發(fā)布時(shí)間：2022-02-12 09:39:59
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
【關(guān)鍵詞】藥用植物學(xué)；精品課程建設(shè)；教學(xué)改革
藥用植物學(xué)課程是中醫(yī)學(xué)院的主干專業(yè)，植物形態(tài)學(xué)、分類學(xué)、解剖學(xué)、植物和植物化學(xué)親和力的相關(guān)基本理論和技能，也學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)，化學(xué)課程資源學(xué)、醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)文化的基礎(chǔ)。
1師資隊(duì)伍建設(shè)
教師是教學(xué)改革的主體。一個(gè)優(yōu)良的品質(zhì)，合理的結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)合理、穩(wěn)定的教師，是提高教育質(zhì)量和教育；只有教師有聲音扎實(shí)的理論和實(shí)踐知識(shí)和當(dāng)代科學(xué)技術(shù)的最新成果，唯一的技術(shù)前沿技術(shù)的高度，鼓勵(lì)學(xué)生去探索；只有教師有繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力，教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)。藥用植物學(xué)課程適應(yīng)創(chuàng)新人才，關(guān)鍵是提高教師的質(zhì)量，提高教師道德和培訓(xùn)：第一，概念和思想的教育改革是先導(dǎo)，心理，新時(shí)期教育質(zhì)量評(píng)估價(jià)值和標(biāo)準(zhǔn)，教師培訓(xùn)“融化的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和素質(zhì)教育，能力和知識(shí)爆炸的研究和教育"背景"的想法。其次，教師必須正確和全面的概念，高度達(dá)到任務(wù)的教育，增強(qiáng)奉獻(xiàn)意識(shí)，四是老師不僅在工作中繼續(xù)學(xué)習(xí)相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)和教育理論，不斷豐富自己的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力，更多的產(chǎn)品層面的教學(xué)和科學(xué)研究，科學(xué)研究和工作如何改進(jìn)創(chuàng)新的能力和質(zhì)量，促進(jìn)教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量。四是現(xiàn)狀的藥用植物學(xué)課程組老師，計(jì)劃好，讓所有的老師的數(shù)量；五是積極鼓勵(lì)現(xiàn)有教師到相關(guān)名校進(jìn)修或攻讀博士學(xué)位，充實(shí)自身知識(shí)和開拓思路。六是建立一支年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)合理的教師梯隊(duì)。
2建立實(shí)踐性強(qiáng)的人才培養(yǎng)方案
在我們中藥學(xué)院2015級(jí)本科人才培養(yǎng)方案中，各專業(yè)的藥用植物學(xué)的學(xué)時(shí)數(shù)是相同的，理論56學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)50學(xué)時(shí)；各專業(yè)的教學(xué)實(shí)習(xí)分別為期1～2周，實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)學(xué)時(shí)占總學(xué)時(shí)53.7～60.28%，加大動(dòng)手能力的培養(yǎng)，從而制定科學(xué)的教學(xué)大綱。
3改革教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
有些課的不只是滿足學(xué)生的需求，渴望獲得很多理論知識(shí)更重要的是激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣。所以藥用植物學(xué)的基本特征，與實(shí)際生產(chǎn)，多種教學(xué)方法靈活，足以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新和獨(dú)立思考分析問題的能力。加強(qiáng)討論和相關(guān)專業(yè)課，應(yīng)用和自制幻燈片課件、學(xué)生自主上臺(tái)講課。
4課程建設(shè)的改革
強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)國(guó)際和國(guó)內(nèi)的一個(gè)重要的教育理念是在知識(shí)上集成結(jié)構(gòu)。2l世紀(jì)這個(gè)創(chuàng)意人才培訓(xùn)是重要的，特別是在基本多能，加強(qiáng)基本全面發(fā)展學(xué)生思維，有利于創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。因此，探索建立藥用植物學(xué)課程知識(shí)，在現(xiàn)在全球建立基點(diǎn)，一些草藥知識(shí)的物質(zhì)和能量代謝，文化等等，加強(qiáng)生物化學(xué)親和力和相關(guān)性等，這不僅彌補(bǔ)學(xué)生的不足，后續(xù)課程的學(xué)習(xí)，更重要的是體現(xiàn)在全球多向思維，現(xiàn)代中醫(yī)文化、遺傳育種、資源保護(hù)和研究的基礎(chǔ)。當(dāng)然也強(qiáng)調(diào)材料內(nèi)容豐富，不斷更新和舊系統(tǒng)的矛盾，數(shù)量有限的學(xué)時(shí)。
