發(fā)布時間：2022-09-28 12:26:22
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的新零售行業(yè)調查報告樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
實體店升級提升形象
面對經(jīng)濟放緩、競爭加劇的局面，零售商如何應對？越來越多的品牌商戶不再比拼開店速度及城市覆蓋，而是代之以差異化的經(jīng)營。第一太平戴維斯對100個零售商進行調查顯示，17%的零售商表示，未來12個月將計劃店鋪升級改造，主要集中在餐飲、一般服飾、運動、生活方式及娛樂、奢侈品五個零售行業(yè)，均計劃通過在核心城市以店鋪整固和開大型標志性旗艦店，來展示產(chǎn)品、提升形象。
以奢侈品牌為例，某些品牌的需求面積已從2000平方米升至5000平方米，以將旗下多個品牌集合展示，或將自有及品牌整合。而一些服飾品牌需求面積也已從一兩百平方米升至1000平方米，主要為展示自有品牌。
積極開展網(wǎng)上業(yè)務
零售商在受到在線零售的沖擊下，開展網(wǎng)上業(yè)務的同時，僅保留部分實體店以注重實體店的形象宣傳及產(chǎn)品展示。據(jù)報告顯示，2012年中國在線零售交易額達人民幣1.3萬億，同比增加66.2%，在社會零售總額中占比6.2%。在第一太平戴維斯調查的餐飲、服飾、運動、生活方式及娛樂、奢侈品五個品類中，服飾品牌受網(wǎng)店影響最為明顯，尤其對于低價位服裝店，其實體店成本費用上升使其愈發(fā)難與淘寶商家或凡客誠品等電商競爭。因而有的品牌開始通過與運營商合作等多種方式積極開展網(wǎng)上業(yè)務，僅保留部分實體店，且更加注重形象宣傳及產(chǎn)品展示。
同時，在線零售對實體店鋪的沖擊，購物中心業(yè)主對商場氛圍及體驗的關注更勝從前，以吸引消費者前往。這或許意味著體驗類業(yè)態(tài)，如美容服務及親子教育等在購物中心將發(fā)揮更重要的作用。
通常情況下，零售商是否能在假期購物季節(jié)中獲得成功取決于其所售產(chǎn)品的經(jīng)濟性、時尚性、顏色、價格或是平板電腦和視頻游戲機等轟動一時的新產(chǎn)品。但與此同時，另一個因素正在變得越來越重要，那就是送貨服務。
在假期購物季節(jié)中，迅速及時的送貨服務已經(jīng)成為了一種鋒銳的“利器”，能讓零售商在日益激烈的市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢。而在這一方面，亞馬遜已經(jīng)一馬當先，成為了行業(yè)領頭羊。
亞馬遜已經(jīng)在多個城市推出了同日送貨服務，其首席執(zhí)行官杰夫·貝索斯（Jeff Bezos）曾在早前接受采訪時表示，相對于短期的投資回報，他更看重公司的長期發(fā)展，公司利潤被用來建設更多的配送中心。亞馬遜的配送中心越多，就能離顧客越近，送貨時間自然也就越短。每一次有新的配送中心啟動運營，都會令出版商和傳統(tǒng)零售商感到岌岌自危。
為了應對亞馬遜所帶來的挑戰(zhàn)，西爾斯、梅西百貨、沃爾瑪和辦公用品零售巨頭歐迪辦公（Office Depot）等零售商都已經(jīng)開始在送貨領域中展開競爭，向消費者提供迅捷的送貨服務，這些服務在很多時候都是免費的。在網(wǎng)絡銷售增長速度幾乎相當于整體零售銷售增速四倍的形勢下，這種送貨服務已經(jīng)被視作是必不可少的。
在所有零售商中，目前有大約三分之一都已將實體店作為在線訂單的履約中心；與此同時，還有26%零售商計劃在不久以后采取這種措施。
對于電子商務這個行業(yè)的繁榮發(fā)展來說，聯(lián)合包裹公司（UPS）和聯(lián)邦快遞公司都曾起到過至關重要的作用。而在今天，這兩家公司正在幫助傳統(tǒng)零售商應對電子商務所帶來的威脅。這兩家公司已經(jīng)制定了新的戰(zhàn)略，幫助傳統(tǒng)零售商在全美范圍內(nèi)調配庫存，以避免出現(xiàn)庫存過?；虿蛔愕那闆r；同時還在幫助傳統(tǒng)零售商留住客戶，使其不會被亞馬遜搶走。
聯(lián)合包裹公司稱，目前該公司正在與大約40家零售商合作以執(zhí)行這種戰(zhàn)略，這一數(shù)字相當于一年前的一倍左右。聯(lián)邦快遞公司則表示，這種合作關系有助于將其地面配送業(yè)務的第一財季營收提高11%。兩家公司均預測稱，在今年的假期購物季節(jié)中，其各自的貨物配送量將會創(chuàng)下歷史新高：聯(lián)合包裹預計12月16日的配送量將達3400萬，而聯(lián)邦快遞的“網(wǎng)購星期一”配送量達到了2200萬。
舉例來說，西爾斯在2012年初開始試行其從實體店送貨的服務計劃，同年8月份將這項服務拓展到了27家Kmart和西爾斯百貨。在這一過程中，聯(lián)合包裹幫助西爾斯判定哪些地點應作為配送中心，以便覆蓋80%的客戶，使其能通過地面配送的方式來在次日向這些客戶送貨。到今年12月份的高峰季節(jié)，這些實體店中的員工將可每天處理2萬份訂單。
根據(jù)分析師的估測及公司自己提交的監(jiān)管文件，西爾斯400億美元的年度營收中目前僅有不到2%來自于在線銷售。在截至11月2日的上一財季中，西爾斯的凈虧損為5.34億美元，去年同期的凈虧損為4.98億美元；營收為83億美元，比去年同期下滑7%。
西爾斯拒絕就在線銷售問題置評，該公司的一名發(fā)言人表示，西爾斯已經(jīng)進行了數(shù)億美元的投資，以便改善其實體店和改進技術。
有些物流專家懷疑，從實體店送貨的戰(zhàn)略是否具有長期的可行性，原因是出納員經(jīng)常都會錯誤地掃描庫存，這令特定實體店中到底有多少庫存變得難以確認。就連零售商自己也表示，送貨服務將給其帶來額外的支出，這種支出必須具有經(jīng)濟上的意義。
10年前的娃哈哈童裝，前幾年的娃哈哈愛迪生奶粉，2012年的娃歐商場，到如今的白酒，娃哈哈的多元化之路一錯再錯，義無反顧。
大錯之白酒之路
2013年11月企業(yè)界重磅新聞：娃哈哈集團投資150億元，高調宣布進軍中低端白酒業(yè)，“領醬國酒”即將上市。無論宗慶后如何高調、如何壯志雄心，老驥伏櫪，其領導下的娃哈哈挺進白酒之路，注定坎坷曲折。
