《中國食品安全治理評論》自2014年創(chuàng)刊，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。雜志旨在客觀、公正地反映我國當前食品安全治理的現(xiàn)狀與態(tài)勢，為學界同仁提供珍貴的研究資料，并努力構(gòu)建政府、市場與社會等多主體無縫合作的食品安全風險共治理論體系，為政府決策提供服務。它倡導“百花齊放、百家爭鳴”的學術(shù)風格，強調(diào)論文內(nèi)容與研究方法的實踐性和本土性，力求體現(xiàn)最新的研究成果。

本雜志的內(nèi)容涵蓋了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體行為研究、食品消費偏好與行為研究、政府監(jiān)管與政策效果研究等多個方面。例如，在食品生產(chǎn)經(jīng)營主體行為研究中，討論了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)隨意性行為的理論解釋與政策改進、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體實施水產(chǎn)品自檢行為及其影響因素等；在食品消費偏好與行為研究部分，則探討了不同收入居民對乳品安全事件的風險感知差異、基于AIDs模型的陜西省城鎮(zhèn)居民食儡消費變化分析等內(nèi)容；而在政府監(jiān)管與政策效果研究方面，則關(guān)注了病死豬無害化處理的組合性政策對生豬養(yǎng)殖戶行為的影響效應、食品防護中的內(nèi)部人舉報行為機理與激勵機制等問題。