發(fā)布時間：2023-03-06 16:00:51
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的辦事處半年工作總結(jié)樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
1、隨岳南高速伸縮縫安裝，在我們100多人的大團隊共同努力下，經(jīng)過3個月的時間，于20xx年年底圓滿順利完工，這也是我們伸縮縫安裝首次取得效益。談起個人在隨岳南我也學會了很多，學會了基本交工資料的編寫，還學會了計量資料的編寫。美中不足的是，隨岳南回款的力度不行，年前回款400萬，至今還有欠款800多萬，因為業(yè)主批復(fù)的增加工程量的文件剛剛下來，致使第二次計量還沒有完成。
2、現(xiàn)在頭疼的就是宜巴高速，初次去的時候，我們是以一個團隊的形式準備參與。之前商量好的是，志建負責前面幾個標段，我負責中間標段，老馬負責后面標段，三個人互相協(xié)助，盡量爭取多簽利潤高的合同。但后面事態(tài)的發(fā)展跟想象的相差甚遠，其他小單位在指揮部的關(guān)系大力度的對施工單位進行推薦，致使有部分施工單位拒絕上報中鐵建資料，理由是公司太大，價格肯定很高。形勢對我們一直很看好的恒力通也造成威脅，老馬不辭辛苦的奔波于31個標段，跟每個施工單位都建立了很好關(guān)系。但因為億力，橋閘的介入，施工單位在上級領(lǐng)導(dǎo)業(yè)主的推薦下，不得不放棄與恒力通的合作。
看到勢頭不對，我跟辦事處領(lǐng)導(dǎo)（宋振旺，宋振輝）匯報并建議，我們是不是應(yīng)該改變策略，如此下去我們簽不了多少合同，而且價格肯定不會太高，這樣下去連我們的投入都收不回來。在領(lǐng)導(dǎo)們再三權(quán)衡之下，決定力推中鐵建，以中鐵建規(guī)模大、質(zhì)量好、信譽優(yōu)為由，不讓小單位進入。在辦事處領(lǐng)導(dǎo)的力挺下，我開始和業(yè)主部分領(lǐng)導(dǎo)進行溝通說服，在以質(zhì)量第一的條件下，業(yè)主基本接納了我的建議，要求施工單位進行公開招標，把往日以最低價中標的模式轉(zhuǎn)換為綜合評標模式，價格從從前的70分轉(zhuǎn)為30分，就算中鐵建價格跟小單位相差一半，我們的價格分也能拿到15分，但我們的設(shè)備，人員，業(yè)績，信譽，售后都是領(lǐng)導(dǎo)公認的，這方面的分我們應(yīng)該可以拿滿分，這樣下來對中鐵建的優(yōu)勢就很大。但這給辛苦工作將近一年的老馬和志健帶來不小的打擊，我也感到很不安，這也是沒有辦法的辦法，希望能理解。
一年來，我們處審辦圍繞著進一步加快不良資產(chǎn)處置進度，努力實現(xiàn)不良資產(chǎn)價值回收最大化這一中心工作，發(fā)揚團結(jié)協(xié)作精神，工作中密切配合，以實現(xiàn)合法合規(guī)，防范可能出現(xiàn)的任何風險為指導(dǎo)思想，建立健全各項規(guī)章制度，做好資產(chǎn)處置審查工作，加強檔案管理等各項基礎(chǔ)工作，搞好中介機構(gòu)的選聘及管理，全力配合相關(guān)業(yè)務(wù)部門的不良資產(chǎn)處置工作的開展。在辦事處黨委、總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的密切配合下，做了大量的基礎(chǔ)性和日常性工作?，F(xiàn)將我們重點做的幾方面工作總結(jié)如下：
一．嚴格規(guī)范項目審查程序，加強處置項目的管理和后續(xù)跟蹤檢查工作。
1、認真把好處置項目的審查關(guān)。自從確定專門機構(gòu)、專職審查人員以來，建立健全了各項規(guī)章制度，經(jīng)過兩年多的努力和完善，我辦的資產(chǎn)處置審查工作基本上達到了程序化、規(guī)范化、制度化，上半年共審查、批復(fù)項目xx個，其中審查上報總公司項目x個。
2、做好資產(chǎn)處置審查委員會日常事務(wù)工作。為使處置審查工作程序更加規(guī)范化，我們在審查程序上嚴格做到規(guī)范化，即按照辦事處制定的《中國東方資產(chǎn)管理公司長春辦事處資產(chǎn)處置審查委員會工作規(guī)則》要求的內(nèi)容，從審查經(jīng)營部門上報方案內(nèi)容、格式、時間，反饋初審意見，到安排例會時間、通知上會、準備例會相關(guān)資料、會議記錄、投票內(nèi)容、會議紀要、下達批復(fù)文件、上報處置方案等等，力求處置審查工作程序的規(guī)范化。上半年共組織召開了評審會xx次。
3、加強處置項目的后續(xù)跟蹤管理工作。為及時掌握已批復(fù)項目的處置執(zhí)行情況和存在的問題，我們每季度對已批復(fù)的處置項目進行一次后續(xù)跟蹤調(diào)查，寫出檢查報告，及時了解處置項目及管理中存在的問題，以便采取措施，加強管理。
