發(fā)布時(shí)間：2023-01-11 23:55:59
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的餐飲產(chǎn)業(yè)調(diào)查報(bào)告樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
結(jié)合當(dāng)前工作需要，的會(huì)員“流水花渡”為你整理了這篇關(guān)于夜間經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告范文，希望能給你的學(xué)習(xí)、工作帶來(lái)參考借鑒作用。
【正文】
關(guān)于夜間經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告 伴隨著快節(jié)奏的生活，人們面臨著巨大的工作和生活壓力，夜市逐漸成為人們吃喝玩樂(lè)享受生活的一種剛性精神需求，夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展成為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)的重要方式。為全面了解隴縣夜間經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r，客觀真實(shí)反映隴縣夜間經(jīng)濟(jì)對(duì)全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響力，2020年10月28日，隴縣統(tǒng)計(jì)局成立8人專題調(diào)查組，深入文娛、餐飲及夜攤進(jìn)行了有針對(duì)性地典型隨機(jī)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)調(diào)查。通過(guò)實(shí)地調(diào)研，基本掌握了全縣夜間經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)規(guī)模、存在問(wèn)題，并提出適宜我縣夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的對(duì)策建議。
一、基本概況
從消費(fèi)區(qū)域看，消費(fèi)以城區(qū)為主。隨著人們夜間娛樂(lè)生活進(jìn)入常態(tài)化、夜間消費(fèi)新興化消費(fèi)方式增速加快，消費(fèi)區(qū)域和規(guī)模較上年呈現(xiàn)遞增趨勢(shì)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，2019年隴縣城區(qū)共有餐飲244家，購(gòu)物中心15家，酒吧2家，健身房7家，美發(fā)店94家，夜店134家，夜攤69家，網(wǎng)吧8家，KTV4家，電影院3家；2020年1-9月新增理發(fā)店5家，夜攤點(diǎn)8家。餐飲夜攤點(diǎn)主要集中在浙江商貿(mào)城和關(guān)山酒店區(qū)域，并且正在以不斷擴(kuò)大內(nèi)需規(guī)模和產(chǎn)品種類的錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)中提供對(duì)應(yīng)服務(wù)方式拉動(dòng)消費(fèi)。
從消費(fèi)時(shí)段看，人們晚上的消費(fèi)時(shí)間主要集中在18時(shí)至22時(shí)。夜間餐飲和超市購(gòu)物從5月-9月實(shí)現(xiàn)了閉門釋放后的反彈回補(bǔ)。夜市炒鍋、夾饃、涮菜類餐飲攤點(diǎn)重點(diǎn)集中在晚18點(diǎn)至凌晨2點(diǎn)，消費(fèi)額占白天的88.4%；夜攤餐飲中，年輕群體成為夜間經(jīng)濟(jì)的核心消費(fèi)者，據(jù)調(diào)查：80、90后成消費(fèi)主力，90后支付意愿更強(qiáng)。
從消費(fèi)人流總量看，分布、群體和消費(fèi)季不同，轄區(qū)的人流量呈現(xiàn)出一定的差異性。調(diào)查結(jié)果中：2020年1-9月與2019年同期相比，關(guān)山酒店區(qū)域的夜市攤點(diǎn)受地段因素影響，比浙江商貿(mào)城分布的夜市攤點(diǎn)人流量多3000余人次；超市2019年全年人流量15.1萬(wàn)人次，夜間下午18點(diǎn)至晚上21時(shí)人流量3.04萬(wàn)人次，夜間人流量占全年的20%；2020年1-9月白天人流量11.2萬(wàn)人次，夜間人流量占18%；分布在上河郡步行街的文娛類夜間人流量占白天的85%；7-9月旅游旺季關(guān)山草原景區(qū)全天人流量達(dá)1.3萬(wàn)人次，晚上日人流量3500余人次；上河郡夜餐人流量相比關(guān)山酒店區(qū)域的要多400余人次。據(jù)調(diào)查結(jié)果對(duì)比，夜間消費(fèi)與不同季節(jié)也是差異很大，文娛、餐飲、購(gòu)物、旅游夜間經(jīng)濟(jì)總體發(fā)展，夜間相比白天劣勢(shì)在于人流量少而分散，經(jīng)營(yíng)成本相對(duì)上升。夏季相比其他季節(jié)人流量多，消費(fèi)集中。
從銷售額看，夜間經(jīng)濟(jì)占比高，正在成為支撐消費(fèi)升級(jí)、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要力量。超市、購(gòu)物中心、夜店大多都延長(zhǎng)夜間營(yíng)業(yè)時(shí)間，夜攤大都延長(zhǎng)到22點(diǎn)以后，讓夜晚成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)消費(fèi)的“黃金時(shí)期”。工作日益繁忙，但我們對(duì)于美好生活的向往和物質(zhì)文化需求卻絲毫沒(méi)有減少過(guò)。夜間經(jīng)濟(jì)的火熱是消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必然結(jié)果。以城區(qū)繁華街中心地段日常消費(fèi)穩(wěn)定的超市實(shí)地典型調(diào)查結(jié)果為例：2019年超市夜間消費(fèi)額占全天的26%；2020年1-9月超市夜間消費(fèi)額占比19.6%。文娛類主要以夜間消費(fèi)為核心，其中：2019年KTV、影院、酒吧、健身房和理發(fā)店夜間消費(fèi)分別占全天消費(fèi)總額的46.1%、12.8%、15.2%、42.1%、11.5%；2020年1-9月受疫情影響，文娛類消費(fèi)低迷，5月份起才逐步恢復(fù)營(yíng)業(yè)，在4個(gè)月的營(yíng)業(yè)時(shí)間里KTV、影院、酒吧、健身房和理發(fā)店夜間消費(fèi)占全天消費(fèi)額的22.6%、19.8%、17.6%、43.1%、12.4%；2019年和2020年1-9月份同期相比，餐飲企業(yè)夜間消費(fèi)占全天消費(fèi)的26%，購(gòu)物超市通過(guò)新增單品、半價(jià)促銷、禮包贈(zèng)送活動(dòng)激發(fā)人們夜間休閑購(gòu)物熱情，夜間消費(fèi)額占白天的24.5%。
二、存在問(wèn)題
1、夜市缺乏有效監(jiān)管。目前，我縣夜市攤點(diǎn)處于自發(fā)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，當(dāng)前城管、工商及相關(guān)部門缺乏對(duì)餐飲店、占道經(jīng)營(yíng)、亂停亂放、亂扔垃圾等市容市貌和市場(chǎng)秩序的有效管理，經(jīng)營(yíng)戶環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)制度維護(hù)落實(shí)不力。
2、夜市產(chǎn)品單一，缺乏特色。目前的商業(yè)產(chǎn)品呈現(xiàn)扎堆單一，缺乏多樣化，夜生活內(nèi)容較為單調(diào)，開(kāi)展夜間休閑娛樂(lè)的活力和動(dòng)力不足。
3、夜間消費(fèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)尚不完善。夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以良好的基礎(chǔ)設(shè)施為前提，但由于當(dāng)前我縣城區(qū)和農(nóng)村夜經(jīng)濟(jì)仍處于起步階段，夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展配套設(shè)施和公共服務(wù)還不完善，城區(qū)消費(fèi)者仍面臨吃飯難、停車難的問(wèn)題，缺乏合理的設(shè)施與服務(wù)配套成為夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸。
三、對(duì)策建議
1、發(fā)展地方特色的夜生活文化。發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)是一場(chǎng)生活方式與文化的創(chuàng)新。現(xiàn)代人的消費(fèi)訴求不再是走馬觀花，而是重視文化體驗(yàn)感和參與感，我們希望用文化塑造夜間經(jīng)濟(jì)的新產(chǎn)業(yè)形態(tài)。借鑒大城市酒吧文化經(jīng)驗(yàn)，積極挖掘具有地方特色文化的夜生活，比如秦源文化、社火文化、酒文化、養(yǎng)生文化等，扶持培養(yǎng)夜生活文化創(chuàng)意人才，吸引夜生活文化人，打造地方獨(dú)特的夜生活文化品質(zhì)，鼓勵(lì)夜店24小時(shí)營(yíng)業(yè)，讓消費(fèi)者在吃喝玩樂(lè)中了解隴縣的歷史文化，推動(dòng)夜間消費(fèi)大眾化，扶持培育文化氛圍夜間經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)。
專業(yè)：酒店管理專業(yè)
班級(jí)：xx
姓名：xx
指導(dǎo)教師：xx
時(shí)間：XX-XX第二學(xué)期
飯店管理實(shí)習(xí)報(bào)告
------綠色之旅“xx大酒店”
感謝有這次發(fā)表實(shí)習(xí)報(bào)告的機(jī)會(huì)，我們四個(gè)人全程陪大家保證周到詳細(xì)的為您講解我們的綠色之旅。簡(jiǎn)短的開(kāi)篇包含我們四人各自的姓可見(jiàn)用心良苦吧！首先呢，我們要向大家介紹一下我們本次實(shí)習(xí)報(bào)告名字的由來(lái)。為什么稱之為綠色之旅呢？其一，綠色是春天的主旋律，她滿載希望和生機(jī)給人以朝氣蓬勃之感，我們的實(shí)踐之旅在這美好的季節(jié)拉開(kāi)帷幕；其次，xx大酒店是新的開(kāi)始，對(duì)于毫不知情的酒店，我們不但在網(wǎng)上調(diào)查而且親自去實(shí)踐考察，并利用業(yè)余時(shí)間去那里做兼職從而更好的做到理論與實(shí)踐的統(tǒng)一，同時(shí)也使我們學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的學(xué)生對(duì)于自己該學(xué)些什么，該怎樣做到更好，有了更深的認(rèn)識(shí)，意識(shí)到社會(huì)上很需要我們這樣的專業(yè)人才，對(duì)其充滿了希望，并且產(chǎn)生了十足的動(dòng)力。
我們四人的實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)如下：
摘要:
近些年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)餐飲的需求也日益增長(zhǎng)。酒店行業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)在中國(guó)不斷興起。在當(dāng)代這個(gè)高速發(fā)展的時(shí)代，酒店服務(wù)質(zhì)量的高低更是引起人們的關(guān)注。酒店行業(yè)的發(fā)展不僅體現(xiàn)一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的高低，而且也體現(xiàn)著該地的精神文化水平，是我們文明的再現(xiàn)！并且也引起高校的重視，在老師和校領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我們四人有幸于周末時(shí)間參觀了xx的一些酒店，對(duì)于我們從未接觸高星級(jí)別的酒店的菜鳥(niǎo)來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是一個(gè)天大的好機(jī)會(huì)，也是我們了解星級(jí)酒店的最佳途徑。近距離接觸xx大酒店的我們，內(nèi)心感受很深，有種“如入其境，如臨深淵”的切實(shí)體驗(yàn)。本文主要針對(duì)飯店實(shí)習(xí)的目的意義，酒店概述，飯店管理制度，酒店優(yōu)缺點(diǎn)及未來(lái)規(guī)劃做一些描述：
目的：
通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。讓學(xué)生真正對(duì)酒店崗位有更清楚的了解，加快學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握，讓學(xué)生熟悉飯店部門的工作性質(zhì)，加強(qiáng)學(xué)生的基本專業(yè)技能及心理素質(zhì)，樹(shù)立敬業(yè)精神，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考并解決問(wèn)題的能力，為學(xué)生步入社會(huì)崗位奠下一個(gè)良好基礎(chǔ)！
酒店名稱：xx大酒店（xx）
酒店等級(jí)：國(guó)家首批aaaa級(jí)綠色飯店，三星級(jí)商務(wù)酒店
地理位置：位于xx市市中心，地理位置相當(dāng)優(yōu)越
實(shí)習(xí)及參觀時(shí)間和人員：XX年4月30—5月2日
裴文月 程金金 謝露露 周立杰
酒店詳細(xì)情況調(diào)查報(bào)告