相對于曾經(jīng)畸形迅猛增長如今拐頭持續(xù)向下的高端白酒市場，中低端白酒的市場需求比較穩(wěn)定，但競爭越來越慘烈。目前第一和第二陣營的白酒品牌都在傾力進軍中低端。不幸的是，娃哈哈進軍的恰是即將大洗牌的中低端白酒領域，更不幸的是，娃哈哈除了有錢，其他什么優(yōu)勢都沒有！
沒有渠道優(yōu)勢。娃哈哈貌似強大的飲料聯(lián)銷體系無法嫁接到白酒業(yè)，聯(lián)銷體的本質是買賣自由獨立經(jīng)銷商制，而不是服從命令聽指揮的營業(yè)部/子公司制。更何況，白酒和飲料的主渠道截然不同，白酒的主渠道是餐飲，這恰恰是娃哈哈飲料聯(lián)銷體系的弱項！以己之弱攻敵所長，勝算幾何？
沒有運營優(yōu)勢。白酒和飲料雖然都是液體，但是企業(yè)運營和顧客消費模式大不相同。飲料保質期短，白酒沒有保質期；飲料單價每瓶數(shù)元錢，白酒動輒上百元；飲料自己喝，白酒是一群人喝；年輕人是飲料消費主流，白酒消費主流是中年人及老年人……娃哈哈擅長的“快決策快營銷”、“海陸空整合傳播”等優(yōu)勢無用武之地！
無人才優(yōu)勢。任何項目的成敗由操盤人決定，宗慶后是飲料業(yè)經(jīng)營大師，不等于是白酒業(yè)經(jīng)營大師。財大氣粗的娃哈哈本可以重金引進白酒業(yè)高級操盤手，但是基于娃哈哈“家文化”的堅持，基于娃哈哈無職業(yè)經(jīng)理人生存的土壤，基于宗慶后先生一貫的親力親為，宗慶后必然會讓自己的飲料業(yè)子弟兵運營“領醬國酒”的銷售。
娃哈哈歷史上曾經(jīng)推出“關帝酒”、“百花露酒”，曾經(jīng)銷售過法國葡萄酒，都大敗而歸，這次會有例外的可能嗎？
再錯之零售之路
2012年宗慶后同樣高調宣稱：娃哈哈要投資運營國際精品商場、兒童專用商場及集吃喝玩樂為一體的城市商業(yè)綜合體。可惜其首個試點——位于杭州錢江新城的娃歐商場開局不利。
在電子商務爆發(fā)性發(fā)展，傳統(tǒng)商業(yè)巨頭人人自危忙著轉型的大時代背景下，宗慶后為什么還信心百倍，逆勢而動戰(zhàn)略性投資零售業(yè)？
貴為傳統(tǒng)飲料制造業(yè)的巨頭，娃哈哈仍然受各大商場進場費、條碼費、開店費等名目繁多巨額費用的“剝削”，抗拒“剝削”，降低成本——這是宗慶后進軍零售業(yè)的初衷。
宗慶后自認為的優(yōu)勢有：資金優(yōu)勢，這毫無疑問；成本控制經(jīng)驗優(yōu)勢，娃哈哈持續(xù)成功的秘密之一就是總成本領先戰(zhàn)略；政府及地方關系優(yōu)勢；影響力優(yōu)勢，憑借娃哈哈的實力和宗慶后中國首富的身份，各路合作伙伴各懷目的不請自來等。固然，這些優(yōu)勢有些道理，但是相比于外部威脅和競爭劣勢，這些優(yōu)勢如蚍蜉撼大樹，可忽略不計。
電商對傳統(tǒng)各類零售業(yè)顛覆式的沖擊肯定會出乎68歲老人宗慶后的預料，沃爾瑪、百安居頻頻關店，蘇寧電器更名為蘇寧云商，銀泰百貨轉型……傳統(tǒng)零售業(yè)已是各界公認的夕陽產(chǎn)業(yè)，即便是宗慶后很看好的三、四線城市商業(yè)綜合體也已經(jīng)日漸過剩，娃哈哈進軍零售業(yè)的時機真不是時候。
隔行如隔山，零售業(yè)與制造業(yè)經(jīng)營管理截然不同：企業(yè)文化，組織構架，流程管理，人力資源等，無空降兵生存土壤，無多元化集團管控模式，無成熟零售業(yè)運營團隊，面對沃爾瑪、家樂福、特易購等零售巨頭，挑戰(zhàn)萬達、華潤、保利等城市綜合體運營的強勁對手，不知宗慶后優(yōu)勢何在？
多元經(jīng)營之誤
遙想2002年，娃哈哈多元化經(jīng)營元年，宗慶后進軍童裝市場時豪言壯語：“娃哈哈童裝3個月內(nèi)組建2000家加盟連鎖店，年銷售額突破10億元?！?0年后，娃哈哈童裝年公開銷售額只有2億元，而且已經(jīng)多年徘徊不前，真正的雞肋。
回想2010年，娃哈哈愛迪生奶粉上市，宗慶后宣稱要沖刺年銷售額100億元，3年過去了，娃哈哈奶粉的年銷售額還是不到2億元，在嬰童奶粉業(yè)，市場地位連二流都算不上。
人無三頭六臂，任何企業(yè)的資源也有限。當宗慶后及其團隊分身分心多元化進軍奶粉業(yè)、零售業(yè)受挫的時候，也是其飲料主業(yè)遭遇瓶頸的時候。
最近3年來娃哈哈純凈水、茶飲料、果汁飲料市場份額持續(xù)下滑，特別是曾經(jīng)笑傲水業(yè)江湖的娃哈哈純凈水，竟然被農(nóng)夫山泉、康師傅水陸續(xù)趕超，屈居行業(yè)老三之位。
最近3年的主力新產(chǎn)品娃哈哈啤兒茶爽、啟力、格瓦斯都是雷聲大雨點小，熱鬧了幾個月后逐漸無聲無息。這里面有偶然更有必然，如果沒有多元化經(jīng)營分散了宗慶后及管理層的時間和精力，我們有充分的理由相信近年娃哈哈的飲料主業(yè)會做得更好。
宗慶后領導下的娃哈哈多元化經(jīng)營之路持續(xù)受挫，表象是產(chǎn)品和服務定位不準，經(jīng)驗不足，執(zhí)行不力。深層次原因是：個人角度，宗慶后本人的集權及自負；組織角度，娃哈哈沒有專業(yè)而有經(jīng)驗的戰(zhàn)略發(fā)展研究部門，沒有嚴謹科學的戰(zhàn)略決策機制。
宗慶后不喜歡咨詢公司。娃哈哈曾經(jīng)請過某世界著名咨詢公司為其做咨詢，宗慶后看了咨詢報告后不以為然。宗慶后也不相信專業(yè)的市場調查報告：“很多調查報告都是不真實的，還不如我自己的直覺判斷準確?！?/p>
目前，在競爭最為激烈的液態(tài)奶市場，消費地區(qū)非常集中，上海、北京兩地消費的液態(tài)奶占到全國消費總量的50%左右。上海的消費量達到全國平均水平的4倍。北京每年液態(tài)奶消費約25萬噸，城區(qū)人均消費水平已達40公斤。
調查報告指出，短時間內(nèi)，國內(nèi)液態(tài)奶市場還將是常溫奶一枝獨秀的局面。由于在包裝、運輸、儲藏上存在優(yōu)勢，國內(nèi)液態(tài)奶市場格局不會出現(xiàn)很大的變化。三聚氰胺事件后，巴氏奶的市場一度出現(xiàn)上升的態(tài)勢，但是從目前液態(tài)奶企業(yè)的情況來看，以常溫奶為主導產(chǎn)品的蒙牛、伊利繼續(xù)領跑行業(yè)，而以巴氏奶為主的企業(yè)還是以地方乳企為主。
