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面粉通訊

面粉通訊雜志

Flour Milling

雜志簡(jiǎn)介：《面粉通訊》雜志經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1987年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為32-1661/TS，是一本綜合性較強(qiáng)的工業(yè)期刊。該刊是一份雙月刊，致力于發(fā)表工業(yè)領(lǐng)域的高質(zhì)量原創(chuàng)研究成果、綜述及快報(bào)。主要欄目：糧食科學(xué)與技術(shù)、糧食品質(zhì)與安全、糧食工程與教育、糧食行業(yè)動(dòng)態(tài)

主管單位：江蘇省糧食局
主辦單位：江蘇省糧食工業(yè)協(xié)會(huì)
國(guó)際刊號(hào)：1672-1748
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：32-1661/TS
全年訂價(jià)：￥ 148.00
創(chuàng)刊時(shí)間：1987
所屬類(lèi)別：工業(yè)類(lèi)
發(fā)行周期：雙月刊
發(fā)行地區(qū)：江蘇
出版語(yǔ)言：中文
預(yù)計(jì)審稿時(shí)間：1個(gè)月內(nèi)
綜合影響因子：0.445
復(fù)合影響因子：0.57
總被引量：799
H指數(shù)：13
雜志簡(jiǎn)介 收錄信息 雜志榮譽(yù) 雜志特色 雜志評(píng)價(jià) 課題分析 雜志問(wèn)答

面粉通訊雜志簡(jiǎn)介

《面粉通訊》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1987年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為32-1661/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛(ài)。

《面粉通訊》現(xiàn)已更名為《現(xiàn)代面粉工業(yè)》。

《面粉通訊》雜志學(xué)者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內(nèi)容：

（一）糧油加工業(yè)；食用植物油；油脂工業(yè)；油脂；中國(guó)油脂工業(yè)

（二）飼料；米糠；微波加熱；穩(wěn)定化米糠；穩(wěn)定化

（三）制粉工藝與設(shè)備；制粉；輥式磨粉機(jī)；撞擊機(jī)；撞擊磨粉機(jī)

（四）食品；食品工業(yè)；肉制品；食品包裝；生產(chǎn)工藝

（五）小麥；小麥粉；面粉；糊化特性；小麥麩皮

（六）糧食生產(chǎn)；制粉；小麥；小宗糧食加工；面粉

（七）規(guī)?；纾粌?yōu)質(zhì)種苗；快速繁殖方法；山豆根；叢生芽

（八）歐盟；農(nóng)業(yè)政策；轉(zhuǎn)基因作物；糧食生產(chǎn)；生物燃料

（九）小麥質(zhì)量；小麥；不完善粒；脫氧雪腐鐮刀菌烯醇；種植面積

（十）小麥粉；小麥；葡萄糖氧化酶；膳食纖維；面粉工業(yè)

面粉通訊收錄信息

面粉通訊雜志榮譽(yù)

面粉通訊雜志特色

1、作者簡(jiǎn)介包括：姓名、性別、工作單位、工作單位二級(jí)部門(mén)、職務(wù)、職稱(chēng)等，置于文章首頁(yè)頁(yè)腳。

2、基金項(xiàng)目(有則加項(xiàng))：獲得基金資助產(chǎn)出的文章應(yīng)注明基金項(xiàng)目名稱(chēng)，并在括號(hào)內(nèi)注明其項(xiàng)目編號(hào)。

3、前言應(yīng)交代本研究歷史背景、研究意義和研究目的，提出研究需要解決的問(wèn)題，重點(diǎn)闡述本研究創(chuàng)新點(diǎn)。

4、本集刊注釋采用腳注形式，引用文獻(xiàn)需嚴(yán)格遵守學(xué)術(shù)規(guī)范，注明出處。

5、作者切勿一稿多投，不涉及保密，署名無(wú)爭(zhēng)議等，如發(fā)現(xiàn)抄襲、冒名等違反著作權(quán)法相關(guān)規(guī)定的，文責(zé)由作者自負(fù)。

面粉通訊雜志評(píng)價(jià)

主要引證文獻(xiàn)期刊分析

引證文獻(xiàn)：又稱(chēng)來(lái)源文獻(xiàn)，是指引用了某篇文章的文獻(xiàn)，是對(duì)本文研究工作的繼續(xù)、應(yīng)用、發(fā)展或評(píng)價(jià)。這種引用關(guān)系表明了研究的去向，經(jīng)過(guò)驗(yàn)證，引證文獻(xiàn)數(shù)等于該文獻(xiàn)的被引次數(shù)。引證文獻(xiàn)是學(xué)術(shù)論著撰寫(xiě)中不可或缺的組成部分，也是衡量學(xué)術(shù)著述影響大小的重要因素。

面粉通訊課題分析

主要資助項(xiàng)目
  • 國(guó)家科技重大專(zhuān)項(xiàng)
  • 云南省科技攻關(guān)計(jì)劃
主要資助課題
  • “十五”國(guó)家科技攻關(guān)計(jì)劃(2001BA501A02)

免責(zé)聲明

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