5增加藥用植物學(xué)研究型實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生學(xué)習(xí)基本理論證實(shí)，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的全局設(shè)置，激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)新、培訓(xùn)。學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)研究要求和內(nèi)容，請(qǐng)參考文檔，開發(fā)一個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)設(shè)備，然后選擇假設(shè)，實(shí)驗(yàn)，得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析討論，實(shí)驗(yàn)報(bào)告。設(shè)計(jì)主題，如正在觀察的細(xì)胞結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證基于"藥用植物生長(zhǎng)不同時(shí)期細(xì)胞的形狀、大小，包括累積后，根據(jù)不同的藥用植物細(xì)胞觀察分析結(jié)論；根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的生活體驗(yàn)。
6改變考核辦法，注重能力培養(yǎng)
藥用植物學(xué)形態(tài)結(jié)構(gòu)部分采用閉卷筆試的形式，考察學(xué)生對(duì)理論知識(shí)熟練掌握情況。藥用植物學(xué)分類學(xué)部分采用口試的方式進(jìn)行，在藥植園先熟悉各種藥用植物的生長(zhǎng)的地方、形態(tài)特征、藥效及分類，然后再進(jìn)行抽簽抽題考試。實(shí)驗(yàn)部分和實(shí)習(xí)部分以4月下旬逐漸開花的植物進(jìn)行制作積累植物蠟葉標(biāo)本和新鮮標(biāo)本進(jìn)行考試。
璋。你是學(xué)中藥的，哎呀我這兩天腰酸背疼的，你看能不能給我開個(gè)方子？
柚幸。你們學(xué)校有沒有什么名貴的藥材能帶點(diǎn)回來的？
柚幸┕，那你會(huì)針灸把脈不？
說到中藥學(xué)，大家第一聯(lián)想肯定是中醫(yī)，但實(shí)際上中藥和中醫(yī)完全是兩碼事。
第一級(jí)：認(rèn)藥材
認(rèn)藥材雖然是修煉的第一級(jí)，但是難度系數(shù)相當(dāng)高，是同學(xué)們心頭一道抹不去的憂傷，若只是認(rèn)藥材飲片倒也罷了，各種藥材的功效、科屬等才是令人頭痛之處，讓我先哭一會(huì)再來敘述這段“悲慘”而又回味無窮的經(jīng)歷。
大三時(shí)開設(shè)專業(yè)課生藥學(xué)，生藥實(shí)驗(yàn)就是認(rèn)識(shí)和顯微鑒定各種藥材。初認(rèn)時(shí)，同學(xué)們個(gè)個(gè)興趣盎然，隨著藥材越來越多，同學(xué)們的頭也越來越大。于是大家就像武林高手閉關(guān)修煉一樣，把實(shí)驗(yàn)室里的中藥材每樣都帶一點(diǎn)回宿舍徹夜端詳、辨認(rèn)：斷面有星點(diǎn)的麻黃，飲片云錦樣花紋的何首烏，車輪紋的是粉防己，爛心草黃連，朱砂點(diǎn)的是茅蒼術(shù)，黃芪心，甘草紋，獅子頭的是三七，蝴蝶片的是川芎，懷中報(bào)月的是川貝母，南洋金花是曼陀羅，鸚哥嘴的是天麻，大理石樣花紋的是檳榔，折斷面有白色橡膠絲的是杜仲，有蚯蚓頭的是防風(fēng)……
這都還只是入門級(jí)的，藥材辨認(rèn)精通的人都仿似電視中的高手，隨便拿起一棵看起來微不足道的草，略加端詳，就能準(zhǔn)確說出名稱和功效，這當(dāng)然離不開更加細(xì)致的區(qū)分和觀察。玄參要黑，丹參要紫，黃連要黃。香氣特濃郁的藥材則可能是川芎、當(dāng)歸、大黃、木香中的某種。黃柏嚼之黏牙，肉桂劃之有油痕，大黃可以將唾液染成黃色，含多糖的是茯苓、枸杞、靈芝、天麻。
特別相似的藥材除了要從形態(tài)外表上鑒定之外，還要借助顯微才能鑒定，這時(shí)候則需要下更大的功夫，每天在實(shí)驗(yàn)室的顯微鏡下認(rèn)真觀察，仔細(xì)做好切片，觀察導(dǎo)管、結(jié)晶、纖維、腺毛、氣孔等特征。比如肉桂的石細(xì)胞群，薄荷的直軸式氣孔，大青葉的不等式氣孔，具有針晶的是山藥、肉桂和天麻，具有砂晶的是草麻黃和砂仁，含晶鞘纖維的是黃柏和甘草，有柔毛的金銀花。要掌握這些真的不是一天兩天的事，需要無數(shù)個(gè)日日夜夜里對(duì)藥材不斷揣摩、觀察、識(shí)記，還要和同學(xué)互相考察。
第二級(jí)：拉丁語
聽到學(xué)中藥還得會(huì)拉丁語，估計(jì)你已經(jīng)醉了。確實(shí)，拉丁語是一門古老的語言，最早在拉提姆地區(qū)和羅馬帝國(guó)使用，屬于印歐語系意大利語族，現(xiàn)在基本是一門死語言了，那我們?yōu)槭裁催€要學(xué)拉丁語呢？
其實(shí)，現(xiàn)在風(fēng)行全球的英語中有一半多的單詞都源自于拉丁語，而現(xiàn)在的一些學(xué)科例如生物分類學(xué)和生藥學(xué)以及藥用植物學(xué)里的生藥及植物的命名仍然沿用了拉丁語，對(duì)于我們學(xué)中藥的學(xué)生來說，對(duì)于藥材的拉丁名、植物以及各個(gè)植物的科屬的拉丁名都是需要重點(diǎn)掌握的內(nèi)容，所以拉丁語的學(xué)習(xí)，勢(shì)在必行。
拉丁語的古老性在學(xué)習(xí)的過程中體現(xiàn)得淋漓盡致。由于是一門新的語言，我們必須得從音標(biāo)音節(jié)單詞句子，一步步學(xué)習(xí)，剛上課的時(shí)候，老師就像幼兒園的老師教漢語拼音一樣，一個(gè)一個(gè)讀給我們聽，然后讓我們跟著讀，很難想象在大學(xué)的課堂里會(huì)有這樣的氛圍。拉丁語中名詞最重要，和英語不同，拉丁語的每個(gè)名詞一般都有好幾個(gè)格，比如主格、屬格、賓格、與格、奪格、呼格、方位格等，因?yàn)橛羞@么多的格屬，所以拉丁語的詞序相對(duì)來說很自由，并不遵循英語里的主謂賓結(jié)構(gòu)，而這些名詞又有好多種變格。對(duì)于動(dòng)詞，則稱之為變位，如此一來就有了更多繁瑣的規(guī)定，要學(xué)好拉丁語，可真不是一件容易的事。