市場分析：由于常溫奶具有保質期長的原因，近年在市場上處于領先狀態(tài)，這與我國的奶源分布有關。由于北方是牛奶的主要產(chǎn)區(qū)，我國一直存在“北奶南運”，由于鮮奶在運輸、儲藏上不具備條件，常溫奶就成為各大企業(yè)搶奪市場的主力產(chǎn)品。而現(xiàn)在在乳業(yè)處于領先位置的蒙牛、伊利等企業(yè)，主導產(chǎn)品就是常溫奶，以蒙牛為例，液態(tài)奶營收占據(jù)總營收的85%左右，其常溫奶又占據(jù)液態(tài)奶營收的70%左右。
一、調查目的
內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司是目前中國規(guī)模最大、產(chǎn)品線最健全的乳業(yè)領軍者，也是唯一一家同時符合奧運及世博標準、先后為奧運會及世博會提供乳制品的中國企業(yè)。伊利集團由液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部組成，全國所屬分公司及子公司130多個，旗下?lián)碛醒└?、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無菌奶、酸奶、奶酪等1000多個產(chǎn)品品種。其中，伊利金典有機奶、伊利營養(yǎng)舒化奶、暢輕酸奶、金領冠嬰幼兒配方奶粉和巧樂茲冰淇淋等是目前市場中最受歡迎的“明星產(chǎn)品”。在近50年的發(fā)展過程中，伊利始終致力于生產(chǎn)100%安全、100%健康的乳制品，輸出最適合中國人體質的營養(yǎng)和健康理念，并以世界最高的生產(chǎn)標準為消費者追求健康體魄和幸福生活服務。
一個品牌之所以受到消費者的青睞，必定有一定的原因。為了探究伊利是如何獲得成功的，同時也為了檢驗本學期市場調查與預測課程的學習情況，我開始了這次以伊利液態(tài)奶的銷售情況為主要調查內(nèi)容的調查報告之行。
二、調查方法
現(xiàn)場觀察法、直接面談法
三、調查對象
胖東來地下一樓賣場、永興超市、思達買超市、雨林超市、河師大新合作超市，總共走訪了5家店鋪，其中有1 家大型賣場、2 家中型超市、2 家便利店。
四、調查目的
為了了解伊利液態(tài)奶的產(chǎn)品種類、終端庫存數(shù)量、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、店內(nèi)陳列狀況、產(chǎn)品定價、促銷活動、消費人群，以及伊利液態(tài)奶并與店內(nèi)的競爭品牌的比較。
我走訪了這五家具有代表性的商場，進行具體的考查，了解伊利液態(tài)奶在具體的零售商場的運營情況，并提出了相應的改善措施，以期有利于促進伊利液態(tài)奶的健康、穩(wěn)步發(fā)展。
五、調研內(nèi)容及結果分析
1、本次調查新鄉(xiāng)市區(qū)的零售商場，其中大部分商場主要分布在河師大附近，在其他區(qū)域的零售渠道不是很多。
從此次調查的結果可以看出：由于伊利作為中國乳業(yè)行業(yè)的巨頭，其產(chǎn)品已經(jīng)分布到了各個角落。同競爭對手蒙牛、光明、三元等相比，在營銷渠道上，不存在盲點。為了在以后的激烈競爭中能夠泰然面對、有備而戰(zhàn)，我認為，伊利應該繼續(xù)保持此種良好勢頭，加緊布點，特別是農(nóng)村地區(qū)和經(jīng)濟發(fā)展相對落后的地區(qū)，不斷開拓進取，向更大的目標邁進，擁有更加廣闊的市場!
2、產(chǎn)品種類
從產(chǎn)品種類的分布和數(shù)量來看，伊利在規(guī)模的發(fā)展上有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，這對于消費人群來說，確實更有吸引力。產(chǎn)品在營養(yǎng)、品牌、附加值方面逐漸跟隨伊利在整個市場而不斷提高，在一定程度上滿足了消費人群的心理需要。同時從側面也反映出伊利集團在近幾年來的發(fā)展比較迅速，在產(chǎn)品分布方面付出了很大的努力.
從結果來看,蒙牛產(chǎn)品種類的分布在規(guī)模的發(fā)展上也有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，盡管它的產(chǎn)品種類數(shù)量相比不是很多。但與伊利相比，產(chǎn)品種類分布上已經(jīng)能夠并駕齊驅，不足的僅僅是產(chǎn)品種類的數(shù)量，這應該能夠說明些實質性的問題。
從結果來看，三元、光明產(chǎn)品種類的分布還是主要20元(含)左右，且沒有50元以上的產(chǎn)品，無論是在數(shù)量上，還是在質量上，與伊利都是不可同日而語。這也反映出，三元、光明需要投入的各種資源資源不是一朝一夕就可以見效的，二者從目前來看，不具備同伊利進行正面競爭的實力，僅僅是市場的補缺者。
3、終端庫存數(shù)量
從終端庫存數(shù)量的分布來看，無論是伊利，還是競爭對手蒙牛、三元、光明，50件以下的比例分布較大，而且三元、光明竟達到了100%，當然這樣的分布是由很多因素造成的，比如說資金、政策、人力等方面。為了適應當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展水平，擁有更多的消費人群，一個企業(yè)單位必須深入的開展有關調查，對這些地區(qū)的液態(tài)奶消費情況進行詳細的了解，有針對性地去規(guī)范終端庫存數(shù)量狀況，這樣可以有目地地進行資金的分配，有效地擴大宣傳。
而伊利終端庫存數(shù)量量30件-50件在比例和數(shù)量上，相比蒙牛都較大，這在很大程度上是說明了伊利在該區(qū)域是深受消費者喜愛的。
從調查結果來看，三元、光明終端庫存數(shù)量相對移動來說較小，甚至沒有終端庫存數(shù)量超過50件的零售商。三元、光明在此種形勢下，應該不會輕易地去改善終端庫存數(shù)量，而是會選擇性地去維持現(xiàn)狀，應對突入其來的挑戰(zhàn)，也可以說這是一種沉默的防守，但是不能說他們一直會這樣，但在相當長的時期內(nèi)對于零售商的終端庫存數(shù)量不會有太大的舉措。這種狀況的出現(xiàn)，可能是由于當?shù)氐南M者的消費習慣和商家的宣傳狀況有關，或者是與零售商的營業(yè)觀念的有關。
