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數(shù)字鄉(xiāng)村下農產品品牌建設研究

發(fā)布時間:2022-11-17 15:37:52

序言:寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁,我們?yōu)槟x了1篇的數(shù)字鄉(xiāng)村下農產品品牌建設研究樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā),請盡情閱讀。

數(shù)字鄉(xiāng)村下農產品品牌建設研究

廣西山清水秀,熱量充足且降水量豐富,得天獨厚的地理位置使得廣西培育有繁多的優(yōu)良農副產品,為廣袤的土地提供了良好的種植條件。想要占據(jù)更多的市場份額,建立完善的品牌體系刻不容緩。然而即使有再好的農產品,沒有品牌也很難打開市場。2019年,中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)了《數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展戰(zhàn)略綱要》(以下簡稱《綱要》),要求各地區(qū)各部門貫徹落實鄉(xiāng)村振興,廣西政府也發(fā)布了《廣西加快數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展行動計劃(2019—2022年)》(以下簡稱《計劃》)。在“數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略”視角下建立農副產品品牌體系,有利于產品更快地占據(jù)市場打開市場、提高利潤,也有利于推動我國農業(yè)的全面發(fā)展,加速農業(yè)農村現(xiàn)代化發(fā)展與轉型,在一定程度上能夠提高農業(yè)附加值、促進農民增收,具有一定的現(xiàn)實意義。

1廣西區(qū)域公用農產品品牌SWOT分析

SWOT分析是對被分析對象的內外部條件進行綜合和概括的工具。其中,S代表(Strengths)優(yōu)勢、W代表(Weaknesses)劣勢、O代表(Opportunities)機會、T代表(Threats)威脅。

1.1優(yōu)勢

品牌建設方面,廣西豐富的農業(yè)資源為品牌建設提供基礎。以熱量為指標,廣西中部和南部地區(qū)的熱量產出尤為集中,具有向外省輸出農產品的能力。繼續(xù)重點發(fā)展農副產品、加強對農業(yè)的支持與保護,廣西對外省的輸出水平將會逐步提升[1]。在數(shù)字化方面,廣西開展的重要農產品監(jiān)測預警,為農業(yè)數(shù)字化轉型和現(xiàn)代農業(yè)高質量發(fā)展提供了有力支撐。

1.2劣勢

在品牌建設方面,廣西經濟扶持能力有限,使得廣西數(shù)字化農產品品牌建設一直處于劣勢。在數(shù)字化方面,目前品牌數(shù)字化的工作正存在企業(yè)意識薄弱、積極性不足等問題,使得廣西農產品的數(shù)字化轉型進展緩慢,數(shù)字化發(fā)展程度落后于其他省份。

1.3機會

就機會而言,農產品品牌的數(shù)字化發(fā)展有文件做指導。一是《綱要》為廣西特色農產品品牌建設提供了很好的方向指導和政策扶持,二是2022年中共中央、國務院提出的《關于做好2022年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》為農產品在2022年及以后的市場環(huán)境、政治環(huán)境提供了更好的條件。

1.4威脅

就農產品品牌本身而言,目前存在內部威脅和外部威脅。內部威脅主要是品牌質量不一,具體表現(xiàn)在不同企業(yè)利用同一區(qū)域公用品牌銷售不同質量的農產品,從而對公域品牌的口碑造成影響。外部威脅主要有2個來源,一是來自國內其他省同類高質量農產品,二是來自部分東盟國家的農產品。就數(shù)字化建設而言,主要的威脅是人才的流失。廣西不如其他發(fā)展省市有吸引力,技術人才更愿意往發(fā)達地區(qū)就業(yè)。除了人才引進,數(shù)字化技術的引進也是一個資金缺口。

2品牌建設現(xiàn)狀分析

2.1廣西農產品品牌建設已有良好的基礎與開端

根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的《中國統(tǒng)計年鑒2021》,僅在水果方面,2020年的廣西水果產量就有2785.7萬t,在全國水果產量上排行第二,是名副其實的農業(yè)大省。高產量、多品種,為建立廣西農產品提供了一定的基礎,有利于品牌建設的推進。廣西以特色農產品優(yōu)勢區(qū)創(chuàng)建為載體,全力推進品牌建設與特色優(yōu)勢產業(yè)的融合,2020年12月,廣西被認定的中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)有18個,數(shù)量排全國第一。中國農業(yè)品牌研究中心發(fā)布的《2020中國果品品牌價值評估報告》顯示,2020年廣西融安金桔的品牌好感度位居全國前十。此外,“百色模式”通過從廣度、深度、融合度三重維度來開展鄉(xiāng)村振興工作,是國際上首批中國-歐盟農產品地理標志互認的35個農產品之一[2]。可以看出,廣西農產品具有高產量、多特色的特點,并在全國排在靠前的位置。對廣西特色農產品進行品牌數(shù)字化建設的探究,可以為特色農產品的發(fā)展探索新理念和新途徑。

