發(fā)布時(shí)間：2023-03-16 15:56:30
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的化學(xué)工業(yè)論文樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
首先，近年來現(xiàn)代生物技術(shù)中的酶技術(shù)在輕化工領(lǐng)域的重要性和潛力日益增長(zhǎng)。例如，在傳統(tǒng)高溫濃堿型棉織物退漿工藝中，需消耗大量水、熱能、化學(xué)助劑，并排放出大量含高濃度污染物廢水。與常規(guī)堿劑前處理工藝相比不同的是，生物酶退漿對(duì)織物損傷小，處理后織物手感柔軟，色澤鮮艷，具有能耗低、設(shè)備要求低、排污量少、廢水處理簡(jiǎn)單等諸多優(yōu)點(diǎn)。所以，生物化學(xué)中的酶學(xué)部分是我們需要重點(diǎn)學(xué)習(xí)和掌握的內(nèi)容，在全部32學(xué)時(shí)的教學(xué)中，我們安排酶學(xué)10個(gè)學(xué)時(shí)，從酶的概念、分類，酶的作用機(jī)制、酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)到酶工程均作了詳細(xì)講解，并在講授的過程中將生物酶工程的相關(guān)知識(shí)與輕化工程專業(yè)知識(shí)進(jìn)行交叉，提高學(xué)生對(duì)生物酶技術(shù)在輕化工中應(yīng)用的認(rèn)識(shí)，從而，培養(yǎng)學(xué)生分析解決問題的能力，為創(chuàng)新能力的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)，使他們?cè)趯?shí)際的生產(chǎn)實(shí)踐中，可以根據(jù)材料不同，工藝流程的不同，選擇不同的生物酶處理工藝。
其次，在紡織和皮革加工領(lǐng)域，應(yīng)用的原材料有很多是生物質(zhì)材料，因此對(duì)于生物質(zhì)材料的了解對(duì)輕化工程學(xué)生來講非常重要，所以我們將生物化學(xué)中糖類、脂類和蛋白質(zhì)類等生物大分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能列為輕化工程學(xué)生的學(xué)習(xí)重點(diǎn)，大約占到16學(xué)時(shí)左右。讓學(xué)生對(duì)生物大分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)有全面的認(rèn)識(shí)，幫助學(xué)生在對(duì)這些生物質(zhì)原料進(jìn)行處理時(shí)能夠做到有的放矢。
再次，原有生物質(zhì)材料都有各種各樣的優(yōu)點(diǎn)和弊端，如何保留其優(yōu)點(diǎn)而避免其缺點(diǎn)，是一個(gè)全新的課題。比如天然彩棉，具有良好的天然色彩，可以避免后續(xù)染料加工過程，節(jié)省能源和成本，降低污染等優(yōu)點(diǎn)，但同時(shí)，天然彩棉的棉纖維纖絲較短，不如白棉，另外產(chǎn)量比白棉低。針對(duì)這些特點(diǎn)，應(yīng)用生物技術(shù)中的基因工程操作可以幫助我們既能保留優(yōu)點(diǎn)，又能改善缺點(diǎn)，基因工程技術(shù)可以從根本上按照人們的意愿改變?cè)牧系奶匦?，所以，生物化學(xué)中的分子生物學(xué)以及基因工程我們也向同學(xué)們做細(xì)致的闡述。其余學(xué)時(shí)我們安排了緒論、對(duì)生物小分子的認(rèn)識(shí)以及簡(jiǎn)單的代謝內(nèi)容，讓學(xué)生了解生物化學(xué)的全貌以及了解為什么學(xué)習(xí)生物化學(xué)以及如何才能學(xué)好。
2教學(xué)方法
采用“以問題為中心的教學(xué)模式”，利用多媒體教學(xué)和板書教學(xué)相結(jié)合的手段。目前，作為國(guó)內(nèi)普通本科院校，吉林化工學(xué)院的學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，學(xué)習(xí)狀態(tài)不佳成為了一種普遍現(xiàn)象。傳統(tǒng)的教學(xué)模式不能激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生學(xué)習(xí)非常被動(dòng)。“以問題為中心的教學(xué)模式”(ProblemBasedLearning，PBL)，1969年由美國(guó)神經(jīng)病學(xué)教授Barrows在加拿大多倫多的McMasterUniversity首創(chuàng)，目前已成為國(guó)際上流行的一種教學(xué)方法。其特點(diǎn)是：以學(xué)生為中心，老師為引導(dǎo)者，以自我指導(dǎo)學(xué)習(xí)及小組討論為教學(xué)形式的課程模式，能有效地培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，有助于提高學(xué)生的創(chuàng)造力、人際交往及協(xié)作能力。在課堂上我們會(huì)先提出一個(gè)輕化工程范圍內(nèi)能遇到的問題，比如真絲織物的脫膠處理問題，在這個(gè)工藝過程中，首先涉及的生物化學(xué)知識(shí)是絲素和絲膠的生物化學(xué)本質(zhì)是什么？引入蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)組成、化學(xué)性質(zhì)專題；進(jìn)一步酶法處理脫膠環(huán)節(jié)應(yīng)注意哪些問題？引入酶促反應(yīng)的影響因素專題。將學(xué)生分成若干小組，進(jìn)行討論，并設(shè)計(jì)出工藝方案，這樣的方法，不但激起了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還取得了良好的教學(xué)效果。