記得當(dāng)時(shí)學(xué)習(xí)拉丁語時(shí)，大家像剛開始學(xué)習(xí)英語一樣，把語法做成表格記憶，把枯燥無味的字母變成美麗的神話故事（例如愛神venus就來自于拉丁語），想盡各種辦法終其趣味。是啊，誰能想得到學(xué)個(gè)中藥居然還得學(xué)習(xí)這么古老的拉丁語，這可是中醫(yī)里絕對(duì)沒有的哦。不僅要學(xué)習(xí)單詞，到了后面還得翻譯句子。最后大家還是把這門語言學(xué)習(xí)得津津有味。
第三級(jí)：種藥材
是的，你沒聽錯(cuò)，學(xué)中藥的還需要自己種藥材。
老師讓我們親自去種藥材的時(shí)候我和小伙伴們都驚呆了，別說種藥材了，現(xiàn)在的大學(xué)生拿鐵鍬種過莊稼的都沒幾個(gè)吧？喔，讓我想起了山上那耕牛和插秧的場(chǎng)景，就此打住。跟我來看看這種藥材究竟什么名堂。
首先老師帶我們逛了植物園（嗯，沒錯(cuò)，就是那從大一逛到大四的藥用植物園），看了里面的各種藥材，熟悉了土質(zhì)、土壤含水量以及周圍的環(huán)境，接下來老師便給我們選了一塊用來種藥材的地，正好選在了水塘旁邊以方便抽水澆灌。嗯，地選好了，面對(duì)大家一臉的茫然，老師無奈地?fù)u了搖頭然后開始帶頭拔草，大家終于明白過來第一步是拔草。是啊，這么多的雜草不除掉，我們要種的藥材要去哪里長(zhǎng)？大家一下子化身成了結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的農(nóng)民伯伯，戴著草帽，穿著實(shí)驗(yàn)服，戴著手套，開始拔草。
拔完草，過了一周大家便開始翻地。女生也拿起鐵鍬，干得一點(diǎn)不比男生遜色。翻地這個(gè)過程也很戲劇化，翻出來蚯蚓蟲子神馬的引起女孩子們一陣又一陣的尖叫是常事。這一叫男生們的心臟受不了啊，那分貝高得能跟食堂大媽PK一下《opera2》了。
接著便是播種，起溝，定時(shí)澆水除草了。還記得那天艷陽高照，負(fù)責(zé)小組去植物園澆水，誰知中途竟下起了傾盆大雨，這水倒是澆充足了！雨來的猛烈且毫無預(yù)兆，再加上植物園離宿舍區(qū)隔著幾千米，于是這組人也被淋成了落湯雞。接著便在網(wǎng)上看到了某君更新的狀態(tài)：“老師，您讓我們?nèi)ソo植物澆水，結(jié)果把我們自己給澆地里您造么？”下面一排點(diǎn)贊看熱鬧的小伙伴們，你懂的！自己種藥材也不容易呀！
第四級(jí)：做實(shí)驗(yàn)
看了前面的，也許你會(huì)以為中藥是個(gè)動(dòng)腦比動(dòng)手更多的活，動(dòng)手的部分也不需要精細(xì)，那你可大錯(cuò)特錯(cuò)啦。
其實(shí)從課程的設(shè)置來講，做實(shí)驗(yàn)占的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了理論課，畢竟實(shí)踐出真知嘛。中藥的實(shí)驗(yàn)包攬了幾近所有中藥西藥的內(nèi)容，比如我們專業(yè)開設(shè)的實(shí)驗(yàn)有：生物化學(xué)、中藥炮制學(xué)、人體解剖生理學(xué)、中藥分析學(xué)、藥理學(xué)、有機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、天然藥物化學(xué)、藥劑學(xué)和藥用植物學(xué)等。
我們平時(shí)基本上有一半的時(shí)間是在實(shí)驗(yàn)室里，和各種儀器各種化學(xué)物質(zhì)各種動(dòng)物一起度過的，搭實(shí)驗(yàn)儀器，加實(shí)驗(yàn)藥品，動(dòng)不動(dòng)就幾個(gè)小時(shí)的邊控制溫度邊蒸餾。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)更是精細(xì)，一滴滴錯(cuò)，儀器得用自來水洗三遍、蒸餾水洗三遍、滴加液體再洗三遍，真是所謂的“一子錯(cuò)而滿盤皆落索”啊！基本上做完實(shí)驗(yàn)出了實(shí)驗(yàn)室，你就會(huì)立刻覺得原來人生也可以如此艱難啊有木有？
[關(guān)鍵詞] 微生物學(xué)實(shí)驗(yàn) 多元化考核體系 教學(xué)效果
長(zhǎng)期以來,學(xué)生并不重視實(shí)驗(yàn)課程,這與實(shí)驗(yàn)課程僅要求簡(jiǎn)單的試卷甚至平時(shí)成績(jī)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的考核方式分不開的。鑒于此種原因,根據(jù)近年來教學(xué)中積累的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),以培養(yǎng)學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新能力為主要目標(biāo),對(duì)06、07生物技術(shù)專業(yè)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)考核體系進(jìn)行了改革和探索,強(qiáng)化了學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí),提高了微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)質(zhì)量。
一、建立微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課多元化考核的必要性