4、產(chǎn)品生產(chǎn)日期(以調查當天時間為基準)
從上面的表可以看出，伊利的產(chǎn)品上架天數(shù)主要集中“5天(含)以內(nèi)”，而蒙牛、三元 光明，主要集中在“5天-10天”。相比三元、光明，伊利存在產(chǎn)品上架超過10天的情況，這
主要是因為伊利產(chǎn)品的種類繁多，相比較上架5天以內(nèi)的產(chǎn)品，伊利在該區(qū)間的比例是微不足道的，但也不能就此放松警惕，應該及時和消費者溝通，了解該類產(chǎn)品的優(yōu)缺點，找出其中的原因，不斷改善、精益求精。 5、店內(nèi)陳列狀況
從上面的表格可以看出，各個零售網(wǎng)點對于四種品牌的產(chǎn)品陳列狀況趨于一致，可見品牌的顧客忠誠度已經(jīng)形成。其中，伊利、蒙牛更多地被放置與前排和促銷的位置，而三元、光明更多地被放于后排，這和不同品牌在市場上占有率有關，進一步印證了伊利的巨大的市場份額和龐大的顧客群。
6、產(chǎn)品定價
從產(chǎn)品價格的分布來看，伊利在大部分產(chǎn)品價格集中在“20元-50元”區(qū)間，其他區(qū)間也有兼顧，這應該是和當?shù)氐慕?jīng)濟水平相一致，是值得肯定的。
7、促銷活動
從以上的表格可以看出，擁有促銷活動的品牌只有伊利和蒙牛兩家，而且，伊利促銷的店面和沒有促銷店面的數(shù)量和比例幾乎持平。這反映了，伊利、蒙牛兩家的市場地位是老不可破的，三元、光明僅僅是市場的補缺者。 8、消費人群
從上述的基本數(shù)字可以看出，伊利、蒙牛的消費人群分布均衡，且中青年人群占據(jù)份額較大，這一消費人群結構是值得提倡的，應該繼續(xù)保持。同時，也應該加緊對25歲以下消費人群的宣傳，培養(yǎng)青少年消費人群的忠誠度。但與競爭對手相比，無論是三元還是光明，都無法與伊利媲美。
六、我對伊利液態(tài)奶的建議
1、從此次調查的結果可以看出：由于伊利作為中國乳業(yè)行業(yè)的巨頭，其產(chǎn)品已經(jīng)分布到了各個角落。同競爭對手蒙牛、光明、三元等相比，在營銷渠道上，不存在盲點。為了在以后的激烈競爭中能夠泰然面對、有備而戰(zhàn)，我認為，伊利應該繼續(xù)保持此種良好勢頭，加緊
布點，特別是農(nóng)村地區(qū)和經(jīng)濟發(fā)展相對落后的地區(qū)，不斷開拓進取，向更大的目標邁進，擁有更加廣闊的市場!
2、從產(chǎn)品種類的分布和數(shù)量來看，伊利在規(guī)模的發(fā)展上有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，這對于消費人群來說，確實更有吸引力。產(chǎn)品在營養(yǎng)、品牌、附加值方面逐漸跟隨伊利在整個市場而不斷提高，在一定程度上滿足了消費人群的心理需要。同時從側面也反映出伊利集團在近幾年來的發(fā)展比較迅速，在產(chǎn)品分布方面付出了很大的努力.
3、從終端庫存數(shù)量的分布來看，伊利終端庫存數(shù)量30件-50件在比例和數(shù)量上，相比蒙牛都較大，這在很大程度上是說明了伊利在該區(qū)域是深受消費者喜愛的。為了適應當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展水平，擁有更多的消費人群，一個企業(yè)單位必須深入的開展有關調查，對這些地區(qū)的液態(tài)奶消費情況進行詳細的了解，有針對性地去規(guī)范終端庫存數(shù)量狀況，這樣可以有目地地進行資金的分配，有效地擴大宣傳。
4、伊利的產(chǎn)品上架天數(shù)主要集中“5天(含)以內(nèi)”，但伊利存在產(chǎn)品上架超過10天的情況。這主要是因為伊利產(chǎn)品的種類繁多，相比較上架5天以內(nèi)的產(chǎn)品，伊利在該區(qū)間的比例是微不足道的，但也不能就此放松警惕，應該及時和消費者溝通，了解該類產(chǎn)品的優(yōu)缺點，找出其中的原因，不斷改善、精益求精。
5、從產(chǎn)品價格的分布來看，伊利在大部分產(chǎn)品價格集中在“20元-50元”區(qū)間，其他區(qū)間也有兼顧，這應該是和當?shù)氐慕?jīng)濟水平相一致，是值得肯定的。擁有促銷活動的品牌只有伊利和蒙牛兩家，而且，伊利促銷的店面和沒有促銷店面的數(shù)量和比例幾乎持平。這反映了，伊利、蒙牛兩家的市場地位是老不可破的，三元、光明僅僅是市場的補缺者。
6、伊利、蒙牛的消費人群分布均衡，且中青年人群占據(jù)份額較大，這一消費人群結構是值得提倡的，應該繼續(xù)保持。同時，也應該加緊對25歲以下消費人群的宣傳，培養(yǎng)青少年消費人群的忠誠度。但與競爭對手相比，無論是三元還是光明，都無法與伊利媲美。但，對于蒙牛這個做為乳業(yè)行業(yè)的主要競爭對手，伊利還是應該時刻注意，提高警惕。
七、結語
10月29日，甲骨文公司大中華區(qū)供應鏈管理咨詢總監(jiān)葉浩霖在北京表示，由于中國參與全球化程度的日益加深，供應鏈網(wǎng)絡管理零散化正成為一個新的趨勢，這給企業(yè)帶來了新的挑戰(zhàn)。
ERP之后的亮點
企業(yè)信息化進程持續(xù)深入，當最基本的ERP系統(tǒng)在大部分企業(yè)中實施和應用后，更多的應用系統(tǒng)開始進入企業(yè)的視野，供應鏈管理即是其中之一。
市場調查公司AMR一份關于消費產(chǎn)品行業(yè)IT花費的調查報告顯示，相較于2006年，2007年ERP在企業(yè)中的重要性和支出比例都大幅下降，而供應鏈管理取代ERP成為企業(yè)認為最重要的事情，支出比例也升為第一。供應鏈管理在企業(yè)中的重要性和支出比例分別從22%和17%上升到了30%和32%。
之所以產(chǎn)生這樣的變化，葉浩霖解釋道，ERP的功能和作用主要體現(xiàn)在企業(yè)內(nèi)部，而企業(yè)的活動不僅限于內(nèi)部，從材料來源一直到產(chǎn)品到達最終消費者，這中間有許多環(huán)節(jié)需要與外部進行協(xié)調，而這正是供應鏈管理要做的事情。特別是制造業(yè)、零售、物流等行業(yè)，在ERP應用系統(tǒng)建立并應用起來后，他們對于供應鏈管理的需求就會凸現(xiàn)出來。
