發(fā)布時間:2022-04-06 15:38:20
序言:寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁,我們?yōu)槟x了8篇的冰箱采購工作計劃樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā),請盡情閱讀。
為切實做好秋季學生開學的各項工作,確保迎新工作高效有序,特制定本方案。
一、總體要求
隆重熱烈、文明節(jié)儉,服務周到,責任到人,安全有序、體現(xiàn)關愛。
二、工作目標
努力做到四個確保:確保學生按時到校、確保教材按時到位、確保學校周邊環(huán)境良好、確保教育教學秩序正常。
三、工作內容
.制定新學期開學工作預案,認真做好開學前各項準備工作,使學校各項工作盡快步入正軌,使師生的思想狀態(tài)、教學行為盡快從假期生活中轉入正常的教學生活中來。
2.深入貫徹落實《義務教育法》,加大“防流控輟”工作力度,做好學生報到入學工作,努力做到“一個都不能少”,進一步鞏固提高義務教育普及程度。
3.嚴格教材管理,做好教材、課本發(fā)放工作,確?!罢n前到書、人手一冊”,堅決杜絕亂訂、亂發(fā)資料。
4.加強學校及周邊環(huán)境綜合治理和安全燃放煙花爆竹教育管理工作,做好校園清潔衛(wèi)生,以整潔、干凈的校園新面貌迎接新學期。
5.加強教育教學管理,要認真組織舉行一次簡樸、隆重的新學期開學典禮,上好新學期每一堂課,確保新學期開學工作安全、和諧、平穩(wěn)、有序。
四、工作措施
.加強督促指導。學校行政成員主要是督促、指導做好以下各項開學工作。一是做好新學期開學“防流控輟”工作,加大對家庭貧困學生和學習困難學生的勸返力度,確保全體學生按時報到入學。二是全體教職工要按規(guī)定時間到校上班,學校要做好學生報到、交費工作,教師要做好新學期教育教學準備工作,制定教育教學工作計劃、提前備好新課。三是開學典禮上,要加強安全教育,教育學生遵守交通規(guī)則和“食品安全”規(guī)定;加強預防教育,教育學生“珍愛生命、遠離”;加強學生自護自救教育。四是要搞好校園環(huán)境衛(wèi)生,以整潔、干凈的校園新面貌迎接新學期。
2.加強協(xié)調督辦。一是協(xié)調、督促教材發(fā)行,確保新學期開學前教材與課程按時到位,按時發(fā)放到每一個學生手中,確保開學第一天正常上好第一節(jié)課。二是協(xié)調各有關部門,加大學校及周邊環(huán)境綜合治理工作力度,確保開學期間學校周邊環(huán)境秩序良好,不發(fā)生危害學生人身與財產安全的事件。三是協(xié)調做好、貧困家庭學生、殘疾兒童少年、農民工子女、農村“留守孩子”、農村女生等學生入學工作,確保學生不因“流動”而失學。
3.加強管理督查。一是加強教育教學常規(guī)管理,嚴格執(zhí)行課程計劃,按規(guī)定上好新課。二是加強教材、資料管理,嚴禁亂發(fā)資料,不得以任何理由、任何形式為學生統(tǒng)一訂購或要求學生購買和使用規(guī)定以外的圖書和讀物。三是加強分班管理。義務教育階段學生入學后,不得以任何形式編快慢班。四是加強作息時間管理。不得隨意提前上學時間或推遲放學時間。五是加強師德師風和教師教學行為規(guī)范管理,樹立教育良好形象。
五、組織機構及工作職責
學校成立開學工作領導小組,下設職能工作組。
(一)迎新領導小組
組長:
副組長:
組員:
職
責:組織調度迎新工作,全面保障迎新工作順利開展(學生報到開學工作)
(二)職能工作組
1.報到接待組
成員:
職
責:做好學生報到前期準備工作;做好報到當天學生接待安置工作,統(tǒng)計匯總學生報到情況;做好報到當天學生的報名引導工作;解答學生及家長咨詢;統(tǒng)計學生報名情況和教師到崗情況。
2.后勤保障組
成員:
職
責:合理安排學生宿舍,做好教學用品供應;協(xié)調配置學生開學上課的教室、桌凳;負責學生飲食安排、校園環(huán)境衛(wèi)生及醫(yī)療服務,保證水電正常供應.
3.保衛(wèi)與應急處理組
成員:
職
責:負責治安保衛(wèi)工作,及時疏導車輛,成立應急工作組,做好突發(fā)事件的處理。
六、開學安排(具體要求見XX年開學工作要點)
(一)學生報到入學工作
包括學生入學工作實施方案的制定、開學準備、宣傳、后勤保障、教室、宿舍安排及當天報到接待等工作。
工作類別
主要工作內容
責任部門
重點工作
.召開中層以上干部會議,布置開學的準備工作;
2.召開全校教職工會議,組織學習計劃并安排開學的相關工作
校長室
德育工作
.統(tǒng)計秋季招生報名情況,預估班級數(shù),擬定編班數(shù)額。
2.整理并發(fā)放班級管理各項常規(guī)資料(點名冊、班主任手冊、主題教育活動記載?。?/p>
3.開展衛(wèi)生大掃除、班級環(huán)境布置等常規(guī)工作
4.組織第一周升旗儀式
5.開設好第一周主題班會
6.學生行為習慣教育和檢查
7.開展“新學期,新起點”黑板報評比活動
8.制定宣傳方案,制作宣傳看板、條幅等
教導處
政工處
家長與學校
制定計劃并布置有關開學家長與學校的聯(lián)系工作
政工處
教育教學
.制定教學計劃、備課組、教研組活動計劃,教師及學生的課程表等
2.發(fā)放部分教材和教輔用書、師生訂閱的報刊雜志
3.安排、培訓班主任
4.檢查教師一周備課情況
5.在籍學生到校情況檢查
6.檢查寒假作業(yè)完成情況
教導處
安全工作
.開學前安全大檢查
2.加強保安值班情況
3.進一步完善安全管理制度
4.收繳假期安全值班記錄
5.分發(fā)安全日志和其他安全管理表冊
政工處
后勤工作
.制定后勤工作計劃、食堂工作計劃、宿舍管理計劃
2.制定學期處行政用品采購計劃,并進行采購、發(fā)放
3.召開后勤人員會議,布置開學準備工作
4.宿舍進行全面衛(wèi)生清理、檢查水電設施,及時維修各種物品,保證學生開學正常入住
5.食堂進行全面清理,清洗餐具、炊具、冰箱、案板、飯箱等,清掃餐廳,維修保養(yǎng)鍋爐,鍋爐生火試運行,保證開學伙食正常運轉
6.檢查水、電、氣管等設施設備,保證水通電通氣通;
7.進行學校環(huán)境衛(wèi)生整理,做好門窗玻璃的清潔,地面的清掃工作,迎接開學工作檢查
總務處
招生工作
.負責有關招生的前期準備工作
2.負責學生的報到工作,及學生的基本信息登記工作
教導處
(二)學生開學典禮:時間:9月3日上午8:00
(三)學生入學教育
包含法制教育、安全教育、行為規(guī)范教育等各個方面,引導學生了解學校的發(fā)展情況,激發(fā)學生愛校愛學的情感,逐步培養(yǎng)良好的行為習慣和法制觀念、紀律意識。
具體安排:
項目
內容
地點
負責人
學生班會
主題班會、介紹入學要求、安排學生生活、統(tǒng)計學生信息等
教室
班主任
開學典禮
領導講話、教師致辭、學生發(fā)言
學校
行為規(guī)范教育
學習《學生日常行為規(guī)范》、《學校規(guī)章制度》。
教室
安全教育
學習《學校關于進一步加強學生寄宿管理和安全工作的通知》、《學生傷害事故處理辦法》等。
教室
遵紀守法教育
.學習《學校學生違紀處分條例》、《學校學生考勤請假制度》
2.法制教育專題報告
上半年幼兒園后勤工作計劃
一、指導思想:
以幼兒園的指導思想為指導,以幼兒園五十周年為鍥機,創(chuàng)造一個和諧、奮進、創(chuàng)新、務實的優(yōu)秀群體,更好的服務于家長、服務于幼兒,為幼兒終身發(fā)展打下良好的基礎,穩(wěn)步提升我園的服務品牌。
二、工作目標:
本學期幼兒園后勤工作將緊緊圍繞幼兒園中心工作務實創(chuàng)新,不斷提高后勤工作水平,提高后勤人員思想業(yè)務素質,根據(jù)幼兒園實際情況,搞好園容園貌建設,開源節(jié)流,加強財產的管理,食堂的管理,努力使保育水平再上一個新臺階,不斷增強服務意識,使幼兒園后勤工作真正做到服務于教師,服務于幼兒,服務于家長,服務于社會。
三、主要工作:
(一)優(yōu)化后勤工作人員隊伍,不斷增強保教人員的服務意識。
1、后勤各崗人員要堅持服務的思想,樹立以保教為中心的整體觀念,把保教工作的需要放在第一位,根據(jù)自己的職責做好工作,處理好前勤和后勤的關系。為50周年大慶做好后勤保障工作。
2、各部門充分體現(xiàn)先行性、服務性、全面性的特征。做好期初的各項準備工作,提前制定各類辦公用品、日常用品和食品以及相關的調料品的采購計劃,采取切實可行的措施,將各項復雜瑣碎的工作按一定的程序有條不紊的進行,提高工作效率。
3、加強保育人員的培訓與教育,使保育工作細化、量化,增強工作責任心,提高后勤人員素質修養(yǎng),進一步規(guī)范后勤人員的工作行為。每天的工作中體現(xiàn)“勤”、“快”、“好”三個字,積極主動做好每天每人每班保潔區(qū)的清掃與消毒整理工作,協(xié)助老師共同完成教育任務。
4、加強門衛(wèi)管理,全天有專人值班。門衛(wèi)人員按門衛(wèi)制度履行職責,杜絕上課期間、外來車輛、外來人員來園,影響教學秩序。外來人員來訪需落實來訪手續(xù)。
5、各班要建立一日二打掃制度,在保管區(qū)內要求做到無紙屑、果殼、垃圾等,教師內無灰塵、蛛網,清潔完好,物品放置有序。廁所有專人負責,做到無污跡,無異味,保持整潔。
6、開展節(jié)約能手活動評比。洗滌用品由專人負責。班級和保育人員領用時需履行領用手續(xù),本著節(jié)約的原則使用。
(二)、扎實有序地抓好幼兒園的衛(wèi)生保健工作。
1、加強晨檢工作,做到一摸、二看、三問、四查。每天上下午深入各班巡視,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,特別要加強對體弱兒的管理以及對患病孩子的全日觀察工作,并運用保健軟件做好記錄,落實到每個班級。對孩子所帶藥品的,請家長認真登記,問清病情,有服用抗生素的最好有醫(yī)院病歷。喂藥前核對準確姓名及劑量、班級,確保無差錯。對缺席的幼兒由班主任進行登記,并跟蹤詢問缺席原因。
2、根據(jù)春夏季節(jié)的變化,做好疾病預防,加強對傳染病的認識,預防傳染病的發(fā)生,做到早預防、早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療。有傳染病的相應登記在傳染病、消毒登記本上。加強對保健室藥品的管理,定期消毒醫(yī)療器械和晨檢室。
3、不斷完善各項保健制度,發(fā)揮保健教師的作用,使班級保教工作緊密結合,更好的服務于孩子。
4、配合婦保所做好六一兒童體檢,登記以及兒童每季的體格發(fā)育測量及評價工作。把體檢結果及時反饋給家長,向家長講解疾病矯治的重要性及矯治方法,加強疾病矯治工作。尤其是肥胖兒,對于中度以上的肥胖兒每月要測量血壓一次,以預防其他疾病的發(fā)生。對于插班的幼兒必須要有新生入園體檢證明。
5、嚴格衛(wèi)生檢查制度,繼續(xù)實行園內大環(huán)境衛(wèi)生包干制度,要求分工明確,各負其責,每半月檢查園所內環(huán)境衛(wèi)生及安全工作,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時采取措施避免發(fā)生意外。
6、每月更換保健宣傳欄內容,并配合班級搞活動,運用課件上好每一堂健康課,使孩子知道必要的保健知識,學會保護自己。并利用網絡平臺向家長宣傳保健 知識,更好的與家長溝通。每學期開展一次保健知識講座,加強對幼兒、教師的自我保護教育、安全教育,確保幼兒、教師、園財產的安全。
(三)、做好創(chuàng)安工作。
1、強化全體教職工的安全意識,切實把幼兒的安全置于頭等重要的地位。各教師在備課、組織幼兒活動和自制教玩具等都要考慮安全保護的內容。用餐點時,提醒幼兒注意餐點和開水的溫度。同時做好幼兒來園刷卡、離園交接的工作,使每一位幼兒高高興興的來園,平平安安的回家。
2、提高幼兒生活學習環(huán)境的安全系數(shù)。勤儉建園,物盡其用,財盡其效,做好供求維修工作,并進行定期、不定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,同時注意對設備設施的保養(yǎng)維修,并要求全園教職工勤儉節(jié)約和愛護公物,避免浪費和無意義的損耗。每班定期對教玩具進行自檢,排查不符合安全的教玩具,請專業(yè)人員定期檢修園內的水電和消防設施,對戶外的中大型玩具器械進行保養(yǎng),避免意外事故發(fā)生。
3、繼續(xù)開展百日安全競賽活動,通過活動的開展,繼續(xù)培養(yǎng)幼兒的自我保護意識與能力,把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。
(四)、加強膳食管理。
1、科學的的制定食譜。廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見,盡量增加食譜的花樣,并保證營養(yǎng)的均衡,做到粗細、甜咸、干稀搭配合理。
2、嚴格執(zhí)行國家有關食品衛(wèi)生的規(guī)范要求。廚房每天一小掃,一周一大掃。并做到成品“四隔離”,用具“一沖”“二洗”“三消毒”,進一步完善食堂、炊具、幼兒餐具的清洗,每周一、四餐具煮沸消毒等衛(wèi)生工作制度。生熟器具分開使用,廚房工作人員個人衛(wèi)生做到“四勤”,堅持換好工作服再進入加工間工作。
3、做好食物貯存工作。由專人負責食品進出倉的登記工作,所有食品隔墻離地至少30公分,同時由專人負責食品的驗收和留樣工作,所留樣品標明日期,并保存在冰箱中72小時。