4、加強終結(jié)項目的規(guī)范化管理工作。針對以往終結(jié)項目中存在的沒有項目終結(jié)報告或報告不規(guī)范，該闡述的問題在報告中沒有，有些業(yè)務(wù)人員甚至把處置方案下載一份作為項目終結(jié)報告這一問題，我們認為，項目終結(jié)報告是對該項目處置全過程客觀、具體、真實、全面的一個反映和總結(jié)，尤其對于有些項目，在處置方案執(zhí)行過程中存在很多變數(shù)，一定要在報告中認真總結(jié)和反映出來，于是我們制定了“關(guān)于項目終結(jié)報告的內(nèi)容和格式”，規(guī)范了項目終結(jié)報告，并要求經(jīng)營部門定期報送項目終結(jié)報告，移交檔案材料。加強了終結(jié)項目的管理，使我們的終結(jié)項目真正能夠畫上一個圓滿的句號。
二．加強中介機構(gòu)數(shù)據(jù)庫管理，強化對中介機構(gòu)的綜合管理，有力支持資產(chǎn)處置工作。
1、作好中介機構(gòu)數(shù)據(jù)庫動態(tài)管理。依照公開、公正、公平的原則擇優(yōu)選聘中介機構(gòu)，是有效規(guī)避資產(chǎn)處置過程中可能出現(xiàn)的道德風險的一項主要手段，也是審查辦的一項基本工作職責，為切實履行好此項工作，今年以來，按照總公司的要求，本著優(yōu)勝劣汰的原則，在認真考核評比的基礎(chǔ)上，我們對數(shù)據(jù)庫中選用的資產(chǎn)評估事務(wù)所、律師事務(wù)所、拍賣行等中介機構(gòu)進行了補充和完善，實行了數(shù)據(jù)庫動態(tài)管理制度，并重點強化對中介機構(gòu)的資質(zhì)審查及業(yè)績考核，要求中介機構(gòu)隨時將其資質(zhì)、獎懲、人員變動等信息資料報告我辦，并實行業(yè)務(wù)跟蹤，隨時了解并掌握中介機構(gòu)有關(guān)情況，以便我辦事處對中介數(shù)據(jù)庫中的信息及時更新，以保證日常資產(chǎn)處置工作的合法合規(guī)、順利進行。
2、組織協(xié)調(diào)資產(chǎn)評估、拍賣、法律事務(wù)等中介機構(gòu)等日常工作，協(xié)調(diào)經(jīng)營部門與中介部門關(guān)系，為資產(chǎn)處置提供依據(jù)。上半年，采取邀標等方式對外已與共創(chuàng)偉業(yè)資產(chǎn)評估事務(wù)所、吉林省遠大會計師事務(wù)所、吉林省吉達會計師事務(wù)所、北京市中天華資產(chǎn)評估有限公司等省內(nèi)外x家中介機構(gòu)簽訂委托協(xié)議，做好經(jīng)營部門資產(chǎn)處置的配合工作。
3、做好資產(chǎn)評估報告上會審核工作。為使資產(chǎn)處置程序更加規(guī)范化，今年以來，按總公司要求，辦事處成立了資產(chǎn)評估審核委員會，負責中介機構(gòu)的選聘、評估報告的審核等有關(guān)中介機構(gòu)使用和管理事宜。上半年共上會研究中介選聘和評估事宜x次。
4、為加強中介機構(gòu)的綜合管理，今年上半年我們把自成立以來處置項目委托的所有中介機構(gòu)，包括審計評估、拍賣、法律事務(wù)情況進行了全面系統(tǒng)的統(tǒng)計，對委托程序、委托類型、委托結(jié)果、支付費用情況等總體情況有了全面的掌握，對今后進一步加強中介機構(gòu)的管理起到一定作用。
一、切實加強領(lǐng)導(dǎo)，建立健全工會組織。
____年，街道黨委辦事處十分重視工會工作，把做好工會工作放在維護轄區(qū)治安穩(wěn)定和繁榮社會生活的高度，積極實踐“三個代表”，推動街道其他工作的健康發(fā)展。在組織領(lǐng)導(dǎo)上，辦事處成立后，及時調(diào)整了街道工會工作委員會，由分管工會工作的街道黨委副書記為工會工作委員會主任，配備工會委員會委員_名，建立健全了工會活動開展制度等各頂制度，形成了有機的工會工作運行機制。
二、以活動為載體，不斷增強工會組織活力和凝聚力。
工會組織的活力在于活動。_、“三八”期間，我們組織召開了女職工座談會，向女職工表示節(jié)日的問候。并于_月_日組織__名女職工參加了區(qū)婦聯(lián)舉辦的“三八”文藝匯演。_、_月__日與區(qū)總工會聯(lián)合邀請××省婦幼保健院教授來辦事處進行了“關(guān)愛職工健康”知識講座，主要就如何防病治病和科學的生育方式作了細心指導(dǎo)，使職工對健康有了新的理解，對生活的質(zhì)量有了更高的追求。_、__年_月_日，街道工會在街道黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下，組織職工到××革命根據(jù)地參觀學習，進行傳統(tǒng)教育。_、為了豐富職工的業(yè)余生活，街道工會積極組織職工參加區(qū)上的區(qū)情知識競賽、文化年文藝匯演、納涼晚會及關(guān)愛女孩演講賽，不但豐富了職工的業(yè)余生活，吸引他們加入到活動中來，還建設(shè)了較為豐富的街道文化。