微生物學(xué)是一門實(shí)踐性、技術(shù)性很強(qiáng)的課程,微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法是根據(jù)微生物獨(dú)特的形態(tài)、生理、繁殖特征設(shè)計(jì)的。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱要求通過本實(shí)驗(yàn)課程幫助學(xué)生更深地理解基礎(chǔ)理論,使學(xué)生在科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)技能等方面得到系統(tǒng)的訓(xùn)練和培養(yǎng),提高學(xué)生在實(shí)踐中綜合應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)去發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力,以及創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。然而目前大學(xué)校院校微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課的考核方式僅僅根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告和簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)試卷各占50%對(duì)學(xué)生打分,還有部分院校再加衛(wèi)生、紀(jì)律成績(jī)。目前大多數(shù)院校實(shí)行的這種無嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、隨意性強(qiáng)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課考核方式忽略甚至束縛了對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng),鼓勵(lì)了學(xué)生的惰性思維。
早在上世紀(jì)80年代教育部就根據(jù)我國(guó)高等教育改革的實(shí)際提出了在高等院校開展加強(qiáng)大學(xué)生素質(zhì)教育的方針政策,素質(zhì)教育與“應(yīng)試教育”是兩種根本對(duì)立的教育思想,素質(zhì)教育其中一個(gè)最突出的特點(diǎn)就是注重實(shí)踐、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)過程中的素質(zhì)教育就是加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。人的創(chuàng)新能力不是天生的,而是通過后天的學(xué)習(xí)得來的。教育為創(chuàng)新能力的培養(yǎng)提供了有效的平臺(tái)和載體,通過教育使人的創(chuàng)新能力得到較好的培養(yǎng)和提高。我們都很清楚考核方式對(duì)教師開展教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)的指揮導(dǎo)向作用,采用應(yīng)試教育的考核方式絕對(duì)不能培養(yǎng)出創(chuàng)新型人才。
因此,建立一套實(shí)驗(yàn)課考核評(píng)估體系,綜合評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能,對(duì)從主觀上引起學(xué)生對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視,以及對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高都是非常必要的。
二、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課多元化考核體系的建立
微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是一門獨(dú)立開課、獨(dú)立考核的專業(yè)基礎(chǔ)課,實(shí)踐證明建立合理的實(shí)驗(yàn)考核制度,對(duì)提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)起著重要作用。我們經(jīng)過兩年的試用后,摸索建立起了一套較合理的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)考核體系。具體做法為:總成績(jī)100分,其中平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作過程的考核占20%,實(shí)驗(yàn)報(bào)告占10%,實(shí)驗(yàn)操作考試占30%,實(shí)驗(yàn)理論考試占40%。
加強(qiáng)平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作過程的考核是為了在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的綜合能力培養(yǎng),使他們逐步養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)操作扎實(shí)的基本功。課堂上,老師詳細(xì)講解實(shí)驗(yàn)操作過程及注意事項(xiàng)并進(jìn)行示范操作,然后學(xué)生按照老師的示范自己獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)任務(wù),老師則不斷地巡回指導(dǎo),解答學(xué)生操作中遇到的各種問題。
實(shí)驗(yàn)報(bào)告的考核。實(shí)驗(yàn)繪圖及實(shí)驗(yàn)結(jié)果要求當(dāng)堂繪制,離開實(shí)驗(yàn)前進(jìn)行實(shí)驗(yàn)報(bào)告的提交。這一措施杜絕了學(xué)生杜撰實(shí)驗(yàn)結(jié)果、相互抄襲實(shí)驗(yàn)結(jié)果的現(xiàn)象,從而培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是,誠(chéng)實(shí)的科學(xué)態(tài)度。對(duì)學(xué)生提交的實(shí)驗(yàn)報(bào)考,老師更要責(zé)無旁貸地認(rèn)真負(fù)責(zé)批改,這也是對(duì)學(xué)生勞動(dòng)成果的一種尊重。