4、與定點供應商的相關負責人簽訂合同。實行索證制度,索取經營管理、食品檢驗方面的相關手續(xù)。
5、把好采購加工分發(fā)食用的每一個環(huán)節(jié),把幼兒的健康和安全入在首位,堅決杜絕偽劣變質的食品流入幼兒園。
6、廚房工作人員要鞏固創(chuàng)建a級食堂的工作成果,工作人員要按照a級食堂的標準規(guī)范操作,把食堂的工作做到實處。加強幼兒飲食衛(wèi)生安全管理,保證兩點一餐準時、保質保量的供應,同時還應備有充足的開水(特別是夏天),使幼兒對開水的需求得到保證。開展崗位練兵活動,隨時抽查食堂各項工作,檢查結果與每月考核掛構,提高食堂工作人員的責任意識。(五)、加強園資園產管理,努力發(fā)揮有限資產的效益。
1、認真根據(jù)資金預算計劃情況,合理地使用好各類經費,不斷改善和優(yōu)化辦園條件。
2、加強財務管理,建立健全校務公開制度。嚴格按照上級規(guī)定的收費標準進行收費,并將收費標準向教師、家長和社會進行公布,落實幼兒伙點賬目的公示制度。合理使用幼兒園經費,在各項開支上做到精打細算,節(jié)約開支,同時,盡量爭取上級有關部門和家長的支持,共建美好家園。每學期對財務賬目審查一次。每月上報結算報表,使園長能掌握資金情況,合理安排資金。
3、堅持勤儉辦園的原則,積極倡導節(jié)約水、電、煤氣、材料等,減少浪費。愛護并合理使用園內設施設備,認真做好各類檢修工作,對小型維修工作嘗試自己動手完成,竭盡所能節(jié)約維修經費開支。
4、繼續(xù)努力探索物材管理的科學性,進一步完善固定資產的管理,定期檢查各班級的資產情況,督促加強保管,降低損壞與流失。期末認真進行資產的清理核對工作。
四、全體后勤人員堅持說普通話。提高安全意識,加強安全工作。每半月進行政治及業(yè)務學習并有記錄。多學習一些保育方面的知識,更好地服務于幼兒,提高后勤管理,為幼兒園的發(fā)展更好地服務。
幼兒園后勤工作計劃
本學期的后勤工作,要切實落實園務工作計劃有關精神要求,進一步樹立服務思想,繼續(xù)加強員工隊伍建設,加強園資、園產管理,加強安全、創(chuàng)建工作,在不斷完善和規(guī)范中,積極提升后勤服務質量和后勤管理水平。
一、加強員工隊伍建設,努力探索規(guī)范化途徑。
1、建立員工個人工作檔案,詳實記載員工工作經歷,體檢狀況,工作考核狀況等。
2、繼續(xù)加強員工的思想工作,引導她們牢固確立保教意識、服務意識,樹立工作主人翁精神。
3、繼續(xù)堅持每日巡視制度,及時發(fā)現(xiàn)問題,分析癥結,并與相關人員交換意見,發(fā)揮指導功效。
4、繼續(xù)實施員工工作考核制度,獎優(yōu)罰劣,進一步激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動性,提高工作質量。
二、加強園資園產管理,努力發(fā)揮有限資產的效益。
1、認真根據(jù)資金預算計劃情況,合理地使用好各類經費,不斷改善和優(yōu)化辦園條件。
2、加強財務管理,嚴格執(zhí)行財務制度,做好經費審計,規(guī)范收費,落實幼兒伙點賬目的公示制度。
3、堅持勤儉辦園的原則,積極倡導節(jié)約水、電、煤氣、材料等,減少浪費。
4、愛護并合理使用園內設施設備,認真做好各類檢修工作,對小型維修工作嘗試自己動手完成,竭盡所能節(jié)約維修經費開支。
5、繼續(xù)努力探索物材管理的科學性,進一步完善固定資產的管理,定期檢查各班室的資產情況,督促加強保管,降低損壞與流失。期末認真進行資產的清理核對工作。
三、加強衛(wèi)生與安全管理,提高操作規(guī)范化。
1、繼續(xù)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作,堅持衛(wèi)生保潔工作保干,明確責任區(qū)與責任人,并加強檢查和指導,確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。
2、進一步加強對食堂人員食品加工過程、餐具清洗和消毒過程的檢查和指導,切實落實《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生保健制度,規(guī)范操作。
3、進一步強化門衛(wèi)人員的安全責任意識,嚴格執(zhí)行外來人員的查詢和登記工作,嚴防幼兒走出園門以及盜竊等現(xiàn)象的發(fā)生。
4、認真、及時地做好各種物品、器械的保養(yǎng)和維修,確保安全使用。
5、繼續(xù)加強對易燃、易爆、有毒的危險品及清潔消毒用品的管理,做到專人保管、限量發(fā)放,以備不測。
6、繼續(xù)切實做好消防安全工作,實行安全網絡管理,強化安全責任,堅持以防為主,消除隱患,做到安全第一。每月及時完成消防月報表,不斷完善和改進工作。
關鍵詞:國際市場營銷 實戰(zhàn)策略 分析
一、科瑞尼品牌背景
科瑞尼品牌背景“KEREENY”源自德國,主要從事家用電器,電氣設備、零部件、配件,五金設備、機械設備等設計制造及進出口業(yè)務,營銷網絡遍布全球。為了適銷中國市場,于2007年底在中國大陸同名注冊“KEREENY”商標,并同時注冊了中文“科瑞尼”。
科瑞尼冰箱是公司進軍國際市場的主要產品系列,在中國大陸科瑞尼電器實業(yè)有限公司全權生產及銷售,聘請德國工程師負責核心技術的設計及質量管控。在當?shù)乇漕I域,屬于起步早品類全、規(guī)模大的企業(yè)之一。公司擁有多個廠區(qū)及多種產業(yè),其中家用電冰箱的研發(fā)、生產及銷售是主導產業(yè)??迫鹉嵩谥袊箨懚潭處啄陼r間發(fā)展迅速,冰箱產能達120萬臺,市場占有率穩(wěn)步提升。截止目前,國內冰箱市場已經覆蓋除外各個省、直轄市、自治區(qū),國際市場輻射到歐洲、東南亞、澳洲及中東等30多個國家和地區(qū)。品牌影響力快速提升,曾被國家信息中心被為2009-2010家電下鄉(xiāng)“最受歡迎品牌、節(jié)能冰箱、西南地區(qū)暢銷品牌,中國家電協(xié)會授予"家電下鄉(xiāng)最佳表現(xiàn)獎、三四級市場推進貢獻”等,產品擁有多項國家專利。
公司始終堅持以客戶的需求為己任,以技術進步推動企業(yè)發(fā)展,并以市場發(fā)展為導向,注重術創(chuàng)新。本著永無止境的開拓進取精神,以最優(yōu)質、最精美的產品奉獻給廣大用戶。在市場逐步擴大進程中,公司也遇到各種各樣問題亟待解決。
二、2012年度國際市場銷售狀況
(一)月市場發(fā)貨數(shù)據(jù)對比
2012年度1-11月份共完成冰箱發(fā)貨約為97000臺,而2011年度同期共完成發(fā)貨約85000臺,下降幅度為11.4%。
(二)月發(fā)貨資金對比
2012年度1-11月份完成發(fā)貨金額約為1000萬美元,2011年度同期完成發(fā)貨金額890萬美元,下降幅度約為11%。
(三)主要產品國際市場銷售對比
從數(shù)據(jù)對比可以看出,在單一型號的銷售過程中,相對與2011年度,有幾個型號銷售數(shù)量差距甚大,主要是BC-120,BD-40,BD-88,BCD-132,BCD-160五款產品尤為明顯。
(四)主要客戶明顯銷量變動
通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,有兩個客戶銷量比去年增長,F(xiàn)RIGIBEL和OCEAN增長近三倍,另外有三個客戶今年沒有合作,SK STAR(產品質量原因),G-HANZ(產品交期和質量原因),GOLDSTAR(客戶破產),直接導致群體客戶銷量2012年度較2011年度下降了43.7%。
三、2012年度國際市場營銷現(xiàn)狀成因分析
從以上數(shù)據(jù)顯示可以看出,12年總體國際市場銷售呈下降趨勢,原因有一下幾個方面:
(一)市場定位不清晰
首先,針對公司所擁有的各個型號產品,沒有一個明確的目標市場和目標客戶群體定位,在業(yè)務開發(fā)過程中存在很大的盲目性。其次,對自己目前的客戶群體沒有一個完整的了解,沒有把握自己擁有的客戶群的動向并及時作出策略調整。最后,由于市場定位不清晰導致對待目前客戶沒有分清主次,結果新客戶開發(fā)的質量不高的同時老客戶群體流失。
(二)產品問題一系列
首先,產品缺乏競爭優(yōu)勢。無論是在價格,品質,型號,推廣,服務等方面,都沒有一個突出的亮點,綜合實力沒有體現(xiàn)。如235,240系列產品,總共銷售才只有2400多臺,118,130系列只有4400多臺,完全喪失了作為一個產品系列所應該發(fā)揮的功能。其次,質量難以保證。物料采購成為外貿產品交貨的最大癥結,印刷品錯誤連續(xù)不斷,質量參差不齊,物料備件未及時到位,物料更改隨心所欲,這都導致了外貿產品供貨不及時的主要原因。同時,部分產品如大雙門230,350系列沒有增量,品質不穩(wěn)定是主要原因。再次,生產指揮銷售時有發(fā)生。生產部門不服從銷售部門的任務下達,反而協(xié)同采購、分廠等其他部門強迫銷售部門接受不合適或者不合格產品,出現(xiàn)令人可笑的生產指揮銷售。
(三)國際市場推廣手段單一
特別是在目前經濟危機的前提下,公司的營銷方式仍然停留在廣交會和阿里巴巴兩種方式,業(yè)務開發(fā)仍處于守株待兔,難以推進。
(四)新老客戶問題并存
老客戶群體流失率過大,由于老客戶群體流失所帶走的銷售量占近27%,新客戶增量無法彌補老客戶群體流失的減量,并且區(qū)域銷售不平衡,客戶群體結構不合理,整理客戶群體質量不高,客戶忠誠度低。
(五)公司管理滯后
首先,相關職能部門權限不清。計劃成為太極高手,時常互相推諉責任,職責也不明確,沒有任何的考核機制,同時,工作計劃下達不從實際出發(fā),而且缺乏配套計劃的協(xié)同開展,往往無法實施。其次,公司管理缺乏人性化,作為銷售在公司內部的地位不合理,在當今市場經濟環(huán)境下,依然沒有體現(xiàn)出在公司里作用的關鍵性,甚至都沒有得到公司領導和各個層次應有的尊重,經常銷售部門員工孤軍作戰(zhàn),甚至員工脫離公司群體,直接導致忠誠度不夠,員工被動追求個體利益的最大化而忽視集體利益的最大化。
四、科瑞尼家電公司國際市場營銷實戰(zhàn)策略
(一)明確市場定位
新一年度的國際營銷市場首先解決定位問題,建議采用“由點到線”的一個方式,先勾勒出市場格局,然后明確定位?!包c”以現(xiàn)有公司產品成熟的國別市場為基點,重點查找和挖掘該市場的重點客戶,避免和現(xiàn)有客戶資源沖突的前提下,開發(fā)相應成熟客戶;以某個區(qū)域內公司尚未開發(fā)或尚不成熟的重點國別為基點,切入當?shù)厥袌?,逐步將這些以客戶為主的國別串聯(lián),實現(xiàn)以點連線的目標。公司下一步重點關注一下國別如:中東的迪拜、西亞的伊拉克、北非的尼日利亞、南非、東歐法國、南美巴西等。
(二)保證產品質量
首先,保證現(xiàn)有產品質量和實力。公司目前內部品質控制部門形同虛設,基本忽視對外貿產品品質的監(jiān)控。建議公司嚴格把控產品質量,質量把控需要多個部門協(xié)同進行,如采購部門、生產部門、質檢部門和銷售部門,嚴格劃分責任界限,獎懲分明,落實到位。其次,保證產品質量的同時保證現(xiàn)有產品系列的完善,充分發(fā)揮產品系列連帶功效,盡量滿足客戶的不同產品型號需求,從而穩(wěn)住客戶。最后,加強新產品開發(fā),按照客戶要求,協(xié)同客戶共同開發(fā)新產品,開拓新市場,做到人無我有,人有我優(yōu)。
(三)拓寬國際市場推廣渠道
國際市場推廣渠道有很多,目前比較適合中小型企業(yè)的方式主要是阿里巴巴、廣交會,但是公司如果僅停留在這兩種方式上,客戶就很難拓展,市場更難推進。
首先,加強B2B推廣。啟用阿里巴巴中B2B排名和環(huán)球資源網絡,全力推廣。阿里巴巴平臺,國內外最大的B2B平臺,但是平臺上的客戶整體素質差,訓盤量雖然多,但是收效差,眾多供應商共同使用一個平臺,魚目混珠??蛻粲柋P的群發(fā)更是增加了競爭的白熱化程度。
可以考慮增加我公司頁面在阿里巴巴網絡中的排名,在熱門關鍵字上的客戶搜索(比如“refrigerator”和“fridge”),能讓客戶在第一個頁面中找到我公司產品的供應信息,最大限度吸收更多的優(yōu)質客戶訓盤,加大平臺投入的效果。阿里巴巴的側重點在中東非洲等第三世界國家的推廣,而環(huán)球資源經過其20多年的經驗積累,在歐美市場上耕耘出了一個相對成熟的市場,所以在環(huán)球資源上的網絡投入,能夠增加從歐美市場上來的客戶訓盤,增加在歐美市場上的營銷。
其次,展會推廣。堅持廣交會。利用一年兩次的廣交會和客戶的穩(wěn)定聯(lián)系,努力拓展新產品以吸引新客戶。積極參與國內其他各種展會。如每年3月迪拜中國家電展,德國IFA展會等。
最后,網絡營銷緊跟。鑒于展會推廣的高投入和展會效果的不可確定性,加強網絡營銷可以作為營銷手段的一個補充。
(四)加強客戶管理
對于中小型家電企業(yè)來講,客戶管理方面主要通過客戶的劃分開展調查、拜訪和日常關系維護。
首先,劃分客戶層次。分為重點客戶、大客戶、一般客戶、新客戶、流失客戶。重點客戶,如銷售量比往年增加了30%的客戶,要重點維系。大客戶為長期合作的穩(wěn)定的客戶,保持順暢溝通。一般客戶要通過日常關系維系爭取轉換類型。新客戶,要加深了解,爭取共贏點。已經流失客戶或者正在流失客戶一定要找出原因,了解其動向,爭取挽回??蛻艄芾硇枰匈Y料保存,并注意各類型客戶間的轉換,保持更新。
(五)分解市場任務:
每年制定的國際市場銷售任務,可以通過四個維度有效分解,確保任務完成。
通過以上分解,任務具體落實到每位銷售人員,根據(jù)銷售人員往年的業(yè)績確定新一年的業(yè)績提升點,并同步推出業(yè)績考核方案。
(六)建設企業(yè)文化
廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質產品,保證滿足客人的一切需求,對產品的質理管理有不可避免的職責。對此,制訂本計劃:
一、據(jù)菜和產品安排廚師班組,各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作,并對各自的烹調品種負責,嚴格按照產品規(guī)格進行加工,使產品統(tǒng)一標準,保證質量。
二、各班組必須服從領導,按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生,準備好各種調味品,檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進行整理,防止食品變質,發(fā)現(xiàn)變質食品不準加工出售,應報廚師長處理。
四、堅持飯菜不合質量不上,不合數(shù)量不上,盛器不潔不上,不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜,火功菜認真對待,不任意改變風味特點,嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴格把好食品
衛(wèi)生關,從進貨、領料、烹調制作 都嚴格檢查,防止食物污染。嚴格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質量不合格的問題,對廚師進行編號,署名制度,進行跟蹤服務,促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。
七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求,對菜品進行局部的修整和完善,提高菜品的質量,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產品開拓計劃
餐飲經營要善于及時地分析不同層次的需求欲望,才能開發(fā)出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產品。滿足人們需求的產品才能為顧客所接受。因此,制訂產品的開拓計劃:
一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、廣告部),緊密聯(lián)系,隨時了解市場信息的需求,對產品進行改進和開發(fā)。
1、 對菜品的營養(yǎng)、質量、原料、器皿的要求進行了解。
2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。
3、 對市場容量,顧客需求,消費心理趨向,對產品質量反映進行了解。
二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流,讓全體員工為產品開發(fā)出謀劃策,并相應地建立合理化建議處理體系,對合理化建議進行有效獎勵,并使其制度化,提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。
三、成立產品開拓小組,由廚房牽頭,有采購、營銷部門參與。根據(jù)市場信息,不斷研制開發(fā)新產品。
四、定期收集新產品開發(fā)建議書,通過評估、鑒定。制定新產品計劃任務書,通過試制、鑒定再研究產品的銷售與服務方式。
五、定期對員工進行崗位和技術培訓,對各班組廚師長、主廚進行評估、考核,根據(jù)地工作實績進行獎懲。
廚房衛(wèi)生管理計劃
民以食為天,食以潔為本,衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經常性的非抓不可的工作,對于促進企業(yè)的經濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度,有著不可低估的作用,為此,特制訂本計劃。
一、建立衛(wèi)生組織機構。酒店派出一名重要負責人主持、主管衛(wèi)生工作(建成立衛(wèi)生保潔部)并設置衛(wèi)生專干(兼)對衛(wèi)生工作實行全方位管理。每個部門推選幾名兼職衛(wèi)生監(jiān)督員。定期進行衛(wèi)生檢查。(生產制作間由主管每天安排清潔衛(wèi)生工作,并設立四名專職環(huán)境衛(wèi)生工作人員,負責隨時清掃制作間地面衛(wèi)生。兼職衛(wèi)生臨督員負責檢查,督促每天衛(wèi)生工作)。
二、層層簽訂衛(wèi)生工作責任狀。衛(wèi)生工作實行目標管理方式。每年年底,由主管領導與公司各部門主管與主管領導簽定第二年的衛(wèi)生工作責任狀,按責任狀的規(guī)定條款驗收檢查,獎罰兌現(xiàn)。突擊檢查及例行檢查中,如發(fā)現(xiàn)哪個環(huán)節(jié),哪個班組出了問題,直接追究當事人的責任,由主管領導提出處理及整改意見,由班組主管執(zhí)行。
三、 環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負責、落實到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈,堅持“五無”既無污物、無蛛網、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序,不同的餐具有固定的擺放位置,制作人員不混用佐料、器具,顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、 墻角保持清潔,列雜物、無亂堆碼,對于臨時的堆放應及時干凈地清掃。
5、 垃圾應倒在專用的垃圾箱(桶)內。
6、 為保證下水管道暢通,如遇堵塞應立即通過主管部門和領導負責處理。
四、 食品衛(wèi)生嚴格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行,杜絕中毒事故發(fā)生,對人們的身體健康負責。
1、 嚴格堅持“四隔離”制度,即生與熟,成品與半成品,食品與雜物,藥物,零售食品應使用食品夾,嚴防中毒事件發(fā)生。
五、加強個人衛(wèi)生管理,督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、 酒店生產經營的第一線制作員和服務員須持證上崗,“健康證”、“衛(wèi)生培訓證”并每年進行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者,須經治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報到上班。
3、制作員必須穿戴好工作服(帽)上班,上崗操作過程中,不準穿拖鞋、過高的高跟鞋,不準穿短褲或超短裙,不準穿背心或袒胸露背的衣服,不準抽煙、嚼檳榔,吃瓜子等食品,不準留長發(fā)或蓄胡須,不準戴戒指或涂指甲油。
六、凡違反上述條款者,嚴格按照《員工獎條例》有關規(guī)定從嚴處罰。
廚房組織結構
為了酒店的營銷運作,根據(jù)生產目標控制生產過程的浪費,制定切合實際有用的組織結構,建立明確的崗位分工,將人員進行科學的勞動組合,使每項生產都有具體的人直接負責。
二、廚房各崗位職責
設計廚房組織機構最終目的是為了有效地組織生產,使廚房各部門運轉正常,各項工作都有人負責。對崗位規(guī)定工作職責、組織關系、技能要求、工作程序和標準。使崗位的每個員工都明確自己在組織中的位置,工作范圍,工作職責和權限,知道向誰負責,接受誰的督導,同誰在工作上有必然的聯(lián)系,知道工作要承擔責任。
1、行政總廚職責
工作計劃:
①、根據(jù)餐飲部的經營目標、方針和下達的征稅指標,負責各餐廳的菜單籌劃更換,負責產品規(guī)格的制訂。
②、對大型的、重要的宴會、酒會、冷餐會親自制訂菜單,親自制定進貨計劃和生產安排,并進行檢查和督導,保證獲得信譽盈利。
③、根據(jù)市場情況,作好食品節(jié)和食品周的計劃。同時根據(jù)廚房的技術情況、市場貨源情況、庫存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。
④、根據(jù)銷售和預測,作好日常生產量的下達計劃,嚴格控制庫存和剩余食品。
⑤、制訂廚房生產運行程序的工作和工作規(guī)范。
⑥、根據(jù)產品要求,組織制訂原料的質量規(guī)范并對采購部門提出上述要求。
⑦、制訂新產品開發(fā),試驗和運用方面的計劃,樹立本店的餐飲風格。
⑧根據(jù)生產要求,制訂廚房設備、工具、用具的更換添置計劃。
⑨負責菜肴的規(guī)格制度,組織制定標準菜譜或分別制訂各流程的生產規(guī)格,并以此來檢查生產規(guī)范。
⑩制訂廚師的業(yè)務培訓計劃。
組織管理:
①、組織和指揮廚房工作,監(jiān)督食品制備,按規(guī)定的成本生產優(yōu)質產品,滿足顧客需求。
②、計劃各餐、督導,檢查協(xié)調各廚師長的工作,負責對他們考核,評估。
③、根據(jù)各廚房的生產特點,編制工作時間表,檢查下屬出勤情況。
④、根據(jù)廚師的業(yè)務能力和技術特長,決定各崗人員的安排和調度工作。
⑤、根據(jù)酒店要求,制訂廚房工作的規(guī)章制度和直接下屬的崗位職責。制訂各項工作的控制、檢查表。
食品制作:
①檢查開餐前的各項準備作。
②檢查食品制備方法和操作規(guī)范。
③檢查各份菜肴的數(shù)量規(guī)格。
④對已烹調的菜肴品嘗試味。
⑤檢查裝盤規(guī)格和盤飾要求。
⑥檢查生產過程中的衛(wèi)生情況。
⑦檢查出菜肴速度和溫度。
⑧指導廚師長和廚師做精細的烹調。
⑨對食品原料的利用,貯藏進行檢查控制,保證菜肴符合成本核算。
食品銷售:
①、定期征求餐廳對產品質量和生產供應方面的意見,并將意見實施解決。
②、對直接下屬與餐廳協(xié)作的原則和要求,并進行協(xié)作方面的指導。
③、重視客人意見,處理客人對廚房生產方面的投訴。
其它方面:
①、負責廚房生產任務的安排和協(xié)調。
②、負責對廚房環(huán)境和生產過程中的安全檢查。
③、檢查員工的儀容儀表和個人衛(wèi)生,使之符合酒店的要求,提醒員工遵守員工守則,并對他們的行為負責。
④、做好廚師的技術檔案工作的行為負責。
⑤、監(jiān)署有關工作方面的報告與申請。
2、湘、粵、西餐總廚職責:
①、接受行政總廚的指令,并匯報工作。
②、制訂主管工作職責,負責對主管的考核評估,根據(jù)其工作實績提出獎懲意見,報行政總廚批審。督導和協(xié)調班組工作。
③、根據(jù)廚師的業(yè)務水平,提出崗位人員的安排和調動方面的建議,根據(jù)生產要求編排工作班次。
④、參與菜單,產品規(guī)格、食品采購規(guī)格的制訂,參與新產品的開發(fā)和研究。
⑤、對本廚房的生產進行策劃,根據(jù)菜單和銷售情況,每天提出所需原料的訂貨要求。
⑥、每天根據(jù)菜單和生產任務,指揮各組做好工作。
⑦、開餐供應時現(xiàn)場指揮,并督促檢查,保證菜品質量、規(guī)格和出菜速度符合酒店要求。餐飲人的微信平臺canyin360
⑧、親自負責和參與大型宴會和重要客人的菜肴烹調工作。
⑨、制備供應工作結束,督導各班組做好清掃、收藏、安全工作。
⑩、督導廚房員工人儀表,衛(wèi)生,提醒下屬對員工守則的執(zhí)行并對他們的行為承擔責任。鑒署有關材料告假等申請。
3、主管的職責:
①、作班次編排,合理安排休息。
②、制訂各崗位的工作職責,考核本班廚師的工作,依據(jù)工作實績提出獎罰建議。
③、參與崗位工作、承擔崗位職責。
④、掌握當天菜單和任務情況,并將任務明確分配給各崗。
⑤、開餐的準備情況檢查和實施,保證產品質量,工作標準。
⑥、指揮班組衛(wèi)生工作和能源開關安全,負責設備和食品貯存。
⑦、每天提出本部的訂貨要求,定期向總廚匯報工作,使上級清楚班組的工作,生產情況。
⑧、每周進行工作班次編排,合理安排休息。
4、廚師職責:
①、接受主管的工作指令,掌握當天的供餐菜單,明了工作任務,按手續(xù)領取原料。做好每餐的開餐準備工作。
②開餐前對工作檢查一次,并承擔責任,對不能解決的問題及時匯報。
③操作中嚴格按操作程序和產品規(guī)格、標準執(zhí)行,注意衛(wèi)生、安全檢查和節(jié)約。
④操作中發(fā)現(xiàn)問題應及時匯報:
食品質量不符合要求;
上道工序的操作不符合要求;
操作的設備有異常現(xiàn)象;
工具或用具不敷使用;
⑤負責操作處的設備保養(yǎng)和工具清潔及收藏。
⑥負責工作結束后的原料收藏,工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關閉。
⑦接受上級的其它任務。
5、衛(wèi)生、設備主管職責:
①、該職位由各班組主管輪值擔任或各班組員工擔任,使整個廚房員工對衛(wèi)生設備工作加以重視。
②、每天工作中督促衛(wèi)生專干加強廚房衛(wèi)生工作。
③、加工食物原料用的設備、廚具(如廚刀、絞切機、拌面機等)保持清潔衛(wèi)生。
④、控制烹調設備和工具不良氣味的產生,并提
高設備效率。
⑤、對冷藏清潔消毒設備加以維護,根據(jù)操作程序,督促清潔衛(wèi)生工作。
a、設備種類;
b、清理時間;