3考核方式
1.1創(chuàng)新意識(shí)少實(shí)驗(yàn)內(nèi)容依附于理論教學(xué)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)多，研究型、設(shè)計(jì)型、綜合型及反映學(xué)科前沿的實(shí)驗(yàn)少。實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式單一，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)時(shí)按實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書或老師的要求，使用規(guī)定的儀器或設(shè)備完成規(guī)定的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，而后按規(guī)定的格式完成試驗(yàn)報(bào)告。這種單一的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式影響了學(xué)生積極參與實(shí)驗(yàn)的興趣，不利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[7]，嚴(yán)重影響了高師類化工專業(yè)教育的整體水平。
1.2實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)體系陳舊實(shí)驗(yàn)課的測(cè)評(píng)往往是根據(jù)平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)報(bào)告來定，較少采用綜合能力測(cè)試的考核辦法，不能完全反映學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作水平和實(shí)際應(yīng)用能力。該評(píng)價(jià)形式很易讓學(xué)生形成一種錯(cuò)誤觀念，即無(wú)論實(shí)驗(yàn)做得好壞與否，只要實(shí)驗(yàn)報(bào)告寫得好，就會(huì)得到較好的成績(jī)。故而學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的興趣大大降低，達(dá)不到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的[8]。
2實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革對(duì)策
化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)課的目的不僅是驗(yàn)證理論和把握實(shí)驗(yàn)技能，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力[9]，為今后從事生產(chǎn)和科學(xué)研究打下良好的基礎(chǔ)。
2.1優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)教材是實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的重要保證，實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容要適應(yīng)社會(huì)需求和專業(yè)發(fā)展。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的改革與新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的建設(shè)必須以提高學(xué)生綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、專業(yè)實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)新能力為目標(biāo)來整合和豐富實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容應(yīng)注重與化工學(xué)科前沿結(jié)合，注重與科研、社會(huì)實(shí)踐應(yīng)用緊密聯(lián)系，實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革成果及時(shí)融入實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。配合化學(xué)工程與工藝專業(yè)綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的開發(fā)設(shè)計(jì)方案，編寫相應(yīng)的配套教材，教材內(nèi)容設(shè)計(jì)應(yīng)更加系統(tǒng)化、科學(xué)化，突出實(shí)用性。在學(xué)生掌握專業(yè)實(shí)驗(yàn)基本操作和技能的基礎(chǔ)上，通過綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)的能力和水平。最后，開設(shè)專業(yè)應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，達(dá)到專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與社會(huì)需求有效接軌的目的。
