在愉快的校園生活中、輕松的學(xué)習(xí)環(huán)境中，潛移默化地使用英語。
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