c、拆卸、洗刷、安裝步驟;
d、安全注意事項。
e、洗刷沖洗、消毒用的潔劑、消毒劑的性質、數(shù)量和水溫。設備、餐具以及環(huán)境的衛(wèi)生程度取決于管理者和全體員工對清潔衛(wèi)生的重要性認識程度和對自身的要求及自身的具體工作,因此設置該主管,以輪值形式是教育、訓練員工的重要崗位。
房員工獎懲條例
對有如下表現(xiàn)的員工,應給予獎勵:
一、完成銷售計劃或工作任務,成績突出的。
二、對于酒店提出合理化建議被采納,并取得效果的。
三、維護財經紀律,抵制歪風邪氣,事跡突出的。
四、技術熟練,受到顧客表揚或在有關重在比賽中獲得獎勵的。
五、當場抓獲或揭發(fā)摸、拿、偷、盜商品,銷售或其它有價值的憑單,情況屬實的。
六、一貫忠于職守,奉公廉潔,拒收賄賂,謀私利有突出事跡的。
七、利用業(yè)余時間修舊利廢,為酒店節(jié)約費用開支,有突出貢獻的。
八、其它值得獎勵的行為。有關部門根據(jù)情況給予適當?shù)莫剟睢?/p>
對有下列行為的應以行政處罰或罰款。
一、在店內打架斗毆,造成嚴重影響的醫(yī)藥費自理,假期工資,損環(huán)的公共財物由當事人照價賠償。同時視情節(jié)輕重,給予行政罰款。
二、因工作失誤造成火災、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的,除由當事人賠償全部損失之外,還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。
三、員工在店內拿商品不付款或有意少付款的除補付余額外還須觀其認錯態(tài)度和商品金額的多少,處于 倍的罰款。
四、當班制作人員因自已有事與其它當班人員私搭協(xié)議,擅自調換,頂替以致影響出菜速度和產品質量的作曠工論處,并予以罰款 元。
五、上班時間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理條例的予以罰款。
六、制作人員不按菜肴的質量標準要求做菜,產品粗制濫造,影響產品質量,酒店信譽的除按價賠償損失外,還應按菜肴同等數(shù)量或 倍予以罰款。
七、故意摻和佐料,造成浪費,故意消耗原材料影響酒店經營毛利水平和產品質量的破壞行為。應給予嚴從重的行政處分和罰款。
八、制作人員不經服務員傳菜,直接給親友,熟人等顧客配菜、炒菜,份量擅自加多的罰款 元。
九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜,以低價菜換實際高價菜,菜單與實際不符的按炒出菜價的 倍罰款。
十、制作人員用餐是私自開設“小灶”,挖酒店“墻角”的,一次罰款 元。
十一、員工進入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款 元,制作人員在場,不予制止的并罰。
第一條 為加強學院食品衛(wèi)生安全管理,明確職責,規(guī)范秩序,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和省廳相關規(guī)定,結合學院實際,特制定本管理細則。
第二條 本管理細則適用于學院內經營食品場所的食品衛(wèi)生安全管理。
第三條 膳食服務管理組在學院領導的領導下, 開展學院學員餐廳、教官餐廳,以及學院內經營食品場所的食品衛(wèi)生安全管理工作。膳食服務管理組由膳食服務管理組長1人、食品安全員兼食材驗收員4人(由駐訓教官兼任)等5 人組成。其工作職責:
1、在學院領導的領導下,負責做好膳食管理工作。按年按月按周制定食堂工作計劃.總結。督促檢查食堂物業(yè)食譜菜譜,檢查各餐廳每個生產環(huán)節(jié)的生產情況,嚴防違章操作。
2、搞好成本核算和營養(yǎng)分析,保證飯菜可口.營養(yǎng)充分.價格合理.安全衛(wèi)生。
3、認真落實《食品安全法》,做好與食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理職能部門的溝通、協(xié)調工作,配合做好各餐廳,以及學院內經營食品場所的食品衛(wèi)生安全查檢管理工作。
4、檢查督促食堂物業(yè)抓好員工的管理和教育工作,提高業(yè)務素質和服務水平。
5、監(jiān)督和管理食堂貨物的采購供應工作,確保貨物的安全。
6、抓好廉政建設,帶頭克己奉公,不徇私情,自覺遵守廉政準則,及時發(fā)現(xiàn)處理違法違紀行為。
7、完成學院領導交辦的其他工作。
第四條 食品衛(wèi)生安全管理
1、認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生安全“五.四”制。
(1)由原料到成品實行“四不”制度,即配送公司不送腐爛變質原料,庫管員不收腐爛變質原料,加工人員不用腐爛變質原料,前臺不擺放腐爛變質食品。
(2)成品(食物)存放實行“四隔離 ”,即生與熟隔離,成品與半成品隔離,食品與雜物、藥物隔離,食品與天然冰隔離。
(3)炊食用具“四過關”:一洗、二刷、三沖、四消毒。
(4)環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質量。劃片分工,包干負責。
(5)個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡、理發(fā),勤換洗衣服、被褥。
2、生、熟案分開,盛生、熟食品的器皿分開,熟食器皿必須專用,且在使用前后沖洗干凈,禁用塑料器皿盛熟食品。
3、加工飯、菜用的鏟子、刷子、飯勺、漏勺、炒勺等炊具,一律不允許落地或挪作他用,并及時消毒。
4、各類葷素食品在加工過程中,必須認真摘洗,并嚴格按照“一摘、二洗、三去爛、四切配”的程序進行,對不能吃或不符合要求的部分要徹底清除。
5、在凈菜間洗完菜后,晾干,再帶到操作間,不得將含有泥沙等雜物的蔬菜帶入操作間,且將菜分類盛裝好放置在菜架上,不允許在以后的任何程序中落地。
6、待出堂的菜肴必須做到夏防蠅、冬保溫。
7、剩飯剩菜出堂前,必須先聞先嘗,確保無變質變味后,再加溫熱透方可出堂,而且只能出堂一次。涼拌菜不能二次出堂。
8、主副食中嚴禁出現(xiàn)沙子、頭發(fā)、鐵絲等物。
第五條庫房驗收保管管理
1、對入庫的各種食品等物資都要進行驗收,內容包括品名、供貨單位、生產廠家、生產日期、保質期等。要按需發(fā)放物資,對出入庫的每一筆物資詳細登記造冊。發(fā)放物資時遵守先入先出原則。對于不需使用物資,不得放發(fā)領用。
2、月底要進行實物盤點,核對實物盤點數(shù)與實物盤點數(shù)是否相符。若相符則帳面數(shù)為月底庫存數(shù),若不符則查明原因,寫出報告,膳食服務管理組長簽字修改底庫存數(shù)。
3、食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放,定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。冷藏設備,必須貼有標志,生食品、半成品和熟食品應分柜存放。要注意防鼠、防潮。注意通風,防止食品發(fā)霉和生蟲。
4、食品庫房內嚴禁存放有毒有害物品,特別是外觀與食品相似的有毒有害物品。
第六條 烹調加工管理
1、原料要新鮮。冷凍的肉、禽、水產應在室溫下緩慢地徹底融解。在進行粗加工時,肉、禽、水產品所用的刀、墩、案、盆、池等應與蔬菜用的分開。各種食品原料在使用前必須洗凈,蔬菜應當與肉類、水產品類分池清洗,禽蛋在使用前應當對外殼進行清洗。
2、徹底加熱。在加工大塊肉類尤其是帶骨肉或整只家禽時,應特別注意加熱程度,防止外熟里生。
3、生熟分開。加工用的容器(盆、盤、桶等)和用具應標上生熟標記,嚴防交叉使用。
4、熱菜貯存溫度要合適。保溫時溫度保持在60。C 以上,熱食品貯存應盡量避免使用過大容器。
第七條 主食、面點制作管理
1、確保原料衛(wèi)生。面粉、糖、油脂、蛋品、奶品、餡類食品、蜜餞等常用原料必須新鮮、無蟲、無異物、無霉變、無酸敗。
2、制作西點必須嚴格執(zhí)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定允許使用的食品添加劑品種、使用范圍和最大使用量。
3、蒸米飯、炒米飯應做到盡量不剩。若有剩余應攤開涼透后冷藏。食用前一定要翻炒均勻,徹底加熱。
第八條 涼菜制作管理
1、涼菜間必須每天進行空氣消毒,加工涼菜的工具、用具、容器必須專用,用前必須消毒,用后必須洗凈,保持清潔。涼菜必須專人制作,加工時必須將手洗凈、消毒且穿戴工作衣帽。供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料必須洗凈、消毒,未經清洗消毒的,不得帶入涼菜間。制作肉類、水產品類涼菜拼盤的原料,應本餐用完,剩余可使用的必須存放于專用的冰箱內。
2、加工人員必須認真檢查待加工的食品及其原料,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質或其他感官性狀異常的,不得加工或使用。食品加工中使用食品添加劑必須符合食品添加劑管理規(guī)定,禁止在食品加工中使用“老水”等非食品添加劑。
3、各種食品原料在使用前必須洗凈,蔬菜應當與肉類、水產品類分池清洗,禽蛋在使用前應當對外殼進行清洗,必要時進行消毒處理。
4、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯,做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。
5、需要熟制加工的食品應當燒熟煮透,加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放,半成品應當與食品原料分開存放。
6、防蠅、防鼠設施齊全,措施完善。
第九條 食品添加劑管理
1、添加劑的使用原則是愈少愈好,盡量不用或少用。
2、使用時應根據(jù)國家食品衛(wèi)生標準中允許使用的添加劑品種、使用范圍和使用量使用。
3、加工人員必須認真檢查待加工的食品原料,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質或其他感官性狀異常的,不得加工或使用。
4、食品添加劑必須做到專柜、專架、定位存放,不得與非食用產品或有毒有害物品一起存放。
5、禁止以掩蓋食品腐敗變質或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。
第十條 食品冷藏管理
1、應按食品的種類選擇冷凍或冷藏保存食品,動物性食品應置于冷庫或冷凍箱中保存,果蔬類食品及隨即可用食品應置于冷藏箱中在4度左右的溫度中短期保存。
2、由專人負責定期檢查冷庫或冰箱制冷性能,并定期除霜、清潔和消毒,使其保持整潔,無異味。
3、進出食品應有紀錄,做到先進先出先用,已腐爛或不新鮮的食品不得放入冷庫或冰箱內保存,已解凍的食品不宜再次冷凍。
4、冷庫中的各類食品應分開擺放,生熟食品不得混放,食品與非食品類不得一起冷凍或冷藏,不得在冰庫中存放私人用品。
5、冷庫或冰箱因停電或故障導致儲存的食品解凍,在重新冷凍前要進行清理。
第十一條 食品嘗試和留樣備查管理
1、食堂加工完熟食,在出堂前應由專人負責嘗試,如無問題再出堂;
2、上灶廚師為專門的嘗試人員,并且要監(jiān)督菜品質量,做到色、香、味俱全;
3、食品在出堂前,還應由各餐廳廚師長指派的專人把食品用專門的容器抽樣,放進留樣柜存放;
4、每個品種留樣數(shù)量為100克,每個菜品制作人簽字,如發(fā)生食用者腸胃不適、中毒等情況,以便查找原因;
5、留樣備查的樣品,冷藏密閉狀態(tài)下存放48小時。
第十二條 安全生產管理
1、食堂工作人員必須提高警惕,注意防火、防盜、防破壞、防觸電、防投毒,保證安全生產。
2、對火源、電器、機械、液化氣灶、油灶要專人管理,液化氣瓶不準火烤、倒放使用以及亂排殘液。
3、油鍋開時不能離人,飯、菜做完后,灶、蒸汽應關好。
4、爐火附近,不允許放置易燃、易爆、有毒物品。
5、餐廳鑰匙專人保管,不得轉交他人代管或私自配制。下班后要切斷電源,關好門窗,不允許在食堂內逗留、玩耍。
6、餐廳內不準私拉亂接電線、用電器。
7、食堂從業(yè)人員必須有上崗證,實行定員管理。
8、禁止非食堂工作人員進入食堂后廚。
第十三條 食堂食品采購由學院膳食服務管理組負責組織實施
1、嚴格食堂食品采購程序。采購食品應遵循用多少定多少的原則,以保證食品新鮮和衛(wèi)生質量,避免不必要的損失。
2、廚師長根據(jù)次日就餐情況,擬定采購計劃,開出食品進貨單,包括品種、品牌和數(shù)量,交學院膳食服務管理組長簽字確認,于當日下午16時前電話通知配送供貨商供貨。
3、配送供貨商接到進貨通知后,按照進貨單的品種、品牌和數(shù)量進行采購,原材料必須符合質量要求,并提供合格證等相關資料。
4、庫管員、廚師長和食材驗收員依照進貨單內容對原材料進行驗收,并在記錄品種、品牌、數(shù)量和金額的供貨單上簽字。食品入庫前,必須向供方索取該批食品的衛(wèi)生檢驗合格證。畜禽獸肉食品還要索取檢疫合格證。索取的各種衛(wèi)生證明應妥善保存,以備查驗。
5、庫管員將經過驗收的原材料填寫入庫單入庫。
6、每月25日對原材料進行盤點,做到賬物相符。
第十四條為了提高服務質量,使餐廳物業(yè)管理各項規(guī)章制度落到實處,對各崗位職責、任務、要求及扣分標準作如下規(guī)定。
一、食堂物業(yè)在學院膳食服務管理組的指導下開展餐廳的管理工作。
1、檢查采取扣分制,每分50元。
2、檢查所做出的處理決定將以書面的形式通知物業(yè)管理公司。
