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Journal Of Food Safety

Journal Of Food Safety SCIE

食品安全雜志雜志

中科院分區(qū)：4區(qū) JCR分區(qū)：Q3 預(yù)計(jì)審稿周期： 較慢,6-12周

《Journal Of Food Safety》是一本由Wiley-Blackwell出版商出版的農(nóng)林科學(xué)國際刊物，國際簡(jiǎn)稱為J FOOD SAFETY，中文名稱食品安全雜志。該刊創(chuàng)刊于1977年，出版周期為Quarterly。 《Journal Of Food Safety》2023年影響因子為1.9，被收錄于國際知名權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE。

ISSN：0149-6085
研究方向：工程技術(shù)-生物工程與應(yīng)用微生物
是否預(yù)警：否
E-ISSN：1745-4565
出版地區(qū)：UNITED STATES
Gold OA文章占比：9.05%
語言：English
是否OA：未開放
OA被引用占比：0.0257...
出版商：Wiley-Blackwell
出版周期：Quarterly
影響因子：1.9
創(chuàng)刊時(shí)間：1977
年發(fā)文量：58
雜志簡(jiǎn)介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計(jì) 通訊方式 相關(guān)雜志 期刊導(dǎo)航

Journal Of Food Safety 雜志簡(jiǎn)介

《Journal Of Food Safety》重點(diǎn)專注發(fā)布工程技術(shù)-生物工程與應(yīng)用微生物領(lǐng)域的新研究，旨在促進(jìn)和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識(shí)。鼓勵(lì)該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實(shí)驗(yàn)研究和理論結(jié)果。該雜志創(chuàng)刊至今，在工程技術(shù)-生物工程與應(yīng)用微生物領(lǐng)域，有較高影響力，對(duì)來稿文章質(zhì)量要求較高，稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領(lǐng)域研究者投稿該雜志。

Journal Of Food Safety 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)（2023年12月升級(jí)版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2022年12月升級(jí)版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月舊的升級(jí)版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月基礎(chǔ)版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 4區(qū) BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月升級(jí)版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2020年12月舊的升級(jí)版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū) 否 否
中科院分區(qū)趨勢(shì)圖
影響因子趨勢(shì)圖

中科院JCR分區(qū)：中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果，是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo)，一般而言，發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文，通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報(bào)告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項(xiàng)數(shù)據(jù)，現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo)，不僅是一種測(cè)度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測(cè)度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

Journal Of Food Safety 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫（2023-2024年最新版）
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q4 135 / 174

22.7%
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 113 / 173

35%
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q4 135 / 174

22.7%
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 116 / 173

33.24%

Journal Of Food Safety CiteScore 評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)（2024年最新版）

  • CiteScore：5.3
  • SJR：0.491
  • SNIP：0.636

CiteScore 排名

學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類：Immunology and Microbiology 小類：Parasitology Q2 21 / 79

74%
大類：Immunology and Microbiology 小類：Food Science Q2 120 / 389

69%
大類：Immunology and Microbiology 小類：Microbiology Q3 94 / 182

48%
CiteScore趨勢(shì)圖
年發(fā)文量趨勢(shì)圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發(fā)布的一個(gè)評(píng)價(jià)學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo)，該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo)，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Journal Of Food Safety 雜志發(fā)文統(tǒng)計(jì)

文章名稱引用次數(shù)

  • Aflatoxins in cereals: State of the art11
  • Prevalence and antimicrobial resistance of Listeria species and subtyping and virulence factors of Listeria monocytogenes from retail meat11
  • Limitation of microbial spoilage of rainbow trout fillets using characterized thyme oil antibacterial nanoemulsions10
  • Evaluation of nonthermal effects of electricity on inactivation kinetics of Staphylococcus aureus and Escherichia coli during ohmic heating of infant formula8
  • Dielectric barrier discharge cold atmospheric plasma: Bacterial inactivation mechanism8
  • Development of a multiplex real-time PCR for simultaneous detection of Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, and Staphylococcus aureus in food samples8
  • Determination of five macrolide antibiotic residues in milk by micellar electrokinetic capillary chromatography with field amplified sample stacking8
  • Synergistic effect of sodium hypochlorite and ultrasound bath in the decontamination of fresh arugulas8
  • Role of Food Safety Management Systems in safe food production: A review8
  • Antimicrobial effects of Zataria multiflora essential oil and Lactobacillus acidophilus on Escherichia coli O157 stability in the Iranian probiotic white-brined cheese7

國家/地區(qū)發(fā)文量

  • CHINA MAINLAND85
  • Iran64
  • USA59
  • Turkey45
  • Brazil34
  • South Korea32
  • India21
  • Pakistan20
  • Italy14
  • Egypt12

機(jī)構(gòu)發(fā)文發(fā)文量

  • UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA)20
  • ISLAMIC AZAD UNIVERSITY16
  • UNIVERSITY OF TEHRAN12
  • JIANGSU UNIVERSITY10
  • URMIA UNIVERSITY7
  • CHUNG ANG UNIVERSITY6
  • CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)6
  • INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH (ICAR)6
  • SHAHID BEHESHTI UNIVERSITY MEDICAL SCIENCES6
  • UNIVERSIDADE DE SAO PAULO6

Journal Of Food Safety 雜志社通訊方式

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