2.2轉(zhuǎn)變實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量必需不斷改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法[11]。在化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，要突出學(xué)生的主體地位，充分發(fā)揮學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的想象力，重視對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、研究能力和?chuàng)新能力的培養(yǎng)，提高學(xué)生運(yùn)用科學(xué)的思維和研究方法分析問題和解決問題的能力，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)成為學(xué)生有效地掌握和運(yùn)用科學(xué)技術(shù)與研究理論的方法和途徑。高師類院校受辦學(xué)特點(diǎn)的限制，每次實(shí)驗(yàn)時(shí)學(xué)生不可能都有動(dòng)手機(jī)會(huì)。因此，可以采用大循環(huán)的方式同時(shí)開出全部實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，學(xué)生同時(shí)實(shí)驗(yàn)并完成不同的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，同組的學(xué)生根據(jù)指導(dǎo)教師的要求采用不同的實(shí)驗(yàn)參數(shù)與條件，盡可能要求學(xué)生熟練掌握實(shí)驗(yàn)過程的每個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)生必須獨(dú)立操作完成實(shí)驗(yàn)流程，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，最大程度地發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能。
2.3增加實(shí)踐教學(xué)比重高等學(xué)校的教育目標(biāo)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)人才[12]。實(shí)踐教學(xué)是提高學(xué)生素質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力所必須的[13]，不僅是要學(xué)會(huì)對(duì)本專業(yè)一些理論知識(shí)的驗(yàn)證，更重要的應(yīng)該是能應(yīng)用理論知識(shí)，去對(duì)本專業(yè)科學(xué)研究中有待解決的問題進(jìn)行研究[14]。學(xué)?？梢栽谠信囵B(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，改變理論課和實(shí)踐課的總體格局，增加學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)課時(shí)和學(xué)分，經(jīng)常組織學(xué)生到周邊工廠進(jìn)行實(shí)地參觀，使學(xué)生深入工廠車間，全面了解工業(yè)生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行、操作管理、產(chǎn)品研發(fā)、銷售與售后服務(wù)等流程，加深認(rèn)識(shí)化工生產(chǎn)的專業(yè)特點(diǎn)，使實(shí)踐教學(xué)與實(shí)際生產(chǎn)相結(jié)合。
2.4搭建實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新平臺(tái)為了更好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，院系可組建開放性實(shí)驗(yàn)室。該實(shí)驗(yàn)室全天開放，學(xué)生可以利用業(yè)余時(shí)間，開展具有創(chuàng)新內(nèi)容的科學(xué)實(shí)驗(yàn)、工藝流程或流程設(shè)備改良改造實(shí)驗(yàn)；也可自選研究課題，自行設(shè)計(jì)實(shí)施方案、工藝流程和操作步驟，構(gòu)建實(shí)驗(yàn)測(cè)試或生產(chǎn)系統(tǒng)。這樣，使學(xué)生有足夠的獨(dú)立思考、自由發(fā)揮、自主學(xué)習(xí)的時(shí)間和空間。在開放性實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)中，經(jīng)常組織學(xué)生進(jìn)行學(xué)術(shù)與經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)，對(duì)比較成功的、完整的科技創(chuàng)新成果給予必要的評(píng)定和表彰，能更好地激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，鍛煉了創(chuàng)新實(shí)踐能力。