三、以送溫暖工作為依托，努力維護社會穩(wěn)定。
送溫暖工作其意義不僅僅在于幫扶本身，而是關(guān)系著改革發(fā)展、穩(wěn)定的大局。一是__月__日在街道黨委及工會的倡議下，舉行了職工扶貧濟困送溫暖捐款儀式，大家踴躍捐款，捐款金額___元。二是街道工會配合社區(qū)，立足于社區(qū)服務(wù)，不斷拓寬就業(yè)領(lǐng)域，以成人技術(shù)學校為依托，開辦就業(yè)培訓班，今年共舉辦崗前培訓三期，___名外出務(wù)工人員參加了培訓，普遍認為培訓必要及時，得到了啟發(fā)與教育，取得了良好的社會效益。三是一方面積極幫助下崗人員轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，提高就業(yè)本領(lǐng)；另一方面及時與街道用人單位進行溝通，或與勞動就業(yè)保障所進行聯(lián)系，想方設(shè)法幫助解決，擴大就業(yè)面。今年共幫助_人聯(lián)系到用工單位。
四、加快私營企業(yè)工會組建步伐，努力加強工會組織建設(shè)。
我們嚴格按照“哪里有職工，哪里就必須建立工會組織”的原則，結(jié)合區(qū)總工會關(guān)于新建企業(yè)工會組建工作的指示精神，結(jié)合街道實際，制定了非公有企業(yè)組建工會工作計劃，確立了“先組建、后規(guī)范”的工作思路。今年在區(qū)總工會的直接指導(dǎo)下，成功組建成了××幼兒園工會工作委員會和××賓館工會工作委員會。
2015年，____街道辦事處應(yīng)急管理工作在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)應(yīng)急辦的指導(dǎo)幫助下，認真貫徹黨的十精神和十八屆三中、四中、五中全會精神，緊緊圍繞全區(qū)工作大局，認真貫徹應(yīng)急管理工作的要求，開展了大量的基礎(chǔ)性工作和應(yīng)急處突工作，較好地完成了各項工作任務(wù)。
根據(jù)區(qū)政府應(yīng)急辦要求，結(jié)合____街道實際，____街道辦事處成立了應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《____街道應(yīng)急工作預(yù)案》，組建了應(yīng)急隊伍，進行了應(yīng)急工作宣傳和演練。由于街道黨工委、辦事處的高度重視，我們始終堅持預(yù)防為主，積極應(yīng)對的工作原則，有效地維護了社會的和諧穩(wěn)定，保護了人民群眾生命財產(chǎn)的安全，防止了自然災(zāi)害和突發(fā)事件的發(fā)生，受到了干部和群眾的好評。回顧街道2015年的應(yīng)急管理工作，我們主要做了以下幾點：
經(jīng)街道黨工委、街道辦事處研究，成立____街道應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由黨工委書記任組長，其他班子成員為副組長，具體負責重大突發(fā)性事件的各項工作，成員由辦事處機關(guān)各辦公室負責人、轄區(qū)村、社區(qū)負責人和公安派出所負責人組成。落實了領(lǐng)導(dǎo)責任制，明確了職責分工，將應(yīng)急管理意識融入到日常工作中，收到了良好的效果。同時結(jié)合街道實際制定了____街道應(yīng)急管理工作總體預(yù)案和各分類預(yù)案。
應(yīng)急管理的具體工作在基層，落實也在基層。____街道充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和監(jiān)督指導(dǎo)作用，努力加強對各社區(qū)應(yīng)急管理工作的督查和指導(dǎo)，做到應(yīng)急有預(yù)案，救援有隊伍，聯(lián)動有機制，善后有措施，切實提高應(yīng)急管理隊伍在處置突發(fā)公共事件中的快速反應(yīng)和協(xié)同應(yīng)對能力，全面提高應(yīng)急管理工作水平。建立和完善了各級各部門特別是對社區(qū)的監(jiān)測預(yù)測、預(yù)報預(yù)警體系，對可能發(fā)生的突發(fā)公共事件做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。不斷加強應(yīng)急隊伍建設(shè)，充分發(fā)揮黨員、共青團和民兵等隊伍在應(yīng)急工作中的骨干作用。
根據(jù)應(yīng)急管理的各項要求，____街道完善了應(yīng)急值守工作制度，嚴格執(zhí)行突發(fā)公共事件信息報告機制，堅持領(lǐng)導(dǎo)帶班， 24小時有人值班，實行每日信息上報制度，實行值班簽字制度，把工作任務(wù)落實到了具體人員，并保證了通訊暢通。
