雜志簡介：《營養(yǎng)學(xué)報》雜志經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1956年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為12-1074/R，是一本綜合性較強的醫(yī)學(xué)期刊。該刊是一份雙月刊，致力于發(fā)表醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的高質(zhì)量原創(chuàng)研究成果、綜述及快報。主要欄目：特稿、專欄:中國母乳成分分析、論著、綜述
《營養(yǎng)學(xué)報》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1956年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為12-1074/R，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《營養(yǎng)學(xué)報》內(nèi)容有食物化學(xué)、實驗營養(yǎng)、實用營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、營養(yǎng)資源開發(fā)與利用以及其他營養(yǎng)學(xué)的研究論文和研究簡報，也刊登學(xué)會動態(tài)，國際學(xué)術(shù)交流信息，并請專家撰寫述評。
《營養(yǎng)學(xué)報》雜志學(xué)者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內(nèi)容：
（一）營養(yǎng)；鋅；缺鋅；燒傷；創(chuàng)傷
（二）血糖生成指數(shù)；抗性淀粉；植物甾醇；食物；食品
（三）骨密度；膳食；脂肪酸；大豆異黃酮；血脂
（四）轉(zhuǎn)基因大米；營養(yǎng)；營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查；兒童；維生素A
（五）兒童；營養(yǎng)；肥胖；健康；飲食行為
（六）槲皮素；蔬菜；抗氧化活性；類黃酮物質(zhì)；核黃素
（七）花色苷；動脈粥樣硬化；吸煙；黑米；黑米皮
（八）2型糖尿??；氧化應(yīng)激；酒精；肥胖；槲皮素
（九）?；撬?；乳腺癌；視黃酸；二氫楊梅素；HL-60細(xì)胞
（十）兒童；營養(yǎng)調(diào)查；營養(yǎng)狀況；膳食；攝入狀況
1、姓名、出生年月、籍貫、民族、所在單位、職稱、學(xué)位、研究方向等。
2、基金項目：格式如：“基金項目類別：(項目編號×××)”。獲多個項目資助的，項目之間用“；”分隔，一般情況下不要超過2個基金項目。
3、正文：包括引言、原理、方法、結(jié)果、討論、結(jié)論。
4、稿件須具有創(chuàng)新性、學(xué)術(shù)性、科學(xué)性，以及準(zhǔn)確性、規(guī)范性和可讀性。
5、文題：要求簡潔、明了，準(zhǔn)確反映論文的內(nèi)容，一般不超過20個字。
立即指數(shù)：立即指數(shù) (Immediacy Index)是指用某一年中發(fā)表的文章在當(dāng)年被引用次數(shù)除以同年發(fā)表文章的總數(shù)得到的指數(shù)；該指數(shù)用來評價哪些科技期刊發(fā)表了大量熱點文章，進而能夠衡量該期刊中發(fā)表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
引證文獻：又稱來源文獻，是指引用了某篇文章的文獻，是對本文研究工作的繼續(xù)、應(yīng)用、發(fā)展或評價。這種引用關(guān)系表明了研究的去向，經(jīng)過驗證，引證文獻數(shù)等于該文獻的被引次數(shù)。引證文獻是學(xué)術(shù)論著撰寫中不可或缺的組成部分，也是衡量學(xué)術(shù)著述影響大小的重要因素。
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