2.2農產品品牌數(shù)字化建設正穩(wěn)步推進

為促進廣西農業(yè)的數(shù)字化發(fā)展,利用電商直播的影響力,帶動更多人才參與到數(shù)字鄉(xiāng)村的建設中,《計劃》中提出“大力發(fā)展農村電子商務”的重點任務。除了電商平臺,廣西各地區(qū)也相繼創(chuàng)建、擴大數(shù)字化現(xiàn)代特色農業(yè)區(qū),為數(shù)字化農業(yè)建設管理提供基礎保障。為了促進國家數(shù)字化發(fā)展、農業(yè)數(shù)字化轉型,國家頒發(fā)了許多文件扶持,在2021年年底國務院發(fā)布的《“十四五”數(shù)字經濟發(fā)展規(guī)劃的通知》中提出,要達到利用數(shù)字化推進農業(yè)轉型,深入制造業(yè)數(shù)字化、網絡化、智能化及支撐產業(yè)數(shù)字化轉型的服務體系基本完備等發(fā)展目標。

2.3品牌建設仍有不足

在品牌價值方面,廣西農產品的建設略有欠缺。比如果類農產品在《2020中國果品品牌價值評估報告》中,共有130個區(qū)域公用品牌參與評估,其中山東占據(jù)16個,品牌總價值為428.73億元;廣西僅占2個,品牌總價值為42.77億元。山東與廣西2020年水果年產量相差不大,而參與評估的區(qū)域公用品牌數(shù)量、品牌價值卻相差甚遠。在企業(yè)自主品牌價值評估中,廣西不及云南的企業(yè)自主品牌數(shù)量和總價值的1/10。從這個結果來分析,目前廣西還存在相關部門重視程度不足、個體和企業(yè)品牌化意識薄弱、品牌建設不到位的問題。企業(yè)是市場的主體,也是共用區(qū)域品牌建設的主體,然而目前卻存在企業(yè)建設搭便車、宣傳不足等建設問題。由于農產品品牌的公用性,導致企業(yè)認為品牌宣傳帶來的收益小于成本,缺乏積極性[3]。

3問題

3.1品牌建設落后

目前,廣西農產品品牌建設初具規(guī)模,但仍有很大的進步空間。造成品牌建設落后的原因主要有3點。一是因為農產品市場管理規(guī)劃化缺陷使得市場亂象,品牌山寨、侵權等現(xiàn)象層出不窮。二是市場監(jiān)督保障機制不嚴格,在產品面對各類環(huán)境出現(xiàn)的有害于企業(yè)的問題時不能精準處置及有效整改。三是缺乏思維、技術的創(chuàng)新,使得不同企業(yè)同一產品難以具備個性化特征,加上專業(yè)人才缺失,最后市場后期難以推進[4]。

3.2區(qū)域品質不一

農產品的生產及加工方式對農產品品質有一定影響。一是目前廣西農業(yè)產業(yè)規(guī)?;奖∪?,存在超量使用農藥和化肥、技術研發(fā)投入不足的問題,導致產品品質難以提升[5]。二是廣西農業(yè)組織化程度低,散戶、個體戶居多,導致在產銷一體化、新技術的推廣和應用方面存在不足。三是廣西農副產品的加工工業(yè)欠發(fā)達,在加工的深度和精度上亟需提升。因此,即使產出的農產品質量再高,運輸、加工等問題也對廣西農產品造成一定影響[6]。

3.3政府數(shù)字化扶持不足

《計劃》重點任務指出,要重點發(fā)展農村數(shù)字經濟建設數(shù)字化現(xiàn)代特色農業(yè)核心示范區(qū),形成農村數(shù)字經濟新動能。即使文件指導了工作目標,然而從目前在廣西農業(yè)農村廳可查閱到的文件中可以看到,廣西政府目前重點加強的是農村的數(shù)字基建工作,而在數(shù)字農業(yè)上的政策扶持力度較弱,出臺相關政策少,農業(yè)數(shù)字化進程緩慢。廣西的經濟實力不足,在農產品生產方面投入資金有限,無法為農產品加工行業(yè)提供有力支持。穩(wěn)定的資金投入有助于企業(yè)創(chuàng)新技術、推廣品牌和開拓市場等[7]。農產品收益低、風險高,因此政府的扶持力量不可或缺。