為提高轄區(qū)居民對應(yīng)急工作的認識，____街道進行了應(yīng)急宣傳和應(yīng)急演練活動。將應(yīng)急工作有關(guān)宣傳資料發(fā)放到各個社區(qū)、學校，開展了豐富多彩的應(yīng)急知識進社區(qū)、進學校的活動。并將應(yīng)急知識宣傳與每年3月份綜治宣傳和每年12月4日全國憲法日宣傳相結(jié)合，廣泛向廣大居民進行宣傳，向居民講解了消防安全常識性知識、安全防范和安全逃生，讓居民更多了解和運用安全生產(chǎn)方面的知識，以避免危險發(fā)生，確保生命財產(chǎn)安全，收到了良好的教育效果。2015年以來，____街道辦事處本級、轄區(qū)社區(qū)村以及轄學校等單位共組織開展綜合性應(yīng)急演練2次，專項應(yīng)急演練16次，參與人數(shù)7468人次，動用各類車輛137臺次，消耗滅火器48具。通過組織開展應(yīng)急演練使機關(guān)干部、村組干部基本了解應(yīng)急處置知識技能，通過參與應(yīng)急演練使轄區(qū)部分群眾、學生了解掌握了應(yīng)急救援知識。
根據(jù)區(qū)應(yīng)急辦要求，結(jié)合____街道實際，經(jīng)____街道研究，今年確定____社區(qū)為應(yīng)急工作示范社區(qū)，對應(yīng)急工作相關(guān)硬件設(shè)施進行了建設(shè)和完善，成立了機構(gòu)，完善了制度，規(guī)范了流程，制定了預(yù)案措施，成立了應(yīng)急搶險隊伍和應(yīng)急工作志愿者隊伍，組織開展了培訓和宣傳教育，在市、區(qū)應(yīng)急辦的支持下建立了4個應(yīng)急避難場所。
基層應(yīng)急管理工作面臨的形勢復(fù)雜，涉及的范圍很廣，需要不同部門和機構(gòu)的合作與協(xié)調(diào)。目前，____街道應(yīng)急管理工作已有一定的基礎(chǔ)，但仍存在一些問題。
1、由于條件的限制，目前我街道應(yīng)急隊伍尚不能達到專業(yè)水平。
2、相當部分群眾應(yīng)急自救意識還有待于進一步提高。
3、基層應(yīng)急管理工作在經(jīng)費保障上還存在問題，特別是在社區(qū)，目前都沒有建立應(yīng)急管理專項工作經(jīng)費。做好新形勢下的應(yīng)急管理工作，沒有現(xiàn)成的模式可以照搬。____街道將結(jié)合實際，積極探索，大膽實踐，創(chuàng)造性地開展工作?？偟囊笫牵瑘猿忠匀藶楸?，把保障人民群眾的生命、財產(chǎn)安全，最大限度減少突發(fā)公共事件造成的危害和損失作為應(yīng)急工作的出發(fā)點和落腳點，不斷完善應(yīng)急工作機制，提高對突發(fā)公共事件的綜合應(yīng)急管理和緊急處置能力。在具體工作中，突出做好：
一是加強協(xié)調(diào)，形成合力。整合街道轄區(qū)各級各單位形成合力，共同應(yīng)對危機，繼續(xù)實施統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一調(diào)度，統(tǒng)一對全街道范圍內(nèi)較大以上的突發(fā)公共事件進行指揮和協(xié)調(diào)，以提高應(yīng)急反應(yīng)和指揮協(xié)調(diào)能力。
二是平戰(zhàn)結(jié)合，努力提高應(yīng)急快速反應(yīng)能力。將常態(tài)與非常態(tài)工作結(jié)合起來。在常態(tài)下，應(yīng)急工作要做到居安思危，嚴陣以待，重點做好應(yīng)急思想準備、應(yīng)急物資準備和信息情報的分析評估、監(jiān)測預(yù)測，同時要有計劃地做好應(yīng)急隊伍的培訓與演練，特別是要抓好專業(yè)應(yīng)急隊伍建設(shè)，發(fā)揮公安、各社區(qū)警務(wù)室人員和預(yù)備役民兵為主的骨干隊伍作用，提高公眾的危機意識及自救、互救能力。在危機來臨的非常態(tài)下，要能夠快速啟動應(yīng)急預(yù)案，快速反應(yīng)，科學決策，有效動用各種應(yīng)急力量和資源，確保應(yīng)急機制高效運轉(zhuǎn)，將損失和危害減少到最低限度。
三是依法管理，不斷提高應(yīng)急管理工作水平。在應(yīng)急管理工作中進一步明確職能和職責，依照法律法規(guī)進行嚴格管理。對公共突發(fā)事件中有法不依、執(zhí)法不嚴、、消極懈怠，造成重大損失和責任事故的，要堅決依法查處，嚴肅追究法律責任。
廚師年度工作總結(jié)通用模板
新年的鐘聲即將敲響，新的一年就要來臨，在即將過去的一年里，中廚房全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門同事的大力支持協(xié)助下，在國家政策對餐飲的不利條件下，在廚房全體員工的共同努力下，圓滿完成了酒店的各項接待工作的指標。