另外，“在中國，一噸鋼鐵的制造成本是80美金，而運輸成本是88美金，物流成本之高令人震驚?！币虼?，從供應鏈管理入手，降低物流成本已經(jīng)成為企業(yè)迫在眉睫的任務之一。
零散化
上個世紀60年代，大企業(yè)的整條供應鏈都是自己操辦，后來先是將制造環(huán)節(jié)外包出去，之后就只做核心業(yè)務，大致經(jīng)歷了一個從什么都做，到做大部分，到只做小部分即設計和研發(fā)的過程。
如今，世界供應鏈的這種演變和趨勢也在中國上演。一方面，為提高市場競爭力，知名大企業(yè)越來越重視自身“品牌”形象，更加專注于核心業(yè)務，因此，他們將許多環(huán)節(jié)都外包出去，集中精力于研發(fā)設計，以加速新產(chǎn)品推出。另一方面，中國企業(yè)日益成為全球企業(yè)，其供應鏈由此可能延伸出國門，范圍和網(wǎng)絡都大大擴展，環(huán)節(jié)增多并更加分化。
專注于核心業(yè)務，能外包的盡量外包，看起來企業(yè)是輕松了，但卻是對企業(yè)運籌帷幄能力的考驗。面對日益分散的供應鏈網(wǎng)絡，企業(yè)就要像音樂指揮家那樣來協(xié)調供應商、渠道商、第三方物流商等各方，以確保整個供應鏈的暢通和緊密銜接，并減少整體運行成本。更重要的是，企業(yè)能否對市場做出敏捷的響應，是需要整個供應鏈來支撐的，這對于今天快速變化的市場顯得尤為重要。
網(wǎng)絡的分散化必然會增加企業(yè)供應鏈管理的難度，而法規(guī)遵從和質量是供應鏈管理的關鍵。越是分散，企業(yè)越需要加強法規(guī)遵從和質量管理，以確保最終產(chǎn)品不僅符合自身要求，也符合最終消費者利益，確保企業(yè)形象不受損害。
當太多太多創(chuàng)業(yè)的名人佳績出現(xiàn)在眼前，身處象牙塔的學子不愿在一旁觀望，跟隨著前輩們的足跡，紛紛跳入創(chuàng)業(yè)的大潮。可成功是難以復制的，創(chuàng)業(yè)初的一腔熱血未必就能換來財富與經(jīng)驗。資金的匱乏，管理經(jīng)驗的缺少，市場調研的不全面，社會、家庭的冷眼相對，都不斷地對那些毅然走在創(chuàng)業(yè)路上的學子們以打擊。有人說創(chuàng)業(yè)的結果多半是慘淡的，更有人說創(chuàng)業(yè)就是一起玩命，果真如此嗎？
近日，前程無憂在網(wǎng)上展開了一項關于大學生創(chuàng)業(yè)的調查，并開設了社會范圍調查問卷“您眼中的大學生創(chuàng)業(yè)”同步進行，真實反映當前大學生對創(chuàng)業(yè)的理解是本次調查的初衷，同時將大學生的想法與社會人對大學生創(chuàng)業(yè)的看法兩相比較， -
展現(xiàn)大學生對創(chuàng)業(yè)的新看法，新視點，新需求。
大學生創(chuàng)業(yè)調查報告
“大學生創(chuàng)業(yè)”網(wǎng)上調查歷時一個月，共收到近2千份有效樣本。其中約四分之三為男性，女性受訪者僅占25.1%；18－22歲年齡層次的受訪者為63%；18歲以下有17%的受訪者。廣州、上海，北京分列受訪人數(shù)的前三位，比例為15.8%、10.2%、9.7%。43.9%的受訪者擁有本科及本科以上學歷，專科學歷受訪者占41%；碩士也到了近3%。整個受訪者中，在讀學生與應屆生相加比高達59%，一年以上工作經(jīng)驗者也有17.2%的比例。
創(chuàng)業(yè)深入學子心
調查報告的首題為：“你是否有創(chuàng)業(yè)的沖動？”所謂沖動，便是一剎那，一瞬間的感性認識。無須具備條件，也無須考慮結果與后果。最終調查結果顯示，僅有3.4%的大學生選擇了“沒有”一項，而在其余96.4%有沖動的學生中，有近7%的學生有沖動并已著手開始了創(chuàng)業(yè)。絕對的占有率告訴我們，創(chuàng)業(yè)的概念已在大學生的心里普及。
創(chuàng)業(yè)目的多樣化
求學，做事總應有個原因與目的，方能選擇方法去達到，去實現(xiàn)。創(chuàng)業(yè)只是手段，背后的原因、目的則各不相同。有35.9%的學生認為“創(chuàng)業(yè)”是為了實現(xiàn)自我價值。這比“積累財富與經(jīng)驗”的選項高出7.6個百分點。可見，財富與價值之間，大學生們并不一味青睞后者。更有趣的是，在傳統(tǒng)的自身價值、財富、經(jīng)驗之外，調查還發(fā)現(xiàn)，有18%的學生選擇了“做自己喜歡的事”，多達9%的學生創(chuàng)業(yè)只是單純的不為別人打工。喜好與個性漸漸成為了創(chuàng)業(yè)的原動力，但也表明了大學生對于就業(yè)的惶恐和逃避。甚至有7%的學生覺得創(chuàng)業(yè)不識為就業(yè)的一條出路，顯然這部分學生只看到了找工作的艱難和創(chuàng)業(yè)帶來的好處，未能正確看待“就業(yè)”與“創(chuàng)業(yè)”的關系。
調查顯示，學生對創(chuàng)業(yè)目的很明確，但對創(chuàng)業(yè)本身的預期卻顯得含糊不清。在“您對創(chuàng)業(yè)的預期”調查選項中，有近一半的學生表示“只作過渡打算，沒有明確預期，走一步算一步”。打算做大，上市的學生，雖然也有50%左右，但其中絕大部分學生仍不透徹明了上市的過程及意義，更多的只是一種希望或奢望。
“最佳時機”與“最適合行業(yè)”
可能是出于理論加實踐更合理的因素，80%的絕大部分學生認為工作幾年后是創(chuàng)業(yè)的最佳時機，13%的學生則認為在校創(chuàng)業(yè)是最適合的選擇。當被問及哪類行業(yè)最適合大學生創(chuàng)業(yè)，服務業(yè)脫穎而出，占到31.7%，快速消費品和批發(fā)零售業(yè)跟隨其后，分別達到23.5%、22%。而被事實證明，能獲取最大利潤之一的it業(yè)卻只有21%的學生選擇。
雖然兩個大學生心目中的之最，并不起任何指導作用，卻也不是無中生有，空***來風。行為與意識同步，與其說是學生們的認為，倒不如說是他們未來創(chuàng)業(yè)的方向。