3、對所扣分值的金額將在每月支付的食堂物管費中扣除。
二、餐廳前臺主管職責及扣分標準
1、負責餐廳與相關外聯(lián)部門的溝通與協(xié)調,主動聽取就餐人員意見,保證各項工作順利開展。
2、負責相關信息的收集與反饋,向學院膳食服務管理組提出建設性意見。
3、負責開餐前服務員的儀容儀表要求及出勤安排,布置任務,進行分工,各種餐具、輔料等計劃落實。
4、負責聯(lián)系廚房,及時傳遞廚房信息,做好溝通協(xié)調工作。
5、負責開餐期間供餐數(shù)量、質量,控制好傳菜速度,對就餐人數(shù)變化、時間變化等情況及時反饋后廚。
6、負責對服務員工作成績考核,根據(jù)他們工作表現(xiàn),提出獎勵或處罰意見。
7、負責處理就餐人員投訴,及時協(xié)調解決就餐過程出現(xiàn)的各種問題并及時上報學院膳食服務管理組,并改進工作。
8、負責對前廳員工進行安全、服務、效率等方面知識培訓。
9、負責對前廳現(xiàn)場安全執(zhí)行情況進行檢查督促。
10、負責確保服務程序和標準的執(zhí)行。
11、負責前廳設備保養(yǎng)、現(xiàn)場每天的清潔、節(jié)能工作安排與落實。
12、負責就餐人員投訴,責任清楚的,第一次扣2分,以后依次疊加。
13、經膳食服務管理組指出的問題,但是處理問題動作遲緩,或者復查未改。一次扣4—10分。
三、廚師長主管職責及扣分標準
1、負責選擇與價格相符的食品。
2、負責業(yè)務培訓、業(yè)績考評工作,根據(jù)員工工作表現(xiàn),提出獎勵或處罰意見。全權處理廚房的日常業(yè)務工作。每星期衛(wèi)生大檢查,如發(fā)現(xiàn)工作區(qū)域衛(wèi)生不合格的,一處扣1分。
3、負責對餐廳菜品烹飪作業(yè)過程進行檢查、指導,確保餐廳菜品數(shù)量、質量的正常供應。
4、負責組織餐廳廚房菜品研究開發(fā)工作。
5、負責根據(jù)市場信息反饋和就餐人員要求制定每日菜譜。
6、負責協(xié)同前臺主管合理調動、安排各班組領班、廚師、切配人員配置。
7、負責每日廚房衛(wèi)生檢查,把好食品衛(wèi)生安全關,貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和廚房衛(wèi)生制度。
8、負責對菜品質量進行現(xiàn)場把關。出現(xiàn)菜品等質量問題,在追究當事人責任的同時,視情扣1-3分。
9、負責督導廚師按照操作程序和工藝要求烹制各種菜肴。
10、負責把握材料退庫標準、原材料二次利用標準。造成浪費的,視情扣2-4分。
四、前廳服務員主要職責及扣分標準
1、負責餐廳桌椅擺放,未擺放整齊、物品擺放不到位;一處扣1分。
2、負責開餐前各種餐具、輔料等準備,如果發(fā)現(xiàn)餐具沒洗干凈,又不管不問的,一次扣1分。
3、負責與就餐人員溝通,處理就餐人員的投訴,及時協(xié)調解決就餐過程出現(xiàn)的各種問題并及時上報,做到禮貌待人,如不認真對待的,發(fā)現(xiàn)一次扣1分。
4、負責前廳設備保養(yǎng)、現(xiàn)場每天的清潔、節(jié)能工作落實。
五、洗刷人員主要職責及扣分標準
1、負責剩菜剩飯的清理及餐具的洗刷消毒,每餐后餐具必須清洗干凈,發(fā)現(xiàn)一個污漬扣1分。
2、在清洗過程中,應輕拿輕放,發(fā)現(xiàn)人為破壞一次扣1分。
3.、完成清洗后,收理好清洗臺,擺放好使用過的物品。
六、面食人員主要職責及扣分標準
1、按照供餐時間,進行面食制作。
2、負責提供面食花樣種類,做到保質保量及時無誤,發(fā)生質量問題一次扣10分。
3、負責面食區(qū)域的衛(wèi)生,亂擺放的一次扣1分。
4、做好的各種配料,必須安全保存,因保存不到位,變質造成浪費的扣5分。
七、切配人員主要職責及扣分標準
1、負責按照投料與切配標準及要求,進行菜品的切配,在使用過程中,發(fā)生切配不合的一次扣1分。
2、負責協(xié)助廚師長進行原料的把關。
3、負責切配區(qū)域的衛(wèi)生,做到清潔使用、清潔擺放,刀具和菜墩干凈,油膩、不潔的一次扣1分。
4、負責協(xié)助菜品出堂服務,用餐期間不得到處走動,隨時待命,擅離職守耽誤正常工作的一次扣2分。
八、廚師主要職責及扣分標準
1、按照菜譜與投料標準進行菜品的制作。做到每周有改變,因口味、顏色收到投訴的一次扣1分。
2、負責菜品留樣與后廚衛(wèi)生,使用過的工具擺放整齊。
灶臺臺面清理干凈。
3、負責就餐期間菜品出堂,聽從前廳工作安排,隨時待命,對擅離職守耽誤正常工作的一次扣2分。
4、將過期變質食品加工,造成食物中毒者,承擔民事賠償和刑事責任。
5、盛放生、熟、葷、素食品的用具應嚴格區(qū)分開,未按規(guī)定操作的每人每次扣1—3分。
6、廚房責任心不強,造成菜品加工出現(xiàn)燒糊、蒸爛等或由于儲存不當造成大量浪費的,除按食品、物品原價賠償外,每人每次扣2分。
7、不按操作流程生產、制作,損壞廚房設備和用具者,按價賠償,并每人每次扣1至5分;
九、保潔、洗菜人員主要職責及扣分標準
1、保潔、洗菜工作人員在日常工作中未按工作流程操作,造成菜品有異物的一次扣2分。
2、衛(wèi)生間應保持無積水、無污垢、無蒼蠅蚊蟲,未達到要求的每次扣1分
3、保潔人員打掃食堂周邊衛(wèi)生不合格被投訴的每次扣1分。
4、在通道處和樓梯上如發(fā)現(xiàn)污垢堆積的一處扣1分。
5、每日產生的垃圾應及時清理倒掉,垃圾清理不及時的一次扣1分。
十、以下行為統(tǒng)一懲罰扣分:
1、在工作區(qū)域打擊斗毆,造成嚴重影響的,醫(yī)藥費自理,損壞的公共財產由當事人照價賠償,視情節(jié)輕重,給予200元至500元懲罰;工作區(qū)域吵架造成影響的當事雙方無論對錯各扣10分。
2、上班時間不按要求穿戴工作服、褲、鞋(帽),工號牌佩戴不正確的每人每次扣1分。
3、每日午、晚餐結束后,做好水、電、氣、門窗關閉,未完成的每次扣2分。
4、在操作間、非吸煙區(qū)域吸煙的每次扣2分
5、原材料初加工、切配、制作等嚴格按照流程操作完成,出堂菜品因未煮熟、有異味、有異物等情況被就餐人員投訴的,在追溯操作環(huán)節(jié)后,對當事人每次扣1至5分。
6、未經允許將食堂食品、物品帶出餐廳,一經發(fā)現(xiàn)從重處理,扣20分或開除。嚴重者移交司法部門處理。
7、餐廳工作人員應統(tǒng)一就餐,私自制作菜品、開設“小灶”的每人每次扣2分。
8、餐廳員工進入廚房亂拿、亂吃食品的每人每次扣2分,制作人員在場不予制止的并罰。
9、膳食服務管理組組織會議,無故缺席的每人每次扣1分;
10、拾到就餐人員遺留物,應交至膳食服務管理組,不得私自留用。一經發(fā)現(xiàn)按情節(jié)輕重嚴肅處理。
11、一切服從領導的工作安排。不服從工作安排的扣1—5分。
第十五條為有效預防食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生,及時控制和消除突發(fā)事故的危害,切實保障身體健康和生命安全,維護穩(wěn)定,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》,結合學院實際,特制定本預案。
一、領導機構與職責
1、成立食品衛(wèi)生安全工作領導小組:
組長: 副組長:
成員: 、、、、
2、領導小組主要職責:
(1)領導學院食品衛(wèi)生安全工作,定期組織食品衛(wèi)生安全工作檢查,及時查漏補缺。
(2)統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理,協(xié)調各方力量進行應急救援,控制事態(tài)發(fā)展。積極協(xié)助有關部門對患者進行救治、對造成中毒的原因進行調查,及時追蹤了解中毒患者情況及中毒原因,并立即逐級報告上級主管部門,協(xié)調有關部門妥善處理事故。
(3)統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實整改措施。
二、日常工作開展
1、完善制度。建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等。
2、強化督查。加強食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查,以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點,進行定期和不定期的督查。食品安全員每天要在食品生產、制作現(xiàn)場進行監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
3、加強教育。全體從事食品衛(wèi)生工作和管理工作人員,必須加強學習,要通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式,豐富食品衛(wèi)生安全知識,增強食品衛(wèi)生安全意識。
三、事故應急處理
一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,立即啟動應急預案,相關部門立即做好各項應急處理工作:
1、事故發(fā)生后必須立即報告,由食品衛(wèi)生安全工作領導小組組長負責,統(tǒng)一指揮。立即向疾病預防控制部門報告中毒發(fā)生時間、中毒主要癥狀、中毒的人數(shù)等情況,如果懷疑與投毒有關,立即向當?shù)毓矙C關報告。
2、事故發(fā)生后,醫(yī)務人員及時趕赴現(xiàn)場組織搶救,盡可能按照就近、相對集中的原則進行搶救處理。根據(jù)病員情況,及時轉送上級醫(yī)院搶救處理或拔打醫(yī)療急救電話求援。
3、保護好現(xiàn)場,保管好供應的食品,維持原有的生產狀況。放入冷藏箱(柜)交調查人員,禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。
4、在衛(wèi)生防疫部門的專業(yè)人員到達后,配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒患者的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時介紹中毒的情況并開展現(xiàn)場流行病學調查。對剩余的食物予以暫時封存。待現(xiàn)場調查結束后,按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進行現(xiàn)場消毒清潔處理。
5、協(xié)助衛(wèi)生防疫部門做好調查工作及各項后勤保障工作。
6、食物中毒應由疾病預防控制機制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認,要嚴格控制消息渠道,及時、準確做好信息公開,并如實向上級主管部門匯報。同時安撫好中毒患者,維護正常秩序和學院的穩(wěn)定。
四、事故責任追究
1、對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究;
作為一名新員工,前期的自我總結是十分有必要的,它能夠讓你快速上手,擁有自主權,下面是小編為大家整理的關于新員工月度工作總結范文,希望對你有所幫助,如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
新員工月度工作總結范文1時間一晃而過,轉眼間已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里您們給予了我足夠的寬容、支持和幫助,讓我充分感受到了領導們“海納百川”的胸襟,感受到了公司“不經歷風雨,怎能見彩虹”的豪氣。
20--年8月23日,我榮幸成為公司的一員,在綜合財務部從事行政文員一職,至今已滿3個月的時間,在這三個月的時間里,我對公司的企業(yè)文化、管理等方面都有了深刻的理解和認識。公司的人性化管理方式,大家積極認真的工作態(tài)度,形成了公司特有的文化。有這樣一個工作環(huán)境,大家自然都能全心全意的投入工作。這也正是我所希望的一種工作環(huán)境。
在這三個月的時間里,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步,現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報。
一、行政管理方面
熟悉了公司的基本規(guī)章制度和員工手冊,對公司各項行政管理制度的執(zhí)行與監(jiān)督也在進一步加強,特別是考勤制度的執(zhí)行,讓我記憶非常深刻,也在我日后的考勤工作中起到相當大的作用。
20--年9月19日早上,本人因故遲到,但未及時告知主管,而觸犯了員工手冊“能力信任度禁區(qū)”的第四條規(guī)定,為了以身作則,欣然接受公司的經濟處罰,同時讓我親身感受了公司規(guī)章制度的約束力。
期間參與了公司各部門崗位職責的擬定工作,使我進一步了解了公司的組織架構及職能權限,為以后的工作做了很好的鋪墊作用,同時也學到了很多可貴的經驗。
對于辦公用品及各個部門所需的基本設備的采購,都實行“購置固定資產、低值易耗品的管理辦法”。對于其發(fā)放和領用,本人則采用“辦公用品領用登記表”和“電腦錄入登記”相結合的方法,所有物品的購買和領用都能在本人電腦上的“辦公用品清單”上可以看出,方便了財務綜合部對辦公用品的盤點及庫存的管理。