新的一年開始了，我們有別要回顧總結(jié)去年的工作，發(fā)揚優(yōu)勢，找出差距，有利于揚長避短，在新的一年里創(chuàng)新進取，努力拼搏，創(chuàng)造更好的成績。
中央下達的八項紀律，六項制度，嚴禁公款吃喝，嚴禁大操大辦，鋪張浪費的紀律已是兩年了，這對我們餐飲企業(yè)經(jīng)營者來說是嚴峻的挑戰(zhàn)和考驗，眾所周知，中國是政府帶動消費，餐飲企業(yè)要生存，要發(fā)展，想在市場中站穩(wěn)腳根，并有利潤，這是我們餐飲行業(yè)管理者務(wù)必去思考、掂量的問題，這是我作為酒店廚師長在新的一年的重要工作。就去年酒店餐飲部接待的狀況來分析，散客少，會議接待少、餐費標準低的狀況下，廚房迅速調(diào)整思路，調(diào)整菜品，把婚宴、喬遷、社會團體接待作為重點來抓，這方面我們?nèi)〉昧吮仨毜某煽?。新的一年里，這一次我們將持之以恒，爭取做得更好，取得更好的成績。
在新的一年里廚房將重點抓原材料的采購，進貨渠道，降低成本，把利益讓給客人，讓客人高興而來，滿意而去，做到客人和酒店之間互惠互利，樹立更好的口碑。
在新的一年里，廚房將嚴格執(zhí)行《食品安全法》抓好廚房的安全生產(chǎn)工作，嚴格廚房規(guī)范的操作程序，加強廚房技能技術(shù)和作風紀律的培訓考核，創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)新菜品，建立一支技術(shù)過硬、紀律過硬、作風過硬的廚房團隊，杜絕一切安全事故的'發(fā)生。
新的一年即將來臨，我們廚房將在嚴峻的市場競爭中團結(jié)一致、努力拼搏、開拓創(chuàng)新、創(chuàng)造利潤、創(chuàng)造更好成績，在新的一年里向酒店圓滿交上一份圓答卷，謹此，我代表中廚房全體員工向酒店領(lǐng)導(dǎo)和各部門同事及家人致以新年問候。
祝大家在新年里身體健康、工作順利、合家幸福、更上一層樓。
廚師年度工作總結(jié)通用模板
伴隨著公司六周歲生日之際，XX年也即將過去。這一年對我們東路基來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業(yè)收入及利潤指標完成得較為理想的一年。
XX年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對我們的工作做一個總結(jié)，反省，對工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時改正，當然好的工作經(jīng)驗要保持和延展，同時也要對明年的工作有所展望，有一個初步規(guī)劃。以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進計劃這幾點來講。
一、全年廚房營業(yè)數(shù)據(jù)情況說明
在XX年前11個月中三店廚房營業(yè)額達5975292元，同比XX年增加1627296元，增幅37.43%。
其中義龍店營業(yè)額2295206元，同比增加329898元，增長率為16.79%。
南沙店營業(yè)額1497802元，同比增加378902元，增長率33.86%。
南昌店由于XX年廚房改造的影響較大。XX年營業(yè)額2182284元，同比增加918496元，增長率達72.68。
毛利率方面：義龍店年均60.74%，同比增長0.45%
南沙店年均突破60點達60.65%，同比增長1.76%
南昌店有所下滑才達到56.54%,同比增長-6.05%。需要在下一年里及時作出調(diào)整。
在這一年中我們的成績總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
二、我們所做的努力
科學決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。
出品方面：堅持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材制作海南風味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材，還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們?nèi)^產(chǎn)品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當推出新菜并根據(jù)時令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認同也帶來營業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對比篩選后產(chǎn)品得以精簡，只留下三十多個主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標準化、出品時間方面得到提高。