缺少啟動資金成為創(chuàng)業(yè)殺手
時機充分，目的明確，軟性條件似乎都不成問題。但7%的正在創(chuàng)業(yè)人數(shù)量清楚地表明，光有這些還遠遠不夠，嚴格地說還不具決定性。是什么阻礙了更多的大學生前赴后繼地走向創(chuàng)業(yè)路？“缺乏啟動資金”首當其沖，數(shù)據(jù)顯示，有45.5%學生的創(chuàng)業(yè)夢為此擱淺，“資金匱乏”儼然已成為了大學生創(chuàng)業(yè)最為兇猛的攔路虎。而“缺少社會經(jīng)驗”和“缺少企業(yè)運作及管理經(jīng)驗”這兩個大學生創(chuàng)業(yè)先天不足問題緊隨其后，分列二三位，占到24.8%和20%。不得不承認，除去兩個極少能獲得第二與第三位選項資本的學生，前三位“一無所有”，但卻有著創(chuàng)業(yè)想法的學生占到了大多數(shù)。
同時，4%的學生表示，合伙人是當前自己最缺少的創(chuàng)業(yè)條件?！皩I(yè)知識”也有3.4%的學生覺得自己還未能達到創(chuàng)業(yè)的標準。
“您眼中的大學生創(chuàng)業(yè)”調查報告
大學生創(chuàng)業(yè)是否是剃頭擔子一頭熱呢？社會對于大學生創(chuàng)業(yè)的想法是什么呢為此51job做了關于“您眼中的大學生創(chuàng)業(yè)”的調查，這個調查共收到1535份有效樣本。其中男性占到67.5%；18－22歲年齡層次的受訪者為58%；18歲以下有18%的受訪者。北京市的受訪者居各省市之首，占22.8%，上海市的受訪者為12.8%，廣州市的受訪者為11%； 43.1%的受訪者擁有本科及本科以上學歷，?？茖W歷受訪者占35.4%；此篇調查的所有受訪者中，一至二年以上工作經(jīng)驗者也有38%的比例。三年以上的受訪者也達到了15%。
在受訪者中外商獨資本占到26.8%，民營/私營企業(yè)達到31%，國營/上市公司也有近10%的比例。
九成社會人 -
不反對大學生創(chuàng)業(yè)
上文提到了，大學生對于自身創(chuàng)業(yè)的沖動占到了九點五成以上。而社會人對大學生創(chuàng)業(yè)是持何種態(tài)度呢？調查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，觀點是支持。其中認為大學生在創(chuàng)業(yè)上確實有一定優(yōu)勢占到49%，將近一半。而有42.6%的受訪者這表示“不反對，不識為一條出路”。僅有余下7.3%的受訪者堅決反對，認為風險太大。所以，從前兩項數(shù)據(jù)疊加說明，起碼九成多的社會人不反對大學生創(chuàng)業(yè)，大學生創(chuàng)業(yè)的氛圍是傾向鼓勵的。
眾人眼里大學生創(chuàng)業(yè)的最大優(yōu)勢及劣勢
俗話說，當局者迷而旁觀者清。九成多的受訪者不反對大學生創(chuàng)業(yè)，其中原因想必也能讓學生得以借鑒，看清自己。在三個大學生創(chuàng)業(yè)最明顯的優(yōu)勢“年齡”、“知識”、“政策鼓勵”中，年齡優(yōu)勢被眾人推為是大學生在創(chuàng)業(yè)道路上最強有力的基石，有句廣告語叫：“年輕無極限”就很好的詮釋了眾人的觀點。而其次，“知識優(yōu)勢”的比例占到了25.4%，這一選項的比例并不非常高也折射出了老百姓對如今大學教育質量的一絲懷疑。同時有11.4%的受訪者表示，“政策優(yōu)勢”是大學生創(chuàng)業(yè)的最大優(yōu)勢，有政策的傾斜與支持，比如貸款優(yōu)惠，減免稅收，法律保護等等，也將成為大學生順利創(chuàng)業(yè)的一大保障。
事物的兩面性告訴我們，有優(yōu)勢必有其劣勢。在上文，“大學生創(chuàng)業(yè)調查”中發(fā)現(xiàn)，“資金”、“社會經(jīng)驗”，“企業(yè)運作及管理經(jīng)驗”，依次成為大學生自認的三個缺失。而同樣的選項，在社會人看來，他們的依次順序是否還是如此呢？從數(shù)據(jù)排行上看，似乎沒有變化。但仔細查看百分比就能發(fā)現(xiàn)，“資金”的比重明顯下降。只占到三分之一左右，而“社會經(jīng)驗”有所上漲。占在社會人的立場可以發(fā)現(xiàn)，社會經(jīng)驗概念雖然抽象，但他們已摸出些門道，而“社會經(jīng)驗”恰恰是大學生所不具備的，創(chuàng)業(yè)是一項社會活動，基于這個理論，此項數(shù)據(jù)也幾乎達到了三分一之。這也從反面提醒了我們，大學生是否真正理解社會經(jīng)驗？對于獲得它的難易程度是否有清晰認識？資金真的有那么重要嗎？
it業(yè)最被看好的大學生創(chuàng)業(yè)領域
同樣的問題也涉及到了這份調查問卷，結果眾人眼里最適合的創(chuàng)業(yè)領域和大學生自認為的有著很大出入。首先，it行業(yè)占居榜首，達到30%，服務業(yè)第二，有19.6%的占有比例?？焖傧M品為12.3%。其后，產(chǎn)生了各群雄行業(yè)割據(jù)的場面，娛樂/體育/休閑、貿(mào)易/進出口、專業(yè)服務（咨詢、財會、檢測等）、批發(fā)零售、廣告/公關等5大行業(yè)均在5%的比例上下徘徊。
可見，受到創(chuàng)業(yè)成功典型案例的影響，it被廣泛認為是如今最容易創(chuàng)業(yè)成功，且收效最大的領域。但這與大學生們的想法有所偏差，比起科技含量高，技術革新快的it行業(yè)，更多的大學生寧愿在成本、技術含量相對較低、收效相對較快的批發(fā)零售和快速消費品行業(yè)中尋找機遇。
您會不會去大學生創(chuàng)業(yè)的公司就職？
如果某天在招聘網(wǎng)站或者報紙上看到這樣一條信息：“××公司現(xiàn)招聘××職位，公司屬于大學生創(chuàng)業(yè)，有廣闊的發(fā)展前景”的時候，正在找工作的你會不會動心呢？調查發(fā)現(xiàn)，40.5%的受訪者愿意在大學生創(chuàng)業(yè)的公司就職，有16.8%的人選擇不會，其余更多的人選擇了“很難說清，視情況而定”，這也說明了多數(shù)人并不介意公司是否為大學生創(chuàng)業(yè)，換句話說，大學生創(chuàng)業(yè)的公司并不是人們選擇工作首先屏蔽的范圍，相反相當部分人對大學生創(chuàng)業(yè)還是持有信心的，這點也與社會九成多的不反對大學生創(chuàng)業(yè)作了對應。