關(guān)鍵詞：長(zhǎng)吉圖先導(dǎo)區(qū)特色信息服務(wù)數(shù)據(jù)庫(kù)
中圖分類號(hào)： C37文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
一、 長(zhǎng)吉圖餐飲企業(yè)特色信息資源庫(kù)構(gòu)建必要性
長(zhǎng)吉圖餐飲企業(yè)特色信息資源庫(kù)構(gòu)建是圍繞長(zhǎng)吉圖開(kāi)發(fā)開(kāi)放先導(dǎo)區(qū)建設(shè)上升為國(guó)家戰(zhàn)略進(jìn)行的研究。此研究為長(zhǎng)吉圖開(kāi)發(fā)開(kāi)放先導(dǎo)區(qū)提升現(xiàn)代服務(wù)業(yè)層次，拓寬產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域建設(shè)，對(duì)長(zhǎng)吉圖飲食旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用，具有重要意義。
長(zhǎng)吉圖餐飲業(yè)特色信息資源庫(kù)構(gòu)建是指以長(zhǎng)吉圖餐飲業(yè)為基礎(chǔ)，具有吉林地方特色、我院飯店管理專業(yè)特色、烹飪工藝原料資源特色，服務(wù)于學(xué)院教學(xué)與科研，建立的具有我院學(xué)科專業(yè)的資源特色專題信息資源庫(kù)。本項(xiàng)目在“十一五”期間，遵循“分散建設(shè)、統(tǒng)一檢索、資源共享”的原則，進(jìn)一步統(tǒng)一長(zhǎng)吉圖餐飲業(yè)的管理標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)功能，構(gòu)建統(tǒng)一的資源公共檢索平臺(tái)，建設(shè)具有學(xué)科優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)吉圖地方區(qū)域文獻(xiàn)資源特色的專題特色信息資源庫(kù)，建成一批具有吉林地方特色、我院特色和資源特色、服務(wù)于我院教學(xué)科研和長(zhǎng)吉圖國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)，方便實(shí)用、技術(shù)先進(jìn)的專題文獻(xiàn)資源庫(kù)。
其特色體現(xiàn)為：學(xué)科特色，以我院重點(diǎn)學(xué)科飯店管理專業(yè)、烹飪工藝為主，體現(xiàn)學(xué)院特色的資源；地方特色，具有一定的長(zhǎng)吉圖地域和歷史人文特色，與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和文化發(fā)展密切相關(guān)的資源；館藏特色，是其他館、他校所不具備，只有我院具備的飯店管理、烹飪工藝管理的特色館藏。
長(zhǎng)吉圖餐飲企業(yè)特色信息資源庫(kù)構(gòu)建是高等學(xué)校信息資源特色庫(kù)建設(shè)的重要內(nèi)容，達(dá)到資源共享的目的。我院利用飯店管理專業(yè)、烹飪工藝專業(yè)學(xué)科優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特信息資源特色，參加信息資源特色庫(kù)建設(shè)，建成具有中國(guó)特色、吉林地方特色、高等教育特色和資源特色，服務(wù)于高等學(xué)校教學(xué)、科研和長(zhǎng)吉圖餐飲旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，方便實(shí)用、技術(shù)先進(jìn)的專題信息資源庫(kù)，這些信息資源庫(kù)構(gòu)建不僅是支持高校重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)的一批重要數(shù)字信息資源，而且將成為中國(guó)高等教育圖書(shū)館的基礎(chǔ)信息之一。填補(bǔ)我院圖書(shū)館建立特色信息資源庫(kù)空白。
通過(guò)我院長(zhǎng)吉圖餐飲企業(yè)特色信息資源特色庫(kù)構(gòu)建，實(shí)現(xiàn)校、企聯(lián)合，產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合，促進(jìn)我院學(xué)科建設(shè)及專業(yè)建設(shè)。對(duì)我院飯店管理國(guó)家教學(xué)重點(diǎn)試點(diǎn)專業(yè)建設(shè)具有良好的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。
長(zhǎng)吉圖餐飲企業(yè)特色信息資源特色庫(kù)構(gòu)建，為建立綠色消費(fèi)、綠色飲食、綠色環(huán)保提供條件，為長(zhǎng)吉圖經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供更廣闊的空間，宣傳吉菜，推廣吉菜，推介吉菜，發(fā)展高科技吉菜，使之產(chǎn)業(yè)化、鏈條化，科學(xué)飲食，營(yíng)養(yǎng)餐飲，推廣原料、風(fēng)味、品牌；為吉林省長(zhǎng)吉圖區(qū)域特色資源開(kāi)發(fā)利用，振興吉林老工業(yè)基地國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)，提供良好的網(wǎng)絡(luò)發(fā)展平臺(tái)。
因此長(zhǎng)吉圖餐飲企業(yè)特色信息資源庫(kù)構(gòu)建，具有更重要的實(shí)際意義。
二、通過(guò)調(diào)查情況分析
1.通過(guò)走訪吉菜企業(yè)，對(duì)600名員工進(jìn)行抽樣調(diào)查，64%的員工了解吉菜知識(shí)。
68%的員工經(jīng)常查閱有關(guān)吉菜相關(guān)知識(shí)，并且53%掌握吉菜知識(shí)，大大提高業(yè)務(wù)水平。
2.通過(guò)對(duì)飯店管理專業(yè)學(xué)生調(diào)查情況分析
通過(guò)對(duì)400名餐旅在校學(xué)生調(diào)查，有90%的學(xué)生認(rèn)為吉菜信息資源庫(kù)對(duì)檢索專業(yè)知識(shí)幫助大，對(duì)畢業(yè)論文設(shè)計(jì)幫助大。
100%的學(xué)生認(rèn)為有建設(shè)長(zhǎng)吉圖企業(yè)特色信息資源庫(kù)，對(duì)他們實(shí)踐專業(yè)知識(shí)幫助大、有必要。
本課題組織我系學(xué)生深入到我省吉菜企業(yè)調(diào)查研究，與企業(yè)合作，了解企業(yè)實(shí)際，做到理論與實(shí)際結(jié)合，極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。同時(shí)對(duì)我系400名學(xué)生抽樣調(diào)查，使我們了解學(xué)生的學(xué)習(xí)需求、專業(yè)知識(shí)情況，我們更有針對(duì)性地、合理地設(shè)置專業(yè)課程，可以加強(qiáng)學(xué)科建設(shè)。
三、長(zhǎng)吉圖餐飲企業(yè)特色信息資源庫(kù)構(gòu)建內(nèi)容分析
長(zhǎng)吉圖餐飲企業(yè)特色信息資源庫(kù)構(gòu)建建設(shè)包括：全文特色信息資源子庫(kù)（原料、菜品）、書(shū)目特色信息資源子庫(kù)、圖片特色信息資源子庫(kù)（原料、菜品）三部分。
它以長(zhǎng)吉圖餐飲企業(yè)菜品開(kāi)發(fā)、原料特色及創(chuàng)新管理為基礎(chǔ)，以菜系原料、菜品為基礎(chǔ)，采用統(tǒng)一編制方法，實(shí)現(xiàn)餐飲企業(yè)聯(lián)機(jī)查詢、互借共享，而把飯店管理專業(yè)、烹飪工藝專業(yè)的全部館藏信息，建立起來(lái)的全文特色信息資源庫(kù)。包括全文原料子庫(kù)、全文菜品子庫(kù)。書(shū)目庫(kù)建設(shè)依據(jù)文獻(xiàn)編目規(guī)則、文獻(xiàn)的分類、主題標(biāo)引及機(jī)讀格式等，嚴(yán)格按照其規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化制作的。書(shū)目子庫(kù)是由隨時(shí)到館的新書(shū)建庫(kù)和非新書(shū)的回溯編目建庫(kù)組成。以吉菜菜系為基礎(chǔ)，采用統(tǒng)一編制方法，為了實(shí)現(xiàn)聯(lián)機(jī)查詢、把飯店管理專業(yè)的全部館藏信息，建立起來(lái)的圖片特色信息資源子庫(kù)，包括圖片原料子庫(kù)、圖片菜品子庫(kù)。
重點(diǎn)，采用調(diào)查研究的方式，圍繞我院飯店管理專業(yè)、烹飪工藝專業(yè)組織研究。
組織市場(chǎng)調(diào)研：針對(duì)長(zhǎng)吉圖餐飲企業(yè)系列管理搜集、整理信息。包括系列的菜品品種、品種的原料、配料、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功用效能等資料，圍繞長(zhǎng)吉圖餐飲企業(yè)信息資源庫(kù)構(gòu)建現(xiàn)狀、信息資源特色庫(kù)建設(shè)與服務(wù)的必要性、菜品的成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用功效、特色信息資源特色庫(kù)的建立等形成論文及調(diào)查報(bào)告。然后針對(duì)特色菜品造型、工藝、設(shè)計(jì)配有形象照片、圖解等。
研究難點(diǎn)及關(guān)鍵技術(shù)：信息資源特色庫(kù)全文MARC數(shù)據(jù)、圖片MARC數(shù)據(jù)參數(shù)設(shè)置。
1書(shū)目信息資源子庫(kù)中計(jì)算機(jī)機(jī)讀目錄的建立：建立書(shū)目信息
表格形式，書(shū)目信息MARC格式、書(shū)目信息卡片格式 。
2圖片信息資源子庫(kù)建設(shè)技術(shù)：圖片掃描、識(shí)別、剪裁技術(shù)。圖片掃描、識(shí)別、剪裁軟件選擇、安裝、調(diào)試、使用等。
3圖片裁剪技術(shù)：圖片參數(shù)設(shè)置等。
四、課題在旅游、飯店管理專業(yè)的應(yīng)用、推廣價(jià)值
2001年7月我系飯店管理專業(yè)被確定為省級(jí)專業(yè)教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)，2003年3月被確定為國(guó)家級(jí)教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)，為學(xué)科、專業(yè)建設(shè)充分體現(xiàn)了既有的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)和特色以及適應(yīng)社會(huì)對(duì)人才需要的較強(qiáng)能力。長(zhǎng)吉圖吉菜特色信息資源庫(kù)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合，更好地促進(jìn)我院飯店管理專業(yè)建設(shè)。
本課題研究?jī)?nèi)容對(duì)我院飯店管理國(guó)家教學(xué)重點(diǎn)試點(diǎn)專業(yè)建設(shè)具有良好的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。我院利用飯店管理專業(yè)、烹飪工藝專業(yè)學(xué)科優(yōu)勢(shì)和吉菜信息資源特色，參加信息資源特色庫(kù)建設(shè)，建成具有中國(guó)特色、吉林地方特色、高等教育特色和資源特色，進(jìn)一步、深層次地服務(wù)于我系教學(xué)、科研。
本課題進(jìn)一步加強(qiáng)了我系國(guó)家級(jí)重點(diǎn)教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)飯店管理專業(yè)建設(shè)，提高教學(xué)、科研質(zhì)量，加強(qiáng)了學(xué)生與企業(yè)的聯(lián)系，大大地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，為我系學(xué)科專業(yè)建設(shè)起到重大促進(jìn)作用。
參考文獻(xiàn)：
一、零售業(yè)，便利店是亮點(diǎn)
據(jù)商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在百貨、超市等零售業(yè)態(tài)毛利大幅縮水的情況下，便利店已成為我國(guó)連鎖業(yè)發(fā)展模式中最新出現(xiàn)的亮點(diǎn)。
據(jù)業(yè)內(nèi)有關(guān)人士透露，在我國(guó)，扣除各種開(kāi)支之后，便利店毛利率也在25％左右。除去每個(gè)月的工資、水電等高達(dá)2萬(wàn)元的費(fèi)用后的凈留存，加盟便利店的老板每個(gè)月掙個(gè)萬(wàn)兒八千的是沒(méi)有問(wèn)題的。這種誘惑對(duì)加盟者的吸引力是可想而知的。
但是，便利店的投資也不能盲目跟風(fēng)，投資者一定要精心挑選總部。強(qiáng)大的總部應(yīng)該有一套可供復(fù)制的開(kāi)店支持系統(tǒng)，包括加盟店選址的市場(chǎng)調(diào)研、店鋪陳列、區(qū)域物流配送等。
二、服裝與飾品行業(yè)，突破平庸
服飾行業(yè)是連鎖加盟的積極參與者和實(shí)踐者。在傳統(tǒng)行業(yè)中，服裝、飾品行業(yè)是個(gè)永恒的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。中國(guó)是世界上最大的服裝、飾品消費(fèi)國(guó)。很多城市月光族們的消費(fèi)清單上，至少有1/3是為了追求靚麗而血拼服裝、飾品的開(kāi)支。