對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業(yè)額與毛利均達到公司規(guī)定標準，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1.76個點，漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長還經(jīng)常走訪市場了解原料行價，及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用，注意增加對批發(fā)菜的運用，齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來，物價在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對策，一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對部分產(chǎn)品進行價格調(diào)整，對于我們的舉動顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表，讓每天進的貨和銷賣的產(chǎn)品如實反映在表單上，做到每日盤點，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。
三、我們存在的不足之處
1、對產(chǎn)品的把握不足。
2、對市場不夠敏感。
3、下面員工思想意識不強、執(zhí)行力度不夠，需加強引導(dǎo)。
四、XX年工作計劃
1、工作重心放在新店上，嚴格規(guī)范產(chǎn)品，保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補充我們的出品。
2、到家廚房5s需要加強，其它三店也必須鞏固好，長期堅持。
3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。
4、用好盤點表，讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。
5、加強對員工的培訓，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。
6、在產(chǎn)品標準化方面多下工夫。
XX年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實的根基現(xiàn)在迎來快速發(fā)展的時期，每個人都應(yīng)做好充分準備，緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的XX年我將竭盡所能和公司共進退。
以上是我對XX年工作的一些總結(jié)，如有不妥之處敬請斧正。
謝謝！
廚師年度工作總結(jié)通用模板
大家好！伴著圣誕節(jié)的喜慶以及元旦的氣息，xxx年的鐘聲行將敲響。，我預(yù)祝大家新年快樂、工作！回首xxx年，在各位的下，在同事的支持下，一名廚師長，我以身作則，高標準、嚴要求，團結(jié)以及帶領(lǐng)食堂員工，為顧客了精美的菜肴以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為食堂經(jīng)濟利益以及社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如次：
一、經(jīng)營：
我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營計劃。如：顧客的消費生理，推出綠色彩食品以及野生食品；季節(jié)性原料供應(yīng)獨特的地方，推出特價菜。等等。
二、辦理：
以人為本，我員工情況素質(zhì)教誨，每天都對員工有性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵把工作看作是的事業(yè)。努力，員工整體素質(zhì)得以，如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等；有些員工甚至還開始琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，了、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量：