期末實(shí)驗(yàn)考試作為一種可操作性強(qiáng)的考試,主要考查學(xué)生對(duì)以往實(shí)驗(yàn)技能和技巧的掌握。通過量化指標(biāo),了解學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)操作的能力和科學(xué)態(tài)度。實(shí)驗(yàn)操作考試一般采用一名教師一次用一個(gè)題目考核2名學(xué)生,學(xué)生采用抽簽的方法認(rèn)定考題。這種方式能夠考核學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手、動(dòng)腦能力等,是筆試不能替代的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程考核方法的必要形式。實(shí)驗(yàn)操作是一個(gè)繁瑣細(xì)致的過程,必須建立可量化的實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范,以保證成績(jī)?cè)u(píng)定的客觀性和公正性,提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。筆者制定了各個(gè)實(shí)驗(yàn)操作考試的規(guī)范及要點(diǎn)分值。具體樣例見表1。
理論考試是微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)考試體系的重要組成部分,它以筆試的形式考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)的掌握情況及運(yùn)用所學(xué)實(shí)驗(yàn)理論知識(shí)來分析問題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、解決實(shí)際問題的能力,具有較強(qiáng)的客觀性和可靠性。考試內(nèi)容主要是實(shí)驗(yàn)理論的基本知識(shí)、基本技能、實(shí)驗(yàn)的結(jié)果和結(jié)果分析,重點(diǎn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案分析解決實(shí)際問題的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題。這要就達(dá)到了既考查了學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握情況,又注重了學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析解決問題的能力。
三、實(shí)施多元化考核體系的教學(xué)效果
微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課多元考核體系已建立實(shí)施兩年,分別對(duì)06、07級(jí)生物技術(shù)專業(yè)本科生283名學(xué)生進(jìn)行無記名問卷調(diào)查多元化考核體系的教學(xué)效果,調(diào)查結(jié)果見表2。由表1中看出:多元化的考核體系提高了學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的興趣和主動(dòng)性,實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性得到了明顯的提高?？己梭w系也綜合訓(xùn)練了學(xué)生的創(chuàng)新思維,提高了學(xué)生分析問題、解決問題的能力。而這些能力的培養(yǎng)也為學(xué)生將來進(jìn)一步深造及在工作崗位施展才能奠定了一定的基礎(chǔ)。
四、多元化考核體系的分析與思考
考試是檢查教學(xué)的重要手段,考試形式對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、方法以及教學(xué)效果有著重要的導(dǎo)向作用。單純的理論考試不能全面、客觀地反映學(xué)生的綜合能力。尤其是動(dòng)手能力,而且在客觀上還容易造成學(xué)生注重死記硬背理論知識(shí),忽視實(shí)驗(yàn)技能培養(yǎng)的負(fù)面效應(yīng)。因此,有效的實(shí)驗(yàn)考核體系是提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的重要手段,加強(qiáng)考核,不但引起學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的重視,提高學(xué)習(xí)興趣,能動(dòng)的接受知識(shí),而且讓教師充分發(fā)揮其主導(dǎo)作用,
更有效的調(diào)控教學(xué)。我們摸索實(shí)踐的這一多元化考核體系是按照教學(xué)大綱的要求,逐步完善形成的,其考核內(nèi)容比較全面,既考查了全面的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí),又注重了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力,既注重理論知識(shí),更強(qiáng)調(diào)了創(chuàng)造思維能力的培養(yǎng)。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程多元化考核體系在06、07兩屆生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生實(shí)施后取得了以下明顯成效:①學(xué)生在查閱資料、動(dòng)手能力、思考問題、綜合表達(dá),分析解決問題等各方面的能力上均有了長(zhǎng)足的提高。②學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案解決實(shí)際問題的能力得到提高,明顯提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)理論水平。