2.5建立合理的實(shí)驗(yàn)考核評(píng)價(jià)體系化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)的考核是實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的重要一環(huán)，一個(gè)完善的實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)體系，能夠保證教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控的準(zhǔn)確、高效，從而使考核更全面、更準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量[15]。因此，構(gòu)建獨(dú)立的比較適合化學(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)際的實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系是非常有必要的。對(duì)于化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可將實(shí)驗(yàn)成績(jī)分為平時(shí)成績(jī)和考核成績(jī)，并且對(duì)二者進(jìn)行一定的比例劃分，最后再綜合這兩個(gè)成績(jī)來給出最終的實(shí)驗(yàn)成績(jī)。其中，平時(shí)成績(jī)包括實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)情況、操作過程和實(shí)驗(yàn)報(bào)告三個(gè)部分。而考核成績(jī)，可以在實(shí)驗(yàn)過程中隨機(jī)抽取一次實(shí)驗(yàn)或?qū)嶒?yàn)的一部分來進(jìn)行考察，教師現(xiàn)場(chǎng)打分；也可以在實(shí)驗(yàn)課程的最后階段讓學(xué)生以小組為單位獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，然后教師根據(jù)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的完成情況來給出考核成績(jī)；或者也可以將兩種形式結(jié)合起來，綜合給出考核成績(jī)。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)考核過程中，實(shí)行動(dòng)態(tài)考評(píng)，把學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程的態(tài)度和紀(jì)律也納入考評(píng)內(nèi)容，并占一定比例，這樣做能夠提高學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的積極性，更有利于學(xué)生學(xué)習(xí)能力、運(yùn)用知識(shí)能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。而實(shí)驗(yàn)報(bào)告是實(shí)驗(yàn)操作過程總結(jié)以及對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析討論的書面表達(dá)形成，如果以小論文形式撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告既能提高教學(xué)質(zhì)量，對(duì)提高學(xué)生查閱文獻(xiàn)資料和撰寫科技論文的能力以及培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科研態(tài)度也有積極作用，為大四的畢業(yè)論文以及后續(xù)的繼續(xù)學(xué)習(xí)或科研奠定良好的基礎(chǔ)[16]。
3結(jié)束語(yǔ)
涉及資源信息量大。互聯(lián)網(wǎng)豐富的設(shè)計(jì)資源為工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)的課程教學(xué)提供了良好平臺(tái),網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中提供了大量的國(guó)內(nèi)外眾多優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)作品,使學(xué)生的眼界得到拓展,通過內(nèi)心的體驗(yàn),使學(xué)生對(duì)工業(yè)設(shè)計(jì)的認(rèn)識(shí)逐步由空乏轉(zhuǎn)向豐富。從而極大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的興趣，促進(jìn)學(xué)生專業(yè)設(shè)計(jì)能力的提升。網(wǎng)絡(luò)教育最重要的一個(gè)特性是具有良好的交互性,教師和學(xué)生、學(xué)生和學(xué)生之間的交流、討論、溝通更加充分。通過論壇、微博、騰訊QQ、飛信等工具,可以加強(qiáng)教師與學(xué)生之間,學(xué)生與學(xué)生之間的溝通的作用,為營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍創(chuàng)造條件。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的不直接面對(duì)面交流的特點(diǎn)能使學(xué)生克服畏懼羞澀心理,能夠發(fā)表大膽而富有創(chuàng)造性的觀點(diǎn)和言論,并能與其他學(xué)習(xí)者隨時(shí)進(jìn)行交流,吸納其他人的可取之處,對(duì)有疑義的地方坦率地提出自己的看法。