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點競爭力。廚師長，我嚴把質(zhì)量關(guān)。對每道菜都制作了投料標準及制作程序單，做菜時標準，每道菜的色、香、味穩(wěn)定；還前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中改進；還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生：
《食品衛(wèi)生安全法》，抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都對各自的衛(wèi)生區(qū)，由我不查抄；，規(guī)定食品原料分類存放，分別，廚房器具也存固定位置；，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤程度測量。一切可以的氣力，食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，不須要的后果。
五、成本：
在菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，是追求的。廚師長，我也總結(jié)出降低成本的新方法。如：庫存狀態(tài)，堅決先進先出原則，把存貨較長的原料盡快銷售出去；研究制造無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，就把成本控制到每個員工身上，使所有廚房員工都成本，從而效益最大化。
綜上所述，在本年度，團隊的努力，在廚房經(jīng)營辦理了；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)等都高的成績。當然，也還，比如，受甲流以及金融危機的，消費者就餐的品味與檔次下降，這使的年收益受到程度的。但面可抗力，需研究制造物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的年收益，從而轉(zhuǎn)危為機的。從事件上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。此后，我會帶領(lǐng)我的團隊挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
一、干部管理方面
1、協(xié)助市委組織部完成對局領(lǐng)導(dǎo)班子成員進行考核，對局級副職后備和新增后備干部的推薦、考察工作。
2、完成了局機關(guān)處級以下干部的崗位競聘工作。提拔任用處級干部4名，科級干部7名。
3、完成對監(jiān)察支隊、潔凈煤管理中心、松北分局中層科級干部29名的考核，提拔任用工作。嚴格按照干部選拔任用條例進行，方案周密，民意
測評，公示考核，公平公正。
4、完成了對我局市管干部和機關(guān)全體干部人事檔案審檔工作。
5、完成了對局屬事業(yè)單位班子的考核工作，考核談話124人次。
6．完成了4名干部和一名軍嫂的安置工作。
二、機構(gòu)編制
1、修改完善了局處室職能，
2、增加一個機關(guān)行政編，五個事業(yè)編。
3、起草四個縣（木蘭、方正、通河、延壽）獨立的報告。
4、完成20__年度黨政機關(guān)及事業(yè)單位編制與實有人數(shù)填報工作，
5、完成對部分事業(yè)單位檔案的審理工作。
6、完成機關(guān)及事業(yè)單位編制庫的錄入與上報工作。
7、組織上報局機關(guān)處（科）級職數(shù)核！定及使用情況。
8、完成部分事業(yè)單位大學生招錄工作。環(huán)科院、固廢招錄三名研究生、兩名應(yīng)屆畢業(yè)大學生。
三、干部培訓
1、完成事業(yè)單位繼續(xù)教育報名及發(fā)放職稱外語、計算機考核準考證工作。
2、4月份，市環(huán)境保護局與哈工大培訓基地共同舉辦的第一期環(huán)境工程研究生班開學。
3、組織參加市委黨校組織的局級干部培訓班，人事局組織的公務(wù)員培訓班。
四、職稱管理
1、職稱庫的錄入與專業(yè)技術(shù)人員的年檢工作。
2、完成高、中級政工師審檔工作。
3、完成了對職稱晉升人員的繼續(xù)教育培訓工作
五、工資福利
1、機關(guān)及事業(yè)單位年終一次性生活補貼的審批與兌現(xiàn)工作。
2、完成部分人員工資的調(diào)整工作。
3、調(diào)入人員的醫(yī)療證的辦理。
4、事業(yè)單位工資的審批、兌現(xiàn)工作
六、其它工作
1、組織《公務(wù)員法》專題講座。
2、完成了環(huán)保先進、4.22表彰，
3．完成各種上報文書40余份。
4．完成了市組織史環(huán)保部分的編寫工作
一、 作為學生會橋梁部門的辦公室在上學期組織協(xié)調(diào)各部門的工作上發(fā)揮了良好的作用，使得學生會的工作，順利的開展和進行。