③教學(xué)實(shí)踐證明,基本上能夠反映學(xué)生實(shí)際的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?得到了學(xué)生的普遍認(rèn)同,改變了學(xué)生認(rèn)為實(shí)驗(yàn)課不重要的觀念,對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)生興趣明顯增強(qiáng)。多元化考核體系的實(shí)施對(duì)提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力及綜合素質(zhì)起到了良好作用。為適應(yīng)新的教育形式,培養(yǎng)高素質(zhì)的生物技術(shù)人才,我們將繼續(xù)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革與探索,進(jìn)一步完善實(shí)驗(yàn)考核體系,提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。
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關(guān)鍵詞：中藥化學(xué)；教學(xué)實(shí)踐；思考
中圖分類號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）32-0120-02
《中藥化學(xué)》是中藥學(xué)專業(yè)一門重要的專業(yè)課，它結(jié)合中醫(yī)藥的基本理論和臨床用藥經(jīng)驗(yàn)，主要運(yùn)用現(xiàn)代化學(xué)的理論和方法及其他現(xiàn)代科學(xué)的理論與技術(shù)來研究中藥化學(xué)的成分，涉及內(nèi)容包括成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性質(zhì)、提取、分離、檢識(shí)、結(jié)構(gòu)鑒定、生物合成途徑、構(gòu)效關(guān)系以及必要的化學(xué)結(jié)構(gòu)修飾或改造等[1]?！吨兴幓瘜W(xué)》構(gòu)建在《無機(jī)化學(xué)》、《有機(jī)化學(xué)》、《儀器分析》、《藥用植物學(xué)》等課程內(nèi)容的基礎(chǔ)之上，對(duì)學(xué)生的化學(xué)水平有一定要求，是學(xué)習(xí)《中藥藥劑學(xué)》、《中藥制劑分析》等的基礎(chǔ)，與中藥開發(fā)、生產(chǎn)、加工、質(zhì)量評(píng)價(jià)、臨床應(yīng)用等密切相關(guān)。提高《中藥化學(xué)》的教學(xué)質(zhì)量，對(duì)于夯實(shí)中藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的理論基礎(chǔ)不可或缺。
一、以學(xué)生為主導(dǎo)，根據(jù)《中藥化學(xué)》的大綱要求與學(xué)科發(fā)展確定教學(xué)內(nèi)容
《中藥化學(xué)》涉及知識(shí)面廣，以《中藥學(xué)》、《有機(jī)化學(xué)》、《分析化學(xué)》等多個(gè)學(xué)科為基礎(chǔ)。教師在上課前通過各種方式與學(xué)生進(jìn)行溝通交流，摸清學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)課程的掌握程度，掌握同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)中存在的問題，講解時(shí)便可有的放矢。這樣，不僅增進(jìn)了師生感情，還可以學(xué)生為主導(dǎo)，提高教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性明顯提高。例如，在講課過程中，常涉及到的一些有機(jī)知識(shí)，許多同學(xué)一時(shí)回想不起來，教師在講課過程中若能有針對(duì)性地加以補(bǔ)充，就能迅速幫助學(xué)生理解和記憶相關(guān)知識(shí)，達(dá)到立竿見影的效果。教師在《中藥化學(xué)》課程的講授過程中，以大綱為基礎(chǔ)，但又不能拘泥于書本，可將學(xué)科的最新進(jìn)展融入到本科的教學(xué)過程中，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行精選，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，刪減陳舊內(nèi)容，補(bǔ)充學(xué)科發(fā)展的前沿。對(duì)于一些傳統(tǒng)的利用化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行結(jié)構(gòu)解析的方法，目前已很少使用，如霍夫曼降解法等，教師在講這些內(nèi)容時(shí)，可以精簡(jiǎn)甚至一帶而過；而在講授中藥化學(xué)成分的提取分離方法時(shí)，可適當(dāng)補(bǔ)充一些近年來快速發(fā)展起來的新的提取分離技術(shù)，如微波輔助提取法、高速逆流色譜等，使學(xué)生能及時(shí)了解本學(xué)科發(fā)展的前沿。在講課過程中，教師還可介紹一些與中藥化學(xué)相關(guān)的實(shí)用知識(shí)和技術(shù)，盡量解決與學(xué)生本身相關(guān)的問題。這樣既能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，又能增強(qiáng)他們分析與解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生成為適應(yīng)行業(yè)需要的醫(yī)藥工作者[2]。
二、根據(jù)《中藥化學(xué)》的學(xué)科特點(diǎn)確定適宜的教學(xué)方式[3，4]