與其他行業(yè)相比，服裝、飾品行業(yè)的投資門檻低，不需要太多的專門技術(shù)，幾萬(wàn)元就可以開(kāi)個(gè)不錯(cuò)的小店，而且如果能選擇一個(gè)正確的專業(yè)性加盟總部，即使沒(méi)有創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn)，也可在連鎖總部的指導(dǎo)下較為輕松地獲得創(chuàng)業(yè)成功，而面臨的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)則相對(duì)較小。
三、餐飲美食，理性發(fā)展
餐飲連鎖是連鎖加盟的主導(dǎo)力量，在連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的發(fā)展中一直起著火車頭的作用。
在快速擴(kuò)張的同時(shí)，餐飲連鎖企業(yè)逐漸暴露出品牌管理缺失、加盟商糾紛增多、人力資源匱乏、培訓(xùn)力量薄弱、配送技術(shù)落后、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化難等內(nèi)部問(wèn)題，再加上火鍋底料、蘇丹紅等外部食品安全危機(jī)問(wèn)題的困擾，餐飲連鎖企業(yè)不得不在困境中不斷尋求解決方案，艱難地走向成熟。
四、洗衣行業(yè)，穩(wěn)中求勝
洗衣連鎖店作為一個(gè)實(shí)體，持久性較強(qiáng)，每年均有一個(gè)趨于上升的穩(wěn)定利潤(rùn)回報(bào)；沒(méi)有庫(kù)存積壓及欠款糾紛；開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)步入正軌后經(jīng)營(yíng)管理模式簡(jiǎn)單，運(yùn)營(yíng)成本較低，是目前我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)中應(yīng)用最為廣泛、市場(chǎng)發(fā)展也較為穩(wěn)定的行業(yè)。
五、汽車養(yǎng)護(hù)，潛力巨大
據(jù)統(tǒng)計(jì)，汽車的銷售利潤(rùn)在整個(gè)汽車?yán)麧?rùn)的構(gòu)成中僅占20％，零部件供應(yīng)的利潤(rùn)占20％，而50％到60％的利潤(rùn)是從汽車服務(wù)業(yè)中產(chǎn)生的，尤其是在汽車養(yǎng)護(hù)業(yè)。在國(guó)內(nèi)，全國(guó)私人汽車的保有量已占汽車總量的1/3以上，在北京等大城市私人汽車擁有量還在大幅度地增加。
所以，汽車養(yǎng)護(hù)業(yè)作為我國(guó)的一種新興行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭日趨迅猛，而對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)，投資這個(gè)行業(yè)也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
但是，值得注意的是，汽車養(yǎng)護(hù)用品目前還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上的產(chǎn)品魚(yú)龍混雜，因此，投資者事先要對(duì)總部進(jìn)行正確的評(píng)估和挑選。
六、家裝行業(yè)，良性發(fā)展
目前，我國(guó)的住宅裝飾裝修業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，每年家庭裝修消費(fèi)和裝飾用品消費(fèi)都是非常龐大的數(shù)字。
家裝行業(yè)開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng)正式從2001年開(kāi)始。目前，我國(guó)家裝行業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)還沒(méi)有形成完整意義上的規(guī)范，整個(gè)家裝市場(chǎng)還處于一個(gè)相對(duì)滯后、混亂的市場(chǎng)格局。
但是，家裝連鎖經(jīng)營(yíng)模式前景十分廣闊，其近6000億元的巨大商業(yè)空間受到了越來(lái)越多投資者的青睞。而目前，企業(yè)也普遍地把精力從幾年前的重?cái)?shù)量擴(kuò)張轉(zhuǎn)向現(xiàn)有的重支持、提升連鎖系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的良性發(fā)展上，從而為加盟商提供了更為廣闊的利潤(rùn)增長(zhǎng)空間。
七、美容美體，專業(yè)是保障
《中國(guó)美容經(jīng)濟(jì)調(diào)查報(bào)告》顯示，美容美體業(yè)正成為中國(guó)繼房地產(chǎn)、汽車、旅游和電子通訊之后的第五大消費(fèi)熱點(diǎn)。
（一）審批程序
1.行政服務(wù)中心環(huán)保窗口負(fù)責(zé)建設(shè)項(xiàng)目的受理，一次性告知項(xiàng)目單位所需材料，受理后當(dāng)天將材料轉(zhuǎn)交環(huán)評(píng)科（小型餐飲類、以及無(wú)“三廢”排放、對(duì)環(huán)境基本不造成影響的項(xiàng)目、周圍無(wú)環(huán)境敏感點(diǎn)的登記表類項(xiàng)目直接填寫(xiě)登記表后報(bào)批）。
2.環(huán)評(píng)科實(shí)地查勘，填寫(xiě)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)保審批流轉(zhuǎn)單》，提出初審意見(jiàn)，其中：登記表項(xiàng)目報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)審核；拒批項(xiàng)目、報(bào)告表和報(bào)告書(shū)項(xiàng)目報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)審核后，由項(xiàng)目審查小組會(huì)簽。
3.環(huán)評(píng)科或行政服務(wù)中心環(huán)保窗口按環(huán)評(píng)類別通知建設(shè)單位辦理環(huán)保審批事宜（許可或不予許可）。
4.環(huán)評(píng)科提出登記表、報(bào)告表類項(xiàng)目批復(fù)意見(jiàn)報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)審核，局長(zhǎng)簽發(fā)；報(bào)告書(shū)項(xiàng)目由環(huán)評(píng)科組織專家對(duì)環(huán)境影響報(bào)告書(shū)進(jìn)行技術(shù)評(píng)估，根據(jù)環(huán)境影響書(shū)（報(bào)批版）提出批復(fù)意見(jiàn)，報(bào)分管局長(zhǎng)審核，項(xiàng)目審查小組會(huì)簽，由局長(zhǎng)簽發(fā)。
5.環(huán)評(píng)科對(duì)審批的建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行分類歸檔，按管轄區(qū)域?qū)h(huán)評(píng)文件及批復(fù)移交監(jiān)察大隊(duì)及各中隊(duì)，由監(jiān)察大隊(duì)及各中隊(duì)納入日常環(huán)境監(jiān)管。
（二）審批的主要原則
1.符合環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)及相關(guān)技術(shù)規(guī)范、產(chǎn)業(yè)政策、資源利用政策等規(guī)定。
2.符合市及上級(jí)部門生態(tài)保護(hù)規(guī)劃、環(huán)境功能區(qū)劃和整體規(guī)劃等方面的要求。
3.無(wú)污染物排放或者污染物排放不影響市治污減排任務(wù)的完成。
4.擴(kuò)、改建項(xiàng)目，建設(shè)單位原有項(xiàng)目已落實(shí)環(huán)評(píng)和“三同時(shí)”制度，污染物穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放，按期完成治污減排任務(wù)。無(wú)環(huán)境違法行為。
（三）相關(guān)環(huán)保證明材料的出具程序
企業(yè)因辦理其他手續(xù)或項(xiàng)目的需要向環(huán)保部門申請(qǐng)出具證明材料時(shí)，由企業(yè)向我局提交申請(qǐng)材料（內(nèi)容包括企業(yè)基本情況、環(huán)境守法情況、污染物達(dá)標(biāo)排放情況、證明材料的用途等），由環(huán)評(píng)科審查，報(bào)分管局長(zhǎng)或局長(zhǎng)審核后出具。
二、建設(shè)項(xiàng)目的試生產(chǎn)
1.建設(shè)項(xiàng)目審批后，建設(shè)期間，由項(xiàng)目所在地環(huán)境監(jiān)察大隊(duì)或中隊(duì)負(fù)責(zé)日常監(jiān)察，做好監(jiān)察記錄(項(xiàng)目驗(yàn)收時(shí)提交驗(yàn)收會(huì))；
2.建設(shè)項(xiàng)目試生產(chǎn)前，建設(shè)單位向環(huán)評(píng)科提出試生產(chǎn)申請(qǐng)(申請(qǐng)時(shí)提交自查報(bào)告);
3.自受理試生產(chǎn)申請(qǐng)之日起15日內(nèi)，環(huán)評(píng)科會(huì)同環(huán)境監(jiān)察大隊(duì)或中隊(duì)對(duì)申請(qǐng)?jiān)嚿a(chǎn)的建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)施及其他環(huán)境保護(hù)措施的落實(shí)情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，監(jiān)察大隊(duì)或中隊(duì)出具《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境監(jiān)察現(xiàn)場(chǎng)檢查表》。
4.對(duì)污染防治設(shè)施已建成及環(huán)評(píng)批復(fù)文件要求的其他環(huán)境保護(hù)措施已按規(guī)定要求落實(shí)的，同意試生產(chǎn)申請(qǐng)；對(duì)環(huán)境保護(hù)設(shè)施或其他環(huán)境保護(hù)措施未按規(guī)定建成或落實(shí)的，不予同意，并說(shuō)明理由。
同意試生產(chǎn)的，無(wú)特殊情況確定不超過(guò)三個(gè)月的試生產(chǎn)期限。
5.試生產(chǎn)期間，建設(shè)單位對(duì)環(huán)保設(shè)施運(yùn)行情況和建設(shè)項(xiàng)目對(duì)環(huán)境的影響進(jìn)行自行監(jiān)測(cè)或委托監(jiān)測(cè)。
6.建設(shè)項(xiàng)目試生產(chǎn)3個(gè)月仍確不具備環(huán)保驗(yàn)收條件的，建設(shè)單位可以在試生產(chǎn)的3個(gè)月內(nèi)，向我局提出該建設(shè)項(xiàng)目環(huán)保延期驗(yàn)收申請(qǐng)，說(shuō)明延期驗(yàn)收的理由及擬進(jìn)行驗(yàn)收的時(shí)間，經(jīng)批準(zhǔn)后建設(shè)單位方可繼續(xù)進(jìn)行試生產(chǎn)。
7.建設(shè)單位在試生產(chǎn)3個(gè)月即將屆滿未申請(qǐng)延期驗(yàn)收的，項(xiàng)目所在地環(huán)境監(jiān)察大隊(duì)或中隊(duì)或者通知其申請(qǐng)延期驗(yàn)收，或者在屆滿時(shí)向我局提出責(zé)令停止試生產(chǎn)的報(bào)告。
建設(shè)項(xiàng)目試生產(chǎn)累計(jì)期限最長(zhǎng)不超過(guò)十二個(gè)月。
三、建設(shè)項(xiàng)目的竣工環(huán)保驗(yàn)收
（一）建設(shè)項(xiàng)目竣工后，建設(shè)單位應(yīng)及時(shí)向我局提交驗(yàn)收申請(qǐng)。
1.驗(yàn)收申請(qǐng)的受理。環(huán)評(píng)科(行政服務(wù)中心環(huán)保窗口)應(yīng)當(dāng)在受理驗(yàn)收申請(qǐng)的同時(shí)，一次性告知建設(shè)單位驗(yàn)收程序、驗(yàn)收條件和所需材料。環(huán)評(píng)科收到驗(yàn)收申請(qǐng)7個(gè)工作日內(nèi)，根據(jù)項(xiàng)目“三廢”產(chǎn)生情況，會(huì)同環(huán)境監(jiān)察大隊(duì)或中隊(duì)、監(jiān)測(cè)站進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)踏勘。
2.對(duì)登記表類項(xiàng)目，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)察查勘認(rèn)為符合驗(yàn)收條件、不需要驗(yàn)收監(jiān)測(cè)，可直接驗(yàn)收，由環(huán)評(píng)科通知建設(shè)單位備齊驗(yàn)收資料，提出驗(yàn)收意見(jiàn)報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)審核后出具驗(yàn)收批復(fù)意見(jiàn)；經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)察踏勘認(rèn)為需要驗(yàn)收監(jiān)測(cè)的，由環(huán)評(píng)科通知建設(shè)單位委托監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)并補(bǔ)齊驗(yàn)收資料，經(jīng)監(jiān)測(cè)合格的，由環(huán)評(píng)科提出驗(yàn)收意見(jiàn)報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)審核后出具驗(yàn)收批復(fù)意見(jiàn)。