二、 在校領(lǐng)導(dǎo)和系領(lǐng)導(dǎo)地支持下，我們辦公室擁有了一套完善的辦公用品，這使得我們辦公室在上學期工作中能夠的為各部門所舉行的各種活動提供相應(yīng)的物品，保證了各部門活動的順利開展。但同時也發(fā)現(xiàn)了一定的問題，如物品的存放較為混亂，分類不夠系統(tǒng)等，這也是我們辦公室在下學期工作中重點改進的地方。
三、 為了積極的配合學校的迎評工作，我們辦公室更加系統(tǒng)的制定了一份《辦公室值班制度》，并嚴格要求學生會干部每天按時到辦公室值班并簽定。同時及時督促其他部門在開展活動前交計劃書，在活動結(jié)束交總結(jié)，并且把這些計劃及總結(jié)都存入各部的檔案，方便各部以后活動的開展。
四、 在上學期的工作中，辦公室除了做好個主席團和個部門的后勤保障工作外還協(xié)助我系其它各部門開展了一系列的活動，如大學生辯論賽，宿舍評比等活動。在活動的開展過程中，我們各個部的成員都以極高的熱情和責任心克服困難，使得幾項活動都取得了圓滿成功。
五、 在本學期的工作中，我們辦公室將繼續(xù)協(xié)助主席團工作，發(fā)揮學生會“秘書處”“紐帶”的作用，做好各部門之間的聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作，繼續(xù)發(fā)揮辦公室在學生會中“家”的作用。
總之在以后的工作中，我們辦公室一定會發(fā)揮優(yōu)點，改善缺點，再一次一次的歷練之中不斷的成長并完善自己
一、思想政治表現(xiàn)、品德修養(yǎng)及職業(yè)道德方面
半年來，本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間；堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。認真學習法律知識；愛崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心。積極主動學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責地對待每一項工作。
二、工作能力和具體業(yè)務(wù)方面
我的工作崗位是業(yè)務(wù)內(nèi)勤。主要負責統(tǒng)計公司鐵礦石的發(fā)運數(shù)、收貨數(shù)。另外就是將每天的車皮號及時報山西辦事處，核對山西辦事處收貨情況；整理鐵路大票及開具港口包干費票；統(tǒng)計港口操作部每天的返港卸貨數(shù)量和港口存貨的水分等。
我本著“把工作做的更好”的目標，工作上發(fā)揚開拓創(chuàng)新精神，扎扎實實干好本職工作，圓滿地完成了半年來的各項任務(wù)：
1、統(tǒng)計情況：能及時從部門取回磅單，做到發(fā)運數(shù)與收貨數(shù)統(tǒng)計準確。
2、收貨情況：山西辦事處報的收貨數(shù)，從剛接觸時的整船統(tǒng)計收貨盈虧到現(xiàn)在可逐步分成整列統(tǒng)計收貨盈虧。
3、空車過磅：今年五月份實行了過空車，現(xiàn)在對于發(fā)運數(shù)也能做到準確。以前的報表雖然以軌道衡為準，但還是有誤差的?，F(xiàn)在空車過磅，就能做到發(fā)運數(shù)基本準確。
4、水分化驗：以前港口發(fā)運數(shù)出現(xiàn)短少情況，都會出現(xiàn)責任不明確，到底是貨物被盜還是水分的丟失。而現(xiàn)在，規(guī)定每列貨物都化驗水分，這樣就不會出現(xiàn)推卸責任。
三、存在的不足
從以上這份2009年上半年工作總結(jié)報告中看出，在工作上我雖然取得了一定的成績，自身也有了很大的進步，但是還存在著以下不足：
一是有時工作的質(zhì)量和標準與領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定差距。一方面，由于個人能力素質(zhì)不夠高，鐵礦砂收發(fā)數(shù)有時統(tǒng)計存在一定的差錯；另一方面，就是工作量多、時間比較緊，工作效率不高。
二是有時工作敏感性還不是很強。對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前量，上報情況不夠及時。
三是領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手作用發(fā)揮不夠明顯。對全局工作情況掌握不細，還不能主動、提前的謀思路、想辦法，許多工作還只是充當“算盤珠”。
四、下半年的工作打算
下半年我將進一步發(fā)揚優(yōu)點，改進不足，拓寬思路，求真務(wù)實，全力做好本職工作。打算從以下幾個方面開展工作：
一是加強工作統(tǒng)籌。根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的年度工作要求，做好09年下半年工作計劃，明確內(nèi)容、時限和需要達到的目標，加強部門與部門之間的協(xié)同配合，把各項工作有機地結(jié)合起來，理清工作思路，提高辦事效率，增強工作實效。