每一種教學(xué)方式都有利有弊，課堂上使用單一的教學(xué)方式往往達(dá)不到良好的教學(xué)效果。因此，根據(jù)這些教學(xué)方式的特點(diǎn)，多種教學(xué)方法和手段相結(jié)合，能夠提高教學(xué)質(zhì)量和效率，增加知識(shí)的趣味性，從而提高同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣。
1.重視開頭?！吨兴幓瘜W(xué)》的總論部分不同于其他課程，除了介紹該課程的含義、特點(diǎn)、發(fā)展史之外，還涉及中藥化學(xué)成分的生物合成、提取、分離、鑒定等內(nèi)容，而緊跟總論后的各章節(jié)正是按這樣的順序編排的?？傉摰闹匾栽谟趶睦碚撋详U釋了不同類型中藥化學(xué)成分的生物合成途徑、不同提取和分離方法的優(yōu)缺點(diǎn)、應(yīng)用范圍，是學(xué)生所應(yīng)掌握的基本知識(shí)。因此，這部分內(nèi)容如果掌握得好，能有效地指導(dǎo)后面各論的學(xué)習(xí)。比如，總論總結(jié)了各類常用有機(jī)溶劑的極性大小，根據(jù)“相似相溶”的原理，學(xué)生就不難理解各論中用極性不同的有機(jī)溶劑對(duì)各種極性不同的中藥化學(xué)成分進(jìn)行提取和分離的方法。
2.激發(fā)興趣。教學(xué)過程中為了加強(qiáng)學(xué)生的理解和記憶，可以拿生活中熟悉的事情作例子，以激發(fā)學(xué)生的興趣。如在總論部分，可以結(jié)合中藥化學(xué)的發(fā)展史，介紹著名的以中藥化學(xué)成分開發(fā)成的上市新藥；在講解化學(xué)成分的構(gòu)效關(guān)系時(shí)，可以青蒿素―青蒿素甲醚―氫化青蒿素的結(jié)構(gòu)變化與藥效之間的關(guān)系為實(shí)例，讓學(xué)生感受到中藥化學(xué)其實(shí)就在身邊。這樣的事例可以讓學(xué)生深刻意識(shí)到《中藥化學(xué)》在新藥研發(fā)中的重要性，培養(yǎng)學(xué)生不畏艱難險(xiǎn)阻研究學(xué)問的精神。
3.適當(dāng)總結(jié)。中藥中每類成分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)直接決定了其理化性質(zhì)，而理化性質(zhì)又決定了可以用什么樣的提取和分離方法來得到相應(yīng)的有效部位或有效成分。據(jù)此，可將每章的重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行歸納整合，并與前面講授過的知識(shí)結(jié)合、比較，引導(dǎo)學(xué)生掌握基本原理與基本知識(shí)。例如，黃酮類、蒽醌類成分由于結(jié)構(gòu)中含有酚羥基而具有酸性，可用堿溶酸沉法來提取該類成分，而酚羥基數(shù)目以及位置的不同使得它們的酸性強(qiáng)弱不同，利用這一性質(zhì)可以采用PH梯度萃取法進(jìn)行分離。而PH梯度萃取法在生物堿類成分中也有相同的應(yīng)用，生物堿類成分由于分子中具有含孤對(duì)電子對(duì)的N原子，有接受質(zhì)子的能力，呈堿性，可以采用酸提堿沉法進(jìn)行提取分離。同時(shí)香豆素類成分由于分子中含有內(nèi)酯結(jié)構(gòu)，堿性條件下可以開環(huán)溶解，加酸后閉環(huán)析出，故也可采用堿提酸沉法進(jìn)行提取分離，但其根本原理與黃酮類、蒽醌類成分是不同的。這樣的總結(jié)和歸納就會(huì)使學(xué)生掌握黃酮類、蒽醌類、生物堿類及香豆素類化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并對(duì)PH梯度萃取法有更深刻的認(rèn)識(shí)，從而有效地掌握這四類中藥化學(xué)成分的共性和區(qū)別點(diǎn)。將不同章節(jié)的知識(shí)有機(jī)地融合在一起，并培養(yǎng)了學(xué)生全面理解和應(yīng)用中藥化學(xué)知識(shí)與技術(shù)的綜合能力。
4.多媒體輔助教學(xué)?！吨兴幓瘜W(xué)》結(jié)構(gòu)式較多，講授中涉及的知識(shí)面廣，許多學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)積極性不高，缺乏興趣。針對(duì)大學(xué)生形象思維非?；钴S和對(duì)直觀的東西感受力強(qiáng)的特點(diǎn)，教師可以充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，盡可能把知識(shí)采用圖文并茂的形式展示給學(xué)生，達(dá)到形象、直觀、清晰的目的[5]。如講某類成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)時(shí)，教師可把各種結(jié)構(gòu)相似的化合物放在一起讓學(xué)生自己進(jìn)行比較與總結(jié)，從而吸引學(xué)生的注意力，提高教學(xué)質(zhì)量。
三、有效利用實(shí)驗(yàn)鞏固與深化理論知識(shí)
培養(yǎng)能夠解決實(shí)際問題、動(dòng)手能力強(qiáng)的藥學(xué)人才是教育的根本目標(biāo)?！吨兴幓瘜W(xué)》課程內(nèi)容相對(duì)復(fù)雜、知識(shí)點(diǎn)較多，而且也是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。全日制本科學(xué)生《中藥化學(xué)》的理論與實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)數(shù)比為1∶0.8。為加深學(xué)生的理解和掌握，感官的刺激和親身體驗(yàn)十分重要。這樣既能對(duì)所學(xué)的理論知識(shí)進(jìn)行驗(yàn)證和應(yīng)用，又能鞏固基本的實(shí)驗(yàn)操作技能，并在實(shí)驗(yàn)過程中解答理論課堂的疑惑。然而，在實(shí)驗(yàn)室中，學(xué)生常常由于自身動(dòng)手實(shí)踐機(jī)會(huì)少，缺乏經(jīng)驗(yàn)，或者由于時(shí)間的問題，實(shí)驗(yàn)操作較為馬虎。此時(shí)則需要授課老師耐心講解，積極地鼓勵(lì)每個(gè)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)，動(dòng)手實(shí)踐。在開設(shè)實(shí)驗(yàn)課程時(shí)，教師也可安排一個(gè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)方案來提取生活或工作中遇到的、感興趣的藥材，或者是利用薄層層析等方法來分析鑒定藥材中的成分[2]。