學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。網(wǎng)絡(luò)文化環(huán)境下,我們要培養(yǎng)的是個(gè)性鮮明、具有自主思維意識(shí)的人,而不是單純接受知識(shí)的容器和工具。創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是工業(yè)設(shè)計(jì)教育中人才培養(yǎng)的最重要的內(nèi)容。基于網(wǎng)絡(luò)的探索式學(xué)習(xí)為學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)提供了良好的外部環(huán)境。探索式學(xué)習(xí)的基本出發(fā)點(diǎn)是認(rèn)為學(xué)生在解決問題中的學(xué)習(xí)要比教師的課堂教學(xué)更有效,思維的訓(xùn)練更加深刻。在網(wǎng)絡(luò)文化學(xué)習(xí)過程中,大學(xué)生不再是被動(dòng)地聽從教育者的安排,而是把學(xué)習(xí)從單純接受學(xué)歷教育的學(xué)習(xí)中解脫出來,自己主宰學(xué)習(xí)進(jìn)度,做到自主學(xué)習(xí)、充分學(xué)習(xí)和有效學(xué)習(xí),從而學(xué)習(xí)成為一種各取所需的過程?？偠灾?網(wǎng)絡(luò)文化環(huán)境下,高校教育者在學(xué)生接受文化知識(shí)中的權(quán)威地位已經(jīng)被打破。
改革教學(xué)觀念、手段與方法,使工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)文化的發(fā)展,可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:
開設(shè)網(wǎng)絡(luò)課堂,輔助專業(yè)課程學(xué)習(xí)。結(jié)合高?，F(xiàn)有的選課系統(tǒng),學(xué)生用戶可選定課程大類進(jìn)而選定相應(yīng)的課程進(jìn)行學(xué)習(xí)。查看選定課程的課程教學(xué)大綱、實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱、課程設(shè)計(jì)大綱、可查看實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書查看實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)和具體練習(xí)題目,可查看每一章為學(xué)生提供的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備,電子教案、課件以及圍繞本章內(nèi)容,學(xué)習(xí)后可查看“重點(diǎn)和難點(diǎn)”“、課后思考題”及課后總結(jié)等內(nèi)容,也可查看相關(guān)的參考教材書目。
充分發(fā)揮課后作業(yè)的作用?？梢园颜n后作業(yè)的布置、答疑和評(píng)判在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行。如通過“課下作業(yè)”模塊,學(xué)生可以查看教師布置的作業(yè)內(nèi)容、要求、提交日期等;通過“提交作業(yè)”頁(yè)面,學(xué)生可以有針對(duì)性的給自己的任課教師上傳已經(jīng)完成的作業(yè);通過“作業(yè)查詢”頁(yè)面,學(xué)生可以查看自己各次作業(yè)的完成的情況,成績(jī)以及教師給出的評(píng)語(yǔ)。
利用在線測(cè)試功能及時(shí)總結(jié)回顧所學(xué)知識(shí)。學(xué)生進(jìn)入在線測(cè)試中心可以進(jìn)行各門網(wǎng)絡(luò)課程在線測(cè)試,這樣不僅對(duì)學(xué)生所學(xué)課程知識(shí)掌握程度和靈活運(yùn)用進(jìn)行了綜合考核,同時(shí)也是檢驗(yàn)教師的教學(xué)水平和教學(xué)水平效果的重要指標(biāo)。
1中醫(yī)藥術(shù)語(yǔ)表征功效的現(xiàn)狀與意義
中藥的現(xiàn)代科學(xué)研究工作沿著中西藥結(jié)合的道路前進(jìn)現(xiàn)代對(duì)中藥所進(jìn)行的科學(xué)研究，主要包括藥理、化學(xué)和臨床研究。藥理研究，就是用現(xiàn)代科學(xué)的生理、生化、病理等指標(biāo)表征中藥的功效。應(yīng)包括中藥的飲片，也包括提取有效成分的部位或單體化合物?；瘜W(xué)研究就是弄清楚中藥有效成分及其物理和化學(xué)性質(zhì)，從而為控制藥物質(zhì)量、制劑制備、選擇給藥途徑及保證藥物效用提供依據(jù)。臨床研究就是指用中藥所能治療的按西醫(yī)診斷的疾病的情況。按上述方法研究的結(jié)果尤其是從中分離得到的有效化合物，往往不能再被中醫(yī)按中醫(yī)藥理論體系進(jìn)行使用了，只能為西醫(yī)按西醫(yī)藥理論體系進(jìn)行使用，也就是說，把中藥變成了西藥。長(zhǎng)此下去，勢(shì)必出現(xiàn)中藥的消亡和西藥的豐富與發(fā)展。