熟悉了日常的通知書寫和發(fā)放工作,辦公區(qū)域的管理和日常的維護工作也進一步深入,跟物業(yè)以及保潔公司的業(yè)務處理,也漸漸進入角色,同時辦理了公司內部的虛擬網,開通了公司新的網站及郵箱,方便了員工之間的聯(lián)系。
對于日常的辦公事務處理以及領導交辦的其他工作都能比較順利的完成。
二、人力資源方面
熟悉了公司人員的招聘和應聘者資料初選工作,在“----網”上招聘信息,篩選合適人選,確定面試時間,通知面試,讓所有參加面試人員填寫相關表格,提交相關材料,安排面試。向每個新進員工介紹公司情況及其各項規(guī)章制度,為公司的每個員工建立和保留人事檔案,對先前資料不全的員工,進行補繳工作。
熟悉了員工錄用、轉正、續(xù)用手續(xù),對員工辦理招工錄用,為轉正員工簽訂勞動合同,并對勞動合同進行鑒證,為其繳納社會保險。對勞動合同到期的員工根據(jù)需要進行勞動合同續(xù)簽手續(xù),同時重新辦理其鑒證。
草擬了公司的人事流程,旨在更好的開展人事招聘工作,規(guī)范操作流程。同時每周五提交上周工作總結和下周工作計劃給財務綜合部經理,以便保持良好的溝通和更好的工作。
三、間自己的不足之處
經過三個月的時間磨練,發(fā)現(xiàn)自己還存在許多的不足,主要是:
一、對《勞動法》和社會保障法規(guī)等還不是很熟悉,在遇到相關的問題時,不能很快的找到解決的辦法。
二、對于公司的薪酬制度根本不了解,無法規(guī)范和執(zhí)行。
三、由于能力和各方面的經驗有限,對一些事情的處理還不太妥當。
四、由于各方面的學習不夠,知識面不夠廣,工作中有時會感覺力不從心。
五、工作方式和方法上還有待改進。
這些不足,我將在今后的工作中努力加以改進提高,同時也希望大家給我多提意見,爭取把自己的工作做得更好。
新員工月度工作總結范文2回顧這三個月來的工作,我在公司領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過的學習與工作,工作方式有了較大的改變,現(xiàn)將工作情況總結如下:
一、主要做的工作:
1、學習法務部門主要功能、職責,熟悉本部門業(yè)務。
2、從事法務常務性的合同審核、匯總,輔助部門主管和同事處理日常性法務業(yè)務
3、整理、修訂規(guī)范的法律范本,供待集團參考、使用。
二、工作以來得到的提升:
1、辦公能力、合同審查能力、文檔整理能力不斷提升。
2、通過對企業(yè)往年法律文檔的學習,對公司各方面情況有了進一步了解;
對集團辦公室業(yè)務處理流程有了進一步熟悉。
3、通過這段時間的工作歷練,培養(yǎng)了主動工作意識,提高了工作積極性,鍛煉了工作能力,提升了工作熱情。
三、工作中存在的問題。
三個月來,本人能敬業(yè)愛崗,取得了一些成績,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:
1、法務專員對我而言是一個新的崗位,缺乏實踐中的工作知識,在開展具體工作中,常常表現(xiàn)生澀,甚至有時還覺得不知所措。
許多工作我都是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高;
2、對集團各部門的工作情況缺乏全面具體的了解,從而影響到相關法律文本的制作。
有些工作還不夠過細,一些工作協(xié)調的不是十分到位;
3、自己的理論水平還不太適應公司工作的要求,還應繼續(xù)加強理論文化的學習。
辦事效率不夠快,對領導的意圖領會不夠到位。
四、對未來的計劃:
在以后的工作時間里,我決心認真提高業(yè)務、工作水平,為公司經濟跨越式發(fā)展,貢獻自己應該貢獻的力量。
我想我應努力做到:
1、加強學習,拓寬知識面。
努力學習與集團相關的法律專業(yè)知識。加強對集團發(fā)展脈絡、走向的了解,加強周圍環(huán)境、同行業(yè)發(fā)展的了解、學習,要對集團的統(tǒng)籌規(guī)劃、當前情況做到心中有數(shù);
2、本著實事求是的原則,做到上情下達、下情上報;真正做好領導的助手;
3、注重本部門的工作作風建設,加強管理,團結一致,勤奮工作,形成良好的部門工作氛圍。
4、不斷改進法務部門對集團其他部門的支持能力、服務水平。
5、遵守公司內部規(guī)章制度,維護公司利益,積極為公司創(chuàng)造更高價值,力爭取得更大的工作成績。
五、小結:
就總體的工作感受來說,我覺得這里的工作環(huán)境是比較令我滿意的。是領導的關愛以及工作條件在不斷改善給了我工作的動力。其次是同事間的友情關懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實感。再次就是集團營造的“企業(yè)文化”氛圍給了我工作的信心。
六、下階段主要工作計劃:
1、盡快整理出規(guī)范、完整的法律合同范本。
2、對公司往年的訴訟、合同資料進行精細化學習,借助于此,加快對公司各項業(yè)務的熟悉進程。
3、進一步鍛煉相關法律能力,使之得到快速提升,適當分擔部門主管的業(yè)務壓力。
新員工月度工作總結范文3一晃而過,轉眼三個月的已悄然逝去,這是我從人生中最珍貴的經歷,也給我留下了精彩而美好的回憶,我作為一個初出茅廬的青年,非常感謝公司提供我工作的機會,同時我也非常珍惜這個工作的機會,盡管我的工作崗位和角度發(fā)生了些許變化,而且對PE也是初次接觸,但在領導和同事的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,在此方面爭取了一定的進步,我也會以最好的精神狀態(tài)去面對每天的工作,作為公司的一員,也會時刻保持在公司里的責任感和使命感,去迎接我未來的工作,人是在不斷總結和反省中提煉和進步的,在此對三個月的分成三個階段作出總結:
一、萌芽階段
第一天上班是激動并難以忘懷的,主管帶著我們一一介紹了個部門主管、各流水線的拉長。來到公司一切是那么美好。舒適的環(huán)境、友善的同事,特別是上司也是那么的平易近人,為此我經常勉勵自己一定要珍惜此次機會,全身心的投入到工作和學習中。第一個月,作為陌生的我主要對公司的分布及產品型號、結構、原理進行了了解和熟悉;公司主要由①:塑膠部的塑膠件(自制件)及外來五金件(來料的加工件)通過五樓組裝、唧膠成冰箱褒身、褒蓋、PU隔板等半成品件,再通過四樓的精裝后,包裝成壽命長、成本底、安全適用的冰箱;②:熟悉裝配、包裝流程:主要是五樓的唧膠件(褒身、褒蓋、PU隔板等)、加工拉的加工件(機芯、PCB板、內燈、風扇、導線等)和塑膠部的網面等通過工序組裝后,再經過包裝線的包裝工序組成成品(詳略)。
二、成長階段
經過第一個月的熟悉了解后,使我更進一步的了解裝配、包裝的流程,在此基礎上發(fā)現(xiàn)一些在裝配過程中或品質上等出現(xiàn)的一些異常問題,如016手扣難裝、021鐵片攻絲不全、放火紙過大等問題。通過在領導和同事的指導下分析并解決了此問題,同時也在領導和同事的指點下陸續(xù)作出了994、125等型號的作業(yè)指導書,使我對裝配及包裝的流程有了更深一步的熟悉,同時也加深了對作業(yè)指導書的認識和了解。
三、成熟階段
通過前兩個月在領導和同事的關懷與幫助、批評與指正下時刻能夠讓我感受到學習的氣氛,使我對PE有了更深一步的了解,作為PE的一員一定要善于發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題、解決問題、預防問題,與此同時也使我對信息聯(lián)絡處理單、工程更改聯(lián)絡單進行了熟悉,并隨時對生產流水線上的異常問題及時反饋、處理解決等。
三個月來,雖然取得了一點成績,但離領導的要求尚有一定的距離,在今后的工作和學習中,我會嚴格要求自己、虛心向其他領導、同事學習;同時也將進一步加強學習、扎實工作,努力提高自身的綜合素質,充分發(fā)揮個人所長、不遺余力的為公司作出應有的貢獻。
新員工月度工作總結范文4我于20--年4月19日來安康市市政設施管理處下屬部門養(yǎng)護中心工作,在領導的關心和指導下,兩個月來,本人思想上追求上進,工作兢兢業(yè)業(yè),吃苦耐勞,自覺遵守單位的各項規(guī)章制度。為接受單位考核,總結自身思想、工作方面的得與失,更好的促使自己進步,現(xiàn)將兩個月內的思想、工作情況總結如下:
一、注重學習,努力提升思想認識
剛步入新的工作崗位,任務重,難度大,困難多,在部門領導的耐心指導下,虛心求教。
一是不斷提高自己的政治理論水平和黨性修養(yǎng),提高自己的洞察力、判斷力;
二是堅持“三注重”,即:注重培養(yǎng)自己的工作能力,注重和同事溝通交流,注重虛心向他人學習;
三是結合本職工作,認真學習市政管理知識、業(yè)務技能、政策法規(guī),努力接受新思想、新觀念、新環(huán)境。
二、踏實肯干,不斷提高工作能力
辦公室人員不僅要舞“筆桿子”,還要會?!白炱ぷ印保艺J為工作之初,做比說更重要,因此,便在“寡言”中干好領導安排的各項工作。
一是修改完善養(yǎng)護中心崗位說明書。自我來到管理處,在張?zhí)庨L、李主任的指導下,反復修改更正《安康市市政設施養(yǎng)護中心主要職能內設機構和人員編制方案》、《安康市市政設施養(yǎng)護中心崗位說明書》5次,在修改中我逐漸了解到養(yǎng)護中心設置情況;
二是堅持每周、月報送維護工作進展和計劃報表。堅持每周五給張?zhí)庨L報送維護工作進展和計劃報表,不斷完善、詳細報表內容,截止現(xiàn)在共報表7次,每月向辦公室報送月工作進展和計劃報表共2次;
三是積極協(xié)助李主任做好業(yè)務上報材料的整理、打印、報送工作;
四是認真做好來電來文督辦工作。專門印制了來文來電登記薄,詳細登記時間、對象、內容,及時督促人員辦理,兩個月來共督辦來電60余個、來文50余個;
五是做好處上下發(fā)的文件分類歸檔,保管好重要文件資料;
六是保管好物資財產。5月初,根據(jù)處上要求,對養(yǎng)護中心物資財產進行清查,登記造冊,妥善保管好門鑰匙;
七是做好養(yǎng)護中心各種會議的通知、會務、記錄工作;
八是管好養(yǎng)護中心職工考勤,每月按時如實上報;
九是按照“一張笑臉相迎,一把椅子相讓,一杯熱茶相送“的標準,做好來訪人員的接待;十是工作兩邊兼顧,做好養(yǎng)護中心辦公室工作和背街小巷綜合改造工程項目組內勤工作。
三、認真反思,爭取早日干出成績
認真總結、反思兩個月來的思想、工作表現(xiàn),雖然忙忙碌碌、加班加點,不敢有絲毫的懈怠,但成績卻不是很明顯,歸結起來,我認為自身還存在以下問題:一是業(yè)務知識還欠缺,需加強業(yè)務知識學習;二是工作上沒有完全放開,還顯拘束;三是工作兼顧力度還不夠,常有顧此失彼的情形。
“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索”。只有不斷的探索改進,工作才能干好。我有信心干好這份工作,這份信心源自領導的關心,同事的支持,自身的努力。
新員工月度工作總結范文5時光飛逝,轉眼間我的工作已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里大家給予了我足夠的寬容、支持、鼓勵和幫助,讓我充分感受到了領導們堅定的信念,和同事們積極樂觀的精神。在對大家肅然起敬的同時,也為我有機會成為公司正式員工而感到光榮和興奮。
在這一個多月的時間里,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。
記得初到公司時,我對公司的了解僅僅局限于公司網站的簡單介紹,除此之外,便一無所知了。所以,中如何去認識、了解并熟悉自己所從事的行業(yè),便成了我的當務之急。
到公司的一天,我有幸參加了公司召開的工作會議,受益匪淺,感覺這是一份關榮而附有挑戰(zhàn)的工作。學習是取得一切進步的前提和基礎。在這段時間里我認真學習了公司各相關資料,并從網絡上攝取了大量的有用素材,日常工作的積累使我對公司有了較為深刻的認識,也意識到了公司的壯大對中國的互聯(lián)網電子商務所起到的重大作用。
在這一個多月的時間里,兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作,不遲到不早退,并積極自覺利用節(jié)假日參與公司的加班工作。嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度,認真履行崗位職責。
認真學習崗位職能,工作能力得到了一定的提高。
我所在的技術部是一個充滿激情和挑戰(zhàn)的部門,我要認真學習崗位職能,做好自己的本職工作,努力完成好各項工作任務。
在今后的工作中,我將努力提高業(yè)務水平,克服不足,朝著以下幾個方向努力:
在這樣坎坷的一年里,我們蹣跚著一路走來,其中的喜悅和憂傷、激情和無奈、迷惑和感動,真的是無限感嘆
一、負責地區(qū)的銷售業(yè)績回想與分析
(一)、業(yè)績回想
1、年總現(xiàn)金回款110萬,超額完成公司規(guī)定的任務;
2、成功開發(fā)了四個新客戶;
3、奠定了公司在魯西南,以濟寧為中心的重點地區(qū)市場的運作的基礎工作;
(二)、業(yè)績分析
1、雖然完成了公司規(guī)定的現(xiàn)金回款的任務,但距我自己制訂的200萬的目標,相差甚遠。重要原因有:
a 、上半年的重點市場定位不明白不堅定,首先定位于平邑,但由于平邑市場的特殊性地方保護和后來經銷商的重心轉移向啤酒,最后改變了我的初衷。其次看好了泗水市場,雖然市場環(huán)境很好,但經銷商配合度太差,又放棄了。直至后來選擇了金鄉(xiāng)“天元副食”,已近年底了!