四、利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)傳遞課程信息，提升面授效率
《中藥化學(xué)》教學(xué)應(yīng)充分地利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，將課前課后練習(xí)、課程講授、課程內(nèi)容的解疑釋惑，甚至實(shí)驗(yàn)的操作說明都通過網(wǎng)絡(luò)來實(shí)現(xiàn)。這樣，學(xué)生可以在非面授時(shí)段根據(jù)自己的實(shí)際情況更合理地安排學(xué)習(xí)的時(shí)間，學(xué)習(xí)方式也更加自由；而教師也可通過網(wǎng)絡(luò)了解學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)、理解能力等，在面授時(shí)更有針對(duì)性。同時(shí)，教師面授時(shí)也可主要專注于重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容的闡釋和說明、相關(guān)知識(shí)的補(bǔ)充、實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與開展，從而有效地提升面授效率，達(dá)到預(yù)期甚至更高的目標(biāo)[2]。
五、建立合理的質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高[6]
考試是評(píng)價(jià)學(xué)生掌握運(yùn)用所學(xué)知識(shí)技能的重要教學(xué)手段，也是反映教學(xué)效果的重要指標(biāo)。
1.建立理論課題庫，實(shí)行考教分離。期末考核采取封閉命題方式，即由骨干教師組成命題組，然后根據(jù)教學(xué)大綱的要求，從題庫中抽取試題，組成難易程度適當(dāng)?shù)脑嚲?，并增加?yīng)用性和綜合性試題的比重，從而保證期末測(cè)試工作的真實(shí)性和公正性。實(shí)行密封多人閱卷，專人合分、登分，從而提高閱卷登分的質(zhì)量。考試結(jié)束后，教師要及時(shí)做好成績(jī)分析總結(jié)工作，制作班級(jí)成績(jī)分布曲線，分析各類型試題得失分的情況，從中總結(jié)出教學(xué)中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以便今后進(jìn)一步改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。
2.實(shí)驗(yàn)課采用平時(shí)成績(jī)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告和綜合技能相結(jié)合的方式進(jìn)行考核?？己耸菍?shí)驗(yàn)教學(xué)不可忽視的環(huán)節(jié)。通過考核，我們可以調(diào)動(dòng)和發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)質(zhì)量的提高。將實(shí)驗(yàn)課的考核分為平時(shí)成績(jī)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告和綜合技能考核三個(gè)部分，分別占總成績(jī)的40%、20%和40%。平時(shí)考核從課堂提問（15%）、實(shí)驗(yàn)操作（40%）、實(shí)驗(yàn)記錄（15%）、實(shí)驗(yàn)結(jié)果（20%）、實(shí)驗(yàn)態(tài)度（5%）、紀(jì)律和衛(wèi)生（5%）等六個(gè)方面考核，訓(xùn)練學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)的基本技能，培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)良的實(shí)驗(yàn)作風(fēng)。在綜合技能考核中，教師提供某一常見中藥，要求學(xué)生自行設(shè)計(jì)提取、分離方案，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)，計(jì)算提取產(chǎn)物得率，以此評(píng)價(jià)學(xué)生綜合知識(shí)的技能運(yùn)用能力。采用這種多級(jí)、全面的考核方法，使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能得到充分體現(xiàn)，鍛煉同學(xué)們的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力，為以后的工作奠定基礎(chǔ)。
總之，正確地理解《中藥化學(xué)》課程的內(nèi)涵，把握課程體系改革的目標(biāo)，構(gòu)建課程改革的新模式，對(duì)提高《中藥化學(xué)》課程教學(xué)改革的實(shí)效性有著重要的指導(dǎo)作用。這就要求在《中藥化學(xué)》教學(xué)改革中應(yīng)不斷摸索、創(chuàng)新，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，從而培養(yǎng)出適應(yīng)時(shí)代需要，既有扎實(shí)理論基礎(chǔ)又有較強(qiáng)動(dòng)手能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才。
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