例如，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究、發(fā)現(xiàn)黃連中的黃連素可抑制細(xì)菌，被西醫(yī)用作抑菌消炎藥。然因尚未研究黃連素的中藥特性和用中醫(yī)藥術(shù)語(yǔ)來表征的功效，故中醫(yī)不能按中醫(yī)藥理論體系來使用它。中藥的特性如四氣五味、升降沉浮、歸經(jīng)等，是中藥的特點(diǎn)和長(zhǎng)處，它們與機(jī)體的“證”相對(duì)應(yīng)，直接指導(dǎo)著臨床用藥。例如從四氣中的寒熱看，可與“證”對(duì)應(yīng)使用，即熱證用寒性藥，寒證用熱性藥，即所謂“熱者寒之，寒者熱之”。再如歸經(jīng)，按現(xiàn)代觀點(diǎn)的結(jié)核菌感染的疾患看，有肺、腎、腸、骨等結(jié)核病，按中醫(yī)理論體系分析，這不同部位的疾病，屬于不同歸經(jīng)，在選用藥物時(shí)，是要考慮到的。就急性腎炎和慢性腎炎、急性菌痢和慢性菌痢而言，盡管從西醫(yī)角度看均屬細(xì)菌感染性疾患，但從中醫(yī)看，在急性期屬實(shí)熱證（或濕熱證），應(yīng)選用苦寒藥，而在慢性期，則屬虛寒證（久病必虛、虛易成寒），是不宜選用苦寒藥的。
2豐富和發(fā)展中藥學(xué)
中藥的很多苦寒藥，均具抑菌消炎作用，當(dāng)然，并不能由此而完全認(rèn)為抑菌消炎作用即為中藥特性——味苦性寒的表示方法，但起碼這表現(xiàn)了中藥的味苦性寒這一特性的一個(gè)方面。一些臨床實(shí)踐已經(jīng)證明，它對(duì)腎陽(yáng)虛病人效果較好，而對(duì)腎陰虛病人效果不好，這說明它具有中醫(yī)藥學(xué)術(shù)語(yǔ)的補(bǔ)腎陽(yáng)的作用?？梢姸呔哂猩锘钚缘耐恍?。不論西藥還是中藥都由相應(yīng)化合物構(gòu)成，具有以下同一性：有的為結(jié)構(gòu)清楚的單體化合物，有的為結(jié)構(gòu)不清楚的混合物。如西藥阿托品、磺胺噻唑是結(jié)構(gòu)清楚的單體化合物：巴甫洛夫合劑、三溴片等為成分結(jié)構(gòu)清楚的混合物，而相當(dāng)一部分格林制劑及一些天然藥物如洋地黃葉、番瀉葉等，其成分結(jié)構(gòu)不完全清楚。而中藥，盡管大多數(shù)藥物的成分結(jié)構(gòu)尚不清楚，如天麻、竹茹等，但也有一些成分結(jié)構(gòu)清楚的，如冰片即為龍腦，相當(dāng)一部分礦物藥的成分結(jié)構(gòu)大體清楚。它們大多由天然化合物或人工合成化合物構(gòu)成。例如西藥的利血平，是天然產(chǎn)物，磺胺類藥物是人工合成產(chǎn)物，中藥的絕大多數(shù)如麻黃等是天然產(chǎn)物，但也有人工合成的，如砒石，即為由雄黃（硫化砷AsS）煉制（氧化）而成的三氧化二砷（As2O3）。
3通過中醫(yī)研究中藥物質(zhì)的五味
參考文獻(xiàn)
研究課題
年產(chǎn)3000噸磷酸三苯酯的工藝設(shè)計(jì)
研究意義及現(xiàn)狀
塑料在建筑、交通、航空、電器、日用家具等領(lǐng)域中應(yīng)用越開越廣，但由于塑料的可燃性而造成的火災(zāi)事故也日益成為一個(gè)重大的問題，因而阻燃劑的研究與生產(chǎn)發(fā)展速度突飛猛進(jìn)。有機(jī)磷系阻燃劑的阻燃性能優(yōu)良，對(duì)環(huán)境較友好，在阻燃劑領(lǐng)域備受關(guān)注并極具發(fā)展前景，在我國(guó)具有較大的發(fā)展?jié)摿涂臻g。但是由于有機(jī)磷系阻燃劑自身的一些缺陷，熱：多為液體、揮發(fā)性大、發(fā)煙量大、熱穩(wěn)定性較差等，促使其應(yīng)用受到了限制。因此，對(duì)有機(jī)磷系阻燃劑的研究還有待繼續(xù)加強(qiáng)。磷酸三苯酯是用途廣泛，應(yīng)用效果良好的阻燃劑之一，可作為纖維素樹脂、乙烯基樹脂、天然橡膠和合成橡膠的阻燃性增塑劑，其阻燃率高，阻燃產(chǎn)品具有良好的力學(xué)性能保持率、透明性、柔軟性和韌性。隨著我國(guó)對(duì)塑料應(yīng)用領(lǐng)域的不斷擴(kuò)大和深入，磷酸三苯酯的需求量將會(huì)越來越大。因此，磷酸三苯酯的生產(chǎn)具有極其廣闊的市場(chǎng)前景。
目前國(guó)內(nèi)只有少量工業(yè)用磷酸三苯酯的生產(chǎn)、使用廠家，而且，在進(jìn)出口貿(mào)易也很少。因此，磷酸三苯酯的市場(chǎng)完全需要開拓。
研究方案
本課題遵循的設(shè)計(jì)原則和指導(dǎo)思想：
(1)大力推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，積極采用新工藝、新技術(shù)，解決以往陳舊工藝的缺點(diǎn)和弊端。
(2) 設(shè)計(jì)中盡一切努力節(jié)能降耗，節(jié)約用水，提高水的重復(fù)利用率，減少一次水的用量。
(3) 設(shè)計(jì)中選用環(huán)保生產(chǎn)工藝路線，生產(chǎn)過程中盡量減少三廢排放，同時(shí)三廢治理要做到同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)、并考慮環(huán)保的綜合治理
生產(chǎn)方法
苯酚﹑氫氧化鈉﹑三氯氧磷摩爾配比為0.90:0.99:0.33在二氯甲烷作為有機(jī)溶劑的有機(jī)相中進(jìn)行酯化反應(yīng)，生成磷酸三苯酯。采用間歇操作，反應(yīng)方程式：
3c6h5oh + 3naoh +pocl3h2o +3nacl +po(c6h5o)3
預(yù)期目標(biāo)
生產(chǎn)工藝具有反應(yīng)溫度低、反應(yīng)速度快﹑合成工藝綠色環(huán)保﹑工藝簡(jiǎn)單﹑能耗低﹑產(chǎn)品收率高成本低廉且易工業(yè)化等優(yōu)點(diǎn)，合成的磷酸三苯酯達(dá)到規(guī)格，收益良好。
