食品安全導(dǎo)刊雜志收錄論文類型主要包括：食安管理、質(zhì)量控制、分析檢測、營養(yǎng)健康、工藝技術(shù)、食品加工與包裝、食品科技等。
雜志論文要求：
1、摘要后須給出 3～5 個關(guān)鍵詞(中、英文)。
2、論文格式為：題目，作者姓名、單位、地址與郵編，中文摘要，關(guān)鍵詞，中圖法分類號，正文，參考文獻(xiàn)，第一作者簡介，英文題名，英文作者姓名(漢語拼音)、單位、地址與郵編，英文摘要與關(guān)鍵詞。
3、獲得基金或課題項(xiàng)目資助產(chǎn)出的文章應(yīng)注明項(xiàng)目名稱，若有項(xiàng)目編號，則在圓括號內(nèi)注明其項(xiàng)目編號。
4、引用報(bào)刊資料，請注明作者姓名、文章標(biāo)題、刊名、刊期 ；引用書籍資料，請注明作者姓名、書名、出版社、出版時間和頁碼 ；引用互聯(lián)網(wǎng)資料，請注明作者姓名、文獻(xiàn)名、網(wǎng)址和時間。
5、注釋格式與順序?yàn)橹?含整理者、點(diǎn)校者)、書名(章節(jié)數(shù))、卷數(shù)(章節(jié)名)、版本(出版社與出版年月)及頁碼等。
食品安全導(dǎo)刊雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會;北京肉類食品協(xié)會主辦的部級期刊，順應(yīng)社會的發(fā)展，雜志獲得了多項(xiàng)榮譽(yù)：中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊等。
雜志往期論文摘錄展示
匯聚各方智慧,搭建廣闊舞臺,探求食品行業(yè)轉(zhuǎn)型之路
行業(yè)
企業(yè)
產(chǎn)品
談小微企業(yè)食品安全管理體系的現(xiàn)狀及食品安全認(rèn)證對策
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