3.編制報(bào)告書(shū)、報(bào)告表類項(xiàng)目，由環(huán)評(píng)科通知建設(shè)單位根據(jù)環(huán)評(píng)類別委托監(jiān)測(cè)單位編制驗(yàn)收監(jiān)測(cè)報(bào)告（調(diào)查報(bào)告）或驗(yàn)收監(jiān)測(cè)表（調(diào)查表），監(jiān)測(cè)單位應(yīng)在接受委托后2個(gè)月內(nèi)，向建設(shè)單位提交報(bào)告。
4.編制報(bào)告書(shū)、報(bào)告表的項(xiàng)目，開(kāi)驗(yàn)收會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，驗(yàn)收會(huì)由環(huán)評(píng)科牽頭組織，組成人員一般由環(huán)評(píng)科、環(huán)境監(jiān)察大隊(duì)或中隊(duì)、污控科、監(jiān)測(cè)站或驗(yàn)收監(jiān)測(cè)（調(diào)查）單位等人員組成。
5.驗(yàn)收會(huì)程序：建設(shè)單位匯報(bào)建設(shè)項(xiàng)目“三同時(shí)”執(zhí)行情況，監(jiān)測(cè)單位介紹監(jiān)測(cè)情況和結(jié)果，監(jiān)察及其他相關(guān)單位介紹建設(shè)、監(jiān)理、監(jiān)察等情況，現(xiàn)場(chǎng)檢查和討論。驗(yàn)收組在驗(yàn)收會(huì)議基礎(chǔ)上形成驗(yàn)收意見(jiàn)時(shí)應(yīng)當(dāng)一致通過(guò)。
驗(yàn)收會(huì)認(rèn)為合格的,7日內(nèi)由環(huán)評(píng)科提出驗(yàn)收意見(jiàn)，報(bào)局領(lǐng)導(dǎo)審核后批復(fù)；認(rèn)為不合格的，應(yīng)當(dāng)要求建設(shè)單位整改或提出試生產(chǎn)延期的申請(qǐng)。
6.現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)察踏勘認(rèn)為不符合驗(yàn)收條件，由環(huán)評(píng)科牽頭提出整改意見(jiàn)，要求建設(shè)單位進(jìn)行整改，待整改完成后重新申請(qǐng)驗(yàn)收。
7.驗(yàn)收完成后，環(huán)評(píng)科在驗(yàn)收后2日內(nèi)將驗(yàn)收材料歸檔（由上級(jí)環(huán)保部門驗(yàn)收的項(xiàng)目，10日內(nèi)），將驗(yàn)收清單每周列入管理臺(tái)帳中，環(huán)境監(jiān)察大隊(duì)及各中隊(duì)將驗(yàn)收后的項(xiàng)目納入日常環(huán)境監(jiān)察。
（二）建設(shè)項(xiàng)目竣工環(huán)保驗(yàn)收時(shí)需提交的材料
（1）報(bào)告書(shū)和報(bào)告表類建設(shè)項(xiàng)目
1.試生產(chǎn)批復(fù)（含建設(shè)單位的自查報(bào)告）。
2.報(bào)告書(shū)類項(xiàng)目提交建設(shè)項(xiàng)目竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收監(jiān)測(cè)（調(diào)查）報(bào)告；報(bào)告表類項(xiàng)目提交建設(shè)項(xiàng)目竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收監(jiān)測(cè)（調(diào)查）表。
3.環(huán)境監(jiān)察部門現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)填寫(xiě)的《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境監(jiān)察現(xiàn)場(chǎng)檢查表》。
4.建設(shè)項(xiàng)目竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收申請(qǐng)報(bào)告（加蓋公章）。
（2）登記表類建設(shè)項(xiàng)目
1.建設(shè)項(xiàng)目竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收登記卡（加蓋公章）。
2.環(huán)境監(jiān)察部門現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)填寫(xiě)的《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境監(jiān)察現(xiàn)場(chǎng)檢查表》。
四、職責(zé)分工
（一）環(huán)評(píng)科
1.對(duì)建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)地查勘，提出批復(fù)意見(jiàn)。
2.負(fù)責(zé)組織建設(shè)項(xiàng)目的竣工驗(yàn)收，對(duì)申請(qǐng)驗(yàn)收的企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，提出試生產(chǎn)申請(qǐng)批復(fù)意見(jiàn)和驗(yàn)收批復(fù)意見(jiàn)，驗(yàn)收后移交環(huán)境監(jiān)察大隊(duì)及各中隊(duì)納入日常監(jiān)管。
3.負(fù)責(zé)對(duì)環(huán)境監(jiān)察大隊(duì)及各中隊(duì)移交的違法案件，提出處理意見(jiàn)報(bào)局長(zhǎng)辦公會(huì)研究。
4.負(fù)責(zé)建設(shè)項(xiàng)目的檔案管理工作。
（二）環(huán)境監(jiān)察大隊(duì)及各中隊(duì)
1.負(fù)責(zé)對(duì)上級(jí)和本級(jí)環(huán)保部門審批的建設(shè)項(xiàng)目環(huán)評(píng)和“三同時(shí)”制度執(zhí)行情況進(jìn)行經(jīng)常性檢查監(jiān)督。在施工期、試生產(chǎn)前、試生產(chǎn)期至少各進(jìn)行一次現(xiàn)場(chǎng)檢查,現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)填寫(xiě)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境監(jiān)察現(xiàn)場(chǎng)檢查表》;在建設(shè)項(xiàng)目試運(yùn)行前和試運(yùn)行期現(xiàn)場(chǎng)檢查的結(jié)論要作為環(huán)保部門是否批準(zhǔn)試生產(chǎn)或組織竣工環(huán)保驗(yàn)收的依據(jù);
2.按照《工業(yè)污染源現(xiàn)場(chǎng)檢查技術(shù)規(guī)范》(HJ606-2011)做好現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)察。
3.負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)評(píng)和“三同時(shí)”制度執(zhí)行情況的現(xiàn)場(chǎng)檢查。對(duì)有違法行為的建設(shè)項(xiàng)目要立即調(diào)查取證，填寫(xiě)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境違法行為現(xiàn)場(chǎng)取證材料移交單》并附取證材料，在調(diào)查終結(jié)五日內(nèi)移交環(huán)評(píng)科依法處理。
4.對(duì)已審批建設(shè)項(xiàng)目“三同時(shí)”制度執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督管理，對(duì)建設(shè)項(xiàng)目未執(zhí)行“三同時(shí)”制度、污染防治措施不能滿足污染物處理需要和未按時(shí)申請(qǐng)竣工環(huán)保驗(yàn)收的，應(yīng)立即責(zé)令建設(shè)單位進(jìn)行整改，并對(duì)整改落實(shí)情況進(jìn)行督查。
5.參加建設(shè)項(xiàng)目環(huán)保驗(yàn)收工作。
（三）環(huán)境監(jiān)測(cè)站
1.受環(huán)評(píng)單位或項(xiàng)目建設(shè)單位委托，做好建設(shè)項(xiàng)目環(huán)評(píng)監(jiān)測(cè)工作，提供準(zhǔn)確有效數(shù)據(jù)。
2.受項(xiàng)目建設(shè)單位委托，依據(jù)《建設(shè)環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測(cè)技術(shù)要求（試行）》，做好建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收監(jiān)測(cè)技術(shù)工作，編制環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收監(jiān)測(cè)報(bào)告（表）/生態(tài)調(diào)查報(bào)告（表）。
3.參加建設(shè)項(xiàng)目環(huán)保驗(yàn)收。
（四）污控科
1.負(fù)責(zé)輻射類項(xiàng)目的環(huán)保審批和驗(yàn)收工作。
摘要:多年來(lái)持續(xù)看漲的高房?jī)r(jià)卻使住房這個(gè)生活必需品變成了許多人眼中可望而不可及的奢侈品，房?jī)r(jià)問(wèn)題已成為到人們?nèi)找骊P(guān)注的話題，而且房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也關(guān)系到整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)家政府為此也采取了積極的措施來(lái)控制房?jī)r(jià)。為了了解目前鄭州市房地產(chǎn)市場(chǎng)的供求狀況和消費(fèi)者的需求定位，我們于2011年6月8日-9日針對(duì)鄭州市房地產(chǎn)消費(fèi)者展開(kāi)調(diào)查，以問(wèn)卷調(diào)查的形式并采用全面普查與重點(diǎn)調(diào)查相結(jié)合的研究方法，來(lái)具體分析鄭州市房地產(chǎn)消費(fèi)者市場(chǎng)的情況。
一.調(diào)查背景及目的
近些年來(lái)，出現(xiàn)全國(guó)性的房地產(chǎn)過(guò)熱現(xiàn)象，房地產(chǎn)的價(jià)格不斷攀升。國(guó)家政府對(duì)此事高度重視，2002年以來(lái)針對(duì)房地產(chǎn)過(guò)熱、房?jī)r(jià)過(guò)高現(xiàn)象，出臺(tái)了一系的宏觀調(diào)控政策，希望有效的抑制房?jī)r(jià)的上漲，特別是近期新國(guó)八條的出臺(tái)進(jìn)一步顯示了國(guó)家在調(diào)控房?jī)r(jià)上的堅(jiān)定決心，以此我們此次針對(duì)鄭州市本地區(qū)的房地產(chǎn)需求現(xiàn)狀、消費(fèi)者的居住現(xiàn)狀及購(gòu)房定位情況所進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，便是根據(jù)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)與管理這門課理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)科的理解和方法的應(yīng)用，從而對(duì)該地區(qū)的房地產(chǎn)現(xiàn)狀有更深入的了解。
二.調(diào)查方法
通過(guò)采取問(wèn)卷調(diào)查的方法，對(duì)鄭州市居民進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查問(wèn)答，調(diào)查對(duì)象年齡在20-60歲之間，共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷40份，獲取調(diào)查結(jié)
果后采用Excel表對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行錄入和處理，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的復(fù)核，以圖表形式具體反映出目前鄭州房地產(chǎn)市場(chǎng)方面的情況。 三.調(diào)查結(jié)果 1.居住條件分析
我們可以看出，在消費(fèi)者的居住條件中，出租房和商品房所占比
例較大，均占40%;其次是福利房占14%，然后為經(jīng)濟(jì)適用房占6%。由此我們可以得出，鄭州市消費(fèi)者居住條件以出租房和自購(gòu)商品房為主，而經(jīng)濟(jì)適用房較少，從而說(shuō)明鄭州市住房保障體系不完善，有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
2.家庭收入分析
從以上數(shù)據(jù)我們可以看出，鄭州市消費(fèi)者家庭月總收入主要集中到2000-4000元范圍內(nèi)，占到被調(diào)查者的50%;其次是4000-6000元范圍，占到23.53%;排到第三位的是2000元以下，占17.65%;而6000-8000元以及8000元以上的消費(fèi)者比例甚小。由此我們可以得出鄭州市消費(fèi)者家庭月總收入水平仍然偏低，故消費(fèi)者購(gòu)房需求不旺，也即居民收入水平與購(gòu)房能力有直接的關(guān)系，因此在進(jìn)行房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)定價(jià)時(shí)務(wù)必要考慮消費(fèi)者實(shí)際家庭收入水平。 3.