進(jìn)度安排
2.26~3.22：分析課題，收集相關(guān)資料，查閱中英文文獻(xiàn)，確定初步的生產(chǎn)工藝，并完成開題報(bào)告;
3.23~4.23：由確定的生產(chǎn)工藝初步開始物料衡算，能量衡算，從而確定設(shè)備的的型號(hào)。最后進(jìn)行投資估算。
4.24~5.25：撰寫畢業(yè)設(shè)計(jì)論文，提交初稿，同時(shí)不斷修改、完善論文;
5.25~5.30：準(zhǔn)備ppt及畢業(yè)論文答辯。
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咖啡文化論文參考文獻(xiàn)怎么寫呢？我們當(dāng)然要查閱跟咖啡文化相關(guān)的學(xué)術(shù)研究資料了，只有閱讀的資料越多我們知道的相關(guān)信息就越詳細(xì)，這樣才能更好的寫出咖啡文化論文，來看看小編整理的文獻(xiàn)，給大家欣賞借鑒。
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【關(guān)鍵詞】食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè) 食品添加劑課程 教學(xué)革新
食品添加劑是食品生產(chǎn)中最活躍、最具創(chuàng)造力的因素，是食品工業(yè)的靈魂。食品添加劑課程立足于應(yīng)用，讓學(xué)生掌握各類添加劑的性質(zhì)及使用策略畢業(yè)論文，適當(dāng)引入食品添加劑的最新研究成果，在食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)的教學(xué)體系中具有重要的作用。隨著食品科學(xué)技術(shù)和食品工業(yè)的飛速發(fā)展，許多新思維、新工藝、新技術(shù)、新手段不斷出現(xiàn)，人們對(duì)食品的安全、營(yíng)養(yǎng)、功能更加關(guān)注，這些都對(duì)食品添加劑的發(fā)展，以及食品專業(yè)學(xué)生提出了更高更嚴(yán)格的要求。我結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，從以下三個(gè)方面對(duì)食品添加劑的課程教學(xué)做了研究與探索，提出了相關(guān)革新倡議。
1.教學(xué)內(nèi)容的革新
隨著高新技術(shù)在食品生產(chǎn)上的應(yīng)用，食品添加劑的種類和用量在不斷更新和增加。理論教學(xué)內(nèi)容應(yīng)有一定的穩(wěn)定性，但 論文格式范文一成不變的，應(yīng)隨時(shí)代的變化做出相應(yīng)調(diào)整，在此基礎(chǔ)上對(duì)食品添加劑課程的理論教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行革新。
理論教學(xué)上，為適應(yīng)新形勢(shì)的要求，不斷增加和完善理論教學(xué)內(nèi)容。近年來食品安全事件的頻發(fā)，食品添加劑的安全性已經(jīng)引起了廣大消費(fèi)者的關(guān)注，由于多起濫用、超范圍、超劑量使用添加劑引起的食品安全事件，有些人談"添"色變，對(duì)食品添加劑沒有正確的認(rèn)識(shí)。我在食品添加劑概述中增加了有關(guān)食品添加劑安全性方面的內(nèi)容，補(bǔ)充了有關(guān)食品添加劑利弊的權(quán)衡不足，讓學(xué)生對(duì)添加劑的安全性有上一個(gè)正確認(rèn)識(shí)；并及時(shí)補(bǔ)充和更新食品添加劑的有關(guān)新標(biāo)準(zhǔn)，使學(xué)生強(qiáng)化法制觀念，強(qiáng)化對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化職業(yè)道德，為日后從事食品行業(yè)打好基礎(chǔ)。
在理論教學(xué)過程中，我結(jié)合食品加工工藝對(duì)各種食品添加劑介紹，如果凍加工過程中增稠劑和香精香料的使用，火腿腸加工過程中亞硝酸鹽的使用，冰淇淋生產(chǎn)過程中增稠劑、乳化劑等的使用，等等，使枯燥的添加劑特性和作用的介紹形象起來，使學(xué)生能更好地理解添加劑的作用原理和正確的使用策略畢業(yè)論文。
在實(shí)踐教學(xué)過程中，開展對(duì)食品企業(yè)、食品市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查研究。利用到食品企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，向技術(shù)人員了解產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝流程和技術(shù)要點(diǎn)，了解生產(chǎn)過程中食品添加劑的使用情況，主要包括使用食品添加劑的種類、使用量、適用范圍等。并針對(duì)調(diào)研結(jié)果組織討論，討論該添加劑的使用是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，作用是什么，為什么選擇該種食品添加劑，使學(xué)生能將理論與實(shí)際有機(jī)聯(lián)系起來。組織學(xué)生到當(dāng)?shù)氐氖称肥袌?chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過查看標(biāo)簽，了解食品添加劑在眾多食品中的應(yīng)用，對(duì)添加劑的適用范圍和使用量有具體的了解。通過企業(yè)調(diào)查和市場(chǎng)調(diào)查，學(xué)生走出課堂，接觸到了實(shí)際，不僅增加了對(duì)本門課的感性認(rèn)識(shí)及興趣，而且提高了淺析碩士論文不足分能力，提高了綜合素質(zhì)。
