雜志簡介：《食藥用菌》雜志經新聞出版總署批準，自1982年創(chuàng)刊，國內刊號為33-1371/S，是一本綜合性較強的農業(yè)期刊。該刊是一份雙月刊，致力于發(fā)表農業(yè)領域的高質量原創(chuàng)研究成果、綜述及快報。主要欄目：食用菌產業(yè)信息、國內外產業(yè)動態(tài)、研究進展綜述、試驗研究報告、栽培技術、蕈菌歷史文化
《食藥用菌》經新聞出版總署批準，自1982年創(chuàng)刊，國內刊號為33-1371/S，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設置及內容節(jié)奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《食藥用菌》兼顧普及與提高，注重實用技術與產業(yè)信息的傳播，服務與指導產業(yè)的發(fā)展，刊稿內容包括與食藥用菌相關的研究進展綜述、試驗研究報告、實用管理技術、產品加工、營養(yǎng)保健、歷史文化及產業(yè)信息。
《食藥用菌》雜志學者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內容：
（一）栽培；食用菌；工廠化；杏鮑菇；香菇
（二）雙孢蘑菇；金針菇；栽培；蘑菇；香菇
（三）雙孢蘑菇；金針菇；黑木耳；香菇；蘑菇
（四）食用菌；民國時期；栽培；香菇；菌種
（五）雙孢蘑菇；金針菇；蘑菇；黑木耳；杏鮑菇
（六）科技期刊；民國時期；食用菌；科技論文；食用菌菌種
（七）蕈菌；食用菌；膳食補充劑；藥用菌；食藥用菌
（八）雙孢蘑菇；金針菇；黑木耳；蘑菇；香菇
（九）農戶；農業(yè)；農業(yè)碳排放；食用菌；中國農業(yè)
（十）雙孢蘑菇；黑木耳；金針菇；栽培；培養(yǎng)基
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立即指數(shù)：立即指數(shù) (Immediacy Index)是指用某一年中發(fā)表的文章在當年被引用次數(shù)除以同年發(fā)表文章的總數(shù)得到的指數(shù)；該指數(shù)用來評價哪些科技期刊發(fā)表了大量熱點文章，進而能夠衡量該期刊中發(fā)表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
引證文獻：又稱來源文獻，是指引用了某篇文章的文獻，是對本文研究工作的繼續(xù)、應用、發(fā)展或評價。這種引用關系表明了研究的去向，經過驗證，引證文獻數(shù)等于該文獻的被引次數(shù)。引證文獻是學術論著撰寫中不可或缺的組成部分，也是衡量學術著述影響大小的重要因素。
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