住房面積分析
從以上數(shù)據(jù)我們可以看出，在消費(fèi)者的住房面積中，80-100平方米所占比例較大，為54%;100-130平方米占17%;50-80平方米占14%;50平方米的為9%;130平方米占6%。由此我們可以看出，消費(fèi)者對(duì)住房面積的要求主要為80-100平方米，開(kāi)發(fā)商在設(shè)計(jì)住宅面積時(shí)，應(yīng)把重心放在該面積范圍內(nèi)。 4.居民信息獲得途徑
從以上數(shù)據(jù)我們可以看出，消費(fèi)者獲得房地產(chǎn)信息的途徑有報(bào)紙、朋友/親人傳播、戶外廣告、電視、中介機(jī)構(gòu)、網(wǎng)絡(luò)、專業(yè)雜志、房展會(huì)、其他，各占比例依次為63%、51%、49%、34%、34%、17%、11%、11%、11%。由此我們可以看出，開(kāi)發(fā)商在進(jìn)行宣傳時(shí)可以著重利用報(bào)紙和戶外廣告，并且要注重服務(wù)水平和房產(chǎn)質(zhì)量，使該房產(chǎn)在消費(fèi)者的人際關(guān)系網(wǎng)中得到大力推廣。 5.居民購(gòu)房計(jì)劃分析
從以上數(shù)據(jù)我們可以看出，消費(fèi)者計(jì)劃在3-5年內(nèi)購(gòu)房的占
40%;5年的占28.57%;2年的占25.71%;一年和半年的均為2.86%。由此我們可以看出，大多數(shù)消費(fèi)者的購(gòu)買能力和購(gòu)買積極性不高，開(kāi)發(fā)商應(yīng)提高消費(fèi)者的購(gòu)買積極性。 6.居民購(gòu)房目的分析
以上數(shù)據(jù)我們可以看出，消費(fèi)者的購(gòu)房目的84%為自住;10%為
出租;6 %為升值轉(zhuǎn)賣。由此我們可以得出，大多數(shù)消費(fèi)者購(gòu)房是為自己和家人居住，靠出租和轉(zhuǎn)賣等投資手段來(lái)獲取利潤(rùn)所占比例較小。
7.居民能承受房?jī)r(jià)分析 .
由以上數(shù)據(jù)我們可以很明顯的看出，19%的人能接受3000元/平米一下，54%的人能接受3000-5000元/平米，19%的人能接受5000-8000元/平米，7%的人能接受8000-10000元/平米，2%的人能接受10000元/平米以上。由此可見(jiàn)絕大多數(shù)人還是中等收入水平，能接受的房?jī)r(jià)還是在5000元/平米一下，而現(xiàn)實(shí)房?jī)r(jià)由于各種原因一直居高不下，讓普通居民無(wú)法接受。 8.居民購(gòu)房面積分析
從以上數(shù)據(jù)我們可以看出，消費(fèi)者對(duì)房屋面積的要求大多數(shù)為80-100m3，占45.71%;100-130 m3占28.57%;130 m3 占20%;50-80m3占5.71%;50 m3為0。由此我們可以看出，大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)房屋面積的要求為80-100m3，開(kāi)發(fā)商在設(shè)計(jì)房屋時(shí)應(yīng)適當(dāng)增大該類房屋的數(shù)量。
9.居民購(gòu)房付款方式分析
選擇分期付款方式的購(gòu)房者占63%，選擇銀行付款的購(gòu)房者占20%，選擇一次性付清的購(gòu)房者占17%，選擇公積金貸款的購(gòu)房者占3%。
10.居民對(duì)購(gòu)房配套設(shè)施的要求分析
從以上數(shù)據(jù)我們可以看出，消費(fèi)者購(gòu)房時(shí)最關(guān)注的生活配套設(shè)施是學(xué)校教育資源、超市及菜場(chǎng)，各占到被調(diào)查者的69%;其次是醫(yī)療衛(wèi)生設(shè)施和綠地廣場(chǎng)，各占到66%;排到第三位的是休閑場(chǎng)所，占51%;然后依次是商業(yè)步行街，占23%;餐飲場(chǎng)所和停車場(chǎng)占8%。由此我們可以得出，學(xué)校教育資源、超市及菜場(chǎng)是消費(fèi)者最注重的生活配套設(shè)施，開(kāi)發(fā)商在開(kāi)發(fā)一定要注意地段的選擇。
11.居民對(duì)建筑風(fēng)格要求的分析
從調(diào)查分析看，選擇歐式風(fēng)格的購(gòu)房者的比例占33.33%，選擇現(xiàn)代簡(jiǎn)潔式風(fēng)格的購(gòu)房者的比例占25%，選擇中西結(jié)合購(gòu)房者的比例占22.22%，選擇中式風(fēng)格的購(gòu)房者的比例將近占20%。
12.居民對(duì)未來(lái)兩年鄭州房?jī)r(jià)的分析
從以上數(shù)據(jù)我們可以看出，對(duì)于未來(lái)兩年鄭州市的房?jī)r(jià)來(lái)說(shuō)，認(rèn)為有上漲可能性的占到多數(shù)，為37%，認(rèn)為變化不大的占到了31%，不好說(shuō)的占到20%，認(rèn)為可能會(huì)下跌的占到了11%。 13.開(kāi)發(fā)商與購(gòu)房者矛盾分析
從以上數(shù)據(jù)我們可以看出，開(kāi)發(fā)商與購(gòu)房者的主要矛盾是開(kāi)發(fā)商定價(jià)過(guò)高，占40%;其次是面積縮水，占22%;開(kāi)發(fā)商的誠(chéng)信問(wèn)題占17%;質(zhì)量縮水占16%;合同不平等占5%。由此我們可以看出，開(kāi)發(fā)商緩解與購(gòu)房者矛盾的最直接手段是降低房?jī)r(jià)，并且還要提高房屋質(zhì)量和開(kāi)發(fā)商的誠(chéng)信。
三、問(wèn)題和建議
就目前居民的住房條件來(lái)看，居民家庭月收入水平低，住房面積小是當(dāng)前主要存在的問(wèn)題;對(duì)于未來(lái)有購(gòu)房計(jì)劃的居民來(lái)說(shuō)，大多數(shù)人只會(huì)為家人居住而購(gòu)房，很少的人會(huì)擁有多余的資金來(lái)進(jìn)行房地產(chǎn)的投資，而且所能接受的房?jī)r(jià)在5000/平米以下的居多，大家未來(lái)的購(gòu)房需要也在100平米左右，滿足家庭居住即可;針對(duì)鄭州市未來(lái)幾年的房?jī)r(jià)水平，多數(shù)認(rèn)為會(huì)有上漲空間，但仍有部分人反映，如果房?jī)r(jià)繼續(xù)上漲，居民無(wú)法支付房款，房?jī)r(jià)或許有下降的可能。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，如果越來(lái)越多的人買不起房子，甚至租不起房子。
加快經(jīng)濟(jì)建設(shè)，政府制定惠民政策，提高居民收入水平，這是解決房?jī)r(jià)問(wèn)題的關(guān)鍵;國(guó)家要采用宏觀調(diào)控手段，加大調(diào)控力度，穩(wěn)定房?jī)r(jià);政府要制定相關(guān)法律法規(guī)，約束開(kāi)發(fā)商行為，提高房屋質(zhì)量，
增加保障房和經(jīng)濟(jì)適用房的數(shù)量，保證低收入居民的住房需求。
房地產(chǎn)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告優(yōu)秀范文篇【二】
兩港一城建設(shè)熱潮和城市化進(jìn)程加快促進(jìn)了我區(qū)房地產(chǎn)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展。目前房地產(chǎn)業(yè)在我區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有重要地位和作用，房地產(chǎn)業(yè)直接稅收占到總稅收的15%左右，相關(guān)稅收占到總稅收的30%;如果加上契稅收入，則占到36%。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城市化進(jìn)程的不斷加快，房地產(chǎn)業(yè)對(duì)稅收的支柱作用會(huì)更加明顯。
近期，中央和市陸續(xù)出臺(tái)了針對(duì)房地產(chǎn)市場(chǎng)的調(diào)控政策，對(duì)于受外部環(huán)境影響較敏感的房地產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，政策的調(diào)整無(wú)疑會(huì)影響房地產(chǎn)市場(chǎng)的發(fā)展。認(rèn)清我區(qū)房地產(chǎn)市場(chǎng)現(xiàn)狀，客觀分析政策對(duì)房地產(chǎn)走勢(shì)的影響，從而研究提出相應(yīng)的對(duì)策建議，對(duì)保持我區(qū)房地產(chǎn)市場(chǎng)的持續(xù)健康發(fā)展，具有重要意義。
一、我區(qū)房地產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
今年1-6月，我區(qū)房地產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)稅收5億元，同比增長(zhǎng)85%;房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資完成37.3億元，其中住宅投資完成23億元;商品房施工面積489.9萬(wàn)平方米，銷售100萬(wàn)平方米。今年以來(lái)，我區(qū)房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：
1、房產(chǎn)投資保持較高增速
我區(qū)近年的大開(kāi)發(fā)大建設(shè)態(tài)勢(shì)和房地產(chǎn)市場(chǎng)的走熱使得房產(chǎn)開(kāi)發(fā)商對(duì)我區(qū)房地產(chǎn)市場(chǎng)前景紛紛看好。今年上半年我區(qū)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)仍延續(xù)了去年以來(lái)的較快增長(zhǎng)勢(shì)頭，1-6月，房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)平均增速為42.2%，具體走勢(shì)見(jiàn)圖一。其中，住宅建設(shè)在房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資中的地位突出，占到房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)全部投資的62%;商業(yè)營(yíng)業(yè)用房今年開(kāi)發(fā)增速也持續(xù)走高，2-6月累計(jì)增速分別為：2.6%、15.2%、84.5%、79.1%、1.9倍;辦公樓開(kāi)發(fā)投資也保持了10倍以上的增速。
2、房產(chǎn)銷售勢(shì)頭回落明顯
今年我區(qū)商品房銷售面積和銷售額的同比增速均呈逐月下降趨勢(shì)，2-6月的增速走勢(shì)見(jiàn)圖二：
從商品房預(yù)售情況來(lái)看，回落趨勢(shì)明顯。1-6月全區(qū)預(yù)售3940套，總面積50.6萬(wàn)平方米;預(yù)售套數(shù)和面積數(shù)與去年同期相比分別降低了15.5%和15.4%。出于對(duì)宏觀政策的觀望心態(tài)，3月份我區(qū)商品房預(yù)售出現(xiàn)了一次明顯下降，4月份僅售出474套，總面積6.5萬(wàn)平方米，與3月份相比均下降了44.3%。5月、6月繼續(xù)維持了較低的預(yù)售水平，每月預(yù)售385套，總面積5萬(wàn)平方米左右。
3、房產(chǎn)平均價(jià)格持續(xù)走高