2.教學(xué)策略畢業(yè)論文的革新
在食品添加劑課程內(nèi)容不斷調(diào)整的同時(shí)，相應(yīng)的教學(xué)策略畢業(yè)論文和手段也要不斷改善，這樣才能滿足新世紀(jì)對(duì)高素質(zhì)食品專業(yè)人才的需要，才能推動(dòng)論文范文食品行業(yè)的健康發(fā)展。在教學(xué)革新過程中，我主要進(jìn)行了以下幾個(gè)方面的探索。
首先，充分利用現(xiàn)代化的電化教學(xué)手段。使用多媒體教學(xué)方式，講授內(nèi)容豐富，形式形象生動(dòng)、直觀易懂，對(duì)增強(qiáng)教學(xué)效果和提高教學(xué)效率起到了積極作用。在教學(xué)中過程中播放電視、影像資料的短片，如中央電視臺(tái)新聞?lì)l道的《每周質(zhì)量報(bào)告》，綜合頻道的《焦點(diǎn)訪談》等欄目中有眾多的與食品添加劑有關(guān)的精彩內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對(duì)食品添加劑的理解。加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)資源的使用，要求學(xué)生對(duì)影視資料中提到的熱點(diǎn)不足進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)資料的收集和整理，加深對(duì)熱點(diǎn)不足的了解，進(jìn)行課堂討論，學(xué)生學(xué)習(xí)熱情高，教學(xué)效果很好。上網(wǎng)查資料不僅是學(xué)生獲得知識(shí)的途徑，而且是學(xué)生培養(yǎng)綜合能力的一種手段。其次，由于食品添加劑是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，每一個(gè)內(nèi)容都與應(yīng)用息息相關(guān)。因此，采用案例教學(xué)可以強(qiáng)化基本知識(shí)的教學(xué)效果，也是推進(jìn)學(xué)以致用、增進(jìn)對(duì)食品添加劑直觀印象的一種手段，還可以提高食品安全意識(shí)。案例教學(xué)法是以真實(shí)案例為引導(dǎo)的教學(xué)策略畢業(yè)論文，其核心是注重理論聯(lián)系實(shí)際，即通過具體案例淺析碩士論文加深學(xué)生對(duì)理論的理解與運(yùn)用，豐富課堂內(nèi)涵，激發(fā)教、學(xué)雙方的活力和效率。
3.考查形式的革新
成績(jī)考查是教學(xué)過程的 重要環(huán)節(jié)，運(yùn)用得好，可以很好地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果，達(dá)到教學(xué)要求。優(yōu)化考核內(nèi)容比例可加強(qiáng)對(duì)學(xué)生能力的考查?？疾閮?nèi)容包括平時(shí)成績(jī)、食品調(diào)查、課程論文、期終考試等。
結(jié)合考勤和課堂表現(xiàn)考查平時(shí)成績(jī)。通過課堂提問、課堂討論和課后作業(yè)等考查學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)，平時(shí)成績(jī)占總成績(jī)的20%。
組織學(xué)生進(jìn)行食品添加劑在食品中使用的市場(chǎng)調(diào)查，并完成市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品添加劑的認(rèn)識(shí)，并鍛煉學(xué)生發(fā)現(xiàn)不足和解決不足的能力，為撰寫課程論準(zhǔn)備，食品調(diào)查報(bào)告占總成績(jī)的10%。
在講授完食品添加劑理論后，我讓學(xué)生選擇自己感興趣的知識(shí)點(diǎn)，撰寫課程綜述文章。通過撰寫論文，學(xué)生不僅更加主動(dòng)深入地學(xué)習(xí)和掌握了食品添加劑知識(shí)，還鍛煉了查閱、閱讀文獻(xiàn)和寫作的能力。課程論文的成績(jī)占總成績(jī)的30%。
本門課程在內(nèi)容全部講完之后進(jìn)行期終考試，考試不是論文格式范文目的，而是一種手段，可以促使學(xué)生全面系統(tǒng)地進(jìn)行復(fù)習(xí)，使學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)融會(huì)貫通；通過考試教師可以知道學(xué)生掌握知識(shí)的程度，借以改善教學(xué)策略畢業(yè)論文。期終考試的成績(jī)占總成績(jī)的40%。
總之，食品添加劑課程的教學(xué)革新與實(shí)踐，大幅度地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，對(duì)提高食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)專業(yè)技能起到了重要作用，也提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)，達(dá)到了良好的教學(xué)效果。
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