當然持鮮明觀點的“愿意或不愿意”者都有著自己的理由。在“用一句話簡單表述會或不會的理由”回答中看到，愿意方說：“因為可以共同開創(chuàng)事業(yè)，實現(xiàn)夢想，哪怕失敗也是一筆財富?！保耙驗楣居谢盍?、有前景，也為了支持創(chuàng)業(yè)得人。我十分欣賞勇于創(chuàng)業(yè)的大學生?！?，“都是年輕人，共同拼搏！”……而不愿意的一方也有著自己鮮明的觀點：“對他們不是很有信心，大學生有點自以為是，專業(yè)知識或許有但缺少經(jīng)驗和耐力?！?，“風險太大， 可能會浪費時間?！薄?/p>
Gartner最新的一個調查報告顯示: 2007年全球RFID市場的增長率為29%，而這一數(shù)據(jù)在2008年將變成31%。在亞太地區(qū)，2007年RFID的增長率為33%，略高于全球的增長率。但是報告進一步指出，中國市場預計要在5～7年之后才會有真正意義上的超大規(guī)模的RFID應用，而在亞太地區(qū)的其他地方，RFID將有一個更長的“成長期”。
兩年前，RFID技術曾在中國火熱一時。這個新概念的出現(xiàn)也引發(fā)了很多分析人士的“狂論”。在當時，許多業(yè)內(nèi)人士認為“RFID技術將在2008年到來前，出現(xiàn)規(guī)模式的應用?！钡缃窨磥恚琑FID難免要“有負眾望”了。
跌入低谷
曾幾何時，沃爾瑪這個號稱“渠道巨無霸”的零售企業(yè)的一紙“通知”――強制供應商在其供應鏈管理上使用RFID，令當時無數(shù)供應商陷入兩難的處境: 要么省下大量資金，但須另覓新的零售渠道; 要么不顧當時成本、標準等多方面的不足，強行使用RFID系統(tǒng)，以保住“渠道飯碗”。為此，包括海爾在內(nèi)的眾多供應商們開始了一場火熱的“RFID部署大賽”。但也就在此時，無數(shù)供應商對RFID也發(fā)出了諸如成本過高、標準不統(tǒng)一和技術不成熟等種種質疑。
如今，這幾種質疑聲音顯得并不是那么強烈了?！霸谌ツ?，RFID的UHF頻段標準已經(jīng)獲得了政府批準，而超高頻RFID技術（產(chǎn)品）應用也取得了合法的地位; 在價格方面，5美分的標簽已在企業(yè)可承受范圍內(nèi); 在技術方面，RFID也在穩(wěn)步上升?！泵绹昨v邁公司全球RFID業(yè)務總監(jiān)ChristopherS.Kelley指出，業(yè)界看待RFID的態(tài)度正在轉變，“雖然幾年前許多企業(yè)部署了RFID項目，但它們基本上都是被動的; 而今，物流企業(yè)和零售企業(yè)都已經(jīng)知道該技術能為企業(yè)帶來更多的收益，從而主動采用了RFID?！?/p>
這一說法也被Gartner新近公布的五大研究結果驗證了。Gartner認為: 第一，RFID應用持續(xù)增長，其中原先小規(guī)模商用實驗轉為大規(guī)模的商業(yè)應用是增長的主要來源; 第二，現(xiàn)在更多的企業(yè)愿為RFID而變更其工作流程，從而提高生產(chǎn)力; 第三，企業(yè)用戶開始意識到RFID技術的價值是帶來公司業(yè)務流程的創(chuàng)新，而非技術本身; 第四，由于RFID應用規(guī)模日趨擴大，雖然RFID相關產(chǎn)品價格不斷降低，平均業(yè)務額卻增加了; 第五，企業(yè)由以前被動應用RFID技術轉為主動應用該技術。為此，RFID還有很長的路要走。
盡管業(yè)內(nèi)很多人士表現(xiàn)出了對RFID的“悲觀態(tài)度”，有人甚至懷疑“RFID是不是另一個技術泡沫”，但易騰邁公司卻不這樣認為。“RFID正面臨中國市場的好時機。”ChristopherS.Kelley認為，“任何新技術的普及都有一個曲線。當RFID技術剛面世時，業(yè)界群情激奮、信心大漲; 此后即進入大失所望、跌入低谷的階段; 最終市場將轉向正軌，把這個技術用于提高生產(chǎn)能力。目前RFID正處于第二階段。也正是在此時，RFID應用者的觀念有了質的轉變。所以對于中國的RFID市場來說，現(xiàn)在是一個發(fā)展良機。”
分頁標題
何處突圍？
RFID現(xiàn)階段最主要的應用依次為: 倉庫、運輸、物流行業(yè); 門禁、考勤; 資產(chǎn)管理等。有分析人士認為，基于沃爾瑪巨大的影響力和RFID標簽的優(yōu)點，RFID將逐漸成為零售業(yè)的行業(yè)標準，RFID很有希望在零售業(yè)中迎來春天。
然而現(xiàn)實情況并非如此。盡管有麥德龍這樣的大零售商支持RFID，在未來商店中大量采取了RFID技術，同時也部分運用于物流系統(tǒng)―麥德龍將于今年5月啟動“亞洲先進物流”與 “TagItEasy！”計劃。但總體來看，RFID產(chǎn)品應用的推進依然緩慢。
“零售業(yè)對成本的要求較高，哪怕是一分錢的利潤也會影響這個企業(yè)的發(fā)展。從這個角度上說，RFID要在零售行業(yè)突圍并不容易?！睒I(yè)內(nèi)人士這樣表示。
美國易騰邁中國區(qū)RFID業(yè)務拓展經(jīng)理徐承東也表示，零售業(yè)要全面應用RFID技術還有很長的路要走，目前僅有的少數(shù)運用主要集中于倉儲物流的管理。
徐承東認為，RFID在三大行業(yè)中最有前途，它們分別是: 民航物流、汽車生產(chǎn)和政府行業(yè)（主要是軍事物流）。這三大行業(yè)的應用案例也是最多的。譬如早些時候，美國福特汽車公司宣布將RFID技術應用在其輕型貨車和廂式客貨車中，車主可以通過汽車儀表中的計算機確保所需的東西都在汽車上。據(jù)了解，在北美，近50%的汽車的生產(chǎn)都應用了RFID技術。在我國，某些汽車、摩托車制造商也小規(guī)模應用了RFID技術。
除了在汽車生產(chǎn)領域，近年來，由政府牽頭推動的RFID標準制定工作也有了實質性進展。尤其在軍隊這個特殊行業(yè)中，由于軍隊要實現(xiàn)精確保障和物資資源透明化，就更離不開RFID技術了。