3.4電商化不足

依托于電子商務的發(fā)展,農民對市場信息的來源及了解的渠道被拓寬[8]。即便農產品生產市場環(huán)境得到了改善,目前廣西區(qū)域電商還是有很大的發(fā)展空間?,F(xiàn)階段而言,限制農村電商發(fā)展的主要原因有3點。一是物流體系的滯后。目前我國農村地區(qū)的物流交通可達性不足以支撐農村運輸成本具有優(yōu)勢,而農產品的運輸成本高,從而影響了農民對電商渠道的選擇意愿。二是農村消費潛力的難以釋放。我國西部地區(qū)經濟發(fā)展水平較低,農民的消費觀念尚未改變,農村仍以線下消費為主。三是廣西經濟發(fā)展落后所導致的農村金融、產業(yè)結構及公共服務水平低于東部地區(qū),廣西農村電商的市場環(huán)境亟待提升[9]。

4建議

4.1借鑒優(yōu)秀省區(qū)經驗

2020中國果品區(qū)域公用品牌價值評估中,煙臺蘋果以145.05億元的品牌價值位列第一,遠超其他區(qū)域公用品牌。山東是農業(yè)大省,2020年其水果產量與廣西不相上下,是很好的學習樣板。根據(jù)廣西現(xiàn)狀并結合《計劃》提出的重點任務,可以從以下幾點效仿:一是加強產區(qū)數(shù)字化建設,建立數(shù)字化現(xiàn)代特色農業(yè)核心示范區(qū)。二是在部分整體發(fā)展較好、品牌建設較為全面的農產品產區(qū)效仿山東發(fā)展建立全品類品牌建設模式,增強抵御風險的能力,積極建設新品牌,利用母品牌的影響力來實現(xiàn)子品牌的溢價效應,以母品牌帶動子品牌發(fā)展。三是提升農業(yè)生產數(shù)字化,建立產業(yè)數(shù)據(jù)庫之后進行技術資源共享,并擴大生產鏈,通過對農產品進行深加工來增加農產品利潤,待穩(wěn)定之后,再從縱向、橫向入手整合本品牌與其他品牌的產業(yè)連結形成網狀結構,逐步發(fā)展成網狀結構的生產鏈[10]。

4.2完善品牌建設

市場上現(xiàn)有的農產品都經過加工、包裝和運輸?shù)纫幌盗猩唐坊幚?,品質檢驗程序也都大同小異。在此情況下,營銷是影響品牌競爭力的一大因素。營銷方式是農產品品牌發(fā)展的基礎,提高營銷力度,有助于擴大品牌影響、提升品牌價值[11]。從數(shù)字鄉(xiāng)村的視野出發(fā)來建設農產品品牌,可以從品牌打造、品牌推廣及品牌維護3個方面著手。在品牌打造方面,一是政府可以繼續(xù)積極為農產品申請國家榮譽、國家地理標志等,企業(yè)在進行品牌宣傳、品牌經營的時候以此為重點;二是可以多加建設數(shù)字化農副產品生產加工管理,做到與物聯(lián)網、云管理等一系列數(shù)字信息化技術的融合,完善品牌數(shù)字化;三是要進行明確品牌的價值主張,對于農產品來說,品牌的價值主張可以重點放在有機、天然及智慧農業(yè)等方面,讓消費者看到品牌價值。在品牌推廣方面,一是可以利用抖音、微信公眾號和微博等新媒體平臺利用大數(shù)據(jù)對公域品牌的信息進行精準營銷與推廣,來實現(xiàn)廣西農產品供給產業(yè)結構的升級;二是可以鼓勵使用公域品牌的企業(yè)利用VR、AR等技術,在網絡上為消費者展示農產品從生產到運輸?shù)囊幌盗辛鞒滩僮?,減少消費者的顧慮、增加對品牌的信任;三是政府可以積極組織大學生利用品牌農產品參加創(chuàng)業(yè)比賽。在品牌維護方面,地方政府可以建立區(qū)域公用品牌官網,或者從鄉(xiāng)村振興類農業(yè)網站、具有官方網絡店鋪的企業(yè)入手進行管理。對于企業(yè),一是可以鼓勵采用建立在線社群來作為新營銷方法,進行適當?shù)臏贤?、維護,從而提升顧客的購買意愿[12];二是通過地方政府政策扶持,鼓勵各農業(yè)企業(yè)完善數(shù)字化建設,利用大數(shù)據(jù)、云計算等信息化技術,對農產品產業(yè)鏈進行一系列監(jiān)控管理。

