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Food Engineering Reviews

Food Engineering Reviews SCIE

食品工程評論雜志

中科院分區(qū)：2區(qū) JCR分區(qū)：Q1 預計審稿周期： 12周，或約稿

《Food Engineering Reviews》是一本由Springer US出版商出版的農(nóng)林科學國際刊物，國際簡稱為FOOD ENG REV，中文名稱食品工程評論。該刊創(chuàng)刊于2009年，出版周期為4 issues per year。 《Food Engineering Reviews》2023年影響因子為5.3，被收錄于國際知名權威數(shù)據(jù)庫SCIE。

ISSN：1866-7910
研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
是否預警：否
E-ISSN：1866-7929
出版地區(qū)：UNITED STATES
Gold OA文章占比：12.90%
語言：English
是否OA：未開放
OA被引用占比：0.1106...
出版商：Springer US
出版周期：4 issues per year
影響因子：5.3
創(chuàng)刊時間：2009
年發(fā)文量：36
雜志簡介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計 通訊方式 相關雜志 期刊導航

Food Engineering Reviews 雜志簡介

《Food Engineering Reviews》重點專注發(fā)布FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域的新研究，旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發(fā)表他們的高質(zhì)量實驗研究和理論結(jié)果。根據(jù)網(wǎng)友分享的投稿經(jīng)驗，平均審稿速度為 12周，或約稿 。該雜志創(chuàng)刊至今，在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域，影響力非凡，對來稿文章質(zhì)量要求很高，稿件投稿過審難度很大，刊登文章的學術水平和編輯質(zhì)量在同類雜志中均名列前茅。如果你想在該雜志上發(fā)表論文，你可以向編輯部提交文章，但文章必須具有重要意義并代表該領域?qū)I(yè)的發(fā)展。我們歡迎廣大同領域的研究者提交投稿。

Food Engineering Reviews 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)（2023年12月升級版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 否 是
中科院SCI期刊分區(qū)（2022年12月升級版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 否 是
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月舊的升級版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 否 是
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月基礎版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 否 是
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月升級版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 否 是
中科院SCI期刊分區(qū)（2020年12月舊的升級版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 否 是
中科院分區(qū)趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區(qū)：中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標，一般而言，發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文，通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數(shù)據(jù)，現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評價指標，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標。

Food Engineering Reviews 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫（2023-2024年最新版）
按JIF指標學科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 28 / 173

84.1%
按JCI指標學科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 23 / 173

86.99%

Food Engineering Reviews CiteScore 評價數(shù)據(jù)（2024年最新版）

  • CiteScore：14.2
  • SJR：1.225
  • SNIP：1.755

CiteScore 排名

學科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類：Engineering 小類：Industrial and Manufacturing Engineering Q1 23 / 384

94%
CiteScore趨勢圖
年發(fā)文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發(fā)布的一個評價學術期刊質(zhì)量的指標，該指標是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Food Engineering Reviews 雜志發(fā)文統(tǒng)計

文章名稱引用次數(shù)

  • Zeta Potential of Food Matrices18
  • Protein-Based Films: Advances in the Development of Biomaterials Applicable to Food Packaging16
  • New Development in Radio Frequency Heating for Fresh Food Processing: a Review14
  • Improving Oil Extraction from Canola Seeds by Conventional and Advanced Methods13
  • Applications of 3D Printing in Food Processing12
  • Novel Drying Techniques for Spices and Herbs: a Review11
  • Recent Advances in Techniques for Flavor Recovery in Liquid Food Processing10
  • Biodegradable Films for Fruits and Vegetables Packaging Application: Preparation and Properties10
  • Development of Emulsion Gels for the Delivery of Functional Food Ingredients: from Structure to Functionality9
  • Potassium Permanganate-Based Ethylene Scavengers for Fresh Horticultural Produce as an Active Packaging7

國家/地區(qū)發(fā)文量

  • USA16
  • Mexico14
  • CHINA MAINLAND11
  • Canada10
  • Brazil6
  • India6
  • Spain6
  • GERMANY (FED REP GER)5
  • Australia4
  • France4

機構(gòu)發(fā)文發(fā)文量

  • TECNOLOGICO DE MONTERREY9
  • UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS SYSTEM6
  • JIANGNAN UNIVERSITY4
  • MCGILL UNIVERSITY4
  • CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS)3
  • CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY3
  • INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL - MEXICO3
  • TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNICH3
  • WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH3
  • AGRICULTURE & AGRI FOOD CANADA2

Food Engineering Reviews 雜志社通訊方式

《Food Engineering Reviews》雜志通訊方式為：ONE NEW YORK PLAZA, SUITE 4600 , NEW YORK, United States, NY, 10004。詳細征稿細則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導服務，SCI檢索，確保稿件信息安全保密，合乎學術規(guī)范，詳情請咨詢客服。

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