雖然今年年初開(kāi)始，中央及市頻頻出臺(tái)調(diào)控房地產(chǎn)市場(chǎng)的有關(guān)政策，但年后，房地產(chǎn)市場(chǎng)已進(jìn)入快速上漲的新一輪行情，由于土地的稀缺性、百姓改善住房的實(shí)際需求支撐以及跟漲不跟跌的投資心理等因素影響，我區(qū)房?jī)r(jià)也呈持續(xù)走高的態(tài)勢(shì)。
自年開(kāi)始，我區(qū)房地產(chǎn)價(jià)格以年均20%以上的速度快速提升，房?jī)r(jià)在、、年分別同比上漲20.5%、30%和42%。目前，我區(qū)新建商品房均價(jià)已達(dá)5590元每平方米，同比上升20%;存量房均價(jià)已達(dá)5000元每平方米，同比上升47%。
二、近期房地產(chǎn)市場(chǎng)調(diào)控政策對(duì)我區(qū)房地產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展的影響
由于房地產(chǎn)價(jià)格持續(xù)上漲，房地產(chǎn)市場(chǎng)投機(jī)成份嚴(yán)重，中央將防范房地產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)作為今年宏觀調(diào)控的重點(diǎn)，市也出臺(tái)了多項(xiàng)有關(guān)政策，加強(qiáng)對(duì)房地產(chǎn)業(yè)的調(diào)控。中央和市的政策主要通過(guò)以下幾方面來(lái)調(diào)控房市：
中央:
關(guān)鍵詞：離岸外包；職住外移；工作外包；國(guó)際產(chǎn)業(yè)調(diào)整
美國(guó)高科技咨詢機(jī)構(gòu)——forresterresearch的報(bào)告稱：“美國(guó)服務(wù)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域在經(jīng)過(guò)了3o多年的持續(xù)擴(kuò)張后，離岸外包將成為美國(guó)從追求發(fā)展速度向追求效率轉(zhuǎn)變的一種催化劑?！?/p>
2004年6月10日，聯(lián)邦勞工部宣布，2004年第一季度，美國(guó)因業(yè)務(wù)外包而損失的就業(yè)機(jī)會(huì)比例為2．5％。約有2／3的職位流動(dòng)源自制造業(yè)，在第一季度的失業(yè)者中，制造業(yè)工人占1／4。這是該部門首次對(duì)外包所導(dǎo)致的就業(yè)機(jī)會(huì)損失量做出評(píng)估。
外包近來(lái)在美國(guó)引起的爭(zhēng)議還遠(yuǎn)不止這些，究竟是什么原因使美國(guó)政府、民眾和媒體對(duì)外包產(chǎn)生如此強(qiáng)烈的反應(yīng)呢?本文嘗試從外包概念的興起，其近年來(lái)在美國(guó)的發(fā)展特點(diǎn)和趨勢(shì)，來(lái)分析它對(duì)美國(guó)就業(yè)市場(chǎng)乃至整個(gè)經(jīng)濟(jì)的影響。
一、外包概念的興起與離岸外包的發(fā)展
企業(yè)總是根據(jù)市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的變化來(lái)調(diào)整其組織的構(gòu)造和邊界。在上個(gè)世紀(jì)30年代，由福特汽車公司所倡導(dǎo)的“垂直一體化”戰(zhàn)略所帶來(lái)的所有權(quán)優(yōu)勢(shì)、規(guī)模效應(yīng)、對(duì)供應(yīng)鏈和市場(chǎng)的控制力，隨著科技和通訊技術(shù)的發(fā)展、顧客需求的多樣化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化而逐漸黯淡。由c．k．prahalad和garyhamel于1990年在《哈佛商業(yè)評(píng)論》上發(fā)表的《企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力》中第一次提出的“外包”(outsourcing)概念在過(guò)去的l5年間一躍成為最有代表性的企業(yè)經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)。
所謂“外包”，指的是在內(nèi)部資源有限的情況下，企業(yè)專注于其核心業(yè)務(wù)，并借助企業(yè)外部的專業(yè)機(jī)構(gòu)的資源完成企業(yè)內(nèi)部非核心的、次要的或輔的功能或業(yè)務(wù)，以達(dá)到降低成本，提高效率，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的一種經(jīng)營(yíng)方式。其實(shí)質(zhì)在于強(qiáng)調(diào)企業(yè)必須把有限的資源集中在有助于培育企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的業(yè)務(wù)上，而把那些不具有比較優(yōu)勢(shì)的業(yè)務(wù)交給外部專業(yè)的服務(wù)供應(yīng)商，獲得成本和效率優(yōu)勢(shì)。
作為一種經(jīng)營(yíng)手段，外包的歷史可追溯到200年前，但它在80年代開(kāi)始才得以廣泛應(yīng)用，并從無(wú)價(jià)值增值的輔功能(如清潔、保安、餐飲供應(yīng))，發(fā)展到關(guān)鍵的支持和增值性功能(如人力資源管理、審計(jì)it技術(shù)、制造、營(yíng)銷、物流)，甚至延伸至研究與開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域。
伴隨著更經(jīng)濟(jì)的運(yùn)輸方式的出現(xiàn)，信息科技的高速發(fā)展和通訊技術(shù)的變革，企業(yè)信息傳遞的成本降低，效率和質(zhì)量得以顯著提高，外部交易成本的降低使得在此之上建立的企業(yè)組織形式可以更加靈活地在市場(chǎng)和企業(yè)自身，在網(wǎng)絡(luò)和一體化組織之間進(jìn)行選擇，從而使跨國(guó)界的離岸外包成為可能。
二、美國(guó)外包業(yè)務(wù)發(fā)展的特點(diǎn)和趨勢(shì)
就規(guī)模而言，外包從一種企業(yè)控制成本的手段，發(fā)展成為一種普遍的業(yè)務(wù)模式只不過(guò)經(jīng)歷了短短二十幾年的時(shí)間。鄧百氏公司在(《1998年全球業(yè)務(wù)外包研究報(bào)告中稱：相比1997年23％的升幅，l998年全球年?duì)I業(yè)額5000萬(wàn)美元以上的公司中，業(yè)務(wù)外包的支出上升了27％，1998年全球業(yè)務(wù)外包的總支出增加至2350億美元。米切爾·f·卡伯特聯(lián)合有限公司于2002年6月發(fā)表的《2002年全球外包市場(chǎng)》的調(diào)查報(bào)告中指出，2001年全球企業(yè)對(duì)14．8％的日常運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)進(jìn)行了外包；全球外包業(yè)務(wù)正在以每年l9．6％的速度增長(zhǎng)，美國(guó)占到了全球外包市場(chǎng)的2／3，其特點(diǎn)和趨勢(shì)表現(xiàn)為：
1．大公司首當(dāng)其沖。中小企業(yè)緊隨其后從主體而言，外包已經(jīng)成為眾多企業(yè)，特別是跨國(guó)公司，取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、配合全球化資源配置而采取的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。外包市場(chǎng)的2／3由大公司消費(fèi)構(gòu)成，1996年，美國(guó)年銷售額5000萬(wàn)美元以上的大公司中有25％選擇了外包。2000年，年銷售額l000～5000萬(wàn)美元的中小企業(yè)也很快加入到外包行列，選擇外包的中小企業(yè)數(shù)量與1999年相比增長(zhǎng)了約25％。外包不是企業(yè)能力弱的標(biāo)志，相反，它為中小企業(yè)創(chuàng)造機(jī)遇，使其得以利用外包商在某一方面的專業(yè)化優(yōu)勢(shì)和規(guī)模效應(yīng)，配合發(fā)揮自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。位于美國(guó)中西部的it企業(yè)就早大公司一步，率先將部分業(yè)務(wù)外包至印度。
2．離岸外包服務(wù)的領(lǐng)域不斷拓展從外包活動(dòng)實(shí)施的地域而言，當(dāng)今的信息技術(shù)環(huán)境最大限度地拓展了企業(yè)尋求最佳外部資源的可能性，外包突破國(guó)界、地域的限制從本土擴(kuò)展到海外，尤其是發(fā)展中國(guó)家。據(jù)美國(guó)葛特納機(jī)構(gòu)的估計(jì)，2004年，有超過(guò)80％的美國(guó)企業(yè)考慮離岸外包美國(guó)的it工作，其中40％的美國(guó)企業(yè)將完成某些類型的外包，或者從非美國(guó)本土的服務(wù)供應(yīng)商那里獲得it服務(wù)。
在制造業(yè)，離岸外包已經(jīng)從單純的勞動(dòng)密集型產(chǎn)品(如手工制品、紡織品、輕工和化工產(chǎn)品)，發(fā)展到技術(shù)密集型的工業(yè)制成品(如汽車、飛機(jī)的重要零部件)。
離岸外包逐漸向價(jià)值鏈的上、下游拓展。為了節(jié)約研發(fā)成本，規(guī)避研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，處于價(jià)值鏈前端的研究與開(kāi)發(fā)方面的技術(shù)離岸外包逐漸興起。據(jù)美國(guó)eiu(theeconomicintelligenceunit)1993年對(duì)50多家世界級(jí)大企業(yè)的調(diào)查報(bào)告顯示：大多數(shù)企業(yè)承認(rèn)，它們?cè)?0年代，接近或超過(guò)一半的技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)源于企業(yè)外部。外包的技術(shù)也從企業(yè)的非核心技術(shù)、容易購(gòu)買的成熟技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)轉(zhuǎn)變?yōu)闆Q定企業(yè)未來(lái)技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的研發(fā)項(xiàng)目外包。另外，歐美很多企業(yè)將客戶服務(wù)中心或售后服務(wù)的電話支持系統(tǒng)轉(zhuǎn)移到了印度，又創(chuàng)造了售后服務(wù)外包的可能性，如at＆t就將電話交換中心搬到了印度。
三、離岸外包對(duì)美國(guó)就業(yè)市場(chǎng)的效應(yīng)分析
在紐約大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授愛(ài)德華·沃爾夫和另外兩位經(jīng)濟(jì)學(xué)家合作的《減員在美國(guó)：現(xiàn)實(shí)、起源和后果》中歸納了20世紀(jì)90年代美國(guó)的就業(yè)市場(chǎng)：減員不是什么新鮮事，而新創(chuàng)造的職位數(shù)目長(zhǎng)期而言遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于失去的舊職位數(shù)目。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在20世紀(jì)90年代，美國(guó)新創(chuàng)造的職位達(dá)到2400萬(wàn)個(gè)，同期失去的舊職位只有800萬(wàn)個(gè)。外包所引發(fā)的美國(guó)就業(yè)機(jī)會(huì)流失，特別是近來(lái)由高技術(shù)和服務(wù)為主的外包所導(dǎo)致的情況與90年代相比存在顯著的差異。