4.3政府增加扶持力度

在公用區(qū)域農產品品牌建設及維護過程中,對大部分企業(yè)而言,政府起到很重要的牽頭作用。因此,在農產品品牌建設中,政府可以從以下途徑著手。在品牌打造方面,政府要鼓勵動員企業(yè)建立開放式的行業(yè)信息平臺,以數(shù)字信息的力量帶動農產品品牌的發(fā)展,加速傳統(tǒng)農產品轉型,并完善平臺資源、營銷渠道、數(shù)字發(fā)展等方面的政策支持。在品牌維護方面,政府可以通過大數(shù)據(jù)收集來建立一系列統(tǒng)一的質檢程序、管理制度和監(jiān)管辦法。在品牌力方面,政府應出臺更多的數(shù)字化扶持政策,以提升企業(yè)參與建設品牌的主動性,在品牌的價值創(chuàng)造、價值打磨、價值溝通及品牌兌現(xiàn)上進行重點工作。

4.4數(shù)字化助力農產品品牌建設

正是由于過去廣西特色農產品品牌建設較落后,加之數(shù)字信息的發(fā)展速度與影響力日漸增加,在品牌建設上更需要把握數(shù)字化機會實現(xiàn)彎道超車,具體可從價值創(chuàng)造、價值打磨、價值溝通及品牌兌現(xiàn)4個方面利用數(shù)字信息技術來助力農產品的品牌建設。在品牌價值創(chuàng)造上,深度挖掘農業(yè)品牌的文化資源是重點工作,把握農產品產地的地域特色,將現(xiàn)有的農業(yè)品牌文化通過網絡展現(xiàn),與現(xiàn)代數(shù)字技術相融合,傳承鄉(xiāng)村文化與傳統(tǒng)的同時也能給消費者展示產品的地域優(yōu)勢。在品牌價值打磨上,一是從新媒體渠道入手開展品牌文化的創(chuàng)作推廣,從而達到塑造品牌形象、推廣品牌的效果。二是積極開發(fā)農業(yè)品牌交互軟件,通過APP軟件展示品牌特色,加強與網絡用戶的實時交互[13]。三是打造區(qū)域品牌故事,通過打造幸福類主題,通過對年長者和年輕者打造不同的品牌故事來喚起消費者的情感共鳴或對未來的憧憬,提升消費者體驗和營銷效果[14]。在品牌價值溝通上,需要強調品牌價值及品牌商品力識別,提升消費者的品牌認知。通過短視頻等平臺從視覺、聽覺對用戶給予多重刺激,并且利用平臺自由交互的特點,向消費者傳遞品牌特色并進行實時溝通。不僅有利于增強品牌的親和力來與消費者建立感情聯(lián)系,也有利于品牌營銷變現(xiàn),達到營銷目的[15]。在品牌兌現(xiàn)上,增加消費者的體驗是工作重點。一是要重視社交媒體上消費者的消極輿論,積極進行應對管理。二是需要時刻注意自身行為,避免對其他消費者造成負面影響。三是如果出現(xiàn)需要服務補救的情況,要積極響應并做到透明,服務補救透明可以提高消費者對服務質量的感知,從而影響消費者的購買意愿[16]。

4.5鼓勵電商帶動農產品品牌發(fā)展

互聯(lián)網對品牌的呈現(xiàn)、品牌的傳播相較于傳統(tǒng)的銷售渠道具有特別的優(yōu)勢,尤其在廣告制作成本上低于傳統(tǒng)媒體,甚至可以做到零成本?!队媱潯分刑岬街攸c任務之一是要大力發(fā)展農村電子商務,電商對農產品品牌建設的積極作用不僅表現(xiàn)在有利于品牌的現(xiàn)代化發(fā)展,也可以改變企業(yè)的成本結構及盈利模式,有利于品牌和企業(yè)的發(fā)展。

5結束語

從SWOT4方面及綜合現(xiàn)狀分析,廣西農產品數(shù)字化即使在品牌建設與數(shù)字化建設都有一定的推進,但在品牌建設方面仍然存在品牌建設落后、區(qū)域品質不一、政府數(shù)字化扶持不足和電商化不足的問題。以此類問題為切入點,結合《綱要》提出的指導戰(zhàn)略,提出了借鑒優(yōu)秀省區(qū)經驗、完善品牌建設、政府增加扶持力度、數(shù)字化助力農產品品牌建設及鼓勵電商帶動農產品品牌發(fā)展的策略。農產品建立品牌,對政府、企業(yè)與個體都有積極的意義,對廣西的經濟建設及鄉(xiāng)村振興工作有一定的貢獻。

作者:周子微 曹兵 單位:桂林電子科技大學 商學院