b、新客戶拓展速度太慢,且客戶質量差大都小是客戶、實力小;
c、公司服務滯后,特別是發(fā)貨,這樣不但影響了市場,同時也影響了經銷商的銷售信心;
2、新客戶開放面,雖然落實了4個新客戶,但離我本人制訂的6個的目標還差兩個,且這4個客戶中有3個是小客戶,銷量也很一般。這重要在于我本人主觀上造成的,為了回款而不太重視客戶質量。俗話說“選擇比努力重要”,經銷商的“實力、網絡、配送才能、配合度、投入意識”等,直接決定了市場運作的質量。
3、我公司在山東已運作了整整三年,這三年來的失誤就在于沒有做到“重點抓、抓重點”,所以汲取前幾年的經驗教訓,今年我個人也把尋找重點市場納入了我的慣例工作之中,最后于XX年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運作濟寧市場,通過兩個月的市場運作也探索了一部分經驗,為明年的運作奠定了基礎。
二、個人的成長和不足
在公司領導和各位同事關心和支持下,XX年我個人無論是在業(yè)務拓展、組織協(xié)調、管理等各方面都有了很大的提升,同時也存在著許多不足之處。
1、心態(tài)的自我調整才能增強了;
2、學習才能、對市場的預見性和控制力才能增強了;
3、處置應急問題、對他人的心理狀況的把握才能增強了;
4、對整體市場認識的高度有待提升;
5、團隊的管理經驗和整體地區(qū)市場的運作才能有待提升。
三、工作中的失誤和不足
1、平邑市場
雖然地方保護嚴重些,但我們通過關系的協(xié)調,再加上市場運作上低調些,還是有必定市場的,況且通過一段時間的市場證明,經銷商開發(fā)的特曲還是非常迎合農村市場消費的。在淡季來臨前,由于我沒有能夠同經銷商做好有效溝通,再加上服務不到位,最后經銷商把精神大都傾向到啤酒上了。更為失誤的就是,商又接了一款白酒沂蒙老鄉(xiāng),而且廠家支持力度挺大的,對我們更是淡化了。
2、泗水市場
雖然經銷商的人品有問題,但市場環(huán)境確實很好的無地方強勢品牌,無地方保護且十里酒巷一年多的酒店運作,在市場上也有必定的積極因素,后來又拓展了流通市場,并且市場反應很好。失誤之處在于沒有提早在費用上壓住經銷商,以至后來管控失衡,最后導致合作失敗,功敗垂成。關鍵在于我個人的手段不夠硬,對事情的預見性不足,反映不夠快。
XX紅酒銷售工作計劃范文(二)
一、總體目標
通過這個團隊的努力,把貴公司(廣州市迦拿紅酒貿易有限公司)的紅酒銷售量向另一個高峰推進,讓公司的紅酒的知名度更加大,銷售渠道更加寬廣,整個團隊更加團結。
二、市場分析
1、葡萄酒的市場概況和潛力
我國葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高,葡萄酒生產、消費與市場不斷擴大,我國葡萄酒市場繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢,葡萄酒產業(yè)與市場環(huán)境向理性發(fā)展,盲目投資有所遏制,低價競爭的情況得到改善,生產經營秩序井然。特別是高端市場發(fā)展較快,葡萄酒城鄉(xiāng)消費繼續(xù)保持增長,未來幾隨著中國人均收入水平的提高,葡萄酒的消費量將呈快速增長的趨勢
伴隨著中國人均收入水平的提高,特別是中產階層的發(fā)展壯大,葡萄酒的消費量將呈現(xiàn)快速增長的趨勢, 法國波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示:XX年,中國首度取代英國和德國,成為波爾多葡萄酒出口額的市場,總額已達9000萬歐元(約合人民幣7.7億元)。另有調查顯示,XX年和XX年,中國進口葡萄酒量價齊升,銷量年均增長超過100%,未來5年預計將占整個葡萄酒市場份額的30%。我國葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高,葡萄酒生產、消費與市場不斷擴大,我國葡萄酒市場繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢,葡萄酒產業(yè)與市場環(huán)境向理性發(fā)展,盲目投資有所遏制,低價競爭的情況得到改善,生產經營秩序井然。特別是高端市場發(fā)展較快,葡萄酒城鄉(xiāng)消費繼續(xù)保持增長。年葡萄酒市場將是一顆誘人的“葡萄”。
消費者滲透率、消費量雙低的現(xiàn)狀成為葡萄酒業(yè)必須突破的一大障礙。就消費者飲用習慣而言,葡萄酒業(yè)還缺乏白酒和啤酒那樣的習慣性飲用者。伴隨著中國人均收入水平的提高,特別是中產階層的發(fā)展壯大,中國葡萄酒的消費量也呈現(xiàn)出了快速增長的趨勢,在酒類消費中的比例已不斷的提高。隨著國內消費者對進口葡萄酒認識的增加,葡萄酒專賣店、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起,開始沖擊以商超、酒樓等傳統(tǒng)終端為主體的舊有格局。
2、消費人群
葡萄酒消費群體初步可以分為:第一類:懂酒人群,他們更多是三高人士(高收入、高學歷、高地位),懂得紅酒品質的真正品鑒,消費的是文化內涵;第二類:高檔餐飲消費人群,他們多是政務商務高消費,關注廣告及品牌,消費的是面子和品牌;第三類:成長中的消費人群,他們是80后左右人群,注重生活品質,喜歡嘗試新鮮事物,消費的是感覺;第四類:穩(wěn)健的消費人群,他們是60、70后人群,多屬白領階層及事業(yè)有成一族,開始關注健康的東西,注重朋友之間的友情家人之間的親情,消費的是感情;第五類:中老年保健人群,他們關注保健和健康,注重健康和產品價格因素,消費的是健康
根據(jù)貴公司的紅酒,我認為我們的銷售人群可以更好的鎖定在高檔餐飲消費人群和穩(wěn)健的消費人群。
三、產品分析
成分
紅酒的成分相當復雜,它是經自然發(fā)酵釀造出來的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占百分之八十以上,其次是經葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩余的物質超過1000種,比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分如酒酸,果性,礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所占的比例不高,卻是酒質優(yōu)劣的決定性因素。質優(yōu)味美的紅酒,是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結構的平衡,使人在味覺上有無窮的享受。 葡萄酒不僅是水和酒精的溶液,它有豐富的內涵:
a.80%的水。這是生物學意義上的純水,是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。
b. 9.5-15%的乙醇,即主要的酒精。經由糖份發(fā)酵后所得,它略甜,而且給葡萄酒以芳醇的味道。
c. 酸。有些來自于葡萄,如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸;有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的,如乳酸和醋酸。這些主要的酸,在酒的酸性風味和均衡味道上起著重要的作用。 d. 酚類化合物。每公升1到5克,它們主要是自然紅色素以及單寧,這些物質決定紅酒的顏色和結構。
e. 每公升0.2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。
f. 芳香物質(每公升數(shù)百毫克),它們是揮發(fā)性的,種類很多。
g. 氨基酸、蛋白質和維生素(c,b1,b2,b12,pp)。它們影響著葡萄酒的營養(yǎng)價值。 所以,適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的,可以保護血管,防止動脈硬化,降低膽固醇。
功效
醫(yī)學研究表明:葡萄的營養(yǎng)很高,而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素,這些物質都是人體必須補充和吸收的營養(yǎng)品。目前,已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養(yǎng)價值由此也得到了廣泛的認可。
葡萄酒的營養(yǎng)作用
葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統(tǒng)產生作用,提高肌肉的張度。除此之外,葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質和維生素等,能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調節(jié)人體的生理機能起到良好的作用。尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好??梢哉f葡萄酒是一個良好的滋補品。
葡萄酒助消化作用
飲用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120毫升。
三、具體的實施方法和計劃
(1)、對于銷售員的培養(yǎng)
因為銷售員是跟顧客打交道最多的,我們產品的品質和名譽很多都可以從銷售員的服務上體現(xiàn)出來,所以我認為對于銷售員的培養(yǎng)是非常有必要的。而且面對市場上的競爭者,提升內部凝聚力是我們面向市場和未來的首要準備。
培養(yǎng)銷售員懂得察言觀色,通??腿诉M來.先觀察他的眼神.並用最簡短的文字問他對哪一方面的紅酒有興趣. (因為很多消費者對葡萄酒一知半解.他們通常都會問問題.)。另外,要注意千萬不要和顧客狡辯,盡量保持一種服務的低姿態(tài),盡可能的讓顧客不僅在想買東西的欲望上得到發(fā)展,更要讓顧客打心底里的舒服,這就是一種吸引顧客下回再來的一種心理學技巧,也是人際交往中的常用技巧。作為一個銷售人員,首先要有細致的洞察力,要從客人的穿著來判斷客人的層次(不是教你以貌取人),而是更好的選擇他們想要和適合他們的紅酒。要主動跟客人搭訕,詢問客人的需求(例如:先生/女士:您好!有什么能幫到您的嗎?你是買送禮的酒還是……)態(tài)度要誠懇,語氣要柔和,眼光要真誠的看著對方,給人一種值得信任的感覺。適當?shù)母腿肆牧募页?特別是女性),要適當?shù)目洫効腿?。對紅酒的介紹一定要熟悉,給客人的感覺你就是專家,所以銷售員要把握好和了解好每個品種的紅酒。
作為一個好的銷售員,我們要掌握好以下幾點。
1、首先,我們要問清顧客的來意,盡管人家這回只是來看看,也要保持的服務。如果說你以最良好的第一印象打入顧客的內心,讓他感受到親切與溫馨,感到舒適和滿意,那么很可能他下次就算自己不來也會給你拉來一堆顧客的。因為我們每個人在生活中肯定會遇到服務質量和服務態(tài)度的有好的有不好的,同樣的,我們每個人都會將這些進行無形中的心里比較,對那些差勁的唾罵加嗤之以鼻,對那些好的,出于自我心理安慰與為了貶低那個差的進而抬高自己這種心理,他也會想盡辦法去為那個好的攬生意的。所以說,打好心理戰(zhàn),是首要的。要讓你的形象深深的扎根在客人良好的印象中。
2、其次,要注意酒在貨架上的陳列的牌面,要盡可能的化。在顯眼處要擺上酒的文化背景和介紹。
3、再次,價簽要明確,不要讓人家看半天想買了卻因為你的這些細節(jié)小事而最終耽誤了自己的生意,甚至還會引起顧客的不滿,喪失一批回頭客。因為很多東西都是細節(jié)決定成敗的。
4、高檔的紅酒,應該有冷柜,將其置放在冷柜內出售。這樣可以給顧客感覺你賣酒很專業(yè),是大品牌。
5、賣酒的時候,附上一些與酒相匹配的適當?shù)馁浧?,比如說酒具、高檔起子之類的。
(2)、銷售方式
1、銷售給酒店。酒店是一個很大的消費群體,正如之前所說我們的銷售人群主要鎖定在成功男青年,因為他們更多的是在酒店里談生意和跟客戶吃飯,所以我們主要找酒店的采購部,跟他們溝通。在給酒店推銷的過程中,我們可以采用下列有效的措施:
1)在酒店讓他們給顧客提供免費試喝。
2)在酒店免費提供一些電器,如冰箱(冰箱上面有貴公司的紅酒宣傳)等,
3)互利共贏,如酒店代為銷售貴公司的紅酒,貴公司如果有某些大型活動也相應的在該酒店舉行,或者幫忙介紹客戶等。
2、電話銷售。電話銷售最主要的是拿到一些經常或者有意向買紅酒的顧客的名單,拿到名單我們就可以讓一些訓練有素的紅酒銷售專員給他們推銷。
為了進一步貫徹《云南省民辦教育條例》、《民辦教育促進法》及教育行政部門出臺的民辦教育地方性法規(guī)政策的各項條例促進幼兒園更好的發(fā)展,提高幼兒園的辦園質量,XXXX嚴格按照州、市教育局和中心校的指示,開展總結工作,嚴格履行所有證件的登記手續(xù),按時參加年檢,做到合法、嚴格按照章程開展一切活動,遵循幼兒發(fā)展規(guī)律,促進幼兒身心健康發(fā)展?,F(xiàn)幼兒園進入第二個三年發(fā)展規(guī)劃的中期,我們不斷更新思想、改變觀念、把幼兒園的各項工作做到最好,在過去的一年里我園全體教職工“齊努力、共奮進”,積極努力的完成了“一級幼兒園”升等工作,把幼兒園提升到了一個更高的層次,從而來回報上級領導及相關主管部門對我們的信任,家長及社會各界對我們的托付。現(xiàn)對過去一年工作作如下自查:
一、辦學方向 總分6分 得分6分
