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Journal Of Food And Nutrition Research

Journal Of Food And Nutrition Research SCIE

食品與營養(yǎng)研究雜志雜志

中科院分區(qū)：4區(qū) JCR分區(qū)：Q4 預(yù)計審稿周期：

《Journal Of Food And Nutrition Research》是一本由Food Reseach Institute出版商出版的農(nóng)林科學(xué)國際刊物，國際簡稱為J FOOD NUTR RES，中文名稱食品與營養(yǎng)研究雜志。該刊創(chuàng)刊于2006年，出版周期為Quarterly。 《Journal Of Food And Nutrition Research》2023年影響因子為0.6，被收錄于國際知名權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE。

ISSN：1336-8672
研究方向：Agricultural and Biological Sciences-Food Science
是否預(yù)警：否
E-ISSN：1338-4260
出版地區(qū)：Slovakia
Gold OA文章占比：0.00%
語言：English
是否OA：未開放
OA被引用占比：0
出版商：Food Reseach Institute
出版周期：Quarterly
影響因子：0.6
創(chuàng)刊時間：2006
年發(fā)文量：41
雜志簡介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計 通訊方式 相關(guān)雜志 期刊導(dǎo)航

Journal Of Food And Nutrition Research 雜志簡介

《Journal Of Food And Nutrition Research》重點(diǎn)專注發(fā)布Agricultural and Biological Sciences-Food Science領(lǐng)域的新研究，旨在促進(jìn)和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識。鼓勵該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實驗研究和理論結(jié)果。該雜志創(chuàng)刊至今，在Agricultural and Biological Sciences-Food Science領(lǐng)域，有較高影響力，對來稿文章質(zhì)量要求較高，稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領(lǐng)域研究者投稿該雜志。

Journal Of Food And Nutrition Research 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)（2023年12月升級版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2022年12月升級版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月舊的升級版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月基礎(chǔ)版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月升級版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2020年12月舊的升級版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 否 否
中科院分區(qū)趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區(qū)：中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國科學(xué)院文獻(xiàn)情報中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果，是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個重要指標(biāo)，一般而言，發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文，通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數(shù)據(jù)，現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評價指標(biāo)，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

Journal Of Food And Nutrition Research 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫（2023-2024年最新版）
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 156 / 173

10.1%
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 151 / 173

13.01%

Journal Of Food And Nutrition Research CiteScore 評價數(shù)據(jù)（2024年最新版）

  • CiteScore：1.6
  • SJR：0.219
  • SNIP：0.363

CiteScore 排名

學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science Q3 259 / 389

33%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Nutrition and Dietetics Q3 101 / 140

28%
CiteScore趨勢圖
年發(fā)文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發(fā)布的一個評價學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo)，該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo)，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Journal Of Food And Nutrition Research 雜志發(fā)文統(tǒng)計

文章名稱引用次數(shù)

  • The socio-economic force field of the creation of short food supply chains in Europe8
  • Utilization of olive pomace as a source of polyphenols: Optimization of microwave-assisted extraction and characterization of spray-dried extract7
  • The impact of dairy starter cultures on selected qualitative properties of functional fermented beverage prepared from germinated white kidney beans5
  • Nutritional value, cellulase activity and prebiotic effect of melon residues (Cucumis melo L. reticulatus group) as a fermentative substrate5
  • Assessment of physico-chemical properties, fatty acid, amino acid and mineral profile of bee pollen from India with a multivariate perspective4
  • Modelling and optimization of quercetin extraction and biological activity of quercetin-rich red onion skin extract from Southeastern Serbia4
  • Development of beer industry and craft beer expansion4
  • Antioxidant and genoprotective properties of extracts from edible flowers4
  • Proteomic identification and enzymatic activity of buckwheat (Fagopyrum esculentum) honey based on different assays3
  • Potential of Moringa oleifera seeds and leaves as functional food ingredients for human health promotion3

國家/地區(qū)發(fā)文量

  • Slovakia32
  • Poland18
  • Czech Republic13
  • CHINA MAINLAND9
  • Turkey9
  • Serbia7
  • Spain6
  • Brazil5
  • Croatia5
  • France3

機(jī)構(gòu)發(fā)文發(fā)文量

  • FOOD RESEARCH INSTITUTE - SLOVAKIA11
  • SLOVAK UNIVERSITY OF AGRICULTURE NITRA9
  • SLOVAK UNIVERSITY OF TECHNOLOGY BRATISLAVA7
  • AGRICULTURAL UNIVERSITY KRAKOW6
  • COMENIUS UNIVERSITY BRATISLAVA6
  • UNIVERSITY OF CHEMISTRY & TECHNOLOGY, PRAGUE5
  • UNIVERSITY OF ZAGREB5
  • WARSAW UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES5
  • UNIVERSITY OF NOVI SAD4
  • NATL AGR & FOOD CTR3

Journal Of Food And Nutrition Research 雜志社通訊方式

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