首先，雖然長(zhǎng)期而言新創(chuàng)造的職位仍將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)失去的舊職位，然而短期來(lái)看，外包在過(guò)去幾年新創(chuàng)造的職位并不比失去的舊職位多多少。按照美國(guó)經(jīng)濟(jì)研究機(jī)構(gòu)的估算，2001年l1月，美國(guó)經(jīng)濟(jì)應(yīng)開(kāi)始由低谷回升，而到2003年底，就業(yè)機(jī)會(huì)卻減少了大約70多萬(wàn)個(gè)，形成了與90年代高增長(zhǎng)、高就業(yè)率相對(duì)應(yīng)的“失業(yè)型復(fù)蘇”。而且，由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，失去崗位的員工為了適應(yīng)新的工作所需要的技能和知識(shí)更為復(fù)雜，其間所經(jīng)歷的過(guò)渡期必然更為困難。
其次，外包為美國(guó)創(chuàng)造了新的工作機(jī)會(huì)。必須指出的是，即便是美國(guó)信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)員工也從外包中獲得了利益。制造電器和電子產(chǎn)品的德國(guó)西門子公司在美國(guó)雇傭了6.5萬(wàn)名員工。僅在新澤西州，索尼公司就雇傭了2000人。全球主要圖像公司之一、比利時(shí)的agfagevaert集團(tuán)也在美國(guó)雇傭了5000人。西班牙terralycos公司也在美國(guó)雇傭了4l8人，這僅僅是一些例子。擁有微軟、ibm等美國(guó)it大廠會(huì)員的美國(guó)信息技術(shù)協(xié)會(huì)在最新的報(bào)告中指出，公司業(yè)務(wù)外包可以降低成本、增加利潤(rùn)，因此能創(chuàng)造出更多的工作機(jī)會(huì)。報(bào)告說(shuō)，去年美國(guó)凈增加了9萬(wàn)份工作。報(bào)告預(yù)測(cè)，到2008年，公司通過(guò)業(yè)務(wù)外包將在美國(guó)創(chuàng)造出317000份新的工作機(jī)會(huì)。
第三，白領(lǐng)工作藍(lán)領(lǐng)化，美國(guó)知識(shí)型服務(wù)崗位向具有智力勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì)的國(guó)家轉(zhuǎn)移已成定局。加州大學(xué)伯克利分校最近的調(diào)查表明，占全美白領(lǐng)工作l1％的大約140萬(wàn)個(gè)工作機(jī)會(huì)，面臨“外包”的威脅。那些無(wú)需與客戶進(jìn)行面對(duì)面交流且與信息密切相關(guān)的工作首當(dāng)其沖，像電腦編程、軟件開(kāi)發(fā)、醫(yī)囑轉(zhuǎn)錄、會(huì)計(jì)和稅務(wù)、技術(shù)、建筑繪圖、初級(jí)法律和投資研究、保險(xiǎn)索賠處理等。同樣的工作，一個(gè)中國(guó)工程師每月工資大約為500美，印度為700美元，美國(guó)則是4000美元。勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì)和勞動(dòng)力素質(zhì)的結(jié)合，使得美國(guó)外包至發(fā)展中國(guó)家的工作機(jī)會(huì)，從制造業(yè)向技術(shù)含量提高的軟件設(shè)計(jì)和售后服務(wù)發(fā)展。雖然勞動(dòng)力成本同美國(guó)達(dá)到同一水平的時(shí)間可能比預(yù)期的要短，但外包使美國(guó)以較低的成本獲得國(guó)際人力資源已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。
第四，外包帶來(lái)的崗位流失，從本質(zhì)上必須依靠自身優(yōu)勢(shì)，通過(guò)創(chuàng)新制造出新的就業(yè)機(jī)會(huì)來(lái)解決。forresterresearch最近的報(bào)告預(yù)言，在外國(guó)設(shè)有分公司的美國(guó)高科技企業(yè)雇用的外國(guó)工作人員將從目前的40萬(wàn)人增加到2015年的330萬(wàn)人。而在未來(lái)的12年中，美國(guó)的高科技公司將把300多萬(wàn)個(gè)工作遷移到其他國(guó)家去，其中包括中國(guó)、印度和菲律賓。另一家咨詢機(jī)構(gòu)加特納資訊科技服務(wù)公司的資料表明，300萬(wàn)個(gè)工作機(jī)會(huì)占全美工作機(jī)會(huì)的2％。分析人士指出，這些工作機(jī)會(huì)一旦被外包到國(guó)外，幾乎再也不可能回到美國(guó)國(guó)內(nèi)。多余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)向相應(yīng)的高增長(zhǎng)行業(yè)的難度也增加了。因此，通過(guò)再培訓(xùn)等方式的繼續(xù)教育，幫助失業(yè)人員再就業(yè)的同時(shí)，必須利用美國(guó)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)制造新的就業(yè)機(jī)會(huì)。70年代制造業(yè)大舉向國(guó)外轉(zhuǎn)移引發(fā)的反對(duì)聲浪，就是通過(guò)新興的高科技產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的新的就業(yè)機(jī)會(huì)化解的。用同樣的方法，也可以補(bǔ)償現(xiàn)在在高端制造業(yè)和軟件開(kāi)發(fā)業(yè)務(wù)上流失的工作機(jī)會(huì)。需要指出的是，據(jù)美國(guó)商務(wù)部門統(tǒng)計(jì)，目前美國(guó)信息技術(shù)人才短缺34．6萬(wàn)名，到2008年，缺口還會(huì)擴(kuò)大到130萬(wàn)名。盡管美國(guó)大學(xué)畢業(yè)生逐年增加，但每年畢業(yè)的有充分勞動(dòng)技能的工人還是不足，應(yīng)當(dāng)引起美國(guó)教育系統(tǒng)的反思。
[關(guān)鍵詞] 體育產(chǎn)業(yè) 體育場(chǎng)館 發(fā)展對(duì)策
一、我國(guó)體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況
長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)政府對(duì)體育事業(yè)實(shí)行仿蘇聯(lián)式的傳統(tǒng)的集中型國(guó)家行政垂直協(xié)調(diào)體制的體育發(fā)展模式，在此體制的良好運(yùn)轉(zhuǎn)下，我國(guó)建立了國(guó)家、省、市、縣、區(qū)五級(jí)體育組織管理機(jī)構(gòu)，在較短的時(shí)間內(nèi)建設(shè)了大量的體育場(chǎng)館設(shè)施，從而奠定了體育事業(yè)的基礎(chǔ)布局。經(jīng)過(guò)數(shù)十年的努力，我國(guó)在競(jìng)技體育的發(fā)展方面培養(yǎng)了大量的體育人才，在國(guó)際比賽中取得了豐碩的成果。目前我國(guó)的體育事業(yè)正處在一個(gè)產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型的重要?dú)v史時(shí)期，體育產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)年產(chǎn)值超過(guò)2000億元人民幣的新興產(chǎn)業(yè)。國(guó)家已將體育產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)加以大力扶持和投入，體育作為21世紀(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，正成為中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，預(yù)計(jì)2010年體育產(chǎn)業(yè)將達(dá)到國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值1.5%左右，而發(fā)達(dá)國(guó)家的這一數(shù)字已達(dá)到3%。歐美發(fā)達(dá)國(guó)家體育產(chǎn)業(yè)在GDP（國(guó)民生產(chǎn)總值）中所占比重很大。顯然，我國(guó)體育產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在仍處在弱勢(shì)地位。
根據(jù)國(guó)家體育總局于2002年12月6日公布的2001年中國(guó)群眾現(xiàn)狀調(diào)查的結(jié)果《中國(guó)群眾體育現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告》顯示，由于單位、學(xué)校、社區(qū)所擁有的體育設(shè)施相對(duì)封閉，部分場(chǎng)館的開(kāi)放又帶有盈利目的，加之城鄉(xiāng)居民享受體育設(shè)施進(jìn)行活動(dòng)的權(quán)利的意識(shí)相對(duì)淡薄，我國(guó)城鄉(xiāng)居民體育活動(dòng)點(diǎn)的主要場(chǎng)所依然是公園、街頭巷尾、江河湖畔等非正規(guī)體育場(chǎng)所，占總數(shù)的71.2％，比1996年上升了0.6％。能利用單位、學(xué)校、社區(qū)所擁有的體育設(shè)施的只占28.8％。
國(guó)家體育總局于2006年6月的體育事業(yè)“十一五”規(guī)劃詳細(xì)說(shuō)明了我國(guó)的全民體育的現(xiàn)狀：我國(guó)的人均體育場(chǎng)地面積、人均體育消費(fèi)和經(jīng)常參加體育鍛煉的人數(shù)仍處在較低水平；體育場(chǎng)地設(shè)施等資源總量不足與現(xiàn)有體育資源利用率不高的現(xiàn)象并存，制約著群眾更廣泛地參與體育健身活動(dòng)；競(jìng)技體育優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目不多，一些基礎(chǔ)大項(xiàng)和群眾喜愛(ài)的集體球類項(xiàng)目總體水平較低，綜合競(jìng)爭(zhēng)能力與世界體育強(qiáng)國(guó)相比還有明顯的差距；對(duì)競(jìng)技體育發(fā)展規(guī)律的認(rèn)識(shí)有待于進(jìn)一步深化，訓(xùn)練和管理的科學(xué)化水平有待于進(jìn)一步提高；我國(guó)體育產(chǎn)業(yè)總體上仍處于起步階段，政策尚不完善，市場(chǎng)管理有待進(jìn)一步規(guī)范化。