我園按照國家教委頒發(fā)的《幼兒園工作規(guī)程》及《幼兒園管理條例》,及云南2012年10月1日起正式施行的《云南省民辦教育條例》從事幼兒園的保育、教育、教學科研工作,認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》和《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》,樹立正確的教育觀、兒童觀,大力推動幼兒素質。加強幼兒園的科學管理,對幼兒進行德、智、體、美諸方面的教育,使幼兒身心和諧健康地發(fā)展。我們認真做好對幼兒的保教工作,不存在超業(yè)務范圍經營活動的情況。精密的圍繞著“用心筑未來”的辦園理念的展開辦學思路有書面的長遠目標,近期規(guī)劃和長期的發(fā)展,方向明確,無違背教育方針的現(xiàn)象,發(fā)展目標得到落實,有學年工作計劃、總結。按時上報各種材料。每年都有新的材料合理制訂幼兒園各年齡班幼兒一日生活制度,并嚴格執(zhí)行。幼兒接送時間、寒暑假留園工作等服務項目能適應當?shù)厣a實際和家長工作需要,措施具體、得力。
二、組織管理 總分6分 得分6分
學校決策機構,組成人員符合法定要求,舉辦者兩人,園長一人,副園長一人,園長助理一人,各項規(guī)章制度健全,均存檔、上墻。校(園)長的資質、聘任符合法定要求,并依法行使職權。管理機構健全,隊伍穩(wěn)定,建立有園務委員會(由法人、園長、副園長、后勤組長、家長代表、工會主席、教師代表、黨支部書記、團支部書記構成)、教代會(由教師推舉每年級組一名教師代表、保育組長構成)、工會(工會主席一名、副主席一名、委員三名構成)、黨團組織機構設置(黨支部由一名書記7名黨員構成,團支部由一名書記34名團員構成下設大團委書記一名、委員三名)每部門經費安排都按部門活動或實際需求以每學期、每次活動形式安排落實到位。
三、辦學條件與環(huán)境 總分39分 得分38分
XXXX2010年9月開園授課,校址位于XXX,全園占地面積13320平方米,建筑面積7600平方米,綠化面積4000多平米,園內大型玩具、塑膠活動場地、多媒體教室、各功能性活動大廳一應俱全,每班教室內有電子琴、相應課程教具等硬件設施,園里還配置了冰箱、電腦、消毒碗柜、凈水設備、配備齊全。幼兒園衛(wèi)生間、幼兒宿舍、活動室等布局比較合理,適宜幼兒生活學習。積極為幼兒創(chuàng)造良好的環(huán)境。園址附近無污染,噪音及危險,日照充足,排水通暢,建筑設施,布局合理,園內環(huán)境達到凈化,美化,兒童化,教育化,是一所配備有一流軟硬件環(huán)境的現(xiàn)代化幼兒園。
目前全園共開設21個教學班級,從小班至學前班4個年級,在園人數(shù)960名幼兒,全園以蒙氏雙語教育、常規(guī)雙語教育為主體,全方位立體式的教育模式,意在全面的為幼兒打造一個學前的認知基礎的教育環(huán)境。
學校安全和后勤管理方面,領導及機構學校以學校法人為安全管理第一責任人,組織學校門衛(wèi)保安、校車司機為安全負責隊伍,結合幼兒園男性偏少的特點,整合優(yōu)勢人力資源把學校安全保衛(wèi)工作做到實處。學校安全工作每學期都有學期計劃,每學年也做出計劃和總結,每一次全園會議都以安全工作作為會議開頭和主體,每月也不少與兩次的專門針對安全方面的相關的會議,每次會議都把相關內容記錄存檔。安全制度建設,我校根據(jù)《中小學幼兒園安全管理辦法》 《云南省學校安全條例》、 《大理州中小學幼兒園安全管理工作規(guī)程》和有關要求,制定的各項安全工作規(guī)章制度完備明確。實行安全責任制,各崗位重要制度上墻公示,和各崗位人員均簽署了各崗位的安全責任書,安全責任層層落實。組建安全工作隊伍,學校有專門的安全管理負責人,安全工作人員都能適應工作崗位的要求,學校在正式聘用安全工作人員都會對其進行2個月實用和考核期,確?!爸住⒅松朴谩?。完善安全預案,按照各級要求制定各種事故應急救援預案,并報主管部門備案。制定突發(fā)公共事仵、火災、交通事故危險物品安全事故、工程建設安全事故、特種設備安全事故、大型活動安全事故、外來暴力侵害事故、食物中毒事故、自然災害事故等方面的安全預案。綜合治理聯(lián)動機制建設,幼兒園地處下關鎮(zhèn)北區(qū)中心位置,一直以來和北區(qū)派出所都有相關的聯(lián)動機制,也和交警等安全相關部門組織過一些安全教育等的活動,例如和交警一大隊聯(lián)合開展的“我做安全小先鋒”和警示教育中心開展的“校車安全出行”等活動,但是和公安等相關部門聯(lián)席會議較少,今后在此方面會加強與相關部門之間的聯(lián)席會議,把學校的一些安全工作以會議等形式向公安等相關安全管理部門作出匯報和溝通配合。加大安全經費投入,在這個方面因為學校其他開支較多,在經費方面學校每年投入5萬元安全經費還是覺得投入力度不夠,安全軟硬件更新等還是沒有完全做到。預警及信息報送,對安全動態(tài)反應迅速,上報及時,通訊聯(lián)絡通暢。有安全信息員,安全信息報送及時,通訊聯(lián)絡通暢。學生安全信息通報,學校有相關安全規(guī)定,學生在校入違反安全規(guī)定及身心健康情況及時告知學生監(jiān)護人,每日家長到校接送學生都會把學生在學安全情況及違法情況告知家長。安全設施建設,按規(guī)定配各消防設施設各;樓梯、走廊及其他安全通道設置合理,疏散標志規(guī)范,應急照明設置符合要求;各類用電設各與線路、開關相匹配,符合安全標準;安全保衛(wèi)人員需要的器械、工具齊各;樓梯、走廊護欄的設置和體育設施、教具、玩具等符合安全要求;照明設各正常有效。 學校為2010年新建校園,在硬件安全設施方面等符合相關要求和標準,技防設施配備,學校安裝了校園內部無死角的視頻監(jiān)控設備和院墻全覆蓋的紅外對接報警設備。學生宿舍設置,學生午休為一生一床位床位,布置合理。
食堂餐廳設置,學校食堂餐廳及設施齊備且符合要求。食堂餐廳及消毒、食品餐具存儲等設備都俱全完備。治安管理,學校保衛(wèi)人員、門衛(wèi)認真履行職責。學校保衛(wèi)人員、門衛(wèi)按規(guī)定對進出人員、車輛、物品檢查,每天下午6:00-7:00進行安全巡查,鎖好每一層的防火門,對整個學校的水電等安全隱患做出排查處理。衛(wèi)生安全管理,學校醫(yī)務室人員有從業(yè)資格,定期檢查藥品質量和有效期,防范突發(fā)流行性和傳染性疾病的措施到位,學校衛(wèi)生狀況良好,每天都有保潔人員對全校進行消毒和清理工作。食堂管理,學校食堂環(huán)境符合衛(wèi)生標準,經衛(wèi)生防疫部門認定為合格單位,頒發(fā)了相關的證件。有專人管理,食品采購、運輸、加工、餐具消毒等符合操作規(guī)范要求,食堂工作人員持有健康證上崗和每年按要求定期體檢。大型活動管理,學校師生大型活動精心組織,措施到位,并按要求上報審批集體外出活動或校內大型活動有方案,每次活動都做到安全第一,家長滿意,孩子能參與和體驗其中。交通及車輛管理,嚴禁師生搭乘“三無”車輛、帶病車輛、農用車、拖拉機往返校園;規(guī)范管理教師駕駛機動車、校車定期保養(yǎng)、維護,車況完好,不超載,校車安全已做為我校校園安全工作重點來抓,車輛的車況,駕駛員的安全學習教育,及家長的配合都在規(guī)范,做到學校安全出行已是目前我校學員安全工作常規(guī)管理的重中之重。安全隱患排查,學校安全負責人每周都會組織安全管理隊伍對學校玩具,校園內外及校園周邊安全做出排查清理和維護,三天以上假期對每個班級進行安全檢查,寒暑假在安全檢查以為還對每個班級帖上封條等安全管理手段。安全日志,學校安全日志記錄完整,并及時處理日志中發(fā)現(xiàn)的安全問題,園務日志做為學校安全記錄和處理安全問題的檔案,也做為教師年終考核的恒定標準之一,也為校園安全工作的安度終結做為依據(jù)。安全檔案管理,學校安全工作分類建檔,專人管理,且完整完善。多有檔案整理歸納后都由校行政辦公室統(tǒng)一保管。安全教育,學校安全教育納入教育教學計劃,做到計劃、教材、教師三落實,積極開展心理健康教育,定期開展消防和逃生自救演練。每學期都會定期開展各種的逃生自救演練,對幼兒及教師的身心健康也會定期以活動和會議的形式開展。安全宣傳,有安全宣傳陣地,定期開展有針對性的安全宣傳教育,形成良好的安全文化氛圍。但在安全宣傳方面力度還要加強,更好的給教師、幼兒、家長做出正面積極的安全宣傳工作。
定期對園內相關崗位做安全教育培訓,也積極參加各個安全部門組織的安全教育學習。工作成效,安全工作成效顯著,師生安全意識強,在開園近五年時間內沒有發(fā)生過校園安全事故。
四、師資隊伍 總分15分 得分14分
學校設管理團隊含:園長一名,書記一名、副園長一名、園長助理一名和各年級組長后勤組長共10人,構成園務管理委員會。全園教職員工104人,其中教師48人,均為學前教育或相關教育專業(yè)大學本、??飘厴I(yè)任職,保育員21人,后勤人員25人(含保潔、廚房、門衛(wèi)、綠化、校車司機、維修、校醫(yī))、財務人員2人,辦公室行政人員2人,法人代表1人,園長1人,副園長1人,園長助理一人,兼職外教一名,兼職武術教師一名。
所聘教師具備與辦學層次相應的學歷和任教資格。聘任外籍人員,按國家用關規(guī)定執(zhí)行辦理“聘請外國專家資質證書”。重視教師培訓工作,認真落實師資培訓的有關政策要求,師資培訓有計劃,目標明確,措施制度具體,培訓經費落實。 保證教職工參與民主管理與監(jiān)督。認真落實并不斷提高教師工資福利待遇,學校和教職工按照規(guī)定簽訂勞動聘任合同,依法設立工資專戶,保障受聘教職工的工資和福利,依法做到教職工社會保險和補充保險“應保盡?!保瑫簳r還未為教師繳納住房公積金,這也是我園在教師權益方面沒有完善之處,住房公積金計劃在下一步落實完成。
五、招生管理 總分6分 得分6分
具備規(guī)范的招生制度,嚴格執(zhí)行招生政策,在招生宣傳及招生過程中無違規(guī)行為。除每學期末提前一個月在校園圍墻公布招生橫幅外無其他廣告宣傳行為。
六、學生管理 總分6分 得分6分
目前全園共開設21個教學班級,從小班至學前班4個年級,在園人數(shù)960名幼兒,全園以蒙氏雙語教育、常規(guī)雙語教育為主體,搭配藝術教育,如美術、舞蹈、鋼琴等。興趣特長教育,如圍棋、陶藝、輪滑等為兩翼的全方位立體式的教育模式,意在全面的為幼兒打造一個學前的認知基礎的教育環(huán)境。
教育內容、措施切合學生實際,學校各級工作機構健全,有一支素質較好的班主任隊伍。做到善待學生,有利于學生個性的發(fā)展。工作具有本校特色,措施有力,效果好。學生遵守校紀校規(guī),學風良好;校園文化活動豐富,參與面廣,效果較好。學校有保障學生權益的制度,并印發(fā)給每個學生,學生入學后提出轉學或退學,學校按照有關部門規(guī)定,及時辦理轉學或退學、退費手續(xù);有維護學生權益的機構,學生必要的知情權和申訴權得到保證;沒有發(fā)生侵犯學生權益的事件。
七、財務管理 總分6分 得分6分
我園制定和建全了相應的財務管理制定,嚴格現(xiàn)金收付手續(xù),堅持“賬錢分管”的原則,指定專職出納人員辦理。建立現(xiàn)金日記賬,逐筆登記現(xiàn)金收支,做到日清月結,賬賬相符,賬實相符。
八、教學管理 總分10分 得分8分
在教育教學工作中,幼兒園的教師能較好的內化《綱要》、《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》新理念,以正確的兒童觀,教育觀,組織豐富多彩的教育活動,促進幼兒的全面發(fā)展,具體體現(xiàn)在保教管理工作組織有序,教養(yǎng)常規(guī)良好,教育目標明確具體,各項計劃、總結齊全。教師注重創(chuàng)設良好的支持環(huán)境與師幼關系,教育筆記、教案書寫認真,檔案資料保存完備,記錄詳實。幼兒園組織開展形式多樣的親子活動以幼兒的年齡特點,為幼兒提供更大的創(chuàng)新空間,避免小學化傾向。并有完整的保教工作計劃,月工作重點及周安排。幼兒園教師都能認真編寫教案,每篇教案后都有課后反思;對教案反思的檢查落實到位,這些在觀察本班幼兒的基礎上寫出的反思、筆記都能有效的及時總結,并使教學有所改進和創(chuàng)新。根據(jù)細則要求進行科研課題的研究,積極開展園本教研,并且做園本課程或課程園本化的研究和探索。加強對大班幼兒的幼小銜接工作,注意在教學中采取生動活潑的教學方法,避免小學化傾向,做好大班幼兒入學的心理和生理準備。注意收集有關家長工作的資料,積極為家長介紹科學育兒早期教育的知識,以便協(xié)助我們更好的管理幼兒園。園領導以身作則,領導班子團結協(xié)作,堅持依法治園,廉潔自律;具有高度的責任心和實干精神;教職工團結協(xié)作,積極向上,具有敬業(yè)精神。制定教職工崗位責任制、考核制和獎懲制優(yōu)化績效工資分配制度并落實檢查兌現(xiàn)。建立健全各種工作、學習、會議制度,每周定期迸行政治、業(yè)務學習各1次。充分發(fā)揮教代會、工會、共青團等組織的作用,善于昕取群眾意見,采納合理化建議,調動教職工的積極性。有計劃使用經費,勤儉辦園,每年有一定比例的經費用于改善辦園條件。
九、辦學質量 總分6分 得分6分
學生品行端正,禮儀規(guī)范,具有積極向上的進取心,具有誠信意識和合作精神;具有良好的生活、衛(wèi)生、飲食、健身、勞動等習慣。達到培養(yǎng)目標要求,學生有創(chuàng)新精神和實踐能力,獲得以下獎勵榮譽,在當?shù)厣鐣图议L心中有良好印象。
自檢自查總分:100分 得分:96分