誰來買單？
與其他IT產(chǎn)品的情況相仿，隨著技術日趨成熟、生產(chǎn)工藝及批量應用達到經(jīng)濟規(guī)模，各種RFID設備的價格其實一直在下降。徐承東認為，這一趨勢在2008年將會持續(xù)，但這未必能對RFID的市場需求帶來正面的刺激。
那么到底是什么原因讓RFID技術一直“繁華難求”呢？“行業(yè)內(nèi)缺少第一個成功吃螃蟹的人，沒有成功的先驅，自然后人也不敢效仿。”業(yè)內(nèi)專家們談及RFID的應用普及難題時，大都這樣表示。
然而，誰又愿意充當“第一個吃螃蟹的人”呢？據(jù)記者了解，早在3年前，海爾公司就開始了RFID的測試，當然，海爾之所以愿意“第一個吃螃蟹”也有深層次的原因: 它迫于沃爾瑪?shù)膹娭埔螅⒌靡嬗诒姸郔T廠商的“幫忙”。但此事一直沒有實質性的進展，“可能仍在測試中?！?/p>
RFID的發(fā)展需要政府在政策上的支持，但是企業(yè)和用戶的支持也不可或缺。業(yè)內(nèi)人士指出，廠商今后的策略應該是引導市場進一步了解RFID的價值。以零售業(yè)為例，應該使其了解采用RFID方案后取得的經(jīng)濟效益: 譬如可以有效降低整個供應鏈上的存貨水平，可以大幅度節(jié)省成本， 實現(xiàn)對倉儲物流作業(yè)過程的可視化監(jiān)控。
由于珠寶首飾零售賣場大多集中分布于城市繁華商業(yè)區(qū)，其總體銷售情況基本代表了成都市珠寶首飾消費的主流，所以本次調查的銷售網(wǎng)點選在成都市最繁華的春熙路和蜀都大道一帶。筆者對分布于這一帶的珠寶首飾柜臺和珠寶首飾專營店進行了調查。
1.1珠寶首飾零售的品種
首先對珠寶首飾品種進行統(tǒng)計，統(tǒng)計方法為觀察法。
(1)珠寶首飾材質的分布特征
在首飾材質方面，成都市場上的金屬首飾材質有以下幾種：PT950和PT900鉑金、18K白金、24K和18K黃金、銀等。大多數(shù)專柜經(jīng)營鉑金和黃金飾品，只有少數(shù)專營銀飾品。對鳳祥樓內(nèi)所陳列的首飾飾品進行統(tǒng)計，PT950占35%，PT900占30%，18K白金約占15%，其余為24K黃金和18K黃金?？梢?，鉑金飾品為成都珠寶首飾市場的主流飾品，黃金首飾雖然仍占有一定的市場份額，但往日的地位已被鉑金所
替代。
(2)珠寶首飾鑲嵌寶石的品種
據(jù)觀察，珠寶首飾柜臺經(jīng)營鉑金、黃金及鑲嵌寶石飾品的占90%左右，而且鑲嵌鉆石的飾品數(shù)量占半數(shù)以上，其次是紅藍寶石，其他類型的寶石（如祖母綠、鋯石、橄欖石等）較少見，但這不代表成都市場上沒有此類飾品出售，只是其專柜數(shù)量較少，不具有代表性。
(3)鑲鉆飾品的鉆石質量分布特征
由于鑲鉆飾品在成都市場上占有很大比重，因此對某品牌專柜內(nèi)陳列的鑲鉆飾品進行統(tǒng)計。10～30分的鉆石是消費的主流，而大于50分的鉆石消費市場較小。
1.2珠寶首飾的品牌分布及價格特征
(1)珠寶首飾的品牌分布特征
成都市的珠寶首飾零售點可分為兩種形式：擁有珠寶首飾柜臺的綜合性商場和擁有若干個品牌的珠寶專營店。將所選取的品牌分為香港知名品牌，大陸知名品牌和成都本地品牌三大類。經(jīng)過統(tǒng)計，成都市珠寶零售點擁有品牌數(shù)量由多到少依次為：摩爾百盛購物中心、鳳祥樓、王府井百貨、春熙路愛心珠寶、北京華聯(lián)、百盛購物中心、蜀都大道愛心珠寶及太平洋百貨。由此可以看出，在大型綜合性百貨商場中開設珠寶首飾廠商經(jīng)營的首飾專柜，目前仍是成都市珠寶首飾銷售的主要形式之一。而作為珠寶首飾專營店的鳳祥樓，所擁有的品牌數(shù)量排在第二位，也反映出珠寶首飾專營店的規(guī)模正逐步擴張。
(2)珠寶首飾商品的價格特征
中國珠寶首飾行業(yè)協(xié)會的一項調查顯示：消費者對珠寶首飾價位的偏好結構為2000元以下占33%，2001－4000元占52.4%，4001－8000元占21.6%，8000元以上占15%。根據(jù)以上結構特征，判斷選擇不同珠寶首飾價格的消費者之間是否存在差異。
①提出假設：
假定消費者對珠寶首飾價格無偏好，即市場總體結構是
｛l1，l2，l3，l4｝={0.25，0.25，0.25，0.25}
根據(jù)調查結果可知，樣本對價格不同的珠寶首飾有偏好，即樣本結構是
｛λ1，λ2，λ3，λ4｝={0.33，0.524，0.216，0.15}
H0：{0.33，0.524，0.216，0.15}與{0.25，0.25，0.25，0.25}無顯著差異
H1:{0.33，0.524，0.216，0.15}與{0.25，0.25，0.25，0.25}有顯著差異
②計算檢驗統(tǒng)計量即χ2統(tǒng)計量：
n=200
χ2=n∑(λj-lj)2/lj
=200×[(0.33-0.25)2/0.25+(0.524-0.25)2/0.25+(0.216-0.25)2/0.25+(0.15-0.25)2/0.25]=74.11
③確定χ2統(tǒng)計量的顯著值：
取置信度（1-α）•100%=95%顯著水平α＝0.05
查閱χ2分布表可得：
χ2α(k-1)=χ20.05(4-1)=χ20.05(3)=7.81
④檢驗假設：
比較χ2統(tǒng)計量與其顯著值χ2α(k-1)，由于χ2=74.11>7.81=χ2α(k-1)，所以H1是正確的，即{0.33，0.524，0.216，0.15}顯著地區(qū)別于{0.25，0.25，0.25，0.25}。
也就是說，珠寶首飾的價格對消費者有顯著影響，這個結論的置信度是95%。對應目前市場上珠寶首飾的價格分析，30分以下的鉆飾品是大多數(shù)消費者的首選產(chǎn)品，而3-10克重的金飾品則最具生命力?？紤]到女士鉆戒的戒托部分質量小且差異不大，有利于價格的比較，筆者對周大福、謝瑞麟等品牌的pt950鑲20分鉆的女式戒指（鉆石凈度等級為VS—VVS，顏色為I—J）進行了價格調查。鉆戒的價格隨品牌的知名度變化較大，謝瑞麟、周大福等香港品牌較內(nèi)地品牌的價格高1000～2000元，而戴夢得、老鳳祥等內(nèi)地品牌之間價格差異不大，平均在5000元左右。