筆者認(rèn)為,我國(guó)體育產(chǎn)業(yè)遲遲得不到發(fā)展的重要因素是我國(guó)建設(shè)的大量體育場(chǎng)館設(shè)施長(zhǎng)期不能夠?yàn)閺V大群眾所利用，出現(xiàn)了“群眾需要大量體育場(chǎng)館設(shè)施健身、而相當(dāng)多的體育場(chǎng)館設(shè)施卻長(zhǎng)期處于閑置狀態(tài)”的怪現(xiàn)象。解決這一問(wèn)題的最根本方法在于從體育場(chǎng)所的所有制及經(jīng)營(yíng)方式上尋找出路。
二、采取多種措施，促進(jìn)我國(guó)體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
1.堅(jiān)持“國(guó)退民進(jìn)”的原則
在體育場(chǎng)所的所有制改革中，國(guó)家應(yīng)本著“國(guó)退民進(jìn)”的原則逐步進(jìn)行體制改革和更新管理思路。政府有關(guān)部門應(yīng)只承擔(dān)“裁判員”的角色，放棄當(dāng)“運(yùn)動(dòng)員”的兼職。所謂“國(guó)退民進(jìn)”，是指國(guó)家應(yīng)將大部份體育場(chǎng)所由行政事業(yè)單位改造為獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧的企業(yè)，同時(shí)鼓勵(lì)民營(yíng)企業(yè)、私人、甚至國(guó)外資本進(jìn)入我國(guó)投資體育場(chǎng)所，另由體育管理部門承擔(dān)監(jiān)督指導(dǎo)、協(xié)調(diào)總體布局、避免惡性競(jìng)爭(zhēng)的責(zé)任。
以體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好的廣東省為例：2003年，廣東省擁有各類體育場(chǎng)地77596個(gè)，其數(shù)量占全國(guó)體育場(chǎng)地總數(shù)的9.12%，但從所有制的角度來(lái)看的話，廣東省體育場(chǎng)地的經(jīng)濟(jì)類型中：國(guó)有經(jīng)濟(jì)成分的體育場(chǎng)館49176個(gè)，占63.4%；集體經(jīng)濟(jì)成分的體育場(chǎng)館19245個(gè)，占24.8%，兩者合計(jì)達(dá)到了88.2%，占絕對(duì)多數(shù)，而相對(duì)較有活力的私有經(jīng)濟(jì)僅6464個(gè)，占8.3%，港澳臺(tái)經(jīng)濟(jì)1810個(gè)，占2.3%，外商經(jīng)濟(jì)897個(gè)，占1.2%。這充分說(shuō)明了我國(guó)的體育產(chǎn)業(yè)仍以國(guó)家經(jīng)營(yíng)為主，要實(shí)現(xiàn)體育市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)還有很長(zhǎng)的路要走。
2.經(jīng)營(yíng)方式多元化
體育場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)方式也應(yīng)該走向多元化的方針，多元化包括服務(wù)對(duì)象多元化、服務(wù)方式多元化、服務(wù)檔次多元化、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)資源共享等幾個(gè)方面。
(1）服務(wù)對(duì)象多元化。服務(wù)對(duì)象多元化是指體育場(chǎng)所的服務(wù)對(duì)象不應(yīng)拘泥于本行業(yè)、本運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，體育場(chǎng)所的服務(wù)對(duì)象可以外延到任何需要該場(chǎng)所的單位或個(gè)人。
（2）服務(wù)方式多元化。服務(wù)方式多元化是指體育場(chǎng)所的管理者或經(jīng)營(yíng)者不應(yīng)局限于提供場(chǎng)所給需要者以獲取利潤(rùn)這一單一性手段，現(xiàn)代化的營(yíng)銷是面向顧客的營(yíng)銷，是一切以消費(fèi)者的需要為中心的營(yíng)銷，消費(fèi)者需要什么樣的服務(wù)就應(yīng)該想辦法提供這種服務(wù)。如提供泊車、無(wú)線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)、餐飲等。
（3）服務(wù)檔次多元化。服務(wù)檔次多元化是具體針對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)檔次來(lái)說(shuō)的，體育場(chǎng)所應(yīng)該是面向一切有需求的消費(fèi)者開(kāi)放的，而不應(yīng)該只針對(duì)某些高消費(fèi)群體。前者可以擴(kuò)大該體育項(xiàng)目的群眾基礎(chǔ)，促進(jìn)體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而后者只能使體育成為富人的娛樂(lè)休閑運(yùn)動(dòng)。以高爾夫運(yùn)動(dòng)為例，在美國(guó)，高爾夫球場(chǎng)分為公共球場(chǎng)與私人球場(chǎng)，私人球場(chǎng)對(duì)富裕的消費(fèi)者提供高檔的服務(wù)，其價(jià)格比較昂貴，但普通公民在公共性高爾夫球場(chǎng)的消費(fèi)僅20美元～30美元/次。這一消費(fèi)水平是絕大多數(shù)美國(guó)人可以接受的。相應(yīng)地，我國(guó)沒(méi)有公共性高爾夫球場(chǎng)，高爾夫愛(ài)好者基本上是辦2萬(wàn)到數(shù)十萬(wàn)元一張的會(huì)員證，打一次高爾夫球的消費(fèi)平均在1000元人民幣左右。
現(xiàn)階段，我國(guó)的體育場(chǎng)所建設(shè)不可能達(dá)到歐美等西方國(guó)家的水平，因此，體育場(chǎng)所即要滿足盈利，又要保障廣大群眾的體育參與權(quán)這一看似矛盾的要求，只能夠靠對(duì)不同檔次的消費(fèi)者提供不同檔次的服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)，從兩個(gè)角度出發(fā)可以實(shí)現(xiàn)這個(gè)要求：
第一，體育場(chǎng)所應(yīng)針對(duì)老中青三個(gè)消費(fèi)群體進(jìn)行有區(qū)別的對(duì)待。據(jù)2001年國(guó)家體育總局公布的中國(guó)群眾體育現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告發(fā)現(xiàn)，我國(guó)體育人口年齡結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)兩端高中間低的“馬鞍型”分布。由此可以看出，我國(guó)體育人口中，占比最多的是中老年人，消費(fèi)力較強(qiáng)的青年人占比相對(duì)較少。而影響青年人去體育場(chǎng)所進(jìn)行體育活動(dòng)的三大原因依次為：缺少時(shí)間、缺少場(chǎng)地設(shè)施、精力不足。針對(duì)這一具體的國(guó)情，體育場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)方法也應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整：將接待中老年人的時(shí)間主要定在上午，以團(tuán)體為主，可以將場(chǎng)地安排至非主要區(qū)段；對(duì)青年消費(fèi)者則實(shí)行全時(shí)段服務(wù)，隨到隨用，以個(gè)人或群體為主。場(chǎng)地的安排應(yīng)滿通便捷、設(shè)施齊備。
第二，公共性場(chǎng)所則可以對(duì)高收入群體提供附加服務(wù)（如提供教練、陪練、高檔休息室、單獨(dú)使用區(qū)）來(lái)收取較高的費(fèi)用，而其他群體則在滿足基本的使用條件下收取較低的費(fèi)用，對(duì)私有的體育場(chǎng)所（如高爾夫球類、保齡球類、網(wǎng)球類及其他特殊運(yùn)動(dòng)），則可以在保障其合法的經(jīng)營(yíng)權(quán)益的前提下，要求其承擔(dān)一定的公共義務(wù)，定期開(kāi)放場(chǎng)地供公眾使用，或者定期組織專業(yè)人員對(duì)有興趣的公眾進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)、知識(shí)普及等公益。
（4）聯(lián)合經(jīng)營(yíng)資源共享。聯(lián)合經(jīng)營(yíng)資源共享是指為了達(dá)到迅速擴(kuò)大體育產(chǎn)業(yè)、提高體育場(chǎng)所利用率、增加體育場(chǎng)所使用者人數(shù)及消費(fèi)金額的目地，我國(guó)各省、市、地區(qū)的體育場(chǎng)所應(yīng)走聯(lián)合經(jīng)營(yíng)、資源共享的新路。目前我國(guó)的全民體育市場(chǎng)的消費(fèi)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于西方發(fā)達(dá)國(guó)家，將體育市場(chǎng)迅速做大，有效增加體育市場(chǎng)的消費(fèi)者是各體育場(chǎng)所生存、發(fā)展的根本所在。考慮到經(jīng)常去體育場(chǎng)所進(jìn)行消費(fèi)的消費(fèi)者比那些從不去或偶爾去的群體更容易接受其它體育項(xiàng)目，因此，各體育場(chǎng)所應(yīng)深入了解本地區(qū)的消費(fèi)者的個(gè)人愛(ài)好，并對(duì)其進(jìn)行有針對(duì)性的介紹其它體育場(chǎng)所。在經(jīng)營(yíng)方面，各體育場(chǎng)所可以采用聯(lián)合互惠的方式擴(kuò)大顧客群：如某些體育場(chǎng)所可以聯(lián)合起來(lái)采用一處收費(fèi)、多處使用的方式來(lái)經(jīng)營(yíng)，也可以采用B場(chǎng)所對(duì)A場(chǎng)所的顧客實(shí)行打折優(yōu)惠，另由A場(chǎng)所給予一定回報(bào)的方式。
（5）經(jīng)營(yíng)方式娛樂(lè)化。隨著時(shí)代的發(fā)展，體育場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)方式還應(yīng)走向娛樂(lè)化，娛樂(lè)性不強(qiáng)也是導(dǎo)致消費(fèi)者不看重體育活動(dòng)的原因之一。在我國(guó)，體育人動(dòng)項(xiàng)目的前10位是:長(zhǎng)走與跑步；羽毛球；游泳；足籃排球；乒乓球；體操；登山；舞蹈；臺(tái)球、保齡球；跳繩。
近幾年，我國(guó)電子娛樂(lè)場(chǎng)所中增加了不少體育鍛煉性質(zhì)的節(jié)目，如投籃、卡丁車、模擬飛行、賽車類節(jié)目都吸引了非常多的青年人，因此，增加體育運(yùn)動(dòng)的娛樂(lè)性也可以有效的吸引消費(fèi)者。各體育場(chǎng)所應(yīng)在競(jìng)技性、趣味性方面下功夫，才會(huì)吸引更多的消費(fèi)者。
綜上所述，我國(guó)體育產(chǎn)業(yè)與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比，還有存在相當(dāng)大的差距，國(guó)家應(yīng)該進(jìn)行體育場(chǎng)所的所有制改革，不斷提高體育場(chǎng)所的利用率，加大體育產(chǎn)業(yè)建設(shè)的力度，使我國(guó)體育產(chǎn)業(yè)和全民體育事業(yè)更好的向前發(fā)展。
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